Tässä leivonnassa ei ole eläin- tai kasvirasvaa, joten se on ihanteellinen niille, jotka seuraavat kuvaa. Apple strudel on hieno itävaltalaisen keittiön ruokalaji. Sinun pitäisi ehdottomasti yrittää paistaa sitä itse. Meidän ehdottamamme reseptin mukaan se osoittautuu paljon paremmaksi kuin ravintoloissa - mehukas, ohut taikina ja rapea kuori.
Sen valmisteluun tarvitaan
- lehtileipä - 2 arkkia
- omenat (hapan) - 2-3 kappaletta
- kaneli (maa) - puoli tl
- rakeistettu sokeri - 4 ruokalusikallista
- jauhoja - 2 ruokalusikallista
- pähkinät (hienonnettu) - 100 gr
- ruskea sokeri - 3 ruokalusikallista
- leivän murusia - 2 ruokalusikallista
- kananmuna - 1 kpl
- vesi - 1 tl
Aloitamme prosessin
- Kuori omenat ja leikkaa ne neliöiksi. Laita astiaan ja lisää ne: kaneli, ruskea ja valkoinen rakeinen sokeri, jauhot. On hyvä sekoittaa kaikki ja jättää neljännes tunti (niin, että omenat päästävät mehun sisään).
- Ota toinen astia ja sekoita siihen keksejä, pähkinöitä ja 2 sokeria.
- Ota taikina ja rullaa yksi arkki. Aseta täyteaine seuraavasti: ensin, pähkinän massa ja sen päälle - omenamassa. Kääri taikinan reunat. Tee sama toisen arkin kanssa.
- Laita leivinpaperi paistopellille. Laita nämä kaksi rullaa siihen. Beat muna ja yksi teelusikallinen vettä erillisessä astiassa ja rasvaa leivonnaiset. Kullekin telalle on tehtävä pitkittäiset leikkaukset.
- Aseta ne uuniin, joka on esikuumennettu 190 asteeseen, ja anna paistaa 40-45 minuuttia.
Valmiissa leivonnassa pitäisi olla kultainen ruskea kuori.
Napsauta "Like" ja saat vain parhaat viestit Facebookissa ↓
Fabulous omenakudos - jälkiruoka niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota.
Apple strudel on hieno ruokalaji itävaltalaisesta keittiöstä, joka on ihanteellinen niille, jotka seuraavat ruokavaliota, koska se ei sisällä eläin- tai kasvirasvoja. Kotitekoinen struudeli osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin ne, joita voit tilata ravintoloissa.
Oikeasti kypsennetty, se muuttuu mehukkaaksi, ohuella taikinalla ja herkullisella rapeaksi. Kaikki tämä, kokki se ei ole vaikeaa. Kokeile itseäsi, noudata kaikkia suosituksia.
Miten keitä strudelia
AINESOSAT
- 2 arkkia leivonnaisia huoneenlämmössä
- 2-3 suurta omenaa (mieluiten hapan)
- 1/2 tl kaneli
- 2 rkl. l. sokeri
- 2 rkl. l. jauhot
- puoli kupillista hienonnettua pähkinää
- 3 rkl. l. ruskeaa sokeria
- 2 rkl. l. säännöllinen sokeri
- 2 rkl. l. korppujauho
- 1 muna + 1 tl vettä
RUOANVALMISTUS
- Kuumenna uuni 190 asteeseen.
- Kuori omenat, ydin ja pilko ne. Sitten laita ne kulhoon ja sekoita kanelia, ruskeaa ja tavallista sokeria, jauhoja. Jätä 20 minuuttia, jotta omenat saavat mehua.
3. Sekoita pähkinät, kaksi sokeria ja keksejä erillisessä astiassa. Leikkaa yksi taikinalehti, ripottele se pähkinäsekoittimella ja laita omena päälle. Sulje täyte, kääri taikinan reunat. Toista toinen arkki ja jäljellä oleva täyttö.
4. Kierrä sitten telojen reunoja. Laita rullat paistopellille, peitä se paperilla. Voitele vedellä lyöty muna. Tee jokaiselle telalle pitkittäiset leikkaukset.
5. Paista jälkiruoka 190 asteessa 40–45 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Tämä maukas struudi on loistava jäätelön tai kermavaahdon kanssa, mutta jos noudatat tiukasti ruokavaliota, syödä vain pala, juo makeuttamaton teetä. Nauti ateriasi!
