Artikkelissa käsitellään ruusunmarjan kompottia - sen etuja erilaisissa sairauksissa, parhaat reseptit ja vasta-aiheet. Opit tekemään kompotin klassisen reseptin mukaan, jonka avulla tuotteita voidaan monipuolistaa ja missä määrin, onko mahdollista juoda juomaa kuivattuista ruusunmarjista raskauden aikana.
Mikä on hyödyllinen ruusunmarjan kompotti
Rosehip-kompotti - herkullinen ja terveellinen juoma Rosehip-kompotti sisältää runsaasti C-vitamiinia sekä karoteenia, riboflaviinia, vitamiineja P, B2, K, E, omenahappoa ja sitruunahappoja, sokeria, eteerisiä öljyjä, tanniineja, kalsiumsuoloja, magnesiumia, kalium, fosfori ja enemmän.
Mikä on hyödyllinen ruusunmarjan kompotti:
- lisää kehon vastustuskykyä infektioita vastaan;
- poistaa beriberin merkit, parantaa koskemattomuutta;
- vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää;
- sillä on choleretic ja diureettisia vaikutuksia;
- vahvistaa verisuonten seinämiä;
- normalisoi ruoansulatuskanavan;
- puhdistaa myrkkyjä ja hajoamistuotteita.
Ruusunmarjan kuivattu kompotti auttaa parantamaan virusinfektioita ja kylmyyttä, toimii hyvänä esteenä ARVI: lle ja ARD: lle. Se auttaa myös:
- sappiteiden sairaudet;
- korkea verenpaine;
- maksasairaus.
Kalorikompotti luonnonvaraisesta ruususta
Ruusunmarjan kompotissa kaloripitoisuus riippuu reseptistä. Jos otat keskimäärin 100 grammaa. kuivatut hedelmät ovat 110 kcal.
BZHU: n määrä tässä tuotemäärässä:
- 3,4 g - proteiinit;
- 0 g - rasvaa;
- 21,5 g - hiilihydraatteja.
Paras kompottireportit
Ruusunmarjan kompottia varten on useita reseptejä - miten ruoanlaitto riippuu makusi ja käyttämäsi lisäaineista. Voit esimerkiksi monipuolistaa juomaa ja keittää luonnonvaraista ruusua sekä kuivattuja hedelmiä, omenoita tai kirsikoita.
Reseptistä riippumatta luonnonvarainen ruusu on valmistettu tuoreista ja kuivatuista hedelmistä. Kuivaa raaka-ainetta käytetään useimmiten etenkin talvella, kun raakamarjoja ei ole mahdollista saada.
Ennen keittoa kuivaa ruusunmarjaa vaivaa laastilla.
Astioista tarvitset kattilan, siivilän, laastin, useita kerroksia sideharsoa, lämpöä tai hidasta liesi.
Miten kokata ruusunmarjan kuivakompotti? Enintään 5-7 minuuttia. Jos keität marjoja pidempään kuin tämä aika, C-vitamiini romahtaa ja juoman parantavat ominaisuudet häviävät. Kun roikkuvat lonkat termosissa, ne voivat pitää sen 10–12 tuntia.
Lapsille voidaan antaa ruusunmarjan marjoja, mutta on olemassa ehtoja:
- vähimmäisikä, jonka sallitaan hyväksyä lantiolla, on 5 kuukautta;
- vain lääkäri voi määrätä lapselle turvallisen annoksen;
- vakioannos imeväisille 5–6 kuukautta - 2 tl, yli 6 kuukautta - 1 rkl. ennen ateriaa 2-3 kertaa päivässä.
Jos lääkäri on sallinut vauvan rosmariinikompotin käytön, resepti ei saa sisältää makeutusaineita tai sitruunaa, ennen kuin lapsi on 3-vuotias.
Klassinen ruusunmarjan kompotti
Klassisen reseptin ruusunmarjan kompotin valmistukseen sisältyy vain ruusunmarja ja vesi. Lisää haluttaessa hunajaa tai sokeria.
Tarvitset:
- kuivatut ruusunmarjat - 60 g;
- vesi - 1 l.
Miten kokata:
- Laajenna dogroosia laastilla ilman, että se muuttuu jauheeksi.
- Kaada vettä pottiin ja kiehauta.
- Lisää villiruusu ja keitä 5–7 minuuttia.
- Irrota pannu lämmöstä ja kiristä kompottti juustolastalla.
kalorit:
Kaloreita 100 grammaa kohti. tuote 14,5 kcal.
Jos sinulla on hidas liesi, kokeile parannettua juomien reseptiä.
Käytä samaa määrää ainesosia kuin ensimmäisessä versiossa. Lisää niihin ½ monikupillinen sokeria ja siivu sitruunaa ylimääräisen makeuden poistamiseksi. Älä huolehdi juoman kaloripitoisuudesta. Jopa sokerin lisäyksellä ruusunmarjan kompotilla on vain 47,4 / 100 ml nestettä.
Kompottiruusu on hidas liesi, joka on valmistettu 1 tunnin ajaksi "sammutus" -tilassa.
Rosehip ja Apple Compote
Muita ainesosia voidaan lisätä ruusunmarjan kompottiin Applen ruusunmarjan kompotti on erittäin hyödyllinen kylmän kauden aikana - lasten resepti sisältää sokerin käytön. Mutta se voidaan korvata hunajalla. Ennen tätä tarkista, onko lapsi allerginen hunajalle.
Juomaa tarjoillaan sekä jäähdytettynä että lämpimänä.
Tarvitset:
- kuivatut ruusunmarjat - 1 kuppi;
- vesi - 1 l;
- omena (keskikokoinen) - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 3 rkl.
Miten kokata:
- Murskaa lonkat, keitä vettä ja heitä siellä marjoja.
- Keitä nestettä 5 minuuttia.
- Kun koiranruusu kiehuu, kuori omenat ja kuori siemenet ja viipaloi ne. Kaada marjoihin, kaada sokeria.
- Vähennä lämpöä ja hauduta ruusunmarjan ja omenan kompottia vielä 5–8 minuuttia.
kalorit:
Kaloreita 100 grammaa kohti. tuote 47 kcal.
Luonnonruusu ja kuivatut aprikoosit
Jos haluat parannuksen avitaminosisille ja vilustumisille ja samalla täydelliselle jälkiruoalle, valmistele kompottti kuivatuista hedelmistä ruusunmarjojen kanssa - resepti on melko yksinkertainen ja voit lisätä erilaisia kuivattuja hedelmiä.
Juoman perinteinen versio - kompottti kuivatuista aprikooseista, luumuista ja ruusunmarjasta. 2 tuntia ennen ruoanlaittoa kaada kuivatut hedelmät siivilään, huuhtele huolellisesti, kaada kulhoon ja peitä kylmällä vedellä niin, että ne liotetaan nesteellä.
Rosehip-kompotti valmistetaan klassisen järjestelmän mukaisesti. Vain kuivatut hedelmät heitetään veteen ennen kuin vesi kiehuu, ja ruusunmarjat jälkeen.
Arvioitu osuus kuivatuista hedelmistä ja villiruusuista - 2,5-1.
Pöydässä voidaan tarjoilla kuivattujen aprikoosien ja luonnonvaraisen ruusun, jossa on luumut, kompotti, jolloin hedelmät jäävät lasiin, ja voit kantaa useita kerroksia.
Ruusunmarja ja kirsikka kompotti
Jos pakastimessa on jäädytettyjä kirsikoita, sekoita ne luonnonvaraisten ruusujen kanssa ja saa juoman virkistävän hapan makuun. Tässä tapauksessa, kun valmistetaan kuivattua ruusunmarjan kompottia, se on samanlainen kuin juoman valmistaminen omenoiden kanssa.
Kirsikat, jotka on sulatettu, ei ole tarpeen. Heitä ne vain kiehuvaan veteen, jossa koiran ruusu on jo. Annostus marjojen ruusunmarjan kompotille ja kirsikoille - 1 kupin ruusunmarja 3 rkl. kirsikat. Sokerin määrä, kestää enintään 1 rkl.
Rosehip ja karpalo kompotti
Karpalo- mehulla on anti-inflammatorinen ja tonic-vaikutus, joka palauttaa voimakkuuden pitkän työpäivän jälkeen. Ruusunmarja tekee karpalomehun herkemmäksi ja lisää sen terapeuttista vaikutusta.
Ennen kuin valmistat kompotin villiruusuista ja karpaloista, sinun täytyy valmistaa karpalo itse. Pese se juoksevan veden alla, lajittele se ja selitä se tolkushkoyllä kulhoon. Sitten purista mehua harson läpi ja laita marja kakku pannulle.
