Äidin pikku tummies, yritän aina kokata vain kaikkein hyödyllisiä asioita. Ja voit helposti monipuolistaa saman astian helposti. Ota ainakin kana keitto kaurapuurolla, kuten reseptissämme, vaiheittainen resepti valokuvalla.
Tänään meillä on kana keitto, jossa on viljaa lounaaksi. Ja maukas ja hyödyllinen ja monipuolinen.
Tätä poikasten vaihtelua lapselle ei syntynyt minulle sattumalta. Ensinnäkin oli välttämätöntä keksiä jotain uutta, eikä vain tavallista kanan keittoa. Toiseksi, lapseni (suuresti valitettavasti) ei syö puuroa. Mutta kaurahiutaleessa niin paljon hyötyä: se ravitsee ja kaloreita, hyvä vatsaan, runsaasti vitamiineja, mineraaleja - kaikki mitä haluaisin antaa lapselleni aamiaiseksi. Ei toiminut aamiaisella - syöminen lounaalle!
Tulevaisuudessa sanon, että pidin kana keittoa kaurahiutaleella - levy oli tyhjä muutamassa minuutissa!
Miten keittää kana keittoa kaurahiutaleella
Jotta kana keitto, ota kanaa - mikä tahansa sen osa. Täydellisesti sovi kanan jalka (jos poistat ihon siitä) tai kananrinta (mikä on edullisinta). Tänään meillä on kanajalan keitto.
Ottaa hänen ihonsa, kokki liemi. Älä unohda poistaa vaahtoa, jotta keitossa ei ole ichoria - se ei ole kovin esteettinen eikä myöskään ole hyötyä.
Keittoon tarvitaan myös vihanneksia: perunoita, porkkanoita, sipulia ja tilliä.
Älä unohda kaurapuuroa ja kuminaa.
Laitan aina kumina keittoihin lapselle, koska se edistää ruoansulatusta ja antaa erinomaisen makuun!
Pikku poikani, joka menee keittiöön, on aina kiinnostunut: "Mikä on tällainen tuoksuva kokki?" - Olemme vain kolme vuotta vanhoja, mutta voimme arvostaa makuja ja hajuja.
Kuorita vihannekset, leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, porkkana ohuiksi renkaiksi (jätän sen raastamaan kaali-murskaimesta), jätä sipuli niin, että se ei hajoa keiton keiton aikana, ja lapsi ei peer kulhoon ja lusikalla keittoon ja etsi keittoalustaa. keitetty sipuli.
Valmiissa broileriliemessä heitä vihanneksia ja kuminaa, keitä noin 15 minuuttia. Lisää sitten ruokalusikallinen kaurahiutaleita ja keitetään noin 5 minuuttia, jotta hiutaleet eivät vain kypsennä, vaan myös antavat keitolle sen paksuuden.
Kaurapuuron keitto ei ole läpinäkyvä kaurahiutaleesta johtuen - älä häiritse sinua. Mutta se osoittautuu ravitsevaksi ja hyödylliseksi lapselle.
Ripottele valmis kana kaurapuuro keitto tuoretta tilliä ja tarjoile pöydälle. Ja ensi kerralla valmistakaa herkullinen vihannespyrsikeitto kananlihalla tai naudanlihalla ja sulatettu juustokeitto, jota lapsesi varmasti nauttii.
Hoidamme maksan
Hoito, oireet, lääkkeet
Hercules-keitto lapsille
Suosittelen, että valmistat yksinkertaisen ja maukkaan hercules-keiton, joka monipuolistaa lounasvalikkoa. Tämä keitto voidaan keittää vedessä tai lihapullassa, ensimmäisessä versiossa keitto sopii paastoamiseen, toisessa se on tyydyttävämpi. Tänään minulla on laiha versio. Tämän reseptin mukaan valmistettu kaurapuuro on mausteinen, juuri sitä mitä tarvitset kylmän syksyn päivinä.
ainekset
Hercules-keiton valmistamiseen tarvitaan:
kaurahiutaleet “Hercules” - 100 g;
perunat - 4-5 kappaletta;
valkosipuli - 2-3 neilikka;
auringonkukkaöljy - 2-3 rkl. l.;
suola, pippuri - maun mukaan;
Keittämisen vaiheet
Kaada kaurapuuroa sopivaan astiaan ja kaada 500 ml kylmää vettä. Jätä hiutaleet 1 tunti niin, että hiutaleet imeytyvät.
