Ruokavalio 5p haiman haimatulehduksesta

Potilaiden, joilla on haimatulehdus, ravitsemusasiantuntijat ovat kehittäneet erikoisruokavalion, jossa otetaan huomioon patologian ominaisuudet.

Rauhastulehduksen ruokavalio, nimittäin lääketieteellinen taulukko 5p, hyvin valittujen tuotteiden ansiosta voi auttaa lisäämään kehon painoa niille potilaille, joilla on nopea painonpudotus erittäin progressiivisen taudin vuoksi.

Ruokavalio 5p haimatulehduksessa sisältää haiman ja koko ruoansulatuskanavan järjestelmän säätelyn. Estää rasvan muodostumisen ja dystrofiset ilmiöt, vähentää liiallista sappirakon toimintaa.

Mikä on ruokavalio 5p?


Ruokavaliot alkavat aikaisintaan neljäntenä päivänä sairauden toistumisen jälkeen. Kolmen ensimmäisen päivän pahenemisvaiheessa pitäisi olla täydellinen nälkälakko.

Ruokavalio 5p haiman haimatulehduksesta määrätään samanaikaisesti lääkärin kanssa. Tämän ruokavalion merkitys merkitsee monien tuotteiden absoluuttista hylkäämistä, jotka voivat pahentaa potilaan tilaa.

Keittämiseen käytetyt tuotteet murskataan tai hierotaan ja valmistetaan höyrymenetelmällä tai keitetään. Tällä tavoin saavutetaan proteiinin lisääntyminen, hiilihydraattien, rasvojen ja aineiden, joilla on uuttuva ominaisuus, indikaattori, jolla on korkea kova selluloosa, aktivoi ruoansulatuselinten eritteiden työtä

Ruokavalio 5p koostuu kahdesta osasta. Niiden välillä ei ole erityisiä eroja. Vain ensimmäinen osa on hellävaraisempi ja pehmeämpi. Se ei salli joidenkin tuotteiden käyttöä, jotka ovat jo sallittuja 5p-ruokavalion toisessa osassa.

Ruokavalio 5p (ensimmäinen osa)

Se on suositeltavaa 3-4 päivän kuluttua sairauden lisääntyneen aktiivisuuden lopettamisesta ja potilaan terveydentila alkoi parantua merkittävästi.

Ruokavaliossa 5p akuutissa haimatulehduksessa, tarkemmin sanottuna sen ensimmäisessä vaihtoehdossa, on alhainen energiaindeksi. Proteiinin määrä - välttämätön, hiilihydraatit ja rasvat - hieman.

Kaikkien tämän ruokavalion ruokien tulisi olla vesipitoisia tai osittain vesistöjä. Se tarkoittaa usein aterioita (vähintään 5-6 kertaa päivässä), eli sinun täytyy syödä ruokaa joka 3-4 tuntia.

Ruokavalio 5p (toinen osa)

Eroa ole niin jäykkä rajoitus verrattuna ensimmäiseen osaan. Annettu potilaille toipumisen aikana vakavasta tilasta ja sairauden kroonisesta kulusta. Sen pääasiallisena tehtävänä on säilyttää ruoansulatuskanava vakaana, estäen haimatulehdukset haimatulehduksesta.

Energian ilmaisin - alhainen. Proteiinien, vitamiinien ja lipotrooppisten aineiden määrä on paljon suurempi kuin ruokavalion taulukon ensimmäisessä osassa. Hiilihydraatit, rasvat, raskas selluloosa, eteeriset öljyt, suola ja tarpeettomat ainesosat ovat rajalliset. Ei salli paistettua ja niitä tuotteita, jotka voivat aiheuttaa liiallista kaasunmuodostusta, käymisen ruoansulatuskanavassa.

Tuotteet, joita käytetään ruokavaliossa 5p

  1. Valkoinen leivän keksejä.
  2. Ei-rasvaisia ​​lihaa, siipikarjaa ja kalaa.
  3. Munat vain höyryomeleteille (proteiini). Munankeltuaisen annos riippuu siitä, mikä osa ruokavaliosta on nimetty.
  4. Maitoa käytetään ruoan ruoanlaittoon, jolloin juustoa ja vanukasta valmistetaan juustoa. Toinen osa mahdollistaa puhtaan maidon käytön, jos rajoituksia ei ole, sekä juustoa, joka on kokonaan poissa ruokavalion ensimmäisestä osasta.
  5. Rasvat ovat vain kasviperäisiä, vain lehmävoi on sallittua.
  6. Kaurapuuro, tattari, manna.
  7. Kesäkurpitsa, porkkanat, kukkakaali, perunat.
  8. Keitot valmistetaan pelkästään vedellä tai vähärasvaisella liha-liemellä, ja niiden koostumuksen tulisi olla limainen.
  9. Kompotti, vaahtokarkkeja, hyytelöä, hyytelöä, marshallia ilman kemiallisia lisäaineita.
  10. Hedelmiä ja marjoja on sallittu.
  11. Ruusunmarjan juoma, kevyesti kyllästetty tee.

Elintarvikkeet, jotka eivät ole toivottavia 5p ruokavaliossa

  1. Jauhojen paistaminen, muffinssit ja kakut.
  2. Rasvainen liha, kaikki savustetut lihat, makkarat ja säilyke.
  3. Kalasäilykkeet, suolatut, savustetut ja paistetut kalat.
  4. Munia ei käytetä astioiden ainesosana.
  5. Hapan rasvaa, juustoa, mausteista, savustettua, rasvaa.
  6. Rasvat eivät ole kasviperäisiä.
  7. Ohra, hirssiuho, pavut, sienet.
  8. Kaali (valkoinen kaali), korkeat happamuuden omaavat vihannekset ja voimakas terävyys.
  9. Sokeriset ja voimakkaasti hapan hedelmät / marjat.
  10. Erityisiä mausteita ja kastikkeita.
  11. Alkoholi, kahvi.

Viikoittaisten aterioiden arvioitu versio


Ruokavalion 5p-taulukko haimatulehduksesta, painonnoususta, tarjoaa erilaisia ​​ruoanvalmistusvaihtoehtoja, joiden käyttö auttaa henkilöä kompensoimaan ruumiinsa tuhoisaa laihtumista.

Alla on ehdotettu ruokavalion 5p ruokavaliota, viikon valikkoa.

1. päivä (maanantai)

Aamiainen: maito kaurapuuro luumuilla. voita, juustoa, leipää, teetä.
Lounas: jogurtti tai raejuustoa, hapatonta juustoa.
Lounas: kasvis keitto, keitetyt makaronit ja haudutetut lihapullat naudanlihasta, keitetty punajuurikasalaatti voin tai kerman kanssa, leipä, tee.
Turvallinen,: keitetty muna, marja kissel.
Illallinen: kala ja vihannesten paistinpannu, marjamarmeladi, ruusunmarjan juoma.
Nukkumaan mennessä: ryazhenka tai vähärasvainen kefiiri.

2. päivä (tiistai)

Aamiainen: maidon manna ja luumut. voita, leipää, teetä.
Lounas: proteiiniaseetti, kuivattujen hedelmien kompotti.
Lounas: kana-keitto ja kesäkurpitsa-keitto, porkkana- ja omenasalaatti, höyry-naudanliha, keitetyt perunat, vihreät, pehmeät krutonit, teetä.
Lounas: vuokajuusto, vesi "Borjomi".
Illallinen: keitetty tattari puuroa, kalkkunan höyryleipää, leipää, kuivattuja hedelmiä.
Bedtime: jogurtti.

3. päivä (keskiviikko)

Aamiainen: maidon suklaa, luumut. voita, leipää, teetä.
Lounas: manna-marja-vanukas, ryazhenka.
Lounas: keitto, kaurapuuro ja vihannekset, paistettu kananfilee haudutetuilla vihanneksilla (esimerkiksi perunat, porkkanat, kurpitsa, kesäkurpitsa).
Snack: paistettu omena, jogurtti.
Illallinen: jauheliha ja perunanpannu, jossa on vähärasvainen hapan kerma, leipä, tee.
Bedtime: kefiri.

4. päivä (torstai)

Aamiainen: maidon riisipuuro, jossa on luumut. voita, juustoa, leipää, teetä.
Lounas: keitetty muna, tee.
Lounas: kevyt borss, keitetty naudanliha, perunamuusia, omenan ja porkkanan salaatti, leipä, ruusunmarjajuoma.
Tee-aika: banaani, jogurtti.
Illallinen: kalmari-salaatti, jossa on porkkanaa ja tuoretta tilliä.
Nukkumaan mennessä: ryazhenka, kuiva keksejä, sokeria.

5. päivä (perjantai)

Aamiainen: proteiini omlettia, juustoa, leipää ja kompottia.
Lounas: jälkiruoka maissinjuustoa ja banaania, teetä.
Lounas: kerma keitto, kaurahiutaleita, keitetyt makaronit, lihapullat naudanlihasta kastikkeella, keitetty punajuurikasala kasvavilla. voita, leipää, kompottia.
Lounas: kevyt salaatti omena, banaani, haudutettu kurpitsa.
Illallinen: kalassa paistettu kala, perunamuusia maidolla ja luumuilla. öljyä.
Bedtime: kefiri.

6. päivä (lauantai)

Aamiainen: mureneva tattari puuroa maitoa, leipää, vaahtokarkkia, ruusunmarjan juomaa.
Lounas: Hercules hyytelö, paistettu omena ja hunaja.
Lounas: kasviskeitto, kermaviili, keitetty riisi, vasikanliha, leipä ja ruusunmarjajuoma.
Lounas: juusto, hyytelö marjoista, leipä, tee.
Illallinen: kukkakaaliöljy, jossa on proteiinimukettia, keitettyä kananrinta, haudutettua hedelmää, leipää.
Bedtime: ryazhenka.

