Voikukka

Hei rakkaat lukijat. Harvat ihmiset voivat olla hämmästyneitä maassamme tämän uskomattoman, mutta niin yleisen meille, kukka - voikukka. Se kasvaa kaikkialla, sitä ei pidetä jotain, joka ei ole hyödyllinen viljely, vaan jopa rikkaruoho, jota usein taistellaan aktiivisesti. Sillä välin monissa maailman kehittyneissä maissa se on viljelty, sillä se viettää siihen valtavia määriä rahaa. Yhdysvallat, Hollanti, Ranska, Saksa, Japani - tämä ei ole täydellinen luettelo niistä valtioista, jotka harjoittavat voikukkien viljelyä. Ja on syytä huomata, ei ruokintatarkoituksiin. Voikukka osoittautuu käytettäväksi ruoanlaitossa. Mutta vielä arvokkaampia ominaisuuksia hän on "lääketieteen ja kosmetologian silmissä". Tässä laitoksessa ei ole sellaista osaa, joka ei ole kyllästetty ihmisille hyödyllisiin aineisiin.

Ja jos tiedät tarkalleen, miten ”purkaa” ne sieltä, milloin niitä käytetään ja miten se tehdään, voit saavuttaa todella hämmästyttäviä myönteisiä muutoksia terveyden alalla. Tähän sisältyy voikukkahillon hyöty ja sen vahingot käsitellään tänään.

Tänään haluan myös jakaa kanssasi reseptin voikukkahillolle. Isoäitini rakasti häntä hyvin ja käytti sitä lääketieteellisiin tarkoituksiin, erityisesti vilustumiseen, immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Mikä se on, herkullinen herkku tai lääke?

Dandelion Flowers Jam - Lääkkeen ominaisuudet

Parantaa tätä herkkua (ja siinä on todella herkullinen maku ja miellyttävä tuoksu), erilaisia ​​vaivoja, jotka palvelevat samanaikaisesti ja erinomaiset keinot niiden ehkäisemiseksi.

Tämä on yleisesti ottaen mahdollista täysin tasapainoisen koostumuksen ansiosta, joka sisältää:

seleeni-jodin kuparikalsium- ja kaliumfosfori sekä rauta-mangaani sinkillä

Ja muut mineraalit (makro- ja mikroravintoaineet).

Mitä vitamiinikoostumusta: se on laadultaan ja spektriltään vähäisempi kuin mineraali. On voikukka, ja siksi - hillossa:

askorbiinihappo eri B-vitamiinien vitamiinien K ja PP beeta-karoteeni ja niin edelleen

Rasvoja, hiilihydraatteja, proteiineja, useita ravintokuituja ei riistetä voikukkahillosta. Ja se hämmästyttää mielikuvitusta sen hyödyllisyydestä ja terveydestä:

✔ Toistaa koko kehon, parantaa useimpien elinten työtä, täyttää kehon elinvoimaisella energialla, sillä on tonic-vaikutus. Monet ihmiset panevat merkille positiiviset muutokset omassasaan 5-7 päivän käytön jälkeen.

✔ Se ei vaikuta positiivisesti keskushermostoon, rauhoittava liiallinen jännittävyys, normalisoi unen, auttaa selviytymään neurologisesti perustuvista sairauksista.

✔ edistää kehon aineenvaihduntaprosessien normalisoitumista solutasolla. Näin voit parantaa fyysisen terveytesi monia näkökohtia sekä saavuttaa tavoitteen, joka on kymmeniä ja satoja tuhansia naisia ​​ja miehiä kaikkialla maailmassa: menettää painonsa jopa turvautumatta fyysiseen rasitukseen.

✔ Normaali ruokahalu. Vaikka jotkut ihmiset yrittävät selviytyä liiallisen ruoan saannin vaikutuksista, toiset eivät voi painoa. Usein syy tähän - täydellinen ruokahaluttomuus. Voikukka kukka hillo on tehokas ratkaisu tähän ongelmaan.

✔ Reuma, kihti ja muut nivelsairaudet, mukaan lukien tulehdukselliset, ovat hyvin monille ihmisille tuttuja ei kuulemisen kautta. Mutta vain harvat pääsevät eroon niistä. Voikukka - maaginen kukka, tässä suhteessa. Vaikka se ei aina auta selviytymään nivelten sairauksista kokonaan, se vähentää tietenkin huomattavasti niiden ilmenemismuotoja.

✔ Myrkyt ovat uhka koko keholle. Maksa on suunniteltu tehokkaasti käsittelemään niitä, yhdistämällä ja neutraloimalla nämä myrkylliset aineet. Mutta kun hän ei voi selviytyä - mitä tehdä? Tästä kärsii terveydestä ja hyvinvoinnista. Turvautua lääkevalmisteiden käyttöön? Ei välttämättä! Dandelion-kasvien hillon lääkinnälliset ominaisuudet ovat hyvä vaihtoehto.

✔ Auttaa kroonista ummetusta, lieviä, lieviä, laksatiivisia piirteitä. Siksi erityiset farmaseuttiset valmisteet eivät välttämättä ole välttämättömiä, jos ”voikukka” hillo on ”otettu”.

✔ Näyttää sen parantavat vaikutukset ja ulkoisesti, ja sillä on hyvin positiivinen vaikutus ihon tilaan. Kun säännöllisesti käytetään tätä hilloa, kursseja tai jatkuvasti (vähitellen), siitä tulee välittömästi ilmeinen.

On voimakas choleretic vaikutus. Tämä vaikutus tunnetaan teetä tai voikukan infuusiota. Mutta hillo siitä - ei jää tässä mielessä. Kun sappi on pysähtynyt, on suositeltavaa käyttää voikukan hilloa, mutta vasta asiantuntijan kanssa. Tämän tehtaan keittokäsittely voidaan myös määrätä.

✔ Se auttaa myös suoliston loisia, jotka tarttuvat niin moniin ihmisiin. Ja ne, jotka ovat niiden kuljettajia, voivat jopa olla täysin tietämättömiä siitä. Siksi on suositeltavaa, että jokainen käyttää voikukkien hilloa ainakin ennaltaehkäisyyn (edellyttäen, että siihen ei ole vasta-aiheita).

✔ Se auttaa anemiaa, koska siinä on runsaasti rautapitoisuutta, ja se on myös erinomainen ehkäisevä toimenpide mineraalien ja vitamiinien puutteessa kehossa. Erittäin hyödyllinen keväällä, jolloin arvokkaiden aineiden varastot ovat loppuneet.

