Yhden upean kirjailijan ansiosta kaikki tietävät voikukanviinistä. Mutta tämä aurinkoinen kukka on unohdettu epäoikeudenmukaisesti. Sen maku on samanlainen kuin hunaja, auringon väri ja sen käyttö auttaa selviytymään vakavimmasta talvesta ilman vilustumista ja masennuksia.
Valokuva: Depositphotos.com. Lähettäjä: 13-Smile.
Kalori ja koostumus
100 g voikukan hilloa ovat noin 192 kcal, noin 1 g proteiinia, noin 49 g hiilihydraatteja, enintään 0,15 g rasvaa. Tässä osassa on noin 3 grammaa ravintokuitua, joka tarvitaan suolen normaaliin toimintaan.
Kultaisen herkun mineraalikoostumus on hyvin rikas:
- fosfori (41 mg);
- kalium (231 mg);
- kalsium (139 mg);
- rauta (1,7 mg);
- sinkki (0,27 mg);
- mangaani (0,22 mg).
Myös hillossa on pieni määrä seleeniä, jodia, kuparia ja muita elementtejä.
Herkkuissa on paljon vitamiineja, esimerkiksi 18 mg askorbiinihappoa ja 2,4 mg tokoferolia. Melko paljon B-vitamiineja: riboflaviini ja pyridoksiini, tiamiini, pantoteeni ja foolihappo. Läsnä on myös koliini, K- ja PP-vitamiinit. Ja voikukka säilyttää runsaasti beetakaroteenia.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Voikukka-hillon edut ovat melko huomattavia, vaikka siinä on suuri määrä sokeria.
Tässä on joitakin maustetun jälkiruoan ominaisuuksia:
- ääniä;
- stimuloi hermostoa;
- parantaa aineenvaihduntaa;
- normalisoi ruokahalua;
- auttaa yhteisten vaivojen yhteydessä;
- puhdistaa toksiinien kehon;
- antaa herkän laksatiivisen vaikutuksen;
- parantaa ihon kuntoa;
- pysäyttää tulehdusprosessit;
- omistaa choleretic-ominaisuudet;
- hoitaa tehokkaasti ummetusta ja peräpukamia;
- auttaa eroon loista.
Koska jotkut lääketieteelliset ominaisuudet vaativat selvennystä, asumme niihin hieman yksityiskohtaisemmin.
- Tuote auttaa maksasairauksien hoidossa, auttaa palauttamaan tämän elimen solutasolla.
- Tukoksen käyttö on myös korvaamaton niille, jotka tarvitsevat vähentää mahalaukun happamuutta. Siksi tämän kevään makeus voi ja pitäisi syödä joidenkin gastriittityyppien kanssa.
- Sappirakon muodonmuutoksen ja sappirakenteen ongelmien vuoksi suositellaan, että makea voikukka-nektari kulutetaan pieninä määrinä, koska se antaa pehmeän choleretic-vaikutuksen.
- Voikukkahillot ovat hyödyllisiä virtsateiden ja virtsarakon tulehdus- ja tartuntatauteihin.
- Herkkuja voidaan käyttää E. colin aiheuttamaan ruokamyrkytykseen.
- Kun työskentelet haitallisten aineiden kanssa, se puhdistaa myrkkyjä, toksiineja.
- Tuotteen antioksidanttiset ominaisuudet voivat toimia syöpäprosessien ehkäisyssä, hidastaa ikääntymistä, parantaa merkittävästi ihon tilaa.
- Se auttaa selviytymään erilaisista vilustumisista ja ehkäisee keuhkoputkentulehduksen kehittymistä.
- Se on kansanhoito luukudoksen sairauksien, erityisesti niveltulehduksen ja kihtiin, hoitoon.
- Tämä auringon herkku antaa rauhoittavan vaikutuksen, normalisoi keskushermoston toimintaa. Siksi on toivottavaa syödä sitä stres- sillä, unettomuudella, neuroosilla, lisääntyneellä ärtyneisyydellä.
Perinteisen lääketieteen harjoittajat uskovat, että voikukkahillot tuovat erityisen konkreettista hyötyä anemialle, astmalle, vitamiinin puutteelle ja verenpaineelle.
Onnistuneet yhdistelmät
Tämän tukoksen etu kasvaa sen yhdistelmänä joidenkin muiden tuotteiden kanssa.
Jos kylmä on kylmä, on suotavaa syödä se sitruunalla tai samassa seoksessa hunajan kanssa.
Hermoston rauhoittamiseksi hoito pestään yrtteillä: minttu, kamomilla, melissa tai heikko tee bergamotilla.
Choleretic- ja anti-inflammatoristen vaikutusten tehostamiseksi käytä maitotuleen siementen tuotteita (esim. Ateria).
Ja tietenkin tämä aurinkoinen hillo täydentää täydellisesti vihreän teen herkkää makua.
Lemon Dandelion Jam
On reseptejä, joissa herkku on suositeltavaa keittää sitruunalla. Tämä jälkiruoka on miellyttävä tartness ja vetoaa niille, jotka eivät pidä erittäin makea hillo. Lisäksi se on hyödyllinen:
- koskemattomuuden vahvistaminen;
- lisätä ruokahalua;
- kehon puhdistus;
- C-vitamiinin puutteen poistaminen;
- vilustuminen ja keuhkoputkentulehdus;
- poistaa turvotus;
- poistaa ihon tulehdus.
Kuitenkin, jos mahan happamuus lisääntyy, tällainen yhdistelmä voi vahingoittaa kehoa. Ole varovainen!
Haitta ja vasta-aiheet
Sinun täytyy valmistaa tuote itse keräämällä voikukkia etukäteen ekologisesti puhtaalla alueella. Muuten haitalliset aineet, jotka kerääntyvät kasveihin ja menevät hilloon. Siksi on parempi kiertää kukkia valtatien läheisyydessä tai monikerroksisen rakenteen pihalla.
Allergiset reaktiot eivät yleensä aiheuta. Mutta jos ylikypsyt, voit ansaita diathesis tai pari näppylää.
Herkkyys jodille on toivottavaa pidättäytyä voikukkahillon käytöstä.
Älä käytä väärinkäytöstä jälkiruokaa, jossa esiintyy gastriitin pahenemista, sappirakon kiviä ja taipumusta ripuliin tai pahoinvointiin.
Yleensä voikukan hilloa tulisi syödä kohtuullisina määrinä - muutamalla lusikalla teetä, enempää. Sitten ei ole mitään haittaa.
Miten ja miksi käyttää raskauden aikana?
Seuraavassa on syyt, joiden vuoksi on suotavaa sisällyttää tämä makeus ruokavalioon raskauden aikana:
- Voikukkahillon avulla voit nopeasti ja turvallisesti täydentää raskaana olevan naisen tarvitsemia vitamiineja ja kivennäisaineita.
- Se auttaa myös erittämään turvotusta ja parantamaan ihon kuntoa.
- Vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa kehoa vilustumiselta ja muilta sairauksilta.
- On myös tärkeää, että tuote puhdistaa ruoansulatuskanavan myrkkyistä ja muista haitallisista aineista.
Lääkärit suosittelevat syömistä enintään 3 ruokalusikallista päivittäin. On parasta lisätä tuoksuun tuoksuvaa makeutta.
Mutta jos sinulla on ongelmallinen raskaus, ota yhteyttä lääkäriisi - hän auttaa sinua valitsemaan päivittäisen annoksen hilloa ja varmistamaan myös, että se yhdistetään lääkkeisiin.
Miten kerätä voikukkia hilloa varten?
Raaka-aineiden kerääminen on parempi mennä pois kaupungista tai maasta.
