Reseptit makeuttamattomille ja lehtimäisille leivonnaisille: Reseptejä leipää, rullia, piirakoita, pizzoja, pulloja, muffinsseja, kakkuja, piirakoita, bauyrsakia, khachapuria, samsaa, paistettua cheburekia ja belyashesiä; Piirakoita: lihaa, vihanneksia, kalaa, sieniä ja monia muita reseptejä.
Lajitteluperuste: päivämäärä [] | arvioitu []
Kana sydämet ja samppanjapähkinät
Hiiva-taikina. Keitetyt kanan sydämet, paistetut sipulit ja samppanjat..
Kala Patties
1 kg lehtipasta 1 kg kalaa (filee) 2-3 sipulia suolaa, pippuria humala-suneli Taikinan sulatus, rullaaminen ja leikkaaminen neliöiksi. Kalasuola leikataan pienemmiksi neliöiksi, joten voit kääriä taikinaan. Dice sipuli, paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Levitimme kummankin taikinan neliön kalan päälle, päällystää paistetut sipulit ja puristamalla reunat. Voitele kukin kakku munalla ja ripottele seesami. Paistamme 200-210 asteen lämpötilassa, kunnes kulta ruskea. Tarjoillaan sieniliemellä.
Leek Pie
hiiva taikina sipuli leek tomaatit juusto (mieluiten kova lajikkeet) tuore basilika (muut suosikki yrtit) taikina 50 g hiivaa hieroa 1,5 tl. sokeri lisää 2 munaa 1,5 tl suola 200 g majoneesia 200 g hapanmaitojauhoa vaivataan lähes 150 g sulatettua jäähdytettyä margariinia lisäämällä jauhoja, lisätään 2 osaan jaettuun pehmeään ja joustavaan tilaan, laitetaan jääkaappiin
Valtimoiden vahvistaminen Rouva Witlow's Fearful Pie
taikinalle: 450 grammaa tavallista jauhoa 1 hl suolaa 100 g rasvaa (rasvaa) 150 ml vettä 4 rkl maitoa täytettäväksi: 225 g jauhettua vähärasvaa sianlihaa 225 g keitettyä kinkkua, hienonnettua 1 pientä sipulia, hienonnettua 0,5 teetä jauhettua pippuria 0,5 tl muskottipähkinää 1 tl hienonnettua kuivattua salvia 250 g sianlihan makkarapulttia yksi muna voidella taikinaa 2 tl gelatiinijauhetta 150 ml kuumaa kinkkua liemestä 150 ml satama viiniä ja pippuria maistamaan näkymätön yliopiston taloudenhoitaja Whitlowa välipaloja Noah aikaa.
Perinteinen Kulebyaka
Testaa
- 1 kg jauhoja
- 3 munaa
- 100 g voita
- 1 lasi maitoa
- suolaa
- 50 g leipurin hiivaa
- 800 g kalafileetä (lohi, taimen, hauki)
- 5 kovaa keitettyä munaa
- 150 g voita
- suolaa ja pippuria
Kala ja peruna-piirakka
taikinalle: 125 g margariinia (12 pakkausta) 1 kuppi jauhoja hyppysellinen suolaa 2-3 ruokalusikallista kylmää vettä Täyttö: 5 keitettyä perunaa 2 kalaöljyä 2 sulatettua juustoa nippua valkosipulia tai 1 sipuli kuutioitu 2-3 tomaattia tai marinoitua kurkkua tai sieniä 50 g kovaa juustoa 2 munaa suolaa, pippuria Taivuta taikinaa. Tätä varten me hieromme margariinia karkeella raastimella, sekoitetaan sen kanssa lasillisen jauhoja, lisätään kevyesti suolaa, jauhetaan se öljyiseen muruseen, lisätään kylmää vettä lopuksi ja vaivataan nopeasti raskas tikku. Kierrämme kolobokkin sellofaaniin ja lähetämme sen pakastimeen 20 minuutin ajan. Z.
Kiinalaistyyliset kevät kakut
2 kupillista jauhaa 1/4 hl leivinjauhetta 1/4 hl hienoa suolaa 2 ruokalusikallista kasviöljyä 1 kuppi kiehuvaa vettä nippua valkosipulia 100 g raastettua juustomunaa voitelu seesaminpelleteille Sekoita jauhot, voi ja hieno suola. Kaada tämä seos kiehuvaan veteen ja sekoita - ensin lastalla, sitten jäähdytyskäsillä. Vaivaa choux-leivonnaisia. Pyöritä pallo, kääri elokuva ja levätä tuntiin. Leikkaa vihreät. Jaa taikina 12 ympyrään (kullakin on 50 g). Rullaa jokainen hyvin ohut. Harjaa pinta öljyllä ja harjaa yrttejä. Pyöritä taikina flagella. Käännä sitten lippu hänen ympärilleen. Tämän etanan pitäisi osoittautua. Paina sitä kädellä. Sitten rullaa rullanapilla shi.
Leek Pie
50 g hiivaa 2 munaa 1,5 tl. suola 200 g majoneesia 200 g kermavaahtoa 150 margariinijauhoa sipulia purjoa munia tomaattijuustoa Hiiva hiero 1,5 tl: lla. sokeria, lisää munia, suolaa, majoneesia, kermavaahtoa, jauhoja. Sekoita lähes paksusti, lisää sulatettua jäähdytettyä margariinia. Lisätään jauhoja, jotta pehmeys ja elastisuus jaetaan 2 osaan, laitetaan jääkaappiin. Kiehauta täytettä, keitä 4 munaa, paista purjoa, jäähdytä, sekoita munien kanssa, laita rullattua taikinaa.
Choux-leivonnaiset focaccia
- 350 g jauhoja
- 300 ml vettä
- 125 g voita (margariini)
- 4 munaa
- 300 g: n juustoa kolmesta
pizza
Hiiva - 30 g Jauhot - 800 g Makkaraa savustettu Makkara - 300 g Molochny-makkaraa - 300 g Majoneesi - 200 g Juusto - 250 g Sienet "Champignons" 300 g Ketchup - 30 g Tomaatit - 300 g
Kulebyaka kaaliilla ja sienillä
täytettäville nuorille tuoreille kaali-sienille 250 g 3 sipulirehua. voita 6 keitettyä munaa taikinalle 25 g tuoretta hiivaa 2 tl. sokeri 1-1,5 tl suola 3 munaa 200 g kermavaahtoa 100 g rast. voita jauhoja Fry sipulit, sienet, kaali. Lisää munia. Kun täyte jäähtyy keittämään taikina. Hio hiiva sokerilla, lisää suolaa, kananmunia, hapan kermaa, rast. voita, jauhoja. Vaivaa pehmeää joustavaa taikinaa. Jaa kahteen osaan. Anna valehdella 10 minuuttia. Anna valehdella, kunnes uuni lämpenee 200 ° C: seen. Maata munaa, johon on lisätty maitoa tai vettä. Paista 15-20 minuuttia. Valmis!
Kaali-kakku monikanavasta
4 munaa 250 grammaa majoneesia 4 rkl. jauhoja 1. rkl sokeria 1 tl suola 1 tl täytettä. Kaali - 0, 5 kg, 4 munaa Kaikista tuotteista vaivaa taikina. Kaali leikataan pois. Keitetään munat, leikataan, lisätään täyttöön ja sekoitetaan taikina täytteen kanssa. Rasvaa sl. öljymuoto. Kaada taikina. Monitoimilaitteelle: kypsennä leivontatilassa 1 tunti. Bonusruokaa.
Kananmaksa
Taikille: 2 kupillista jauhoa 200 g voita 1 purkkia kermavaahtoa tai luonnollista jogurttia (150 g) Täyttöä varten 600 g kananmaksaa 3-4 keskipitkää sipulia 4-5 ruokalusikallista hapanta kermaa 2 keskipitkää perunaa suolaa, pippuria Lämmitä uuni 180 asteeseen, sekoita kaikki taikinan ainesosat jaetaan kahtia. Yksi osa taikinasta on rivissä. Levitämme täytteen, päällystetään valssatun taikinan toinen osa, purista reunat. Teemme kakkuun pieniä reikiä, jotta höyry tulee ulos paistettaessa. Valmistele täyte: paista maksa kasviöljyssä, lisää sipulit ja prot.
mozzarella, tomaatti ja pesto-piirakka.