Kuinka hyödyllinen voikukan hillo - hyödyt ja haitat

Hyötyjen lisäksi se voi aiheuttaa haittaa keholle. Ja vaikka se on merkityksetön, sinun pitäisi myös tietää siitä. Mutta kaikesta - kunnossa. Dandelion-kasvien hillon hyödyllinen vaikutus ei ole epäilystäkään, koska se on toistuvasti osoitettu laboratoriossa ja se on myös todistettu käytännössä. Merkittävin paikka heidän joukossaan on:

immunomodulatorisia

Voikukka hillo vahvistaa immuunijärjestelmää hyvin tehokkaasti. Koska se on kehon tärkein puolustaja ulkoisista ja sisäisistä vaaroista, tätä ominaisuutta on vaikea yliarvioida.

anti-inflammatoriset

Koska voikukka tehokkaasti vastustaa tulehduksellisia sairauksia, sitä voidaan käyttää erilaisiin vaivoihin: nivelsairauksien keuhkokuumeeseen ja anginaan.

maksaa suojaavaa

Maksan käyttö tämän luonnollisen paranemisen avulla päivitetään solutasolla palauttamalla sen toiminnot kokonaan. Tämä on äärimmäisen tärkeää tämän tärkeimmän elimen jatkuvassa kuormituksessa.

Bakterisidinen ja viruslääke

Dandelion on erottunut täällä. Harvat virukset ja bakteerit pysähtyvät sitä vastaan. Tukos tästä kasvista on yksi tärkeimmistä komponenteista useiden tartuntatautien hoidossa. Sitä käytetään niiden tehokkaan ehkäisyyn.

vahvistava

Ihmiskeho on yksi yhtenäinen järjestelmä, jonka virheetön työ riippuu jokaisesta sen osasta. Voikukka myötävaikuttaa kunkin elimen palauttamiseen ja koko organismin tehokkaampaan työhön.

Anti-stressi

Hermoista - kaikki terveysongelmat! Ja tämä ei ole pelkkä väite, vaan pitkään todistettu totuus, jota ei tarvitse enää vahvistaa. Niinpä, voikukkien eri osista tehty hillo vahvistaa hermoja, auttaa vastustamaan stressaavia tilanteita ja on masennuksen luotettava ehkäisy.

Muisti ja huomio

Psyykkisiä kykyjä parannetaan (muisti, keskittyminen, reaktionopeus jne.), Kun kyseisiä välineitä käytetään säännöllisesti. Siksi henkistä työtä suositellaan ihmisille.

Liikunta

Fyysinen vahvuus ja kestävyys saavuttavat uuden tason. Yhdessä positiivisen vaikutuksen reaktionopeuteen, se antaa valtavia tuloksia, jotka ovat hyvin tuntemattomien urheilijoiden suosimia, ja yksinkertaisesti ihmisten, joita se auttaa elämässä ja työssä.

Ruoansulatuskanava (maha-suolikanava)

Erittäin hyvä vaikutus koko ruoansulatuskanavan tilaan. Hampaiden lujittaminen ja suuontelon terveyden ylläpitäminen, voikukan hillo pitää ruokatorven ja vatsan kunnossa (entsyymien happamuuden säätäminen - mahan mehu). Poistaa suolistossa käymisen, auttaa jossain määrin puhdistamaan sen seinät, auttaa vähentämään tulehdusprosesseja ja jopa toimii peräpukamien ehkäisyyn.

Potentiaalinen vahinko voikukka ja hillo siitä

Jos suljetaan pois ilmeiset vasta-aiheet, joita muuten käsitellään hieman pienemmäksi, voidaan todeta, että ekologisesti epäedullisilla alueilla kerätyistä kukkia valmistettu hillo voi olla haitallista.

Jo pitkään on huomattu, että voikukka, kuten sienellä, imee paitsi ympäristön edut, myös sen negatiiviset tekijät: vaaralliset jätteet, haitalliset säteilykuvat ja niin edelleen. Tässä kasvissa monin tavoin samanlainen kuin sienet. Ja jos teet sen pois, harjoittamalla jopa kaikkein hyviä tavoitteita, se voi aiheuttaa merkittäviä vahinkoja terveydelle.

Toinen asia, johon sinun on kiinnitettävä huomiota, käytä hilloa vain määrinä, jotka eivät ylitä suositeltua nopeutta (standardeja käsitellään myös myöhemmin). Ennaltaehkäisevissä tarkoituksissa ja todellakin herkkuna hillo voidaan kuluttaa noin 4-5 kertaa viikossa muutaman teelusikallista. Sitten, jos muita vasta-aiheita ei ole, ei varmasti ole mitään haittaa keholle.

Ja lopuksi kolmas (tätä kuvataan myös yksityiskohtaisemmin alla): tätä hilloa ei saa antaa alle 5-vuotiaille lapsille laksatiivisen vaikutuksen ja elimistön voimakkaan biologisen vaikutuksen vuoksi.

Miten kerätä voikukkia hilloa varten

Tämä ei ole kovin vaikeaa, mutta yleiset säännöt, joita on syytä muistaa, ovat yksinkertaisesti välttämättömiä, tarkkailemalla niitä joka kerta, kun keräät raaka-aineet tämän ainutlaatuisen parantavan herkun seuraavaan osaan!

Jam tulisi olla 98–100%, joka koostuu voikukka-kukkaista (1-2% kukkien lehdistä ja jaloista saa rikastuttaa hillon koostumusta hyödyllisten aineiden kanssa). Kukat voidaan leikata (esimerkiksi saksilla) tai yksinkertaisesti poimia. Tätä varten on parempi valita kasveja, joiden ”ikä” on vähintään 2 vuotta, ne ovat arvokkaampia kemiallisen koostumuksen kannalta. Voit erottaa ne koon mukaan: ne ovat suuria Borea, ja kukat itse - paljon parempi. Juoman valmistamiseksi on parasta käyttää tuoreita kukkia eikä kuivata. Kiinnitä huomiota kasveihin, joissa ne kasvavat: niiden on oltava terveitä ja reheviä. Kerää voikukka kukkia poikkeuksellisen puhtaana (mukaan lukien - ekologisesti!) Paikkoja, pois vaarallisista teollisuudenaloista, suurista asutuksista, valtateistä ja niin edelleen.

Voikukka säilyttää: yksinkertainen vaiheittainen resepti

Se valmistetaan suhteellisen lyhyeksi ajaksi, eikä resepti itse aiheuta vaikeuksia myös niille ihmisille, jotka ovat hyvin kaukana kulinaarisesta taiteesta.

ainesosat:

Huuhtele noin 400 grammaa kukkia perusteellisesti puhtaalla juoksevalla vedellä ja leikkaa keittiöveitsellä tai lihamyllyllä.

