Ruokavalio potilaille, joilla on C-hepatiitti

C-hepatiitti on vakavin viruksen hepatiitin muoto, jossa maksasolut ovat vahingoittuneet ja elinten toiminta häviää. Siksi hepatiitti C: n ruokavalion pitäisi pyrkiä vähentämään maksan rasitusta.

Hepatiitti C: ssä ruokavalio määräytyy tarpeen mukaan minimoimaan maksan aiheuttama taakka, joka jo kärsii taudin vuoksi. Ruokavalio on tarpeen, mutta se voi olla enemmän tai vähemmän vaativa, riippuen siitä, kuinka hyvin potilasta hoidetaan.

Hepatiitti-ruokavalio voi tuottaa tehokkaita tuloksia. Monet potilaat huomaavat, että heidän tilansa parantui, kun he alkoivat syödä oikein. Loppujen lopuksi, sairaus, jossa on tauti, lievittää merkittävästi tilannetta, lievittää väsymystä, vähentää kipua oikeassa hypochondriumissa.

Kun ruokavalio on erotettu pienimmän ja suurimman maksan vaikutuksesta. Vaarallisin tuote on alkoholi. Loppujen lopuksi kaikki tietävät, että alkoholin väärinkäyttö johtaa maksakirroosiin, vaikka henkilö ei kärsi hepatiitista. Siksi rasvaisen, mausteisen ja paistetun lisäksi hepatiitin ruokavalio mahdollistaa alkoholin täydellisen poistamisen.

Ruokavalio 5 hepatiitti C: lle

C-hepatiitin yhteydessä lääkärit määräävät usein ruokavalion numeron 5. Se annetaan potilaille maksan kuormituksen ja korjaussolujen vähentämiseksi. Kuten mikä tahansa muu ruokavalio, se antaa myös tietyn määrän ravinteita ja vitamiineja. Nimittäin (päivittäinen hinta):

Rasva - 100 g (vähintään 30% kasvista).
Proteiinit - 100 g
Hiilihydraatit - 450 g (sokeri tai helposti sulavat hiilihydraatit - 50 g).
A-vitamiini - 50 g (syö vain eläinravinnoksi).
Suola - 10 g.
B1-vitamiini - 2 mg, B2 - 4 mg.
Karoteeni (löytyy kasviperäisistä elintarvikkeista, provitamiini A) - 10,5 mg.
C-vitamiini - 200 mg.
Nikotiinihappo - 20 mg.
Kalsium - 0,8 g.
Magnesium - 0,5 g
Fosfori - 1,6 g.
Rauta - 15 mg.

Paistettu on välttämätöntä poistaa kokonaan, on suositeltavaa käyttää vain höyrytettyä, keitettyä ja paistettua ruokaa. Ruokavalio edellyttää myös enintään 3100 kalorin kulutusta. Syö 4-5 kertaa päivässä.

Ruokavalio №5 sisältää seuraavat tuotteet:

Meijerituotteet (maito ja raejuusto ovat hyödyllisiä).
Keitetty vähärasvainen liha ja kala.
Maitopuuro (kaurapuuro, tattari, riisin vilja, voi lisätä kurpitsaa).
Kasvis ja voita.
Koristele palkokasveista, viljasta ja vihanneksista.
Vihanneksen keitot.
Kasvisalaatit (kaali, porkkanat, tilli, persilja).
Haudutetut vihannekset.
Marjoja.
Pähkinöitä.
Tuoreet hedelmät (myös sitrushedelmät).
Siemenet.
Juuri puristetut vihannes- ja hedelmämehut.
Vihreä tee.
Herbal tea (sopiva minttu tai kamomilla).
Puhdista juomavesi.

Potilaan tulee jättää seuraavat tuotteet ruokavaliosta:

Öljyinen kala ja liha.
Kulinaariset rasvat.
Mausteinen, suolattu, marinoitu, savustettu, paistettu.
Mausteet ja säilykkeet.
Kalat ja lihapullat.
Makea ja makea.
Makeat hiilihapotetut juomat.
Kahvi ja vahva tee.

C-hepatiitin ruokavalion ominaisuudet

Potilailla, joilla on C-hepatiitti, määrätään yleensä ruokavaliosta nro 5 elintarvikkeista, jotka ärsyttävät minimaalisesti maksan. Valikkoon kuuluvat tuotteet varmistavat kaikkien ravintoaineiden käytön, mutta normaalin alueen sisällä. Päivänä sinun täytyy kuluttaa enintään 3100 kaloria. Potilaan ruokavaliossa ei saa olla enempää kuin 100 g proteiineja, 100 g rasvaa (josta noin 30% on kasvirasvoja), enintään 450 g hiilihydraatteja (noin 50 g sokeria). Suolan saanti on rajoitettu 10 grammaan päivässä. Kalsiumin saanti pienenee 0,8 g: aan päivässä, fosfori - 1,5 g, magnesium - 0,5 g, rauta - 15 mg. A-vitamiinia tulisi antaa 0,5 mg, karoteenia - 10,5 mg, B1-vitamiinia - 2 mg, B2-vitamiinia - 4 mg, nikotiinihappoa - 20 mg, C-vitamiinia - 200 mg.

On suositeltavaa syödä pieninä annoksina, noin 4-5 kertaa päivässä. Erityisen tärkeää on ruoan valmistusmenetelmä - kaikki astiat on kypsennettävä, keitettävä uunissa tai höyrytetty. Paistettua ruokaa on kielletty.

Taudin pahenemisen aikana potilaille määrätään ruokavalio numero 5a, joka on suunniteltu maksamaan kemiallisesti ja mekaanisesti. Hiilihydraatteja ja proteiineja voidaan käyttää normaaleina määrinä, ja rasvojen tulisi olla enintään 70 grammaa päivässä. Lisäksi suolan kulutus on rajoitettu 7-8 grammaan päivässä. Muiden tietojen ruokavalio ei eroa hyvin ruokavaliosta 5.

Mitä tuotteita pitäisi hävittää? Et voi syödä suolaisia, marinoituja, savustettuja ja säilykkeitä. Mausteet ovat myös kiellettyjä. Sinun täytyy luopua rasvaisista linnuista, kalasta ja lihasta, rikkaista liemistä, jotka sisältävät paljon uuttavia aineita. Muffinin ja makeisten rasvan käyttö on kielletty. Juomia tulisi hylätä sooda, kahvi, vahva tee ja viina. Alkoholilla on tuhoava vaikutus maksaan, joten on välttämätöntä luopua kokonaan hepatiitista.

Mitkä elintarvikkeet on otettava ruokavalioon? Maitotuotteet ovat sallittuja (paras raejuusto). Voit syödä vähärasvaisia kaloja ja lihaa. Maitoa ja vettä, hedelmiä, marjoja ja vihanneksia, vihannes- ja hedelmämehuja sallitaan. Ehkä käyttää pähkinöitä ja siemeniä, vihreää teetä ja yrttiteetä. Juomista suositellaan, että etusijalle asetetaan puhdas vesi.

Maitotuotteista on valittava ne, jotka ovat täysin rasvattomia tai joilla on alhainen rasvapitoisuus, ja raejuusto on parempi tehdä yksin. On välttämätöntä pidättäytyä ottamasta kermaa, mausteisia juustoja, rasvaisia kermoja. Munien määrä päivässä on yksi. Mutta munia voidaan käyttää pehmeästi tai proteiinimutettina sekä ruoanlaittoon. Kovasti keitettyjä munia tai munakokkelia on kielletty. Kashi on parasta syödä nestettä ("tahraa"). Lisäksi sallitaan minkä tahansa tyyppiset pastat. Vihannekset saavat syödä ja keitettyä, tuoreita ja paistettuja. On syytä pidättäytyä syömästä palkokasveja, mausteisia vihreitä, suolaa, retiinejä, valkosipulia, sipulia, retiinejä jne.

Hedelmiä voidaan syödä tuoreina tai vuoka-, hyytelö-, mousse-muodossa. Epätasaiset ja hapan hedelmät ovat kiellettyjä. Voit syödä marmeladia, hilloa, vaahtokarkkia, hunajaa, keksejä ja perinteisiä makeisia (kakkuja, makeisia, jäätelöä, suklaata) on kielletty.

Rasvoista on parasta antaa etusija kasviöljyille ja voille. Keinotekoiset (margariini, yhdistelmä) ja tulenkestävät (rasvaa, rasvaa) rasvat ovat kiellettyjä. Keitot on suositeltavaa valita kasvislientä, kasvissyöjä. Makkarat on hävitettävä, mutta lääkärin makkara ja vähärasvaiset naudan makkarat ovat sallittuja pieninä määrinä. Kala voi olla laiha (hauki, karppi, navaga, kummeliturska, pollock). Säilykevihan ja samppanjapurkin käyttö on hylättävä.

Ruokavalio C-hepatiitin pahenemisen aikana

Taudin pahenemisprosessissa määrätään toinen ruokavalio, joka poikkeaa hieman edellä kuvatusta - ruokavalio nro 5a. Sen ero on siinä, että tavanomaisella määrällä hiilihydraatteja ja proteiinien saantia vähennetään suolaa (jopa 5-8 g päivässä) ja rasvaa (70 g). Tällaiset rajoitukset johtuvat tarpeesta tehdä ruokavalio säästävästä ja tehokkaasta maksassa ja lähialueilla.

