poxudeem.ru Henkilökohtainen apulaisesi tiellä harmoniaan

Monta vuotta kamppailee menestyksekkäästi gastriitin ja haavaumien kanssa?

”Tulet hämmästymään siitä, kuinka helppoa on hoitaa gastriitti ja haavaumat vain ottamalla se joka päivä.

JCB on patologia, jossa sappirakossa esiintyy pysähtyneitä prosesseja. Koska sappi on merkittävästi sakeutunut, alkavat muodostua kivet, jotka voivat estää kanavat.

Potilaita hoidettaessa ravitsemus kolpelitulehduksen hoidossa on valtavan tärkeä, minkä ansiosta paranemisprosessia on mahdollista nopeuttaa. Muuten potilaiden on hoidettava lääkehoito, jonka gastroenterologit määräävät jo pitkään. Myös kliinisen ravinnon noudattamatta jättäminen voi johtaa vakavien komplikaatioiden kehittymiseen, joista osa voidaan poistaa vain leikkauksella.

Ruokavalion säännöt aikuisille ja lapsille, joilla on sappirakon syöpä

Ruokavalion sappikivitauti ja kolecystitis liittyy monia rajoituksia. Sen tavoitteena ei ole ainoastaan ​​tarjota potilaalle ravitsemusta, vaan myös helpottaa ruoansulatusprosesseja, estää stagnointia.

Ruokavalio sappikivitauteille antaa potilaille mahdollisuuden saavuttaa seuraavat tulokset:

1. Maksa alkaa toimia säästeliäästi.
2. Sappiteiden normalisointi.
3. Estää uusien kivien kehittymisen.
4. Paino pienenee.
5. Parantaa yleistä terveyttä.

Tämän luokan potilaalle määrätään ruokavalio, jossa on sappikiviä, taulukon numero 5 mukaan. Potilaiden on noudatettava tiettyjä ruokavalion sääntöjä.

Päivittäisessä valikossa tulee olla seuraava määrä ravinteita (päivittäinen määrä 2 170–2 480 Kcal):

Sahara ei enää

Keittämisen aikana potilaiden tulee noudattaa seuraavia suosituksia:

1. Kaikki potilaalle tarkoitetut astiat on hienonnettava tai ne on repeytettävä. Voit sekoittaa ne keittiön tehosekoittimella. Tämän johdonmukaisuuden vuoksi on mahdollista pienentää merkittävästi kuplaa kuormitusta. Tämän seurauksena se vähitellen pienenee eikä tuota liikaa sappia. Näin ollen kupla ei havaitse stagnointia.
2. Astiat, jotka on valmistettu tälle potilasryhmälle, olisi höyrytettävä, paistettava uunissa (ilman ruskeaa kuoria), keitetty. Harvinaisissa tapauksissa potilaat voivat nauttia haudutetusta ruoasta.
3. Elintarvikkeiden paistaminen on ehdottomasti kiellettyä, koska tämä keittomenetelmä johtaa hapettuneiden rasvojen muodostumiseen, ja niillä puolestaan ​​on kielteinen vaikutus ICB: n virtaukseen.
4. Potilaalle annettavan ruoan lämpötilan tulee vaihdella välillä 15 - 65 ° C. Jos potilas syö liian kuumaa tai kylmää ruokaa, ne ärsyttävät mahalaukun limakalvoja ja stimuloivat sappituotantoa.
5. Potilaiden tulee noudattaa murto-aterioita, jotka tarjoavat enintään kuusi ateriaa päivässä. Samanaikaisesti ruoan saannin vuoksi virtsarakon toiminnallisuus normalisoituu, sappihuuhtelun prosessit vakiintuvat.
6. Potilaiden tulisi rajoittaa suolan määrää. Sallittu päiväannos ei saa ylittää 10 g.
7. Nesteen osalta tässä potilasryhmässä tulee juoda vähintään 2 litraa puhdasta vettä päivittäin.
8. Alkoholia sisältävät juomat ovat ehdottomasti kiellettyjä, koska ne aiheuttavat virtsarakon kouristusta, maksakoolien esiintymistä.
9. Elintarvikkeiden imeytymisen pitäisi olla hidasta. Potilaan pitäisi tässä vaiheessa olla rennossa ilmapiirissä. Jokainen pala on pureskeltava perusteellisesti. Tästä syystä tulee nopea kylläisyys ja henkilö ei voi käyttää liikaa ruokaa.

Mikä on kielletty ja mikä on sallittua

Kiellettyjen tuotteiden luettelo sisältää ne, jotka stimuloivat sappien tuotantoa.