Hoidamme maksan
Hoito, oireet, lääkkeet
Ruokavaliona omena
Omenapohja ei ole muuta kuin ohut taikinanrulla omenoilla. Lajikkeelle voit lisätä omenoita herukka-marjoja ja maku kipinä uudella tavalla! Ollakseni rehellinen, voit kääntää kaiken tähän ohueksi, pehmeäksi taikinaksi (jopa hienoksi raastetulla Adyghe-juustolla vihreillä) on herkullinen.
Mutta tänään kunnioitamme klassikoita - valmistamme herkullisimman Wienin struudin omenan täytteellä, jota tarjoillaan itävaltalaisissa kahviloissa jäätelöä. Tule alas jälkiruokaan heti - kunnes jäätelö on sulanut ja karkea on kuuma!
Viinilintu, klassinen resepti:
Ainekset kahdelle kerrokselle
- Vehnäjauho - 300 g
- Lämmin vesi - 170 ml.
- Kasviöljy - 50 ml. taikinaa vaivataan + 1 s. kakku lusikka
- Suola - 0,5 tl
- Omenat - 2 kappaletta (suuri tai 4 pientä)
- Raisin - 160 gr.
- Pähkinät - 100 gr. (voit ottaa hasselpähkinöitä tai manteleita)
- Sokeri - 4 rkl. lusikat (vaihda sokerin määrä halutulla tavalla)
- Kaneli - 1 tl
- Oranssi kuori (valinnainen)
- Vahva teetä rusinojen liottamiseen -0,5 lasia
- Herukka marjat - 2 rkl. lusikka liukumäellä (valinnainen)
Miten valmistetaan klassista omenakerrosta:
Herkullisen riisin valmistus, jossa on ohut rapea kuori ja mehukas täyteaine, on yksinkertainen, ja toivon, että askel askeleelta otettavat kuvat vakuuttavat sinut tästä vielä enemmän.
Liota rusinat vahvaan teekseen. Olisi tarpeetonta sanoa, että rusinat on ensin pestävä juoksevalla vedellä.
Vahvan teen sijasta voit käyttää brändiä, brandyä tai muuta alkoholijuomaa, jossa on hapan makua. Viini - ei sovellu.
Sift jauhoja kulhoon, tee syvennys siihen vettä. Siivilöidän 300 grammaa jauhoja.
Kaada vettä (170 ml) huoneenlämmössä ja kasviöljyä (50 ml) syvennykseen. Lisää 0,5 tl suolaa.
Alamme vaivata taikinaa: ensin haarukalla, sitten käsillämme. Heti kun taikinapalat muodostavat kertakorvin, laita se silikonimattoon tai pöydälle, jatka vaivaamista 8-10 minuuttia.
Et voi valmistaa taikinaa riisikellolle itse, vaan käytä valmiita lehtimaisia leivonnaisia, ohutta Armenian lavash- tai filo-taikinaa.
Jos taikina tarttuu käsiin, voit lisätä jauhoja. Mutta yleensä tämä ei ole tarpeen, koska taikina on joustava, joustava, pehmeä. Miellyttävä töissä!
Kääri valmis taikina kalvolla ja jätä se pöydälle 30 minuutiksi.
Omenat on puhdistettava, leikattava ja poistettava.
Valitse hapan lajikkeiden omenat strudelille - paistettaessa he saavat "saman" oikean maun, joka täytetään tämän jälkiruoan kanssa. Lisäksi makeiden lajikkeiden omenat muuttuvat usein puuroksi korkeissa lämpötiloissa, mikä ei ole tässä yhteydessä sopiva.
Poista oranssi kuori käyttämällä hienoa raastinta.
Omenat leikataan ohuiksi viipaleiksi. Käytä tätä terävää veistä tai erityistä yhdistelmää. Suuret omenan viipaleet voivat repiä pehmeää taikinaa, joten ohuemmat ne on viipaloitu - sitä parempi.
Leikkaa pähkinät sekoittimessa suureksi murskaksi tai pilkkoa veitsellä.