Riisu kuorittu porkkanaa, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
Kuumenna auringonkukkaöljy pannulla, laita sipulit ja porkkanat ja paista sekoittaen, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä.
1,5 litraa vettä kaatamaan pottiin ja laittaa tuleen. Kun vesi alkaa kiehua, lisää siihen kuoritut kuutioidut perunat, poista vaahto ja keitä 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
Lisää keitettyyn keitettyyn sipuliin porkkanoita ja turvonnut hiutaleita, kypsennä vähän lämpöä, kunnes perunat ovat valmiita, suolaa ruoanlaittoon. Lisää myös jauhettua pippuria keittojen keittoon ja purista valkosipulia. Anna keitto seistä kannen alle 10 minuuttia.
Kaada herkullisia herkkuja keittoon, ja se voidaan tarjoilla.
Hercules-keitto, jossa on kaksi salaisuutta
Marinochka heräämisen vuoksi herättää juusto- ja sienimaku, keitto tulee paksuksi ja hieman rikkakasvaksi. Olipa tässä tapauksessa se yhdistetty kananliemeen, on henkilökohtainen maku. Voit kokeilla molempia vaihtoehtoja - joista pidät parhaiten.
Juliassa, tässä reseptissä on tärkeää, että kaurahiutaleet kastellaan etukäteen, mikä muuttaa merkittävästi keiton makua. Vaikka näyttää siltä, että se on vähän, kokeile tätä vaihtoehtoa. On vaikea sanoa, että hercules-keitto ja että siinä on yleensä viljaa.
Alinochka, tämä keitto sopii todella mihin tahansa (mielestäni) ruokavalioon sekä tavalliseen ja lasten pöydään, keitto on todella hyvä ja nopea.
(Mutta vieläkin hämmästyttävä keitto
Jos tietysti maistuu, koska selleri antaa erityisen maun ja aromin, mutta pidän siitä. Tämä on minulle löydös.
Zhanochka, tietenkin, voit säätää paksuutta omaan makuun. Kirjoitin likimääräisen summan, koska olen aina tehnyt sen silmällä, mutta olen jo tehnyt muutoksia reseptiin, kiitos siitä, että kirjoitit siitä. Ja olen erittäin iloinen, että pidin keitosta
Pietari, Venäjä - Phoenix, Arizona (USA)
Hercules-keitto
Kypsennysaika: 25 min.
Valmistusaika: 1 tunti
Annokset: 8 kpl.
Resepti sopii: lounas, aamiainen.
ainesosat:
Kypsennys keitto kaurahiutaleilla
Tänään aiomme kokata ehdottoman kevyitä, sekä valmistelun että syömisen kannalta, herkuleita keittoa. Tämä keitto voidaan keittää sekä kananlihassa että lihapullassa, mutta keitämme sen tavallisella vedellä - keiton maku ei vaikuta siihen.
Ruoan keitto on nopeaa ja helppoa. On erittäin tärkeää, että kaurahiutaleet kastetaan veteen. Emme tee tätä niin, että kaurahiutaleet valmistautuvat nopeammin (se valmistautuu niin nopeasti). Tosiasia on, että valmiiksi liotettu ja sitten kypsennetty valmiiksi kaurahiutaleille on erittäin mielenkiintoinen maku ja aromi, jotain jopa samanlainen kuin juusto. Kokeile sitä - se on erittäin maukasta!
Miten valmistetaan astia askel askeleelta kotona olevalla valokuvalla
Työhön tarvitaan perunoita, porkkanoita, sipulia, kaurahiutaleita, valkosipulia, auringonkukkaöljyä, suolaa, mustapippuria.
Perunat 150 g kuoritut ja leikataan pieniksi paloiksi. Vesi suolalla 2 tl. kiehua. Laita perunat kiehuvaan veteen (1,5 litraa) ja keitetään 5-7 minuuttia.
Esitäytele (1 tunti) kastele kaurat, 0,5 kuppia kylmässä vedessä (0,5 litraa).
Sipulit 50 g ja porkkanat 75 g. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja paista auringonkukkaöljyssä 2 rkl. l. 2-3 minuuttia.
Lisää porkkanoita, jotka on raastettu suurella raastimella, sekoita ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
Laita valmistettu kaurapuuro perunaan, kuorittu ja hienonnettu valkosipuli 2 neilikka, kiehauta ja kypsennä 5 minuuttia.