7. päivä (sunnuntai)

Aamiainen: maissin ja luumujen manna-puuroa. voita, juustoa, leipää, teetä.
Lounas: banaani, jogurtti.
Lounas: helmi-ohran keitto, hapankerma, paistettu naudanliha perunoilla, porkkanat ja tilli, tuoreet marjat, leipä, ruusunmarjajuoma.
Lounas: keitetty makaroni, naudanliha, leipä, ruusunmarjanpoisto.
Bedtime: kefiiri, sokeri.

Ruokavalion reseptit 5p


Ruokavaliossa on valtava määrä erilaisia ​​reseptejä. Niiden lajikkeiden avulla voit päivittäin palvella kaikkia uusia ja uusia ruokia.

Kun 5p-ruokavalio on määrätty, jokaisen potilaan on tiedettävä joka päivä reseptit haimatulehduksella.

Tattari puuroa "Limit"

Tattaria ja vettä käytetään suhteessa 1: 2. Nesteen tilavuus voi vaihdella sen mukaan, millaisen puuron pitäisi olla (limakalvo tai mureneva).

Pese lantio useita kertoja, peitä keitetty vesi, peitä säiliö kannella, kiehauta ja vähentää lämpöä. Kypsennysaika - 7 minuuttia.
Keitetyssä puurossa lisätään vähän suolaa ja voi maistaa.

Peruna keitto (kevyt)

  • 2 kappaletta pieniä perunoita;
  • 3 rkl. l. (ylhäällä) riisi;
  • 0,5 keskipitkän sipuli;
  • 1 kpl porkkanat;
  • parsakaali kukkia (jotkut);
  • suola (makuun).

Kuori perunat, leikkaa ne paloiksi, laita ne astiaan ja lisää kylmää vettä. Laita riisi, koko kuorittu sipuli ja laita uuniin.

Porkkanat ohittavat hienon raastimen ja lisäävät pannulle. Parsakaali jaetaan kukintoihin ja kiinnitetään vihanneksiin. Kun vihannekset kiehuvat, poista vaahto, vähennä lämpöä ja kypsennä tarjouksen jälkeen.

Lopussa ruoanlaitto hieman suolaa. Poista sipuli valmiista keitosta, ja ennen tarjoilua voit lisätä tuoreita yrttejä ja kasvaa. öljyä.

Kanafileetä lihapullia

  • 1 kanafilee;
  • proteiinia.

Pese liha, kierrä useita kertoja lihamyllyssä tai jauhaa sekoittimessa. Lisää proteiini jauhettuun lihaan. Muodosta pieniä lihapullia ja laita suolattu kiehuva vesi. Kun ne tulevat esiin, ruuvaa tulipalo, peitä astiat kannella ja kypsennä 10 minuuttia. (koko kypsennysaika - 20 minuuttia).

Samoin tämä ruokalaji voidaan keittää kaksoiskattilassa.

Porkkana-vanukas

  • 200 g raaka-porkkanaa;
  • 5 g luumuja. öljy;
  • 0,5 tl. sokeri;
  • 1-2 rkl. l. maito;
  • 0,5 tl. hapankerma;
  • 2 tl. houkutuslintuina;
  • 1 proteiini;
  • 1 tl. jauhetut valkoiset keksejä.

Leikkaa porkkanat paloiksi, hauduta kunnes pehmeä ja maito peitetään kannella peitetyllä matalalla lämmöllä. Murskaa kuumia porkkanoita tehosekoittimessa, laita 1/2 voin, mannasuurimon ja sokerin normeista. Injektoi hitaasti proteiinia.
Puree asetetaan rasvaiseksi, ripotellaan röyhelöillä. Sileä massan yläosa ja levitä sitä hapanta kerma. Paista 180 astetta.

Kuten voitte nähdä, vaikka haimatulehdusta pidetään vakavana patologiana, ruokavalio 5p antaa sinulle mahdollisuuden suunnitella viikoksi erilaisia ​​ravitsevia aterioita, jotka auttavat potilasta syömään täysimääräisesti ja hyödyttävät heidän terveyttään.

Tulet yllättymään siitä, kuinka nopeasti sairaus taantuu. Huolehdi haimasta! Yli 10 000 ihmistä huomasi, että heidän terveytensä on parantunut merkittävästi vain juomalla aamulla...

Ensinnäkin tarkista ruokavalio, noudata hoitavan lääkärin suosituksia ja noudata tiukasti annettua ruokavaliota.

Taudin pahenemisen jälkeinen ruokavalio sallii haudutettujen, keitettyjen, paistettujen tai höyrytavaroiden läsnäolon, jotka sitten pyyhitään. Asianmukainen ravitsemus auttaa estämään taudin toistumista.

Parantava ruokavalio edistää kaikkien tärkeiden prosessien asteittaista normalisointia, jotka vastaavat sapen ajoissa tapahtuvasta poistamisesta ja aineenvaihdosta kehossa.

Alkoholi ja tupakointi ovat kaksi huonoa tapaa, jotka edistävät taudin kroonisen muodon kehittymistä. Myös elimistö on tyhjentynyt sellaisista vitamiineista kuten A ja C, jotka vahingoittavat rauhaskudosta

Kun haimatulehdus 5p

Haimatulehdus on yleinen sisäelinten sairaus. Patologiaa hoidetaan lääkkeiden lisäksi myös ravintolisillä, mukaan lukien ruokavalio 5p. Valmisteen viikolla, jossa on haimatulehdus, tarvitaan useimpien ruokavalion tuotteiden poistaminen, ja se koostuu myös erityisistä keinoista ruoanlaittoon. Ravitsemuksellisen ravitsemuksen tehtävänä on tuoda haima normaaliin toimintaan.

Mikä on ruokavalio 5p

Terapeuttinen ruokavalio 5p haimatulehduksessa on tärkeä sairauden jokaisessa vaiheessa ja voi johtaa sapen pysähtymisen vähenemiseen kanavissa, estää hyperfermentemian, vähentää sappirakenteen herkkyyttä.

Patologian merkkien aikana taulukko 5p vaikuttaa myönteisesti paitsi akuutin ilmentymisen aikana. Kroonisessa kurssissa tällainen ravitsemus auttaa parantamaan rauhasen aineenvaihduntaprosesseja, jatkamaan työtään ja häiriötöntä ruokavaliota, estävät toistumisen ja taudin etenemisen.

Ruokavalio alkaa neljäntenä päivänä palautumisen jälkeen. Ennen hoitoa 3 päivää on nälkää. Taulukko 5p haimatulehduksen patologiassa on määrätty lääkkeiden kanssa. Samanlainen ruokavalio olettaa kieltäytyvän useimmista astioista, jotka kykenevät vaikeuttamaan potilaan asemaa.

Tuotteet, joita käytetään astioiden valmistautumiseen haimatulehdukseen, on jauhettava tai jauhettava. Ne ovat höyrytettyjä ja keitettyjä. Näiden valmistusmenetelmien ansiosta proteiinien määrä lisääntyy, hiilihydraattien, rasvojen ja uutto-ominaisuuksien omaavien aineiden määrä, joilla on korkea selluloosan taso, stimuloi ruoansulatuselinten toimintaa.

Ruokavalio on jaettu kahteen vaiheeseen. Taulukoiden välillä ei ole ominaispiirteitä, mutta ruokavalio alle nro 1 on pehmeämpää ja kevyempää, ei salli käyttää tiettyjä ruokia, jotka on syötävä ruokavaliossa nro 2.

Ruokavalio 5p ensimmäinen osa

Haimatulehduksen tapauksessa taulukko 1 on ilmoitettu, jos taudin akuutti muoto ja krooninen haimatulehdus pahenevat voimakkaasti. Taulukon 5 ansiosta Pevzner kiihdyttää rautaa mahdollisimman paljon ja poistaa kivun.

Ruokavalio 5 haimatulehdukselle on hyvänlaatuinen ja määrätty nälkälakon jälkeen 3 päivän ajan. Mutta koska tällainen taulukko ei täytä ruoan kulutuksen fysiologisia vaatimuksia ja potilaan tarvetta, se määrätään viidennellä päivänä.

Kroonisessa haimatulehduksessa viides taulukko sisältää vähäkalorisen saannin proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien läsnä ollessa.

Tämän taudin myötä aikuisen ruokavalio sisältää useita ravintoaineita - jopa 8 kertaa ja terveydelle välttämättömät 100-300 gramman osuudet.

Kaikki tuotteet on keitetty ja niissä on nestemäistä koostumusta, ja 6. päivänä haimatulehduksen valikosta täytetään puoliviskoosituotteet.

Johtuen siitä, että nestemäisten ja hiilihydraattien astioilla on lievää haiman ja mahalaukun erittymistä, niin nälkälakon ohella pöytä täytetään hiilihydraattituotteilla.

Ruokavalio 5p kroonisessa haimatulehduksessa koostuu tällaisista astioista:

  1. Limakalvot, jotka voivat perustua erilaisiin viljakasveihin, vihannesten poistot.
  2. Frayed nestemäinen puuroa keitetty vedessä.
  3. Kevyt tee sokerilla.
  4. Mylly, hyytelö, hyytelöt, valmistettu hedelmämehun perusteella ksylitolista.
  5. Kasviperäinen sose ilman öljyä.
  6. Höyrytettyjä kasvisruokia.
  7. Kompotti kuivatuilla hedelmillä.
  8. Ruskeja, valkoinen vanhentunut leipä.
  9. Kuivat keksit.

Kahden päivän kuluttua hiilihydraatti- ruokavalion 5 päättymisestä kroonisessa haimatulehduksessa on sallittua ruiskuttaa proteiiniruokia.