Voit lisätä siihen seuraavat tiedot:

1. Rasvat, joita on vaikea sulaa.
2. Ruoka, joka sisältää koostumuksessaan suuria määriä oksaalihappoa ja typpeä.
3. Päivittäisestä valikosta tulisi jättää ne astiat, jotka pystyvät provosoimaan suolistossa kehittyvien prosessien kehittymistä ja lisäämään kaasun muodostumista.
4. Myöskään haitallisen kolesterolin tuotantoa stimuloivat tuotteet eivät kuulu.
5. Potilaan päivittäisessä valikossa tulisi olla tuotteita, jotka sisältävät lipotrooppisia aineita ja pektiinejä.
6. Potilaan ruoan tulisi sisältää suuri määrä kuitua, magnesiumia.

Ruokavalio koliivitakselle

Osaava koostumus ruokavalio kolpelitiikalle (JBK) yhdessä suosittujen hoitomenetelmien kanssa on tärkein "lääke" paranemisprosessissa.

Se auttaa paitsi lievittämään potilaan tilaa, mutta myös tehokkaasti eliminoi tulehdusprosessit sappirakenteessa, stimuloi sappien eritystä ja estää uusien sappikivien muodostumisen.

Sappirakkosairauksien syyt ja oireet ^

Gallstone-taudille on tunnusomaista sappirakon laskeuma ja laskukanavat (kivet), jotka on jaettu kolesteroliin, pigmenttiin, kalkkipitoiseen ja yhdistettyyn.

Kivien ulkonäkö myötävaikuttaa sappen ja infektioiden pysähtymiseen sappitaudissa ja sappirakossa. Kolpelitulehduksen tärkeimmät syyt lääkärin mukaan:

• Geneettinen taipumus
• Liikunnan puute
• Metaboliset häiriöt,
• Virheellinen ravitsemus.

Usein taudin kehittymisen vauhti on raskaus naisen kehossa tapahtuvien hormonaalisten muutosten taustalla. Näiden haitallisten tekijöiden seurauksena sappi muuttaa sen fysikaalis-kemiallisia ominaisuuksia ja sakeutuu. Lisäksi neuroosi, suoliston tartuntataudit, mahahaava, gastriitti, haimatulehdus tai sappirakon lihasten heikkous voivat aiheuttaa sappin pysähtymistä.

Kun sappirakon supistava motorinen toiminta hidastuu, kun kulutetaan suuria määriä rasvaisia, mausteisia ja paistettuja elintarvikkeita, alkoholia, suuria aikavälejä aterioiden ja kuitujen ja ravintokuitujen ravitsemuksen puuttuessa, sappeen kertyminen voi kaksinkertaistua (nopeudella 75-100 ml). saavuttaa 150-200 ml).

Sappin pysähtymisen tärkeimmät oireet, joiden tulisi kiinnittää erityistä huomiota, ovat seuraavat:

• Pysyvä tai pitkittynyt kipu oikeassa hypokondriumissa,
• Epämiellyttävä röyhtäily,
• Pahoinvointi tai oksentelu
• Jännitys suussa epämiellyttävä haju,
• Lievä silmien ja ihon kipu
• Pieni nousu maksassa.

Jos sapen pysähtyminen tapahtuu ei vain sappirakossa, vaan myös maksan kanavissa, lisätään kutinaa, voimakasta keltaisuutta, voimakasta kipua oikeassa hypochondriumissa, ulosteet tulevat valoisiksi ja virtsasta tulee "oluen" väri.

Mikä tahansa edellä mainituista oireista on välttämätöntä kuulla lääkärin kanssa aloittaaksesi oikea-aikaisen hoidon ja oikean diagnoosin, koska viive joissakin tapauksissa voi olla tappava.

Ruokavalion periaatteet ja säännöt ^

JCB: n tehokas ruokavalio on suunniteltu pääasiassa kehon aineenvaihduntahäiriöiden torjumiseksi, mikä edistää kivien muodostumista. Ensinnäkin on tarpeen säätää kolesterolin aineenvaihduntaa, koska pääosa sappikivistä on yleensä kolesteroli.

Kolelitiaasin ruokavalion perusperiaatteet perustuvat hyperkolesterolemian (veren korkea kolesteroli) torjuntaan:

• Ylimääräisen ravitsemuksen torjunta, hyperkolesterolemian lisäksi, auttaa myös selviytymään lihavuudesta - usein kolesterolin aineenvaihduntahäiriöiden toverista. Tätä varten on suositeltavaa vähentää päivittäistä energiasisältöä, joka johtuu helposti sulavista hiilihydraateista ja rasvoista, sekä pitää säännöllisesti paastopäiviä (kaurajauho, juusto, kurkku, omena, kefiiri jne.).

• Kolesterolin rajoittaminen ruoan kanssa. Rikkaimmat elintarvikkeet, joita niiden pitäisi jättää pois, ovat rasvainen liha ja kala, maksa, aivot, sydän, munankeltuainen, lampaanliha, sianliha, naudanliha.