Lisää valmistettuja vihanneksia, mustapippuria 0,2 tl. Kypsennä 3-4 minuuttia. Tarkista keitto uudelleen suolalle ja pippurille.
1-vuotias vauvan keitto kaurapuurosta
Tuotteet kahdelle lapselle:
- Kaurapuuro - 2 tai 3 rkl. ei diaa
- Keitetty muna - 1 kpl.
- Voi - 1 tl.
- Maito - 1 kuppi
- Vesi - 1 kuppi
- Sokeri - 1 tl.
- Suola - hieman hyppysellinen
Tämä on melko nopea ja ravitseva keitto 10–11 kuukauden ikäisille ja vanhemmille lapsille. Lapseni on nyt 1-vuotias ja hän syö sen ilolla.
Kaurapuuro sisältää yksinkertaisia sokereita, jotka ravitsevat lapsen aivoja ja tekevät siitä älykkäämpiä ja tehokkaampia. Ja tämän rungon sisältämä kuitu puhdistaa suolet raskaiden metallien kuonoista, toksiineista ja suoloista.
Kaikki jyvät, kuten kaurahiutaleet, ovat helposti sulavia hiilihydraatteja, jotka antavat meille energiaa. Siksi tätä keittoa lapselle voidaan perustellusti kutsua "energiseksi".
Kaurapuuron keitto 1-vuotiaalle vauvalle - resepti:
1. Valmistele 2-3 lusikaa kaurapuuroa, tl. sokeri, lasi maitoa, tl voi ja hyppysellinen suolaa. Keitä yksi muna.
Kaurahiutaleiden määrästä riippuen keitto on enemmän tai vähemmän neste. Voit vaihdella makusi mukaan. Mutta jos lisäät yli kolme ruokalusikallista hiutaleita tiettyyn määrään nestettä, saat kaurapuuroa, ei keittoa.
2. Hiero yksi keltuainen + tl kahviin kahvalla. sokeri + tl voita. Kunnes sileä.
3. Kaada 1 kupillinen vettä astiaan. Suola vähän (! Vain vähän) ja anna sen kiehua. Kiehuvassa vedessä lisätään pari ruokalusikallista kaurapuuroa ja keitetään kunnes keitetään.
Hän kokki hyvin nopeasti 5-10 minuuttia.
3. Kaada sitten 1 lasillinen maitoa ja anna sen kiehua vielä 2 minuuttia.
4. Lisää kiehuvaan keittoon aiemmin valmistettu keltuaisen massa. Sekoita hyvin.
5. Irrota kaurajauho lämpöä ja soseesta sekoittimella.
6. Sekoita lusikalla, jotta vähennetään puhalluksen aikana muodostuneiden kuplien määrää. 1-vuotiaan lapsen keitto on valmis.
7. Bonusruokaa! Kasva terve.
Huomautus:
- Resepti käyttää lehmänmaitoa, jonka rasvapitoisuus on 2,5%. Se on hyödyllinen lapsille, mutta rajoitetusti. Lehmänmaidon päivittäinen annos lapsille 1 vuosi ei saa ylittää 400 ml. Lisäksi on parempi antaa äidinmaitoa tai mukautettuja seoksia.
- Kaurapuuro sisältää koostumuksessa gluteenia, joten se olisi otettava käyttöön gluteenittomien viljojen jälkeen. Keinotekoisesti ruokittuja vauvoja, joilla on kaurapuuroa, voidaan antaa 10 kuukaudesta. Imettävät vauvat 11 kuukauden tai 1 vuoden ikäisenä.
Samassa sarjassa:
Päärynän sose omenamehulla vauvoille
Keittämiseen tarvitaan: Yksi suuri päärynä 1 rkl. Lusikka omenamehua Resepti päärynäkastikkeeseen omenamehun kanssa Pear-kastikkeen valmistamiseksi imeväisille tulisi tehdä vain.
Maissi puuroa maitoa lapselle
Tuotteet: Maissinruohot - 3 rkl. Vesi - 200 ml. Maito - 100 ml. Voin voita. Jos olet päättänyt monipuolistaa lasten ruokavaliota, voit ottaa turvallisesti vastaan.
Lapsille tarkoitetut rypälemehut
Ainesosat: luumut - 7 tai 8 kpl. Vesi - 1 kuppi. Yleensä, kun teen lapset karsia infuusion, on hyviä liotettuja hedelmiä, joista valmistetaan perunamuusia. Osoittautuu.