  1. Kypsennä kerma keittoja, jotka voivat perustua keitettyyn lihaan.
  2. Muna kuin höyry-munakas, keitetty pehmeällä keitetyllä proteiinimutettilla.
  3. Höyrytettyjä lihapullia, naudanlihaa, kanaa, kala-pyöreitä.
  4. Tuoretta juustoa.
  5. Voi, jota käytetään valmiissa aterioissa.

Kun kipu on vähentynyt, haimatulehduksen akuutit oireet lievittyvät, taulukon 5 hoito on tuottanut positiivisia tuloksia, ruokavalio laajenee vähitellen, määrittelemällä ravitsemushoitoa nro 2, joka on osoitettu pahenevan ja kroonisen sairauden lievän ilmenemisen jälkeen.

Ymmärtääkseen, mitä viidennessä taulukossa on, mitä lääkäri voi kertoa erikseen, tutkimisen jälkeen.

Ruokavalio 5p toinen osa

Taulukon 5 jatkokäsittelyä haimatulehduksella suositellaan pitkään - jopa vuoden ajan. Ruokavalio estää tulevaisuudessa patologian iskut.

Taulukko 5 sisältää myös valmistuksen lämpö-, mekaaniset ja kemialliset periaatteet, jotka vaikuttavat vaikuttavan elimen ruoansulatuskanavan stimulaation vähenemiseen.

Energian taso on alhainen. Proteiinien, vitamiinien ja lipotrooppisten aineiden määrä on jonkin verran korkeampi verrattuna terapeuttiseen ruokavalioon. Haimatulehduksen yhteydessä rajoitetussa määrin elintarvikkeiden tulee olla:

Et voi kuluttaa paistettuja elintarvikkeita, ja niitä, jotka voivat johtaa voimakkaaseen kaasujen muodostumiseen, mahalaukun käymiseen, suolistoon.

Ateriat keitetään höyryssä tai keitetään. Aluksi kuluttaa jauhettuja tuotteita ja sitten murskataan.

Tuotteet ruoanlaittoon

Ruokavalio haimatulehdukselle koostuu useista sallituista tuotteista taulukossa 5:

  1. Eilinen leipä, joka on valmistettu 1-2 asteen jauhoista, jotta vältettäisiin vatsan leviäminen, sekä kuivia keksejä ilman sokeria.
  2. Vihannesten keitto keitto. Ensimmäisen lautasen rintakehä tulee huuhdella. On sallittua kuluttaa tattaria, riisiä, mannasuuria, pastaa. Kasviperäisten ainesosien päästöt - perunat, porkkanat. Kastiketta käytetään kermasta tai voista.
  3. Vähärasvainen liha - kani, kana, naudanliha ja siipikarja. On tärkeää, että tuote ei sisällä rasvaa, jänteitä, ihoa. Ateriat keitetään höyrymenetelmällä, jauhetaan, hienonnetaan, keitetään ja paistetaan. Voit syödä vasikanlihaa, kaniinia, kesäkurpitsaa, täytettyä kanaa, tehdä höyrypulloja.
  4. Kala laiha, höyrytetty tai keitetty. Kalaa ei voi antaa, koska se sisältää paljon uutteita verrattuna keitettyyn tuotteeseen.
  5. Proteiini omelets, yksi pehmeästi keitetty muna.
  6. Meijerituotteet, joissa on vähimmäisrasvapitoisuus. Koska maito sietää maidon huonosti, käytä sitä vain maidosta, kastikkeista ja keitoista. Juustoa voidaan käyttää, valmistetaan siitä vanukkaita ja herkkuja. Syö ei-teräviä juustoja. Jos potilaalla on kalsiumia, on syytä syödä kalsinoitua raejuustoa.
  7. Uunissa paistetut makeat omenat. Hedelmien ja marjojen avulla on sallittua keittää hyytelöä, hyytelöitä, hilloa. Kuivatut hedelmät syötetään raastetuksi. Suosittelemme käyttämään tuoreita marjoja ja hedelmiä.
  8. Juomasta ruokavalion aikana kevyt tee on sallittua, sokerin käyttö voidaan puolittaa, mehut liuotetaan veteen ja ruusunmarjanpoisto.
  9. Kun haiman hyökkäys ruokavaliossa, lisää vähitellen rasvaa. Aluksi jopa 20 grammaa voita pukeutumiseen ja sitten kasviöljyä, 15 grammaa.

Kun haima on suositeltavaa haiman haimatulehdukselle, viikon mitattu valikko on kehittänyt henkilökohtaisesti potilaan ominaisuuksien perusteella.

Viikoittaisten aterioiden arvioitu versio

Kuten tiedetään, patologian terapeuttinen annos, haimatulehdus, aiheuttaa pöydän hidastumisen. Alkuvaiheessa ruokavaliohoito sisältää jauhettuja tuotteita ja keitettyjä vihanneksia. Sitä saa syödä 200 grammaa leipää ja 20 grammaa sokeria päivässä.

Kun otat ruokavalion taulukon toiseen versioon, tärkeimmät ruokalajit pysyvät ennallaan, mutta tuoreiden vihannesten salaatteja on edelleen sallittua. Myös tuotteiden määrä kasvaa.

  1. Leipä - ruis 100 gr., Vehnä - 200 gr.
  2. Sokeri - 40 gr.
  3. Voi jopa 30 g. päivässä.

Valikko allekirjoitetaan päiväkohtaisesti sairauden sattuessa. Haimatulehduksen tuotteiden ja ruokien nimi viikossa on erilainen.

  1. Aamiainen - riisipuuro, raejuusto, tee.
  2. Lounas - uunissa keitetyt omenajuusto.
  3. Lounas - kaurajauho, lihapullat, vihannekset, paisutettu, kompotti.
  4. Tea time - keksejä morsilla.
  5. Illallinen - omeletti, tee sitruunalla.
  6. Toinen illallinen on maito yöksi.
  1. Aamiainen - juustokakkuja, joissa on kuivattuja aprikooseja, juustoa, teetä.
  2. Lounas - kaurapuuro ja omenamehu.
  3. Lounas - lihan patties, kurpitsa puuroa, vihreää teetä.
  4. Iltapäiväinen välipala - riisipakkaus.
  5. Illallinen - vihanneksia ja keitettyä kananrinta, teetä.
  6. Toinen illallinen - evästeet, mors.
  1. Aamiainen - manna, voita ja sokeria, leipää, teetä.
  2. Lounas vanukas ryazhenkalla.
  3. Lounas - vermicelli-keitto, paistettu kananliha ja vihannekset.
  4. Snack - jogurtti ja uunissa paistettu omena.
  5. Illallinen - vuoka jauhelihalla, perunoilla, vähärasvaisella hapolla, leipää ja haudutettuja hedelmiä.
  6. Toinen illallinen - kefiiri.
  1. Aamiainen - proteiinihöyry-tomaatti, tomaatti, tee.
  2. Lounas - vinigretti, jossa ei ole suolaisia ​​kurkkuja, kaalia, leipää.
  3. Lounas - turska, höyrytetty, riisikeitto, tomaattimehu.
  4. Turvallinen, - juustoa ja kompottia, joka on valmistettu kuivatuista hedelmistä.
  5. Illallinen - keitetyt juurikkaat, luumuja, jauhelihaa, teetä.
  6. Toinen illallinen - ryazhenka.
  1. Aamiainen - puuroa, jossa on riisijauhoa, hilloa ja juustoa, kompottia.
  2. Lounas - omelet mehulla.
  3. Lounas - liha-keitto, lihapullat, keitetty riisi ja voita, kompottia.
  4. Tee-aika - kanajan rintakipuja.
  5. Illallinen - kummeliturskakastikkeet, vihanneksia, aprikoosimehua.
  6. Toinen illallinen kefiiri.
  1. Aamiainen - riisi, lihahöyryt, tee.
  2. Lounas - raejuusto, hyytelö.
  3. Lounas - kasvis keitto ruokapöydässä jauhettujen vihannesten, kalkkunanleivän, perunamuusien ja hedelmäjuomien kanssa.
  4. Turvallinen, - kuivikkeet, teetä.
  5. Illallinen - manna, munakokkelia, kevyt teetä.
  6. Toinen illallinen on puoli lasillista kivennäisvettä.
  1. Aamiainen - manna, jossa on rusinoita, raejuustopullo, maidon teetä.
  2. Lounas - keitetty kaali, riisi.
  3. Lounas - kaurapuuron keitto, kaali-rullat keitetyn lihan kanssa, kermaviili, hyytelö.
  4. Turvallinen, - raejuusto, mehu.
  5. Illallinen - riisipuuro, kivennäisvesi.
  6. Toinen illallinen on porkkanamehu.

Ruokavaliolla haimatulehduksen patologiassa pitäisi olla suuri ravintoarvo päivittäin. Päivittäisten ruokien reseptit muuttavat pöydän ja mahdollistavat sen monipuolisuuden.

Ruokavalion reseptit 5p

Ruokavalio 5p haimatulehduksella on pöydän yleisin vaihtelu, jossa on hyvin erilaisia ​​ruokia, joten potilaan on helppo tehdä viikoittainen ruokavalio.

Kasvisruoka keitto

Resepti sisältää seuraavat tuotteet:

  • porkkanat - 2 kpl;
  • perunat - 250 grammaa;
  • kasvisliemi - 0,7 litraa;
  • selleri - 2 varret;
  • oliiviöljy - ruokalusikallinen;
  • sipuli - puoli.

Leikkaa sipuli ja kaada kiehuvaa vettä. Voit kuivata vihannekset hieman pannulla. Laita liemi liesi, laita sipuli, valmis vihannekset ja lisää vähän suolaa. Kypsennä 40 minuuttia.