Jos komplikaatioita ei ole, C-hepatiitti vaatii vielä ruokavaliota ja sitä on noudatettava, kunnes se on täysin palautunut. Ennen kuin aloitat ruokavalion, sinun on kuultava lääkärisi kanssa.

Pähkinät C-hepatiittia varten, edut ja miten ne otetaan

Ihmiskeho on jatkuvasti alttiina erilaisille sairauksille. Jotkut ovat tuskin havaittavissa keholle, mutta jotkut aiheuttavat korjaamattoman haitan. Hepatiitti C erottuu tällaisista huonoista taudeista, ja on olemassa erilaisia keinoja ilmentymisen tuhoutumiseen. Mutta mikään lääke ei paranna täysin sitä. Ja se ei riipu siitä, onko kyseessä lääke- tai kansanhoito.

Useimmat ihmiset sanovat yhä enemmän, että pähkinöillä on positiivinen vaikutus tämän taudin hoitoon. Mitä pähkinöitä on hyvä hepatiitti C: lle? Heillä on paljon erilaisia. Mitkä valitsevat on henkilökohtainen asia kaikille. Ennen kuin se määritetään, on suositeltavaa yksinkertaisesti oppia lisää aineista, jotka ovat osa.

Pähkinät maksan korjaamiseksi

Pähkinät ovat suuria määriä rasvaa. Ne on aina sisällytetty kunkin henkilön ruokavalioon. Tämä tuote on hyödyllisten aineiden luonnollinen konsentraatti. Pähkinät ovat kaiken tarvitsemansa ruokakomero. Niihin kuuluvat:

sakkaroosi,
glukoosi,
hieman tärkkelystä
vitamiineja,
mineraalisuolat
kalium, mangaani, fosfori,
jodi, sinkki, molybdeeni, rikki ja muut.

Tiesitkö, että maailmassa on 17 erilaista pähkinää ja ne ovat kaikki syötäviä? Katsotaanpa lisää.

saksanpähkinä

Usein hänen elämässään henkilö kiinnittää suurta huomiota hänen ulkonäköönsä: vaalentaa hampaita, istuu ruokavalioissa, pumppaa lihaksia, mutta vain harvat ajattelevat, mitä tarvitaan ravitsemaan mielemme. Tämän tehtaan öljy auttaa normalisoimaan kehon - tärkeimmän elimen - sydämen - työtä, mutta myös suojaa kehomme kuningasta - maksaa, tuhoutumiselta. Vitamiinit - tämä on luonnostaan keksitty kehon normaaliin toimintaan. Vitamiinit ovat hyvin erilaisia.

Usein kysytään, voiko saksanpähkinöitä syödä hepatiitin kanssa? Tietenkin kyllä. Tärkeimpiä tekijöitä ovat F-vitamiini. Se on suojaava este, rakennusmateriaali ja ruoka kehomme tärkeimmille elimille: sydän, maksa, aivot. Kasviperäisten tuotteiden johtajana tämän vitamiinin sisältö on pähkinä. Sen tärkeimmät tehtävät ovat:

tiheiden materiaalien resorptio
aivojen, maksan, sydämen,
kehon pehmeneminen
ruoansulatuskanavan normalisointi,
terävöittää aistit
laajennusastia,
Virtsan.

Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta ne käyttävät hepatiitti C: ssä saksanpähkinäöljyä. Se on erinomainen keino maksan ja sappikanavien puhdistamiseen ja myös palauttaa tämän elimen vahingoittuneet alueet. On suositeltavaa ottaa se kaksi tai kolme kertaa päivässä tl: n puoli tuntia ennen ateriaa. Sen jälkeen älä suosittele mitään juotavaa ja syödä.

Tämän perusöljyn käytön lisäksi ne käsittelevät usein C-hepatiittia petrolilla ja pähkinöillä. Tämän infuusion valmistelemiseksi sinun on otettava ilmailu tai kotitalouksien valaistus kerosiini. Ota raakoja pähkinöitä vihreässä kuoressa. Crush kuin pienempi. Täytä petroli. Pähkinöiden osuus kerosiinista - 1:10. Anna seistä 2-3 kuukautta. Säiliötä voi ravistella säännöllisesti sisällön kanssa. Korostusraja on tummanruskean värin ulkonäkö. Ota arvoltaan yksi pisara päivässä. Päivittäinen määrä lisää summaa yhdellä. Tuo 24 tippaa. Vähennä sitten uudelleen. Liuotetaan tinktuura 100 ml: aan vettä ja juo puoli tuntia ennen ateriaa.

Männynsiemeniä

Tämä tyyppi on myös runsaasti erilaisia vitamiineja, kivennäisaineita ja mikro- sekä hivenaineita. Ne ovat myös runsaasti antioksidantteja, jotka estävät ikääntymistä. Ne ovat erityisen hyödyllisiä:

ruoansulatuskanavan sairaudet,
immuunipuutosolosuhteet
haavaumat ja sappikivet,
ateroskleroosi,
sepelvaltimotauti,
hepatiitti,
allergiset reaktiot.

Lisäksi tämäntyyppiset pähkinät koostumuksensa ansiosta auttavat palauttamaan vaurioituneita maksasoluja. Siksi mäntypähkinöiden käyttö hepatiitista on yleistä. Tällaisen terapeuttisen toimenpiteen tarkoituksena on ottaa se 1 tl ruokalusikalle. Ota 30 minuuttia ennen ateriaa 2-3 kertaa.

Manchurian pähkinä

Harvat ihmiset ovat kuulleet hänestä mitään, mutta sitä käytetään usein perinteisissä lääketieteissä tiettyjen sairauksien hoidossa. Se kuljettaa runsaasti ravinteita. Sitä käytetään haavan parantavana aineena. Mutta useimmiten tällaista mutteria käytetään maksan hoitoon. Sen ominaisuudet auttavat uudistamaan uusia soluja kuolleiden sijaan. Tässä tapauksessa infuusio on tehokas. Monet ihmiset kysyvät, onko manchurilainen pähkinä auttaa hepatiitti C: ssä? Ehdottomasti kyllä. On myös huomattava, että sillä on vahvistava vaikutus koko kehoon. Jotta se kannattaa tehdä:

lasillinen kiehuvaa vettä
tl kuivattuja lehtiä.

Kaada lehdet termospulloihin ja kaada kiehuvaa vettä. Anna seistä 30 minuuttia, ota ruokalusikallinen 3-4 kertaa päivässä. Kesto - kuukausi.

Muista, että riippumatta siitä, kuinka harmittomia on perinteisen lääketieteen reseptejä, sinun kannattaa kuulla lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat.

Elintarvikkeet, joita ei voi syödä hepatiitti C: n kanssa

Ravitsemus hepatiitti C: lle

Oikea ravitsemus kroonisessa C-hepatiitissa

Ruokavalion pitäminen yhdessä alkoholin ja savukkeiden välttämisen kanssa on yksi tärkeimmistä hetkistä normaalin tilan säilyttämiseksi. Riittävien lääkäreiden mukaan, jos et juo alkoholia, älä tupakoi, syö rationaalisesti ja asianmukaisesti, ja myös säännöllisesti harjoittaa tukikursseja viruskuormituksen vähentämiseksi ja todistettujen kansan korjaustoimenpiteiden (ruusunmarja, maidon ohdake, sininen savi, muumio) käyttämiseksi - ilman hepatiitti C: tä erityisongelmia, voit elää suurelle vanhukselle ilman kirroosia.

Ja C-hepatiitin ruokavaliosta ja asianmukaisesta ravinnosta haluan lainata erään erän yhdestä artikkelista:

Ruokavalio vaatii pääasiassa hedelmiä ja vihanneksia, runsaasti vitamiineja, hiilihydraatteja, hivenaineita. Ruoka on höyrytettävä tai paistettava, parempi raastettu.

Muista syödä: vähärasvainen raejuusto, turska, puuro (kaurapuuro, tattari). Ne ovat runsaasti välttämättömiä maksan mikroelementtejä.

Vähärasvaiset kalan lajikkeet (turska, hauki, hauki, karppi, navaga) ovat hyväksyttäviä.

Rasvoista voit syödä kasviöljyjä ja voita. Lisää ne salaattiin ja salaattiin, mutta enintään 30 g päivässä. On erittäin tärkeää laittaa voita vain valmiisiin ruokiin.

Leipä on parempi kuin musta hapamaton (hieman kuivattu, kova tai keksejä).

Juo hedelmä- ja vihannesmehuja. Ne palauttavat maksan toiminnan. Vanhemmat ihmiset tarvitsevat erityisesti mehuja. Muista vain, että ne on valmistettava juuri.

Jotta suolet toimisivat hyvin, tarvitaan tarpeeksi kuitua sisältäviä tuotteita. Siksi syö runsaasti hedelmiä ja vihanneksia salaattien muodossa.

Syö punajuuret (kaikissa muodoissa - raaka ja keitetty). Juo juurikkaan mehua. Juurikas sisältää betaiinia, joka säätelee aineenvaihduntaa, edistää proteiinin imeytymistä ja parantaa maksan toimintaa.

