Lihapullojen ruokavalio

Tämä resepti kalanlihaa, jossa on porkkanaa, on melko yksinkertainen ja hyvin ruokavalio. Jotta se saataisiin elämään, on parasta ottaa valkoista merikalafileetä - turska, kolja, pollock, ahven, pollock. Tietenkin voit käyttää kokonaisia kaloja. Mutta tämä tekee ruoanvalmistusprosessista paljon aikaa vievämmän.

Onko mahdollista valmistaa lihapullia jauhettua kalaa? Voit. Ole varovainen. Siinä mielessä, että täytteen täytyy olla välttämättä korkealaatuista - ei pakastettua, kalasta valmistettua eikä soijajauhoa. Mutta tällainen hankinta ei ole niin helppoa. Tässä tapauksessa me valmistamme lautasemme vain jauhetun turskaa.

ainesosat:

600 grammaa valkoista merikalafileetä tai jauhelihaa;
yksi suuri sipuli;
yksi suuri porkkana;
yksi muna;
3 ruokalusikallista mannasuuria;
suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
jotkut ghee tai voita;
tilli.

Fillet ja sipulit jauhetaan tai pilkotaan sekoittajaan.
Sekoita jauhettu kala, muna, manna, sipuli. Suola ja pippuri maun mukaan. Sulje kulhoon jauhettu kansi ja jätä pöydälle 30-40 minuuttia. Tänä aikana mannasuurin turpoaminen. Ja lihapullat säilyttävät paremmin niiden eheyden kypsennyksen aikana.
Leikkaa porkkanat kierroksiksi.
Pyöritä lihapullia haluttuun kokoon.
Laita ne matalaan pannuun, kattilaan tai paistinpannuun. Laita porkkanaiden välissä porkkanaasit ja voita. Kaada vettä niin, että se kattaa 1 / 3-1 / 2 lihapullia. Suola ja pippuri vielä kerran.
Peitä ja laita pieni valo. Keitetään porkkanat haluttuun pehmeyteen. Koska lihapullat ovat valmiina lähes heti.

Tarjoile lämmin tai viileä. Eikä lämmön lämpöä. No lisää tuoretta tilliä.

Jotkut ihmiset ovat kiinnostuneita, onko tällainen yksinkertainen ja ravitsemuksellinen resepti herkullisia kalapalloja. Can. Mutta vain jos sinulla on korkealaatuisia kaloja. Jos sinulla on se jäätynyt, haiseva, peitetty jääkuorella, käsittämätön kemiallinen koostumus, tällaisista kaloista ei voi tehdä mitään hyvää. Ja vielä enemmän nämä ruokavalion "baby" lihapullat.

LIITTYVÄT MATERIAALIT

Kalapalloja voidaan valmistaa erilaisista kaloista eri reseptien mukaan. Olemme kiinnostuneita terveellisellä tavalla valmistetuista ruokakalojen lihapullista. Jos ruokavalio on resepti, sinun pitäisi ottaa vähärasvainen kala. Maukas, herkkä ruokalaji saadaan kalasta, jossa on turskan perheen valkoista lihaa: turska, pollock, kummeliturska, kolja, grenadier. Maku on erilainen kuin kalaruokaa ja ihmiset, jotka eivät pidä kaloista, pidä siitä. Voit valmistaa lautasen höyryllä ja omalla mehullaan käyttämällä kaksinkertaista kattilaa, hidasta liesi ja perinteistä paksua seinää tai kattilaa. Höyrytettyjä kala-lihapullia keitetään kaksoiskattilassa tai hitaassa höyryssä, jossa on höyrytysohjelma. Omalla mehullaan ruokalaji valmistetaan perinteisellä tavalla uunissa tai monikerroksessa, jossa on sammutusohjelma. Kun ruoat valmistetaan vähärasvaisista kaloista, eläin- ja kasvirasvoja ei käytetä, joten se on vähäkalorista ja helposti sulavaa. Mehustuksen lisäämiseksi, kaloripitoisuuden vähentämiseksi ja ruoansulatuksen lisäämiseksi jauheliha valmistetaan erilaisilla vihanneksilla: porkkanat, kesäkurpitsa, kurpitsa, mielivaltaisten yhdistelmien paprikat ja mittasuhteet. Mausteet lisätään makuun. Älä lisää ruokavaliota taulukossa. Astia soveltuu ruokavalioon, vauvanruokiin ja terveelliseen ruokavalioon koko perheelle. Tarjoillaan vähärasvaisen hapan kerma, hienonnettu vihreät, vihannes salaatit, ruokavalion puolella ruokia.

Kuvassa on kaksinkertaisessa kattilassa höyrytettyjä kala-pollock-lihapullia. Samoin ruokalaji valmistetaan muista kaloista eri vihanneksilla hitaalla liesi tai perinteisellä keittimellä.

ainekset

Valkoinen kalafilee (pollock, turska, kummeliturska, kolja, grenadier) - 500 g
Sipulit - 1 kpl
Porkkanat - 1 kpl
Riisi - 1/3 kuppi
Suola - maun mukaan
Mausteet - maun mukaan

Fishballs - ruoanlaitto resepti

Puhdista kala, huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä. Anna vettä valumaan.
Puhdistamme porkkanat, sipulit, pese ne kylmällä vedellä, leikataan ne suuriksi paloiksi.
Pese riisi perusteellisesti kylmällä vedellä.
Keittäminen täytteenä. Kalafilee, porkkanat, sipulit ohitetaan lihamyllyllä, sekoitettuna riisin kanssa. Me suolaa. Lisätään mausteita. Sekoita hyvin.
Me muodostamme seitsemän sentin halkaisijaltaan pallot jauhelihasta.
Valitse keittotapa:

Kalapallot kaksoiskattilassa

Levitämme valmiita jauhelihaa sisältäviä palloja tärkeimpiin leivinlevyihin. Kun kypsennät erityisellä kiinteällä alustalla, astiaversio saadaan omasta mehusta.
Ruoanlaitto kalapalloja kaksoiskattilassa 45-60 minuuttia.

Kalapallot hitaassa liesi

höyrytetty

Kaada vesi monikanavaan.
Levitimme jauhetun kalan pallot höyrysäiliöön.
Kala-lihapullia valmistetaan hitaalla liesi 45-60 minuutin höyrysauhalla.

Oma mehu

Levitämme lihan aihioita pannun monikanavaan.
Kaada vettä kolmeen neljäsosaan palloista. Valmistamme kalanlihaa multicookeriin, jossa leivontaohjelma on 15 minuuttia, haudutusmuoto kunnes se on valmis 45-60 minuuttia.