Sallittu ja käyttää niitä kokonaisuutena. Ihanteellinen, jos liotat ne 10-12 tuntia etukäteen.

valmistus:

1. Kaada juomavesi (650 millilitraa), laitetaan keskilämpöön ja keitetään kiehumisen jälkeen noin 25 minuuttia. Vaaditaan 10 minuuttia ja rasittakaa cheesecloth.

2. Lisää pannulle keittäminen (on parasta käyttää alumiiniruokia) 1200 grammaa valkoista juurikassokeria ja kypsennä vielä 10 minuuttia. Sen jälkeen hillo on täysin valmis syömään.

3. Jos lisäät 50-100 millilitraa vettä ja samaa grammaa vähemmän sokeria, voit saada nestemäisemmän tuotteen - siirapin, joka on myös erittäin maukasta, tuoksuvaa ja hyödyllistä.

varastointi:

Voit tallentaa hillon tai siirapin jääkaapissa, lasipurkkeihin, rullattuina, enintään 1 kuukausi. Jos ne ovat mothballed, säilyvyysaika samoissa olosuhteissa jatkuu vielä 11 kuukaudeksi.

Reseptit voikukkahillolle sitruunalla

Voit valmistaa sen tällä menetelmällä lähes samalla tavalla kuin ensimmäisessä reseptissä, vain kun kukat keitetään vedessä, sinun täytyy lisätä 2 keskipitkän sitruunaa kattilaan, joka on aiemmin pesty ja leikattu viipaleiksi.

Samalla kypsennysaika pidentyy 35 minuuttiin (25: n sijasta). Sitruunankuori ei ole tarpeen raaputa. Se antaa tuotteelle miellyttävän, tuskin havaittavan katkeruuden.

Tämä tukos on säilytettävä samalla tavalla kuin kypsennetty ilman sitruunaa. Hän voi myös rullata kansien alle.

Kuinka käyttää voikukan hilloa

Yleisesti vahvistavissa tarkoituksissa ja erilaisten sairauksien ehkäisyssä sekä paranemisprosessin nopeuttamisessa useimmissa sairauksissa sitä kuluttaa 1-2 lusikaa päivässä, 4-5 kertaa viikossa aterioista riippumatta.

Sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet: 2 tuntia ennen aamiaista, 1 tl päivittäin 2 viikkoa. Kurssit voidaan toistaa jopa 5 kertaa vuodessa kuukauden tauon jälkeen.

Liitosten vaivoja varten: 1 rkl päivässä aamulla tyhjään vatsaan 1 kuukausi. Kahden kuukauden kuluttua kurssi toistetaan yleensä.

Maksan palauttaminen ja veren puhdistaminen: annostus on sama kuin korjaustarkoituksessa.

Ylempien hengitysteiden tartuntavaurioiden hoitoon: 1 lusikka 3 kertaa päivässä, noin 10 päivää, aterioiden jälkeen tai 1 tunti ennen sitä.

Voiko lasten voikukka hilloa

Enintään 5 vuotta ei suositella. Mutta koska sen positiivinen vaikutus kehoon ylittää monissa tapauksissa huomattavasti kaikki mahdolliset riskit, tämän tukoksen käyttö voi olla sallittua lääkärin kanssa neuvoteltuaan.

Voikukka - kontraindikaatiot

✔ Diabetes.

✔ Allergia jollekin osalle.

Iar Ripuli.

✔ Gastriitti pahenemisvaiheessa.

✔ mahalaukun tai pohjukaissuolen haavauma.

✔ Sappikivet.

Kuten näette, voikukkahillon edut ja haitat ovat ilmeisiä. Mutta älä unohda vasta-aiheita, ennen kuin valmistat tai käytät tätä lääkettä, lue hyödyllisen herkun kääntöpuoli.

Sitruunamustos (täydellinen video-resepti)

Miten tehdä voikukan hilloa

Voikukka on yksi ensimmäisistä kevätkukkaista, mikä tekee meistä onnellisia talven jälkeen. Sen kirkkaan keltaiset kukat erottuvat kirkkaasti ensimmäisen kevätkauden taustaa vasten. Voikukka kasvaa kaikkialla. Monet puutarhurit taistelevat jatkuvasti hänen kanssaan tontilla. Samaan aikaan voikukka on erittäin hyödyllinen lääkekasvi. Vitamiinisalaatit valmistetaan voikukkien lehdistä, juuret voivat korvata kahvia. Ja mitä maukasta ja terveellistä voikukan hilloa voidaan keittää. Tänään jaan teidän kanssanne voikukkahillojen reseptejä.

Äitini teki vuosittain voikukkahillon. Jam muuttaa kauniin keltaisen värin miellyttävällä tuoksulla. Muuten luonnollinen hunaja on väärennetty tällaisella voikukkahillolla. Ole tietoinen tästä.

Jotta voikukka säilytetään, nuorten, hiljattain avattujen voikukkien silmukat poimitaan. Vaikka voikukka kasvaa kaikkialla, varsinkin paljon tien läheisyydessä, on välttämätöntä kerätä kukkia kiehumispistettä varten tällaisista paikoista. Hillo kerätä jo avattu voikukka kukkia. Ja kuten tiedätte, voikukka on täysin auki, kun auringon säteet laskevat heille. Heti kun voikukka putoaa puiden varjossa, kukat sulkeutuvat.

Voit valmistaa voikukan hilloa ruoanvalmistukseen, paitsi alumiinia. Olen yleensä kokki ruostumatonta terästä potin. Kaadan hillon puhtaisiin steriloituihin lasipurkkeihin ja suljin ne tina- tai ruuvikorkilla, ts. samozakruchivayuschimisya. Kannet on myös steriloitava. Lisäksi tavanomaisen tukoksen lisäksi käännän pankkien kannen alas ja jätän ennen täydellistä jäähdytystä, peittämällä sen pyyhkeellä. Säilytän purkkeja huoneiston ruokakomeroissa.

Voit sulkea tukoksen muovikorkilla. Sitten se on säilytettävä jääkaapissa ja käytettävä ainakin uuden vuoden ajan.

Voikukka. reseptejä

Voikukka hillon resepti numero 1

Sokerihiekka - 1 kg 750 grammaa

Puhdistettu vesi - 500 ml

Kuinka tehdä voikukkahilloa:

Huuhtele kerätyt voikukan kukat juoksevan veden alla astian mukana. Huuhtele kukat kaikkein sopivimmin pienissä erissä. Anna veden virtaus.