• Magnesium-rikkaat elintarvikkeet vähentävät kolesterolia veressä ja poistavat sen elimistöstä, joten sappikalvon ruokavalioon on kuuluttava vilja (erityisesti kaurapuuro, ohra ja hirssi), palkokasvit, vihannekset ja hedelmät. Lisäksi magnesium lievittää sileiden lihasten kouristuksia, parantaa suoliston motorista toimintaa ja stimuloi sappien erottumista.

• Sappihappojen paremman tuotannon varmistamiseksi ruokavaliossa on oltava riittävä määrä täysimittaisia ​​proteiineja (kala, liha, juusto, munanvalkuainen), kasviöljyjä (oliivi, auringonkukka, maissi) ja vitamiineja (A, B ja C). Retinoli (A-vitamiini) on erityisen tärkeä, jonka puuttuminen aiheuttaa sappikanavien epiteelin hajottamista ja sappeen kiteytymistä.

• On välttämätöntä saavuttaa muutos sappireaktiossa emäksiseen puoleen, mikä estää kiven muodostumisen ja estää kolesterolin häviämisen sapesta. Tätä helpottavat tuotteet, joissa on runsaasti kalsiumia (juusto, juusto, kefiiri, jogurtti) ja kasvisruokaa (vihannekset, hedelmät, marjat). Jauhot ja vilja-astiat, päinvastoin, edistävät sappeen hapettumista, joten niiden käyttöä tulisi rajoittaa mahdollisimman paljon.

• Sappien erityksen stimuloimiseksi, sappiteiden huuhtelemiseksi ja sappikonsentraation vähentämiseksi tarvitaan riittävä juomasäätö (vähintään 2 litraa vettä päivässä). Mineraalivedet, kuten Essentuki nro 17 ja Truskavetskaya, vaikuttavat myös myönteisesti.

• Vältä ummetusta, mukaan lukien tätä ruokavaliotuotteissa, jotka stimuloivat suolen liikkeitä (maitohappotuotteet, juurikkaat, luumut, hunaja, kasvikset ja hedelmät).

• Koska paras sappierityksen stimuloija on ruoka, se tulisi ottaa pieninä annoksina ja tasaisesti koko päivän ajan, 5-6 ateriaa päivässä. Ruoka ei saa olla kylmä, koska se voi aiheuttaa kanavien kouristuksia ja voimakasta kipua, mutta ei myöskään kuumaa.

• Alkoholi, hiilihappopitoiset juomat, mausteet ja mausteet (etikka, sinappi, pippuri), marinaatit, savustettu liha, kala ja lihapullat, sieniruoka, muffinssit, hapan hedelmät ja marjat, suklaa, kaakao, kahvi ovat kiellettyjä.

Kolelitiaasin ruokavalio vaihtelee sen mukaan, missä vaiheessa sairaus on - pahenemisvaiheessa tai remissiossa.

Ruokavalio kolpelitulehdukselle: valikko magnesium, numero 5 ja numero 5 А ^

Taudin akuutissa kulussa ja taudin pahenemisessa on noudatettava kaikkein hyvänlaatuista ruokavaliota nro 5 a.

• Kaikki ruokalajit on höyrytettävä ja hapettava.
• Lisäksi tuotteet, joissa on korkea kolesterolin, karkean kuidun (kaali), uutteiden ja eteeristen öljyjen pitoisuus, on suljettu pois.
• Ruokavalion tulisi sisältää fysiologisesti välttämätön määrä proteiinia (noin 100 g), rasvan määrä on vähennettävä 50 -70 grammaan, suolaa tulisi kuluttaa enintään 6 grammaa päivässä.

Näytteen ruokavalion valikko numero 5 A

• Ensimmäinen aamiainen on maitopähkinä (150 g), proteiinimutetti (100 g, kahdesta proteiinista), heikko tee maidolla (1 kuppi).
• Toinen aamiainen - höyrylihan patties (125 g), tattari puuroa hierotaan oliiviöljyllä (150 g), leipä, tee.
• Lounas - riisikeitto, jossa on soseutettuja vihanneksia (1/2 annosta), keitetty kanaa (120 g), tomaattikatkarapu (150 g), maidon hyytelö (120 g).
• Illallinen - keitetty kala (80 g), perunamuusia (150 g), teetä maidolla.

Ruokavalio 5 A on yleensä määrätty 1,5-2 viikon ajan, jonka jälkeen sinun pitäisi mennä ruokavalioon numero 5, jota sovelletaan pitkään 1,5-2 vuotta.