Mozzarellan lehtiruokapakkaukset - 250 g Tomaatit - 3 Pestokastikkeessa, mausteita. Levitimme voideltuun voin leivontaan. Ripottele mausteilla.. meyanyassa olivat rikkaruohot. Me tapamme haarukalla. Me asetamme mozzarellat ja tomaatit porrastetussa järjestyksessä. Ylhäältä laitamme silmän pesto-kastikkeesta. Paista noin 30 minuuttia uunissa, joka on lämmitetty 200 asteeseen. Herkullista!.
Kreatopita, kakku lähes kreikaksi
700 g jauhettua naudanlihaa 1 iso sipuli 1 keltainen makea paprikapurkki viipaloiduista tomaateista tuoretta basilikaa suolaa, pippuria valmiita lehtileivonnaisia 800 g seesami Pitkä etsii samanlaisia kakkuja, mutta useimmat pitivät vaihtoehtoa, joka tarjoaa ww.dunduk-culinarin. Ei juustoa ja munia, laiha ja mehukas. Valmistettu lähes reseptin mukaan, lisätty paprikaa. Paista jauheliha sipulilla ja paprikalla kuivassa pannussa ilman öljyä. Lisää tomaatit ja mausteet, haudutetaan ennen kiehuvaa nestettä.
Pita leipää
Suuria ja ohuita 500-700 g kuorittuja, hienoksi leikattuja perunoita 200 g kaalia, leikattu pieniksi kukkaroiksi 1 porkkana, raastettuna karkeella raastetulla 1 sipulilla, kuutioiksi 1 kananrunko, erottamalla liha luusta ja hienonnettuna 3–4) valkosipulisuolaa, pippuria, kari-tilliä, kasviöljyä leivontafilterin paistamiseenKaikki hienonnetut ainesosat paistetaan kevyesti pannulla. Ras.
Abalden Pizza
taikina: 200 g raejuustoa 1 muna 100 g butter0, 5 tl soda0, 5 tl salimukaa, jotta ei-tahmea taikina (kiire ja tällä kertaa se ei mitannut) g kovaa juustoa 5 viiriäistä 50 g keitettyä makkaraa (oli pieni pala, oli tarpeen käyttää sitä kiireellisesti) Taivuta taikinaa: voittaa munan juustoa, lisää sulanut voi, suola ja sooda. Lisää jauhoja, kunnes ei saada tahmeaa taikinaa. Valmistele täyteaine: lisää 1 hienonnettu sipuli, 4 hienonnettua valkosipulinkynttä, 1 rkl. lusikka soijakastiketta, 1 n.
Chicken & Mushroom Pie
Taikina 50 ml perunamuusia jauheessa 250 ml maitoa 11 g kuivaa hiivaa 250-300 ml jauhoja Hieman sokeri ja suola Täytteet 450 g kananrinta (aikaisemmin hunajalla peitattu) 1 sipuli 100 g tuoreita sieniä 1 rkl kasvisöljyä 200 g raejuustoa (luonnolliset tai yrtit) Filadelfia, Almette, Rama Crème Bonjour pippuri, suola, mausteet maun mukaan - Kiehuta maitoa, poista lämpöstä ja lisää perunamuusia, sekoita huolellisesti, peitä ja anna seistä 5 minuuttia - Laita perunamuusia kulhoon kevyesti viileä, lisää puolet jauhoista sekoitettuna hiivaan - perusteellisesti eshat ja siivilöi loput jauhot - Vaivaa taikinaa (ei.
Fish pie
Taikina: 50 g hiivaa (tai 2 hl kuivaa) 0,5 hl suolaa, 1 maito, 200 g margariinia tai voita
3,5.st.muki Täyttö: 500-600 g kalanfileetä (otin pohjan) 1 porkkana 3 sipulia (valkosipuli valinnainen) Tätä leipää varten käytin kaikkia ylistettyä Hruštšovin taikinaa. Hio suolaa hiivalla, lisää maitoa, pehmennettyä voita, jauhaa ja vaivaa ei viileää taikinaa. Jätä yön yli jääkaapissa. Täyte: pilkko porkkanaa karkeella raastimella, leikkaa sipuli kuutioiksi ja leikkaa kalat pieniksi paloiksi. Paista sipulit ja porkkanat kultaiseksi leivonnaiseksi, lisää kala ja paista vielä 10 minuuttia, suolaa ja lisää tarvittaessa mausteita. Viileä, täyttö on valmis. Jaa taikina kahteen osaan ja hieman leikkaa.
Zucchini Pie
Taikina 100 g margariinia leivontaan 125 g kovaa juustoa 1 kuppi jauhoja (hieman enemmän) 1 muna Täyte 2 pientä kesäkurpitsaa 2 tomaattia 125 g kovaa juustoa 2 munaa 50-70 g kermavaahtoa hieman kuivaa tilliä Kylmä margariini leikataan viipaleiksi, murskautuu viipaleiksi, perunaa jauho ja raastettu juusto, lisää muna. Vielä hieman jauhot, vaivaa taikinaa. Voitele muoto. Laita muoto ja tasoittaa käsin. Työnnä haarukalla. Paista, kunnes keitetään 180-200 ° C: ssa. Tällä välin tee täytettä. Sukkia ja tomaatteja leikataan kuutioiksi ja paistetaan vihannesten ma.
Belyashi "nopeasti"
0,5 litraa lämmintä maitoa, 1 pussi kuivaa hiivaa, 1 rkl. l. sokeri, hyppysellinen suola, jauhot, jauheliha.
0,5 litraa lämmintä maitoa 1 pussi kuivaa hiivaa 1 rkl. l. sokeripuristettu suolahapon jauhoja (kuten leikkeleitä) Maidosta, kuivasta hiivasta, sokerista, suolasta ja jauhoista, vaivaa taikina kermatiheydellä, jätä se lämpimään paikkaan 30 minuutiksi. Tällä hetkellä kypsennä jauheliha, kuten leikkeleitä (voit ostaa valmiita). Kuumenna kasviöljy pannulla, levitä taikina lusikalla kuten frittereillä, jauhele lihaa ja peitä taikina. Paista matalalla lämmöllä molemmin puolin, peitetty kannella.
Huumeiden suola: käytön merkit ja vaikutukset
Olet varmasti huomannut oudot merkinnät "suola", "kylpysuolat", joilla on yhteydenottoja kaupungin kaduilla, ja ihmetteli, mikä se on. Slangissa suolaa kutsutaan synteettiseksi stimuloivaksi lääkkeeksi, joka on samanlainen kuin kokaiinilla ja amfetamiinilla. Muun muassa Salt: "speed", "legalka", "speed", "pilli", "magic".
Suolat kulutetaan kaikin mahdollisin tavoin - ne nielevät tablettien muodossa, hengittävät jauheen muodossa, injektoivat lihaksensisäisesti ja laskimoon laimennetun suolaliuoksen.
Suolan koostumus sisältää synteettisiä katinoneja - alkaloideja, jotka ovat luonnollisesti itäisen kissan kasvien lehdissä. Keinotekoisesti luotuihin katinoneihin kuuluvat mefedroni, metyyli, metyleenidioksipiroquerone (MDPV) ja jotkut muut yhdisteet.
Lääkkeen tarkka koostumus ei ole koskaan tuntematon. Lääkeaine voi sisältää erilaisia aineita eri annoksissa, koska se on tuotettu käsityöläisesti. Tässä suhteessa yliannostusriski on suuri: käytettäessä samaa määrää suolaa addiktio saa joka kerta toisen määrän aktiivista aineosaa.