Kukat taitetaan pottiin ja kaada 2 kupillista vettä. Laita uuni ja kiehauta. Kiehauta kaksi minuuttia.

Siivilöi keittäminen siivilän läpi, joka on peitetty puhtaalla sideharjalla. Paina koko liemi.

Kaada sokeri liemeen, laita se liesi ja kiehauta keskilämmöllä. Keitä hillo 7-8 minuuttia. Jos vaahtoa muodostuu, poista se lusikalla.

Kaada kuumaa hilloa puhtaan steriloidun purkin päälle ja sulje korkki tiiviisti.

Voikukka hillon resepti numero 2

Kolme Dandelion Jam Reseptiä

05/10 / 2012Edellä »Artikkelit» Ateriat »Kolme voikukan reseptit

Tervehdys! En tiedä sinusta, mutta meillä on aikaa voikukka. Rakastan aikaa, jolloin he alkavat kukkia ja koristaa niittyjä nuorilla kevätvihreillä shaggy keltaisilla auringoillaan. Totta, kaunis?

Mutta tällä kertaa minulla on kiinnostusta paitsi esteettinen, mutta myös gastronominen - päätin kokata voikukkahillon ja lopuksi kokeilla mitä se on. Joten yritetään yhdessä :-).

Ennen reseptin aloittamista on syytä mainita, että on tarpeen kerätä voikukkia ”puhtaisiin” paikkoihin. Eli etkä tien varrella eikä täynnä kaupunkialueita, joissa koirat kävelevät. Toinen keräyssääntö on valita kukkia aamulla, kun ne ovat mahdollisimman avoimia. Vaikka mielestäni "päivän ensimmäinen puoli" on hyvin löysä käsite.

Nyt noin parantavia ominaisuuksia. Kaikissa lähteissä, joissa on maininta voikukkahillosta, sanotaan, että se on erittäin hyödyllinen, vitamiini ja niin edelleen. sokeri. Korkea lämpötila ja säilöntäainesokeri eivät jätä mahdollisuutta selviytyä vitamiinista. Siksi voikukkahillon vitamiinihyöty on hyvin epäilyttävää ja unohtaa sen (tämä pätee muuten hillo).

Hivenaineita ei ole niin helppoa tuhota, joten dandelionien hivenaineiden koostumus voi todennäköisesti tuoda meille hyötyä. Siksi oletamme, että voikukkahillolle vietetty aika ei hukkaa.

Voikukka on hyvä vaikutus maksassa, virtsatiet, sisältää antioksidantteja. Mutta jos haluamme hyödyntää niiden hyödyllisistä ominaisuuksista, ystäviä, voikukkahilloa ei kannata ruoanlaittoon. Tätä varten on parempi tehdä tavalliset liemet Jokin hillo on niin paljon kuin "hemmotella itseäsi maukkaalla ja makealla ruoalla", jossa on heikko, melkein harhakäsitys.

No, nyt, miten tehdä voikukkahilloa.

Dandelion Jam Recipe - Vaihtoehto 1

Ainesosat (kaikille vaihtoehdoille):

350-400 voikukkien päätä (vihreillä astioilla)

Muutama kirsikka tai minttu

Huuhtele voikukkia vedellä, kaada emalipannu, jossa on 1 litra kylmää vettä, laittaa tuleen. Kiehauta ja kypsennä matalalla lämmöllä 1 tunnin ajan. Sitten tyhjennä neste, hävitä kukat.

Tuloksena olevaan liemeen lisätään 1 kg sokeria, laitetaan jälleen tuleen ja keitä matalalla lämmöllä vielä 1 tunti. 15 minuuttia ennen keiton päättymistä siirappiin lisätään hienoksi leikattu sitruuna kuorineen, ilman kiviä. Anna siirappi imeytyä aamuun asti, aamulla hillo on valmis.

Dandelion Jam Recipe - Vaihtoehto 2

Voikukka-terälehdet on erotettava vihreästä astiasta, huuhdeltava ne, laitettava purkiin tai emalipannulle, kaada kiehuvaa vettä, sulje kansi ja jätä 24 tuntia. Sitten rasittaa, purista terälehdet. Lisää sitruunoita, leikkaa kuutioiksi (tai sitruunamehu), kaada sokeria ja laita se alhaiselle lämmölle. Kypsennä voikukan hilloa matalalla lämmöllä, kunnes se on paksu, jatkuvasti sekoittaen. Lämmin siirappi kaadetaan pankkien päälle ja sulje kannet. Sterilointi ei ole välttämätöntä, säilyttäminen tapahtuu suurella määrällä sokeria. Pankit sijoittuvat pimeään ja kylmään paikkaan. 3 litran purkki terälehtiä ilman astiaa tarvitsee 2,5 kg sokeria, 2 sitruunaa ja 2 litraa keitettyä vettä.

Dandelion Jam Recipe - Vaihtoehto 3

Voikukkahilloa voidaan keittää toisella tavalla: 500 g voikukkien kukkia voidaan huuhdella nopeasti kylmällä vedellä, kuivattua, ja 2 sitruunanlehteä hierotaan sitruunan kuorineen ja 12 kirsikka-lehtiä. Kaada 6 kupillista vettä, kypsennä 10 minuuttia. matalalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Poista lämmöstä, anna seisoa viileässä paikassa. Infuusiokanta pureskelee juustokangasta, lisää 1,6 kg sokeria, kypsennä vähintään 1 tunti. Viileä, kaada pankkeihin.

Olisin iloinen, jos jaat vaikutelmasi hillosta. Hillo (keitetty sitruunalla) osoittautui näin:

Voikukka hilloa: miten kokata. Parhaat reseptit.

Voikukka säilyttää - yleinen kuvaus

Pienessä tienvarrella yhdistyvät niin monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ei ihme, että häntä kutsuttiin "kotihoitajaksi" - ihmiset sanovat, että hän kohtelee 100 sairautta. Sitä on syönyt esi-isiemme päivistä, valmistelemalla erilaisia ​​terveellisiä ja maukkaita ruokia.

Kiinassa voikukkia pidetään edelleen elintarviketuotteena, se on erityisesti viljelty istutuksissa vitamiinisalaattien, erilaisten liköörien ja tinktuurien, lääkkeiden, jotka voidaan valmistaa mehevistä lehdistä ja juuriosista, ja tietysti voikukkahillon, joka Kaikki aika on ollut suosituin. Keltaisen - kultaisen värin, miellyttävän aromin ja valtavan määrän parantavia ominaisuuksia, jotka on suljettu näihin pikku pisaroihin, vuoksi sitä kutsutaan voikukkahunajaksi.