Jaa taikina kahteen osaan. Peitä yksi kiinnityskalvolla ja kierrä toinen niin ohueksi kuin mahdollista (0,2 cm). Sinun pitäisi olla suorakulmio, jonka koko on noin 50 x 30 cm.
Nosta taikinakakku ja vedä se keskeltä reunoille (jotta et kosketa taikinaa kynsien kanssa, on parempi venyttää sitä käden takaosassa). Taikina alkaa venytellä ja harventaa. Tämän seurauksena pakoputki paistaa läpi! Jos laitat sen pyyhkeeseen, näemme pyyhkeen kuvion kakun taikinan läpi.
Laita taikina pyyhkeeseen tai silikonimattoon.
Leikkaa taikinan paksut reunat veitsellä.
Täytteen ja taikinan määrä voidaan vaihtaa makuunne, tärkein asia - älä tee strudelia pitkäksi ja paksuksi. Jos haluat viettää kaiken taikinan, on parasta tehdä kaksi kerrosta tai viettää erilaisia pölyä, esimerkiksi kuivattuja aprikooseja, luumuja, vain jauhettua sokeria.
Voitele kakun pinta kasviöljyllä käyttäen leivonnaisharjaa. Levitimme täytteen: puristetut rusinat, omenat, hienoksi hienonnetut pähkinät, sirotellaan sokerilla ja kanelilla. Tällä kertaa päätin lisätä joitakin herukan marjoja (1 rkl jokaiselle kerrokselle).
Kun asetat täytteen kerroksen päälle, palauta se kustakin reunasta 5 cm ja ylhäältä ja alhaalta 10 cm.
Pehmeän täytteen ei pitäisi olla liian märkä, joten ripottele omenat jauhojen kanssa, jos ne ovat hyvin mehukkaita.
Käynnistä sitten taikina rullaksi ja yritä tehdä siitä mahdollisimman tiukka. Purista kerroksen reunat ja siirrä varovasti leivinpaperia. Jos käytät silikonimattoa, voit heti laittaa sen leivinlevyyn ja kerätä sen rullalle ja lähettää sen heti uuniin paistopellillä. Struudeli on paistettava.
Ennen kuin lähetät wieniläisen kerroksen uuniin, sinun on voitava se vahvalla teellä.
Omenapohjaa paistetaan uunissa 20-25 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Valmius voidaan määrittää kultaisen kuoren avulla.
Tarjoile wieniläistä strudelia jäätelön ja tuoreiden marjojen kanssa.
Strudelin alkuperää koskevilla kiistoilla ei ole merkitystä. Tämä upea jälkiruoka valmistettiin koko Itävallan valtakunnassa, kunnes se romahti. Epäilemättä myös Wienin struudi on yksi tämän suuren imperiumin parhaista perinnöistä.
Pidätkö leivonnaisia omenoiden kanssa? Ehdotan, että otatte huomioon resepti omenan kanelipakulle, mielestäni rakastat sitä! Tämä on uusi video-resepti kanavassamme Pyrogeevossa You Tubeissa, kehotan sinua katsomaan ja arvioimaan sitä:
Ruokavalio
Jos aamu alkaa kanelia ja omenoita sisältävällä aromilla, päivä lupaa olla hyvä, vaikka kotonamme on edelleen sairaala. Tänään valmistin terveellistä ravintoa, omenoita, kanelia ja saksanpähkinöitä. Ilmeisesti herkullinen Wienin jälkiruoka. Ehdottomasti vegaaninen ruokalaji, ilman munia. Strudin kokonaiskaloripitoisuus oli 950 kcal.
100 gr. täysjyväjauho
1 rkl. oliiviöljyä
50 - 70 ml. lämmin vesi (tai kuinka paljon lähtee)
hyppysellinen suolaa
Sekoita kaikki ainekset, vaivaa taikina, se tulee kääntyä paksuksi ja elastiseksi. Kääri se kiinni kalvoon ja jätä lämpimään paikkaan tunnin ajan.
60 gr. saksanpähkinät
1 pieni omena (tai 1/2 suuri)
30-40 gr. rusinat
1,5 tl kaneli
sah.zam.
Leikkaa pähkinät hienoksi veitsellä. Hienoa omena ja ripottele sitruunamehua vähän, lisää omenoita rusinoita, kanelia, sakh.zam. ja jotkut pähkinät.