Valmis astianpiirtäjä. Voit syödä keksejä.

Vihannesten pata

Se kestää 5 perunaa, jotka on leikattu kuutioiksi ja laitettu kattilaan. Hänelle lähetetään porkkanaa ja hienonnettua sipulia, kurpitsaa ja tomaatteja.

Kaada vihannekset vedellä, suolalla. Hauduta, jolloin keskilämpö noin 20 minuuttia. Astia, kun tarjoile ripustaa tilliä.

Leivottu kala uunissa

Kun ruokavalio tarvitaan, tarvitset vähärasvaisen kalan. Tuote leikataan osiin ja laitetaan leivinlevyyn. Seuraavaksi pilko sipuli, hiero porkkana. Aseta vihannekset kalan päälle, ripottele sitruunamehulla, suolalla.

Kääri astia folioon ja lähetä uuniin puoli tuntia.

Tällaiset reseptit ruokavalion 5 hoitoon haimatulehduksesta tekevät valikosta vaihtelevan, ja potilas on tyytyväinen ja nauttia ruokasta.

Pankreatiitin ruokavalion 5 periaatteet

Ruokavalion 5 hoitoa haimatulehdusta varten tarvitaan vähentämään eritteiden haimatuotantoa, jotka voivat pilata elinten kudoksia ja aiheuttaa peruuttamattomia vaikutuksia. Taulukko 5 on merkitty "P" -indeksiin, ja se on määritetty kahdessa muunnelmassa, jotta keho voi akuutin haimatulehduksen aikana voittaa tulehdusprosessin ja palauttaa vahingoittuneen elimen toiminnan.

Ravitsemus akuutin ajanjakson aikana poikkeaa rauhanen palauttamiseen tarkoitetusta ruokavaliosta. Pankreatiitin ensimmäisinä päivinä sinun täytyy nälkyä ja aloittaa syöminen kevyen ruoan kanssa. Suositeltujen tuotteiden käyttö krooniseen haimatulehdukseen vähentää syntetisoitujen entsyymien määrää ja vähentää elimistön tulehdusta.

Pankreatiitin ensimmäisinä päivinä sinun täytyy nälkyä ja aloittaa syöminen kevyen ruoan kanssa.

Ruokavalio 5 haimatulehduksesta

Ruokavalio sopii ruoansulatuskanavan sairauksiin. Taulukko 5 rikastuttaa kehoa vitamiineilla ja lipotrooppisilla aineilla. Lääkäri suosittelee hoitomenetelmästä riippuen taulukkoa:

Pankreatiitin hoitoon tarvitaan konservatiivisesti ruokavalion numero 5P. Sen noudattamisen vuoksi on välttämätöntä vähentää ruokavalion rasvapitoisia tuotteita, jotka vaativat paljon ruoansulatusmehuja, jotka tulehdussairauden myötä johtavat kudoksen nekroosiin. Tulenkestävät rasvat levittävät haittaa.

Tuotteiden kulutus alkaa vähimmäismäärällä ja lisää vähitellen osia.

Kielto koskee monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, joiden sulatus kestää kauan. Sokeria, eetteriyhdisteitä, uutteita ja karkeaa kuitua sisältävät tuotteet poistetaan ruokavaliosta.

Tuotteiden kulutus alkaa vähimmäismäärällä ja lisää vähitellen osia. Tämä mahdollistaa mukavuuden tuntemisen haimatulehduksen jälkeen.

Tuotteita haiman tulehduksesta kärsiville ihmisille höyrytetään, keitetään, paistetaan uunissa, murskataan ennen käyttöä sekoittajalla tai hierotaan seulan läpi. Syö keitettyä ruokaa lämmön muodossa.

Silputtu ruoka voi vähentää ruoansulatuskanavan kuormitusta.

Ajatus kemiallisesta koostumuksesta ja energia-arvosta

Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että haimatulehduksen kärsivien potilaiden päivittäisen ruokavalion tulisi vastata seuraavaa kemiallista koostumusta:

  • syötetyn elintarvikkeen energia-arvo - 2600 kcal;
  • hiilihydraatit - 350 g;
  • sokeri - enintään 40 g;
  • proteiinit - enintään 120 g, 60% niistä on eläinperäisiä;
  • rasva - noin 80 g, 20% on kasviöljyjä;
  • suola - enintään 10 g;
  • vapaan nesteen tilavuus on 1,5 litraa.

Päivittäisessä ruokavaliossa potilaan tulisi olla enintään 10 g suolaa.

Elintarvikkeiden energia-arvo ja kemiallinen koostumus haimatulehduksen aikana on suunniteltu aikuiselle, jolla ei ole suurta fyysistä rasitusta.

todistus

Ruokavalio nro 5 on suunniteltu hoitamaan oireita, joita havaitaan sapen dyskinesiassa, joissakin maksasairauksissa, kroonisessa hepatiitissa, maksakirroosissa ilman munuaisten vajaatoimintaa ja haimatulehdusta, joka on näiden patologioiden komplikaatio.

Hoitotaulukko nro 5P on suunniteltu poistamaan haimatulehdusta aiheuttavat tekijät ja nopeuttamaan talteenottoa.

Haima hoitoon sopiva ruokavalio sopii ihmisille, jotka kärsivät syömisen jälkeen epigastrisesta kipusta. Tämä oire liittyy kaikkiin ruoansulatuskanavan sairauksiin. Ruokavaliolla on myönteinen vaikutus kehoon kroonisessa haimatulehduksessa, koliitissa ja taipumuksessa ummetukseen.

Mitä ruokavaliota tulisi seurata haiman kipua varten? Lue lisää tästä.

Päivänä voit juoda 1,5 litraa vettä.

Plussat ja haitat

Haimatulehduksen oireiden hoito ruokavaliolla vaikuttaa myönteisesti yleiseen terveyteen. Tällaisella ravinnolla ei ole vasta-aiheita, se on tasapainoinen, se saa käyttämään vain terveellisiä elintarvikkeita, joiden avulla voit pitää painon samalla tasolla. Sopii sekä miehille että naisille, joilla on haimatulehduksen oireita.

Lääkärit viittaavat siihen, että ruoansulatushäiriöt poistuvat, kun sappireaktio on mahdollista poistaa. Jälkimmäinen muodostuu aterioiden välisten suurten aikavälien vuoksi, mikä aiheuttaa dyskinesiaa. Tämäntyyppinen ruokavalio antaa sinulle mahdollisuuden syödä murto-osia, pieninä annoksina 5-6 kertaa päivässä, mikä antaa säännöllisen sappivirran.

Ruokavalio antaa sinulle mahdollisuuden syödä murto-osia, pieninä annoksina 5-6 kertaa päivässä.

Luettelo jätetyistä tuotteista ja astioista

Pankreatiittia koskeva kielletty elintarviketaulukko suosittelee rasvaisen ruoan, viljan, joka on säilyttänyt karkean raekuoren, poistamista, mikä vaatii monia entsyymejä. Taudin pahenemisessa kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo sisältää:

  • tuore leipä ja leivonnaiset;
  • paistetut piirakat ja tortillat;
  • sianliha;
  • lammas;
  • ankka;
  • hanhi;
  • makkarat;
  • maksa;
  • munuainen;
  • aivot;
  • rasva kala missä tahansa muodossa;
  • kyllästetyt liemet;
  • monimutkaisia ​​keittoja.

Alkoholi, kahvi, kaakao, vahva tee, kala, makea kuohuvesi, rypälemehu, joka aiheuttaa runsaasti glukoosia, käyvät pois juomista, ei pidä ottaa mukaan juomiin haimatulehduksen pahenemisen aikana.

Raakavihannekset, jotka sisältävät karkeaa kuitua (kaali) tai myrkyllisiä aineita (munakoiso), on poistettava ruokavaliosta ennen remissiota.

Ruoansulatuskanavan sairauksiin ei suositella vihanneksia, jotka sisältävät mahanesteiden eritystä stimuloivia aineita. Näitä ovat:

Alkoholijuomat, joilla on haimatulehdus, on poistettava kokonaan.

Palkokasveja ja sieniä, joiden ominaispiirre on pitkäaikainen ruoansulatus, ei voida käyttää ennen kuin haimatulehdus on vakaassa remissiossa.

Entsyymien tuotantoa stimuloivat mausteet voivat dramaattisesti pahentaa potilaan tilannetta, jolla on äskettäin esiintynyt haimatulehduksen pahenemista. Kiellon alla on pippuria musta ja punainen, mausteinen tomaattikastike, korianteri, piparjuuri, etikka.

Makeisista, kun pankreatiitti pahenee, kunnes täydellinen elpyminen tulee hylätä suklaasta, jäätelöstä ja hillosta. Terveyshyödyt haimatulehduksen hoidossa eivät ole raaka hedelmiä ja marjoja.

Entsyymien tuotantoa stimuloivat mausteet voivat dramaattisesti pahentaa potilaan tilannetta, jolla on äskettäin esiintynyt haimatulehduksen pahenemista.

reseptejä

Ruokavalioon numero 5 suositellaan paisutettuja keittoja. Valmistelussa otetaan 1 litra vettä, 2 perunaa, 1 iso porkkana, 1 sipuli, sellerijuustoa, 1/2 nuorta kesäkurpitsaa tai kurpitsaa, kukkakaalia, parsakaalia. Kaikki leikataan viipaleiksi ja kypsennä, kunnes ne ovat täysin keitetyt. Sitten kaada massa sekoittajaan, lisää 100 g rasvatonta maitoa ja tee kasviseos perunamuusiksi. Selleri tai persiljalehti laitetaan annoksen päälle.