Tuomari itsellesi - tämä ei ole vain maukas tuote, vaan myös korjaus kolesistiitille ja hepatiitille, maksan, mahalaukun ja keuhkoputkentulehduksen ja astman erinomaiselle ehkäisylle, vaikka sillä ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita. Monet kotiäidit, kun he ovat yrittäneet tehdä voikukan hilloa, sisällyttävät tämän reseptin keittokirjaansa ikuisesti.

Jotta voisit tehdä hilloa, on välttämätöntä laittaa mahdollisimman vähän vaivaa, ja mikä tärkeintä - kerätä tuskin avattuja mehukkaita silmuja. Juuston raaka-aineet - voikukkien kukat - kerätään keväällä heti, kun kasvien kukinta alkaa noin huhti-toukokuussa. Koska tätä kukkaa pidetään maassamme tienvarressa, yritä päästä pois teistä, jotta voisimme käyttää ympäristöystävällisempiä ja puhtaampia kukkia.

Voikukka säilykkeet - astioiden valmistus

Dandelion officinalis - Lääkekasvit

Tämä hillo voidaan keittää tavallisilla ruokalajeilla, joiden tarkoituksena on ruoanlaitto - emali-kattilaan, altaan tai ruostumattoman teräksen tuotteisiin. Joskus käytä kuparisia astioita. Jam, joka on kypsennetty emalipotissa, voidaan jättää jäähtymään säiliössä, ruostumattomasta teräksestä ja kuparista valmistetut tuotteet on välittömästi laitettava lasipurkkeihin, jotka pestään huolellisesti ja sekoitetaan kiehuvalla vedellä. Valmistele kansien kannet välittömästi, jotta voit sulkea ne ylösalaisin ja kääri ne ylösalaisin.

Voikukka säilyttää - kukkien valmistus

Juoman valmistamiseksi, joka muistuttaa meripihkan väriä, on välttämätöntä valmistaa noin 400 toukokuun voikukkaa, jotka erottavat ne varret ja lehdet. Näytä metsä nurmikot, joen rannat ja purot pois kasveista ja tehtaissa. Voikukat tulisi kerätä keskipäivällä, auringon kirkkaassa valossa, jotta kukkien päät ovat mahdollisimman avoimia. Kukat kaada kylmää vettä (puoli litraa) ja keitetään noin kaksi minuuttia. Vedä tuloksena oleva keittäminen siivilään, jossa se on levinnyt ja anna sen valua, purista sitten varovasti.

Voikukka säilykkeet - resepti 1

Nopea resepti. Nopea hillo, ota 7 lasillista sokeria ja kaada ne puristettuun veteen. Kiehauta tuleen, aseta voikukka ja keitä 7 minuuttia. Kaada pieniin tölkeihin, sulje kansi, kääri. Jäähdytyksen jälkeen tukos on valmis, sinun täytyy säilyttää se jääkaapissa.

Dandelion Jam - Resepti 2

Voikukka hillolla sitruunalla. Tämä on monimutkaisempi prosessi, aluksi voikukka on kasteltu veteen 24 tunnin ajan. Puristuksen jälkeen keitetään puoli litraa vettä 15 minuutin ajan. Voit ottaa yhden ison tai kaksi pientä sitruunaa, jotka leikataan kuoren kanssa, keitetään ja jätetään infuusioksi päiväksi. Sen jälkeen suodatetaan poistamaan sitruunanpalat ja kukat, lisätään jäljellä olevaan siirappiin 1–1,5 kg sokeria. Cook-hillon tulee olla kaksi - kolme annosta, joka jäähdytetään joka kerta. Tuloksen tulisi olla samanlainen kuin hunajan värinen ja viskositeetti.

Dandelion Jam - Resepti 3

Voikukka hilloa appelsiinien kanssa. Jotta juustoa kiehuttaisiin 250 grammasta voikukan kukkia, tarvitsemme 2 appelsiinia, 1 sitruunaa ja 750 grammaa sokeria jokaista siirapin litraa kohti. Pestyjä appelsiineja, kuorineen, leikataan neljään osaan ja leikataan ohuesti kullekin. Voikukka kukat, pestään ja kuivataan paperipyyhkeillä, asetetaan ruoanlaittoastiaan yhdessä appelsiinien kanssa ja kaadetaan 1, 5 litraa vettä. Kypsennä tunti. Siivilöi seos ja lisää sokeria ja sitruunamehua, keitetään vielä 20 minuuttia. Ennen kuin ne kaadetaan tölkkeihin, niiden annetaan jäähtyä kokonaan.

Voikukka - resepti 4 (ilman ruoanlaittoa)

Tämä koostumus ei vaadi kiehumista. Kukat kulkevat lihamyllyssä yhdessä varret ja lisää 2 ruokalusikallista hunajaa 0,5 litraan seosta. Sulje kansi ja vaadi 12 tuntia sekoittaen useita kertoja. Hyväksytty vihreän teen kanssa. Tätä kansanhoitoa kutsutaan voikukkien ginsengiksi, se nostaa kehon sävyä ja aktivoi sen sisäiset voimat.

Voikukka säilyttää - hyödyllisiä vinkkejä kokeneista kokkeista

- On erittäin tärkeää säästää suurin määrä voikukkien ravinteita, kun teet hilloa, joten sinun ei pitäisi puristaa heti juustolastan mittaamisen jälkeen, jätä sen jäähtymään ja infuusiota varten, jotta siirappi voidaan maksimoida. Kun olet painanut, keitä tukos uudelleen.

- Jos sinulla ei ole sitruunaa, voit käyttää sen sijaan sitruunahappoa. Juoman maun parantamiseksi voit lisätä muutaman kirsikkalehden, kun keität yhdessä kukkien kanssa.

- Maistua, voikukka hilloa muistuttaa hunajaa. Sen käyttö lääkkeenä ja regeneroivana aineena voidaan parhaiten tehdä tyhjään vatsaan aamulla, kun otetaan suolainen lusikka liuosta veteen.

Juoman terapeuttisen vaikutuksen tehostamiseksi voit liuottaa sen, kun se on syöty vihreän teen tai maidon ohdake-liuoksessa. Voikukka ja maidon ohdake yhdistävät niiden parantavat ominaisuudet hyvin ja lisäävät kasvien anti-inflammatorisia, choleretic- ja tonic-ominaisuuksia.

Talvella voikukkahunajan epätavallinen maku muistuttaa ensimmäisen auringon hellyyttä ja huminaisten mehiläisten rauhallista työtä. Varastoi se ja nauti sen miellyttävästä tuoksusta.