Muista järjestää paastopäivät (vähintään kerran, kahdesti kuukaudessa):

Omena. Syö vain raakaa omenaa (yhteensä 1,5 kg raakaa omenaa päivässä).
Vihannes. 1,5-2 kg raakoja vihanneksia päivässä. Tässä osassa vihanneksia voidaan korvata raaka- hedelmillä ja marjoilla.
Tuoretta juustoa. Valikon tulee olla vain raejuusto (päivittäinen määrä - 500 g). Tässä tapauksessa juustoa voidaan käyttää vanukkaiden tai juustokakkujen muodossa. Voimme juoda teetä ja kivennäisvettä tänä päivänä.
Prostokvashny. Sen pitäisi olla 6 kertaa päivässä juomaan 1 lasillinen jogurttia.

Kroonista C-hepatiittia sairastavilla potilailla mikro- ja makroelementit ovat erittäin tärkeitä, erityisesti mangaani, kupari, sinkki ja magnesium.

Magnesium stimuloi sapen eritystä. Paljon se on perunoita, porkkanoita, kirsikoita, kirsikoita, luumuja, ruusunmarjoja.
Mangaani on mukana hiilihydraattien ja kolesterolin synteesissä. Sitä löytyy tattari, hirssi, riisipuuro, leseet, vihannekset ja tee sekä hedelmät - vesimelonit, appelsiinit ja aprikoosit.
Kupari yhdessä C-vitamiinin kanssa vähentää virusten aktiivisuutta. Siksi se on erityisen tärkeä hepatiitin kannalta. Soija- ja kovassa juustossa on paljon kuparia.
Sinkki on mukana aineenvaihdunnassa, erityisesti hiilihydraatissa. Suurin osa siitä on kaakao- ja mäntypähkinöitä. Se on paljon sinkkiä leseissä ja itävässä vehnässä, viljana, erityisesti kaurapuurona, tattarina ja hirssi, vihanneksista - sokerijuurikkaassa, kaalia, porkkanaa, salaattia, kurkkua.
Kehon luonnollista ja tasapainoista kylläisyyttä mikro- ja makroelementeillä - on suositeltavaa ottaa sininen kambrian savi (savi).

Tuotteet, joita ei suositella käytettäväksi C-hepatiitin kanssa:

Kaikki alkoholijuomat (tiukasti vasta-aiheiset).
Tuoreet leipomo- ja konditoriatuotteet (kakut, pannukakut, piirakat).
Savustetut tuotteet, mausteet, mausteiset mausteet.
Lihaa, kalaa, kananlihaa ja sieni-liemiä, rasvaisia lihaa ja kalaa, sieniä, säilykkeitä, mausteita (sinappi, pippuri, neilikka), etikkaa, munankeltuaisia, aivoja ja maksaa, sydäntä, munuaisia ja kalaöljyä.
Erityisen haitallisia ja yksinkertaisesti vaarallisia paistetaan voin ruokia - vihanneksia, kalaa, lihaa, jauhotuotteita. Ne tuhoavat maksakudoksen myrkyllisten tuotteiden ja karsinogeenien vuoksi, jotka muodostuvat öljystä paistamisen aikana.

Suositeltava ruokavalio maksasairauksiin
(krooninen hepatiitti B, C). Taulukon numero 5

Hepatiitti ruokavalio

Hepatiitti-ruokavalio on niin hyvänlaatuinen kuin mahdollista, koska maksa liittyy suoraan ruoansulatukseen. Hepatiitin yhteydessä on välttämätöntä käyttää usein murto-osaa. On suositeltavaa sulkea pois tuotteet, jotka stimuloivat aktiivisesti suolen mehujen tuotantoa ja aktivoivat maksan. On tarpeen seurata juomatilannetta ja rajoittaa suolan saantia.

Dr. Lerner tarjoaa henkilökohtaista kasviperäistä lääkettä kroonisen hepatiitin hoitoon. Pietarissa voit soittaa lääkärille kotona. Muissa kaupungeissa lähetämme phytopreparaatioita postitse.

Miten ja mitä syödä hepatiitin kanssa

Ruoka on toivottavaa ottaa 5 kertaa päivässä. Ateriat on parhaiten höyrytetty tai keitetty. Ennen syömistä on parempi pilkkoa ruoka etukäteen, mieluiten keitot, perunamuusit ja muut soseutetut astiat. Kypsennetyn ruoan tulisi olla miellyttävä lämpötilassa, ts. Ei ole kuumaa tai kylmää.

On tärkeää muistaa, että ravinnon on oltava täydellinen. Seuraavaa kemiallista koostumusta suositellaan: proteiinit - 90-100 g päivässä, ja 60% niistä on eläinperäisiä. Rasva - 80-90 g, josta 30% on kasvis. Hiilihydraattien tulisi olla enintään 350-400 g päivässä. Elintarvikkeiden päivittäisen energian arvon tulisi olla 2600-2800 kcal. Suolan enimmäismäärä on 4 grammaa (epätäydellinen teelusikallinen, mukaan lukien suola astioissa ja leipää). Nestettä otetaan 1,5-2 litraa.

Voimakas liha, kala, sieni-liemet on poistettava kokonaan, koska ne ovat runsaasti uuttavista aineista. Nämä aineet stimuloivat ruokamehujen tuotantoa, mikä lisää maksan kuormitusta.

On myös välttämätöntä sulkea pois elintarvikkeita, jotka sisältävät suuria määriä kolesterolia, kuten sivutuotteita, munankeltuainen jne. Kolesteroli auttaa vähentämään sappirakkoa ja stimuloi maksasolujen työtä, joka on haitallista vahingoittuneille soluille.

On välttämätöntä välttää oksaalihappoa sisältäviä elintarvikkeita: vahvaa teetä, suklaata, pinaattia, suolaa, tomaattia jne. Tämä happo parantaa huomattavasti peristaltiikkaa, stimuloi ruoansulatusta yleensä ja hepatiitin ruokavalio määrää ruoansulatuskanavan maksimaalisen säästämisen.

Kiellon ja eteerisiä öljyjä sisältävien elintarvikkeiden mukaan: sipuli, valkosipuli, retiisi, sinappi jne. Tässä tuoteryhmässä olevat eteeriset öljyt ärsyttävät ja stimuloivat ruoansulatusta.

Alkoholin ja hiilihappopitoisten juomien käyttö on ehdottomasti kiellettyä, koska alkoholissa olevalla etanolilla on välitön haitallinen vaikutus maksasoluihin. Hiilihapotetut juomat stimuloivat ruoansulatuselinten erittymistä, maksan ylikuormitusta.

Tällaisen säästävän ruokavalion avulla on suositeltavaa lisätä ravintokuituja sisältäviä elintarvikkeita (punajuuret, porkkanat, muut vihannekset) ja elintarvikkeita, jotka parantavat maksan toimintaa, niin sanottuja. lipotrooppiset tuotteet (vähärasvaiset kalat, kasviöljyt jne.).

Mitä voit syödä hepatiitin kanssa

Elintarvikkeet, jotka voidaan sisällyttää ruokavalioon tämän ruokavalion avulla:

vähärasvainen liha ja kala;
vähärasvaiset maitotuotteet;
vähärasvaiset jauhotuotteet, pitkät evästeet, eilinen leipä;
munat (vain proteiini);
vilja;
vihannekset keitettyyn muotoon.

Mitä ei syö hepatiitin kanssa

Seuraavat tuotteet tulisi jättää ruokavalioon:

rasvaiset lihat, ankka, hanhi, maksa, savustettu liha, makkarat, säilyke- liha;
kerma, ryazhenka, suolatut ja rasvaiset juustot;
tuore leipä, leivonnaiset ja leivonnaiset, paistetut piirakat;
paistetut ja kovasti keitetyt munat;
marinoituja vihanneksia;
tuore sipuli, valkosipuli, retiisi, suolaliuos, tomaatit, kukkakaali;
voita, rasvaa, ruokaöljyjä;
vahva tee ja kahvi, suklaa;
alkoholijuomat ja hiilihapotetut juomat;

Esimerkki hepatiitin päivittäisestä valikosta

Ensimmäinen aamiainen: vähärasvainen raejuusto, kaurapuuro vedessä, heikko tee.

Toinen aamiainen: paistettu omena.

Lounas: keitto kasvisliemessä, keitetty vähärasvainen liha, riisi, kompottti.

Illallinen: keitetty kala, perunamuusia, heikko tee.

Illalla: kefiri, pitkät evästeet.

Esitä kysymys lääkärille.

Ruoka hepatiitille

Hepatiitti on maksakudoksen tulehdussairaus.

Syyt hepatiitti

virusinfektio (hepatiitti A, B, C, D, F, E, G);
myrkytys myrkyllisten aineiden, huumeiden, alkoholin, myrkkyjen (myrkyllinen hepatiitti) kanssa;
kehon autoimmuuninen aggressio sappitulppien ja maksasolujen epiteelissä (autoimmuuninen hepatiitti);
säteilysairauden (säteilyn hepatiitti) kehittymisen seurauksena;
aineenvaihdunnan rautaa ja kuparia kehossa;
synnynnäinen puutos elimistössä alfa-1-antitrypsiini.

Hepatiitin oireet

Taudille on tunnusomaista: kuume, oksentelu, ripuli, ruumiinsärky, tylsä kipu oikeassa hypochondriumissa, heikentynyt työkyky, heikkous, väsymys, unihäiriöt, maksasyövät tai kirroosi voivat myöhemmin kehittyä.