- Sinun täytyy valita kaksivuotiset kasvit - niiden kukat ovat parantavia. Tällaisilla tapauksilla on massiivisempi risoomi ja ne ovat suurempia kuin naapurit.
- Sinun täytyy repiä suurimmat kukinnat.
- Valitse kukat, joissa on puhdas kullanvärinen, ilman terälehtiä.
- Kukinnat on leikattava huolellisesti hyvin.
- Viimeinen, esivalmistus hillo-vaihe - hionta.
Kun haluat valmistaa voikukkia talvella, kuivaa kukkapäät auringossa, peittämällä ne sideharsolla tai jäädyttämällä raaka-aineet jääkaapissa.
Parhaat reseptit
Voikukka-herkkujen valmistuksessa on monia muunnelmia. Olemme valinneet tämän herkullisen lääkkeen mielenkiintoisimmat reseptit.
Makea tarjous siirappi
- Sinun täytyy ottaa noin 400 kukkia, 1,5 kg sokeria ja 500 ml vettä.
- Huuhtele kukat kevyesti kuivaksi ja laita kattilaan.
- Raaka vesi ja kiehauta.
- Kiehauta 2 minuuttia sen jälkeen, kun saatu liuos on kaadettu toiseen pannuun.
- Heitä kukat pois ja kaada sokeri liemeen ja keitetään 9 minuuttia. Älä unohda poistaa vaahtoa!
- Kuuma siirappi kaatamaan pankit.
Paksu tukos
- Noin 350 kukintoja pestään, pilkotaan.
- Kaada raaka-aine 600 ml: lla vettä, keitetään noin 20 minuuttia.
- Sitten kaada 1,3 kg sokeria ja keitä vielä 7 minuuttia.
- Kaada purkkien päälle, kunnes hillolla ei ole ollut aikaa jäähtyä.
Lemon Recipe
- Tätä hapan jälkiruokaa varten tarvitaan 400 kukkia, 500 ml vettä ja 3 sitruunaa ja 1,5 kg sokeria.
- Pestyt voikukat kaada kylmää vettä, anna seistä 7-8 tuntia.
- Sitten purista kukinnot, kaada niihin 500 ml vettä, keitetään ja keitetään 15 minuuttia.
- Leikkaa sitruunat viipaleiksi, lisää liemi ja keitä vielä 3 minuuttia.
- Poista sitten raaka-aineet liesi, jätä päivä viileässä paikassa.
- Sen jälkeen kaada sokeri liemeen.
- Keitetään noin 15 minuuttia ja jäähdytetään. Tämä toimenpide on toistettava 3 kertaa.
Reseptit voidaan muuttaa omaan makuun. Lisää esimerkiksi appelsiineja, herukanlehtiä, kanelia. Voikukka voidaan jättää hilloon tai puhdas. Keskimäärin 400 tuoreen kukinnan pitäisi ottaa 1-2 kg sokeria.
Reseptit voikukkahillon ja sen hyödyllisten ominaisuuksien tekemiseksi
Hyvä koko päivän ajan!
Eräässä artikkelissa kerrottiin, kuinka tehdä tällainen juoma voikukka, kuten viini. Tuote, jota näet, ei ole aivan normaali juomien valmistuksessa.
Useimmat rakastavatkin sanovat, että näiden kukkien viini osoittautuu erittäin maukkaaksi. Mutta kaikki eivät rakasta viiniä, ja et anna sitä lapsille. Mutta toinen tämän kukkainen tuote vetoaa sekä aikuisille että lapsille.
Kyse on tukosta. Ei myöskään täysin normaalia. Toisin kuin viini, hilloa voidaan kuitenkin valmistaa eri kasveista. Tärkeintä on lähestyä prosessia.
Viinin tavoin hilloa voidaan valmistaa terälehdillä tai ilman. Ruoanvalmistusprosessi terälehdillä ei ole yhtä aikaa vievää kuin ilman. Kaikki eivät kuitenkaan pidä siitä, kun mautonta kasvikuitua kelluu kupillesi. Siksi juustoa tehdään useammin ilman terälehtiä.
Miten herkullista tuotetta valmistetaan, käsitellään artikkelissa.
Tukoksen hyödylliset ominaisuudet
Mutta alussa muutama sana siitä, miten tämä tukos on hyödyllinen tai ei ole hyödyllinen.
Asiantuntijoiden mukaan 100 grammaa, ja tämä on 192 kcal, on noin 1 g proteiineja, 49 g hiilihydraatteja ja 0,15 g rasvoja.
Lisäksi siellä on mikroelementtejä, kuten fosforia (41 mg); kalium (231 mg); kalsium (139 mg); rauta (1,7 mg); sinkki (0,27 mg); mangaani (0,22 mg). Tämä on kaikki mitä sisältyy voikukka itse ja se antaa lopputuotteelle.
Mitä vitamiineja, voikukka hilloa sisältää askorbiinihappoa, B-vitamiineja, kuten riboflaviinia ja pyridoksiinia, tiamiinia sekä pantoteeni- ja foolihappoja. On hilloa ja vitamiineja K ja PP, beetakaroteeni.
Myös sen toiminta kehoon on melko laaja. Tämä tuote stimuloi hermostoa, parantaa aineenvaihduntaprosesseja, normalisoi ruokahalua, on tonicefekti. Se käsittelee myös tulehdusta, ummetusta, peräpukamia.
Auttaa hillitsemään mahahapon ympäristöä. Siksi se on hyödyllinen gastriitille. Sitä käytetään korjaamaan ruokamyrkytyksiä E. colilla.
Kansanlääkinnässä sitä käytetään niveltulehdus- ja kihtihoitoon. Mutta sen suurin hyöty anemian, astman, vitamiinin puutteen ja verenpaineen hoidossa.
Juoma auttaa tietysti vilustumisessa. Erityisesti nämä ominaisuudet ilmenevät yhdistelmänä sitruunan ja hunajan kanssa. Ja jos syöt sitä kasviperäisillä sitruunamelamiineilla tai kamomilla, mintulla tai bergamotilla, se auttaa hermostuneessa rauhassa.
Tea-taiteilijat haluavat juoda tätä hilloa vihreällä teellä. Yleisesti, kuten näette, sen hyödyt ovat ilmeisiä.
Alla oleva video antaa hyvin yksityiskohtaisen ja yksityiskohtaisen kuvauksen kaikista näennäisesti rikkakasvien kasvien hyödyllisistä ominaisuuksista.
On aika käydä voikukka voikukka, ja jos päätät yrittää kokata hilloa siitä, on aika aloittaa tämän laitoksen kerääminen. Seuraavassa kuvataan, miten oikein kerätään, miten tämä maukas ja terveellinen herkku valmistetaan.
Miten kerätä voikukka
Voit sanoa, että kokoelmassa ei ole mitään hankalaa. Tämä ei kuitenkaan ole täysin totta. On tarpeen ottaa huomioon se, että teollisuusalueilla, kaupunkien kaduilla, joissa monet ajoneuvot keräävät paljon erilaisia haitallisia aineita, kasvaa. Siksi tällaisissa paikoissa kerättyjen voikukkien hillo tuo mitään haittaa.
Niinpä on tarpeen kerätä kasvi kaupungin ulkopuolelle, hyvin tai äärimmäisissä tapauksissa kaupunkien ulkopuolella oleviin valtaviin puistoalueisiin.
Keräämiseksi on välttämätöntä valita suuria kukintoja, kirkkaan keltaisia, joihin ei ole vaurioita. Valmisteluun tarvitaan vain kukintoja, joten leikkaamme ne pois ilman varsia itse kukka. Ja sitten voit käyttää tai vain yhden terälehden, sitten kukin kukka varovasti "naamioitu", laittamalla ne valmiiseen säiliöön tai koko kukkiin. Samanaikaisesti hillo on hieman katkera.