Kalapallot liesi

Kypsennä astia ensin korkean lämmön yli. Kun vesi kiehuu, tee pieni tulipalo ja hauduta 40-50 minuuttia, kunnes keitetään.
Laadimme valmistetut pallot kalasta paksuille seinille tai kattilaan. Täytä vedellä kolme neljäsosaa.
Kypsennysaika valitaan erikseen. Riippuu keittiökoneen ja talon sähköverkon tehosta.
Tarjoillaan valmisruokaa vähärasvaisella hapanta kerma, hienonnetut vihreät, kasvisalaatit ja ruokavaliovalut.

Jaa sosiaalisissa verkostoissa

Kaikki kotitalouden jäsenet arvostavat Fishballs-reseptin, jonka kuvat ovat alla. Kypsennä kalaa kahdesti viikossa, tämä helposti sulava ruokavalio on erittäin hyödyllinen.

Fishballs - Reseptit

Ei ole väliä mitä kalaa haluat, kunhan se on tuore. Varmista myös, että täytteessä ei ole luita.

Kalapallot uunissa

700 g luutonta luutonta;
300 g kesäkurpitsaa;
4 rkl. lusikat riisiä;
vihreät, suola, pippuri;
1 porkkana;
2 tomaattia.

Kiehauta riisi, pilkko kalafilee lihamyllyllä tai tehosekoittimella, pilko vihreät veitsellä, hiero raakaa kesäkurpitsaa raastimeen.
Yhdistä kala, kesäkurpitsa, riisi yhteen säiliöön ja sekoita sitten suolaan ja mausteisiin.
Muodosta pyöreät kakut halkaisijaltaan 3-4 cm. Jos ruoat kala-lihapullia lapselle, yritä tehdä kalafileet kalan, sydämen tai joulukuusi muodossa (voit käyttää tätä varten evästeen leikkuria).
Voitele syvä muotti kasviöljyllä (jotta lihapullat voidaan helposti poistaa), laittaa lihapullat siihen, paista esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia.
Leikkaa porkkana kaistaleiksi ja sipuliksi puolirenkaiksi. Paista vihannekset voissa. Laita hienonnetut tomaatit paistinpannuun, suolaan ja pippuriin, kaada puoli lasillista vettä ja hauduta hieman kastiketta. Jos lisäät timjami (timjami) kastikkeeseen, astia saa hienostuneen maun ja miellyttävän aromin.

Kala-pallot valkoisen kalan kermakastikkeessa

700 g ahven, hauki tai turskafileet;
100 g makeuttamatonta kookospähkinää (voidaan korvata jauholla);
yksi hyppysellinen jeera, mustapippuri, paprika, suola;
0,5 lasia maitoa;
yksi suuri sipuli;
150 grammaa valkoista leipää murusia;
3 rkl. lusikat raskasta kermaa;
1 kuppi kookosmaitoa;
4 rkl. lusikoita voin paahtamiseen;
0,5 litraa kalanlientä.

Leikkaa leipä kuoresta, liota se maitoon.
Selaa lihamyllyä, leikkaa sipuli sekoittajaan.
Yhdistä kala, perunamuusit, mausteet ja röyhelöt. Lisää suolaa, mausteita ja kermaa.
Sekoita hyvin ja lyö täyte. Nyt voit aloittaa pallojen muodostamisen (pähkinän koko).
Kierrä jokainen pallo kookospähkinään tai yksinkertaisesti jauhoon.
Kuumenna öljy paistinpannussa, laita kalapallot siihen ja käännä ne ympäri, paista kultaiseksi kuoreksi.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paista hieman. Sekoita lihapullat ja sipulit, kaada niihin kanan (tai kalan) liemi, hauduta kannen alla 25 minuuttia.
Lisää sitten kookosmaitoa pannulle, suolalle ja pippurille, lisää kurkuma ja hauduta vielä 5 minuuttia.

Tarjoile fishballs riisiä, nuudeleita tai perunamuusia. Kookosmaitoa kastikkeessa voidaan korvata 10%: lla kermaa. Ja jos siirrät fileen lihamyllyllä kahdesti, lihapullat ovat tarjouskilpailuisia.

Fishballs tomaattikastikkeessa

0,5 kg haltia;
0,5 kg taimen;
250 ml rasvaa kermavaahtoa tai kermaa;
mausteet kaloille;
muutama lusikka mannasuuria leipää varten;
1 lasillinen tomaattimehua.

Hieno punainen kala veitsellä pieniksi paloiksi, valkoinen - selaa lihamyllyssä.
Leikkaa sipuli sekoittimella, purista ylimääräinen mehu.
Sekoita sipuli, jauhettu kala, kerma ja mausteet. Sekoita saatu massa ja repel.
Muodosta pallot, rullaa mannasuuressa tai jauhossa, kastele pannulla kuumalla öljyllä, paista joka puolelta.
Kaada lihapullat tomaattimehua, hauduta kannen alle suljettuna 20 minuuttia.

Kala on hyödyllinen

Lihapulloja pilkotaan vatsassa 2 tunnissa ja naudanlihaa - jopa 5!
Kalojen sisältämät aineet, vähentävät haitallisen kolesterolin määrää veressä, vähentävät migreenin päänsärkyä ja niveltulehdusta. Omega-3-rasvahapot suojaavat verisuonia trombin muodostumisesta.
Yritä kokata kalapalloja, valokuva tästä ruokalajista näyttää hyvin kunnolliselta myös juhla pöydässä!
Kalaproteiini on helposti sulavaa. Aminohapot ja mineraalit, jotka ovat merikalastuksessa, tekevät kalaruokista tärkeän osan lasten ja aikuisten ravitsemuksesta.
Taimen, lohen, chumin, vaalean lohen komponenttien antioksidanttivaikutus, näkökyvyn parantaminen, sydämen suojaaminen. Kummeliturska, turska, turska ovat runsaasti fosforia, tämäntyyppiset kalat ovat erityisen hyödyllisiä raskaana oleville naisille. Karppi ja karppi ovat hyödyllisiä endokriinisen järjestelmän sairauksiin.
Jos noudatat ruokavaliota, niin kaikki paistetut elintarvikkeet - kiellon alla, kalan lihapullat hitaassa liesi tai uunissa ovat täydellinen ratkaisu sinulle.

Fishballs - monipuolinen päivittäinen pöytäsi! Kypsennä niitä hapankermassa tai tomaattikastikkeessa, kastikkeella tai käytä lasten reseptejä - erittäin maukasta ja terveellistä!