Suolan vaikutuksia ei ymmärretä. On kuitenkin jo tunnettua, että synteettiset huumeet ovat paljon vaarallisempia kuin luonnolliset. Ja tässä on, miksi:
- Suolat on helppo saada. Varaa kirjanmerkki suolalla voi olla yhdessä syvällisen Internetin jälleenmyyjien sivustoista tai yksinkertaisesti soittamalla lähimmälle aidalle. Koskaan ei koskaan ollut huumeita niin edullisia.
- Suolaa on vaikea vetää pois. Suolat poistetaan pitkään, mikä tarkoittaa, että niiden myrkyllinen vaikutus kehoon on pidempi.
- Suolat ovat halpoja. Synteettisten tuotteiden hinnat ovat erittäin edullisia - "Salt" -laukku myydään nyt kahden koululounaan hintaan. Tämä on yksi tärkeimmistä syistä synteettisten tuotteiden suosioon nuorten keskuudessa, joille kalliita luonnollisia lääkkeitä ei ole saatavilla.
- Suolat ovat välitöntä riippuvuutta. Riippuvuus suolasta kehittyy 1-2 vaiheen jälkeen.
- Suolat nopeasti "tylsät". Suolan käyttö vaikuttaa nopeasti älykkyyteen ja kognitiivisiin kykyihin. Luonnollista alkuperää olevat lääkkeet ovat tietenkin erittäin haitallisia, mutta eivät aiheuta aivosolujen nopeaa kuolemaa.
- Suolat poistuvat nopeasti. Suolan voimakas stimuloiva vaikutus johtaa ennenaikaiseen ikääntymiseen ja kaikkien kehon järjestelmien heikkenemiseen. Pitkäaikaisessa käytössä kuolema johtuu jonkin elimen epäonnistumisesta.
- Suolat tappavat nopeasti. Koska suola voi sisältää mitä tahansa ja mikä tahansa määrä, yliannostuksen tai banaalimyrkytyksen todennäköisyys on erittäin korkea. Lisäksi suolan väärinkäyttäjät kärsivät mielenterveyshäiriöistä ja ovat alttiita itsemurhalle.
Suolan esiintyminen ja sen vaikutus psyykeen tekee tästä lääkkeestä erittäin vaarallisen. Jos joku rakkaasi kärsii suolan riippuvuudesta, et voi menettää aikaa. On tarpeen ottaa yhteyttä huumeiden hoitoon erikoistuneisiin asiantuntijoihin mahdollisimman pian, koska suolan ottamisen vaikutukset voivat olla peruuttamattomia.
Dima ja hänen äitinsä
Entinen addikti
Tatiana, 38-vuotias
Entinen riippuvainen
Maxim, 27-vuotias
Entinen addikti
Henkilön käyttäytymisen ja ulkonäön perusteella ei aina ole mahdollista ymmärtää, että hän käyttää huumeita. Mutta ei suolan tapauksessa. Tunnistat helposti suola-addiktin ilmeisistä erottavista ominaisuuksista.
Miksi henkilöstä tulee huumeriippuvainen?
Miksi riippuvuus on sairaus?
Huumeiden väärinkäyttäjien tehokas hoito.
Miksi huumeiden käytön lopettaminen on niin vaikeaa?
Mitä tapahtuu henkilölle, kun hän lopettaa käytön?
Addiktien ympäristö.
Perheiden luottamus.
Ihmisen arvot.
Tehokas hoito ja kuntoutus.
Miten saada riippuvainen hoidettavaksi? (interventio huumeriippuvuuden hoidossa)
Mitä tehdä, jos addikti ei halua hoitaa.
Miten huumeiden väärinkäyttäjää hoidetaan tehokkaasti?
Huumeiden väärinkäyttäjien tehokas hoito.
Miten valita kuntoutuskeskus
Suolan käytön kielteiset vaikutukset näkyvät paljon aikaisemmin kuin luonnollisia lääkkeitä käytettäessä. Myrkkyjen poistamiseksi suola-riippuvaisen ruumis tarvitsee paljon energiaa. Tämän seurauksena tapahtuu solun kuolema, rasvareservit alkavat aktiivisesti kuluttaa, lihasmassa vähenee.
Muutaman kuukauden säännöllisen käytön jälkeen addikti menettää huomattavasti painonsa, näyttää tyhjältä, ja iho muuttuu hilseileväksi. Kehon voimavarat ovat nopeasti uupuneita, elimet - varsinkin maksa ja munuaiset - kuluvat, mikäli riittävän hoidon puuttuminen on kohtalokasta.
- ruoansulatushäiriöt
- rytmihäiriö
- unettomuus
- aivojen turvotus
- munuaisten vajaatoiminta
- maksan vajaatoiminta
- hengityselinten vajaatoiminta
- sydämen vajaatoiminta
- pahanlaatuisia kasvaimia
- sydänkohtaus
- suutulehdus
- immuunihäiriöt
Erillisesti on tarpeen jakaa mielenterveyshäiriöitä. Suolahoitajat kehittävät usein skitsofreniaa, vainoa, psykoosia, itsemurha-suuntauksia. Psyyke ei kestä jatkuvaa stimulaatiota, huumeriippuvainen hajoaa sekä henkilökohtaisesti että älyllisesti.
Suolan väärinkäytöstä on mahdotonta päästä eroon. Pitkän vastaanoton myötä kaikkien kehon järjestelmien toiminnot ovat merkittävästi heikentyneet, joten riippuvainen tarvitsee eri profiilien lääkäreiden apua.
Jos huomaat, että rakkaasi käyttää suolaa, yritä rajoittaa sen pääsyä näihin aineisiin ja ota välittömästi yhteyttä asiantuntijoihin.
On tärkeää, että addikti itse haluaa tulla hoitoon - vain tässä tapauksessa positiivinen tulos on mahdollista. Jos et pysty suostuttamaan rakastettusi kuntoutumaan, ota yhteyttä keskukseen ”Ratkaisu”. Psykologimme ovat vakuuttuneita tarpeesta palata normaaliin elämään psykologisen interventiomenetelmän avulla. Lääkäreiden henkilökohtaisen motivaation ja ammattitaidon ansiosta 95% potilaistamme toipuu täysin.
Leikattu taikina. Pâte brisée
On olemassa tiettyjä ristiriitaisuuksia, "hiekkainen", onko se taikina tai "hienonnettu" - venäläisessä kulinaarisessa kielessä ei ole asianmukaista termiä, se on jossain keskellä, mutta ranska erottaa sen muista tyypeistä. Kutsumme sitä täällä yksinkertaisuuden vuoksi. muistaa
Hän on hyvin yksinkertainen ja yleinen resepti.
ainekset
- Jauhot - 250 g
- Käytän paikallista ranskalaista 45-tyyppistä jauhoa, se on korkealaatuisin jauhoja makeisten, se ei ole niin "vahva" kuin leivinjauho, ja taikina osoittautuu pehmeämmäksi, Venäjällä todennäköisesti et löydä tätä, ota tavallinen
- Kaikkien ainesosien on oltava kylmiä (lukuun ottamatta jauhoja ja suolaa, mutta vaikka jauhot voidaan myös jäähdyttää), tämä taikina (kuten mikä tahansa voita) ei pidä lämpöä kovasti. Sinun täytyy myös vaivata se nopeasti, sen ei pitäisi "sulaa".
Kätevin tapa tehdä taikina yhdistelmäksi veitsellä. Sinun täytyy myös vaivata se nopeasti - gluteeni ei saa kehittyä siinä, sitten taikina on hellävarainen ja mureneva (tätä varten jauhot otetaan heikommaksi).
Sekoita jauhot, suola, voita murusia, lisää keltuainen ja kaada asteittain kylmään veteen. Varoitus! Pidän esimerkiksi todella suolaisesta lohesta, jossa on hieman makeaa taikinaa, pidän tästä yhdistelmästä, joten 1 ruokalusikallinen sokeria ei vahingoita meitä.