Juoman valmistamiseksi kerätyt raaka-aineet, jopa kukat, jopa terälehdet ovat parhaiten hienonnettuja. Vaikka jotkut kokki ja koko.
Jos käytät kokonaisia kukkia, et voi valmistaa hilloa, mutta siirappia. Tässä tapauksessa sinun täytyy käyttää voikukkia, ennen kaikkea lääkkeenä.
Siksi ensimmäinen resepti on tehdä siirappi.
Voikukka-siirappi
Jotta voit tehdä sen, tarvitset:
- Voikukka kukat - 300-400 kpl.
- Sokeri - 1,5 kg.
- Vesi - 500 ml.
Pestyt kukat laitetaan kattilaan, täytetty vedellä. Sen jälkeen laittoi tulen päälle, kiehui. Sitten haudutetaan kaksi minuuttia. Tämän ajan kuluttua syntynyt keittäminen sulautuu ja kukka uvar heitetään pois. He kaikki antoivat, mitä he tarvitsivat ja joita ei enää tarvita. Sokeri kaadetaan liemeen, keitetään uudelleen noin 10 minuuttia. Tämän jälkeen kuuma liemi kaadetaan purkkeihin (jos ne ovat pieniä) ja asetetaan varastoon.
Lemon Dandelion Jam
Joten, resepti voikukka hilloa. Voit tietysti käyttää vain kukkia itse, mutta parempaan makuun ja hyviin lääkeominaisuuksiin hillo, on parempi lisätä sitruuna siihen.
Tätä reseptiä varten tarvitset:
- Kukat - 400 kpl.
- Sitruuna - 1 kpl.
- Sokeri - 1 kg.
- Vesi - 1 l.
Kynnetyt kukat pestään kylmällä vedellä. Mitä he antavat hyvin, sinun on jätettävä päivä.
Sen jälkeen vesi valutetaan. Sitruuna olisi leikattava, voit kuoriutua, mutta kuori on parempi. Viipaloitu sitruuna laitetaan infuusioon. Sen jälkeen kaada litra vettä, laittaa tuleen. Kiehauta, poista lämmöstä ja aseta infuusioksi kaksi tuntia.
Seuraavaksi kiristä liemi, lisää sokeria ja kokki uudelleen tavallisena hilloina. Valmiuden jälkeen läikytetään hitsattu tuote tölkkeihin.
Honey Dandelion Jam
Tämä on terapeuttisen tukoksen toinen vaihtoehto. Yleensä hunaja on hyvin monipuolinen tuote, tärkeintä on käyttää sitä maltillisesti.
Jotta voit tehdä sen, tarvitset:
- Voikukat - 300-400 kukinnot
- Hunaja - 2 lusikaa puoli litraa kukkia.
- Vesi - 1-2 litraa (riippuen kukkien massasta).
Kukat voikukka ensimmäinen asia, sinun täytyy pestä ja kuivaa.
Seuraavassa vaiheessa murskata kukkia. Voit tehdä tämän käyttämällä joko ruoanlaittajaa tai lihamyllyä.
Tuloksena olevaan kukka-massaan lisätään hunajaa kaksi ruokalusikallista per litra raastettuja kukkia. Hunajaa käytetään parhaiten nesteenä. Joten se on helpompi liuottaa.
Kaikki sekoitetaan perusteellisesti homogeenisen massan valmistamiseksi. Sulje potti, joka sekoitti hunajan ja voikukkien kannen, anna infuusiota 12 tuntia. Sekoita massa säännöllisesti 2-3 tunnin välein.
Määritetyn ajan jälkeen hunaja-hillo on valmis. On totta, että se ei ole aivan siinä mielessä, koska sitä ei ole kypsennetty. Toisaalta tämä on hyvä siinä, että monia hyödyllisiä elementtejä säilytetään, mutta toisaalta sitä ei voi tallentaa pitkään. Mutta tämä on amatööri.
Klassinen tukos
Toisin kuin aikaisemmissa vaihtoehdoissa, tämä tukos tehdään ilman lisäaineita. Sitä käytetään vain:
- Voikukka kukat - 400 kpl.
- Vesi - 1 l.
- Sokeri - 1,5 kg.
Voikukka kukat poimitaan, pestään ja laitetaan kattilaan. Seuraavaksi täytä vedellä, sytytä tuleen. Kiehuu, pidä tulessa 2-3 minuuttia.
Levitämme sideharsoun suodattimeen, suodattamalla valmis liemi siten, että kukat poistetaan.
Voit tietysti jättää sen sellaisenaan, mutta sitten keitetyt terälehdet ovat hillossa, mutta ne eivät ole aivan miellyttäviä makuun, koska hilloa ei odoteta miellyttävän.
Lisää sokeri valutettuun liemeen, laita kaikki tuleen uudelleen. Olemme keittäneet täällä 15 minuuttia.
Keittäminen purkit hillo - steriloida ne. Me kaadamme valmis hillon tölkit, pyöritämme kannet
Pyöritä pankit ylösalaisin, kääritty pyyhkeeseen. Päiväpurkit ovat kankaan alapuolella, minkä jälkeen ne voidaan asettaa varastoon.
Tukoksen tekemisen periaate on sama, vain lisäaineiden koostumus voi muuttua. Sitruunoiden lisäksi se voi olla muita sitrushedelmiä, kuten appelsiineja. Voit lisätä päärynän tai omenan, melonia, minttua lisätään.
Yleensä voit kokeilla. Yritä lisätä jotain omaa, jos saat maukasta, muista jakaa lukijat.
Voikukka hillo askel askeleelta resepti valokuvia. Voikukka-juuston etuja ja haittaa sekä käyttöä
Hyvät ystävät, että ei ole tullut liian pitkä aika, kun voit varastoida talveksi erittäin epätavallisen tukoksen. Tämä on voikukka.
Epätavallinen, terve ja kaunis hillo, joka auttaa ylläpitämään terveyttä. Se toimii aktiivisesti maksasairauksien, nivelten, heikentyneen immuniteetin ja muiden patologisten tilojen osalta.
Puhumme lisää kaikista alla olevista upeista ominaisuuksistaan.
Olemme valmistaneet teille todistetun ja maukkaan reseptin tälle ihanalle hillolle.
Käytä sinisen kehyksen luetteloa nopeasti navigoidaksesi artikkelin haluttuun osaan:
Tänään artikkelissa:
400 voikukan hilloa sitruunalla
Sitruuna parantaa voikukkaan hyödyllisiä ominaisuuksia. Ja voit säätää summan itse: reseptissä olevien sitruunoiden määrää voidaan lisätä, tai voit lisätä ne kokonaan.
ainekset
- 400 kukkia voikukka ilman jalkoja
- 1 kg sokeria
- 1 sitruuna
- hyvä mieliala
Keittäminen
Keräämme voikukkia ympäristöystävälliselle alueelle, joka on kaukana teistä ja vaarallisista yrityksistä. Valitse hyvin avatut keltaiset kukat ja leikkaa ne päähän.
Tämän seikkailun puhallettu ei ole onnellinen ja sulkeutuu tarpeeksi nopeasti, joten sen pitäisi olla.
Tuloksena olevat kukat on pestävä hyvin juoksevalla vedellä.
Seuraavaksi täytä voikukkaamme puhtaalla vedellä. Ja vaadita 24 tuntia. Tämä on tarpeen katkeruuden ja maitomehun poistamiseksi.
Seuraavaksi purista kukkia ja laita ne kattilaan, jossa me valmistamme ne.
Täytä voikukka 1 litraa puhdasta vettä. Kaivos ja kalkki sitruuna. Hän käsittelee ihoa.