• Kun sappirakon toiminta on heikentynyt ja sappi on pysähtynyt, on suositeltavaa tarttua lipotrooppiseen rasvan ruokavalioon lisäämällä kasviöljyjen rasvan määrää.
• Lipotrooppisen rasvan ruokavalion energiasisältö on 2800-3200 Kcal, sisältää 100-120 g proteiinia, 120-130 g rasvaa (josta vähintään 50% on kasviksia) ja 350-400 g hiilihydraatteja.

Suositeltava ruokavalio kolelitiikalle

Gallstone-tauti - eräänlainen talletus kivien muodossa, jotka on sijoitettu sappirakon ja kanavien seiniin. Taudin eteneminen ja sen kehittyminen määräytyy
istumaton elämäntapa, syöminen rasvaisia ​​ruokia, tai se voidaan periä. Kivistä on vaikea päästä eroon ilman kirurgisia toimenpiteitä, ja tämä prosessi vie paljon aikaa. Mutta ruokavalio, jossa on sappikivitauti, voi auttaa hoidossa, jos sitä noudatetaan tarkasti.

• Kemiallinen vaihe Luonteenomaista on lisääntynyt kolesterolin erittyminen. Tiettyjen kivien muodostumiseen liittyvien prosessien (voi kestää useita vuosia) jälkeen seuraava vaihe alkaa.
• Oireeton vaihe (kivi kuljettaa). Sappi pysähtyy ja yhä useammat uudet kivet muodostuvat. Lava on melko pitkä ja kestää useita vuosia.
• Kliininen vaihe. Aika, jolloin kivet tuntevat itsensä, saatat tuntea kipua oikealla puolella ja yleistä huonovointisuutta, katkeraa makua suussa ja muita oireita. Älä ohita kehon lähettämiä signaaleja, ota yhteys lääkäriin.

Mitä ei voi syödä sappikalvon kanssa:

• leipä (pehmeä, tuore);
• taikinatuotteet;
• paistetut elintarvikkeet (perunat, piirakat, liha);
• rasvaiset elintarvikkeet (rikkaat liemet, rasvaiset lihat ja maitotuotteet);
• hapan marjat ja hedelmät;
• joitakin yrttejä (persilja, sorrel);
• savustetut tuotteet (makkara, kala, balyk);
• alkoholijuomat ja hiilihapotetut juomat;
• kofeiinia sisältävät juomat.

Mitä voit syödä sappikivitautien aikana:

• musta leipä (kuivattu)
• keksejä (ilman mausteita, se on mahdollista valkoisesta ja mustasta leivästä);
• voita;
• munat (höyrytetty tai keitetty);
• vähärasvainen kala (paistettu tai keitetty);
• vähärasvainen liha (paistettu tai keitetty);
• erilaiset viljat (kaurapuuro, tattari, riisi);
• kompotit eri hedelmistä, hyytelö, teetä.

Syödä oikein, sinun täytyy kokata, noudattamalla joitakin sääntöjä. Koska kaikki ruoka ei saisi olla rasvainen, tee keitto keittoon. Vältä ruokaa, joka sisältää pastaa. Maitotuotteita voidaan kuluttaa, mutta vain, jos ne ovat rasvattomia.

Ruoanlaitto tapahtuu kasviöljyllä, se auttaa poistamaan eläinperäisiä rasvoja. Keitoissa voit lisätä pienen määrän voita, joka on helposti ruoansulattavissa. Vastusta kiusausta, seuraa ruokavaliota ja älä juo alkoholia, kaikki tämä auttaa sinua toipumaan lyhyessä ajassa.

Kaikki sappikalvon hoitoon tarkoitetut ruokavaliot ovat samankaltaisia ​​ja niillä on erityispiirteitä, jotka erottavat ne muista ruokavalioista. Ensimmäinen erottava piirre - sinun täytyy syödä vähän ja säännöllisesti (5 - 6 kertaa päivässä). Murtumaton ravinto poistaa liialliset kuormitukset ruoansulatuskanavan elimille. Toinen erottava piirre on se, että vatsa ei saisi saada ruokaa 120 minuuttia ennen nukkumaanmenoa, toisin sanoen, mene nukkumaan ilman täyttä vatsaa. Kolmas erottava piirre on, että kaikki astiat valmistetaan kolmella tavalla (kokki, haudutetaan tai paistetaan).

Oikea ravinto kolpelitulehdukseen ja ruokavalioon on tarpeen sappeen kemiallisen koostumuksen normalisoimiseksi ja uusien kivien esiintymisen estämiseksi. Edellä mainittujen asianmukaisen ravitsemuksen kanonien lisäksi sinun pitäisi myös syödä ruokavaliosta mausteita ja käyttää enemmän vähärasvaisia ​​raejuustoa, vähärasvaisen lihan ja viljaa.