Kun taikina alkaa viipyä seinien takana (yhdistelmässä), muodosta pallo, kääri kiinni kalvolla ja lähetä jääkaappiin pari tuntia. (Jos tietenkin myös kädet).
Ymmärrämme termit: semol, manna, semolina.
Lähettäjä Don Pedro · Julkaistu 5.6.2017 · Päivitetty 01.01.2017
Joissakin resepteissä käytetään varsin selkeää venäläisten lukijoiden ainesosia: semolia ja mannasuuria. (katso esimerkiksi resepti "Fritto Misto"). Yritetään selvittää, mikä se on ja mitä ne voivat korvata.
Ensinnäkin durumvehnää käytetään sekä semoliksen että mannasuuren valmistukseen. Siksi aluksi muutama sana vehnästä ja sen lajikkeista.
Vehnä on maailman yleisin viljakasvi. Sitä kasvatetaan kaikilla mantereilla, missä tahansa ilmastoalueella. Tämän viljan suosio johtuu viljan monipuolisesta käytöstä, jolla on suuri ravintoarvo.
Viljellyt kovat ja pehmeät vehnän lajikkeet. Maassamme pehmeät lajikkeet muodostavat 95 prosenttia kasvatetun vehnän kokonaismäärästä. Kostea ilmasto sopii pehmeille lajikkeille, joten tämä ruoho on yleinen myös Australiassa, Länsi-Euroopassa ja IVY-maissa. Kovet arvosanat suosivat kuivempaa mannerilmastoa. Niitä kasvatetaan Argentiinassa, Kanadassa, Yhdysvalloissa, monilla Pohjois-Afrikan ja Aasian alueilla.
Ensinnäkin kovat ja pehmeät vehnän lajikkeet poikkeavat piikkien ulkonäöstä. Pehmeällä vehnällä on ohutseinäisiä olkia, onttoja koko pituudelta, ja kiinteillä lajikkeilla on paksu seinämäinen varsi. Myös jyvät ovat erilaisia. Pehmeillä vehnänjyvillä on jauhemainen koostumus. Niiden väri voi vaihdella valkoisesta tummanpunaiseksi. Kiinteillä lajikkeilla on jäykempi ja hieno vilja, jolla on kellertävä tai ruskea väri.
Sekä kovat että pehmeät vehnän lajikkeet sisältävät tarpeeksi proteiinia, monimutkaisia hiilihydraatteja, rasvoja. Molemmat lajikkeet sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä, fruktoosia, A-, B-, PP-, C-, E-, F.-kalsiumia. Kalsium, kalium, pii, natrium, fosfori, fluori, bromi, rauta, seleeni - ei ole täydellinen luettelo hivenaineista, jotka sisältävät runsaasti vehnää. Ja olennaiset aminohapot, kuten valiini, glutamiinihappo, lysiini, leutiini, täydentävät luetteloa sen hyödyllisistä ominaisuuksista. Kuitenkin durumvehnän jauhotuotteita pidetään hyödyllisempinä, koska ne sisältävät enemmän kasviproteiineja, kivennäisaineita ja kuituja, joilla on puhdistava vaikutus suolistoon ja jolla on myönteinen vaikutus mahalaukun mikrofloraan ja koko ruoansulatuskanavaan kokonaisuutena.
Nyt erilaisten lajikkeiden jauhojen ero.
Pehmeän vehnän lajikkeissa olevat tärkkelyshiukkaset ovat suurempia ja pehmeämpiä, joten tuloksena olevalla jauholla on pehmeä mureneva rakenne. Se sisältää vähemmän gluteenia ja imee hieman nestettä. Leivonnassa käytetään mieluiten pehmeää vehnäjauhoa, taikina on herkempi. Makeiset ovat reheviä ja miellyttäviä. Mutta ne murenevat ja kovettuvat nopeasti, joten tämä lajike puhtaassa muodossa ei sovi leivän valmistukseen.
Tärkkelyksen kyllästäminen durumvehnän jyvissä on kova ja pieni. Niiden jauhoilla on hienorakeinen rakenne, jossa on runsaasti gluteenia. Se kykenee absorboimaan vettä hyvin ja ei välttämättä kestä pitkään. Durumvehnästä valmistetut jauhot ovat erinomaisia ravitsevan, ravitsevan ja tuoksuvan leivän leivonnassa. Myös durumvehnän jauhoja käytetään pastan valmistukseen. Durumjauhosta valmistettu pasta säilyttää paremmin sen muodon valmistuksen aikana. Venäjän standardien mukaan durumjauhojen pastaa kutsutaan ryhmäksi A, ja pehmeistä jauhoista valmistettuja pastoja kutsutaan nimellä B-ryhmä. Durumjauhosta tuotuja tuotteita voidaan tunnistaa sanoilla "durum" (englanti) ja "semola" (ital.) Pakkauksessa.
Muutama sana jyrsintäteollisuudesta. Vilja jauhetaan teräksen reflennyh-telojen väliin, jonka välinen etäisyys on pienempi kuin viljan koko. Tämän seurauksena jokainen vilja puristetaan läpi, murskataan palasiksi, jaetaan ytimeksi ja kuoreksi, ja ydin (oikea nimi on Endosperm) puolestaan murtuu myös pieniksi paloiksi. Massan seulonta, erota se kuoresta ja jauhaa jauhaksi. Lisäksi, erottaessaan viljan, nukleolus murtuu eri tavoin: sisäosat murtautuvat pienemmiksi paloiksi, ulommat osat hajoavat suuremmiksi. Viljan eri komponentit erotetaan seulomalla ja jauhetaan eri laatuisiksi jauhoiksi.
"Italian jauhojauhan yhdistys" -luokituksen mukaan durumvehnän jauhoja jaetaan jauhamisen tyypin mukaan:
- "Farina" - hieno jauho. Hiukkaset, joiden reunat ja pyöristetyt reunat ovat 18/20 - 100 mikronia. Se on valmistettu sekä pehmeästä vehnästä että kovasta vehnästä.
- "Semola" - durumvehnän karkea jauhot. Hiukkaset, joissa on terävät reunat ja koot 200 - 400 mikronia. Semolia tuotetaan jauhamalla ja seulomalla viljaa, joka on vapautettu kuorista (ts. Endospermin keskiosasta).
- ”Semolato” - durumvehnän jyvät. Tämä tuote saadaan hiomalla ja seulomalla vilja leseiden erottamisen jälkeen (endospermin perifeerisistä ja keskiosista).
- ”Semola integrale di grano duro” on karkea ateria, joka on valmistettu durumvehnän täysjyvätuotteista (sisältäen kuoret ja alkio).
Valitettavasti Italian jyrsintäteollisuusyhdistys ei julkaissut sanaa mannasta kotisivuillaan. Tässä tapauksessa mannasuurimot ovat monien italialaisten jauhojen tehtaiden valikoima.
Käännetty italiaksi:
Semola - leseet, mannasuurimot,
Mannasuurimot - mannasuurimot, mannasuurimurut.
Italian mannasuurimot ovat todella mannasuurimoita.
Italian mannasta valmistetaan kuitenkin vain durumvehnästä. Pehmeän vehnän lajikkeista peräisin olevaa mannasta ei tuoteta Italiassa. Italiassa pastaa, italialaisia tortilloja tai ciabatta-leipää, gnocchi-kynttilöitä valmistetaan mannasta, lisätään taikinaan pizzaa, jälkiruokia ja leivonnaisia valmistettaessa, joita käytetään maidosta. Mannasuurimot voivat korvata korppujauhoja, kun keitetään lihaa ja kalaruokia, ripottele siihen leivinastia. Hänellä on alhainen glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että jopa diabeetikot voivat varaa siihen.
Ja mannasta ei ole pelkästään vehnästä vaan muista jyvistä. Esimerkiksi maissin manna on hyvin yleistä Yhdysvalloissa, jossa sitä kutsutaan "rakeiksi" ("jyviä" tai "murskattua viljaa"). Saksalainen vauvanruoan valmistaja, Humana (Humana), valmistaa maissin ja riisin hiutaleista valmistettua mannasta, Semolino a base di mais ja di fiocchi di riso (italialainen).