Leikkaa sitruuna ja lähetä se yritykselle voikukkaan. Sekoita hyvin. Laita tämä seos keskilämpöön ja kypsennä noin 30 minuuttia.
Tämän jälkeen saamme rikkaan kasviperäisen suolan, jossa on tietty haju. Meidän on poistettava se lämmöstä, peitettävä ja vaadittava 6 tuntia huoneenlämmössä.
6 tunnin kuluttua suodatetaan liemi hartsin läpi useilla kerroksilla, purista. Kakku poistettiin.
Tässä on kultainen neste, joka jää tämän toimenpiteen jälkeen.
Palautamme sen takaisin pottiin ja lisätään sokeria.
Kypsennä keskilämmöllä, kunnes saat oikean johdonmukaisuuden. Mutta vähintään puolen tunnin. Mitä kauemmin kypsennät - sitä paksumpi tukos. Muista, että jäähdytyksen jälkeen se paksuu.
Valmis juusto kaadetaan steriileihin purkkeihin.
Voikukka hillo on valmis! Se on ihana, kultainen, muistuttaa nuorta hunajaa. Sitä kutsutaan joskus "voikukkahunajaksi".
Tämän tukoksen säilyvyysaika: 1 kuukausi jääkaapissa ilman saumausta. Ja 1 vuosi rullattu, pimeässä viileässä paikassa.
Selvitetään, kuinka hyödyllinen voikukkahillo ja miten sitä käytetään oikein, jotta ei vahingoiteta.
Voikukkahillon etu ja haitat ja käyttö
Ei ihme, että "voikukkahunajaa" pidettiin antiikin ajoista lähtien parantavaksi tuotteeksi. Sen vaikutus on hyvin lievä, mutta konkreettinen.
Sen hyödylliset ominaisuudet ovat:
- stimuloi immuunijärjestelmää ja vahvistaa kehoa
- lievittää tulehdusta
- suojaa ja puhdistaa maksan ja kanavat (choleretic)
- bakterisidinen ja viruslääke
- hoitaa ruoansulatuskanavaa, parantaa suoliston mikroflooraa
- antistress
Voikukka-juuston vahingoittuminen voi aiheuttaa, jos et kiinnitä huomiota vasta-aiheisiin (niistä vain alla).
Käytä sitä tämän järjestelmän mukaisesti:
Vahvistaa immuunijärjestelmää ja vauhdittaa vilustumista
- 1-2 ruokalusikallista päivässä, mieluiten illalla, yöllä yhdessä lämpimän teen kanssa.
Sydän- ja verisuonten sairaudet
- päivittäin ennen aamiaista (2 tuntia) ottaa 1 tl. kurssi 2 viikkoa. Sen jälkeen kuukauden tauko. Voit suorittaa enintään 5 kurssia vuodessa.
Liitosten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn
- päivittäin ennen aamiaista (1-2 tuntia) ja 1 rkl. l kurssi 1 kuukausi. Sen jälkeen tauko 2 kuukautta. 2 kuukauden kuluttua kurssi voidaan toistaa.
Miten ottaa voikukan hilloa maksaan ja veren puhdistukseen
- 1-2 lusikaa päivässä, 4-5 kertaa viikossa. On hyödyllistä yhdistää tukos ja ottaa hepatoprotektorit monimutkaisiksi vaikutuksiksi.
Akuuttien hengityselinten sairauksien hoitoon
1 tl 3 kertaa päivässä. Vastaanoton kesto on 10 päivää.
Kuten kaikki lääkkeet, vaikka maukas, voikukkahillolla on vasta-aiheita:
- alle 5-vuotiaat lapset
- diabetes
- allergia
- akuutti gastriitti
- haavauma
- sappirakon kivet
Olisi parasta, jos ennen ilmoittautumista otatte käyttöön asiantuntijan tuen.
Dandelion Jam
Voikukat ovat paitsi iloisia kultaisia niittyjä keväällä ja vihanneksia puutarhureille ja puutarhureille, mutta myös erittäin hyödyllisiä kasveja. Ja he ovat täysin käyttökelpoisia - juurien vihjeistä kukkiin. Kansanlääketieteessä voikukkia käytetään kaikkien sairauksien hoidossa, jotka aiheuttavat kivien muodostumista, mahalaukun, ummetuksen, turvotuksen ja peräpukamien sairaudet. Tuoreet lehdet ovat vapaita katkeruudesta ja näyttävät hyvältä salaateissa. Ja kuiva voidaan asettaa tuleen ja hengittää savua yskän hoidossa. Voikukka juuret sisältävät hyödyllistä mehua. Saksalaiset sotilaat käyttivät sekä kuivattuja että paahdettuja voikukkien juuria kahvinkorvikkeiden valmistamiseen molempien maailmansodan aikana. Muuten, Kiinassa pidetään edelleen voikukkia, toisin kuin Euroopasta, joka kamppailee kovasti sen kanssa, kuten rikkaruoho.
Voikukka voi valmistaa paljon terveellisiä ja maukkaita ruokia. Tämä on ensimmäinen kevät-vitamiinisalaatti, kaikenlaisia tinktuureja ja liköörejä, juurien ja lehtien mehusta saadun hunajan sekoituksessa saadaan hyödyllinen lääke, joka edistää verenkiertoa ja parantaa maksan toimintaa. He jopa valmistavat viiniä voikukkaista - tieteellisen kaunokirjailijan mielestä Ray Bredburyn tarina "Viinia voikukkia". Tämä viini on jo kauan valmistettu Englannissa, ja sillä on hyvät parantavat ominaisuudet. Mutta kuuluisin voikukan ruokalaji on hilloa tai hunajaa. Se oli aiemmin, että voikukkahillolla on rakkauden loitsu. Ehkä se on. Mutta mikä on epäilemättä, on voikukkahillon terveyshyödyt. Voikukkahillolla on positiivinen vaikutus maksasoluihin ja se auttaa hoitamaan virtsateiden häiriöitä. Voikukka hillossa on antioksidantteja, jotka poistavat kuonat ja toksiinit elimistöstä, mikä auttaa lihavuuden torjunnassa. Voikukkahillot ovat käyttökelpoisia korkean verenpaineen, diabeteksen, anemian, keltaisuuden ja jopa syövän ehkäisemiseksi.
Mutta tärkeintä on, että dandelionilla, toisin kuin joillakin lääkekasveilla, ei ole vasta-aiheita, sillä ei ole mitään sivuvaikutuksia ja se on täysin turvallinen. Siksi tätä hilloa voidaan syödä koko talven ajan aivan niin kuin teetä varten.
Voikukka on vietävä selkeällä, aurinkoisella päivällä keskipäivällä, jotta kaikki kukat paljastuvat. Voikukka voidaan parhaiten kerätä sivilisaation eduista, jossakin kaukaisista niityistä tai metsäkiiloista. Älä kerää voikukkia teiden, tehtaiden tai kasvien läheisyydessä - muuten vaarana on, että juuttuminen on täynnä haitallisia kemikaaleja. Voikukkahilloa valmistetaan eri tavoin. Joku haluaa kukkia, jotka on vapautettu vihreästä astiasta, ensin pestä tai liota, mutta joku on pahoillani pestä siitepöly. Sivustomme on valinnut sinulle useita reseptejä, joiden mukaan voit tehdä voikukkahilloa tavalla tai toisella oman maun mukaan.
Voikukka hilloa kaadetaan puhtaaseen tölkkiin ja suljetaan vahvoilla nailonpeitteillä. Pidä se viileässä, jääkaapissa tai kellarissa.