Uusien solujen, maksakudoksen ja ruoansulatuselinten rakentamisen perustana ovat rasvat ja hiilihydraatit. Ruokavalion mukaisesti toisen ja toisen kulutusta säännellään ja lasketaan grammoina. Kasvisrasvan kulutus on rajoitettu 30-50 grammaan 24 tunnin kuluessa. Voit saada hiilihydraatteja leipää (kuivattuja), keitettyjä perunoita ja riisiä. Myös sokerin määrä on normalisoitu ja rajoitettu 75 grammaan päivässä.

On syytä huomata, että ruokavalio, jossa on sappikalvo naisilla ja miehillä, ei ole erilainen. Kaikkien tulee noudattaa samoja ravitsemusmääräyksiä ja sisällyttää ruokavalioon vain tiukasti rajoitettu luettelo tuotteista.

Ruokavalio koliivitakselle

Kuvaus nykyinen päivämääränä 06.08.2017

• Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 14 päivän kuluttua
• Ehdot: 3 kuukautta ja enemmän
• Tuotekustannukset: 1300 - 1400 ruplaa viikossa

Yleiset säännöt

Gallstone-tautia pidetään dysmetabolisena sairautena, jossa sappikivet muodostuvat kolesterolin tai bilirubiinin metabolisen häiriön taustalla. Kivet ovat kolesteroli, pigmentti (tai bilirubiini), kalsium ja sekoitettu.

Kolesteroli ja musta pigmentti muodostavat useammin virtsarakon, ja ruskea - kanaviin. Syy niiden muodostumiseen on sappisedimentin liiallinen kyllästyminen. Sappirakossa sappin sakeutumisprosessi tapahtuu jatkuvasti, ja se muuttuu kylläisemmäksi kolesterolin kanssa.

Kivien muodostuminen on dynaaminen prosessi ja kiteiden saostuminen vuorotellen niiden liukenemisen kanssa, vaikka se onkin osittain. Muodostuneessa kivessä vaikeasti liukenevan kolesterolin määrä kasvaa jatkuvasti ja se kasvaa. Kiviviljely vaihtelee vuoden aikana 1–4 mm, uusia muodostuu vain 14%: lla potilaista.

Kolesterolin koliivituksen, perheen taipumuksen, solubilisaattorien synteesin puutteiden, maantieteellisen sijainnin, liikalihavuuden, maksakirroosin, raskauden, diabeteksen, virtsarakon staasin ja dyslipoproteinemian (kohonnut veren kolesterolipitoisuus) yhteydessä on merkitystä. Tietyt paikat on otettu epäterveellisestä ruokavaliosta: hiilihydraattien ja eläinperäisten proteiinien ylimäärä ruokavaliossa, kasvikuitujen ja kasviproteiinien puute.

Taudin alkuvaiheessa ultraäänellä voidaan havaita paksua sappia (sappilietteitä), joka on kyllästetty kolesterolilla usean vuoden ajan - tämä on ajanjakso, jossa sen fysikaalis-kemiallisia ominaisuuksia rikotaan. Taudin kliinisiä ilmenemismuotoja ei esiinny, ja tämä aika on suotuisinta konservatiivisen hoidon kannalta (sappien litogeenisyyden pieneneminen ja sappien erittymisen normalisointi).

Jos sappeen kemiallisen koostumuksen muutoksia ei eliminoida, mutta limakalvon tulehdus ja virtsarakon liittymisen hypomotorinen toimintahäiriö, alkaa 5 mm: n mikroliittojen muodostuminen. Tämä jakso etenee myös ilman kliinisiä oireita. Konservatiivinen hoito (genoterapia) on tehokas.

Tällöin mikrolitit muodostavat yhteen 5 mm: n makrolitit. Sappirakon tulehdus- ja liikkuvuushäiriöt pahenevat. Jo joitakin epäspesifisiä oireita esiintyy: kipua, kipeää makua suussa, raskautta oikeassa hypokondriumissa, joka johtuu ruokavalion virheistä, kipua ilmavaivat, usein ripulia ja ummetusta. Hyökkäyksen aikana esiintyy äkillisesti teräviä, sietämättömiä kipuja, jotka säteilevät oikealle kädelle ja scapulalle, johon liittyy pahoinvointi, toistuva oksentelu, joka ei tuo helpotusta. Antaa alkoholin nauttimisen ja rasvaisen ruoan nauttimisen, ravistelun, ratsastuksen, psyko-emotionaalisen stressin tai raskauden kantamisen.