Dandelion Jam - Reseptit

Voikukka säilyttää: edut, ruoanlaitto salaisuudet, suosittuja reseptejä.

Voikukka - ei vain kaunis, vaan myös syötävä kukka. Salaatteja, keittoja, perunamuusia, viiniä valmistetaan ja suolakurkkuihin ja vinaigretteihin käytetään suolakurkkua. Mutta yleisin ruokia tämän parantavan kukka on hunajaa ja hilloa. Hunaja on valmistettu avaamattomista silmuista ja tukkeutuneista korista.

Kultaiset, tuoksuvat ja erittäin maukkaat voikukkahillot ovat aina olleet suosittuja. Ihmiset kutsuivat häntä "rakkauden hilloksi": antiikin ajoista lähtien tätä makeaa herkkua käytettiin rakkauden juoma. Voikukkahillan maku on samanlainen kuin hunaja: kun maistelet, näyttäisi siltä, ​​että nämä pienet makeat pisarat ovat absorboineet kevään niittyjen aromit. Voikukka hillo on pöydänne, joka sisältää koko joukon parantavia ominaisuuksia.

Voikukka-hillon edut

Voikukkahillot ovat hyödyllisiä hepatiitille, virtsatulehdukselle ja kolesystiitille. Se palauttaa maksan solut nopeasti ja turvallisesti, parantaa sappirakon, vatsan ja sairastuneiden nivelet, auttaa verenpainetaudissa, poistaa myrkkyjä kehosta, käytetään syöpien ja hengityselinten sairauksien, erityisesti astman ja keuhkoputkentulehduksen, ehkäisyyn. Niveltulehdus, niveltulehdus, anemia, virtsateiden häiriöt - monia vaivoja voidaan hoitaa tämän korjaustoimenpiteen avulla. Dandelion-hillon valtava etu on sen saatavuus. Jokainen isäntä, joka on tehnyt vähäisiä ponnisteluja, voi valmistaa tämän parantavan herkun kotona.

Regeneroivana ja terapeuttisena aineena on parempi ottaa hilloa, liuotettuna veteen, aamulla tyhjään vatsaan, 1 ruokalusikallinen kussakin; yskä - jälkiruoka lusikka 2-3 tunnin välein, pestään lämpimällä teellä tai maitolla. Voikukkahunajan choleretic-, anti-inflammatoristen ja toonisten ominaisuuksien parantamiseksi on suositeltavaa käyttää sitä maitotulehduksen tai lämpimän (mutta ei kuuman) vihreän teen liuoksella, mieluiten puremassa.

Miten tehdä voikukan hilloa

Ruoanlaittovälineet

Jotta lopputuotteessa voitaisiin säilyttää käyttökelpoisten ominaisuuksien enimmäismäärä, hillo on valmistettava emalipotissa. Äärimmäisissä tapauksissa voit ottaa ruostumattomasta teräksestä valmistetun tuotteen tai kuparin altaan. Ei ole suositeltavaa käyttää rautaa ja alumiinia. Jam, joka on erityisesti keitetty kuparituotteissa ja ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, tulisi välittömästi kaataa lasiin, valmiiksi valmistettuihin purkkeihin (pestä, keitetty ja kuiva), rullata steriloiduilla kannilla, kääritään lämpimään peittoon ja antaa jäähtyä. Voit sulkea purkit tavallisilla kannilla ja säilyttää tukoksen jääkaapissa.

Raaka-aineiden hankinta

Jotta voikukan hilloa, sinun täytyy ensin korjata "sato". Korit korjataan huhti-toukokuussa kasvien kukinnan aikana. Jotta voit valita mehukkaita, hyvin avattuja silmiä, on suositeltavaa tehdä se kirkkaalla, aurinkoisella säällä. On erittäin tärkeää käyttää ympäristöystävällisiä raaka-aineita. Kerää voikukkia pois teistä ja kasveista. Tarkastele joen pankkeja, metsä nurmikoita ja lähialueita. Jos haluat estää kukkien pysähtymisen, laita ne koriin. Huuhtele raaka-aine huolellisesti ennen tukoksen tekemistä.

Herkullisen hillon salaisuudet

Jotta paraneva lääke olisi kaunis kultainen sävy ja unohtumaton maku, minttu, kirsikka-lehdet, hienoksi leikatut sitruunan viipaleet, appelsiinit ja mandariinit, aprikoosimehu, granaattiomena, vadelmat ja monet muut hedelmät lisätään. Luonnonhapot (jos hedelmiä ei ole, voit käyttää sitruunahappoa) auttavat saavuttamaan paksu konsistenssi. Jos haluat tarkistaa nektarin valmiuden, tiputa se kuivaan, puhtaaseen lusikkaan lusikasta: jos kallistat astiat, pisara pitää muotonsa ja virtaa "vastahakoisesti", sitten tukos on valmis.

Dandelion Jam: Reseptit

Resepti 1. Voikukka - klassinen resepti

Se kestää: 400 g voikukan kukkia, kuoritut varret ja lehdet, 5-6 lasillista sokeria, 400 ml vettä, hyppysellinen sitruunahappoa, 7-10 kirsikka-lehtiä (valinnainen).

Laita kukat kattilaan vedellä ja keitetään, mutta enintään 2 minuuttia. Jotta liemi rikastuisi mahdollisimman tehokkaasti, ja valmiissa hillossa säilyy kasvien enimmäisominaisuudet, sinun täytyy jättää tuloksena oleva liemi infusoitumaan päiväksi. Tämän jälkeen kaada infuusiota erilliseen astiaan ja kastele kukkia siivekkeeseen, joka on peitetty sideharsolla, anna niiden valua ja purista ne sitten ulos. Et voi odottaa päivää, ja työskennellä liemellä heti sen jäähtymisen jälkeen, mutta sitten hillo ei ole niin parantavaa. Puristetussa keltaisessa infuusiossa lisätään sokeria, sekoitetaan, kiehautetaan ja pidetään tulessa enintään 10 minuuttia. Keittämisen aikana (muuten sen pitäisi olla heikko), sekoita nektaria jatkuvasti puulastalla. Voit lisätä kirsikka-lehtiä ja sitruunahappoa siirappiin: se rikastuttaa edelleen hillon makua.

Resepti 2. Voikukka hillolla sitruunalla

Se kestää: 400 g kukkaiskuja, 1,2 kg sokeria, 2 sitruunaa, 0,5 litraa vettä.