Voikukkahillon numero 1
ainesosat:
370-400 kpl. voikukkien
2 pinota vesi
7 pino sokeri.
valmistus:
Huuhtele kukat, peitä vedellä ja sytytä tuleen. Keitetään 2 minuuttia kiehumisen jälkeen. Peitä siivilä sideharsolla, taita voikukka sen päälle ja purista. Lisää syntyneeseen liemeen, lisää sokeria, laittaa tuleen ja kiehauta. Keitä hillo 7 minuuttia kiehumisen jälkeen, kaada tukos puhtaisiin purkkeihin ja sulje kannet.
Voikukkahillon numero 2
ainesosat:
370-400 kpl. voikukkien
500 ml vettä
1-2 sitruunaa
1 1,5 kg sokeria.
valmistus:
Liota voikukka kukkia kylmässä vedessä, purista, kaada 500 ml vettä ja keitä 15 minuuttia. Lisää 3 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä sitruunat yhdessä ihon kanssa, leikkaa viipaleiksi. Poista liemi lämmöstä ja anna sen hautua 24 tuntia. Kantaa, purista, lisää sokeria ja keitetään 2-3 asteessa hunajan viskositeettiin.
Voikukkahillon numero 3
ainesosat:
3 litran astia voikukkien kukkia,
2 sitruunaa
2,5 kg sokeria
2 litraa vettä.
valmistus:
Pestyt ja luetellut kukat laitetaan pannulle ja täyttävät keitettyä vettä. Peitä ja jätä päivä. Kantaa, lisää sitruunoita, leikkaa kuutioiksi, sokeria ja aseta se tuleen. Kypsennä hilloa alhaisella lämmöllä, kunnes se on paksu, jatkuvasti sekoittaen.
Voikukkahillon numero 4
ainesosat:
500 kappaletta voikukka,
2 sitruunaa
12 kirsikka-lehtiä,
6 pinota vesi
1,6 kg sokeria.
valmistus:
Pese kukat nopeasti kylmällä vedellä, kuivaa, lisää sitruunat, raastetaan ihon kanssa ja kirsikka-lehtiä. Täytä vettä ja kiehauta alhaisessa lämpötilassa, sekoittaen jatkuvasti 10 minuuttia. Poista lämmöstä, anna sen hautua 24 tuntia. Strain infuusiota juustokankaalla, lisää sokeria ja kypsennä tunnin ajan, sekoittaen. Viileä, kaada pankit.
Voikukkahillon numero 5
ainesosat:
400 kpl. voikukka,
1 kg sokeria
1 litra vettä.
valmistus:
Laskettu voikukka, huuhtelematta, laitetaan kattilaan ja peitä vedellä. Peitä ja anna infuusion jäähtyä. Kantaa, lisää sokeria ja keitetään 20 minuuttia. Kiehumisen jälkeen poista valkoinen vaahto. Kaada valmis hillo purkkeihin.
Voikukka hillolla sitruunahapolla
ainesosat:
300 kpl. voikukkien
1 kg sokeria
2 pinota vesi
½ tl sitruunahappo.
valmistus:
Kypsennä siirappi pois vedestä sokerin kanssa. Kiehuvassa siirapissa laske kuorittuja vihreitä ja pestyjä kukkia, sekoita ja anna kiehua. Kiehauta kiehumispisteestä 20 minuutin ajan. 2-3 minuuttia ennen valmennusta lisätään sitruunahappoa (tai puoli sitruunamehua), keitetään ja poistetaan lämmöstä. Jätä päivä. Seuraavana päivänä purista massa harson läpi, laita se takaisin tuleen ja keitetään 20 minuuttia.
Voikukka hillolla sitruunoilla ja appelsiinilla
ainesosat:
250 g voikukkien kukkia,
1,5 litraa vettä
1 sitruuna,
2 appelsiinia,
750 g sokeria litraa kohti.
valmistus:
Pese appelsiinit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele ja kuivaa kukat. Taita kääpiöt ja appelsiinit kulhoon, peitä vedellä ja kypsennä tunti. Kantaa liemi. Laske sokerin määrä, lisää se liemeen, kaada sitruunamehua ja anna kiehua vielä tunnin ajan alhaisella lämmöllä, sekoittaen ajoittain. Viileä, kaada pankit.
Voikukka hillolla pektiinillä
ainesosat:
400 kpl. voikukka,
6 pinota vesi
6 pinota sokeri,
1 sitruuna,
6-8 tl. jauhettu pektiini.
valmistus:
Pestyjä ja siivilöityjä kukkia täytetään vedellä, sytytetään ja kiehuu. Vähennä lämpöä keskipitkään ja hauduta 5-10 minuuttia. Poista lämmöstä ja jäähdytä. Peitä ja jätä yön yli. Kantaa, aseta tuleen ja lämpöön. Lisää sokeria ja keitetään. Kiehuta sekoittaen, jotta sokeri liuotetaan, poistamalla vaahto 10 minuutin ajan. Poista lämmöstä ja jäähdytä. Lisää pektiiniä, kuumenna paksuun asti (pakkauksen ohjeiden mukaan), poista lämmöstä ja kaada sitruunamehua. Kaada steriloituihin purkkeihin. Peitä kapronit. Säilytä jääkaapissa tai kellarissa.
Pestyt kukat, joissa ei ole vihreää astiaa, sijoittuivat lasipurkkiin, joka ruiskuttaa runsaasti sokeria. Sokeri tulisi ottaa noin 2 kertaa enemmän kuin voikukka. Peitä purkki tiiviisti kannella ja altista auringolle käydä 2 viikkoa. Kantaa mehu ja kanta. Säilytä jääkaapissa tiiviisti kiinnitettävässä säiliössä.
Onnea!
Dandelion Jam
Voikukkahillot - resepti odottamattomalle. Mutta tämä on todellinen terveyskaappi! Voikukka hillon resepti auttaa valmistamaan paitsi tuoksuvaa, mutta myös erittäin hyödyllistä herkkua, koska hilloa tai, kuten sitä kutsutaan, voikukkahunajaa käytetään luonnollisena lääkkeenä. Tärkeintä on muistaa - kukat hilloilta kerätään vain ympäristöystävällisissä paikoissa, poissa teistä.
Kesä ei ole vielä alkanut, ja on jo mahdollista tehdä ensimmäinen sadonkorjuu seuraavaksi talveksi. Yhdessä aikakauslehdistä sain minulle voikukka-hillon reseptin. Olen oppinut, että se maistuu hunajasta ja on erittäin hyödyllinen - päätin heti kokata muutaman purkin, kun on vielä voikukkia.
Keväällä keskellä maamme on peitetty kauniilla, pörröisillä voikukkailla, jotka ovat erittäin hyödyllisiä, keltaisella "matolla". Kiitos yksi kuuluisa kirjailija, kaikki tietävät voikukan viiniä, mutta voikukkahilloa unohdetaan. Tänään haluan jakaa reseptin ruoanlaittoon herkullisen ja terveellisen luonnollisen voikukkahillon.
Voikukka hilloa - resepti hyödyllinen ja alkuperäinen. Miten tehdä voikukan hilloa, joka haisee kevään?
Kesä purkissa! Keltainen aromaattinen herkku, johdonmukaisuus on hyvin samanlainen kuin hunaja.
Kirkas, tuoksuva voikukkahillo (tai voikukka "hunaja") ei ole vain miellyttävä makuun - sillä on suuri parantava voima ja se on uskomattoman terve.
Valmistelemme tänään tervettä voikukkahilloa, joka maistuu hunajasta.
Maukkaita ja tuoksuvia hilloja voidaan valmistaa perinteisistä hedelmistä ja marjoista. Voikukkahillon maku ei ole huonompi kuin tavalliset hedelmä- ja marjalajikkeet, ei mitään, että sitä kutsutaan voikukkahunajaksi. Yritä tehdä voikukkahilloa, sen valmisteluohje on yksinkertainen, ja voitte mielellämme kerätä voikukka-juuston raaka-aineen itse.