Ruokavalio Strudel-resepti:
Rullaa taikina mahdollisimman ohueksi suorakulmaiseen muotoon. Ripottele jäljellä olevat pähkinät ja aseta sitten loput täytteet. Kääri varovasti telaan, sulje reunat ja kuumenna uunissa 180 astetta 20 minuutin ajan.
Apple PP Strudel
- kaurapuuro 50g
- maissijauho 50 gr
- jauhot amarantti 30 grammaa (voit korvata maissin)
- yksi pieni muna
- makeutusaine, suola, etikka
- kasviöljy 5 g
- 100 gramman kuoritut omenat
- kaneli, makeutusaine, maissitärkkelys 2-3 gr
Sekoita kuivia ainesosia, lisää muna, voi, jogurtti ja jotkut (tl) etikkaa. Vaivaa taikina. Laita pakastimeen 30-40 minuuttia. Pienennä omenat hienosti, lisää rusinoita, sahamea, tärkkelystä ja kanelia. Ripottele pöytä jauhoon ja raahaa taikina ohuesti suorakulmioon. Taikina taukoja. ole varovainen. Levitämme täytteen ja käärimisen. Voitele kerros munalla ja leikkaa. Paista 15-20 minuuttia 180 gr.
KBMU / 100 g 231 / 6,6 / 5,7 / 38,4
Omenapalikoilla on erittäin maukkaita. Minulla on sivustossani toinen resepti omenapiirakolle.
Valmistettu? Laita # recipes_ovv ja tilaa minulle Instagram @Ohh_viki_viki ja minun kanava video reseptejä Youtube YouTube PP RECIPES Ohh_Viki_Viki
Materiaalien käyttö ja uusintapainos sivustosta on mahdollista vain käyttämällä aktiivista linkkiä sivustoon Paradise-food.ru
Lisää kommentti Peruuta vastaus
Tietoja kirjoittajasta
Hei. Nimeni on Victoria. Rakastan ruoanlaittoa, kodin harjoituksia ja valokuvia. Synnytyksen jälkeen hävisin 30 kg ja voitin laiskuuteni. Käyn blogissani Instagramissa, jonka tarkoituksena on tarttua muiden ihmisten toimintaan. Väitän, että terveellinen ruoka voi olla maukasta, kohtuuhintaista ja yksinkertaista, eikä unen kehon tarvitse mennä kuntosalille - haluat vain muuttaa itseäsi. Voit ottaa minuun yhteyttä Instagramin ja Vkontakte⇓n kautta
© Paradise-food. Materiaalien käyttö ja uusintapainos sivustosta on mahdollista vain käyttämällä aktiivista linkkiä sivustoon Paradise-food.ru
Ota yhteyttä sivuston tekijään @Ohh_viki_viki
Tilaa video-blogi resepti reseptejä reseptejä Ohh_Viki_Viki
Classic Apple Strudel
- Vehnäjauho - 200 g
- Vesi on yksinkertainen - 150 ml.
- Kasviöljy - 1 tl.
- Suola - 1 vuosi
- Omena - keskimäärin 4 kpl
- Rosinat - 100 g
- Makeutusainetta - 60 g
- Pähkinä - 2 rkl. l.
- Kaneli - 1 tl.
- Sitruunamehu
- Rusina kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan pehmeäksi. Vesi valutettu, kuivatut rusinat.
- Leikkaa pähkinät tai laasti hiontaan laastiin.
- Pese omenat, ydin ja siemenet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Lisää rusinoita + makeutusainetta + mehua puoli sitruunaa + kanelia. Sekoita.
- Taikinaa varten sekoitetaan seulotut jauhot lämpimällä vedellä, lisätään suolaa ja kasviöljyä.
- Vaivaa taikina. Sen pitäisi olla pehmeä, lempeä ja hieman kiinni käsistä.
- Pyöritä taikina palloksi, kääri kiinni kalvolla ja laita se kylmään tai laita se jääkaappiin useita tunteja.
- Sen jälkeen ripottele jauhoja pellava-lautasliinalle ja laita ulos kovin ohut taikina.
- Sitten kiristä taikina keskeltä niin, että se näyttää pergamentilta, ts. erittäin ohut. Yritä vierittää ohuita ja reunoja.
- Laita taikinan täytteen päälle: ensin hienonnetut pähkinät ja omenoiden ja rusinojen seoksen päälle.