1 kupillinen kuivattua ruusunmarjaa tarvitset 500 grammaa tuoreita karpaloita.
Karpalo- ja ruusunmarjan kompotti valmistetaan kahdessa rinnakkaisessa vaiheessa:
- Kaada karpalo kakku litraa vettä, kiehauta ja kypsennä 5 minuuttia.
- Samanaikaisesti keitetään villiruusu klassisen reseptin mukaan.
Kun molemmat keittosekoitukset ovat valmiita, sekoita ne, lisää karpalomehua, kantaa hienoa seulaa, lisää sokeria makuun ja anna seistä yön yli.
Rosehip ja Hawthorn Compote
Toisin kuin muut reseptit, ruusunmarja ja orapihlaja kompotit eivät ole valmistettu, vaan ne valmistetaan ja vaaditaan 12 tuntia. Tämä juoma säästää eniten vitamiineja.
Tarvitset:
- kuivatut ruusunmarjat - 30 g;
- kuivatut orapihlajan hedelmät - 30 g;
- vesi - 700 ml.
Miten kokata:
- Murskaa lonkat ja orapihlaja laastiin.
- Siirrä termosiin ja kaada kiehuvaa vettä.
- Pidä lämpöä auki 2–3 minuuttia.
- Peitä säiliö kannella ja jyrkkä mehu koko yön.
- Vie juoma juustokurkun läpi.
kalorit:
Kaloreita 100 grammaa kohti. tuote 15,5 kcal.
Voinko juoda kompottia raskauden aikana
Yleensä lääkärit suhtautuvat myönteisesti kysymykseen siitä, onko raskaana oleville naisille mahdollista valmistaa ruusunmarjat. Tämä juoma auttaa ehkäisemään vilustumista influenssakauden aikana, kun tulevan äidin immuniteetti on heikentynyt eikä voi torjua viruksia.
Ruusunmarja palauttaa täydellisesti voiman synnytyksen aikana. Tätä varten se on määrätty synnytyksen jälkeisenä aikana - ruusunmarjan kompotti imettävälle äidille palauttaa ruumiinsa ja vähentää beriberin oireita.
Ruusunmarjan kompotin tärkein etu raskauden aikana on sen diureettiset ominaisuudet. Ruusunmarjat stimuloivat munuaisten toimintaa, poistavat ylimääräisen nesteen kudoksista ja lievittävät turvotusta. Vaikka turpoaminen johtuu munuaissairauksien aiheuttamasta taudista, on parempi olla antamatta liikaa kuormitusta elimeen. Siksi kannattaa kuulla lääkärisi kanssa ruusunmarjojen ottamisen kustannuksella.
Kun sinun ei pitäisi juoda ruusunmarjan kompottia
Ennen kuin valmistat ruusunmarjan kompottia, tarkista, onko sinulla vasta-aiheita sen ottamiseksi:
- ruoansulatuskanavan mahahaava;
- gastriitti akuutissa vaiheessa;
- mahahapon korkea happamuus, närästys;
- laskimotromboflebiitti;
- korkea taipumus tromboosiin;
- endokardiitti;
- säännöllinen ummetus;
- yksilön suvaitsemattomuus.
Jos sinulla on hypotensio, ota juoma pienimmässä määrin, koska lantio alentaa verenpainetta.
Koska C-vitamiinin pitoisuus kuivattuun ruusunmarjan kompottiin koostuu, juoman edut ja haitat ovat samat allergioille alttiille ihmisille. Jos ylität turvallisen annoksen marjoja yhdessä annoksessa, myös vitamiinin pitoisuus kasvaa ja voi aiheuttaa ihottumaa, kutinaa, nenän, turvotusta ja muita epämiellyttäviä oireita.
Jokaisen kompotin saannin jälkeen huuhtele suu huolellisesti vedellä ja harjaa hampaat, koska ruusunmarjojen happo vahingoittaa hammaskiillettä.
Lisätietoja villiruusun eduista on videossa:
Kuivatut aprikoosit kompotti - herkullisia ja terveellisiä kotitekoisia juomien reseptejä koko perheelle
Kuivatut aprikoosit kompotti ei ole yhtä suosittu kuin juoma, joka on valmistettu tuoreista aprikooseista. Erinomainen tukahduttaa jano, sisältää monia vitamiineja, auttaa luomaan suoliston työn. Kuivatut hedelmät voidaan yhdistää tuoreisiin, kuivattuihin tai säilöttyihin hedelmiin, marjoihin.
Miten keitetään kuivattuja aprikooseja?
Klassinen kompottti kuivatuista aprikooseista on erittäin helppo valmistaa, lääkärit neuvovat juoda sitä useammin keväällä, kun keho tarvitsee erityisesti vitamiineja. Ja siellä on paljon kuivattuja hedelmiä sekä mineraaleja. Oikeasti korjatut marjat antavat selkeän, meripihkan värin, erityinen maku antaa juomalle hunajan. Muutama salaisuus siitä, miten kokata herkullinen kompottti kuivatuista aprikooseista auttaa tekemään juomasta enemmän alkuperäistä.
- Kuivatut hedelmät tulisi laskea vain kiehuvassa vedessä eikä kylmässä vedessä.
- Kuivattujen aprikoosien hyödylliset ominaisuudet säilyttävät vain ensimmäiset 12 tuntia valmistelun jälkeen, joten älä hioa paljon juomaa tulevaisuudessa.
- Kuivattujen aprikoosien kompottia varten hankittiin kevyt happamuus, on tarpeen lisätä jäähdytettyyn nesteeseen sitruunahappoa: 1 tl 2 litraan vettä. Voit korvata ruokalusikallista sitruunamehua. On tärkeää muistaa, että kuumassa vedessä C-vitamiini menettää ominaisuudet.
- Miellyttävä sävy antaa juomalle kourallisen kuivattua ruusunmarjaa.
Kuivatut aprikoosit kompotti - hyöty ja haitta
Kuivatut aprikoosit ovat tietyn tekniikan mukaisesti kuivattuja aprikooseja, laadukkaita kuivattuja hedelmiä erottaa oranssi sävy, elastisuus, makea maku. Kuivattujen aprikoosien kompotti, jonka käyttö on kiistaton karoteenin ja askorbiinihapon hyvin palauttavan immuniteetin ansiosta, ja B-vitamiini parantaa huomattavasti näköä.
- Magneetit marjojen koostumuksessa tukevat hermostoa.
- Kalium normalisoi veden tasapainoa.
- Suolet poistuvat, aineenvaihdunta paranee.
- Kudosten regeneroituminen tapahtuu.
Mutta monien positiivisten ominaisuuksien läsnäolo ei tarkoita, että voit juoda kompottia kuivatuista aprikooseista ilman rajoituksia. Juoma on haitallista, jos:
- On munuaissairaudet, ruoansulatuskanava.
- Diagnosoitu hypotensiolla tai diabeteksella.
- Ilmeinen allergia kuivatuille hedelmille, joka on heti havaittavissa kutiava ihottuma.
Kuivatut aprikoosit ja luumujen kompotti - resepti
Jos haluat antaa juomalle ylimääräisen maun, voit tehdä kompottin kuivatuista aprikooseista ja luumuista. Kuivatut aprikoosit ovat parempia ostaa hieman tummempia ja mattapintaisia, kirkkaan keltainen osoittaa lisäaineiden esiintymistä. Kuivatut aprikoosit on pestävä ja liotettava 15 minuuttia, kun luumuja ei tarvita. Mutta jos kuivatut hedelmät ovat hyvin kuivia, on suositeltavaa täyttää ne kiehuvalla vedellä 20 minuutin ajan.
- kuivatut aprikoosit - 10 kpl;
- luumut - 150 g;
- sitruuna - 1 siivu;
- sokeri - 1 rkl;
- vesi - 2 l.
- Huuhtele kuivatut hedelmät, liota.
- Keitä vettä, laita kuivatut aprikoosit ja luumut.
- Lisää sokeria.
- Sekoita, heitä sitruuna.
- Kypsennä matalalla lämmöllä 30-40 minuuttia.
- Vaadi, viileä.
Kuivatut aprikoosit ja rusinat kompotti - resepti
Voit tehdä hyödyllisen ja maukkaan kompottin kuivatuista aprikooseista, rusinoita on suositeltavaa lisätä. Tämän juoman kauneus on, että se voidaan valmistaa ilman ruoanlaittoa. Tarvitaan vain kuivauksen taittaminen termospulloissa ja kiehuva vesi yön yli. Aamulla herkullinen uzvar on valmis. Erittäin virkistävä, sekä kuuma että kylmä. Kompotin paksuutta voidaan syödä erikseen.