Voikukkahillot - resepti perinteiselle ja samalla epätavalliselle herkulle. Hyödyllisiä ja maukkaita voikukkahilloja on helppo valmistaa, ja yllätät vieraat ja vieraat epätavallisella jälkiruoalla.
Tuntuu mehiläisenä ja kokkaa hunajaa itse! Tarkemmin sanottuna se on voikukkien hilloa, mutta oletamme, että hunaja on voikukka.
Kaikki oikeudet materiaaleihin sivustolla www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Kun käytät tämän sivuston materiaaleja, hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com on pakollinen.
Sivuston hallinto ei vastaa edellä mainittujen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien tehokkuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä ole samaa mieltä sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien mielipiteistä
Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta saat parhaan mahdollisen palvelun. Pysyessäsi sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevan politiikan. Olen samaa mieltä
Voikukka säilyttää 6 reseptiä
Kesä... Tämä on aika, jolloin kaikki mielenkiintoisimmat ja kauneimmat asiat tapahtuvat elämässämme. Tähän kauteen liittyy monia juhlapäiviä, vapaapäiviä, vapaapäiviä ja aktiivista lepoa.
Me rakastamme kesää lapsuudesta lähtien, kun puut olivat vielä suuria, katu, jossa elimme, tuntui loputtomalta, ja ystävämme olivat uskollisia ja elinikäisiä.
Ehkä jokainen meistä muistaa ne hetket, joissa on erityistä lämpöä ja jännitystä, niitä pitkiä päiviä, joissa polkupyöriä, herkullisia marjoja ja voikukkia. Miten haluat kerätä kaiken tämän lämmön pienessä purkissa, joka on lähellä ja avoin kylmissä talvi-iltaisin, täynnä lapsuuden lämpöä ja kesän makeutta.
Hän hengitti elämää jokaisen lukijan Ray Bradburyn muistoihin, jotka olivat hänen teoksensa ”Viini Dandelionsilta”, siemaillen sipillä, jonka avulla voit juoda siihen ystävällisyyteen ja naiivuuteen. Yritämme myös tehdä sen. Ei, ei, emme kirjoita romaania, helpotamme, me keitämme hilloa tästä aurinkoisesta kukkasta!
Luulen, että kaikki kuulivat tällaisesta epätavallisesta jälkiruoasta, mutta heillä oli vähän käsitystä siitä, mitä se oli. Niinpä luottavaisesti totean, että tällaisen hoidon ja lääkkeen valmisteleminen samaan aikaan ei ole lainkaan vaikeaa. Mutta et saa vain tavallista herkkua, vaan säteilevää, täynnä auringonvaloa, jälkiruokaa, tuoksuvaa kesällä.
Maistamaan, muuten, se on hyvin samanlainen kuin hunaja, joten sitä kutsutaan usein voikukkahunajaksi. Tähän herkkuun on monia reseptejä, ja jaamme kanssasi suosituimmat.
Missä ja miten valita kukkia
Ensimmäinen asia on tietää, että kaikki kukat eivät sovi tämän makean valmistukseen. Tietenkin, kun olet lukenut artikkelin, se on vaikea vastustaa eikä juosta ulos pihalle, repimällä ne kaikki pois, lähellä kuistia ja jalkakäytävää.
Mutta nämä kukat eivät sovi meille. Ne imevät kaikki aineet ja toksiinit maapallolta, joten nämä keltaiset "auringot" voivat olla sekä hyödyllisiä että haitallisia, jos ne ovat lukutaidottomia keräämällä niitä.
Voikukka tarvitsee kerätä metsää tai kenttää pois teistä ja valtateistä, joissa ei ole tehtaita ja jalostuskeskuksia. Jopa kaupunkipuisto ei sovi tähän, koska siinä oleva maa on edelleen kaasutettu. Mene lähimpään metsään, etsi keltainen glade ja nauti prosessista nauttimalla herkkuja!
On suositeltavaa mennä kukkia aikaisin aamulla. Juuri tällä hetkellä ne ovat suloisin, täynnä kastetta ja nektaria. Muuten, samasta syystä on parempi olla menemättä metsään sateen jälkeen - kaikki nektari, ja sen kanssa maku pestä pois...
Kukintojen on kyettävä repimään itse, emme tarvitse jalkoja. Sinun on myös otettava huomioon, että on parempi kerätä aikuisia kasveja.
Kuva osoittaa selvästi eroa: aikuisilla kukkilla, paksu varsi ja paksu, tiheä kukinto. Nuoret erottuvat ohuista varret ja pienet kukat. Niissä ei ole paljon mehua ja ravinteita, joten jätämme heidät kasvamaan parempiin aikoihin.
400 dandelion amber jam
Miksi juuri 400, kysytkö? Ollakseni rehellinen, en löytänyt vastausta tähän kysymykseen, vaikka kysyin myös heiltä. Mutta tutkimalla tietoja tulin siihen tulokseen, että juuri tämä meripihkakukkien määrä riittää nauttimaan runsaasta ruoasta ja että se säilyy myöhemmin.
Jos olet epävarma siitä, kypsennätkö sitä vai ei, se voi kestää pienemmän määrän.
Tarvitsemme siis:
- 400 kpl voikukkia
- sokeri 1 kg
- vesi 4 kupillista
- sitruuna 1 kpl
1. Ensinnäkin, kun kukat on kerätty, ne on huuhdeltava hyvin kylmällä vedellä pölyn ja pienten hyönteisten poistamiseksi.
On parempi tehdä tämä ei hanan alla, mutta altaassa niin, että terälehdet on haudattu kokonaan veteen. Sitten hyönteiset alkavat ryömiä ulos ytimestä. Ja pöly ja maa peseytyvät vapaasti jokaisesta.
2. Anna sitten kultaiset kukat hieman kuiviksi. Voit levittää pergamenttia ikkunalaudalle tai laittaa ne pyyhkeeseen.
3. Seuraava askel on erottaa kukkapenkki itse terälehdistä. Tällä tavoin valmistettu raaka-aine laitetaan valmistettuun pannuun.
4. Kun kaikki ovat säiliössä, täytä ne vedellä ja aseta hitaaseen tuleen noin puolitoista tuntia.
Se on pieni palo, joka säästää suurimman määrän hyödyllisiä aineita sekä lopputuotteen luonnollisen värin.
5. Annostellun ajan jälkeen heitämme kukkia siivilään tai seulaan, päästetään kaikki neste valumaan ja puristetaan ne oikein puristamaan kaikki. Et voi kuitenkaan olla varovainen, jos liioitat sitä, sitten keittäminen osoittautuu liiallisella katkeruudella, jota kaikki eivät tykkää.
Terälehdet eivät ole enää hyödyllisiä meille, ne voidaan heittää pois. Teemme yhteistyötä itse liemen kanssa.
6. Sitruuna voidaan leikata kuutioiksi tai raastaa. Lisää se kukkaiseen kuumaan nesteeseen. Jos haluat, voit tehdä ilman sitä. Mutta lisätä makua ja lievää happamuutta tässä tapauksessa ei ole tarpeeton.
7. Lisää sokeria sinne, sekoita ja laita tulevan herkku tuleen. Seuraava - maku. Kuka rakastaa paksua hilloa, voi pitää sen tulessa puolentoista tunnin ajan, joka tykkää siitä ohuemmaksi - vain puoli tuntia.
Mitä vähemmän se kiehuu, sitä enemmän ravinteita se pysyy.
Hoito on valmis! Voit nauttia sen mausta ja syödä ilolla!