Venäjällä ainoastaan vehnää käytetään raaka-aineena mannankuoren tuotannossa, jossa vilja murskataan 0,25-0,75 mm: n kokoiseksi sekä koviksi että pehmeiksi lajikkeiksi.
Mansikka, joka on valmistettu durumvehnästä, on merkitty kirjaimella "T" ja soveltuu sellaisten ruokien valmistukseen, jotka eivät saa hajota: nyytit, soufflé, vanukas. Lisäksi se lisätään jauhettuun naudanlihaan tiheyden lisäämiseksi, koska se imee kosteutta hyvin.
Pehmeästä vehnästä valmistettu mannasuurimerkki on merkitty kirjaimella "M" ja soveltuu ruoanlaittoon, frittereihin, puuroihin.
Myös mannamenttimerkki "MT", jossa 80% on pehmeää vehnää ja 20% - kovaa.
Näin ollen durumvehnästä valmistettu manna voi olla nimeltään manna. Esimerkiksi Mistral-tavaramerkki julkaisi sen nimellä Semolina semolina.
Ja meidän tavallinen pehmeä vehnänmuna, josta puuroa yleensä keitetään, ei ole täysin oikein kutsua sen mansaksi. Venäjällä on jo vakiintunut nimi tälle hionta - mannasuurimolle.
Muuten, Lähi-idän maissa, Välimerellä ja Balkanin niemimaalla, ne valmistavat kansallisia viljaansa murskatusta vehnänjyvistä: bulgurista ja kuskusista, jotka eroavat mannasuurista suuremmasta viljasta ja valmistusteknologiasta.
Ja lopuksi, mannasuurin ominaisuuksista. Sen etuna on korkea proteiinipitoisuus ja alhainen kuitupitoisuus, minkä ansiosta se on helppo sulattaa. Mannasta suositellaan potilaille, joilla on kipeä vatsa ja leikkauksen jälkeinen aika.
Manna on kypsennetty nopeasti, joten sinun pitäisi valmistaa mannasuurimon enintään 2 minuutin ajan, jotta säästät mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita.
Kuumaviljelmällä on kuitenkin vasta-aiheita. Se sisältää paljon gluteenia. Tätä proteiinia kutsutaan muuten gluteeniksi. Gluteeni voi aiheuttaa vakavan allergisen reaktion ihmisillä, joilla on perinnöllinen keliakia. Lisäksi sen käyttö johtaa toisinaan ravinteiden imeytymisen rikkomiseen suoliston limakalvon läpi.
Lisäksi mannasuurimessa on fytiinihapon kalsiummagnesiumsuolaa - fytiiniä. Tämä aine estää toisaalta maksan liikalihavuuden, joka sitoo kalsiumsuoloja ja estää niiden pääsyn verelle. Ylimääräinen fytiini johtaa kalsiumin uuttumiseen luista ja astioista. Siksi lääkärien mukaan 45 vuoden jälkeen sinun ei pitäisi mennä liikaa perunan kanssa.
Aiemmin mansikka oli tärkein täydennys imeväisille, mutta ravitsemusasiantuntijat ja lastenlääkärit ovat tässä asiassa tarkistaneet suhtautumistaan tähän tuotteeseen. Lapset, joiden ruokalaji on mannasuurimon ruokaa, kärsivät usein rotista ja spasmofiliasta. Siksi lastenlääkärit eivät suositella tällä hetkellä pikkulasten ruokinnassa mannasuuria ja kasvispyrettä.
Yleisesti ottaen, kuten kaikessa, ole varovainen siementenpähkinän maltillisuuden kanssa. Mutta joskus, jos et ole allerginen gluteenille, älä kiistä itseäsi siitä, että nautit viljasta!
Viime aikoina yhä useammat ihmiset, jotka johtavat terveelliseen elämäntapaan, valmistavat viljasta mannasta "T" -merkkiä. Tällaisen lautasen edut ovat paljon enemmän, ja kun ruoanlaitto ei muodosta kertakäyttöjä. Totta, tällaisen mansikan maku ja väri poikkeavat hieman lapsuudesta tutuista makuista. Mutta monien mielestä tällainen mansikka osoittautuu vieläkin maukkaammaksi. Kokeile sitä!
Päätelmät esitetystä asiasta:
Semola - durumvehnän täysjyväjauho;
Mansikka - durumvehnän tai muiden jyvien (riisi, maissi jne.) Mannasuurimot.
Ja jos resepti sisältää semolia tai mannasuuria, ja myymälässäsi ei ole tuotteita, joilla on tällaisia nimiä, voit helposti korvata ne tavallisilla ainesosilla.
Huumeiden "suola" - synteettisten huumeiden käytön koostumus ja vaikutukset
Synteettisten huumausaineiden luojat etenevät joka päivä, keksimällä uusia tapoja saada "korkea". Joskus huume "suola" tarjoaa ostaa koulujen lähellä. Kaikki eivät arvaisi, että ihmiskauppiaat jättivät viattomat merkinnät ”kylpysuolat” ja puhelinnumeron. Mitä "suolan" huume näyttää ja kuinka vaarallinen on käyttö?
Huumeiden "suola" - mikä se on?
Useimmat ihmiset uskovat, että vaarallisia huumausaineita ovat ne, joita annetaan suonensisäisesti, ja erilaiset tupakointiseokset, oraaliseen käyttöön tarkoitetut tabletit ja nuuskien jauheet eivät johda tuhoisiin seurauksiin. Näitä ovat "suola". Tämä on syvä väärinkäsitys ja yleinen virhe. Synteettiset huumausaineet voivat muutamassa tekniikassa aiheuttaa voimakkaimman riippuvuuden, ja säännöllinen käyttö johtaa palautumattomiin prosesseihin psykeessä.
Lääke "suola" on mefedronin tai vastaavan aineen johdannainen, se näyttää hienojakoiselta jauheelta. Metyylioksidipyrolonin (MDVP) virallinen nimi. Hienostuneet kauppiaat jakavat sen merisuolan muodossa uimista tai sisätilojen kasveja varten. Tällaiset temput tuovat laittomat huumausaineet vapaille markkinoille.
On helppo löytää mainos, jossa he haluavat ostaa synteettistä huumeita - se sisältää jotain tällaista: ”Kylpysuolat, mauste, suola” ja välttämättä puhelinnumero. Tällainen mainonta löytyy aidoista, bussipysäkkeistä ja vain asfaltista jalankulkijoiden risteyksissä ja jalkakäytävissä. Vähemmän yleisiä ovat myynti Internetin kautta.
Huumeiden "suola" - koostumus
Jotta voisit ymmärtää, miten aine vaikuttaa ihmiskehoon, sinun täytyy tietää, mikä tekee lääkkeestä "suolaa". Sen koostumukseen sisältyy usein mefedroni, metyyli, metyleenidioksipereroni. Nämä aineet kuuluvat kationien ryhmään. Joissakin tapauksissa kemialliset elementit, jotka muodostavat, voivat vaihdella. Joskus käytetään pipradolin tai piroperonin johdannaisia. Eurooppalaiset "suosivat" mefedonia ja Amerikassa huumeiden MDPV: n suosio lisääntyi.
Lääkkeen tyypit "nopeus"
Lääkkeen muodikas nimi ei tarkoita sitä, että se on uutuus. Hän ilmestyi kahdennenkymmenennen vuosisadan alussa, mutta sitten hänet määrättiin lääkkeeksi eri sairauksille. Tämä jatkui, kunnes yleisö ymmärsi, että tämä oli yksi haitallisista ja vahvoista psykostimulaattoreista. Huumeiden "nopeuden" aiheuttama suurin vaara on aivojen nopea tuhoutuminen. Ajankohtainen vetoomus narkologille auttaa estämään peruuttamattomien prosessien kehittymistä elimistössä ja pidentää, ei aina onnistunut, hoitoa psykiatrisissa sairaaloissa.