- kuivatut aprikoosit - 200 g;
- rusinat - 200 g;
- vesi - 2,5 l.
- Huuhtele kuivatut aprikoosit ja rusinat, liota lämpimässä vedessä 10 minuuttia.
- Keitä vettä, laita kuivattuja aprikooseja ja rusinoita.
- Lisää sokeria.
- Kuivattuja aprikooseja ja rusinoita keitetään 10 minuuttia.
Kompotti tuoreista omenoista ja kuivatuista aprikooseista
Kun ostat kuivattuja aprikooseja, on syytä muistaa, että ne eivät saa olla kylläistä oranssia. Tämä tarkoittaa lisäainetta, kuten anhydriittiä, joka voi aiheuttaa myrkytystä ja jopa keuhkoputkien astman hyökkäystä. Monet kotiäidit laimentavat juoman muiden hedelmien kanssa, erittäin maukkaita on kuivattujen aprikoosien ja omenoiden kompotti.
- tuore omena - 1 kpl;
- kuivatut aprikoosit - 250 g;
- sokeri - 1 rkl;
- vesi - 2,5 l.
- Pese omena, poista luut, leikkaa palasiksi.
- Liota kuivatut aprikoosit 10 minuuttia lämpimässä vedessä, huuhtele.
- Keitä vettä, laita hienonnettu kuivattu aprikoosi ja omena.
- Keitä 5 minuuttia, vaadi.
Kuivatut omenat ja kuivatut aprikoosit
Kuivattujen aprikoosien ja omenoiden kompotti - resepti on myös hyödyllinen sillä, että hedelmiä voidaan syödä erikseen tai käyttää täytteenä. Jotkut säästävät kotiäidit käyttävät kompotnayan paksuista, jotta ne voisivat valmistaa toisen osan juomasta. Mutta on perusteltua, että jos Uzvár on liian paksu, hedelmä ei ole vetistä. Kompottia varten voit käyttää kuivattuja omenoita. On toivottavaa liota ne kuumaan veteen, lahti 15 minuuttia.
- kuivatut omenat - 300 g;
- sokeri - 100 g;
- kaneli - 0,5 tl;
- Anis - 0,5 tl.
- Kaada kuivatut hedelmät lämpimällä vedellä, jätä 15 minuuttia.
- Kun vesi kiehuu, laita sokeri, omenat ja kuivatut aprikoosit.
- Kiehauta 5 minuuttia, lisää kaneli ja anis.
- Kiehauta 1 minuutti, poista lämmöstä, vaadi.
Kuivatut aprikoosit ja villiruusun kompotti
Tähän juomaan voi lisätä kaikenlaisia hedelmiä, kuten sitruunaa, viikunoita ja päärynöitä. Kesällä lämpö parhaiten tukahduttaa kuivattujen aprikoosien ilman kompostia ilman sokeria. Koviin marjoihin, jotka on hyvin valmistettu, niiden on puhdistettava siemenet perusteellisesti, yksityiskohtaisesti. Kuivatut aprikoosit on tärkeää valita puhdas, ilman mustia pisteitä. Jos niitä on, tämä ei osoita hedelmien kypsyyttä, kun myyjät väittävät, mutta kuivatut aprikoosit otettiin kuivattaviksi.
- kuivatut aprikoosit - 300 g;
- villiruusu - 50 g;
- vesi - 2 l.
- Kuivatut aprikoosit, huuhtele.
- Rosehip puhtaita siemeniä ja karvoja.
- Kun vesi kiehuu, heitä marjat.
- Keitä ruusunmarjan ja kuivattujen aprikoosien varret tarvitsevat 5 minuuttia.
Päivämäärä ja kuivatut aprikoosit kompotti - resepti
Usein kompottisokeri korvataan hunajalla, se antaa erityisen maun. Se asetetaan, kun juoma on jäähtynyt huoneenlämpötilaan. Usein hunaja liuotetaan lämpimään veteen ja kaadetaan kompotiin. Voit käyttää useita hunajalajikkeita, se antaa ainutlaatuisen aromin. Jos muutat niitä, juoda joka kerta erilainen. Täysin imee hunajakompota kuivatuista aprikooseista ja päivämääristä. Kun ostat hedelmiä, sinun täytyy kokeilla, jotta ei saada katkeria, muuten maku menee juomaan.
- päivämäärät - 250 g;
- kuivatut aprikoosit - 300 g;
- sokeri - 1 rkl;
- vesi - 1 l.
- Kuivatut aprikoosit ja päivämäärät 10 minuuttia, huuhtele.
- Leikkaa paloiksi.
- Kuumenna sokeri paistinpannussa, lisää vettä, kiehauta.
- Kun vesi kiehuu, laita kuivatut hedelmät, lisää siirappia.
- Keitä 5 minuuttia, vaadi.
Kuivatut aprikoosit ja oranssin kompotti
Vanilja ja muut mausteet laitetaan juomaan, kun se poistetaan tulesta. Joten ne antavat parempaa makua. Voit säveltää mausteita, sitten Uzvar saa uuden maun. Kuivattujen aprikoosien kompotti - resepti on hyvin yksinkertainen, voit monipuolistaa sitä lisäämällä oranssia. Sitrushedelmät on kuorittava, muuten valkoinen kalvo antaa katkeruutta.
- appelsiinit - 6 kpl;
- kuivatut aprikoosit - 200 g;
- vesi - 3 rkl;
- sokeri - 3 rkl. l.
- Kuori appelsiinit, leikattu palasiksi.
- Kuivatut aprikoosit, huuhtele, pilko.
- Heitä kiehuva vesi sokerilla.
- Kypsennä 5 minuuttia.
- Lisää appelsiinit, sekoita, poista lämmöstä.
- Sitrushedelmien ja kuivattujen aprikoosien kompotin on vaadittava 2 tuntia.
Kompotti kuivattuista aprikooseista
Helpoin tapa valmistaa juoma hitaassa liesi, se säästää aikaa. Monet ihmiset pitävät kompottia kuivatuista aprikooseista ja tangerineista. Sitrushedelmät on puhdistettava perusteellisesti. Koska crock-potissa ei ole kompottitilaa, voit valita "Lämmitys" - 90 minuutin ajan, sitä pidetään parhaana vaihtoehtona. "Sammutus" -tilassa 40 minuuttia juoma on kyllästyneempi. Ja jos laitat sen "liemi" - 1 tunniksi, kompotti on erittäin tuoksuva.
- kuivatut aprikoosit - 400 g;
- sokeri - 250 g;
- tangeriinit - 3 kpl;
- vesi - 2 l.
- Kuivatut aprikoosit, leikattu, laitetaan hitaaseen liesi.
- Kaada lämmin vesi.
- Lisää sokeria, sekoita.
- Kuori appelsiinit, leikattu palasiksi.
- Asenna haluamasi ohjelma.
- Vaadi, viileä.
Kompotti kuivatuista hedelmistä ja villiruusuista
Kompotti kuivattuja hedelmiä ruusunmarjan avulla auttaa kehoa vahvistamaan, lisäämään koskemattomuutta. Koiran ruusu sisältää runsaasti C-vitamiinia. Se on erinomainen työkalu sairauksien ehkäisyyn.
AINESOSAT
- Kuivatut hedelmät 300 grammaa
seos - Rosehip 50 grammaa
kuivatut tai kuivatut hedelmät - Sokeri 100 grammaa
- Vesi 2 litraa
Vaihe 1
Laita kuivatut hedelmät siivilään ja huuhtele runsaalla kylmällä juoksevalla vedellä. Tätä reseptiä varten voit valita mihin tahansa kuivattuun hedelmään. Se voi olla omenoita, päärynöitä, luumuja, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja. Mitä monipuolisempi niiden koostumus on, maukkaampi kompotti osoittautuu.
Vaihe 2
Laita pestyt kuivatut hedelmät sopivan kokoiseen kattilaan, peitä ne puhtaalla kylmällä vedellä. Anna paisua viisi - kuusi tuntia ja mikä parasta - yön yli. Sitten samassa vedessä laitetaan kuivatut hedelmät uuniin. Kytke maksimi tulipalo päälle, ja kun kompotti kiehuu, vähennä se minimiin.
Vaihe 3
Vaikka kompotti kiehuu, sinun täytyy valmistaa dogrose. Marjat tulee puhdistaa keskellä olevista siemenistä ja karvoista. On parempi tehdä tämä käsineillä, jotta ei ärsytä käsien ihoa.
Vaihe 4
Jotta koira nousi kiehumaan hyvin ja antaisi nesteelle mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita, se olisi murskattu. Tämä voidaan tehdä terävällä veitsellä, jos marjat kuivataan, tai laastiin, jos ne ovat jo kuivuneet kokonaan.