Hepatiitissa on erittäin tärkeää seurata ruokavaliota, joka edistää maksan toimintaa ruoansulatuksella. Ruokavalion pitäisi säästää maksan mahdollisimman paljon, auttaa parantamaan sapen virtausta, säätelemään kolesterolin ja rasvojen vaihtoa elimistössä ja kertymään glykogeeniä. Sitä pitäisi käyttää helposti sulavia ja pehmeitä elintarvikkeita, jotka sisältävät kaikki tarvittavat hivenaineet ja vitamiinit, lipotrooppiset aineet, kuidut ja pektiini.

Terveet elintarvikkeet hepatiitille

helposti emulgoivat öljyt (voi ja kasviöljy: auringonkukka. oliivi, maissi);
kasvissyöjä keitot, vihannekset, nuudelit, viljat, maitotuotteet ja hedelmä keitot;
vähärasvainen liha (vasikanliha, naudanliha, kani, kananliha ja jalkaton kanat) höyry- lihapullina, lihapullina, sokerina, pyöreinä;
makkarat;
keitetyt vähärasvaiset kalat (turska. hauki, hauki, navaga, karppi), höyrytetty kala tai kala;
kotitekoinen, vähärasvainen tuorejuusto, jogurtti, kefiiri, acedofiliini, vähärasvainen hapankerma, leuto juusto;
munat (enintään yksi päivässä tai yksittäisten keitettyjen astioiden osana)
kaurapuuro, tattari. riisi, mannasuurimot;
marjat, nuudelit, pasta;
tuoreet vihannekset raakamuodossa (kaali, porkkanat, tomaatit, kurkut), keitetyt tai höyrytetyt (perunametsät, perunamuusit, vihreät herneet, kesäkurpitsa. kukkakaali);
kypsiä, makeita hedelmiä ja hedelmiä (mousseja, hyytelöä, hyytelöitä, kastiketta);
kuivatut hedelmät (luumut, kuivatut aprikoosit, siemenettömät rusinat);
hunaja, vaahtokarkki, hillo, marmeladi, keksit;
salaatti, kasvisalaatit;
kahvi, maito, heikko teetä, hedelmiä, vihanneksia ja marjoja (mansikka, omena, vadelma, porkkana, kirsikka, tomaatti), vehnäleseiden ja ruusunmarjan keittäminen.

Folk korjaustoimenpiteitä hepatiitti

Lihakset hautausmaasta, syyläisestä koivusta, maidon ohdasta, eukalyptus-pyöreästä, lintujen purenta;
lääkekasvit, joilla on korkea polysakkaridipitoisuus ja jotka myötävaikuttavat immuunijärjestelmän proteiinin (interferoni) tuotantoon: aloe puu, juurikas. valkoinen kaali, kalanchoe pinnate, nokkonen, knotweed, hiipivä sohva ruoho, hedelmäpylväät, horsetail, kiinalainen magnolia, ginseng, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
infuusiot yrttejä ja decoctions jotka edistävät poistamista toksiineja: ruusunmarja, kamomilla, munuais teetä, punainen apila, kolminkertainen merkkijono, piparminttu, pellavansiemenet;
kasvit, jotka parantavat sapen erittymistä: astiat, papulaarinen, pitkä, mustaherukka. keltainen, paimenen kukkaro, höylääminen;
lääkekasvit, jotka palauttavat maksan solut: mäkikuisma, holed, kuivattu suo, kynsilääke, syanoosi sininen.

Vaaralliset ja haitalliset hepatiittituotteet

Tuotteet, joissa on voimakkaita haiman ja mahalaukun erittymistä stimuloivia aineita, jotka sisältävät orgaanisia happoja, uutteita, eteerisiä öljyjä, kolesterolia, oksaalihappoa ja puriinia, on suljettava pois. Näitä ovat:

tulenkestävät rasvat (sianliha, tehosekoitin, sardelli, margariini);
keitot tiivistetystä kalasta, liha- ja sieniliemistä, rasvaisista ja hapoista borsskista ja kaali-keitoista;
rasvaiset sianlihan lajikkeet. kana, hanhi, ankka, kalkkuna, makkara, kinkku, sianlihan makkarat, maustajat, säilyke;
Som. sipuli, säilyke;
rasva-kastike, kerma, terävät juustot, jogurtit;
raakoja ja kovasti keitettyjä munia. munakokkelia;
suolakurkkua ja suolaisia vihanneksia, suolakurkkua;
palkokasvit (herne. linssit, pavut);
vihannekset ja vihannekset, jotka sisältävät runsaasti eteerisiä öljyjä (sorrel, valkosipuli, retiisi, retiisi, tilli, sipuli, persilja);
kypsät ja hapan hedelmät, marjat, mantelit, pähkinät, sitrushedelmät, banaanit, kiivi;
makeiset, suklaa, kakut, jäätelö, kakut;
mausteiset mausteet (sinappi, pippuri, etikka, majoneesi, piparjuuri), sienet, savustettu liha;
alkoholijuomia.

C-hepatiitin ruokavalio ja ravitsemukselliset näkökohdat

Maksa on yksi ruoansulatuskanavan suurimmista rauhasista. Se erittää sapen, joka on tarpeen rasvojen hajottamiseksi, proteiinien ja hiilihydraattien imeytymiseksi, ja myös poistaa myrkkyjä kehosta. Terveessä tilassa tässä elimessä on tietty varaustoiminto, jonka avulla voit korjata pieniä rikkomuksia. Mutta hepatiitti C: n seurauksena maksa-viruksen aggressio on vaikeaa. Antiviraalinen hoito, jota potilas joutuu ottamaan, on valtava taakka. Parannusta ei ole mahdollista saavuttaa, jos et ota ruokavaliota hoidon aikana.

Tietoja taudista

C-hepatiitti on maksan kudoksen tulehdus, jonka laukaisee RNA: ta sisältävä hepatotrooppinen virus. Tropismi tarkoittaa suuntausta; patogeeni vaikuttaa erityisesti maksaan. Se tunkeutuu sen soluihin, hepatosyytteihin, joissa se suorittaa ketjun peräkkäisistä reaktioista replikoidakseen (lisääntymään) uusia viruspartikkeleita.

Hepatosyyttien lisäksi virus löytyy immunokompetenteista verisoluista - monosyyteistä, lymfosyyteistä.

Se on altis mutaatioille, sillä on useita merkittäviä genotyyppejä, jotka reagoivat eri tavalla lääkehoitoon.

Sillä on tuhoava (sytopaattinen) vaikutus soluihin, ja sen pysyvyys (säilyminen) hepatosyytteissä johtaa niiden vaurioihin immuunivasteen seurauksena.

Miten virus pääsee kehoon? Tätä varten hän käyttää kolmea mekanismia:

parenteraalinen (kosketus ihon tai limakalvon veren kanssa niiden eheyden vastaisesti, verensiirto (verensiirto) infektoituneelta luovuttajalta tai kantajalta);
seksuaalinen (taudinaiheuttajan siirtyminen sukupuolielinten salaisuuteen suojaamattoman seksuaalisen kosketuksen aikana; myös tärkeät ovat mahdolliset vuotojen ja muiden limakalvovaurioiden esiintyminen);
pystysuora (lapsen infektio kohdussa tai syntymäkanavan läpi).

C-hepatiitin oireet eivät välttämättä näy välittömästi. Kroonisen infektion piilevä aika havaitaan usein, ja sen kesto riippuu monista tekijöistä, mukaan lukien maksan ja koko organismin tilasta (comorbidities, immuunipuutos).

Akuutissa muodossa tauti voidaan poistaa, mutta jopa kirkkaalla kliinisellä kuvalla ilman C-hepatiittia ei voida erottaa muista maksan tarttuvista ja ei-tarttuvista tulehduksellisista vaurioista. Tärkeimmät ominaisuudet ovat:

Jatkuva, perusteeton heikkous, väsymys.
Ruokahaluttomuus, pahoinvointi.
Kehon lämpötilan nousu.
Laajennettu maksa (hepatomegalia).
Paino ja kipu oikeassa ylävatsassa.
Nivelkipu.
Keltainen iho, limakalvot ja sklera.
Kutiava iho.
Tumma virtsa, harmaat ulosteet.

C-hepatiitin lopullista diagnoosia ei koskaan tehdä vain kliinisissä ilmenemismuodoissa, vaikka komplikaatioita, kuten kirroosi, portaalihypertensio ja krooninen maksan vajaatoiminta, kehittyisivät.

Vahvistus vaatii erityisiä laboratoriomenetelmiä, jotka havaitsevat patogeenin vasta-aineet (ELISA tai entsyymi-immunomääritys) tai sen RNA: n (PCR tai polymeraasiketjureaktio). ELISA: n tulosten mukaan voit tarkistaa infektion keston havaittujen vasta-aineiden luokalla.

Immunoglobuliinit M ovat merkkejä infektion akuutista vaiheesta, ja G-immunoglobuliinit osoittautuvat kroonisiksi.

Tämä on tärkeää ensisijaisesti hoitotaktiikalle. Lisätietoja antaa yleinen kliininen ja biokemiallinen analyysi verestä, vatsaelinten ultraäänitutkimus, maksan biopsia.