Miten valmistaa hilloa yksinkertaisen sitruunan reseptin avulla
Tämä ruoanvalmistusvaihtoehto on uskomattoman maukasta, koska kukka-makuun lisätään sitruunahappoa, mikä tekee "hunajastamme" vieläkin tuoksuvamman ja maukkaamman.
Vaikka lisäsimme sitruunan ensimmäisessä versiossa, tämä herkku saadaan aivan eri makuun.
- 150 voikukkaa
- sokeri 500 gr
- puoli sitruunaa
- vettä 500 ml
1. Ensinnäkin erottelemme kukinnot vehreydestä ja huuhdellaan terälehdet oikein. Laita ne sitten pyyhkeeseen johonkin vesilasiin.
2. Kaada puoli litraa vettä ja kaada varastossamme. On huomattava, että käytännöllisesti katsoen missä tahansa keittämisen muodossa sokerin ja pääainesosan suhteiden tulee olla yksi.
Mutta meidän tapauksessamme on lähes epärealistista kerätä puoli kiloa terälehtiä, eikä se ole välttämätöntä! Siksi otamme pohjan vedelle, jossa pikku “aurinkoa” kiehuu. Joten käy ilmi, 500 ml 500 grammaa kohti.
3. Tuo liemi kiehuvaksi ja keitetään noin 20 minuuttia.
4. Kun vesi saa kultaisen sävyn, dekantoi sen ja puristaa kukkia ja heittää ne pois, ne eivät enää ole meille hyödyllisiä.
5. Lisää sokeria ja hienonnettua sitruunaa veteen. Kuka ei pidä suurista kappaleista, voit jauhaa sitrushedelmiä sekoittimessa tai lihamyllyssä tai arinassa.
6. Me keitämme valmistettua seosta noin puolitoista kahteen tuntiin, kunnes viskoosi.
7. Jäähdytä hoito ja kaada se astioihin. Kylmässä tilassa tämä on todellinen kukkahunaja! Sama viskoosi, paksu ja maukas.
Valmistele se varmasti, pidät varmasti siitä!
Keittäminen kukka hunajaa voikukkien ilman sitruunaa ja muita lisäaineita
Kuten olemme sanoneet, ruoanlaittoon auringossa on monia reseptejä. Ja vaikka kaikkien vaihtoehtojen ainesosat ovat suunnilleen samanlaiset, tulos on aina erilainen.
Ja koko salaisuus on, kuinka moni heistä lisää, kuinka paljon me keitä ja missä kunnossa meillä on pääkomponentti. Seuraavat reseptit - ruoanlaitto makeiset ilman sitruunaa ja ilman muita aromiaineita.
- 400 voikukkia ilman jalat
- sokeri 1 kg
- vesi 1 l
1. Erota jalat kukkia, jos kerää ne heidän kanssaan.
2. Pese kukat kylmällä vedellä, aseta syvään kulhoon ja täytä tuore. Jätä noin tunti, jotta saat kaiken katkeruuden.
3. Tämän ajan jälkeen kaada kaikki neste, lisää sokeria ja makeaa vettä ja sekoita huolellisesti.
4. Jätämme massan noin puolen tunnin ajaksi infuusiona kukinnot sokerilla.
Sokeri tänä aikana lähes kaikki suli.
5. Siirrä seuraavaksi herkku pannulle ja kytke liesi minimikapasiteettiin. Kypsennä sekoittaen kunnes kiehuu. Sen jälkeen lämmitämme noin 30 minuuttia.
Voit kokata pidempään, tässä tapauksessa herkku on tiheämpi ja viskoosempi. Mutta tässä tapauksessa ja enemmän vitamiineja menetetään. Siksi valitsemme hyödyt ja älä kokkaa enemmän kuin ehdotettu aika.
6. Tämän jälkeen neste on jäähdytettävä ja suodattava. Se on melko tumma, älä hälyttää. Me keitimme kasvin vihreillä, joten tämä väri on aivan normaalia. Se on myös erittäin hyödyllinen ja maukas.
7. Kun olemme suodattaneet mehu, panimme sen uudelleen tuleen, ja sekoitamme sitä keittämään noin puolitoista tuntia, kunnes se sakeutuu.
8. Ennen juuttamista on se jäähdytettävä ja purkit pestävä asianmukaisesti.
Anna sen hautua päiväksi, ja voit kokeilla sitä teetä käyttäen.
Maukas resepti sitruunahapolla
Joskus tapahtuu, että haluat kokata jotain erityistä, eikä kotona ole sopivia ainesosia. Ja sanotaan, myös myymälässä. No, tai, kuten meidän tapauksessa, se ei ehkä pidä sitruunan makua.
Sitten sitruunahappo on täydellinen korvikkeena. Ja seuraava resepti on hänen kanssaan.
- 400 voikukkaa
- vettä 0,5 litraa
- sokeri 1 kg
- sitruunahappo 1 tl
1. Keräämme kukintoja. Päästä eroon jaloista tai kerää heti kukkia. Pese ne ja täytetään kylmällä vedellä.
2. Jätämme päivän ajan saadaksemme kaiken katkeruuden. Jotta raaka-aineet eivät heikkene ja alkavat käydä, on parempi jättää astiat lämpimiksi, mutta valita viileä, mieluiten tuuletettu paikka.
2. Pese nykyiset kukat, lisää vettä, sitruunahappoa ja palaa noin 15 minuuttia.
3. Seuraavaksi on välttämätöntä, että liemi on täysin jäähdytetty. Tämän jälkeen kasvit puristetaan sideharson läpi ja suodatetaan seulan läpi.
4. Valmistetussa liemessä kaada sokeria, sekoita.
Kypsennä matalalla lämmöllä, kunnes tarvitset paksuutta, sekoittaen ajoittain niin, ettei se palaa.
Kuuma-tilassa on melko vaikea ymmärtää, joten voit käyttää seuraavaa temppua - laittaa yhden tipan hilloa astiasta, anna jäähtyä pari minuuttia ja anna tämän pudota valua. Mikä on tiheys - se on täysin näkyvissä!
Miten tehdä hilloa appelsiinimehulla ja kuorineen
Toinen mielenkiintoinen ruoanvalmistusvaihtoehto on voikukka, jossa on oranssi. Selvää samanlaista kuin sitruunan kanssa, mutta kuten arvatat, maku ei ole niin hapan, vaan monipuolisempi ja mielenkiintoisempi.
Jotta appelsiineja ei vältettäisi, varmista, että katsot mittasuhteet!
- voikukka - kolme litran tölkki
- appelsiinit - 3 kpl
- sokeri - 3 kg
1. Ilman kukkia pesemättä leikkaamme kukkapenkin terälehdet saksilla. Juuri yksinkertaisesti leikkaamme vain kukkaisen keltaisen osan. Ja vihreä osa, jossa aseet on säilytetty siinä, josta siemenet myöhemmin näkyvät, jätetään, mutta ei hävitä.
Emme pese niitä, koska kaikki nektarit, siitepölyt, jotka jäävät sormiin kokoelman aikana, pestään pois. Herkin ja terveellinen ainesosa.
Kaikki laitetaan eri kulhoihin. Toimenpiteenä käytämme yhden litran purkkia. Tämä on tarpeen, jotta myöhemmin tiedetään, kuinka paljon vettä lisätään. Näiden käsittelyjen jälkeen saadaan noin 1 litra terälehtiä ja kaksi litraa vihreää. Eli tarvitsemme nestettä 3 litraa ja sokeria 3 kg.
2. Kaada kaksi litraa vettä kattilaan ja kaada samoja vihreitä kukkien perusasioita. Voit tietysti tehdä ilman niitä, mutta miksi heittää tällainen vitamiinikauppa? Laita potti tuleen ja odota, että vesi kiehuu. Sen jälkeen vähennä lämpöä ja jätä noin 30 minuuttia.