Kuorittuja ja pestyjä kukkia täytetään kylmällä vedellä ja liota 24 tuntia (ilman kiehumista). Seuraavana päivänä tyhjennä vesi, purista kukkapäät, täytä uudella vedellä (0,5 l, kuten reseptissä ilmoitetaan) ja keitetään alhaisella lämmöllä 10 minuuttia. Pese sitruunat hyvin, kuori kivet ja ohita kuorineen lihamyllyllä (tai leikkaa se pieniksi paloiksi).

Laita kukat kulhoon. Kaada liemi erilliseen astiaan, liuota siihen sokeri ja lisää sitruunaa. Laita voikukka saatuun siirappiin ja keitetään 3 kertaa 10 minuuttia, joka kerta jäähdytetään siirapilla.

Ainesosien osuudet ja toimintojen sekvenssi ensimmäisessä vaiheessa, jolloin tämä resepti tehdään, ovat samat kuin ensimmäisessä. Vain toisen vaiheen toimet muuttuvat.

Lisää murskattua sitruunan kuorta kukka-liemeen, keitetään kerran 10 minuuttia ja anna infuusiota yhden päivän ajan. Seuraavana päivänä rasvaa infuusio (hävitä kukat ja sitruunanpalat), lisää sokeria ja sekoita hyvin. Keitä siirappi 3 kertaa, kuten ensimmäisessä reseptissä. On selvää, että hunajalla on samankaltainen väri ja viskositeetti, mutta ilman sitruunaviipaleita ja kukka-koria, kuten ensimmäisessä reseptissä.

Resepti 3. Voikukkahilloa, jossa on oranssi ja päärynä

Se kestää: 250 g kukka-koria, kuoritut varret ja lehdet, 1,5 litraa vettä, 1 oranssi, 1 päärynä, 2 sitruunaa, 1 kg sokeria.

Voikukan kukinto, pese ja kuivaa. Hedelmien huuhtelu myös. Leikkaa oranssi ja päärynä kuorineen pieniksi paloiksi, laita ne kattilaan, jossa on kukka-korit, peitä vedellä ja kypsennä matalalla lämmöllä noin tunnin ajan. Purista mehua sitruunoista. Siivilöi liemi, lisää sitruunamehua, rakeistettu sokeri ja kypsennä hiljaisella tulella tunnin ajan, sekoittaen ajoittain. Anna tukoksen jäähtyä. Vain sen jälkeen se voidaan kaataa purkkeihin.

Resepti 4. Voikäsittely ilman voikäsittelyä (voikukka)

Se kestää: 400 g voikukkia, joissa on varret, 50 g luonnonhunajaa.

Tämän menetelmän avulla voit säästää lopputuotteessa koko vitamiinimäärän. Huuhtele voikukkien kukat, liota se veteen yhden päivän ajan, purista se ja rullaa se varsien kanssa lihamyllyssä. Puhdista astia sekoitetaan hyvin hunajalla, peitä säiliö kannella ja jätä 12 tuntia, sekoita parantavaa lääkettä ajoittain. Säilytä se jääkaapissa sen jälkeen, kun se on siirretty lasipurkkiin. Otetaan tonikseksi, pesemällä se lämpimällä (mutta ei kuumalla) vihreällä tai kasviperäisellä teetä, aamulla ja illalla, 2 ruokalusikallista.

Voikukka-juustoa tuoksuu keväällä... Jäähdyttävillä talvi-iltaisin se muistuttaa kauniita huokosia, kun tuoksuvien ruohojen aromit pyörivät ilmassa ja kaikki on peitetty kullankeltaisilla kukkilla, ikään kuin aurinko itse levittäisi lapsensa vihreisiin niittyihin.

Siellä on paljon voikukkien hillo reseptejä, mutta voit olla varma, että mitä tahansa valitset, se on vain hoito, parantava luonnollinen nektari, joka ilahduttaa sekä aikuisia että lapsia. Herkullinen hillo ja hyvä terveys!

Alesia Musiyuk sivustolle "f-Journal.Ru"

Huomasin virheen? Korosta teksti ja paina Ctrl + Enter ilmoittaaksesi tästä versiosta!

Katso myös

Hyödyllisiä ominaisuuksia alkoholin männyn neuloja hyödyllisiä ominaisuuksia Salaatti hyödyllisiä ominaisuuksia Kuuma paprika hyödyllisiä ominaisuuksia Rowan marjoja hyödyllisiä ominaisuuksia Aronia hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita Aspen kuori hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita Hyödyllisiä ominaisuuksia rasvat Tradeskante hyödyllisiä ominaisuuksia Horsetail hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheet BeloGolovnik hyödyllisiä ominaisuuksia hyödyllisiä ominaisuuksia Pyrei hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita Kudin hyödyllisiä ominaisuuksia

Voikukka hilloa - kesän energiaa ja aurinkoa pankissa

Voikukka säilyttää - tässä artikkelissa löydät kaiken siitä, miten tämä maukas luonnonmukainen herkku ja miten se on hyväksi terveydelle.

Voikukka hilloa - hyödyllisiä ominaisuuksia ja resepti

Kuka ei pidä hilloa?

Tämä makea tuote ei ole vastenmielistä nauttia sekä lapsista että aikuisista. Miksi ei vain tehdä hillo.

Kurssilla on kaikenlaisia ​​hedelmiä ja marjoja. Huolehtivat kotiäidit valmistelevat sen talvella, jotta kaikki kotitaloudet syöisivät sitä iloisesti koko talven.

Samalla hilloa voidaan valmistaa yksinkertaisista voikukkaista. Tämäntyyppisen tukoksen valmistaminen ei tarkoita budjetissamme. Se ei ole vain maukas, vaan myös hyödyllinen.

Mikä on hyödyllinen voikukka?

Kasvi kuuluu monivuotiseen, sitä pidetään rikkaruohona ja siinä on noin tuhat lajia. Mutta ei vain ihmiset voikukkia kunnioittavat häntä, Hänellä on monia muita nimiä, esimerkiksi maitomies.

Voikukka on kukkaöljyn tilavuus, ja varren sisällä on maitomainen mehu.

Kukka kuuluu hunajakasveihin.

Se sisältää paljon aineita, joista kehon käyttäminen on kiistatonta.

Lisäksi aineet, joilla on hyödyllisiä ominaisuuksia, sisältyvät sekä huippuihin että juuriin. Mutta tässä on otettava huomioon yksi ominaisuus.

Voikukka-alan hyödyllisimmät ominaisuudet ilmenevät vain, jos kukka on kerätty oikein ja ajoissa.

Jokaiselle laitokselle on ominaista aika, jolloin ainutlaatuisten ravintoaineiden pitoisuus mehuissa on suurin. Heidän kokoelmansa alkaa, kun silmut alkavat avautua.