Ruokavalion periaatteet

C-hepatiitin ravitsemus on tärkeä osa hoitoa, jonka päätavoitteena on vähentää maksan kuormitusta, joka saavutetaan useiden sääntöjen ansiosta:

Energia-arvo. C-hepatiittia sairastavien potilaiden ruokavalion kalorien saanti ei rajoitu niin tiukasti kuin muissa hoitotaulukoissa. Päinvastoin, jos kyseessä on krooninen kurssi, on tarpeen varmistaa aineiden riittävä saanti - ilman tätä on vaikea odottaa rohkaisevia tuloksia uupuneesta organismista.
Tilassa. Tärkeä kohta, mukaan lukien pirstoutuminen ja säännöllisyys - syöminen 5 kertaa päivässä samaan aikaan.
Lajike ja tasapaino. Hepatiitti C -ruokavalio tulisi vaihtaa, kun otetaan huomioon tasapainoisimman ruokavalion koostumus. Ruoka pitäisi näyttää hyvältä, sillä on houkutteleva aromi ja maku.
Ruoanvalmistusmenetelmä Potilaille suositellaan keitettyjä, paistettuja ja höyrytettyjä ruokia tai haudutetaan pienellä määrällä voita, jos sitä ei voida sulkea pois.
Yksilöllisten ominaisuuksien kirjanpito. Allergiset reaktiot tai esteettinen suvaitsemattomuus minkä tahansa tuotteen makuun, hajuun ja ulkonäköön ovat syitä siihen, ettei sitä syötetä ruokavalioon. Muistakaa vieroitusoireista, ja siksi elintarvikekorin koostumus voi vaihdella.

Ominainen ruokavalio

Hepatiitti C: tä sairastaville potilaille määrätään tavallisesti Pevznerin terapeuttinen ruokavalio nro 5. Päivittäisen annoksen energiasisältö on 2800 kcal ja sisältää: proteiineja - 80 g (eläimet - 60 g), rasvaa 70-80 g (kasvis - 30 g), hiilihydraatteja 350–400 g. Suola - jopa 10 g. 2 litraa vettä.

Syö pitäisi olla keitettyä, höyryä, paistettua, raastettua lämpimää ruokaa.

Mitä voit syödä hepatiitti C: n kanssa:

vihannesten keskuudessa etusijalla ovat tomaatit, punajuuret, perunat, sipulit, bulgarialaiset pippurit, porkkanat, kurkut;
parhaat viljat ovat tattari, manna, kaurapuuro, riisi;
keitot esitetään vihannesten, hedelmien ja viljan kanssa, pastaa;
sinun täytyy valita kala ja liha, jonka rasvapitoisuus on alhainen;
keitetyt munankeltuaiset, höyrytetyt proteiinisellit;
maito, juusto, kefiiri, raejuusto;
voi voi olla sekä kermainen että vihannes;
eilinen leipä, kuivaus;
hedelmäjuomat, tuoreet mehut, tee, kompotit;
vaahtokarkki, hunaja, marmeladi;
banaanit, vadelmat, makeat omenat.

Mitä ei syö hepatiitti C: n kanssa:

papu, ohra, ohra vilja;
hapan hedelmät;
suolakurkkua, tomaattia, valkosipulia, vihreää sipulia, retiisi, retiisejä;
rasvaiset lihat ja kalat;
liemet kalasta, lihasta ja sienistä;
kuuma pippuri ja sinappi;
Tuoreet muffinssit, suklaa, makeiset elintarvikkeiden väriaineilla;
vahva kahvi, tee, alkoholi.

Aromien ominaisuuksista tunnetut mausteet - inkivääri - on kielletty hepatiitti C: n tapauksessa, koska sillä on kielteinen vaikutus maksakudoksen erittymisprosessiin.

Alkoholijuomat on kokonaan suljettu pois - niiden vaikutus hepatosyytteihin voi nopeuttaa merkittävästi taudin kulkua.

On tarpeen kuulla lääkärisi kanssa ja peruuttaa kaikki hepatotoksisuutta aiheuttavat lääkkeet, joista potilas voi kieltäytyä. Jos tällaisia lääkkeitä on välttämättä käytettävä, niiden annostusta ja yhdistelmiä muiden lääkkeiden kanssa muutetaan.

Hitaasti seisoo, syöminen yhtä paljon kuin nälän tyydyttämiseksi, vähintään 5 kertaa päivässä. Ruokavalio potilailla, joilla on C-hepatiitti ensi silmäyksellä, sisältää monia rajoituksia, mutta niiden ansiosta maksa palautuu nopeammin.

Ruokavalion suunnittelussa voi käyttää monia reseptejä ja jopa esimerkillisiä valikoita.

C-hepatiitti ja ylipaino

Ylipaino - ylimääräinen rasitus keholle, mukaan lukien maksa. Osoitettiin, että antiviraalisen hoidon tulokset ovat parempia ihmisillä, jotka eivät ole lihavia. Cirroosin muodostumisen aikana havaitaan C-hepatiittia sairastavien potilaiden sammuminen ja laihtuminen; kompensoitu maksan toiminta, tämä ilmentymä puuttuu.

Ruokavalio tarkoittaa ravintoa, tasapainoista kaloreita ja koostumusta. Hyvin sulavia hiilihydraatteja (makeisia, leivonnaisia, valkoista sokeria) kannattaa kieltää tai rajoittaa niiden määrää. Muuten lääketieteellinen taulukko numero 5 on riittävä toimenpide painon normalisoimiseksi.

Ruokavalion lisäksi potilaat valitaan yksilölliseksi fyysisen aktiivisuuden järjestelmäksi. Harjoitukset eivät saa aiheuttaa liiallista väsymystä, oireiden vahvistumista. Hepatiitti C: llä potilaat voivat syödä ilman nälkää, mikä johtaa säänneltyyn laihtumiseen ja ruokailutottumusten jyrkkiin vaihteluihin.

Oikean ravitsemuksen arvo maksan sairauksien hoidossa ei ole liioiteltua. Itse asiassa tasapainoisessa ruokavaliossa on detoksifioivia ja vitaminoivia ominaisuuksia, jotka täydentävät kehon tarvetta tiettyihin ravintoaineisiin.

On äärimmäisen tärkeää, että potilas tietää, millainen ruokavalio on välttämätön hepatiitti C: lle ja noudattaa sen periaatteita maksan aikaisimmalle normalisoinnille.

C-hepatiitin ravitsemus - hyödylliset ja kielletyt elintarvikkeet

C-hepatiitissa suurin osa maksakudoksesta vaikuttaa tulehdusprosessiin, joka kroonisessa muodossaan voi johtaa maksakirroosiin. Tuetaan loukkaantunutta elintä ja ei ladata terveitä hepatosyyttejä ravitsemuksella. C-hepatiitin ruokavalion tarkoituksena on palauttaa maksan sujuva toiminta ja lievittää potilaan yleistä tilaa.

Asianmukainen ravitsemus hepatiitti C: lle on tärkein tuki vahingoittuneelle maksalle.

Asianmukainen ravitsemus hepatiitti C: n kanssa

Maksan tulehdus vaikuttaa haitallisesti fysiologiseen prosessiin, jonka aikana ruoka muuttuu fysikaalisesti ja kemiallisesti ja imeytyy veriin.

Potilailla, joilla on C-hepatiitti, taulukkoa 5 pidetään kaikkein hyvänlaatuisin ruokavalio - tasapainoinen mutta tiukka ruokavalio, jolla on omat ominaisuudet:

kuluttaa ruokavaliovalmisteita, joiden vähimmäispitoisuus on rasvoja, kolesterolia, eteerisiä öljyjä ja oksaalihappoa;
ruoka on jauhettava perusteellisesti - saippuainen tai nestemäinen koostumus;
Sopivia keittomenetelmiä ovat höyrytys, höyrytys ja höyrytysmenetelmät, paistaminen ei kuulu;
alkoholin kieltäminen (erityisesti myrkyllinen hepatiitti), savukkeet;
syö ruokaa pieninä annoksina 3-4 tunnin välein;
On kiellettyä syödä kuumia tai kylmiä ruokia, keskilämpötila-astiat ovat paras vaihtoehto.

Vähäinen suolan saanti on C-hepatiitin ruokavalion perusta.

Mitä ei voi syödä hepatiitti C: n kanssa?

Ruokavalion viides numero ei salli sellaisten ruokien käyttöä, jotka aiheuttavat pysähtyneitä prosesseja sappikanavissa, kuormittavat suuresti maksan, ruoansulatuskanavan tai aiheuttavat ärsyttävää vaikutusta.

Kielletyt tuotteet missä tahansa muodossa ja hepatiitti (akuutti, krooninen, virus, myrkyllinen) sisältävät:

rasvainen liha ja kalanliha;
korkean kalorimäärän maitotuotteet;
kalan ja lihan rasvaiset lajikkeet, savustetut eläimenosat;
säilykkeet, peitotuotteet (sienet, oliivit, kurkut, tomaatit, hapankaali), kuumat mausteet ja mausteet, sinappi, majoneesi, ketsuppi;
pavut, pavut, sorre, pinaatti, retiisi, valkosipuli, vihreä sipuli, sienet, retiisi, katkera pippuri, piparjuuri, maissi;
hiiva, leivonnaiset, suklaa, kerma- tuotteet, jäätelö;
juomat kaasulla, vahva tee, kahvi, alkoholi;
eläinperäinen öljy ja muut eläimenosat, palmuuute.