Resepti 1: Kalafallit kermakastikkeessa (askel askeleelta)

Pitkäjyväinen riisi - 70 gr.
Kalafilee - 400 gr.
Kananmunat - 1 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Suola - maun mukaan
Musta pippuri (jauhettu) - hyppysellinen,
Hapukerma 20% rasvapitoisuudesta - 1 lasi,
Vesi tai maito - puolikuppi,
Kovien juustojen lajikkeet - 100 gr.

Kala-lihapullit alkavat kiehuvalla riisillä. Lihapulloja varten voit käyttää erilaisia riisiä. Sekä pitkäjyväiset että pyöreät riisi sopivat hyvin. Tässä reseptissä käytin pitkäjyväistä riisiä.

Pese riisi 2-3 vedessä. Laita se kiehuvaan suolattuun veteen ja keitetään, kunnes se on kypsynyt. Heitä se siivilään. Huuhtele kylmällä vedellä. Voit valmistaa herkullisia ja mehukkaita kalapalloja kermakastikkeessa, ja sen pohjalta voidaan käyttää sekä valmiita kalafileitä että kalaruokaa. Leikkaa kalafileet tai jauhaa se sekoittimeen. Laita jauhettu kala ja riisi yhteen kulhoon.

Lisää kuutioitu sipuli. Siinä tapauksessa, että voit kokata kalapalloja lapsille, sitten peittää sipulit, on parasta raastaa se hienoon raastimeen tai hakkaa sekoitin perunamuusiin.

Kaada suolaa ja mustapippuria ainesosiin. Jälleen on suositeltavaa olla lisäämättä mustapippuria lasten lihapulleihin.

Sekoita kaikki jauhelihakaupan ainesosat. Tällaisen täytteen pitäisi tulla ulos.

Valmistele hapankermakastike. Raastaa kovaa juustoa keskipitkällä raastajalla. Laita hapan kerma kulhoon. Lisää nippu suolaa ja raastettua kovaa juustoa. Kaada vettä tai maitoa, jotta kastike ei ole niin paksu.

Sekoita kastike.

Valmistele kätevä leivinleipä lihapullille. Kostuta kädet vedellä. Jauhelihan pallot. Levitä lihapullia.

On suositeltavaa sijoittaa ne jonkin verran toisistaan, jotta ne eivät tartu yhteen. Lihapullat kaada kermakastiketta. Kastikkeen tulisi kattaa noin puolet lihapullista.

Paista kalapalloja hapankermakastikkeessa uunissa keskellä olevalla hyllyllä 25-30 minuuttia.

Heti kun huomaat, että lihapullan pää, jossa on riisiä hapan kastikkeessa, on muuttunut kullaksi, ota ne pois uunista. Järjestä maukkaita ja mehukkaita lihapullia kermakastikkeessa levyinä ja tarjoile pöydälle kuumaa. Perunat, herneiden sose, helmi-ohra, pasta, spagetti, tattari sopivat lihapullia. Nauti ateriasi.

Resepti 2: Fishballs tomaattikastikkeessa (valokuvalla)

Ostin kalakaivos. Mikä olisi tällainen kokki ja nopea ja maukas? Kala-pallot tomaattikastikkeessa osoittautuivat lounaaksi. Ja sivukeittiö - makusi mukaan.

Jauhettu kala - 500 g
Valkoinen leipä - 1 kpl
Muna - 1 kpl.
Sipuli - 1 kpl.
Suola - maun mukaan
Pippuri makuun
Maito - 50 ml
Kasviöljy - 30 ml (kuinka monta lähtee)

Tomaattipasta - 1-2 rkl. lusikat
Sipuli - 1 kpl.
Jauhot - 1 rkl. lusikka
Vesi (kiehuva vesi) - 300 ml
Sokeri - 1-2 tl
Suola - maun mukaan
Pippuri makuun
Mausteet (valinnainen) - maun mukaan

Leikkaa kuori pois leipää. Liota leipä maitoon.

Laita jauhettu kala kulhoon. Aja muna. Raastaa sipuli.

Lisää leipävihaa. Suola, pippuri.

Jauheliha sekoittuu hyvin ja repeloi.

Märkä kädet muodostamaan kalapalloja. Kuumenna pannu, kaada kasviöljyä. Laita lihapullat kuumaan öljyyn ja paista, kunnes kullakin puolella on kultaa, keskilämmöllä.

Laita lihapullit pannulle. Keitä vedenkeitin.

Sipulit puhdas, pese, hienonnettu.

Laita sipuli esilämmitettyyn pannuun öljyllä. Sautele keskilämmöllä, kunnes se on läpinäkyvä (noin 2 minuuttia), sekoittaen ajoittain.

Lisää jauhot. Sekoita. Lisää tomaatti. Sekoita. Kaada kiehuva vesi. Suola, pippuri, mausteet ja laakerinlehti. Kiehauta.

Kaada kalafallitomaattikastiketta.

Laita tulipalo, peitä ja hauduta kalapalloja tomaattikastikkeessa matalalla lämmöllä 7-10 minuuttia.

Fishballs tomaattikastikkeessa ovat valmiita. Tarjoile suosikkisi syödäsi. Bon appetit!

Resepti 3: Kala-lihapullat tomaattikastikkeessa uunissa

Mausteina käytämme mustapippuria, timjamija ja suolaa: niin meidän kalapallomme pysyvät luonnollisina makuun, mutta ne ovat vielä miellyttävämpiä.

Syvään makuun, rikas kastike ruokalajille, valmistamme porkkanasta, sipulista ja tomaattipastasta vihannesten paistamisen jälkeen.

Tällaiset kalapallot ovat täydellisiä jopa ruokailuna juhlapöydällä. Ihanteellinen ruokalaji heille olisi pastaa ja tuoreita vihanneksia. Aloitetaan ruoanlaittoon kala-lihapullia herkullisessa tomaattikastikkeessa.

Vaiheittainen kuva resepti kalaa ja riisiä lihapullia tomaattikastikkeessa, näkyy alla, kertoo, kuinka helppoa ja edullista tämä ruokalaji voidaan tehdä kotona.

kalafilee - 600 gr
kesäkurpitsa - 200 gr
riisi - 0,5 kuppia
sipuli - 1-2 kpl
porkkanat - 1 kpl
timjami - maun mukaan
tuoreita vihreitä maun mukaan
jauhettua mustapippuria
kasviöljy
suola - makuun

Pese riisi perusteellisesti kylmässä vedessä ja kypsennä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, kunnes ne ovat hellävaraisia.

Pese kalafileet, jauhetaan tehosekoittimessa tai käyttämällä lihamyllyä.

Sekoita jauhettu kala riisillä syvälle sopivaan kulhoon. Sekoita huolellisesti ainesosat, lisää silputtuja yrttejä, lähetä höyrytetty ja raastettu squash.