Keittäminen pitäisi paistaa, ei kiehua. Tämä menettely mahdollistaa vitamiinien enimmäismäärän säilyttämisen.
3. Kun liemi on kypsynyt, valmistamme oranssia kuoria. Voit hieroa sitä raastettuna tai erikoisveitsellä. On huomattava, että paljon ei ole tarpeen. Kuori puoli oranssia riittää, sillä on erittäin kirkas maku ja voi tappaa voikukan makua.
Käytä vain hedelmän oranssia osia. Valkoinen osa on katkera, ja täällä katkeruus on jo tarpeeksi.
4. Seuraavaksi purista appelsiinien mehu ja vielä yksi. Ainesosien osuudet ovat sellaiset, että jokaisen litran purkissa perusraaka-aineita tarvitaan litra nestettä ja yksi oranssi. Voit puristaa mehua juicerilla, voit kädet. Tärkeintä, älä lyö luut. Ne ovat hyvin epämiellyttäviä jälkiruoassa, jos ne tapahtuvat sattumalta.
5. Tällä välin kukka vihreästä osasta valmistetaan keittäminen. Se muuttuu melko tummanvihreäksi. Mutta älä anna tämän pelottaa sinua, meillä on vielä keltaiset terälehdet, jotka tekevät väristä kaunista ja jaloa.
Siivilöi se seulan läpi ja lisää valmiiksi valmistetut terälehdet.
Kaada appelsiinimehua ja kuori.
Lisää sitten vettä. Millilitrien määrä riippuu siitä, kuinka paljon appelsiinimehua sinulla on. Sen kanssa injektoidun nesteen kokonaismäärän tulisi olla yksi litra.
Joten jos mehu osoittautui 300 ml: ksi, se tarkoittaa, että sinun on lisättävä 700 ml.
6. Laita kattilaan mahdollisimman vähän tulta, jotta sisältö ei kiehu. Tässä tilassa hänen pitäisi nukkua noin puoli tuntia. Tuloksen tulisi olla käytännöllisesti katsoen liuennut, pehmeät voikukanlehtiset, jotka ovat hieman viskoosissa ja makeassa nesteessä.
Jam muuttuu sellaisen esityksen myötä melko vetiseksi, mutta täynnä vitamiineja. Haluttaessa se voidaan keittää alas haluttuun konsistenssiin. Joku kokki tunnin ja joku pidempi.
Toinen varoitus: jos haluat saada sen ilman terälehtiä, sinun täytyy suodattaa se. Ja jos haluat, voit jättää ne.
7. Lisää sitten sokeri, sekoita huolellisesti ja kypsennä se noin tunnin ajan, kunnes se on täysin keitetty.
Läpinäkymättömässä kupissa se näyttää täysin tummalta, tasaisella lautasella se on yhdessä terälehtien kanssa ja läpinäkyvä maljakko suodatetaan.
Tuoksuva herkku, tuoksuva kuin kukkia ja oranssia, ei jätä ketään välinpitämättömäksi!
Video siitä, miten herkku tehdään kukkien ja hunajan kanssa ilman lämpökäsittelyä
Vaikka hän valmisteli artikkelia, hän tutki myös uusia tapoja tehdä tämän päivän herkku. Ja löysin niin mielenkiintoisen reseptin, jossa kirjoittaja tarjoaa 100-prosenttisesti hyödyllisen reseptin, jossa kaikki vitamiinit ja hivenaineet tallennetaan.
Kaikki siksi, että ruoka ei ole kypsennetty, se korjataan luonnollisen hunajan kanssa, mikä tekee siitä vieläkin maukasta ja terveellistä.
Joten jos pidät tästä reseptistä, ota se aluksella. Muuten, tällä tavalla valmistettu hillo ei ole vain herkullinen herkku, vaan myös hyödyllinen lääke monille vaivoille.
Ja jos otat sen kolmesti päivässä teelusikallista, voit parantaa flunssasta ja vilustumisesta sekä parantaa hyvinvointiasi ja lisätä koskemattomuutta.
Tukoksen edut ja haitat
Kuten mikä tahansa muu tuote, tämä voikukka-hillo voi olla sekä hyödyllistä että haitallista. Tietoja tästä yksityiskohtaisemmin.
Aluksi kerro meille, kuinka hyödyllinen se on. Metsän lahjat ovat useimmiten käyttökelpoisia, me tiedämme sen jo kauan. Paljon kukkia ja juurikasveja, marjoja ja yrttejä, ihmiset käyttävät decoctions. Mutta voikukka vältetään yleensä. Näyttää siltä, että se on vain kukka, kaunis, mutta hyvin katkera maku. Ja ei.
- Tämä kukka puhdistaa veren, uudistaa maksan ja sappirakon solut, auttaa kehoa pääsemään eroon haitallisista aineista ja kolesterolista.
- Käsittelee ateroskleroosia ja parantaa muistia. Lisäksi se kohtelee täydellisesti kurkkukipuja ja parantaa koskemattomuutta.
- Kultaiset auringot säilyttävät paljon mineraaleja: fosforia, kaliumia, kalsiumia, rautaa, sinkkiä, mangaania, seleeniä, jodia, kuparia. Ja tämä, huomaa, ei ole täydellinen luettelo. Ne sisältävät myös askorbiinihappoa, B-vitamiineja, foolihappoa, K- ja PP-vitamiineja sekä beetakaroteenia.
- Henkilö, kaikki yhdessä on valtava hyöty. Kaiken edellä mainitun lisäksi lopputuotteen sävyt, pysäyttää kehon tulehdukset, parantaa mielialaa, parantaa ruokahalua ja poistaa myös loiset kehosta.
- Jos puhumme ihmiselimistä, tällaisella tuotteella on edullinen vaikutus maksaan, mikä auttaa sen elpymistä.
- Tätä tuotetta voidaan käsitellä vatsassa, sappirakossa.
- Tämä maaginen parantaa ihon kuntoa, hidastaa ikääntymistä, ja sitä pidetään myös erittäin hyödyllisenä stressiä, ärtyneisyyttä, unettomuutta ja päänsärkyä sairastavilla.
Lyhyesti sanottuna ei löydy yleisempää ja maagisempaa keinoa. Mutta jokaisella mitalilla on haittapuoli.
- Ensinnäkin emme saa unohtaa, että kaikki makeiset ovat sokeria. Ja siksi suurina määrinä ei ole suositeltavaa käyttää, varsinkin jos on olemassa sairauksia. Lusikalla aamulla ja illalla - ja sitten terapeuttinen vaikutus tulee lopulta havaittavaksi.
- Herkkyys jodille on syytä pidättäytyä käyttämästä tätä tuotetta sen korkean sisällön vuoksi.
Muuten tällainen tukos on erittäin hyödyllinen! Tärkeintä - kaikessa pitäisi olla toimenpide, niin mikä tahansa juomavesi on ilo!
Lopuksi haluaisin sanoa, että tämä on yksi ensimmäisistä makeasta kevään herkuista. Vaikka se on hieman katkera makuun, se osoittautuu tuoksuvaksi, hienostuneeksi ja jotenkin salaperäiseksi. Kuten viini, joka kirjoitti kuuluisan amerikkalaisen kirjailijan Ray Bradburyn.
Ja sitten teemme hilloa raparperista, kirsikoista, aprikooseista, omenoista ja muista hedelmistä ja marjoista. He ovat makeampia ja joku herkempi. Mutta on välttämätöntä kokata purkki, toinen ensimmäisen kevään herkku luontoon lahjoitettuna!