- Aseta rulla pyyhkeellä, kiinnitä reunat.
- Siirrä leivinlevyyn tai leivinastiaan ja kypsennä noin puoli tuntia matalassa lämpötilassa, kunnes kullanruskea.
- Ota ulos lokeroon, yläosaan jauhettu sokeri.
strudel
Strudel - resepti saksalaista ruokaa varten, joka on taikinarulla, jossa on yleensä erilaisia hedelmiä. Lisää strudelista.
Klassinen resepti omenameljalle, joka on peräisin höyrytaikista.
Apple strudel - herkullinen jälkiruoka, joka on valmistettu lehtimetsistä, omenoita, pähkinöitä ja rusinoita.
Apple strudel - kansallinen itävaltalainen ruokalaji, ohut taikinarulla, jossa on omena täyte. Sen valmistelu voi tuntua monimutkaiselta, mutta tämä yksityiskohtainen riistalippu tekee herkullisesta itävaltalaisesta kerroksesta kotona.
Valmistele Wienin struudeli. Tämä on hienoimman taikinattoman taikinan rulla, jossa on omenoita, rusinoita, pähkinöitä.
En voinut auttaa itseäni, jälleen romuttanut yummy-ruokaa)) Ystävä, joka luovutti omenan pussin - tunnen, että omenan viikko odottaa meitä)). Leivonnaiset leivonnaiset eivät jätä ketään välinpitämättömäksi!
Ainakin ainesosia ja mielihyvää - tämä on todellinen kirsikankastike. On erittäin jännittävää keittää taikina struudelle, tärkeintä on aloittaa ja olla pelkää.
Perinteiset itävaltalaiset leivonnaiset. Pakokaasutesti täytetty omenoilla, rusinoilla ja pähkinöillä.
Strudels (shtrudli) - klassinen saksalaisen keittiön ruokalaji. Otin vapauden tehdä muutoksia reseptiin ja rikastuttaa ruokaa. Se osoittautui erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi!
Rakastan erilaisia leivonnaisia omenoista. Sinulle - yksinkertainen Strudel-resepti Odessassa. Suosittelen.
Jotta leivonnaisella tomaattia valmistettaisiin todellinen kekkeri omenoilla, se ei ole vaikeampaa kuin mikään muu kakku. Taikinan valmistaminen vedessä ja kasviöljyssä käyttäen margariinia. Täyte - omenoista, rusinoita ja kanelia.
Jauheliiviä on helppo rullata, kun paistaminen on erittäin maukasta, rapeaa. Strudelin täytteet voivat kestää kauden mukaan. Tänään meillä on omenapohjaista pähkinää.
Herkullinen puffirulla, jossa on ruddy, rapea kuori ja tuoksuvat omenat.
Omenapohja on lapsuuden ruokalaji, mutta se on tärkeää missä tahansa iässä. Tarjoan ihanan reseptin omenakerrokselle - suudella sormiasi!
Struudelille voit käyttää hiiva-taikinaa, kuten leipää tai yksinkertaista - hapanmaidon tai kefirin kanssa.
Perinteisen itävaltalaisen leivonnaisen kevyt vaihtelu omenan täytteellä - valmiista lehtimajasta.
Applen rulla ja kaneli. Tämä on ensimmäinen ruokalaji, jonka keitin. Olin sitten 13-vuotias.
Omenoita, pähkinöitä, rusinoita ja kanelia sisältävä struudi on kaunis, tuoksuva ja uskomattoman maukas! Kaksi suurta strudelia, riittää suurelle perheelle!
Mielenkiintoinen, hyvin yksinkertainen tapa tehdä strudelia. Tämä riistalippu on tarkoitettu niille, jotka eivät halua sotkea noin pitkään, koska jäädytettyä lehtimyllyä käytetään rullan tekoon. Paistettuna käytetään paistettuja omenoita.
Ilman vääriä vaatimattomuutta sanon, että strudels ovat minun allekirjoitusastiani, valmistelen vieraita joka kerta pyynnöstä. Yksi suosikkikerroksesta kalalla. Välipala on hämmästyttävää. Suosittelemme kokeilemaan.
Ei mielialaa sekoittaa taikinaa? Valmista pita-leipää omena.