Vaihe 5
Heitä villi ruusu kiehuvaan kattilaan, jossa on kuivattuja hedelmiä. Sekoita kaikki ainekset ja jätä haudutettu hauta uuniin.
Vaihe 6
Kiehauta kompotik kymmenen ja viidentoista minuutin ajan suljetun kannen alla. Lisää ruoanlaittoon sokeri. Jos pidät paremmista juomista, lisää yksinkertaistetun sokerin määrää puolitoista kertaa.
Ruusunmarjan kompotti kuivattujen hedelmien kanssa
Huolimatta laajasta valikoimasta juomien reseptejä, ruusunmarjan kompotti, jossa on kuivattuja hedelmiä, on erityinen paikka niiden joukossa, koska se ei ole vain maukas, vaan myös erittäin hyödyllinen.
Kompotin valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa kuivattujen hedelmien seosta.
Jos haluat saada maksimaalisen hyödyn ruusunmarjan juomasta, on parempi täyttää ruusunmarja vedellä, jonka lämpötila on enintään 75-80 astetta. Ja vaadita 2-3 tuntia.
Valmistele ruusunmarjan kompottin ainesosat kuivatuilla hedelmillä. Juoman valmistukseen tarvitaan kuivattuja hedelmiä, luonnonvaraisen ruusun kuivia marjoja, sokeria ja vettä.
Miten tehdä ruusunmarjan kompottia kuivatuilla hedelmillä:
Huuhtele kuivatut hedelmät hyvin useita kertoja lämpimällä vedellä.
Aseta pieni kattilaan ja peitä kylmällä vedellä turvotusta varten. Jätä 4-6 tuntia (voit yöpyä).
Muutama tunti myöhemmin laittoi saman veden suurelle tulelle ja kiehauta. Vähennä sitten tulipaloa väliaineeksi.
Rosehip huuhtele huolellisesti, puhdista siemenistä ja karvoista. On parempi tehdä tämä käsineillä, jotta lonkat eivät voi ärsyttää herkkää käsien ihoa.
Jotta koiran ruusu on hyvin haudutettu, on parempi murskata kokonaisia marjoja. Jos käytät kuivia luonnonvaraisten ruusunmarjoja, voit murskata käyttämällä vierintäpistettä tai laastia. Kuivatut marjat pilkotaan veitsellä.
Sitten vaivaa varovasti vierintätappia.
Lisää luonnonvarainen nousi kiehuvaan kompotiin kuivatuista hedelmistä.
Lisää sokeria, keitä pieni kompotti kuivatuista hedelmistä luonnonvaraisten ruusujen kanssa (5 minuuttia) ja poista lämpö.
Kompotti voidaan suodattaa seulan tai cheeseclothin läpi, mutta älä tee sitä heti kypsennyksen jälkeen, anna sen kypsyä vähintään 1 tunti, se on vieläkin maukasta. Jos käytät seulaa, on helpompi poimia kaikki suuret kuivatut hedelmät.
Ja sitten kantaa ruusunmarjan ja kuivattujen hedelmien kompotti seulan läpi. Tämä askel on välttämätön lantion jäljellä olevien karvojen poistamiseksi sekä kompotin lisäämiseksi.
Valmis kompottiruusu, jossa on kuivattuja hedelmiä viileänä ja tarjoiluna.
erittäin maukas ja terve kompotti
On vähän hyötyä. Keittää? Vakavasti?
Kaikki oikeudet materiaaleihin sivustolla www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Kun käytät tämän sivuston materiaaleja, hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com on pakollinen.
Sivuston hallinto ei vastaa edellä mainittujen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien tehokkuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä ole samaa mieltä sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien mielipiteistä
Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta saat parhaan mahdollisen palvelun. Pysyessäsi sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevan politiikan. Olen samaa mieltä
Oranssi, kuivattuja aprikooseja ja luonnonvaraista ruusua.
Oranssi, kuivattuja aprikooseja ja luonnonvaraista ruusua.
Ystävät, rakastan ruoanlaitto kompotteja, tänään puhun uusista tuotteista.
Oranssi, kuivattuja aprikooseja ja luonnonvaraista ruusua.
Erinomainen, ainutlaatuinen juoma. Herkullinen, makea ja terveellinen.
Tarvitsemme
1-3 litran purkille
50 grammaa luonnonvaraista ruusua
1 oranssi
10 kappaletta kuivattuja aprikooseja
250-300 grammaa sokeria
Aloita ruoanlaitto
Ruusunmarjat kuivattuja aprikooseja, kasteltu kiehuvaan veteen. Oranssi, kuorittu kuoresta ja leikataan 4 puolikkaaksi. Kaikki ainesosassa olevat ainesosat kaadetaan kiehuvalla vedellä.
Sitten kaada kiehuva vesi purkista pannulle, lisää sokeria ja valmistele siirappi.
Heti kun siirappi kiehuu ja sokeri on täysin liuennut, voit kaataa hedelmämme.
Valmis kompotti, korkki. Me kumoamme ja me suljetaan lämpimään peittoon.
Bon appetit!
Kuivatut aprikoosit ja villiruusun kompotti
Kompotti kuivatuista hedelmistä ja villiruusuista
Kompotti kuivattuja hedelmiä ruusunmarjan avulla auttaa kehoa vahvistamaan, lisäämään koskemattomuutta. Koiran ruusu sisältää runsaasti C-vitamiinia. Se on erinomainen työkalu sairauksien ehkäisyyn.
AINESOSAT
- Kuivatut hedelmät 300 grammaa
kuivatut tai kuivatut hedelmät
- Sokeri 100 grammaa
- Vesi 2 litraa
Laita kuivatut hedelmät siivilään ja huuhtele runsaalla kylmällä juoksevalla vedellä. Tätä reseptiä varten voit valita mihin tahansa kuivattuun hedelmään. Se voi olla omenoita, päärynöitä, luumuja, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja. Mitä monipuolisempi niiden koostumus on, maukkaampi kompotti osoittautuu.
Laita pestyt kuivatut hedelmät sopivan kokoiseen kattilaan, peitä ne puhtaalla kylmällä vedellä. Anna paisua viisi - kuusi tuntia ja mikä parasta - yön yli. Sitten samassa vedessä laitetaan kuivatut hedelmät uuniin. Kytke maksimi tulipalo päälle, ja kun kompotti kiehuu, vähennä se minimiin.
Vaikka kompotti kiehuu, sinun täytyy valmistaa dogrose. Marjat tulee puhdistaa keskellä olevista siemenistä ja karvoista. On parempi tehdä tämä käsineillä, jotta ei ärsytä käsien ihoa.
Jotta koira nousi kiehumaan hyvin ja antaisi nesteelle mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita, se olisi murskattu. Tämä voidaan tehdä terävällä veitsellä, jos marjat kuivataan, tai laastiin, jos ne ovat jo kuivuneet kokonaan.
Heitä villi ruusu kiehuvaan kattilaan, jossa on kuivattuja hedelmiä. Sekoita kaikki ainekset ja jätä haudutettu hauta uuniin.
Kiehauta kompotik kymmenen ja viidentoista minuutin ajan suljetun kannen alla. Lisää ruoanlaittoon sokeri. Jos pidät paremmista juomista, lisää yksinkertaistetun sokerin määrää puolitoista kertaa.
Kuivatut aprikoosit kompotti - herkullisia ja terveellisiä kotitekoisia juomien reseptejä koko perheelle
Kuivatut aprikoosit kompotti ei ole yhtä suosittu kuin juoma, joka on valmistettu tuoreista aprikooseista. Erinomainen tukahduttaa jano, sisältää monia vitamiineja, auttaa luomaan suoliston työn. Kuivatut hedelmät voidaan yhdistää tuoreisiin, kuivattuihin tai säilöttyihin hedelmiin, marjoihin.
Miten keitetään kuivattuja aprikooseja?
Klassinen kompottti kuivatuista aprikooseista on erittäin helppo valmistaa, lääkärit neuvovat juoda sitä useammin keväällä, kun keho tarvitsee erityisesti vitamiineja. Ja siellä on paljon kuivattuja hedelmiä sekä mineraaleja. Oikeasti korjatut marjat antavat selkeän, meripihkan värin, erityinen maku antaa juomalle hunajan. Muutama salaisuus siitä, miten kokata herkullinen kompottti kuivatuista aprikooseista auttaa tekemään juomasta enemmän alkuperäistä.
- Kuivatut hedelmät tulisi laskea vain kiehuvassa vedessä eikä kylmässä vedessä.