Mitä voit syödä sairaaksi?

Ruokavalio-taulukon 5 etu - maksan palauttavien tuotteiden sisältö:

avokadot ja omenat edistävät uusien maksasolujen synteesiä ja toksiinien poistamista;
banaanit, viinirypäleet, persikat toimittavat vahingoittuneelle elimelle luonnollisen sokerin;
sitrushedelmillä, erityisesti appelsiineilla ja sitruunoilla, on antioksidanttivaikutus ja ne sisältävät paljon C-vitamiinia, joka auttaa stimuloimaan maksan puhdistusprosesseja.

Hedelmät sisältävät maksan regeneroivia tuotteita.

Hyväksyttyjen tuotteiden luettelo on laaja, joten voit syödä monipuolista ja tasapainoista.

Voit syödä:

vähärasvaiset keitot, vihannekset, viljat;
keitetyt, paistetut ja höyrytetyt tai raaka vihannekset - porkkanat (porkkanamehu), tomaatit (tomaattimehu), sipulit, punajuuret, perunat, kurkut, paprikat, kaali;
kaurapuuro, riisi, mannasuurimot, tattari, pasta;
vähärasvaiset kalat (pollock, hauki), ruokavalion liha (vasikanliha, kani, kana, kalkkuna);
leivonnaiset ilman leivoa ja hiivaa, keksejä, marmeladia, hunajaa, vaahtokarkkeja, eilinen leipä (leseineen, vehnällä);
rasvaton maito, vähäkalorinen kefiiri, ryazhenku, juusto, jogurtti, voi.

Viruksen hepatiitin ruokavalion tyypit

Vakavuuden perusteella hepatiitin muodot ovat erilaisia ja ruokavalio. Remissiovaiheessa hyväksyttyjen tuotteiden luettelo on monipuolisempi kuin pahenemisen aikana, kun potilaiden on noudatettava tiukkaa ruokavaliota, mutta laskettava myös kulutettujen kalorien määrä päivässä.

Paastoaminen on tiukka kontraindikaatio kaikille hepatiittimuodoille.

Krooninen hepatiitti

Krooninen C-hepatiitti on piilevää - enimmäkseen se on taudin anteeksiannon aika. Elintarvikkeiden tarkoituksena on ylläpitää tartunnan saanutta elintä ja estää sen ärsytys (patologian paheneminen) - taulukko 5, jonka päivittäinen kaloripitoisuus on enintään 3100 kcal.

Akuutti hepatiitti

Akuutti tulehdusprosessi maksassa edellyttää paitsi kiireellistä hoitoa myös ravitsemuksellista säätöä - käytetään taulukkoa 5a.

Ruokavalio 5a - jäykempi akuutti hepatiitti

Ruokavalio eroaa vakavista rajoituksista elintarvikkeissa:

kulutetun rasvan kokonaismäärä ei saa ylittää 70 grammaa päivässä;
proteiinipitoisuus - 80 g sisällä;
hiilihydraattien osuus koko ruokavaliossa on 330–350 g;
päivittäin kulutetun suolan määrä - jopa 8 g;
Suurin kalorien saanti päivässä ei saisi ylittää 2500 kcal.

Kun ruokavalio nro 5a, tärkeimmät ruokalajit ovat keitettyjä vihanneksia, vähärasvaisia keittoja ja puuroja (kaurapuuro, riisi, tattari). Voit syödä tuoreita hedelmiä, paistettua, juoda hyytelöä, mehua. Kaikki ruoka on jauhettava massaan ja otettava 2,5-3 tunnin välein.

Akuutin hepatiitin ravitsemusvaatimusten noudattaminen vähentää maksan kuormitusta ja sillä on säästävä vaikutus hänen työhönsä, minkä ansiosta hän voi kääntää patologian remissio-vaiheeksi ja välttää maksakirroosin kehittymisen.

Elvytys hoidon jälkeen

Hepatiitin pahenemisen jälkeisen kuntoutuksen aikana, 2–3 viikkoa, ruokavalio nro 5a jatkuu, mutta ruoka ei jauhaa nestemäiseksi massaksi. Kun oireet häviävät ja tauti menee remissioon, voit siirtyä taulukkoon 5, jota on noudatettava vähintään 6–12 kuukautta.

Elvytysjakso vaatii vitamiinien sisältävien farmaseuttisten valmisteiden suurempaa kulutusta:

foolihappo;
riboflaviini;
tiamiinia;
nikotiinihappo;
pyridoksiini;
askorbiinihappo.

Vitamiinikompleksit tukevat kehoa hoidon jälkeen

Elpymisen jälkeen ei ole kategorisia suosituksia ruokaa varten, mutta terveellisen maksan säilyttämiseksi on suositeltavaa pitää kiinni terveellisestä ruokavaliosta.

Valikko viikolla maksan ylläpitämiseksi

Ruokavalion nro 5 tiukat rajoitukset eivät ole syy kieltää maukkaita ruokia. Käyttökelpoisista tuotteista, joita saa syödä, voit tehdä monipuolisen valikon joka päivä.

Voinko syödä pähkinöitä ja siemeniä hepatiitille?

Ravitsemus hepatiittihoidon aikana pyrkii normalisoimaan ruoansulatuskanavan toimintaa rajoittamalla tiettyjä elintarvikkeita ruokavaliossa. Hepatiitti-pähkinät ovat kiellettyjä taudin akuutissa vaiheessa, mutta oireiden häviämisen jälkeen on suositeltavaa sisällyttää ne valikkoon kasviproteiinin, välttämättömien mineraalien ja vitamiinien lähteenä.

Mitä pähkinöitä saa syödä

Pähkinät tuodaan potilaan ruokavalioon taudin kliinisten oireiden puuttuessa ja laboratoriotutkimusten normalisoinnissa, eli silloin, kun potilas voidaan siirtää taulukkoon 15 - siirtymäkauden ruokavalio, joka auttaa sopeuttamaan kehon sujuvasti tavanomaiseen ruokavalioon.

Henkilö voi syödä niitä pähkinöitä, joita hän haluaa enemmän, koska ne eroavat toisistaan vähän kemiallisessa koostumuksessa.

Ainoa ehto - et voi syödä yli 20 grammaa tuotetta päivässä. Suuri määrä pähkinöitä syödään huonosti ruoansulatukseen ja nostaa maksan ja munuaiset.

Kun ostat tuotteen myymälässä, sinun on varmistettava, että se ei ole paistettu, koska paistettuja elintarvikkeita ei oteta potilaan ruokavalioon jopa taudin peruuttamisen aikana. Myös suolaiset pähkinät ovat kiellettyjä - ne aiheuttavat nesteen kertymistä elimistöön, mikä vaikuttaa haitallisesti ruoansulatuskanavan työhön.

Hyödylliset pähkinät, jotka ovat sallittuja hepatiitille:

Hasselpähkinä on kasvipohjainen antioksidantti, joka estää syöpäsolujen kehittymisen. Hyödyllinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, sydänlihaksen ja verisuonten seinien vahvistaminen.
Walnut on luonnollinen aivojen ärsyke ja aineenvaihduntaa säätelevä aine. Se estää kolesterolitasojen muodostumisen, puhdistaa toksiinien ja kuonojen kehon.
Manteli on yleinen tuote, joka vaikuttaa myönteisesti kaikkien järjestelmien ja elinten toimintaan. Normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa, lisää aineenvaihduntaa. Sallittu elintarvikkeiden, myös lihavuuden, osalta.
Brasilian pähkinä on luonnollinen seleenin lähde, joka on tarpeen kehon suojaamiseksi syöpää vastaan. Se säätelee kilpirauhasen toimintaa, parantaa immuniteettia ja normalisoi lisääntymistoiminnasta vastaavien hormonien tuotantoa.
Maapähkinät - tryptofaanin toimittaja, joka parantaa unen laatua ja osallistuu serotoniinin tuotantoon - onnen ja ilon hormoniin. Foolihappo maapähkinöissä normalisoi maksan toimintaa.
Männynmutteri on kuparin, raudan, mangaanin, sinkin, seleenin, C-, E-, K-, B- ja B-vitamiinien sisällön ennätys kaikkien järjestelmien ja elinten vahvistamiseksi ja parantamiseksi. Luonnollinen aphrodisiac, hyödyllinen sekä miehille että naisille.

Hasselpähkinöitä, manteleita ja maapähkinöitä suositellaan kastelemaan veteen lyhyen aikaa ennen syömistä, jotta ihon iho ja parempi ruoansulatus poistuvat.

Onko mahdollista siemeniä?

Auringonkukansiemenet - hyödyllisten tyydyttymättömien rasvahappojen lähde. Kuitenkin hepatiitti C: n kanssa, kuten muiden virusten hepatiitti, rasvojen, myös vihannesten, kulutus ruokavaliossa on voimakkaasti vähäistä.

Akuutin ajanjakson aikana siementen syöminen on kielletty. Kun oireet häviävät ja potilaan tila vakiintuu, ne voidaan astua vähitellen valikkoon, mutta sinun ei pitäisi mennä pois. Suositeltu päivittäinen annos (50 g) potilaille, joilla on hepatiitti, on vähennettävä vähintään puoleen.