Et voi yllättää ketään omenakerroksen kanssa, mutta kokeile strudelia kurpitsalla, kermajuustolla ja pähkinöillä, ja ruokailutottumuksesi saattavat muuttua hyväksi tämän herkun hyväksi.
Suuri jälkiruoka. Edullinen, yksinkertainen ja erittäin maukas leivonnainen voista ja kermasta. Vastauksemme saksalaisen rihmalle. :)
Toinen suuri filo-leivonnaisliha, täytetty omenoilla ja päärynöillä. Tämä lietteen versio on ensinnäkin leivontakassassani.
Tämä lihapohja on todellinen sunnuntai-pöydän sisustus! Valmiiden lehtimyllyjen kanssa lihan sisältävä strudelirakenne on sinulle varsin yksinkertainen ja nopea.
Äskettäin valmistin mantelilla omenameljakkaa ja päätin jakaa reseptin kanssasi. Täydellinen yhdistelmä ohutta kevyttä taikinaa ja tuoksuvaa, herkkää hedelmää. Mm-m! Ja pähkinät. Kaikki, jaan reseptin.
Nopein piirakka resepti, jonka olen koskaan tehnyt, ilman sekaisin taikinaa. Lazy cherry strudel - pita-leipää. Miten se on maukasta ja järjetöntä yksinkertaista!
Nopea kerroksen resepti, joka käyttää ohutta ostettua armenialaista lavashia filo- tai lehtisegmentin sijaan.
Strudel (strudel) - erittäin maukkaita leivonnaisia. Taikinan on oltava ohut kuin pehmopaperi. Strudel valmistetaan erilaisilla täytteillä, jotka ovat makeita tai suolaisia. Tarjoamme sinulle reseptin, jossa on herkullinen ja hieno maku, kaali.
Tämä karkea tai pikemminkin leivonnainen rulla voidaan valmistaa hedelmistä ja marjoista, mutta aprikooseilla se saa hieman hapan ja hämmästyttävän aprikoosin paistamisen aromin.
En ole makean leivonnaisen asiantuntija, mutta jopa teen tämän riistan! Nopeasti ja yksinkertaisesti!
Pehmeät leivonnaiset ovat hyviä sekä makeita, jälkiruokia että suolaisia - lihaa, juustoa, vihanneksia. Esimerkiksi juustoaineen taikina on erittäin hyvä välipalataululle. Tämä lehtikastike on valmistettu upeasta rapeasta kuoresta, joka sulaa vain suussa.
Jos haluat kokata jotain maukasta teetä varten, mutta et halua sotkea taikinaan, niin tämä pita-omenapohjainen resepti on sinulle. Kuinka monta kertaa olen kypsentänyt tämän kerroksen, kukaan ei usko minua, että taikinan sijasta on pita-leipää. Ja kun vieraat ovat jo kynnyksellä, ja jääkaapissa on kaikki ainesosat, niin puolen tunnin kuluttua voit nauttia vieraiden kanssa herkullisia, herkkää ja tuoksuvaa omenameljaa.
Ilman ylimääräistä vaivaa voit valmistaa herkän, rapean, omenoita sisältävän kerroksen. Maksimi täyttö, vähimmäistesti! Muista kokeilla herkullista ja nopeinta pitan omenameljaa.
Kirsikka täytetään kaikentyyppisille kakkuille, mutta kirsikkastäyte on erityisen hyvä. Erittäin, erittäin maukkaita!
Tämä struudi on valmistettu filo-taikinasta, ja täyteaineena käytetään omenoita ja ananasta.
Lavash-omenamelja on uskomattoman yksinkertainen ja yhtä maukas jälkiruoka, jonka voit helposti valmistaa 25 minuuttia (15 minuuttia uunissa). Kokeile sitä ja katso itse!
Herkullinen rullakastike, jossa on unikonsiemeniä. Jotta taikina olisi erityisen ohut hänelle, sitä ei ole rullattu, mutta vedetty ulos. Täytteeseen lisätään myös pähkinöitä ja aprikoosimehua.
Ohut pullonrullat, täytetyt kirsikoilla ja pähkinöillä, maustettu kanelilla ja vaniljalla. Kussakin maassa syntyi alkuperäisen täytteensä struudelle. Kakun klassinen versio tarjotaan omenoilla ja pähkinöillä tai kirsikoilla ja pähkinöillä.