Hyvin auttaa toipumaan pankreatiitin läpinäkyvistä keitoista toissijaisessa liemessä. Tällaisen lautasen valmistamiseksi pannulla, jossa on puhdasta vettä, laitetaan pala keitettyä lihaa ilman rasvaa. Kiehauta, lisää perunoita, porkkanoita, sipulia. Lisätään keittoon keittoon pieni määrä riisiä tai vermikelliä, keitä vielä 5 minuuttia ja sammuta lämpö, ​​jolloin kattilan annetaan uunissa.

Helposti leikkaa kasvis keittoa, voit käyttää tavallista tehosekoitinta.

Ruoanvalmistukseen käytetään vain hyväksyttyjä tuotteita, jos kipu aterian jälkeen on edelleen läsnä. Remission jälkeen voidaan käyttää kaikkia vihanneksia. Kasviperäinen paistinpala voi hajota, joten on tarpeen lisätä 1/5 jauhettua keksejä kokonaismäärästä, syöttää munanvalkuaiseksi. Kaikkien ainesosien on oltava hyvin sekoitettuja, muotoiltuja ja paistettuja uunissa.

Mikä on ruokavalio 5A ja sen ominaisuudet

Tällainen ruokavalio rajoittaa rasvojen, karkeaa kuitua, kolesterolia, oksaalihappoa sisältävien tuotteiden kulutusta. Elintarvikkeiden kemiallista koostumusta ja kaloripitoisuutta koskevien vaatimusten mukaan tämä taulukko on samanlainen kuin 5P, mutta ruokavalioon voidaan lisätä enemmän sokeria. Illalliseksi suosittelemme vain lasia 1% kefiriä.

Kun ruokailut 5A: ta illalliselle, vain 1% kefirilasi on suositeltavaa.

Tämä taulukko on määrätty, kun primaarinen haimatulehdus aiheutui akuutista hepatiitista tai kolesistiitista. Maksa- ja sappiteiden sairaudet aiheuttavat usein haiman tulehdusta. Tarvitset erityisen voiman lopettaa patologian kehittyminen.

Tämän ruokavalion avulla maksan ja sappiteiden toiminta palautuu.

Se edistää sappin eritystä, joka vaikuttaa myönteisesti koko ruoansulatuskanavaan ja poistaa haimatulehduksen oireet.

Ruokavalio 5P ja haimatulehdus

Tämäntyyppinen ruokavalio sisältää elintarvikkeita, joiden avulla voit tasapainottaa ruokavaliota ja saada tarpeeksi ravintoaineita, jotka tarvitaan hormonitoimintaa varten.

Akuutin haimatulehduksen hoidon alussa, kun on olemassa voimakas kivun oireyhtymä ja oksentelu, ruokaa ei tarvita.

Akuutin haimatulehduksen hoidon alussa, kun on olemassa voimakas kivun oireyhtymä ja oksentelu, ruokaa ei tarvita. Henkilö tällä hetkellä helposti kieltäytyy syömästä ja juomasta vettä. Kun tila on normalisoitu, ruokavalioon sisältyy ensimmäisinä päivinä kevyitä keittoja, rasvattomia maidosta.

Vähitellen ruiskuttaa vähärasvaisia ​​elintarvikkeita. Voit syödä juustoa jopa 30% rasvaa, kermavaahtoa 10% rasvaa, juoda 1% kefiriä ja 2,5% maitoa. Remission alkaessa voin ruiskutetaan ruokavalioon enintään 30 g.

Pieniä määriä elintärkeiden rasvojen saannin ongelman ratkaisemiseksi on suositeltavaa käyttää kylmäpuristettuja öljyjä lisäämällä 1 rkl. l. keitoissa tai puuroissa 1 kerran päivässä.

Pieniä määriä elintärkeiden rasvojen saannin ongelman ratkaisemiseksi on suositeltavaa käyttää kylmäpuristettuja öljyjä lisäämällä 1 rkl. l. keitoissa tai puuroissa 1 kerran päivässä.

Vaatimus höyrystä tai vedestä antaa mahdollisuuden estää liiallisen rasvan nauttiminen, pahentaa haimatulehdusta.

Ensimmäinen vaihtoehto

Tällaista ruokavaliota tarvitaan akuutin haimatulehduksen saaneiden potilaiden tilan parantamiseksi. Se alkaa 2-4 päivästä akuutin ajanjakson alusta, jotta siirtyminen jälkeen nälkälakon normaaliin ruokavalioon tapahtuu.

Ruokavalio antaa maksimaalisen levon tulehtuneelle elimelle.

Toinen vaihtoehto

Tämä ruokavalio aloitetaan aikana, jolloin paheneminen lopetettiin, ja sitä jatkettiin remissioiden aikana. Tuotteet otetaan käyttöön vähitellen ja katsovat kehon reaktiota. On tärkeää, että potilas palauttaa ruoansulatuselinten toiminnan normaaliksi, niin että haiman tuottamat entsyymit ruoan sulattamiseksi ovat riittäviä ja on mahdollista hylätä pankreatiiniä sisältäviä tabletteja.

Ruokavalion valmistamiseksi voit käyttää vasikanlihaa.

Valikon ruokavalio 5P viikossa

Valitsemalla viikon ruokavalion, valitse hedelmä, joka on lämpökäsitelty. Ne tekevät höyry omelets muna-valkoinen, keitetään viljaa maitoa, käyttää kanin lihaa tai vasikanlihaa tehdä lihapullia, kaali rullina, ravioli, lihapullia.

Sivutuotteille akuutin haimatulehduksen hoidossa valitse vihannekset, jotka on keitetty ja repeytynyt tehosekoittimessa. Tätä sopivaa perunaa, joka voidaan paistaa uunissa kuorineen tai sekoittaa veteen. Erilaisia ​​ruokia varten valmistetaan porkkanoita. Se voidaan kypsentää ja sitten paistaa uunissa leipäruohoilla.

Erilaisia ​​ruokia varten valmistetaan porkkanoita. Se voidaan kypsentää ja sitten paistaa uunissa leipäruohoilla.

Juomista valita erittäin laimennettu porkkana tai omenamehu, keitetään haudutettuja hedelmiä marjoista ja herukanlehdistä, echinaceasta, mintusta, juo heikkoa teetä. Tämän tilan avulla voit vähentää entsyymien tuotantoa ja helpottaa ruoansulatusta.

Jos lääkäri suosittelee liemi lonkat, tämä juoma ottaa 1 rkl. l. 3 kertaa päivässä aterioiden kanssa. Ihmiset, jotka ottavat sitä haimatulehduksella suurina annoksina, voivat pahentaa kolelitiaasia, koska ruusunmarjan uutteella on voimakas choleretic-vaikutus.

Esimerkinomainen valikko antaa sinulle käsityksen siitä, mitä he syövät akuutin haimatulehduksen aikana, kun käytät 2 ruokavaliota.

Potilaalla, jolla on haimatulehduksen eri vaiheita, annetaan juoda liemi lonkat.

maanantai

  • Aamiaiseksi voit syödä maidon riisipuuroa, 120 grammaa kotitekoista juustoa ja juoda makeuttamatonta teetä.
  • Toisessa aamiaisessa käytetään kompottia, jossa on kotona keitettyjä kuivausruoka.
  • Illalliselle, keitetyt kasvis keitto, höyryliha, keitetty pasta.
  • Välipalalla sopii mansikkahyytelö tai hedelmäsose.
  • Illallisen tulisi olla kevyt. Sopivia perunamuusia, keitettyä kalaa, teetä.

Välipalassa on sopiva mansikka hyytelö.

tiistai

  • Porkkanat ja omenat hunajalla, tattari puuroa.
  • Kuivat keksit ja 1% kefiiri (250 ml).
  • Puhdistettu kasvis keitto, haudutettu kaali keitetyllä kananrintalla ilman ihoa, kompotti.
  • Paistetut omenat - 120 g
  • Vähärasvainen raejuusto. Juomista - teetä.

Haimatulehduksen omenoita voidaan keittää paistetussa muodossa ja lisätä kanelia.

keskiviikko

  • Nestemäinen mannasuurimurho, tee, pala kuivattua leipää, marmeladi.
  • Juurikas porkkana ja jogurtti.
  • Kevyt keitto toissijaisen kanan liemessä pastalla. Juomista - kompotti.
  • Vähärasvainen raejuusto ja smetanaa.
  • Leivottu kurpitsa, kivennäisvesi ilman kaasua, vaahtokarkkeja.

Valikossa voit lisätä vähärasvaisen raejuustoa hapanta kermaa.

torstai

  • Maito riisi puuroa, teetä 1 tl. hunajaa. Jälkiruoaksi keitetty omena.
  • Kasvisalaatti, hapanta kermavaahtoa.
  • Kauran limainen keitto, höyryliha-leipä, eilinen leivonnainen leipä.
  • Lihapullat kalasta tai lihasta.
  • Kala, höyrytetty vihanneksilla.

Vihanneksia sisältävä kala ruokavaliossa voidaan höyryttää.

perjantai

  • Tattari puuroa maitoa, keksejä.
  • Marjan hyytelö, rusk.
  • Läpinäkyvä keitto riisin kanssa, keitetty vermicelli ja vasikanliha. Juomista - kompotti.
  • Omlettihöyry kasvisalaatilla.
  • Kasvissäilö ja leikkele.

Leiviä haimatulehduksen hoidossa voidaan korvata korppujauholla.

lauantai

  • Keitetty tattari 5 grammaa voita, siivu leipää.
  • Höyrytetty munakas
  • Perunamehu, pilaf.
  • Säilöjuusto.
  • Keitetty kananrinta. Juo teetä.

Keitetty rinta voidaan sisällyttää myös numeron 5 ruokavalioon.