- Kuivattujen aprikoosien hyödylliset ominaisuudet säilyttävät vain ensimmäiset 12 tuntia valmistelun jälkeen, joten älä hioa paljon juomaa tulevaisuudessa.
- Kuivattujen aprikoosien kompottia varten hankittiin kevyt happamuus, on tarpeen lisätä jäähdytettyyn nesteeseen sitruunahappoa: 1 tl 2 litraan vettä. Voit korvata ruokalusikallista sitruunamehua. On tärkeää muistaa, että kuumassa vedessä C-vitamiini menettää ominaisuudet.
- Miellyttävä sävy antaa juomalle kourallisen kuivattua ruusunmarjaa.
Kuivatut aprikoosit kompotti - hyöty ja haitta
Kuivatut aprikoosit ovat tietyn tekniikan mukaisesti kuivattuja aprikooseja, laadukkaita kuivattuja hedelmiä erottaa oranssi sävy, elastisuus, makea maku. Kuivattujen aprikoosien kompotti, jonka käyttö on kiistaton karoteenin ja askorbiinihapon hyvin palauttavan immuniteetin ansiosta, ja B-vitamiini parantaa huomattavasti näköä.
- Magneetit marjojen koostumuksessa tukevat hermostoa.
- Kalium normalisoi veden tasapainoa.
- Suolet poistuvat, aineenvaihdunta paranee.
- Kudosten regeneroituminen tapahtuu.
Mutta monien positiivisten ominaisuuksien läsnäolo ei tarkoita, että voit juoda kompottia kuivatuista aprikooseista ilman rajoituksia. Juoma on haitallista, jos:
- On munuaissairaudet, ruoansulatuskanava.
- Diagnosoitu hypotensiolla tai diabeteksella.
- Ilmeinen allergia kuivatuille hedelmille, joka on heti havaittavissa kutiava ihottuma.
Kuivatut aprikoosit ja luumujen kompotti - resepti
Jos haluat antaa juomalle ylimääräisen maun, voit tehdä kompottin kuivatuista aprikooseista ja luumuista. Kuivatut aprikoosit ovat parempia ostaa hieman tummempia ja mattapintaisia, kirkkaan keltainen osoittaa lisäaineiden esiintymistä. Kuivatut aprikoosit on pestävä ja liotettava 15 minuuttia, kun luumuja ei tarvita. Mutta jos kuivatut hedelmät ovat hyvin kuivia, on suositeltavaa täyttää ne kiehuvalla vedellä 20 minuutin ajan.
- Huuhtele kuivatut hedelmät, liota.
- Keitä vettä, laita kuivatut aprikoosit ja luumut.
- Lisää sokeria.
- Sekoita, heitä sitruuna.
- Kypsennä matalalla lämmöllä 30-40 minuuttia.
- Vaadi, viileä.
Kuivatut aprikoosit ja rusinat kompotti - resepti
Voit tehdä hyödyllisen ja maukkaan kompottin kuivatuista aprikooseista, rusinoita on suositeltavaa lisätä. Tämän juoman kauneus on, että se voidaan valmistaa ilman ruoanlaittoa. Tarvitaan vain kuivauksen taittaminen termospulloissa ja kiehuva vesi yön yli. Aamulla herkullinen uzvar on valmis. Erittäin virkistävä, sekä kuuma että kylmä. Kompotin paksuutta voidaan syödä erikseen.
- Huuhtele kuivatut aprikoosit ja rusinat, liota lämpimässä vedessä 10 minuuttia.
- Keitä vettä, laita kuivattuja aprikooseja ja rusinoita.
- Lisää sokeria.
- Kuivattuja aprikooseja ja rusinoita keitetään 10 minuuttia.
Kompotti tuoreista omenoista ja kuivatuista aprikooseista
Kun ostat kuivattuja aprikooseja, on syytä muistaa, että ne eivät saa olla kylläistä oranssia. Tämä tarkoittaa lisäainetta, kuten anhydriittiä, joka voi aiheuttaa myrkytystä ja jopa keuhkoputkien astman hyökkäystä. Monet kotiäidit laimentavat juoman muiden hedelmien kanssa, erittäin maukkaita on kuivattujen aprikoosien ja omenoiden kompotti.
- Pese omena, poista luut, leikkaa palasiksi.
- Liota kuivatut aprikoosit 10 minuuttia lämpimässä vedessä, huuhtele.
- Keitä vettä, laita hienonnettu kuivattu aprikoosi ja omena.
- Keitä 5 minuuttia, vaadi.
Kuivatut omenat ja kuivatut aprikoosit
Kuivattujen aprikoosien ja omenoiden kompotti - resepti on myös hyödyllinen sillä, että hedelmiä voidaan syödä erikseen tai käyttää täytteenä. Jotkut säästävät kotiäidit käyttävät kompotnayan paksuista, jotta ne voisivat valmistaa toisen osan juomasta. Mutta on perusteltua, että jos Uzvár on liian paksu, hedelmä ei ole vetistä. Kompottia varten voit käyttää kuivattuja omenoita. On toivottavaa liota ne kuumaan veteen, lahti 15 minuuttia.
- Kaada kuivatut hedelmät lämpimällä vedellä, jätä 15 minuuttia.
- Kun vesi kiehuu, laita sokeri, omenat ja kuivatut aprikoosit.
- Kiehauta 5 minuuttia, lisää kaneli ja anis.
- Kiehauta 1 minuutti, poista lämmöstä, vaadi.
Kuivatut aprikoosit ja villiruusun kompotti
Tähän juomaan voi lisätä kaikenlaisia hedelmiä, kuten sitruunaa, viikunoita ja päärynöitä. Kesällä lämpö parhaiten tukahduttaa kuivattujen aprikoosien ilman kompostia ilman sokeria. Koviin marjoihin, jotka on hyvin valmistettu, niiden on puhdistettava siemenet perusteellisesti, yksityiskohtaisesti. Kuivatut aprikoosit on tärkeää valita puhdas, ilman mustia pisteitä. Jos niitä on, tämä ei osoita hedelmien kypsyyttä, kun myyjät väittävät, mutta kuivatut aprikoosit otettiin kuivattaviksi.
- Kuivatut aprikoosit, huuhtele.
- Rosehip puhtaita siemeniä ja karvoja.
- Kun vesi kiehuu, heitä marjat.
- Keitä ruusunmarjan ja kuivattujen aprikoosien varret tarvitsevat 5 minuuttia.
Päivämäärä ja kuivatut aprikoosit kompotti - resepti
Usein kompottisokeri korvataan hunajalla, se antaa erityisen maun. Se asetetaan, kun juoma on jäähtynyt huoneenlämpötilaan. Usein hunaja liuotetaan lämpimään veteen ja kaadetaan kompotiin. Voit käyttää useita hunajalajikkeita, se antaa ainutlaatuisen aromin. Jos muutat niitä, juoda joka kerta erilainen. Täysin imee hunajakompota kuivatuista aprikooseista ja päivämääristä. Kun ostat hedelmiä, sinun täytyy kokeilla, jotta ei saada katkeria, muuten maku menee juomaan.
- Kuivatut aprikoosit ja päivämäärät 10 minuuttia, huuhtele.
- Leikkaa paloiksi.
- Kuumenna sokeri paistinpannussa, lisää vettä, kiehauta.
- Kun vesi kiehuu, laita kuivatut hedelmät, lisää siirappia.
- Keitä 5 minuuttia, vaadi.
Kuivatut aprikoosit ja oranssin kompotti
Vanilja ja muut mausteet laitetaan juomaan, kun se poistetaan tulesta. Joten ne antavat parempaa makua. Voit säveltää mausteita, sitten Uzvar saa uuden maun. Kuivattujen aprikoosien kompotti - resepti on hyvin yksinkertainen, voit monipuolistaa sitä lisäämällä oranssia. Sitrushedelmät on kuorittava, muuten valkoinen kalvo antaa katkeruutta.
- Kuori appelsiinit, leikattu palasiksi.
- Kuivatut aprikoosit, huuhtele, pilko.
- Heitä kiehuva vesi sokerilla.
- Kypsennä 5 minuuttia.
- Lisää appelsiinit, sekoita, poista lämmöstä.
- Sitrushedelmien ja kuivattujen aprikoosien kompotin on vaadittava 2 tuntia.
Kompotti kuivattuista aprikooseista
Helpoin tapa valmistaa juoma hitaassa liesi, se säästää aikaa. Monet ihmiset pitävät kompottia kuivatuista aprikooseista ja tangerineista. Sitrushedelmät on puhdistettava perusteellisesti. Koska crock-potissa ei ole kompottitilaa, voit valita "Lämmitys" - 90 minuutin ajan, sitä pidetään parhaana vaihtoehtona. "Sammutus" -tilassa 40 minuuttia juoma on kyllästyneempi. Ja jos laitat sen "liemi" - 1 tunniksi, kompotti on erittäin tuoksuva.