Ruoan keittämisen prosessi täytteenä - hankala, mutta tarjoan teille kevyen reseptin, jossa lehtipastan sijaan ohut pita-leipä. Pehmusteen täyttäminen omenasta.
Herkkä pita-leipävalssi hedelmällä, kerroksenvalinnalla. Tässä reseptissä nektarineja ja omenoita käytetään täytteinä. He tekevät lavash-rullan makea ja mehukas.
Ehdottomasti jäljitettävä maku, aina tervetullut.
Herkullista rullaa, joka perustuu Wienin kerrokseen.
Ehdotan, että valmistat jälkiruoka, jossa on paljon täyttöä ja vähän taikinaa. Pähkinöillä ja kirsikoilla täytetty struudeli osoittautuu erittäin herkäksi, maukkaaksi ohuella taikinalla.
Herkkä Filo-leivonnainen struudeli, jossa on kullanvihreä täydellinen yhdistelmä omenoita ja mustikoita.
Englannin sininen Stilton-juusto (muottiin) sopii hyvin omenoiden kanssa täytteenä.
Tämä leivonnainen hienosta taikinasta "filo". Pienet happamattoman taikinan levyt on parempi ostaa - jotta ne olisivat kotona, tarvitset tiettyä taitoa. Strudin täytteenä sekä päärynä että omenat ovat hyviä.
Kesä hedelmäkastike - erinomaiset kausiluonteiset leivokset. Täytteenä tämä resepti käyttää persikoita ja seesamin.
Yksi herkimmistä muistoista lapselleni on tietysti omenamelja, jota isoäitini paisti. Näinä päivinä ei tietenkään ollut niin erilaisia reseptejä makeisiin leivonnaisiin, ja omenameljaa tuntui jotain maagista ja uskomattoman maukasta. Vuodesta on kulunut monta vuotta, kulinaarista taidetta on modernisoitu, mutta omenakudos on pysynyt maagisena ja erittäin maukkaana.
Snack strudel - herkullisia itävaltalaisia leivonnaisia, joissa on kaalia täynnä, lisättynä pekonia.
"Strudel" on käännetty "porealtaaksi", ja tämä kakku on todella kierretty porealtaaksi tai rullaksi. Strudelin uskotaan olevan keksiä Itävallassa, ja edelleen Wienin struudia, jossa on omenoita, rusinoita ja kanelia, pidetään edelleen klassisena. Struudeli on valmistettu ohuesta taikinasta, joka sitten valssataan. Saattaa näyttää siltä, että struudin valmistaminen on vaikeaa, mutta valokuvien resepti auttaa selviytymään tästä tehtävästä. Valmistele myös lehtipastakastike. Niille, jotka eivät halua sotkeutua taikinan kanssa, on pita-kerroksen resepti. Joten sinulla on mahdollisuus valita, miten tehdä strudelia. Strudin täytteenä käytetään yleensä omenoita, kirsikoita, vadelmia, mansikoita. Valmista ja tee juustokastiketta. Strudel ei ole vain makea, siellä on perunapohjainen liha, lihapohja. Monitoiminen karkea keitetään noin 20 minuuttia leivontatilassa.
Omenapohja. Ruokavalion resepti
Elementary ruoanlaitossa. Tuotteet ovat vähäisiä. Kalori - vähemmän ei tapahdu. Ja se osoittautuu erittäin maukasta ruokaa. Syö kahdessa laskussa!
Tarvitsemme:
täysjyväjauho - 150-200 g
oliiviöljy (voidaan korvata auringonkukka) - 1 rkl
vesi - kuinka paljon jauhoja otetaan (taikinan on oltava tahmea eikä tartu käsiin)
hyppysellinen suolaa
täyte:
omenat - 2 väliainetta
rusinat
joitakin sitruunamehua
sekä valinnaisia saksanpähkinöitä
kaneli
1 rkl hunajaa
Miten kokata:
Jauhot, öljy, vesi, suola, sekoita, kunnes paksut eivät tartu käsiin taikinaa.
Täytemateriaalille, leikkaa omenat hienoksi, ripottele ne sitruunamehulla, lisää rusinoita, pähkinöitä, ripottele kanelia ja lisää hunajaa.