Suola ja pippuraa tuloksena oleva jauhe maun mukaan, taas vaivaa se tasaiseksi ja alkaa muodostaa siistiä pieniä lihapullia, joissa on märkä käsi, kuten kuvassa näkyy.

Valitse syvä, sopiva muoto kalanpallojen paistamiseen, voitele se kasviöljyllä. Laita kaikki lihapullit muodon pohjalle tasaiselle kerrokselle. Kuumenna uuni etukäteen 180 asteeseen, lähetä lomake lihapullilla, paista 20 minuuttia.

Tänä aikana valmistele tomaattikastike. Syvässä kulhossa sekoita karkeilla raastilla ja pyöreillä viipaleilla viipaloidut porkkanat. Kevyesti paista ainesosat pannulla muutamalla lusikalla kasviöljyä. Lisää määrätty määrä tomaattipasta, pieni timjami, suola pippurilla maun mukaan ja vesi pannulle. Sekoita kastike ja hauduta 5 minuuttia, kunnes se on hieman paksu.

Laitimme porkkanat sipulilla tomaattipastassa lihapullien päälle muotoon, kaada vettä niin, että se kattaa kaikki ainesosat. Palauta lomake uuniin ja paista vielä 20 minuuttia.

Tarjoile valmis astia ja tarjoile pöydälle erilaisia ruokalajeja itse. Fishballs, jossa riisi tomaattikastikkeessa, on valmis.

Resepti 4: jauhettu kala lihapullia, jossa on riisiä uunissa

Jos olet jättänyt riisin eilisen illallisen ja et halua syödä samaa ruokaa toista päivää peräkkäin, niin sinulla on erinomainen resepti.

jauhettu kala - 400 gr
keitetty riisi - 300 gr
sipuli - 3 kpl
porkkana - 150 gr
vihreät - 1 nippu
Majoneesi - 2 rkl.
suola, pippuri - maun mukaan
kasviöljy - 4 rkl.
vehnäjauhoja - 2 rkl.

Jauhekalafileitä voi ostaa valmiina myymälässä, mutta on parempi kokata se itse. Selaa vain kalafileetä lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Kalanlihaa varten tarvitaan vielä keitettyä riisiä, sipulia, mausteita ja vihreitä. Majoneesi tekee jauhettua enemmän mehukkaaksi.

Jauhelihalle, lihapullan perusteille, yhdistä kaikki ainesosat syvään kulhoon. Laita riisi, jauhettu kala, hienonnettu sipuli (2 kpl) ja vihannekset kulhoon. Lisää jauhettua mustapippuria ja majoneesia. Suolaa se.

Muodosta lihapullat ja kierrä ne jauhoihin. Laita leivinastia, joka on rasvattu kasviöljyllä.

Kuori porkkanat ja sipulit. Sipulit leikataan kuutioiksi tai puolirenkaiksi. Raasta porkkanoita. Kaikki yhdessä, paista pannulla kasviöljyssä noin 4 minuuttia.

Laita paistetut porkkanat lihapullille tasaiselle kerrokselle.

Paista uunissa kalapalloja noin 20 minuuttia. Uuni on lämmitettävä 200 asteeseen.

Resepti 5, askel askeleelta: kalapallot kastikkeessa uunissa

Fishballs tomaattikastikkeessa on kevyt ja ravitseva ruokalaji, joka on täydellinen illalliselle. Lihapulloja leivotaan uunissa ilman paistamista, joten ne eivät sisällä paljon voita, ja siten ylimääräisiä kaloreita. Heille annettava ruokalaji on parasta tarjoillaan perunoiden, riisin tai muiden viljojen kanssa. Yhdessä tuoksuvan tomaattikastikkeen kanssa illallinen osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.

kalafilee (turska, kummeliturska, merenpohja, hauki) 1 kg
valkoinen leipä (parempi eilen) muutama viipale
sipulit 2 kpl. keskikokoiset
valkosipuli 3 suurta neilikkaa
suuret porkkanat 1 kpl.
1 muna kanaa
pastöroitu maito 400 ml
kasviöljy hajuton 4 rkl. l.
tomaattimehu 250 ml
persilja kukka koristeluun
jauhettua mustapippuria 0,5 tl.
jauhettu pippuri 0,5 tl.
jauhettu inkivääri
sekoitus mausteita kaloille 0,5 tl.
hieno suola 1 tl.

Täytä ensin leipä maidolla, jotta se kastuu ja pehmeä. On parempi käyttää eilen valkoista leipää tai patonkia. Jos leipää on karkeita kuoria, ne voidaan leikata. Reseptin mukaan leipää voidaan kaataa tavalliseen puhdistettuun veteen huoneenlämpötilassa.

Samalla kun leipä liotetaan maitoon, kalaa. Tätä reseptiä varten käytin valmiiksi sulatettua pangasiusfileetä. Tomaattikastikkeessa olevat herkulliset ja herkät kala-lihapullat voidaan luonnollisesti valmistaa toisesta kalasta, kuten kummeliturska, merikieli, mustakitaturska, turska, pollock, monni, hauki, hauki tai vaaleanpunainen lohi. Esikäsitellään kalat huoneenlämpötilassa. Pese filee perusteellisesti, kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa kala pieniksi paloiksi niin, että se on helpompi hakata. Ohita filee lihamyllyllä, jonka reiät ovat keskikokoisia.

Paina leipää varovasti ylimääräisestä nesteestä. Jauhetaan myös manuaalisesti käyttämällä lihamyllyä ja lisätään kalafileeseen reseptin mukaisesti.

Kuori yksi sipuli. Pese se kylmässä juoksevassa vedessä ja leikkaa 6 osaan. Ohita sipulin viipaleet lihamyllyllä, lisää loput ainesosista.

Reseptin mukaan laita yksi muna seokseen. Se auttaa kiinnittämään lihapullia niin, että ne säilyttävät muodon.

Kuori valkosipulinkynnet ja siirrä ne erityisesti suunniteltuun puristimeen. Lisää se täytteeseen aromaattiseksi.

Seuraavaksi sauté minced. Saat maukasta makua ja makua lisäämällä jauhettua paprikaa, mustapippuria, joitakin inkivääriä. Tätä reseptiä varten käytin myös valmiita seoksia kala- ruokia varten. Se koostuu korianteristä, timjami, persilja ja kuivattu purjo. Voit käyttää muita kaloja sisältäviä mausteita.

Sekoita kaikki jauhetun kalan ainesosat perusteellisesti homogeeniseksi. Jätä se 15 minuutiksi, jotta se on totta.

Tällä hetkellä valmistele kastike. Kuori toinen sipuli. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Pese porkkanat, kuori. Reseptin mukaan me hieromme sitä karkeaan raastimeen.