- Kuivatut aprikoosit, leikattu, laitetaan hitaaseen liesi.
- Kaada lämmin vesi.
- Lisää sokeria, sekoita.
- Kuori appelsiinit, leikattu palasiksi.
- Asenna haluamasi ohjelma.
- Vaadi, viileä.
Villi ruusukompotti - parhaat reseptit. Miten oikein ja maukasta kompotti nousi lantioon.
Wild Rose -kompotti - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Wild rose kompote on epätavallisen terveellinen juoma. On suositeltavaa juoda munuaissairaus ja monet muut sairaudet. Rosehip-kompotti on runsaasti C-vitamiinia, mikä on erityisen tärkeää akuutin vitamiinivajauksen aikana. Ruokakompotin ruusunmarja on hyvin yksinkertainen. Käytä tätä tarkoitusta varten tuoreita marjoja tai kuivattuja hedelmiä. Ruusunmarja ei vaadi pitkäkestoista lämpökäsittelyä. Marjat kaadavat vettä ja keitetään muutaman minuutin ajan. Näin valmistetaan yksikomponenttinen ruusunmarjan kompotti, joka voidaan makeuttaa sokerilla tai hunajalla. Kyllästyneempi ja terveellinen juoma tulee ulos, jos lisäät kuivattuja hedelmiä (kuivattuja aprikooseja, rusinoita, luumuja jne.), Tuoreita omenoita, orapihlaja ja muita marjoja ja hedelmiä lonkkaan. Joskus maku ja tuoreus lisäävät sitruunan tai oranssin siivua ruusunmarjan kompotille. Juoma tarjoillaan lämpimänä tai jäähdytettynä. On suositeltavaa venyttää kompotti ennen tarjoilua.
Rosehip-kompotti - ruoan ja keittiövälineiden valmistaminen
Tuoreiden ruusunmarjojen valmistus on seuraava: marjat lajitellaan, leikataan varsi, villi ja kukinto. Joskus siemenet poistetaan. Marjat paremmin murskata. Kuivatut hedelmät myös vaivaavat, mutta eivät jauhetta. Jos reseptissä käytetään kuivattuja hedelmiä, ne pestään perusteellisesti, kaadetaan tunti tai kaksi kylmällä vedellä tai höyrytetään 10 minuuttia kiehuvalla vedellä. myös muut tuoreet marjat ja hedelmät poimitaan ja pestään. Omenat leikataan ja poistetaan niistä siemenet.
Tarvittavista astioista: kattilaan, laastiin, veitseen, siivekkeeseen, sideharsoon ja termoskooppiin.
Rosehip-kompotin reseptit:
Resepti 1: Wild Rose Compote
Helpoin ja nopein resepti ruusunmarjan kompotille. Juomaa valmistetaan enintään 10 minuuttia, ja sen valmistukseen tarvitaan vain hedelmiä ja lonkat ja vettä, jos haluat, lisää juomaan hieman sokeria.
- Ruusunmarja (kuiva marjoja) - muutama kourallinen;
- Vesi - litra ja puoli;
- Sokeri tai hunaja - maun mukaan.
- Valmistusmenetelmä:
Aluksi valmistele marjat: kaada syvään kulhoon ja hieman rastolchem laasti. Ei tarvitse muuttaa hedelmiä jauheeksi - vain hieman vaivaa. Kaada vettä astiaan ja aseta se tuleen. Keittämisen jälkeen lisätään villiruusu ja keitä noin 5-7 minuuttia. Poista sitten pannu ruusunmarjan kompotilla lämmöstä ja anna jäähtyä ja infuusiota.
Resepti 2: Rosehip-kompotti omenoiden kanssa
Erittäin hyödyllinen ja maukas juoma. Varsinkin tällainen kompotti luonnonvaraisten ruusujen kanssa omenoiden kanssa on merkityksellinen vitamiinien puuttumisen aikana. Tarjoile kompotti voi olla lämmin ja jäähdytetty.
Ruusunmarja täyttää vedellä ja syttyy tuleen. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja polta noin 14-15 minuuttia. Kun dogrose kiehuu, valmistele omenat: lajittele hedelmät, pese ne ja leikkaa useita viipaleita. Älä unohda leikata siemeniä. Laitimme omenat pannulle lantioon. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja pidä se 5-8 minuuttia. Sammuta tulipalo. Lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan, sekoita ja anna infuusiota. Jäähdytetty juomasuodatin ja tarjoile. Valinnaisesti, lasissa, voit heittää jääpalan ja siivu sitruunaa.
Resepti 3: Rosehip-kompotti Hawthornilla
Tällaisen arvokkaimpien marjojen juoman lämpökäsittely on minimaalista. Rosehip-kompotti orapihlajaa ei hauduteta, höyrytetään ja infuusiota koko yön. Tällä menetelmällä marjoja säilytetään väri, maku ja vitamiinien enimmäismäärä.
- Äskettäin poimitut villiruusut ja orapihlajamarjat - 1-2 kourallista;
- Vesi.
Marjat lajitellaan, katkaistaan varsi ja kukinnot. Pese marjat perusteellisesti juoksevaan veteen, sitten laskeutuu siivilään ja anna veden valua. Me levitämme marjoja termospulloissa ja kaada kiehuvaa vettä. Jätä termos avoinna 1-2 minuuttia. Sen jälkeen sulje ja jätä kiinni koko yön. Seuraavana päivänä keitetään 10 minuuttia tuoreita ruusunmarjoja. Älä unohda poistaa vaahtoa. Suodatamme liemi ja kaadamme lasit. Nesteen tulisi olla vähän - keittämistä käytetään vain värin ja makun osalta. Sitten kaada marja tinktuura jokaisen siivilän läpi jokaiseen lasiin. Joka tapauksessa juoma voidaan makeuttaa ja koristaa sitruunan tai omenan viipaleella.
Resepti 4: Rosehip-kompotti, jossa on rusinoita
Erittäin maukasta ja terveellistä ruusunmarjan kompotia rusinoita. Kaikki mitä tarvitset juoman valmistukseen, on kuivattu ruusunmarja, rusinat ja hieman vettä.
Keitä vettä. Ruusunmarjan marjat hienonnetaan ja kaadetaan kolme kupillista kiehuvaa vettä. Vaadi noin 20 minuuttia. Sitten keittäminen olisi rasitettava cheeseclothin kautta. Sitten täytämme uunin kiehuvan veden uudelle ja vaadimme jälleen 20 minuuttia. Kantaa ja kaada molemmat liemet yhteen kulhoon. Lisää rusinoita juomaan ja anna infuusiota.
Resepti 5: Wild Rose -kompotti ja kuivattu hedelmä
Tämä ruusunmarjan kompottti, jossa on kuivattuja hedelmiä, on erittäin hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille. Juoman valmistamiseksi ota kaikki kuivattujen hedelmien seos, mukaan lukien kuivatut aprikoosit, luumut, omenat, päärynät, kirsikat jne. Sokeria käytetään makeutta.
Kuivatut hedelmät pestään ja täytetään kylmällä vedellä. Kun kuivatut hedelmät turpoavat muutaman tunnin kuluttua, laita ne kiehumaan juuri tässä vedessä, kiehauta. Ruusunmarja pestään, puhdistetaan siemenistä, massaa ja laita kiehuvaan kompotiin. Lisää sokeria makuun, kypsennä muutaman minuutin ajan ja poista pannu lämmöstä. Jätä juoman jäähtyä ja infuusiota.
Wild Rose Compote - salaisuudet ja vinkit parhaista kokkeista
Kompotti ruusunmarja ei ole välttämätöntä kiehua, voit laittaa hedelmät termoskooppiin, kaada kiehuvaa vettä ja anna virittää koko yön. Sitten esillä oleva juoma suodatetaan ja tarjoillaan tavallisena teetä tai sekoitetaan muiden kompottien kanssa.
© 2012—2018 "Naisten mielipide". Kun kopioit materiaaleja, viittaus lähteeseen on tarpeen!
Päätoimittaja: Ekaterina Danilova
Villi ruusukompotti - parhaat reseptit. Miten oikein ja maukasta kompotti nousi lantioon.