Kun makroliitit havaitaan, potilaille tarjotaan litotripsiota (pirstoutuminen yksittäisten ja harvojen kivien läsnä ollessa) tai kalvojen kosketukseen liukeneminen (kosketussitolyysi). Tällä menetelmällä liuotin ruiskutetaan kuplan tai kanavien sisään. Vain kolesterolikivet ovat kaiken kokoisia. Menetelmässä käytetään metyyli-tert-butyylieetteriä, kun läsnä on kiviä virtsarakko- ja propionaattieetterissä sappikanavissa.

sappikivet

Kuten jo todettiin, syöminen elintarvikkeisiin, joissa on paljon kolesterolia, rasvoja ja puhdistettuja hiilihydraatteja, sotkuinen ruokavalio ja epätasapainoinen ravitsemus, vaikuttavat kivien muodostumiseen. Sappirakon taudin oireiden vuoksi ruokavalio on välttämätöntä taudin kaikissa vaiheissa. Kuten edellä mainittiin, sappilietteen alkuvaiheessa sappin koostumus voidaan täysin säätää ja kivien muodostuminen voidaan estää. Mikroliittojen vaiheessa ravitsemus ja huumeiden käyttö voivat muuttaa sappin koostumusta ja liuottaa ne sekä muodostuneiden kivien avulla kasvun stabiloimiseksi ja pahenemisvaiheen (sappikolikot) estämiseksi.

Katsotaanpa, millaista ruokavalion sappikivitauti voidaan määrätä? Perusruoka on taulukko 5 ja sen lajikkeet taudin vaiheesta riippuen. Kolesteroliä sisältävissä elintarvikkeissa ei tietenkään pidä kuluttaa kolesterolia, ja suositellaan ruokavalion rikastamista kuidulla. Kolesterolikiviä löytyy ihmisistä, jotka kärsivät ylikuumenemisesta, väärinkäytöksestä eläinrasvoja, rasvaisia ​​lihoja, munia ja kaviaaria. Se poistaa myös mausteisen ja rasvaisen ruoan, munankeltuaiset ja heikon sietokyvyn vuoksi kasviöljyt ovat rajalliset, ja niillä on voimakas choleretic-vaikutus ja se voi aiheuttaa sappirakon sappirakon hyökkäyksen.

Sappirakon kivien ravitsemus sisältää:

• Rajoita rasvaa 80 g: aan (75% eläimiä, vihanneksia - 25%).
• Ravintokuitujen kasvu (vihannesten ja hedelmien vuoksi).
• Magneettisuolojen tuotteiden määrän kasvu.
• Sappiruokien saannin pysäyttäminen jopa 6 kertaa päivässä.
• Ei ole suositeltavaa juoda alkoholijuomia (jopa "pienissä" määrissä).
• Älä salli painonnousua. Samanaikaisen lihavuuden vuoksi ruokavalion energiasisältöä on vähennettävä rajoittamalla rasvan (70 g) ja hiilihydraattien (250-300 g) määrää. Painonpudotus vaikuttaa myönteisesti sappikivi- taudin kulkuun.
• Sappien litogeenisuus eliminoituu pitkäaikaisella chenodeoksikoolihapolla ja ursodeoksikoolihapolla (vähintään 6 kuukautta).

Taudin ensimmäisessä vaiheessa ei ole kiellettyjä elintarvikkeita, mutta sinun on noudatettava ruokavaliota, koska syöminen tietyssä ajassa stimuloi sappen erittymistä ja virtsarakon motorista toimintaa.

Sappirakon ja maksan pahenemisvaiheen, kohtalaisen säästymisen ulkopuolella on välttämätöntä sappirakenteen normalisoituminen ja kolesterolitasot, jotka antavat peruspöydän nro 5 annoksen. Tämä on fysiologisesti arvokas ruokavalio, joka tarjoaa osittaisen ruoan saannin ja edistää säännöllistä sappivirtaa. Kalorien saanti on 2400-2600 kcal (proteiinit - 80 g, rasvat - 80 g, hiilihydraatit - 400 g).

Suolan (10 g), rasvojen (erityisesti tulenkestävien), 1,5-2 litran nesteen käyttö on rajoitettua. Ateriat keitetään keitetyt, höyrytetyt ja jo paistettu ilman kuoria. Vihanneksia ruokalajeille ei kuljeta, vaan ne kuluttavat vain runsaasti kuituja sisältäviä vihanneksia ja karheaa lihaa. Edellyttää selkeää järjestelmää ja ruokaa 5-6 kertaa päivässä.