Kaada astiaan muutamia lusikoita puhdistettua öljyä. Laita siihen hienonnettu sipuli ja raastetut porkkanat. Paistamme vihannekset keskilämmöllä, niin että ne ovat podzolotnye ja tulevat pehmeiksi. Me sekoitamme säännöllisin väliajoin sipulit ja porkkanat, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

Sitten kaada vihanneksia luonnon tomaattimehulla. Jos sinulla ei ole mehua, voit laimentaa 3 suurta lusikaa tomaattipasta kuumalla suodatetulla vedellä ja lisätä seos vihanneksille.

Suola vihanneksia vähän ja lisää mustaa pippuria mausteeseen.

Tuo tomaattikastike kiehumaan. Peitä pannulla paistinpannu ja vähennä lämpöä hieman. Me haudutamme tuoksuvaa kastiketta 5 minuutin ajan, sitten katkaise lämpö, kuten reseptissä on ilmoitettu.

Valmiista jauhelihasta muodostuu pieniä pyöreitä lihapullia, joiden halkaisija on 5-6 cm. Työskennellessäsi kätevämmin me kastamme kädet kylmään veteen. Laita kalapallot leivinastiaan paistamiseen. On parempi käyttää laajaa, halkaisijaltaan suurta muotoa (30-35 senttimetriä), jotta lihapullat ovat siinä yhdessä kerroksessa.

Täytä lihapullat varovasti kuumalla tomaattikastikkeella. On suositeltavaa, että se kattaa lihapullat kokonaan. Peitä leivontakansi kannella tai kalvolla.

Laitamme lihapullilla keskimäärin 200 asteeseen lämmitetyssä uunissa. Paistamme astian 30-35 minuutin ajan tarjouksen saamiseksi.

Koristele valmis astia persiljaa käyttäen ja tarjoile kuumaa, jossa on pitkäjyväistä riisiä tai perunoita.

Resepti 6: höyrytettyjä kalanlihoja lapsille (askel askeleelta)

Voit valmistaa niitä eri tavalla lapsen iän mukaan, mutta tarjoamme sinulle ihanteellisen vaihtoehdon, joka soveltuu 8 kuukauden ikäisille ja vanhemmille lapsille!

Kala ei rasvaa (puhdas turskafilee) 300 grammaa
Pyöreäjyväinen riisi (keitetty kunnes se on valmis) 5–6 ruokalusikallista (100–120 grammaa)
1 muna kanaa
Sipuli 1 kpl (keskikokoinen)
Vehnäjauho (seulottu) 2 rkl
Kasviöljy puoli tl

Hyvää lasten lounasta tai illallista varten valmistamme tuoreita turskanfileitä, pestään ne perusteellisesti kylmän juoksevan veden alla, kuivataan paperipyyhkeillä, levitetään ne leikkuulaudalle, leikataan pieniksi paloiksi, joiden koko on 3-4 cm, ja poista pienet luut pinseteillä, jos sellainen on.

Seuraavaksi, käyttämällä uutta keittiöveitset, kuori sipulit, pese ne, kuivaa ne ja leikkaa ne puhtaaseen alukseen pienillä viipaleilla, joiden koko on sama kuin kalat.

Me jauhamme turska-viipaleita sipulilla millä tahansa sopivalla tavalla, esimerkiksi kahdesti käyttämällä kiinteää tai sähköistä lihamyllyä. Voit myös käyttää tehosekoitinta tai ruoanlaittoainetta, mutta tässä tapauksessa on syytä hioa huolellisesti, jotta liete ei ole liian nestemäinen. On parasta ensin hakata kala johonkin näistä keittiökoneista ja erottaa sitten sipuli, joka kannattaa sitten painaa pois ylimehusta.

Sitten lähetämme murskatut tuotteet syvään kulhoon. Siellä laitamme myös raakan kananmunan ilman kuoria, hieman melko voimakkaasti keitettyä pyöreäjyväistä riisiä, pari ruokalusikallista seulottua vehnäjauhoa viskositeettia varten ja maun suolaa, joiden kanssa sinun ei pitäisi olla innokas! Sekoita kaikki ruokalusikallinen tasaiseksi, laita loput tarvittavat tuotteet pöydälle ja siirry seuraavaan vaiheeseen.

Otamme höyrystimen ohjeet ja luemme ne huolellisesti. Se osoittaa, kuinka paljon vettä tulisi kaataa keittiökoneen alimpaan osastoon. Reseptiä käytettiin "Brown" -tuotemerkkikoneella, ja siinä lihapullat valmistetaan melko nopeasti, joten se oli täynnä nestemäistä puolta eli keskiosaa. Jäljelle jäävän irrotettavan osaston pohja rasvataan kasviöljyllä, vaikka voikaste on myös sopiva.

Nyt kostutamme kämmenen tavalliseen juoksevaan veteen, levitämme siihen yhden tl riisikala-sipuli-seosta, muodostamme pienen pallon, jonka halkaisija on 2–2,5 senttimetriä ja tekevät siitä höyrystimen valmistetulle osastolle. Samalla tavalla teemme loput lihapullia ja jaetaan ne lyhyellä etäisyydellä toisistaan, yksi senttimetri vapaata tilaa riittää.

Peitä vielä raaka astia kannella, aseta kaksinkertaisen kattilan pistoke pistorasiaan ja käynnistä ajastin 20-25 minuuttia. Kun vaadittu aika on kulunut, keittiölaite sammuu ja ilmoittaa siitä vastaavalla soittoäänellä tai huipulla. Emme ole kiireessä avata sitä, anna höyryn tulla ulos. 5–7 minuutin kuluttua poista varovasti kuuma kansi osastosta, siirrä lihapullat syvälle maljalle ruokalusikalla, anna niiden jäähtyä vähän, ja vain kokeilla sitä yhdessä vauvan kanssa.

Vauvan kalan lihapullia tarjoillaan lämpöä lounaaksi tai illalliseksi. Ne tarjoillaan ilman ruokalajia, mutta jos lapsesi on vanhempi kuin yksi vuosi, voit lisätä osan tästä yummy kotitekoisesta kermasta, ei kovin rasvasta kermaa, muutamia viipaleita keitettyjä porkkanoita, perunoita, tuoretta kurkkua tai haudutettua kesäkurpitsaa.

Resepti 7: Miten kokki kalapalloja lapselle

Resepti on hyvin yksinkertainen, lihapullat eivät ole kuivia, erittäin pehmeitä ja herkullisia. Itse kypsennysprosessi kestää noin 5 minuuttia, minkä jälkeen lihapullat leivotaan uunissa vielä 20 minuutin ajan, ja niin!