Wild rose kompote on epätavallisen terveellinen juoma. On suositeltavaa juoda munuaissairaus ja monet muut sairaudet. Rosehip-kompotti on runsaasti C-vitamiinia, mikä on erityisen tärkeää akuutin vitamiinivajauksen aikana. Ruokakompotin ruusunmarja on hyvin yksinkertainen. Käytä tätä tarkoitusta varten tuoreita marjoja tai kuivattuja hedelmiä. Ruusunmarja ei vaadi pitkäkestoista lämpökäsittelyä. Marjat kaadavat vettä ja keitetään muutaman minuutin ajan. Näin valmistetaan yksikomponenttinen ruusunmarjan kompotti, joka voidaan makeuttaa sokerilla tai hunajalla. Kyllästyneempi ja terveellinen juoma tulee ulos, jos lisäät kuivattuja hedelmiä (kuivattuja aprikooseja, rusinoita, luumuja jne.), Tuoreita omenoita, orapihlaja ja muita marjoja ja hedelmiä lonkkaan. Joskus maku ja tuoreus lisäävät sitruunan tai oranssin siivua ruusunmarjan kompotille. Juoma tarjoillaan lämpimänä tai jäähdytettynä. On suositeltavaa venyttää kompotti ennen tarjoilua.
Rosehip-kompotti - ruoan ja keittiövälineiden valmistaminen
Tuoreiden ruusunmarjojen valmistus on seuraava: marjat lajitellaan, leikataan varsi, villi ja kukinto. Joskus siemenet poistetaan. Marjat paremmin murskata. Kuivatut hedelmät myös vaivaavat, mutta eivät jauhetta. Jos reseptissä käytetään kuivattuja hedelmiä, ne pestään perusteellisesti, kaadetaan tunti tai kaksi kylmällä vedellä tai höyrytetään 10 minuuttia kiehuvalla vedellä. myös muut tuoreet marjat ja hedelmät poimitaan ja pestään. Omenat leikataan ja poistetaan niistä siemenet.
Tarvittavista astioista: kattilaan, laastiin, veitseen, siivekkeeseen, sideharsoon ja termoskooppiin.
Rosehip-kompotin reseptit:
Resepti 1: Wild Rose Compote
Helpoin ja nopein resepti ruusunmarjan kompotille. Juomaa valmistetaan enintään 10 minuuttia, ja sen valmistukseen tarvitaan vain hedelmiä ja lonkat ja vettä, jos haluat, lisää juomaan hieman sokeria.
Ruusunmarja (kuiva marjoja) - muutama kourallinen; Vesi - litra ja puoli; Sokeri tai hunaja - maun mukaan. Valmistusmenetelmä:
Aluksi valmistele marjat: kaada syvään kulhoon ja hieman rastolchem laasti. Ei tarvitse muuttaa hedelmiä jauheeksi - vain hieman vaivaa. Kaada vettä astiaan ja aseta se tuleen. Keittämisen jälkeen lisätään villiruusu ja keitä noin 5-7 minuuttia. Poista sitten pannu ruusunmarjan kompotilla lämmöstä ja anna jäähtyä ja infuusiota.
Resepti 2: Rosehip-kompotti omenoiden kanssa
Erittäin hyödyllinen ja maukas juoma. Varsinkin tällainen kompotti luonnonvaraisten ruusujen kanssa omenoiden kanssa on merkityksellinen vitamiinien puuttumisen aikana. Tarjoile kompotti voi olla lämmin ja jäähdytetty.
Ruusunmarja - 2-3 kourallista; Vesi - 3 litraa; Omenat - 3-4 kpl; Sokeri - maun mukaan.
Ruusunmarja täyttää vedellä ja syttyy tuleen. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja polta noin 14-15 minuuttia. Kun dogrose kiehuu, valmistele omenat: lajittele hedelmät, pese ne ja leikkaa useita viipaleita. Älä unohda leikata siemeniä. Laitimme omenat pannulle lantioon. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja pidä se 5-8 minuuttia. Sammuta tulipalo. Lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan, sekoita ja anna infuusiota. Jäähdytetty juomasuodatin ja tarjoile. Valinnaisesti, lasissa, voit heittää jääpalan ja siivu sitruunaa.
Resepti 3: Rosehip-kompotti Hawthornilla
Tällaisen arvokkaimpien marjojen juoman lämpökäsittely on minimaalista. Rosehip-kompotti orapihlajaa ei hauduteta, höyrytetään ja infuusiota koko yön. Tällä menetelmällä marjoja säilytetään väri, maku ja vitamiinien enimmäismäärä.
Äskettäin poimitut villiruusut ja orapihlajamarjat - 1-2 kourallista; Vesi.
Marjat lajitellaan, katkaistaan varsi ja kukinnot. Pese marjat perusteellisesti juoksevaan veteen, sitten laskeutuu siivilään ja anna veden valua. Me levitämme marjoja termospulloissa ja kaada kiehuvaa vettä. Jätä termos avoinna 1-2 minuuttia. Sen jälkeen sulje ja jätä kiinni koko yön. Seuraavana päivänä keitetään 10 minuuttia tuoreita ruusunmarjoja. Älä unohda poistaa vaahtoa. Suodatamme liemi ja kaadamme lasit. Nesteen tulisi olla vähän - keittämistä käytetään vain värin ja makun osalta. Sitten kaada marja tinktuura jokaisen siivilän läpi jokaiseen lasiin. Joka tapauksessa juoma voidaan makeuttaa ja koristaa sitruunan tai omenan viipaleella.
Resepti 4: Rosehip-kompotti, jossa on rusinoita
Erittäin maukasta ja terveellistä ruusunmarjan kompotia rusinoita. Kaikki mitä tarvitset juoman valmistukseen, on kuivattu ruusunmarja, rusinat ja hieman vettä.
3 rkl. l. kuivatut ruusunmarjat; 2 rkl. l. rusinat; Vesi - 5 lasia.
Keitä vettä. Ruusunmarjan marjat hienonnetaan ja kaadetaan kolme kupillista kiehuvaa vettä. Vaadi noin 20 minuuttia. Sitten keittäminen olisi rasitettava cheeseclothin kautta. Sitten täytämme uunin kiehuvan veden uudelle ja vaadimme jälleen 20 minuuttia. Kantaa ja kaada molemmat liemet yhteen kulhoon. Lisää rusinoita juomaan ja anna infuusiota.
Resepti 5: Wild Rose -kompotti ja kuivattu hedelmä
Tämä ruusunmarjan kompottti, jossa on kuivattuja hedelmiä, on erittäin hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille. Juoman valmistamiseksi ota kaikki kuivattujen hedelmien seos, mukaan lukien kuivatut aprikoosit, luumut, omenat, päärynät, kirsikat jne. Sokeria käytetään makeutta.
Seos kuivatuista hedelmistä - 40 g; Kuivat ruusunmarjat - 10-15 g; Sokeri - maun mukaan; 200 - 250 g vettä.
Kuivatut hedelmät pestään ja täytetään kylmällä vedellä. Kun kuivatut hedelmät turpoavat muutaman tunnin kuluttua, laita ne kiehumaan juuri tässä vedessä, kiehauta. Ruusunmarja pestään, puhdistetaan siemenistä, massaa ja laita kiehuvaan kompotiin. Lisää sokeria makuun, kypsennä muutaman minuutin ajan ja poista pannu lämmöstä. Jätä juoman jäähtyä ja infuusiota.
Wild Rose Compote - salaisuudet ja vinkit parhaista kokkeista
Kompotti ruusunmarja ei ole välttämätöntä kiehua, voit laittaa hedelmät termoskooppiin, kaada kiehuvaa vettä ja anna virittää koko yön. Sitten esillä oleva juoma suodatetaan ja tarjoillaan tavallisena teetä tai sekoitetaan muiden kompottien kanssa.
Miten tehdä vitamiinilla rikastettua ruusunmarjan kompottia
Ruusunmarjan marjoja on runsaasti A-, B-, E-, P- ja K-vitamiineja, jotka sisältävät kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, mangaania, rautaa, kuparia. Ja C-vitamiini luonnonvaraisten ruusujen on enemmän kuin sitruuna! Lonkista peräisin olevia juomia ei kuitenkaan pidä käyttää allergioiden, mahahaavojen ja verenpainetaudin varalta, mutta jos sinulla ei ole tällaisia vasta-aiheita, näiden marjojen kompottia tulisi keittää useammin.
Yksinkertaisimman ruusunmarjan kompotin tekemiseen tarvitaan vain vettä, marjoja ja sokeria. Kolme litraa vettä varten on otettava 300 - 500 g luonnonvaraista ruusua (mitä enemmän marjoja, sitä rikkaampi maku). Jokaista 100 g luonnonvaraista ruusua varten laita 5 - 10 g sokeria. Tällaiset mittasuhteet tarjoavat kompottin ilmeikäs, pistävä makea maku, vaikkakin on mahdollista vähentää sokeripitoisuutta, jos kiinnität ruokavalioon.