Koska on tarpeen stimuloida kohtalaisesti sapen erittymistä ja estää kivien ulkonäkö, ruokavalio tarjoaa:

• Suuri määrä kuitua (johtuen vihannesten ja hedelmien käytöstä), mikä on erityisen välttämätöntä ummetuksen läsnä ollessa. Lisäksi leseet syötetään ruokavalioon.
• Salaatit ja vinaigrettes, maustettu puhdistamattomalla kasviöljyllä (niitä on muutettava, oliiviöljyllä on erityistä arvoa).
• Kaikki vihannekset, marjat ja hedelmät.
• Syömällä maitotuotteita ja kasviperäisiä ruokia emäksisten sappireaktioiden aikaansaamiseksi. Tältä osin sappia alkalisoivat viljatuotteet ja jauhotuotteet ovat epäedullisia, joten näitä tuotteita tulisi rajoittaa, varsinkin jos ne ovat ylipainoisia.
• Sinun pitäisi antaa etusijalle tattari, hirssi, kaurapuuro ja ohra vilja ja viljaleipä, jotka muun muassa toimittavat keholle magnesiumia.
• Otetaan käyttöön riittävä määrä proteiinia (vähärasvainen kala, liha, raejuusto, kananvalkuainen) ja kasviöljyjä, jotka lisäävät endogeenisten sappihappojen tuotantoa. Munaruokavalioista valmistetut astiat ovat sallittuja, rajoitukset koskevat keltuaisia ​​- vakavalla hyperkolesterolemialla, vain 0,5 keltuuria voidaan syödä päivittäin.
• Syöminen A-vitamiinia sisältävissä elintarvikkeissa (maito, kerma, raejuusto, smetanaa, voita).
• Riittävän juomajärjestelmän noudattaminen (enintään 2 litraa päivässä), joka estää sappin pysähtymisen sekä säännöllisen ja murto-osan ravitsemuksen periaatteet.

Pois ruokavaliosta:

• tuotteet eteerisillä öljyillä (valkosipuli, sitrushedelmät);
• erittäin uuttavia ruokia (kaikki liemet, kaali-liemi);
• vihannekset, joissa on runsaasti oksaalihappoa (suolaliuos, pinaatti);
• murokeksi, murokeksi ja leivonnaiset;
• rasva lihat ja sivutuotteet, jotka sisältävät kolesterolia (maksa, munuaiset, aivot), kaikki paistetut elintarvikkeet;
• alkoholi;
• helposti sulavat hiilihydraatit (sokeri, hillot, makeiset, hunaja, makeiset) ovat rajalliset.

Magnesium-ruokavalio, jossa on sappikivitauti (erityisesti, jos on ummetusta, sekä dyskinesia, jossa on riittävästi virtsarakon tyhjentämistä) perustuu taulukoon 5, mutta se on lisäksi rikastettu magnesiumia sisältävillä tuotteilla: leseen leipää ja täysjyväjauhoa, jauhotuista tuotteista valmistettuja tuotteita. tattari ja hirssiuho, leseiden keittäminen, vihannekset ja hedelmät, myös kuivatut hedelmät).

Kaikki nämä tuotteet stimuloivat sapen erittymistä, lisäävät sappirakon ja suoliston moottoritoimintaa, mikä lopulta auttaa poistamaan kolesterolia, josta sappikivet muodostuvat sappikaasun aikana. Magnesium ruokavaliota ei kuitenkaan määrätä gastriitin, enterokoliitin, käymisen ja ripulin, samoin kuin pahenemisen aikana.

Ruuansulatus kolpelitulehduksen aikana pahenemisvaiheessa

Kun JCB: n paheneminen ensimmäisenä päivänä ruoansulatuskanavan maksimoimiseksi, ne ovat täysin nälkään. Tänä päivänä voit juoda heikkoa teetä, laimennettuja mehuja, ruusunmarjan teetä. Anti-inflammatorinen variantti on määrätty 2-3 päiväksi - ruokavalio №5В, lukuun ottamatta mekaanisia ja kemiallisia ärsyttäviä aineita. Sitä suositellaan lyhyen ajan, enintään 5 vuorokauden ajan.

Siinä hiilihydraatteja on rajoitettu 200 grammaan (yksinkertaisen sokerin, hillojen, hunajan, hillon vuoksi), proteiinipitoisuus pienenee (80 grammaan) sekä rasvan määrä. Ruoka on kypsennetty ilman suolaa ja vain paisutettua: pehmeänä, perunamuusina ja limaisina keittoina. On tärkeää tarkkailla murto-ravintoa (vähintään 5 kertaa) ja ottaa ruokaa pieninä annoksina. Kaloreita 1600 kcal: ssa saadaan nesteen saanti (2-2,5 l / vrk).

Ruokavaliossa otetaan käyttöön vain:

• kevyt ravinto ruokaa vedessä ja ilman öljyä;
• limakalvot (kaurahiutaleiden, riisin ja mannasuurimon pohjalta);
• nestemäinen raastettu puuroa (kaurapuuroa ja riisiä), johon on lisätty maitoa;
• hyytelöt, vihannesmehut, kompotit raastetuilla hedelmillä;
• raastettu keitetty liha (vähän), vähärasvainen raejuusto, keitetyt kalat otetaan vähitellen käyttöön;
• vehnäleipää tai keksejä.