Kalafilee - 100-150 gr.
Leipä - 1 kpl
Vesi - 0,5 kuppia
Voi - 0,5 tl.
Munankeltuainen - 1/3 keltuainen
suolaa

Erota muruset kuoresta ja liota veteen - lisää 2-3 rkl. l. vettä.

Pese ja kuivaa kalafileet. Jos on luita, poista filee kokonaan luista. Käyttämällä tehosekoitinta kalafileen kääntämiseksi yhtenäiseksi täytteeksi lisätään puristettua leipää ja vielä kerran trylenderiä. Voit myös käyttää lihamyllyä.

Lisää 1/3 munankeltuaista ja 0,5 tl. pehmennyt voi. Suola vähän ja sekoita huolellisesti lusikalla.

Kostuta kädet niin, että täyteaine ei tartu ja muodosta lihapullia (saat noin 4-5 kappaletta koosta riippuen). Laita ne pieneen leivontaan, voit lasiin, kuten minun. Öljymuoto ei ole tarpeen.

Kaada lihapullat puoleen veteen ja laita uuniin. Paista 180 astetta 20 minuuttia. Sen jälkeen pidin lihapullia uunissa vielä 5 minuuttia, jotta ne varmasti valmistautuivat.

Valmiit lihapullat kalasta jäähtymään ja voit palvella vauvaa.

Resepti 8: Herkullisia kala-lihapullia Gravyn kanssa

Kalat 700 g
Sipuli 150 g
Valkosipuli 2 neilikka
Tomaattipasta 2 rkl
Kasviöljy 2 rkl
Vehnäleipä 100 g
Maito 150 ml
Suola makuun
Musta pippuria maustetaan
Tilli makuun

Erota kalafileet luista.

Liota maitoa maitoon 10 minuuttia.

Sekoita fileet, leipä (puristettu maidosta) ja 50 grammaa hienonnettua sipulia.

Hio sekoittimessa.

Mausta jauhelihalla suolalla ja pippurilla.

Leikkaa sipuli ja valkosipuli hienoksi.

Paista sipuli ja valkosipuli paistinpannuun läpinäkyvyyteen, 1 minuutti.

Lisää tomaattipasta.

Kypsennä 3-4 minuuttia, kaada vettä.

Suola vähän, mausta kastikkeella.

Muodosta lihapullat, laita kastike ja kypsennä noin 15 minuuttia. Ripottele yrttejä annettaessa.

Fishballs yksityiskohtainen resepti valokuvia

kala kroketit
Tarjous- ja ruokakalat, resepti lapsille ja aikuisille. Kalanlihaa valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti valokuvan reseptimme mukaan. Fishballs maukas toinen kurssi joka päivä ja vapaapäiviä.

ainekset

Kalafilee (pollock, paltus ja toinen ilman kiviä) 600 g
Muna 1 kpl.
Porkkanat 1 kpl.
Keula 1 kpl.
Kaurapuuro (pieni) 3 rkl. l.
Tomaattipasta 1 rkl. l.
Jauhot 1 rkl. l.
Tilli, suola, pippuri

Resepti kalapallojen ruoanlaittoon:

Dice sipulit, raastaa porkkanat ja paista kaiken.

Hio jauhatuskalan kalanfileen, puoliksi paistettujen sipulien ja porkkanoiden avulla. Kala voidaan ottaa, mutta se oli ilman kiviä.

Beat pieni muna. Lisää jauhettuun munattuun munaan hienonnettu tilli, kaurajauho, suola ja pippuri ja sekoita kaikki perusteellisesti. Laita 1 tunti jääkaappiin.

Lisää tomaattipasta, jauhoja, suolaa, pippuria paistetun sipulin toiselle puolelle porkkanalla, kaada kiehuvaa vettä ja hauduta 2-3 minuuttia.

Muodostamme pieniä jauhelihoja ja asetamme ne leivontaan, kaada kastike, sulje kansi ja paista 180 asteessa 40 minuuttia.

Fishballs valmis, ota uunista ja nauti!

Miten kokata kalapalloja porkkanoilla lapsille ja laihtua?

ainesosat:

600 grammaa valkoista merikalafileetä tai jauhelihaa;
yksi suuri sipuli;
yksi suuri porkkana;
yksi muna;
3 ruokalusikallista mannasuuria;
suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
jotkut ghee tai voita;
tilli.

Fillet ja sipulit jauhetaan tai pilkotaan sekoittajaan.
Sekoita jauhettu kala, muna, manna, sipuli. Suola ja pippuri maun mukaan. Sulje kulhoon jauhettu kansi ja jätä pöydälle 30-40 minuuttia. Tänä aikana mannasuurin turpoaminen. Ja lihapullat säilyttävät paremmin niiden eheyden kypsennyksen aikana.
Leikkaa porkkanat kierroksiksi.
Pyöritä lihapullia haluttuun kokoon.
Laita ne matalaan pannuun, kattilaan tai paistinpannuun. Laita porkkanaiden välissä porkkanaasit ja voita. Kaada vettä niin, että se kattaa 1 / 3-1 / 2 lihapullia. Suola ja pippuri vielä kerran.
Peitä ja laita pieni valo. Keitetään porkkanat haluttuun pehmeyteen. Koska lihapullat ovat valmiina lähes heti.

Tarjoile lämmin tai viileä. Eikä lämmön lämpöä. No lisää tuoretta tilliä.

Kuten tämä artikkeli? Jaa ystävien kanssa!

Kuten postitse? Tilaa sitten kanavamme Yandex.DZenissä, jotta aina olisit tietoisia oikean ravitsemuksen maailmasta.

Lisää kommentti Peruuta vastaus

Tämä sivusto käyttää Akismetiä roskapostin torjumiseksi. Selvitä, miten kommenttisi tietoja käsitellään.

Huomaa, että jättämällä tarkastelun materiaalista ja napsauttamalla Lähetä kommentti -painiketta, hyväksyt tämän sivuston tietosuojakäytännön ja käyttöoikeussopimuksen.

Kala höyrytetty lihapullia

komponentit

Merikalafilee - 500 g Sipulilamppu - 1 kpl. Valkosipuli - 1-2 neilikka Valkoinen leipä - 2 viipaletta Kasviöljy - 2 ruokalusikallista Rasvaa rasvaa - 1 kuppi Tomaattikastiketta - 0,5 kuppia Jauhot - 2 ruokalusikallista vettä - 0,3 kupillista lautalehdet - 1 kpl. Suola - maun mukaan

Ruoanvalmistusmenetelmä

Lihamyllyllä ohitetaan kala, kuorittu sipuli, valkosipuli ja kastellaan veteen ja puristetaan leipää, suolaa ja hienonnusta, sekoitetaan hyvin, muodostetaan sen palloja ja laitetaan höyrytysastiaan. Sekoita jauhoja tomaattikastikkeella, lisää kermavaahtoa, sekoita huolellisesti ja kaada lihapullit tähän seokseen, laita laakerinlehti. Kytke höyrystin päälle ja kypsennä lihapullat pari.