Älä täytä ruokavalion vaatimuksia, jotka rikkovat ruoansulatusta ja ovat kiellettyjä:

paahdetut siemenet;
suola;
päällystetty suklaalla tai makeilla jäätävillä.

Tuote kulutetaan raaka-aineena astioissa tai kuivataan uunissa lisäämättä öljyä.

Yleiset ravitsemukselliset ohjeet

B-hepatiitin ruoka valmistetaan naarmuuntuneessa muodossa. Sulje pois paistettu, mausteinen ruoka, palkokasvit, sooda, alkoholi. He suosivat kasvisruokia, vähärasvaisen lihan ja kalan, juustoa, maitotuotteita, vihanneksia ja hedelmiä.

Päivittäinen nestemäärä säädetään 2 - 2,5 litraan. Jos on olemassa nesteen kertymisen vaara, suolan määrä pienenee 4-7 g: iin, ja sitä tulisi syödä 5 kertaa päivässä. Lämmön muodossa kulutettu ruoka sulkee kokonaan pois kylmiä ruokia.

Kun sairaus on mutkaton, 30-45 päivän ajan määrätään säästävästä ruokavaliosta.

Mitä voit syödä hepatiitin ja rasva-hepatosiksen kanssa: 8 hyödyllisintä tuotetta

Tämä ruokavalio on tarkoitettu potilaille, joilla on hepatiitti, hepatosis ja alkuvaiheessa oleva maksan fibroosi potilailla, joilla on rajoitettu liikkuvuus (istuva tai istumaton työ) maksasairauksiin. Suositukset hepatiitin, hepatosiksen ja maksan fibroosin ravitsemuksesta perustuvat viime vuosina tehtyihin tutkimuksiin. Maksan ruokavalio N5: llä on paljon yhteistä tämän ruokavalion kanssa. Alla kuvattu ruokavalio perustuu uusimpaan tieteelliseen näyttöön. Siinä on jonkin verran tiukempia rajoituksia eläinproteiineille ja -rasvoille, ja päinvastoin se on enemmän vaihteleva hedelmien, vihannesten, sienien, palkokasvien suhteen. Todisteisiin perustuva lääketiede on aina kanssamme!

Maksan sairauksien ravitsemus sisältää riittävän määrän kaloreita, proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja maksan sairauksien vakavuudesta riippuen. Kroonisessa hepatiitissa, rasva-hepatosisissa potilaan tulisi kuluttaa 25–30 kcal / kg ruumiinpainoa ja proteiinia - 1–1,3 mg / kg ruumiinpainoa (pääasiassa kasvis) päivässä normaaliin hyvinvointiin. Aterioiden tulisi olla erilaisia, sinun pitäisi pyrkiä syömään vähintään 15 ruokayksikköä päivittäin: vihannekset, hedelmät, viljat, pähkinät jne. (suolaa, sokeria, perunaa, leipää ei oteta huomioon). Kielletyt paistetut, savustetut, suolatut, maustetut tai mausteiset elintarvikkeet. Toivottavaa viisi ateriaa.

Jokaisen potilaan on tiedettävä maksan oireet ja uusien oireiden yhteydessä neuvoteltava lääkärin kanssa ajoissa:

Heikkous, huono unta;
Kutiava iho;
Jalkakrampit, erityisesti sormet, reidet;
Lihaskipu;
Vähentynyt pitoisuus ja muisti;
pahoinvointi;
Ummetus tai ripuli.
Sinkkipuutospotilaat voivat ilmoittaa suussa suun kuivumisen tai metallisen maun.
Lisäksi nivelkipu ja ruumiinsärky ovat yleisiä.
Suurentuneet rintarauhaset miehillä, heikentynyt teho, libidon väheneminen.
Spider-laskimot kehossa;
Punaiset maksan kämmenet.

Vatsan suonet, vatsan, punaisen kasvon, keltaisen, vehreän tai vihertävän ihon värin nousu - tämä viittaa jo taudin etenemiseen.

Oikea ravitsemus maksasairaudessa, hepatiitissa, rasva-hepatosisissa voi hidastaa tautia ja joskus kääntää sen.

Vähennä maksan myrkyllistä kuormitusta;
Parantaa maksan toimintaa;
Estä maksan rappeutuminen (kirroosi ja syöpä);
Mikrobiota (suoliston kasvisto) on valtava rooli, joten sillä on myös huomiota;
Erityisen tärkeistä hivenaineista ovat ZINC, SELEN, magnesium.

Mitä voit syödä hepatiitin ja muiden maksasairauksien kanssa

Proteiinien ruokavalio maksasairauksiin

Maksan sairauksien proteiineja tarvitaan (noin 80 g päivässä), mutta niiden hajoamisen aineet ovat maksan myrkyllisten eläinproteiinien metaboliitteja. Siksi ruokavaliossa korostetaan kasviperäisiä proteiinituotteita! Kaikki niissä olevat korvaamattomat aminohapot ovat!

Taudin pääasiallinen ongelma on proteiinisynteesin rikkominen ja sen seurauksena immuniteetin proteiinien väheneminen. Jotta immuuni ei vaikuta merkittävästi, elintarvikkeissa olevan proteiinin tulee olla pakollinen. Päivittäinen proteiinipitoisuus maksan sairauksien ravinnossa on noin 1 g proteiinia 1 kg: aa kohti potilaan painoa. Proteiinit voivat olla:

vähärasvaisesta raejuustosta - 20 g proteiinia / 100 g tuotetta;
pähkinät 20 g proteiinia / 100 g tuotetta;
keitetty tattari puuroa - 5-10 g proteiinia / 100 g tuotetta;
loput proteiinista, joita me vedämme levistä, sienistä, merituotteista;
mehiläinen siitepöly - erittäin arvokas proteiinilähde;
palkokasveista

Eläin oravat

VAIN YKSI ELÄINTEN ELÄMÄN YHTEENVETO ON HYVÄKSYTYY YHDESSÄ HYVÄKSYTTÄVÄN ASIAKKAIDEN - HAPPUUKSET!

CRAFT - kotitekoinen juusto, voit syödä joka päivä! Tuoretta juustoa tulisi valmistaa raakamaidosta ja paremmin kuin kotiruokaa!
Vähärasvainen juusto, feta
Hapanmaito, kefiiri, acidofiilinen maito, pieniä määriä kermavaahtoa pääruoaksi.
Suosittelen maito-maitoa sisältäviä maitohappotuotteita kotitekoisella hiivalla (Narine, bifidum jne. Voidaan ostaa apteekista). Myymälästä - annamme kunnia jogurtille, kefirille, 20-25% hapanta kermaa. (Emme juo jogurttia ja lumipalloa, ne on valmistettu pastöroidusta maidosta, ja ne sisältävät sokeria). Luonnollinen maito, voit juoda, jos kuljettaa sitä ja vain: EI SAA, EI PASTEERITU, EI PULYTETAAN JA EI FATFLOW.

Munat - kiistanalainen tuote potilaille, joilla on sairas maksa. Monet potilaat eivät yksinkertaisesti siedä munasoluja. Mutta munia ei ole kielletty käyttämään satunnaisesti, esimerkiksi proteiiniaseelin muodossa! Joka tapauksessa päivittäisessä ruokavaliossa ei pitäisi olla enemmän kuin 1 muna, mukaan lukien bechamelikastike, vuoka tai kastike keitto.

Kalan ja meren herkut kliinisessä ravinnossa ovat sallittuja, mutta poikkeuksena ei päivittäisenä ruokavaliona! Ruokavalion avulla voit syödä vähärasvaisen kalan ja meren antimia, mutta ilman fanaattisuutta (ei joka päivä).

Kasviproteiinin lähteet

USEFULABLE VEGETABLE -proteiinin tärkeimmät lähteet ovat jyvät, pähkinät, pavut, sienet, levät

Erityisesti suositellaan tattarin puuroa! Sitä tulisi käyttää usein! Hyödyllinen itetty vihreä tattari raakana.
Puhdistamattomasta riisistä peräisin olevat riisirakeet;
Hirssi, maissi, amarantti, quinoa;
Pellava puuroa;
Kaurapuuro, parempi VALMIS;
Speltti (vain itävinä versoina!)

Itäneet tattarirakeet

Itäneet jyvät

Itäneet jyvät - tattari, amarantti, linssit ovat runsaasti sinkkiä, mikä on niin makua!
Vihreä ituja kirjoitettiin jopa 10 cm

Pähkinät

Mieluummin männynsiemeniä ja hasselpähkinöitä.
Auringonkukansiemenet
Etusija kurpitsa siemeniä
Kookos- ja kookosjauhot ovat erittäin hyödyllisiä!

pulssi

Koska ummetusta sairastavilla ihmisillä on usein vatsaontelosta (ilmavaivat, kaasu), papu on lähestyttävä hyvin varovaisesti. Jos et, älä pakota itseäsi. Kasvanut pavut ja nuoret versot ovat paremmin siedettyjä. Jos kypsennät kuivia palkoja, sinun on liotettava se hyvin kylmässä vedessä ja tyhjennettävä vesi useita kertoja.

sienet

Mitä tulee sieniin, on paljon kiistaa. Tietenkin kaikki ehdolliset sienet, raaka sienet (vaikka on olemassa poikkeuksia) ovat kiellettyjä. Sienet (vain muutama) ovat hyödyllisiä keiton tai EXTRACTin muodossa:

Suositeltava: Cep, kanerva, osteri, gorilla, sienet, sienet, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Sieniä syödään sitruunamehulla (askorbiinihapon läsnä ollessa), sienien ravintoaineet imeytyvät paremmin. Sieni-uutteet (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, joilla ei ole suurimolekyylipainoista kitosaania), päinvastoin, parantavat maksan toimintaa, suojaavat maksan syövän uudistumista. Lue lisää lekorstvennye-sienistä ummetuksesta ja maksataudista.