Ruokavalio 5p: mikä se on? Näytevalikko ja ruokavalion reseptien valinta 5p

Pevznerin mukaan ruokavalio 5p on kroonisen haimatulehduksen hoitoon tarkoitettu tekniikka. Tätä ravitsemusjärjestelmää suositellaan soveltamaan sekä taudin pahenemisessa että taudin remissiossa. Ruokavalion avulla voit normalisoida haima, vähentää kemiallisia ja mekaanisia vaikutuksia ruoansulatuselimiin, vähentää sappirakon syttyvyyttä ja normalisoida maksan metabolinen prosessi.

Ruokavalio 5p haimatulehduksella: esimerkkivalikko

Haimatulehdus on haiman tulehdus. Lääketieteellinen ruokavalio 5p tarkoittaa säästävää ruokaa, joka ei rasittaa sairasta elintä. Se vähentää hyperfermentemiaa, estää rauhasen erittymistä ja vähentää stagnointia haiman ja pohjukaissuolen kanavissa.

Ensimmäisen 1–2 päivän pancreatitis-potilaalle on suositeltavaa noudattaa sängyn lepoa ja seurata nälkäistä ruokavaliota. Nesteen osalta sinun on otettava jopa 1-1,5 litraa (200 ml 5-6 kertaa). On suositeltavaa juoda hiilihapotonta alkalista kivennäisvettä, ruusunmarjan teetä, mustaa ja vihreää heikkoa teetä. Kolmannesta päivästä alkaen lääkäri (riippuen taudin kulusta ja potilaan ominaisuuksista) määrää 5p-ruokavalion. Taudin pahenemisen tapauksessa sovelletaan tiukkaa ruokavaliota, jossa on kalorirajoitusta.

Remission aikana potilaille määrätään ruokavalio, jossa on riittävästi energia-kylläisyyttä (2500-2800 kcal). Proteiinipitoisuus nostetaan 130-140 g: iin, mikä johtaa proteiinipuutoksen vähenemiseen kehossa. Se lisää kuitenkin trypsiini-inhibiittorien synteesiä, edistää taudin kliinisten oireiden nopeampaa poistamista.

On suositeltavaa syödä 5-6 kertaa päivässä (mieluiten samaan aikaan).

Sallitut ja kielletyt elintarvikkeet ruokavalion aikana:

Isoäitini reseptejä

10 ihmistä tallensi

Ruokavalio 5p

Ruokavalio 5p
Arvostelu: 3.80, äänestettiin 5, arvostelut 11

Ruokavalio numero 5p (ensimmäinen versio)

Ruokavaliota käytetään akuutissa ja kroonisessa haimatulehduksessa akuutissa vaiheessa.
Se edistää haiman toiminnan normalisoitumista, mahalaukun ja suoliston heikentyneiden toimintojen mekaanista ja kemiallista puhdistusta sekä sappirakon heijastuskyvyn heikkenemistä.

Tämä ruokavalio on vähäkalorista, mutta sisältää proteiinin fysiologisen normin (kolmanneksen proteiinista on oltava eläinperäistä), se rajoittuu voimakkaasti rasvan ja hiilihydraattien pitoisuuteen.
Ruokavalio on mekaanisesti ja kemiallisesti lempeä.

Ei sisällä elintarvikkeita ja tuotteita, jotka aiheuttavat suolen turvotusta, joka sisältää karkeaa kuitua, runsaasti uuttoaineita, jotka stimuloivat ruoansulatusmehujen erittymistä.
Elintarvikkeiden nestemäinen tai puoliliuoksen koostumus valmistetaan keitettyä tai höyrytettyä.

Päivittäinen hinta sisältää:
80 g proteiineja, 40-60 g rasvaa, 200 g hiilihydraatteja, 1,5-2 litraa vapaata nestettä.
Kalori 1500-1800 kcal.
Ruokavalion murto-osa 5-6 kertaa päivässä.
Kuumien astioiden lämpötila on 40-50 ° C, kylmä - ei alle 16 ° С.

Ruokavalio N5p (toinen vaihtoehto)

Ruokavalio on tarkoitettu akuutin haimatulehduksen hoitoon remissiossa ja kroonisessa haimatulehduksessa pahenemisvaiheen jälkeen ja ilman pahenemista.

Tavoitteena on edistää haiman normalisointitoimintaa, aikaansaada mahalaukun ja suoliston mekaaninen ja kemiallinen säästäminen, jolloin sappirakon jännittävyys vähenee.

Verrattuna tämän ruokavalion fysiologisiin normeihin proteiinipitoisuus kasvaa 20-30%, rasvat ovat 15-20% ja sokeri 50%.

Päivittäinen hinta sisältää:
110-120 g proteiineja (60-65% eläimistä), rasvoja - jopa 80 g (15-20% kasvi), 300-350 g hiilihydraatteja (30-40 g sokeria) (20-30 g fruktoosia tai (ilman ripulia) ksylitoli), 1,5-2 litraa vapaata nestettä, 8-10 g suolaa.
Kaloripitoisuus on 2500-2800 kcal.

Ruokavaliossa kaivosaineet, tulenkestävät rasvat, karkea selluloosa ovat jyrkästi rajattuja, kaikki paistetut eivät kuulu.
Ruoka keitetään, höyrytetään tai paistetaan uunissa, useimmiten naarmuuntuneessa tai hienonnetussa muodossa. Sietokyvyn vuoksi puhdistetut puurot, vihannekset ja hedelmät ovat hyväksyttäviä.
Ruokavalion murto-osa 5-6 kertaa päivässä.
Kuumien astioiden lämpötila on 50-60 ° C, kylmä - ei alle 18-20 ° С.
Valikko ruokavalioon 5p

Ruokavalio Pevzner 5 p: n mukaan haimatulehduksessa

Tänään puhumme siitä, miten syödä haimatulehduksella. Tauti on hyvin salakavalaista. Kipu pahentaa helvetin. Ja haiman nekroosi voi tappaa. Kuka on haima? Ruokavalio tässä sairaudessa on erityisen tärkeä. Usein se kirjaimellisesti pidentää potilaan elämää.

Sanalla "ruokavalio" monet meistä kuvittelevat täydellisiä rajoituksia ja kieltoja. Tämä on osittain totta, koska ruokavalio sisältää tiettyjen periaatteiden noudattamista. Ruokavalio Pevzner 5p: n mukaan ei ole poikkeus.

Tällainen ruokavalio antaa sinulle mahdollisuuden syödä monia tuotteita, ja perusperiaatteet koskevat vain sitä, miten ne valmistetaan. Lisäksi sen avulla voit suorittaa tasapainoisen ruokavalion kaikkien terveydelle välttämättömien mittasuhteiden mukaisesti.

Pevzner 5p -ruokaa käytetään laajalti kroonisen haimatulehduksen pahenemisessa sekä remissiossa, kun tauti ei ilmene. Tällainen ravitsemus mahdollistaa suolen säästävän tilan ja normaalisti haiman toiminnan.

Ruokavaliossa ei ole aikarajaa, ja se määräytyy riippuen muiden elinten ja järjestelmien tilasta sen ajan, joka kuluu oireiden lievittämiseksi ja haimatulehduksen toistumisen estämiseksi.

Tämän ruokavalion lähtökohtana on rasvan ja hiilihydraattien kulutuksen vähentäminen, mutta on tärkeää suosia proteiini- ja kasvisruokia.

Joten, oletko huolissasi haima? Ruokavalio Pevznerin 5p mukaan! Lue ja tallenna.

Energian arvo ja ruokavalion kemiallinen tasapaino

  1. Hiilihydraatteja. Sallittu enintään 30-40 g. sokeri.
  2. Proteiineja. 100-120 g., Vaikka on tärkeää tarkkailla eläin- ja kasviperäisten proteiinien tasapainoa - on välttämätöntä, että ensimmäinen osuus oli 60% päivittäisestä kokonaistilavuudesta.
  3. Rasvoja. 70-89 gr., Kasvis, josta valmistetaan 15%.
  4. Suolan keitto 0,1 g, ottaen huomioon suolan määrä missä tahansa astiassa, kivennäisvesi.
  5. Neste. Vähintään 1,5 litraa puhdasta nestettä.

Energia-arvo lasketaan potilaan painon, fyysisen aktiivisuuden asteen, aineenvaihdunnan yksilöllisten ominaisuuksien mukaan keskimäärin 2500 kcal.

Mitä voit syödä haimatulehduksella: luettelo tuotteista

Huolimatta monista erilaisista vaatimuksista ja käyttömahdollisuuksista, jotka ovat sallittuja käyttää, kaikkiin tuotteisiin sovelletaan useita tiukkoja sääntöjä.

  1. Syöminen liian kuuma tai kylmä ruoka - haima ei pidä tästä.
  2. Paistettujen elintarvikkeiden syöminen on liian kovaa ruokaa.
  3. Antaa vahvan nälän tunteen. Tämä on välttämätöntä, jotta rauhanen ja suoliston kuormitus on vähäinen.

On tärkeää syödä 5-6 kertaa päivässä pieninä määrinä, ja ruoan tulisi olla lähellä ruumiinlämpötilaa.

Sallitut tuotteet käsitellään termisesti vain keittämällä, höyryttämällä, paistamalla. Pöydällä valmisruokat leikataan edullisesti.

Mitä syödä?