Samankaltaisia lukuja muista kirjoista

KULJETUSKALUT

CUTLETS FISH STEAM Tuotteet: kalan vähärasvaiset lajikkeet 100 g, maito 30 g, leipä 25 g, voi 5 g, vähän suolaa. Kalan fileet ilman ihoa ja luut ohittuvat lihamyllyllä, yhdistyvät maitoon liotettuun batoniin, sekoittuvat hyvin. Mince uudelleen ja

KULJETUSKALUT

KALASTUSKALAISET TERÄT Tuotteet: kala 90 g, leipä 20 g, maito tai vesi 20 g, voi 5 g. Jauhakala ja luuton kalafileet, sekoitetaan leiviin, jotka on kastettu maitoon tai veteen ja sekoitettu hyvin. Huuhtele lihamyllyllä ja sekoita hyvin.

Kalan höyrysahat

Kala höyrytettyjä leikkeleitä Ainesosat: kala (filee) - 90 g, vehnäleipä - 20 g, voi - 5 g, rasvaton maito Valmistus: selaa kalafileetä lihamyllyllä, lisää leipää aikaisemmin kastettu leipä, selaa uudelleen ja sekoita huolellisesti. alkaen

Kalan höyrysahat

Kalan höyrysahat Ingredients90 g kalafileetä (mitä tahansa), 20 g vehnäleipää, 5 g voita, maitoa (rasvaton), suolaa. Liitä ruoanvalmistusmenetelmä lihamyllyllä, lisää liotettua leipää maitoon, selaa uudelleen ja huolellisesti

Kalan höyrysahat

Kalan höyrysahat Ainesosat 500 g hauki, 50 g vehnän leipää, 70 ml maitoa, 1 muna, 30 g voita, 5 g tilliä ja persiljaa, musta jauhettua pippuria, suolaa. leipää

Lihapullat, joissa on valkosipulia, höyryä

Lihapullat valkosipulilla, höyryllä Liha, poistettu rasvasta ja jänteistä, ohita kaksi tai kolme kertaa lihamyllyllä, ja sitten sekoitetaan keitettyä riisiä ja hienoksi leikattua murskattua valkosipulia, kaataa, tee 3-4 palloa, laitetaan hyvin öljyttyyn koriin

973. STEAM SPOTS (TEFTELS) (Hoitopöydille № 1,4,5,7,10)

973. STEAM SPOTS (TEFTELS) (Hoitopöydille №. 1,4,5,7,10) 150 g naudanlihaa, 3 g varastoitua leipää, 15 g öljyä Ota liha ilman suoneita, ohita lihahiomakone, lisää makeroitua vesiruokaan, jauhetaan jälleen lihamyllyllä, lisää vettä niin, että massa ei ollut jyrkkä ja suola. varten

Lihapulloja, joissa on höyryseeniä

Lihapulloja herkkusienillä höyrykomponentit Champignons - 200 g Perunat - 2–3 kpl. Sipuli - 1 kpl. Kasviöljy - 1-2 ruokalusikallista Munanraaka - 1 kpl. Vähärasvainen maito - 0,5 cu. Jauhot jauho - 3 ruokalusikallista Valkosipulia - 1-2 neilikkaa Kermavaahtoa, vähärasvainen - 1-1,5

Lihapulloja, joissa on höyryseeniä

Höyrytettyjä kalarullia

Höyrytetty kala täytetty kaali Komponentit Haddock fileet - 500 g Sipulilamppu - 1–2 kpl. Valkoinen kaali - 1 pieni pää Vesi - 1 lasi Kasviöljy - 2 ruokalusikallista Valkoinen pöytäviini - 1/4 kuppi Tomaattikastiketta - 2-3 ruokalusikallista Leikattu korianteri vihreä - 2–3

Höyrykolonnit (kroketit)

Höyrykolonnit (lihapullit) TUOTTEET • 250 g sianlihaa • 1 porkkana • 50 g vihreitä herneitä • 40 g tärkkelystä • 2 munaa • 25 ml soijakastiketta • 1 g mononatriumglutamaattia • 25 ml viiniä (tai brandy) • 15 g sipulia • 1 g inkivääriä • 500 ml kasviöljyä • jauhettua pippuria

Kanan haudutettu kiinalainen kaali

Kana höyrytettyjä lihapullia, jossa on kiinalaista kaalia 500 g jauhelihaa (70% kananfileetä, 30% sianlihaa), valkoinen kova osa Pekingin kaalia, 1 sipuli, 1 valkosipulin neilikka, 1 muna, 1 ruokalusikallinen mannasuuria, basilika (kuivattu), jauhettu pippuri, suola, sipuli, Peking

Haudutettuja lihapullia hapan kanssa

Lihapulloja höyryssä kermalla Ainekset: 300 g naudanlihaa, 3 ruokalusikallista riisiä, 3 ruokalusikallista voita, 5 ruokalusikallista hapanta kermaa (rasvaa), mustaa pippuria, suolaa. Kiehauta riisiä, sekoita jauhelihaan ja

Haudutettuja lihapullia hapan kanssa

Fishballs: 8 suurta reseptiä

Fishballs - monipuolinen päivittäinen pöytäsi! Kypsennä niitä hapankermassa tai tomaattikastikkeessa, kastikkeella tai käytä lasten reseptejä - erittäin maukasta ja terveellistä!

Resepti 1: Kalafallit kermakastikkeessa (askel askeleelta)

Pitkäjyväinen riisi - 70 gr.
Kalafilee - 400 gr.
Kananmunat - 1 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Suola - maun mukaan
Musta pippuri (jauhettu) - hyppysellinen,
Hapukerma 20% rasvapitoisuudesta - 1 lasi,
Vesi tai maito - puolikuppi,
Kovien juustojen lajikkeet - 100 gr.

Lisää kuutioitu sipuli. Siinä tapauksessa, että voit kokata kalapalloja lapsille, sitten peittää sipulit, on parasta raastaa se hienoon raastimeen tai hakkaa sekoitin perunamuusiin.

Kaada suolaa ja mustapippuria ainesosiin. Jälleen on suositeltavaa olla lisäämättä mustapippuria lasten lihapulleihin.