Vauvan keitto, kaurahiutaleita ja vihanneksia lapselle 1 vuosi
Tärkeimmät ainesosat:
- kaurapuuro
- squash
- kukkakaali
- perunat
- porkkanat
- Bulgarian paprika
- sipulit
60 minuuttia
4-5 annosta
Kalorit 100 grammaa kohti:
54 kcal.
Luokka: Lasten reseptit
Kasvissuppi lapsille voi olla paitsi hyödyllinen myös maukas. Valmistelemiseksi se kestää melko vähän aikaa ja ehdottoman edullisen tuotevalikoiman. Kaikki reseptissä olevat tuotteet voidaan antaa täysimääräisesti niille nuorille kuin 1-vuotiaille. Ja tämä illallinen valittaa paitsi lapsellesi myös aikuisille.
ainesosat:
- Kaurapuuro Hercules - 1 rkl.
- Perunat - 2-3 kpl.
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Kukkakaali - 100 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Bulgarian paprika - 1/4 kpl.
- Sipuli - 1 sipuli
- vehreys
- suolaa
Vaiheittaiset kuvat lasten reseptin valmistamisesta:
Kaikki vihannekset pestään perusteellisesti juoksevan veden alla ja puhtaat.
Perunat ja kesäkurpitsa leikataan kuutioiksi.
Kaali-kukat jaetaan pienempiin osiin.
Mistä lapset keitetään raskasmetalleja ja miten sitä vältetään?
6 reseptiä terveille keittoille lapsille
Lasten keitot imevät lapsille keittoja ja auttavat ruoansulatuskanavaa. Vauvat ovat kuitenkin usein epäileviä ensimmäisen ruokalajin suhteen. Opi tekemään vauvan keittoa lapsille, joita hän ei varmasti kieltäydy.
Vauvan liemi: miten sen pitäisi olla?
Lastenlääkärit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat paitsi lapsia kuin myös aikuisia niin vähän kuin mahdollista syödä keittoihin keitettyjä keittoja. Tietenkin se uhkaa keittojen, kuten liha-keiton tai klassisen keiton, sukupuuttoa.
Isoäidit ovat hämmentyneitä: mikä on huono keitto, joka on peräisin aivosoluista?
Itse liha on hyödyllinen lapsille, koska sisältää elintärkeitä eläinproteiineja. Mutta vauvojen lihaliemellä tilanne on aivan erilainen, koska lihan ruoanlaitossa ei vain ravinteita pääse sinne.
Osoittautuu, että lapsille tarkoitettu keitto "yritykselle":
- raskasmetallit (eläin voi laiduntaa tien lähellä, kemiallisesti käsitellyllä alalla tai lähellä yritystä), t
- torjunta-aineet tai radionuklidit, t
- antibiootit (nopeaa painonnousua varten eläimillä ruokitaan usein huumeita, kun sulatetaan, liha vapauttaa ne liemeen).
Jos haluat todella, voit keittää keiton liha-liemessä yli kolmivuotiaille lapsille, mutta vain "toisella" liemellä. Mutta vauvat, jotka ovat tällaisia ruokia, eivät sovi lainkaan. Niiden keitot keitetään vain kasvisliemessä.
Missä iässä annat lapselle keittoa?
Sekoittimeen murskattu kerma keitto, voit tarjota lapsellesi jo 7 kuukautta. Imeväisille, voit tehdä keittoa kirjaimellisesti mistä tahansa vihannesten joukosta, mutta on tärkeä sääntö: sinun täytyy kokata ensimmäinen ruokalaji jo tutuilta vihanneksilta.
On tärkeää! Lapsen keitto ei saisi olla ainoa ruokalaji lapselle yhden aterian aikana. Kuten aikuisilla, hänen lounaansa pitäisi koostua paitsi ensimmäisen kurssin lisäksi myös toisesta (vihannes- tai lihapyrä, raejuusto). Siksi osa keittoa ei saa ylittää 50 g.
Keitot vauvoille jokaiseen makuun
Parsakaali kerma keitto
Helpoin resepti lapsille tarkoitettuun keittoon on, kun parsakaalia, kukkakaalia, purjoa ja selleri- varsia keitetään yhdessä, kunnes ne on kypsennetty ja lyöty tasaisesti sekoittimeen.
Resepti ensimmäiselle vauvan keitolle
Sukkia, sipulia, porkkanaa, perunaa ja vähän vihreitä papuja, keitetään ja hienonnetaan sekoittajassa. Kun lapsi tottuu tähän vauvan keittoon, voit lisätä kotitekoisia valkoisia leipäkruunuja, kun ne tarjoillaan lautaselle.