Miten lääke "suola"?
Amfetamiinilla on klassisessa versiossaan samanlaisia ominaisuuksia kuin lääkeaineella "suola". Niiden toimilla pyritään stimuloimaan noradrenaliinia (raivohormonia) ja dopamiinia (ilohormonia). Lääkäreiden ja huumeiden väärinkäyttäjien mukaan aine oikeuttaa sen nimen "nopeus". Nielemisen jälkeen lääkkeen "nopeus" vaikuttaa välittömästi. Neurotransmitterit aktivoituvat ja tehostavat noradrenaliinin toimintaa sympaattisten hermojen, dopamiinin, lopussa keskushermostoon. Tällainen mekanismi parantaa reaktioita ja prosesseja, joista he ovat vastuussa. Se ilmenee:
- enemmän huomiota ja keskittymistä;
- muistin parantaminen;
- liike, eleet ja puhe kiihtyvät;
- ruoansulatuskanavan motivaatio (ruokahaluttomuus).
"Saapumisen" jälkeen aktiviteetti vähenee, mikä voi kestää useita tunteja. Ensinnäkin ihminen tuntee miellyttävän euforian, joka myöhemmin muuttuu tuskalliseksi ja kiihkeäksi valtioksi, jossa ilmenee aggressiota ja ahdistusta. Lääkkeen vaikutuksesta on useita vaikutuksia vuorotellen keskenään:
- vallan ja energian syntyminen;
- vahvin ja vertaansa vailla oleva ekstaasi;
- tunne ylivoimaisuudesta ja kaikkivaltiasuudesta;
- illuusio täydellisestä tai maagisesta maailmasta;
- lisääntynyt elinvoimaisuus ja valmius saavuttaa taito;
- ylivilkkaus;
- ärtyneisyys, lisääntynyt ahdistus ja aggressio (joskus paranoia);
- positiivinen asenne korvataan aggressiolla (ylivoimainen halu tehdä skandaali tai rikkoa kaikki, mitä tulee tiellä);
- yliherkkyys (joskus riittämätön);
- lihasten vapina, kuume ja verenpaine, laajentuneet oppilaat.
Huumeiden suola - käytön merkit
On tärkeää ymmärtää, että jokainen kokoonpano toimii eri tavoin ja ennustaa sellaisen henkilön käyttäytymistä, joka on vain ”riippuvainen” suolasta, ei ole helppoa. Jos epäilet, että lapsi voi ottaa "synteettisiä", kiinnitä erityistä huomiota tällaisiin tekijöihin:
- Lisääntynyt uneliaisuus. Monet teini-ikäiset alkavat mennä nukkumaan hyvin aikaisin, huolimatta siitä, että he viipyivät myöhään yöhön asti.
- Ihon väri muuttuu etenkin kasvoilla. Ne voivat muuttua vaaleiksi tai punaisiksi.
- Yleensä silmien valkoisen punoitus näkyy.
Lääke "suola" - tappava annos
Suolakiteiden yliannostus johtaa addiktiin psykoosin akuuttiin tilaan ja heikentyneisiin elintoimintoihin. Sydän- ja verisuonijärjestelmään kohdistuu vakavia vaurioita ja paine on jyrkkä, minkä jälkeen se laskee nopeasti ja pulssi kasvaa. Yliannostus on usein hengitystoiminnan häiriöitä. Akuutin psykoosin kehittyessä kestää vähintään 48 tuntia. Sen selvittäminen ei kuitenkaan aina toimi, ja addikti lopettaa päivänsä psykiatrisessa klinikassa.
Synteettinen lääke "suola", jolla on merkittävä yliannostus, johtaa hallitsemattomaan hypertermiaan ja aivokudoksen turpoamiseen. Tilastojen mukaan 8%: ssa suola- huumeista riippuvaisista, jos aine kulutetaan yli 50 mg / kg laskimoon ja 325 mg / kg suun kautta, kehon lämpötilan indikaattorit ylittävät 41-42 astetta. Tätä seuraa aivojen turvotus ja hengitys- ja sydämen vajaatoiminnan kuolema.
Kuinka paljon suolaa on veressä?
Kaikista huumausaineista synteettisiä pidetään vaarallisimpina. Ne eivät ole käytännössä metaboloituneita ja viipyvät pitkään kehossa. Lääkärit sanovat, että "suolan" käytön vaikutukset veressä löytyvät 2-3 viikossa, hiusten rakenteessa - jopa 2 kuukautta. Yksi injektio on voimassa enintään 3 päivää. Synteettinen lääke "suola" joutuu kudoksiin ja luihin, ja suurin pitoisuus esiintyy:
- ihonalainen ja rasvakudos;
- endokriininen rauha;
- aivokudokset ja hermokuidut;
- munuaiset ja maksat.
Lääkärit sanovat, että aineen käytön lopettamisen jälkeen lääkkeen "suola" veressä säilyy pitkään, jolloin itsensä tiedetään. Tämä voi johtaa toiseen hajoamiseen, elämäperiaatteiden muodostumisen vääristymiseen, lepoon ja työhön. Voit korjata tilanteen detoksifioimalla. Puhdistus on välttämätöntä erityisohjelmia käyttävien lääketieteen ammattilaisten valvonnassa. 36 tuntia puhdistuksen jälkeen, "suola" ei saa näkyä veressä. Ajoitus riippuu kuitenkin vastaanoton ja annostelun "kokemuksesta".
Miten poistaa lääkkeen "suola" elimistöstä?
Näiden stimulanttien poistaminen elimistöstä käyttämällä menetelmiä, jotka vaikuttavat ruoansulatuskanavaan. No auttaa mahahuuhtelua kaliumpermanganaatin (kaliumpermanganaatin) liuoksella ja vastaanottamalla sorbentin ohjeiden mukaisesti. Muita lääkkeitä "suolan" poistamiseksi, lääkettä, kotona, ei sovelleta. Paranna suolaisen peräruiskeen vaikutusta. Voit juoda suuren määrän luonnollista maitoa, koska se poistaa hyvin myrkyllisiä aineita. Tällaisten toimenpiteiden jälkeen on tarpeen ottaa yhteyttä sairaalaan veren puhdistusta varten. Voit tehdä tämän seuraavasti:
Miten lopettaa lääkkeen "suola"?
Huumeiden "suolan" suurin haitta on sen vaikutus ihmisen psyykeen. Aine aiheuttaa usein amfetamiinin psykoosia. Patologian oireet ovat samanlaisia kuin skitsofrenia, ja useimmissa tapauksissa ne kehittyvät, jos kylvyn suolaa käytetään pitkään. Mutta joissakin tapauksissa se voidaan havaita parin annoksen jälkeen. Tärkeimmät seuraukset ovat:
- huomiotta huomiota;
- muisti raukeaa;
- potilaan uupumus;
- maksan ja munuaisten häiriöt;
- sydämen vajaatoiminta;
- vaurioitunut nenän limakalvon limakalvo;
- heikentynyt immuunijärjestelmä;
- heikentynyt luukudos (johtaa hampaiden häviämiseen ja usein murtumiin);
- merkittäviä mielenterveyshäiriöitä.
Miten lievittää suola-huumeiden himoa?
Lääkehoitoasiantuntijoiden mukaan suolalääkkeitä käyttävät ovat vaikeimpia potilaita. Ei ole aina mahdollista palauttaa täysivaltaista ihmistä yhteiskuntaan, varsinkin jos ”suolan” lääkkeen käyttö oli pitkä. Tällaiset aineet kertyvät elimistöön, ja niistä on lähes mahdotonta päästä eroon. Tilannetta pahentaa kroonisten sairauksien paheneminen. Suolahoitajien hoitoon tarvitaan erityisiä, erityisiä tekniikoita, mutta niitä ei vielä ole.