Sekoita kaikki jauhelihakaupan ainesosat. Tällaisen täytteen pitäisi tulla ulos.

Sekoita kastike.

Valmistele kätevä leivinleipä lihapullille. Kostuta kädet vedellä. Jauhelihan pallot. Levitä lihapullia.

On suositeltavaa sijoittaa ne jonkin verran toisistaan, jotta ne eivät tartu yhteen. Lihapullat kaada kermakastiketta. Kastikkeen tulisi kattaa noin puolet lihapullista.

Paista kalapalloja hapankermakastikkeessa uunissa keskellä olevalla hyllyllä 25-30 minuuttia.

Resepti 2: Fishballs tomaattikastikkeessa (valokuvalla)

Ostin kalakaivos. Mikä olisi tällainen kokki ja nopea ja maukas? Kala-pallot tomaattikastikkeessa osoittautuivat lounaaksi. Ja sivukeittiö - makusi mukaan.

Jauhettu kala - 500 g
Valkoinen leipä - 1 kpl
Muna - 1 kpl.
Sipuli - 1 kpl.
Suola - maun mukaan
Pippuri makuun
Maito - 50 ml
Kasviöljy - 30 ml (kuinka monta lähtee)

Tomaattipasta - 1-2 rkl. lusikat
Sipuli - 1 kpl.
Jauhot - 1 rkl. lusikka
Vesi (kiehuva vesi) - 300 ml
Sokeri - 1-2 tl
Suola - maun mukaan
Pippuri makuun
Mausteet (valinnainen) - maun mukaan

Leikkaa kuori pois leipää. Liota leipä maitoon.

Laita jauhettu kala kulhoon. Aja muna. Raastaa sipuli.

Lisää leipävihaa. Suola, pippuri.

Jauheliha sekoittuu hyvin ja repeloi.

Märkä kädet muodostamaan kalapalloja. Kuumenna pannu, kaada kasviöljyä. Laita lihapullat kuumaan öljyyn ja paista, kunnes kullakin puolella on kultaa, keskilämmöllä.

Laita lihapullit pannulle. Keitä vedenkeitin.

Sipulit puhdas, pese, hienonnettu.

Laita sipuli esilämmitettyyn pannuun öljyllä. Sautele keskilämmöllä, kunnes se on läpinäkyvä (noin 2 minuuttia), sekoittaen ajoittain.

Lisää jauhot. Sekoita. Lisää tomaatti. Sekoita. Kaada kiehuva vesi. Suola, pippuri, mausteet ja laakerinlehti. Kiehauta.

Kaada kalafallitomaattikastiketta.

Laita tulipalo, peitä ja hauduta kalapalloja tomaattikastikkeessa matalalla lämmöllä 7-10 minuuttia.

Fishballs tomaattikastikkeessa ovat valmiita. Tarjoile suosikkisi syödäsi. Bon appetit!

Resepti 3: Kala-lihapullat tomaattikastikkeessa uunissa

Mausteina käytämme mustapippuria, timjamija ja suolaa: niin meidän kalapallomme pysyvät luonnollisina makuun, mutta ne ovat vielä miellyttävämpiä.

Syvään makuun, rikas kastike ruokalajille, valmistamme porkkanasta, sipulista ja tomaattipastasta vihannesten paistamisen jälkeen.

Vaiheittainen kuva resepti kalaa ja riisiä lihapullia tomaattikastikkeessa, näkyy alla, kertoo, kuinka helppoa ja edullista tämä ruokalaji voidaan tehdä kotona.

kalafilee - 600 gr
kesäkurpitsa - 200 gr
riisi - 0,5 kuppia
sipuli - 1-2 kpl
porkkanat - 1 kpl
timjami - maun mukaan
tuoreita vihreitä maun mukaan
jauhettua mustapippuria
kasviöljy
suola - makuun

Pese riisi perusteellisesti kylmässä vedessä ja kypsennä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti, kunnes ne ovat hellävaraisia.

Pese kalafileet, jauhetaan tehosekoittimessa tai käyttämällä lihamyllyä.

Sekoita jauhettu kala riisillä syvälle sopivaan kulhoon. Sekoita huolellisesti ainesosat, lisää silputtuja yrttejä, lähetä höyrytetty ja raastettu squash.

Suola ja pippuraa tuloksena oleva jauhe maun mukaan, taas vaivaa se tasaiseksi ja alkaa muodostaa siistiä pieniä lihapullia, joissa on märkä käsi, kuten kuvassa näkyy.

Laitimme porkkanat sipulilla tomaattipastassa lihapullien päälle muotoon, kaada vettä niin, että se kattaa kaikki ainesosat. Palauta lomake uuniin ja paista vielä 20 minuuttia.

Tarjoile valmis astia ja tarjoile pöydälle erilaisia ruokalajeja itse. Fishballs, jossa riisi tomaattikastikkeessa, on valmis.

Resepti 4: jauhettu kala lihapullia, jossa on riisiä uunissa

Jos olet jättänyt riisin eilisen illallisen ja et halua syödä samaa ruokaa toista päivää peräkkäin, niin sinulla on erinomainen resepti.

jauhettu kala - 400 gr
keitetty riisi - 300 gr
sipuli - 3 kpl
porkkana - 150 gr
vihreät - 1 nippu
Majoneesi - 2 rkl.
suola, pippuri - maun mukaan
kasviöljy - 4 rkl.
vehnäjauhoja - 2 rkl.

Muodosta lihapullat ja kierrä ne jauhoihin. Laita leivinastia, joka on rasvattu kasviöljyllä.

Kuori porkkanat ja sipulit. Sipulit leikataan kuutioiksi tai puolirenkaiksi. Raasta porkkanoita. Kaikki yhdessä, paista pannulla kasviöljyssä noin 4 minuuttia.

Laita paistetut porkkanat lihapullille tasaiselle kerrokselle.

Paista uunissa kalapalloja noin 20 minuuttia. Uuni on lämmitettävä 200 asteeseen.

Resepti 5, askel askeleelta: kalapallot kastikkeessa uunissa

kalafilee (turska, kummeliturska, merenpohja, hauki) 1 kg
valkoinen leipä (parempi eilen) muutama viipale
sipulit 2 kpl. keskikokoiset
valkosipuli 3 suurta neilikkaa
suuret porkkanat 1 kpl.
1 muna kanaa
pastöroitu maito 400 ml
kasviöljy hajuton 4 rkl. l.
tomaattimehu 250 ml
persilja kukka koristeluun
jauhettua mustapippuria 0,5 tl.
jauhettu pippuri 0,5 tl.
jauhettu inkivääri
sekoitus mausteita kaloille 0,5 tl.
hieno suola 1 tl.