Hedelmät ja vihannekset

Makea ja kypsä hedelmä, ja kisselit, mousse, hyytelö niistä. Luumut, rusinat ja kuivatut aprikoosit, mansikat, mansikat, viikunat, kaki, banaanit, viinirypäleet, melonit, vesimeloni. Sitruuna tarvitaan. Joka päivä sitruunamehu salaattia, keittoa ja muita ruokia!
Vihannekset tulisi olla kevyesti keitettyjä tai maustettuja. Tuore on hyödyllistä käyttää kurkkua, tomaattia, porkkanaa ja kaalia, salaattia, vihreitä, paprikat, nuoret kesäkurpitsaa jne. Rajoitetuissa määrissä - retiisit, retiisit, piparjuuri, katkera nauris.
Ruokavaliossa merikaali tai muu levä on PÄÄLLÄ.

juomat

Kauran liemet, dogrose-liemi, juurikasmehu (laimennettu), vihreä kahvi, muut raakamehut (on suotavaa laimentaa mehuja), kompotit, kombucha, teet (erityisesti vihreät), juomat raaka kaakaopapuista, kefiiri, ryazhenka, matsoni. Vihreään kahviin sisältyvä klorogeenihappo ja vähemmän vihreää teetä ovat hepatoprotector ja tämä juoma on hyvä maksaan! Tuoreita mehuja valmistetaan (ei varastosta).

Oliiviöljy, maito Thistle, kurpitsa, pellavansiemenet (vähän, enintään tl päivässä), amarantti, sinappi, auringonkukka (ei jalostettu) jne. Voin osalta asiantuntijalausunnot eroavat toisistaan. Mielestäni pieni määrä Naturaalivoita on hyväksyttävää.

konvehti

Sokeria on suositeltavaa korvata makean kuivattujen hedelmien ja hunajan. Hunaja on hyödyllinen kohtuullisina määrinä.

Mausteet ja suola

Hyödyllinen kurkuma ja kaneli
Suola on rajoitus. Enintään 2-3 g päivässä

8 maksan hyödyllisintä tuotetta:

Näiden tuotteiden - hepatoprotektorien on oltava maksan potilaan ravitsemuksessa:

Kurpitsa, kurpitsansiemenet, kurpitsansiemenöljy;
Juurikkaan mehu (laimennettu, puolustettu);
Maito-ohdake - öljykakku;
ruusunmarja;
Kauran keittäminen;
Kookos - kookosjauho, voi, maito, sirut
kurkuma
artisokat

Huolehdi maksasta! Älä testaa sitä vahvuuden vuoksi

Mitä ei syö hepatiitti, hepatosis, maksan fibroosi

Tuotteet, jotka on kielletty maksasairauksissa, hepatiitissa ja rasva-hepatosisissa:

Elintarvikkeet, jotka ovat haitallisia maksaan:

Liha, rasva kala, eläin- ja siipikarjanliha.

(On harvoin mahdollista, että kani, kanaa keitetyssä, haudutetussa tai paistetussa muodossa. Tällöin se tapahtuu kerran viikossa ja harvemmin). Mitä vaikeampi tai pidempi maksasairaus, sitä harvemmin voit syödä lihaa kiellon tai ankaran rajoituksen (elämää varten!) Kuolleiden eläinten lihasta! Voit saada vähän lihaa 2-3 kertaa vuodessa (uusi vuosi, pääsiäinen, syntymäpäivä ja muut juhlapyhät). Siipikarjanliha tai kani (vain HOME) voi olla kerran kahdessa viikossa!

Lard ja margariini;
Kakut, leivonnaiset, pannukakut;
Majoneesia. Kastikkeet, joissa on valmiita alkuperää;
Kaikki supermarketista (säilöntäaineiden läsnäolon vuoksi);
Varo mausteisiin mausteisiin. (Paitsi kurkuma ja kaneli). Valkosipuli ja sipulit voivat olla, mutta pieniä määriä.

Tuotteita, joita suositellaan vältettäväksi, ei ainoastaan maksa-, vaan myös terveellistä ruokavaliota varten:

Leipä, kaikki jauhot, mannasuurimot, pastat, ruisjauhon tuotteet, ohra, kiillotettu riisi. Leipää voidaan korvata maissitortilla.
Jauhot vehnästä (sinun ei pidä käyttää sitä missä tahansa, edes rikkoa jotain, on parempi käyttää maissijauhoa). Leivän, mannasuurimon, pastan, piirakoiden, pannukakkujen, kakkujen, kiellon on oltava gluteenia, joka sisältyy vehnän, ruisjauhoon. Gluteeni lisää ruoansulatuskanavan läpäisevyyttä toksiineille (riippumatta siitä, oletteko sietämätön siitä tai ei). Vilja - gluteenin lähteet: vehnä, ruis, ohra (ohra ja ohran puuroa). Ilman fanaattisuutta voi kaurapuuroa.
On hyödyllistä rajoittaa perunaa, jos haluat laihtua
On toivottavaa, että sokeri hylätään kokonaan, koska sokeri ei ainoastaan lisää painoa, vaan myös stimuloi patogeenisen mikroflooran lisääntymistä kaksoispisteessä! Sokeri korvaa makeat kuivatut hedelmät ja hunaja
On suositeltavaa sulkea eri juomia supermarketista! Maidosta Coca Colaan (säilöntäaineiden vuoksi).
Jäädytetyt tuotteet (ne eivät ole hyödyllisiä, ja monet ovat haitallisia. Jos tuotteet ovat supermarketista, tuotteiden jäädyttäminen ja kylväminen syöpää aiheuttavien muottien itiöillä voidaan sulkea pois). Jääkaapin vihollinen on numero yksi. Jääkaapissa kaiken pitäisi olla kapeneva, kannen alla. Jotkut tuotteet saavat homeen hyvin nopeasti, joten ei kannata säilyttää niitä jääkaapissa - pastaa ja salaatteja, omenatuotteita ja maissia, kaikkia jauhotuotteita ei saa säilyttää jääkaapissa.
Ruokavalio poistaa myös erilaisten kätevien elintarvikkeiden käytön.

Mitä muuta sulkea pois

Asianmukainen ravitsemus maksan vajaatoimintaa lukuun ottamatta olisi suljettava pikaruokaa (mitä kutsun ”ruoka-junkiksi”)!

Valikko kroonisesta hepatiitista, rasva-hepatosisista

7.00 - 8.00 Aamiainen

- juustoa, jossa on pellavansiemenöljyä tai pellavajauhoa + kefiiri, tai. T
Puuroa + teetä hunajalla tai viipaleella tumma suklaata tai
Viipale juustoa + raaka kaakaojuomaa.

11.00 Toinen aamiainen

Tunnin kuluttua voit juoda kupin vihreää kahvia ilman sokeria. Makeisten - luumujen tai kuivattujen aprikoosien sijaan.

Lean keitto.
Toisessa - kurpitsa, sokerijuurikkaat, kesäkurpitsa, kaali, munakoiso, paprikat, artisokat, parsa jne. maidon ohdakeöljyllä. Monet hyödylliset vihannekset raakana tai keitettyinä, haudutettuna, paistetussa muodossa! ILMA LÄMPÖÄ, ILMÄT LÄMMITÄ!
Kauran kompotti tai keittäminen

Salaatti hapankaalia (tai merilevää), luumuja tai salaatteja mistä tahansa vihreästä, LOT RAW GREEN! Salaatti on täynnä öljyä (Voit lisätä sitruunamehua tai muutama tippa omena- tai viinietikkaa).
Tai hedelmiä, marjoja (mieluiten viikunoita, banaaneja, avokadoja, luumuja, vesimeloneja, avokadoja, persimoneja, persikoita, omenoita tai päärynöitä voidaan syödä ilman kuorta).

21.00 Kevyt illallinen

Kefiiri hedelmällä tai pellavaviljalla

Tämä ruokavalio mahdollistaa:

lievittää maksan, haiman;
mineraalien aineenvaihduntaa;
vähentää painoa;
endokriinisen järjestelmän tilaa

Hepatiitti ja hepatoosi voivat muuttua fibroosiksi. Elintarvikkeista vain kvertsetiini hidasti fibroosin kehittymistä kokeissa in vitro ja in vivo. Kverketiinin elintarvikelähteet: sipulit, pinaatit, parsakaali, perunat, vihreät paprikat, parsa, tomaatit, kirsikkatomaatit, kaali, munakoisot, salaatti punaisella salaatinlehdillä, shiso (Perilla frutescens), kirsikka, tattari-nuudelit ja vihreä tee, kiinalainen kaali, krysanteemit omenat.

POWER on elämä!

Hyvä terveys sinulle!

PS. Lääkärinä ja kiinnostuneena potilaana tarkistan jokaisen tuotteen ennen neuvontaa tai syömistä itse.