  1. Lihan vähärasvaiset lajikkeet, siipikarja. Vasikanliha ja vähärasvainen naudanliha, kani, siipikarja-kalkkuna, kana. On tärkeää valita lanne, koska se sisältää vähimmäisrasvaa, eikä siinä ole mitään verenvuotoa. Poista iho lintusta. Suosituimmat leikkeleet tai keitetyt hienonnettu liha.
  2. Kalaa. Pollock, lahna, turska, sekä navaga, hauki jne. Tätä tuotetta koskevat säännöt koskevat lihaa - vähärasvainen lajike ja ruoanlaitto sääntöjen mukaisesti.
  3. Vilja. Tattari, kaurapuuro, manna, riisi soveltuvat ruoanlaittoon puuroa, sen ei pitäisi olla mureneva - se on parempi, jos se on viskoosinen. Ruoanlaitto voi vaatia vain vettä tai laimennusta puoleen maitoon (rasvattomiin), lisäksi viljaa lisätään keittoihin, välipaloja, jälkiruokia.
  4. Munia. Voit syödä keitettyjä pehmeästi keitettyjä munia ja keitä omeletti (käytä 2 oravaa).
  5. Meijerituotteet. Kefiiri, vähärasvainen juusto, jogurtti, raejuusto ja kermaviili pääpohjan täyttämiseksi tai kastikkeena. On tarpeen valita maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on alhainen, eikä myöskään unohda sulkea sokeria.
  6. Vihanneksia. On suositeltavaa käyttää kesäkurpitsaa, kurpitsaa, kukkakaalia, porkkanaa ja punajuuria, mutta vain lämpökäsitelty.
  7. Keittoja. On suositeltavaa käyttää kasvisruokia sekä pyyhi ainesosat.
  8. Hedelmiä. On tärkeää antaa etusija omenoille (ei-happamille), luumuille sekä aprikooseille ja päärynöille, kun niitä parhaiten paistetaan etukäteen.
  9. Juomia. Se osoittaa maitotuotteiden ja yksinkertaisen teen käytön (sen ei pitäisi olla vahva, sallittu musta ja vihreä lajike), liemi lonkat. Lisäksi esitetään kompottien käyttö kuivatuista hedelmistä, vihannes- ja hedelmämehuista, jotka ovat sallittuja kulutukseen.
  10. Öljy. Ruoanlaitto on sallittua kerma (30 g), oliiviöljy, kasviöljyillä (15 g).
sisältöön ↑

Mitä voit syödä?

Taulukon 5 mukaisesti haimatulehdukseen käytettävien ruokien lisäksi on luettelo tuotteista, joita tulisi kuluttaa vain tietyssä määrin tai tietyin edellytyksin.

  1. Leipomotuotteet. Ne olisi paistettava 1 tai 2 lajikkeen jauhosta, mieluiten vain eilen tai hieman kuivattua leipää, suolaisia ​​keksejä ja suolatamattomia keksejä.
  2. Vermicelli. Sallittu lisäämään keittoihin vihanneksia.
  3. Munankeltuainen. Sallittu yhden keltuaisen käyttö päivässä (vain lämpökäsitelty - omeletteessa, keitetty, vuoka, jne.).
  4. Sipulit. Enintään 15 grammaa. päivässä, mutta on tärkeää esikäsitellä sitä kuumalla vedellä.
  5. Perunat ja kaali. Sallittu ilman fanaattisuutta, pieninä määrinä on tärkeää seurata kehon reaktiota näiden tuotteiden käyttöön. Voit myös ottaa tomaatteja.
  6. Makeisia. Hedelmähyytelön ja mousen, marjan on oltava puolimakea - on tärkeää, ettei ruoanlaitossa ylitä päivittäistä sokerimäärää.
sisältöön ↑

Mitä ei voi syödä?

Nyt tiedät, mitä voit syödä haimatulehduksella. Olen luetellut edellä mainitut tuotteet.

Mutta Pevzner 5p -ruokavalio asettaa tiettyjä elintarvikkeita koskevia tiukkoja rajoituksia:

  • ruisleipä ja tuore vehnä;
  • leivonnaiset;
  • liha, kala, sieni-liemet ja keitot keitettyinä;
  • rasvaiset elintarvikkeet, kalan lajikkeet, liha;
  • kaviaari;
  • suolakurkkua;
  • sisäelimet (maksa, keuhkot, munuaiset jne.);
  • palkokasvit (kehon reaktion yhteydessä lisääntyneen kaasun muodossa);
  • munakoisot, retiisit, pinaatit, paprikat, retiisit;
  • suolaheinä;
  • sienet;
  • banaanit, päivämäärät, viikunat, viinirypäleet (mukaan lukien sen mehu);
  • makeiset - suklaa, hillo, jäätelö;
  • savustetut tuotteet;
  • mausteet ja mausteet mausteinen valkosipuli;
  • rasva;
  • makkara, säilykkeet;
  • ruokaöljy.

Juomista on ehdottomasti kielletty kahvin, kaakaon, soodan, alkoholin käyttö.

Huolimatta siitä, että kieliluettelo on varsin vaikuttava, ruokavalio numero 5 antaa sinulle varsin monipuolisen ja maukkaan ruoan.

Taulukko 5p: viikon valikko

Seuraavassa on muutamia valikkovaihtoehtoja viikossa Pevsner 5p ruokavalio. Valitse mikä haluat enemmän!

maanantai

Aamiainen - 2 proteiinia sisältävä munakas ja 1 keltuainen, dogrose-liemi.

Toinen aamiainen - paistettu päärynä.

Lounas - borssi, kalanlihaa, keitettyä riisiä.

Tea time - keksejä, lasillinen maitoa.

Illallinen - pieni pala keitettyä kananrinta, kaurapuuroa, mustaa teetä.

Toinen illallinen - lasillinen jogurtti 1% rasvaa.

tiistai

Aamiainen - manna, johon on lisätty rusinoita, marja- ja raejuustopulloa, teetä ja maitoa.

Toinen aamiainen - keitetty kaali ja riisi.

Lounas - kasvissyöjä keitto, kaali rullina (liha olisi keitettävä), kermakastike kastiketta, marja hyytelöä.

Turvallinen, - raejuusto, kompottti kuivatuista hedelmistä.

Illallinen - riisipuuro, lasillinen kivennäisvettä.

Toinen illallinen on lasillinen porkkanamehua.

keskiviikko

Aamiainen - syrniki, jossa on kuivattuja aprikooseja, viipale juustoa, lasillinen ruusunmarjan teetä.

Toinen aamiainen - tattari puuroa, omenamehua.

Lounas - naudanlihan hampurilaiset, joilla on pieni määrä leipää, kurpitsa puuro koristeeksi, vihreä tee.

Teeaika - riisipullo.

Illallinen - vihannesten ja kananfileetä, valmiiksi keitettyä, teetä.

Toinen illallinen - marjamehu, suolaisia ​​keksejä.

torstai

Aamiainen - 2 proteiinin ometti, johon on lisätty tomaatteja, lasillinen teetä.

Toinen aamiainen - vinaigretti (ilman lisättyjä kurkkua, hapankaalia), leipä.

Lounas - höyrytetty turska, riisikeitto, tomaattimehu.

Tee-aika - marja, teetä.

Illallinen - sokerijuurikkaan salaatti, luumut, naudanliha, hienonnettu keitetty, maidon teetä.

Toinen illallinen - lasillinen ryazhenkaa.

perjantai

Aamiainen - manna, leipä juustolla, tee.

Toinen aamiainen - raejuusto ja smetanaa, kurpitsamehu.

Lounas - kasvisruokaöljykeitto, keitetty ahven höyrytettyjä vihanneksia (kukkakaali, kesäkurpitsa), tuoreita hedelmiä, teetä.

Tea-aika - lämmin porkkana-salaatti, marja hyytelö.

Illallinen - krupenik mökin juustosta ja tattarista, vihreä tee.

Toinen illallinen on lasillinen maitoa, kotitekoisia keksejä.

lauantai

Aamiainen - raejuustopullo, lasillinen maitoa.

Toinen aamiainen - porkkana, hedelmähillolla (kotitekoinen).

Lounas - kasvissyöjä borssi, kalkkunan höyryleipä, lasillinen teetä sitruunalla.

Snack - marja hyytelö.

Illallinen - juustokeitto, johon on lisätty pastaa, kurpitsasalaattia omenoilla, teetä lusikalla hunajaa.

Toinen illallinen - lasillinen ryazhenkaa.

sunnuntai

Aamiainen - maidon kaurapuuroa, raastettua hedelmää, juustoa, lasillista hyytelöä.

Toinen aamiainen on paistettu omena.

Lounas - kesäkurpitsa keitto, kermakastikkeessa paistettu kani, tattari puuroa, teetä.

Tee-aika - raejuustomousse ilman sokeria, porkkanamehu.

Illallinen - kala nyytit, riisi, tee sitruunalla.

Toinen illallinen on lasi hedelmähyytelöä.

Taulukko 5p (ruokavalio): reseptit

Nyt tiedät taulukon viikon likimääräisen valikon 5p. Pysähdy herkullisten ruokien resepteihin.

Ensimmäiset kurssit

Kasvissyöjä keitto

Ainesosat: 2 keskikokoista porkkanaa, 250 gr. perunat, 0,7 l. vihannesten liemi, 2 sellerin varret, 1 rkl. l. oliiviöljy, puolet pieni sipuli.

Valmistus: sipuli hienonnettuna, huuhtele kuumalla vedellä, sen annetaan kuivua hieman paistinpannulla, jossa on tarttumaton pinnoite. Laita liemi heikkoon tuleen, lisää sipulia, kuutioituja vihanneksia, kypsennä 40 minuuttia, lisää hieman suolaa. Kun olet valmis ravistelemaan sekoittimella. Tätä ruokaa voi syödä valmiiksi keitetyillä kekseillä.

borssikeitto

Ainesosat: punajuuret, perunat (1-2 kpl), sipulit (1/2 pää), porkkanat (1 kpl), kaali (300 gr.), Persilja maun mukaan, suola, vesi (1,5 l.).