Huumeiden "suola" - seuraukset
Synteettiset riippuvaiset kärsivät paitsi psykologisesta terveydestä. Fyysisen tilan heikkeneminen johtaa immuunijärjestelmän heikkenemiseen ja siihen liittyviin kielteisiin seurauksiin keholle. Hirvittävin asia on kuitenkin "suolan" lääkkeen hajoaminen, joka johtuu aineen syövyttävästä vaikutuksesta. Pääsääntöisesti raajojen iho, jota amputoidaan edelleen, kärsii ensin.
Mikä on laksatiivinen suola?
Tilastojen mukaan jokainen viides asukkaamme planeettamme kärsii kroonisesta ummetuksesta. Tämä on vaikuttava hahmo, joka kertoo meille tämän ongelman vakavuudesta. Ja kaikkein radikaali tapa ratkaista se on käyttää kaikenlaisia laksatiiveja. Tässä artikkelissa kerrotaan laksatiivisesta suolasta ja siitä, miten se on.
Miten laksatiivit toimivat?
Kaikki laksatiivit eroavat ruoansulatuskanavan elimien vaikutusmekanismissa. Laksatiivit jakautuvat myös sen mukaan, mitkä ruoansulatuskanavan osat vaikuttavat.
On laksatiiveja, jotka vaikuttavat suolen seinämien hermopäätteisiin, herättävät ne ja edistävät siten elintarvikkeiden evakuointiprosessin tehostamista. Tällaiset laksatiivit ovat massaa, esimerkiksi risiiniöljyä, plantexia, astelapuu kuorta - nämä ovat luonnollisia tuotteita. On joitakin keinotekoisia, kuten Bisacodil.
On toinen ryhmä laksatiiveja - aineita, joilla on osmoottinen vaikutus. Suolessa esiintyvät osmoottiset prosessit ovat prosesseja, jotka imevät osaksi suoliston seinämää puolijohdetusta ulosteesta. Tämän ryhmän laksatiivien välineet häiritsevät veden imeytymistä ulosteen massasta. Samanaikaisesti ulosteiden määrä kasvaa ja tämä stimuloi suoliston toimintaa - se aiheuttaa ulostetta. Näille laksatiivit ovat laksatiivisia suoloja.
Laksatiivinen suola
Ihmiset tuntevat ne pitkään. Näitä ovat magnesiumsulfaatti.
Magnesiumsulfaatti tunnetaan paitsi Magnesian nimellä, mutta myös muiden nimien alla - Englannin suola, katkera suola, Epsom-suola, Glauberin suola.
Magnesiumsulfaatilla on tiettyjä käyttöaiheita:
- Tätä suolaa käytetään ei vain krooniseen ja akuuttiin ummetukseen, vaan myös kolangiittiin, kolesystiittiin, hypotoniseen sappirakon dyskinesiaan (käytetään putkimenettelyssä);
- magnesiaa käytetään myös pohjukaissuolen kuuloon;
- puhdistaa suolet ennen eri diagnoosimenetelmiä;
- jos kyseessä on myrkytys raskasmetallien suoloilla - elohopea, arseeni, barium, tetraetyylijohdin.
Nielemisen yhteydessä magnesiumoksidilla on laksatiivinen ja koleretic. Laksatiivinen vaikutus johtuu siitä, että suolan vähäinen imeytyminen suolistossa aiheuttaa siihen suuren osmoottisen paineen. Tämän vuoksi suolistossa on vettä, jonka vuoksi suoliston sisältö nesteytyy, pehmenee, lisää peristaltiikkaa.
Magnesia on eri raskasmetallisuolojen myrkytyksen vastalääke. Vaikutus alkaa puolen tunnin tai kolmen tunnin kuluttua ja kestää jopa kuusi tuntia.
Laksatiivisena magnesiumoksidina nautitaan. Ensin täytyy liuottaa pussin sisältö (30 g) sata grammaa lämpimässä vedessä. Lapsille magnesiumoksidi liukenee nopeudella 1 gramma 1 vuoden ikäisenä.
Suolainen taikina mallinnukseen
Suolan taikinan veistäminen on ilo! Ja kaikki tämä taitava käsi tarvitsee suolaa, jauhoja ja vettä. Hauskoja leluja, seinä- ja pöytäkoristeita ja käsitöitä, yllätyksiä ja suolaisesta taikinasta valmistettuja matkamuistoja saa talon niin kuin kaikki muutkin, imevät sitä hengelliseen lämpöön ja mukavuuteen. Lisäksi suolatulla taikinalla on monia etuja:
- se voi olla milloin tahansa, milloin tahansa;
- se on turvallista (vaikka nautitaan);
- se on täysin valettu eikä tartu käsiin (tietenkin, jos se on oikein sekoitettu);
- taikina ei jätä jälkiä työpinnalle ja pestään nopeasti;
- helppo kuivata ja väriä;
- voit työskennellä ja pelata hänen kanssaan pelkäämättä, että se rikkoo tai menettää muotonsa...
"Suolainen taikina mallinnusta varten" resepti tuli heille pitkään. Jopa Venäjällä ihmiset antoivat toisilleen uudenvuoden merkkejä hedelmällisyydestä, hyvinvoinnista ja testin kylläisyydestä. Tämä vanha suolan taikinan mallinnuksen perinne on elvytetty. Ja muuttui mielenkiintoiseksi toiminnaksi lasten luovuuteen.
Resepti numero 1 "Suolainen taikina mallinnusta varten":
Lasi suolaa sekoitetaan yhdellä lasillisella jauholla. Sitten lisätään 5 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä ja vettä. Jos haluat lisätä tietyn värin taikinaan, lisätään värillinen guassi tai mehu (porkkana tai punajuuri). Voit myös lisätä laimennetun lämpimän veden maalilla pääsiäismunien värjäykseen.
Suolan taikinan valmistaminen mallinnukseen koostuu 1½ kupin jauhon sekoittamisesta lasillisen suolan ja 125 ml: n kanssa kylmää vettä. Vettä lisätään pieninä annoksina, ja taikina vaivataan kuin vareniki.
Resepti numero 3 (pehmeä käsitöitä varten):
Kahdessa kupillisessa jauhossa sekoitetaan yksi lasi suolaa ja 125-130 ml vettä (veden määrä riippuu jauhojen tyypistä ja tyypistä). Tässä reseptissä on toivottavaa laittaa 1 rkl vähärasvainen käsivoide, auringonkukkaöljy tai tapettiliima kuivaksi (valinnainen). Voit käyttää tehosekoitinta tai sekoittinta sileän massan vaivaamiseen.
Voit kokeilla mallinnuksen reseptiä, muuttaa jauhojen ja suolan suhteita, tehdä taikinan kylmemmäksi tai pehmeämmäksi, väriä tai jättää beige. Siinä, vaikka elastisuus, glyseroli lisätään tai vaivataan tärkkelykseen. Taikinan paremman homogeenisuuden vuoksi sekoitetaan ensin jauhoja ja suolaa ja sitten lisätään vettä kuivaan kuivaan seokseen.
- pannukakkujauho - muuten taikina nousee kuivumisen jälkeen, kuten hiivaa piirakoita ja halkeamia varten;
- jodisoitu suola - sen suuret rakeet eivät voi liueta, ja taikina muuttuu tulokseksi epätasaiseksi ja murenee;
- lämmin vesi - on parempi lisätä kylmää (ja aina 50 ml: n annosta) sekoittaen jokaisen täytön jälkeen.
Suolan taikinan muotoilu on kätevää maalata välittömästi. Se häiritsee nestemäisiä elintarvikeväriaineita, guašaa ja vesiväriä. Syvä ruskea antaa sulatettua suklaata tai kaakaota. Mutta kun värjäys on syytä pitää mielessä, että taikinan kuivaamisen jälkeen se välttämättä kirkastuu ja varjo ei ole niin kylläinen. Siksi mallinnuksen lopussa käsityöt on lakattava; sitten sen väri säilyy kirkkaampana ja ei himmene ajan myötä. Lisäksi taikinahahmot voidaan maalata ja sen jälkeen, kun ne on kuivattu maalilla ja harjoilla.