Tämän jälkeen terapeuttinen ravitsemus laajenee ja kahdeksantena päivänä potilaat siirretään ruokavalioon 5A ja sitten perustaulukkoon nro 5.

JCB: ssä gastroduodenalinen järjestelmä, haima ja suolisto ovat mukana patologisessa prosessissa. Haimatulehdus on yleisempää 50–60-vuotiailla naisilla, joilla on lihavuus ja hyperlipidemia. Kololiittia ja haimatulehdusta varten käytetään erilaisia ​​taulukkoa 5. Taulukko nro 5П. Sille on ominaista vielä suurempi rasvojen ja hiilihydraattien rajoitus, joka stimuloi haiman toimintaa. Myös kaivosaineet (kaali-, liha- ja kalanlienten keittäminen) ja karkeat kasvikuidut ovat rajalliset. Lihavuudessa on suositeltavaa vähentää kalorien saantia hiilihydraattien merkittävän rajoituksen vuoksi. Kaikki astiat keitetään keitettyyn tai höyryttömään muotoon ja murskataan.

Laskevaa kolesystiittiä, jolla on taipumus usein esiintyä pahenemisessa, suositellaan kirurgiseen hoitoon. Leikkauksen jälkeisessä elpymisjaksossa on erittäin tärkeää syöttää potilas. 12 tuntia leikkauksen jälkeen on sallittua juoda vettä ilman kaasua pienissä sipsissä (enintään 500 ml päivässä). Toisena päivänä vähärasvainen kefiiri, makeuttamaton tee ja suukko syötetään annokseen enintään 0,5 kupin annoksina 3 tunnin välein.

3-4 päivän ajan ruoka on sallittua ja ateriat järjestetään jopa 8 kertaa päivässä 150 gramman annoksina: perunamuusia (puoliliemi), haudutettuja keittoja, kananmunanvalkuaisista peräisin olevia muna-valkuaista, keitettyä kala, hedelmähyytelöä. Nesteistä voit juoda laimennettuja mehuja (omena, kurpitsa) ja teetä sokerilla. Viidentenä päivänä tuodaan esille evästeet ja kuivattu vehnäleipä. Viikko myöhemmin lisätään repeytynyttä puuroa (tattari, kaurapuuro), keitettyä liha-, mökki-, kefiri-, jogurtti- ja vihannespyrettä. Tämän jälkeen potilas voidaan siirtää taulukon numeroon 5A hieman myöhemmin taulukon numeroon 5.

Toimenpiteen jälkeen sen seurauksena on mahdollisia sappikanavan vauriot: kolangiitti ja choledocholithiasis - kivien muodostuminen yhteisessä sappikanavassa, joka ilmenee colicky-kipuina, keltaisuutena, kuumeena ja vilunväristyksinä. Jos koledokolitiikkaa ei poisteta kiireellisesti, niin nouseva kolangiitti liittyy.

Kun otetaan huomioon ensisijaisen tai samanaikaisen taudin esiintyvyys, nimetään taulukot 5A tai 5B. Ei sisällä kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita, karkeaa kuitua, fermentaatiota aiheuttavia eteerisiä öljyjä, uuteaineita. Ruoka valmistetaan vain pyyhkimällä. Liharuoat ovat vain hienonnettuja tai soseutettuja, ja keitetty kala on sallittua kappaleessa. Rajoita kasvisruokien määrää ja anna niiden olla vain keitetyn soseen muodossa. Hedelmät ovat hyytelöinä, haudutettuja hedelmiä ja raastettuja marjoja ja hedelmiä, ja omenat ovat vain paistettuja.

Kolecystectomin jälkeen duodeniitin ja haimatulehduksen läsnä ollessa on varovainen ruokavalio # 5SC. Sitä käytetään enintään 3 viikkoa ennen kipua ja dyspeptisiä häiriöitä. Seuraavaksi nimitä perustaulukon numero 5.

Jos cholecystectomian jälkeen sappitilanne esiintyy, taulukko 5 L / F on suositeltavaa - lipotrooppinen rasva. Se auttaa parantamaan sapen eritystä, sillä on lipotrooppinen vaikutus. Tämä on fysiologisesti täysimittainen ruokavalio, mutta yksinkertaisten hiilihydraattien pitoisuus on rajallinen ja rasvapitoisuus kasvaa (yhtä suurina määrinä eläinten ja kasvien). Höyryastioiden lisäksi tuodaan myös paistettuja ruokia ja edistetään sappien eritystä, ei mausteisia ja suolattuja välipaloja. Sallittu käyttää pastaa ja murenevaa puuroa, paistettuja vihanneksia ja tuoreita hedelmiä. Ruoka ei ole murskattu. Paistaminen ei ole sallittua. Ruoka pieninä annoksina.