Tuoreen ruusunmarjan kompotin valmistaminen ei ole erityisen vaikeaa:
Pese marjat juoksevassa vedessä, poista karvat ja siemenet (ydin).
Laita tulipaloon kylmä vesi ja lisää sokeri välittömästi.
Kiehauta (sokerin tulisi liueta kokonaan).
Laita villi nousi veteen, vähentää lämpöä ja keitä 7 - 10 minuuttia.
Anna kompotin imeytyä vähintään 30 minuuttia.
Valitettavasti ruoanlaiton aikana osa vitamiineista häviää, joten on tärkeää, ettei kompottia liioiteta uunissa. Maku muuttui keskittyneemmäksi, on parempi antaa juomalle pidempi keitto.
Jos otat kuivan ruusunmarjan kompotille, sinun täytyy ensin liottaa se:
Laita marjat lämpimään veteen ja liota ne 8–12 tuntia. 500 gramman villiruusun liottamiseen tarvitaan 1,5 litraa vettä.
Vie infuusio ja kaada se pannulle.
Lisää vielä 2-3 litraa kylmää vettä, lisää sokeria ja aseta se tuleen.
Kun olet liuottanut sokerin, lisää marjoja.
Kiehuta kompottia 7–10 minuuttia ja anna sen seistä vähintään puolen tunnin ajan.
Villiruusukompotti voi juoda kuumaa ja kylmää, se voidaan valmistaa myöhempää käyttöä varten (varsinkin jos puhumme tuoreista marjoista valmistetusta juomasta). Jotta valmistetaan tölkit, joissa on ruusunmarjan kompottia talvella, jäähdytä juoma, steriloi tölkit ja täytä ne keitetyillä marjoilla. Sitten tuo kompotti kiehuvaksi ja täytä ne marjoilla purkeissa. Tämän jälkeen sulje ja steriloi purkit 10–12 minuuttia.
Ruusunmarjan kompotin maun parantamiseksi sekä vitamiinien ja hyödyllisten mikroelementtien sisällön lisäämiseksi voit lisätä sitruunan, oranssin kuoren, kanelia, muita hedelmiä ja marjoja.
Esimerkiksi todellinen "vitamiinipommi" on ruusunmarjan kompotti sitruunalla. On parasta käyttää vain sitruunamehua, mutta myös kuori. Sekä kuorinta että sitruunan massa lisätään juomaan yhdessä luonnonvaraisten ruusunmarjojen kanssa.
Sitruunan sijasta voit käyttää kalkkia, appelsiinia, greippiä, kumkatyä ja muita sitrushedelmiä. Kompotin maku on enemmän hapan, joten kannattaa lisätä sokerin osuutta, ja on parempi käyttää hunajaa.
Rosehip-kompottilla, jossa on inkivääriä, on alkuperäinen, mausteinen maku. Ohut istutettu inkivääri lisätään marjojen ohella. Juomassa on runsaasti vitamiineja ja se on hyödyllinen aineenvaihdunnan parantamiseksi.
Ruusunmarjan kompotin resepti omenoilla on erittäin suosittu - tämä on todellinen vitamiinikeitin klassikko!
Wild Rose Compote - 7 reseptiä, kuinka valmistaa herkullisia ja terveellisiä kompotteja
Monia puutarhureita ja puutarhureita rakastavat vaatimattomia piikikoita, mutta ei vain sen vaatimattomuudesta ja herkästä kukkien tuoksusta, vaan myös sen marjoissa olevista suurista eduista, jotka voidaan kerätä loppukesästä varhaisiin pakkasiin. ruusunmarjat.
Kuivattu ruusunmarjan kompotti
Kuivattuja ruusunmarjoja voi ostaa ympäri vuoden, joten tämä on erinomainen tuote tuoksuvan kompotin valmistukseen. Makeuta juoma voi olla sekä sokeria että hunajaa. Ainoa ero, että hunaja liuotetaan valmiiseen lämpimään kompotiin ja sokeri laitetaan kiehuvaan veteen.
Maustetulle kompottille kuivattuja ruusunmarjoja tarvitaan:
- 1500 ml juomavettä;
- 250 grammaa kuivattua ruusunmarjaa;
- 1 keppi kanelia;
- ½ oranssi;
- sokeria tai hunajaa.
Valmistelu askel askeleelta:
- Ruusunmarja lajitella, huuhtele juoksevan veden alla ja laita termos. Kaada kuumaa vettä ja vaadi puolen tunnin ajan.
- Höyrytettyjä marjoja vedellä, kaada termosista pannulle, lisää kanelia, puoli oranssia ja anna kiehua.
- Kaada ja sekoita sokeria, keitä viisi minuuttia, sammuta lämpö, kaada mehu, joka on puristettu puoli oranssista, ja vaadi jäähtyä kokonaan kannen alle.
Luonnonvaraisten ruusunmarjojen valmiissa liemessä on paljon askorbiinihappoa (C-vitamiinia), jolla on myönteinen vaikutus immuunijärjestelmään, mutta se vaikuttaa haitallisesti hammaskiilteeseen, joten ruusunmarjan kompotin juomisen jälkeen on suotavaa huuhdella puhtaalla vedellä.
Tuoreista marjoista
Syötävät tuoreet ruusunmarjat eivät kuulu niin usein. Se voidaan korjata vain pari viikkoa kypsymishetkellä, mutta jos olet onnekas ostaa tai poimia tuoreita marjoja, voit tehdä terveen kompotin, jossa on enemmän vitamiineja.
Tätä juomaa varten sinun on valmisteltava:
- 2000 ml vettä;
- 100-150 g tuoretta ruusunmarjaa;
- 150-200 g muita marjoja (vadelmia, karhunvatukoita, mansikoita);
- sokeri.
Miten valmistaa tuoreen ruusunmarjan kompottia:
- Sopivassa tilavuudessa olevalla kattilalla keitetään vesi ja liuotetaan sokeri kiehuvaan nesteeseen. Sen määrä on säädettävä mielesi mukaan.
- Ruusunmarjan lajittelu, haluttujen marjojen asettaminen halutessasi voit poistaa keskellä olevat siemenet ja karvat. Mutta jopa ilman tällaisia manipulaatioita kompotti osoittautuu herkulliseksi.
- Kaada valmistettu ruusunmarja ja pestään muut marjat kiehuvaan makeaan veteen. Koska C-vitamiini, joka on hedelmässä, hajoaa pitkäaikaisen lämpökäsittelyn aikana, marjat tulisi hautua tulessa enintään 5-7 minuutin ajan.
- Sammuta sitten liesi, peitä pannu kannella ja aseta se, kunnes se jäähtyy. Ennen kompottisuodattimen tarjoamista useiden juustokerrosten tai kahvinkeittimien suodattimen läpi ja jäähdytä.
Miten tehdä juoma hitaalla liesi
Voit keittää ruusunmarjan kompottin hitaassa liesi-tilassa käyttämällä “Quenching” -tilaa. Koska tämä ohjelma käsittää monilähetysmateriaalin sisällön lämmittämisen korkeintaan 90-93 asteen, suurin osa askorbiinihaposta ja karoteenista jää valmiiseen juomaan, eivätkä ne hajoa keitettäessä. Ruusunmarjan marjoja tässä kompotissa voi täydentää kuivilla hedelmillä ja marjoilla.
Hitaassa liesi: valmistetun juoman ainesosien suhteet:
- 150 grammaa kuivattua ruusunmarjaa;
- 50 grammaa kuivattua vuoristouhkaa;
- 140 g sokeria tai hieman enemmän / vähemmän makuun;
- 3000 ml juomavettä.
Cook-kompotin pitäisi olla näin:
- Marjat lajitellaan ja huuhdellaan tarvittaessa viileässä vedessä. Sitten yhdessä sokerin kanssa, joka on taitettu hitaasti liesi ja kaada kylmää vettä.
- Sulje laitteen kansi, käynnistä “Quenching” -vaihtoehto 60-90 minuuttia. Äänimerkin jälkeen voit pitää kompotin lämmityksessä hieman enemmän ja vaatia sitten vielä muutaman tunnin jäähtyä.
Rosehip ja Apple Compote
Tämä on erittäin yksinkertainen ja maukkaan juoman resepti, joka voidaan valmistaa milloin tahansa käyttämällä sekä tuoreita että kuivattuja omenoita. Alla on karkeuden komponenttien likimääräinen suhde, mutta niitä voidaan muuttaa tekemällä kompotista enemmän omenaa tai villiruusua.