Leikkaa taikina ulos, laita täytteen päälle ja pyöritä se ylös. Lähetetään uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutin ajan.
Omenoiden ja kanelin aromi kertoo meille, että ruokalaji on valmis. Otamme ulos, jäähdytämme, keitämme teetä ja nautimme herkullisesta luomuksestamme. Bon appetit!
Fabulous omenapohja - jälkiruoka niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota.
Resepti on mahtava.
Apple strudel on hieno ruokalaji itävaltalaisesta keittiöstä, joka on ihanteellinen niille, jotka seuraavat ruokavaliota, koska se ei sisällä eläin- tai kasvirasvoja.
Kotitekoinen struudeli osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin ne, joita voit tilata ravintoloissa.
Oikeasti kypsennetty, se muuttuu mehukkaaksi, ohuella taikinalla ja herkullisella rapeaksi. Kaikki tämä, kokki se ei ole vaikeaa. Kokeile itseäsi, noudata kaikkia suosituksia.
Miten keitä strudelia
- 2 arkkia leivonnaisia huoneenlämmössä
- 2-3 suurta omenaa (mieluiten hapan)
- 1/2 tl kaneli
- 2 rkl. l. sokeri
- 2 rkl. l. jauhot
- puoli kupillista hienonnettua pähkinää
- 3 rkl. l. ruskeaa sokeria
- 2 rkl. l. säännöllinen sokeri
- 2 rkl. l. korppujauho
- 1 muna + 1 tl vettä
valmistelu
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Kuori omenat, ydin ja pilko ne. Sitten laita ne kulhoon ja sekoita kanelia, ruskeaa ja tavallista sokeria, jauhoja. Jätä 20 minuuttia, jotta omenat saavat mehua.
Erillisessä säiliössä sekoita pähkinät, kaksi sokeria ja keksejä. Leikkaa yksi taikinalehti, ripottele se pähkinäsekoittimella ja laita omena päälle. Sulje täyte, kääri taikinan reunat. Toista toinen arkki ja jäljellä oleva täyttö.
Sitten haalistuvat rullan reunat. Laita rullat paistopellille, peitä se paperilla. Voitele vedellä lyöty muna. Tee jokaiselle telalle pitkittäiset leikkaukset.
Paista jälkiruoka 190 asteessa 40–45 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Tämä maukas struudi on loistava jäätelön tai kermavaahdon kanssa, mutta jos noudatat tiukasti ruokavaliota, syödä vain pala, juo makeuttamaton teetä. Nauti ateriasi!
Omenapohja (lähes ruokavalion jälkiruoka)
ainekset
250 grammaa jauhoja
1 muna
3 ruokalusikallista kasviöljyä
100 grammaa vettä
1 hyppysellinen suolaa
800-1000 g omenaa
1 kourallinen rusinoita
100 grammaa ruskeja (valkoinen, leipä tai leipä)
15 grammaa voita
100 grammaa sokeria
1 tl kanelia
valmistelu
Taikista vaivaa taikinaa kaikki taikinan ainesosat. Sen pitäisi olla viileä. Seuraavaksi kierrä se palloon, voitele kasviöljyllä, jätä huoneenlämpötilaan tunti tai kaksi.
Vihreät omenat irtoavat kuoresta ja ytimestä, leikataan palasiksi, sekoittuvat yhteen sitruunan ja rusinojen mehuun.
Paista voita (1 rkl.) Leipämurut.
Pyöritämme tämän taikinan ohuella kerroksella tasaiselle pyyhkeelle, joka on aiemmin ripoteltu jauholla. Sitten ripottele taikina paistettujen leipäkurkkujen kanssa ja laita täyte puolet taikinan koosta. Sekoita kaneli sokerin kanssa ja ripottele täytteen päälle.
Pyöritä taikina pyyhkeellä.
Laita tuloksena oleva rulla ja voitele se jäljellä olevalla voilla. Paistamme 180-200C lämpötilassa noin 40 minuuttia
194.48.155.245 © studopedia.ru ei ole lähetettyjen materiaalien tekijä. Mutta tarjoaa mahdollisuuden vapaaseen käyttöön. Onko tekijänoikeusrikkomusta? Kirjoita meille | Ota yhteyttä.
Poista adBlock käytöstä!
ja päivitä sivu (F5)
erittäin tarpeellinen