Resepti ensimmäiselle kurpitsan vauvan keitolle
Kurpitsa-keittoa pidetään vauvoille erittäin arvokkaana. Se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, ja vauva saa paljon ruokaa. Sinun tarvitsee vain leikata iso makea kurpitsa, täyttää se vedellä ja kypsennä pehmeäksi, sekoita se sekoittajaan, lisää hieman oliiviöljyä tai kermaa ja tarjoile krutoneja.
Teeman kehittäminen... Resepti suolaliemelle lihapullilla vauvalle
Ensinnäkin, valmistele pieniä lihapullia kahdesta jauhelihasta jauhelihalla (kalkkuna tai vähärasvainen naudanliha) pienellä lisäyksellä kypsentämättömiä riisiä. Laita ne kiehuvaan veteen ja kiehauta. Kiehauta perunasta, sipulista ja porkkanasta vihannesten liemi erikseen ja ruoanlaittoon lisätään hienonnettua sorrelia. Beat vihannekset ja liemi sekoittajaan, ja kun annat, lisää lihapullia.
Hercules-kerma keitto vauvalle
Keitto vihannesten ja viljakasvien lapsille lisää merkittävästi sen ravintoarvoa ja laajentaa pienen gourmetin makuelämystä. Tällaiset keitot ovat hyvin ruokahalua, koska vihannekset ja erilaiset viljat yhdistyvät pääsääntöisesti hyvin yhteen astiaan. Ensinnäkin sinun täytyy kiehuttaa porkkanoita ja kaurajauhoa pienessä määrässä vettä, kunnes se on pehmeä, jauhaa sitten kaikki nämä tuotteet tehosekoittimeen, kunnes ne ovat jäähtyneet. Sen jälkeen lisätään kuumaa maitoa, joka on laimennettu kiehuvalla vedellä suhteessa 3: 1, sekoita kaikki ja kiehauta. Ennen tarjoilua jauhaa jyrkkä munankeltuainen (lapsesi suositteleman määrän mukaan) ja kaada keitto suoraan levylle.
Linssin keitto vauvalle
Valmistele 150 g linssejä pannulla yhdessä karkeasti hienonnettujen perunoiden kanssa ja kypsennä puoli kypsennettynä. Sen jälkeen lisätään samat hienonnetut vihannekset - valkosipuli, porkkanat, sipulit ja kuoritut tomaatit ja keitetään keitto, kunnes se on täysin valmis. Vatkaa kaikki aineet tehosekoittimeen, jos vauva ei osaa pureskella vielä. Ja jos hän on jo tottunut ruokakappaleisiin, vihanneksiin, sinun tarvitsee vain sekoittaa haarukalla ennen ruokailua levyssä.
Asiantuntijalausunto
Vera Starikova, lastenlääkäri, immunologi-allergoli
Äidit muistavat, että keitot ovat tärkeässä asemassa lapsen ravitsemuksessa. Tämä ruokavalio (elintarvikkeiden jalostuksen tapaan) ja yleensä ravitseva ruokalaji, joka pitäisi näkyä päivittäin vauvan ruokavaliossa.
Keittoa voidaan aloittaa ensimmäisen elinvuoden lapsen ruokkimiseksi heti, kun tärkeimmät vihannestyypit - kukkakaali, parsakaali, peruna, porkkanat - lisätään jatkuvasti valikkoonsa. Mutta käyttää palkokasveja keittoihin pitäisi olla vain lasten ruokavaliossa, joka on lähempänä yhden vuoden ikää ja enintään kerran tai kahdesti viikossa.
Lastenlääkärit suosittelevat antamaan lapsille jopa vuoden ikäisiä keittoja, jotka on kypsennetty yksinomaan kasvisliemessä, koska liha-liemessä on monia uuttavia aineita, jotka ärsyttävät lapsen pehmeää ja epäkypsää ruoansulatuskanavaa. Lihaliemessä voi olla haitallisia ja jopa aggressiivisia aineita, jotka kulkevat siellä keitettyä lihaa.
Ja vanhemmille lapsille on parempi käyttää kasvislientä keittoa varten, ja vain joskus voit valmistaa ensimmäisen ruokalajin toissijaisen lihan liemestä käyttäen vähärasvaisen lihan ilman luut.