Mitä työkaluja ja työkaluja tarvitaan suolaisen taikinan luova mallinnus:
- Rullatappi (tämä kohta on tarpeellisinta!).
- Veitsi (pino).
- Kampaa (tarvitaan korien mallinnukseen).
- Kuulakärkikynän ydin (tee reikiä ja erilaisia kuvioita).
- Kuvitellut veitset evästeiden leikkaamiseksi tai valmiiksi kitiksi savea varten.
- Painikkeet, hiusneulat, helmet, sormukset, pitsi ja paljon muuta, jotta voit tehdä mielenkiintoisia ja hienoja kuvia.
Yleensä lähes kaikki on hyödyllistä! Monia asioita talossa voidaan käyttää vaikutelman muodostamiseen (jopa sekoittimen osista). Sekä keittiötarvikkeet.
Taikinan kuivaamiseksi käytetään kolmea päämenetelmää. Ensimmäinen on kuivaus uunissa lämpötilassa, joka on enintään 80 0 С tunnin ajan tai jopa enemmän (ajanjakso riippuu tuotteen koosta ja paksuudesta). Toinen menetelmä on akun kuivuminen tai auringon avoimen säteilyn alla luonnollisissa olosuhteissa. Toinen menetelmä on pidempi, mutta ei vähemmän tehokas. Menetelmän numero 3 ehdottaa myös, että suola- taikinasta valmistetut käsityöt kuivataan uunissa, mutta laitetaan ne kylmään uuniin ja kuumennetaan asteittain 150 ° C: seen. Samassa paikassa luvut jäähtyvät.
Ja älä häiritse, jos taikina kuivuu joissakin paikoissa turpoaa tai halkeama. ”Suolattu taikina. Käsityöt voidaan korjata! Nämä kaksi vaivaa ilmenevät silloin, kun väärin valittu jauhot tai väärin suoritettu kuivaus. Muista, mitä yksinkertaisempi jauhot, sitä parempi se on mallinnuksessa! Voit ottaa ruista ja huonolaatuista vehnää. Ja voit kuivata tuotteet vaiheittain, uunissa, esilämmitettynä minimiin tai hieman hiljaisella ovella. Mutta on parempi, että alus yleensä kuivuu. Jos halkeamia tapahtui värjäämisen jälkeen, taikina ei kuivunut, ja se on kuivattava ilmassa, ja karheus tasoitetaan hiekkapaperilla ja maalataan uudelleen. Syynä voi olla myös tuotteen liiallinen paksuus. Tässä tapauksessa ylijäämä poistetaan takaa tai pohjasta. Kuivattuna uunissa, luvut on pyöritettävä säännöllisesti tasaisen kuivumisen varmistamiseksi. Jos irrotat yksityiskohta, sitä ei saa liimata; sinun täytyy tasoittaa väärinkäytökset ja peittää koristeet. Liimat ja liimat taikina valkoisella liimalla.
Intian kakut "Chapati"
Chapati-leivät on uskomattoman helppo valmistaa: vain jauhoja, suolaa ja vettä, mutta kokeilemalla niitä ainakin kerran, on mahdotonta uskoa, että tällainen hyvä maku voidaan saada niin yksinkertaisesti. Kaikki muu, "Chapati" paistetaan täysin kuivassa pannussa, ilman öljyä, ja koko kypsennysprosessi kestää muutaman minuutin. Olen iloinen voidessani esitellä teille toisen ihmeen intialaista ruokaa - Chapati-leipää!
Intialaisten Chapati-kakkujen ainesosat:
- Vehnäjauho / Jauhot - 1 pino.
- Vesi (voit käyttää seerumia) - 1/2 pino.
- Suola (valinnainen) - 1/2 tl.
- Voi (kakkujen voiteluun)
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Annokset säiliössä: 2
Resepti "Intian kakut" Chapati ":
Valmistele tarvitsemamme ainesosat - jauhot, suola (et voi lisätä), vesi (tai heraa) ja voi voidella imeskelytabletteja.
Vaihda paksu taikina. Ajattele hyvältä jotain, kun teet taikinaa, tai lue suosikki rukouksenne - yllättäen, mutta se heijastuu suuresti kakkujen makuun.
Peitä taikina pyyhkeellä ja jätä se 30 minuuttia. Tänä aikana taikina kypsyy.
Kostuta kädet kasviöljyllä, rullaa taikina jauhoon ja vaivaa se uudelleen.
Jaa taikina tasaiseen palaseen, pienen munan kokoon, ja pyöritä ne palloihin.
Tasoita jokainen pallo kakkuun ja kierrä se jauhoon.
Pyöritä ohut kakku
Ja paista (kuiva) kuivalla (ilman öljyä) pannulla, kunnes se on vaaleanruskea. Pelletin tulisi kuplia ja turvota.
Käännä kakku toiselle puolelle ja paista kunnes se on tehty.
Tavallisesti yhden kakun valmistaminen kestää 2-4 minuuttia.
Voitele valmis kakku voilla ja tarjoile kuumaa.
Ole onnellinen ja terveellinen!
Bon appetit!
Tilaa Cookin ryhmä Ryhmässä ja saat kymmenen uutta reseptiä joka päivä!
Liity ryhmäämme Odnoklassnikiin ja hanki uusia reseptejä joka päivä!
Jaa resepti ystävien kanssa:
Muut reseptivaihtoehdot
Intian kakut "Chapati"
- 196
- 2106
- 216976
Pita pannulla
- 11
- 600
- 7588
Ruis Pita
- 41
- 163
- 13033
Samanlaisia reseptejä
Nopea juustokakku pannulla
- 361
- 4031
- 144166
Kakut, joissa on juustoa
- 240
- 2269
- 89043
Wholemeal Egg Cakes
- 21
- 350
- 2777
Kapseli ja kaali ja jauheliha
- 90
- 374
- 19465
Kiehunut kefirikakut
- 35
- 1681
- 35081
Flapjacks "Lämmin minut kylmänä iltana"
- 125
- 1339
- 40283
Kurpitsajuustotortillat "Ryzhiki"
- 8
- 60
- 1427
KHACHAPURI
- 153
- 2055
- 26900
Turkin puff-kakut
- 58
- 1143
- 19654
Kuvat "Intialaiset kakut" Chapati " keitetystä (5)
Kommentit ja arviot
5. huhtikuuta 2017 GEETA #
18. maaliskuuta 2017 NastinP #
17. kesäkuuta 2016 nastik007 #
29. huhtikuuta 2016 Raspirator #
17. helmikuuta 2016 lutikas2013 #
12. joulukuuta 2015 Irina Shelgorn #
23. marraskuuta 2015 AlisaIv84 #
12. marraskuuta 2015 Isoäidin huolehtiva #
Brilliant, kuten pitäisi, osoittautui äärettömän yksinkertaiseksi.
Kakut vettä (heraa) ja jauhoja - herkullisia, kupliva, rapeita!
Minusta he ovat asettuneet keittiöön. )
21. heinäkuuta 2015 inigma #
30. syyskuuta 2015 lesya8108 #
25. lokakuuta 2015, Irene 777 #
28. lokakuuta 2015 inigma #
28. lokakuuta 2015 Irene 777 #
17. heinäkuuta 2015 yanatulya #
24. lokakuuta 2014 Mama Vikusyuli #
29. heinäkuuta 2014 Ptahy #
19. kesäkuuta 2014 Maria Dotsenko #
21. huhtikuuta 2014 dalia_uae #
13. syyskuuta 2013 Moose #
9. syyskuuta 2013 Moose #
Jätä kommentti tai resepti
Rekisteröidy tai kirjaudu sisään, jos olet jo rekisteröitynyt.
Voit kirjautua sivustoon rekisteröimättä ja kirjoittamatta salasanaa käyttämällä tiliäsi seuraavilla sivustoilla:
Jos et ole tyytyväinen uuteen suunnitteluun - kirjoita kommenttisi niin, että voimme korjata sen.
Kirjaudu sisään ilman rekisteröitymistä
Voit kirjautua tähän sivustoon.
nimesi alle.