Valmistelu: Kiehauta pestyt ja kuoritut punajuuret puoliksi keitetyksi, raastavat karkea raastin. Leikkaa sipulit ja porkkanat hienoksi. Tuo juurikkaan liemi kiehuvaksi, laitetaan kuutioiksi esipuhdistettuihin perunoihin, 10 minuutin kuluttua lisätään hienonnettu kaali, valmiina - porkkanat ja sipulit. Lisää lopuksi raastetut juurikkaat, sitten suola. Palvellessasi ripottele tarvittaessa hienoksi hienonnettua persiljaa, voit täyttää astian vähärasvaisella hapanta kerma.

Kaurapuuro keitto

Ainesosat: vihannesten liemi - 1 l., Suuret porkkanat - 1 kpl., Kaurapuuro 100 gr., Luumut (esivalmistettu) - 100 gr., Vihreä omena - 1 kpl., Sitruunamehu - 1 tl, haluttaessa voit lisätä maapähkinävoita - 2 rkl.

Valmistus: liota luumut keitettyyn veteen 15 minuutin ajan, sitten valuta ja pilko. Omena ja porkkanat kirkkaiksi, leikataan nauhoiksi, ripottele sitruunamehulla. Yhdistä ainesosat ja keitä pieni määrä vettä, kunnes se on pehmeä. Kaurapuuro kaada kiehuvaa vettä ja kypsennä useita minuutteja, sitten hiero seulan läpi, jossa on keittäminen. Jälkeen - lisää niihin luumut, porkkanat ja omena, suola, kiehauta ja poista lämmöstä.

Taulukko 5p ruokavalio: reseptejä pää ruokia

Kani paistetaan kermassa

Ainesosat: kaninliha (pieni pala yhdelle annokselle), sipulit makuun, 150 gr. hapankerma, 1 porkkana, 2 tl. oliiviöljy, 2 tl sitruunamehu, suola.

Huuhtele liha huolellisesti, poista rasva, hiero pieni määrä suolaa, voita, kermavaahtoa, marinoi 3 tuntia. Käännä porkkanaa, joka on viipaloitu pyöreiksi ja sipuliksi, kypsennettyyn hihaan tai folioon. Hihassa voit lisätä maun mukaan sallittuja vihanneksia - esimerkiksi kesäkurpitsa, jos niistä on riittävästi, ne toimivat ruokalajina. Lisää liha niihin ja lähetä uuniin 1,5 tuntia (optimaalinen lämpötila 200 astetta).

Kaali-rullat keitettyyn lihaan

Ainesosat: valkoinen kaali 200 g., Riisi - 25 g., Naudanliha - 100 g., Voi - 10 g., Vihreät, ¼ keitetty muna, kasvisliemi - 30 ml.

Valmistus: keitetään, jäähdytetään ja jauhetaan naudanlihaa, yhdistetään valmiiksi keitettyyn riisiin, hienonnettuun munaan ja vihreisiin. Laita jauheliha kaali-lehteen (on parempi kaataa se varovasti kuumalla vedellä). Aseta täytetty kaali uuniin, lisää kasvislientä, kypsennä 40 minuuttia (lämpötila - 200 g). Palveltaessa voit ripotella astian jäljellä olevien yrttien kanssa.

Höyrytetty turska

Ainesosat: 300 gr. turska, 3 tl. oliiviöljy, yrtit, sitruunamehu, suola - maun mukaan. Ruoanlaitto: tämä ruokalaji on helppo valmistaa kaksoiskattilassa tai hitaassa liesi erikoissuunnittelussa. Kalan sijoittaminen ja keittäminen on välttämätöntä 20 minuuttia, valmiuden kriteeri on massan erottaminen luusta ja kalan lumivalkoisesta väristä. Lisää sitruunamehua, öljyä ja suolaa ruoanlaiton jälkeen, koristele astia vihreillä. Sivukarttuna voit palvella kuutioituja ja vastaavasti valmistettuja vihanneksia - kesäkurpitsaa, perunaa, porkkanaa.

Salaatit ja korkea tee

Lämmin porkkana salaatti

Ainesosat: porkkanat - 250 gr., Kesäkurpitsa - 200 gr., Voi - 1 rkl, sitruunamehu - 2 ruokalusikallista, 1 piippu merisuolaa.

Valmistelu: pannaan porkkanat ympyröihin höyry- tai monikiuaseen, keitä 5 minuuttia. (Vaihtoehto on leivonta), sitten käsitellä squash samalla tavalla (mutta enintään 3 minuuttia). Valmistele sitten kastike kastiketta varten: kuumuuta voita, kaada sitruunamehua, lisää hieman suolaa. Jälkitäyttö ja tarjoile salaattia lämpimänä.

Krepenik, tattari ja tomaatti

Ainesosat: 1 rkl. tattari, 200 gr. raejuusto, ½ kupillinen kermaviiliä (1-2 tl: tä voidaan käyttää valmiiden astioiden voiteluun), 2 munaa, 1 rkl. l. sokeria (jos sokerin päivittäistä määrää ei ole aiemmin ylitetty).

Ruoanlaitto: kiehauta tattari (kypsennä tavallinen tattaripuuro vedessä), laita loput ainesosat jäähdytettyyn puuroon, laitetaan leivinastiaan, keitä uunissa 180 astetta 30 minuuttia.

Riisipullo

Ainesosat: 2 kupillista maitoa, 2 munaa, 2 rkl. lusikoita voita, 1 kuppi riisiä, sokeria, rusinoita - makuun.

Valmistelu: Pese riisi, keitä kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia. tyhjennä sitten vesi ja kaada riisi kuumennetulla maidolla, keitetään jatkuvasti sekoittaen 25 minuuttia. Kun olet lisännyt munat ja hyppysellinen sokeri, rusinat, sekoita, laita leivinastiaan (se voidaan rasvata pienellä määrällä voita ja leipää), kypsennä 30 minuuttia.

Vaikka jälkiruoan valmistelussa on ilmeisiä vaikeuksia, on olemassa monia reseptejä, jotka eivät ole ristiriidassa taulukon 5 sääntöjen kanssa, joten voit aika ajoin monipuolistaa ruokavaliota herkullisilla ruokilla:

Jauheliha

300 gr. vähärasvainen raejuusto, 1 rkl. maito, 1 pussi gelatiinia, 2 omenaa ja 1 päärynä.

Valmistus: kuori hedelmät, leikkaa pieniksi paloiksi ja paista, sitten jauhaa sekoittajaan tai pyyhi seulalla. Leikkaa raejuusto samalla tavalla ja sekoita maitoon.

Liuota gelatiini lämpimään veteen, kuumenna hieman parempaan liukenemiseen, sekoita juustoa ja perunamuusia, laitetaan jääkaappiin. Tämä astia jäätyy useita tunteja.

Karpalo Mousse

Karpalot (30 g), ksylitoli (20 g), vesi (160 g), gelatiini (5 g).

Valmistus: marjat on pyyhittävä, lisättävä keitetty vesi, kannettava seula. Jätä mehu viileässä paikassa, mieluiten lasisäiliössä. Laita loput marjat kuumaan veteen, kypsennä 8 minuuttia matalalla lämmöllä, viileällä ja rasituksella.

Gelatiini kaada viileää vettä lämpötilan yli, jätä tunti, paista juustokakun läpi.

Lisää ksylitolia valmiiksi keitettyyn karpalo-keittämiseen, laittaa tuleen ja kiehauta (poista vaahto). Sitten kaada gelatiini, sekoita hyvin, odota kiehumista. Kannan jälkeen ja sekoitetaan karpalomehuun, vatkaamalla tai sekoittimella, tuloksena olevan tuotteen tilavuus kasvaa 3-4 kertaa. Säilytä mousse jääkaapissa ja pula astiat lämpimään veteen ennen tarjoilua.

Makea kerma keitto

Kuivatut omenat (50 gr.), Kuivatut aprikoosit (60 gr.), Perunatärkkelys (8 gr.), Vesi (0,5 l.), Sokeri (15 gr., Jos sallittua sokeria ei ylitetty päivässä) tai ksylitolia. Omenat ja kuivatut aprikoosit kaada kylmää vettä, sytytetään ja kypsennät matalalla lämmöllä, kunnes keitetään. Keitettyjä kuivattuja hedelmiä seulan läpi, lisätään sokeria tai ksylitolia, ja puolet tuloksena olevasta liemestä taas kiehuu.

Keittämisen toinen puoli on suunniteltu jäähtymään ja liuottamaan tärkkelystä siinä. Kun se on täysin sekoitettu, kaada se pannulle ja anna sen kiehua uudelleen. Jäähdytä astia hyväksyttävään lämpötilaan ja ota iltapäivällä välipala tai aamiainen.

johtopäätös

Erityisen ruokavalion noudattaminen on tietenkin vaikea tehtävä sellaiselle henkilölle, joka on tottunut syömään muita elintarvikkeita. Suosikkiruokien kieltäytyminen voi aiheuttaa stressiä, joten on tärkeää monipuolistaa ruokavaliota ja yrittää kokata maukkaita. Kiusauksen vastustamiseksi auttaa ja se, että Pevzner 5p: n mukaisen ruokavalion periaatteet ovat monin tavoin päällekkäisiä oikean ravitsemuksen perusteiden kanssa, periaatteessa tässä taulukossa on muita hyödyllisiä vaikutuksia:

  • laihtuminen;
  • elinten ja järjestelmien toiminnan parantaminen;
  • koskemattomuuden vahvistaminen;
  • kehon kyllästyminen vitamiineilla ja hivenaineilla.

Siksi on tärkeää olla rikkomatta säädettyä järjestelmää ja vastuullisesti heidän terveyttään ja hyvinvointiaan.

Kiitos, että luet tämän pitkän postin loppuun. Toivon, että löysit tarvitsemasi tiedot.

Muista! Jos haima sattuu, Pevsner 5p -ruoka on mitä tarvitset!