Tällöin niiden koostumuksessa voidaan löytää riittävästi happojen, glykosidien orgaanista luonnetta, mikä antaa kasville ominaista katkeruutta.

Kasvissa on monia rasvaisia ​​ja hartseja sisältäviä aineita, saponiineja.

Jos puhumme siitepölystä, on mahdollista löytää puolet niistä elementeistä, joita D.I. Mendeleev sisällytettiin hänen pöytäänsä.

• Voikukka-lehdet

Voikukka lehdet repeytyvät aikaisemmin.

Jotta saat erinomaisen vitamiinikokin, sinun täytyy kaataa kiehuvaa vettä riittävästi nuoria versoja. Nuorissa kasveissa ei ole lähes katkeruutta. Niistä on sallittua tehdä tuoretta salaattia, jota muuten harjoitellaan melko usein.

• Voikukka juuret

Juuresta voikukka valmistaa suuren tonisen juoman. Monien mukaan hän voi piristää vähintään sikuria.

On olemassa monia suosittuja reseptejä, joissa tarvitaan voikukka.

Juurista valmistetaan ote, joka pystyy auttamaan erilaisissa vaivoissa:

• On tarkoituksenmukaista käyttää sitä, jos imusolmukkeet ovat tulehtuneet.
• Tämä on hyvä työkalu, jos on ummetusta.
• Dermatiitti on myös osoitus voikukan juuriuutteen käytöstä.
• Se on hyvä ratkaisu ihmisille, jotka ovat lisänneet hermostuneisuutta.
• Voikukat ovat käyttökelpoisia kuntoutuksen aikana niille, jotka kärsivät aivohalvauksesta. Imettäville naisille suositellaan voikukkia imetyksen tehostamiseksi.
• Voikukan käyttö on vakava ehkäiseminen pahanlaatuisten kasvainten ja diabeteksen esiintymiselle.
• Levitä sitä moniin maksan sairauksiin ja keltaisuuteen. Laitoksella on antiviraalinen ja antihelminthinen vaikutus.

Dandelion Jam - ruoanlaitto-säännöt

Tukoksen tekemisen perusta on kasvien kukkia.

Huolimatta siitä, että kasvi kuuluu rikkaruohoihin, sen komponentit ilmaistaan ​​selvästi niiden lääkinnällisistä ominaisuuksista.

Voikukkahillon parantavat ominaisuudet

Joten, miten tämän tehtaan hillo on hyödyllinen?

Joka tapauksessa, riippumatta haavaista, voikukkahillon käyttö liittyy aina kohonneeseen mielialaan ja hyviin henkiin. Tällainen hillo ei ole vain kuuluisa lääkkeistä, vaan myös maukkaista.

Käytä sitä hyödyksi seuraavissa tapauksissa:

• Epäilemättä se näyttää positiivisia ominaisuuksia suhteessa niihin, jotka katsovat painoaan ja päättivät laihtua. Loppujen lopuksi voikukan hillo voi estää liikalihavuuden;
• Niille, joilla on ollut gastriitti, se on myös hyödyllinen. Tämä seikka johtuu siitä, että se kykenee neutraloimaan mahahapon lisääntyneen erityksen;
• Voikukka säilyttää ruokahalua ja normalisoi ruuansulatuksen yleensä;
• Jos otat voikukan hilloa joka päivä, ainakin teelusikalla, voit varmistaa, että ylimääräinen neste kehosta häviää;
• Samantapaisesta hunajasta peräisin oleva hillo on tehokas keino torjua kuumetta;
• Sen käyttö edistää kivien poistamista sappirakosta;
• On hyödyllistä käyttää sitä henkilöille, joilla on ongelmia pernassa;
• Astmaatikoiden täytyy varmasti syödä muutamia lusikoita tätä hilloa päivässä. Näin voit ehkäistä astmakohtauksia. Terapeuttinen vaikutus johtuu siitä, että hunajakasveilla on kyky laajentaa verisuonia. Se auttaa yskimistä;
• Välttämätön avustaja on tukos niille, joilla on maksan ongelmia. Maksan hepatosyytteillä on valtava regeneratiivinen kyky. Kuitenkin hepatiitti, ne ovat niin massiivisia ja kuolevat. Mutta voikukkahillo auttaa heitä toipumaan, parantamalla regeneraatioprosesseja.

• Mistä kukkia kerätä?

Erityistä huomiota on kiinnitettävä kysymykseen voikukkien keräyspaikasta.

Voikukka melko hyvin imee kaikki kemikaalit, jotka voivat säilyä siinä myös sen jälkeen, kun se on lämpökäsitelty.

Siksi on parempi olla yrittämättä edes tehdä juomia kaupunkikukkaista tai niistä, jotka on kerätty moottoriteiden läheisyydessä.

Kokoelmalle on parempi valita kenttä, joka on kaukana kaupungin vilkasta. On parempi tehdä tämä tuuletonta aurinkoista päivää ja kerätä vain ne kukat, jotka on lopulta avattu.

Voikukkahillon tekeminen

Monet, jotka ovat lukeneet tämän artikkelin, ilmaisevat halunsa tehdä tällainen hillo itse. Kysymys herää heti, miten kokata?

Itse asiassa joku, joka ei ole koskaan tehnyt tällaista asiaa, tehtävä on vaikeaa, mutta melko toteutettavissa. Miten kokata tämä ihana parantava hillo? Ja miten tehdä hillo maukkaaksi?

Tässä ei ole mitään monimutkaista, resepti on selkeä ja helposti saatavilla lähes minkä tahansa isäntänä. Tärkeintä on tehdä kaikki askel askeleelta ja tarkasti.

• Keittäminen kukkia kasveja. Lajittelu suoritetaan, ja pää ja varsi on erotettu. Jotkut jättävät varren. Tätä ei voi tehdä, muuten hillo saa epämiellyttävän vihertävän sävyn. Oikein keitetyn hillon värin tulee olla kylläinen, aurinkoinen.
• Sen jälkeen, kun raaka-aine on lajiteltu, se pestään ja nojautuu selkänojaan ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
• Aika kuivua kukkia asetetaan veteen ja keitetään. Valotus on enintään 15 minuuttia. On parempi, jos astiat tähän tarkoitukseen ovat keraamisia tai lasisia.
• Sitten tuleva hillo on infusoitava. Infuusioaika on huomattava ja se on vähintään 8 tuntia. Tätä varten pannu sijoitetaan viileään paikkaan.
• Kun infuusioaika on päättynyt, massa on tyhjennettävä. Tämä tehdään mahdollisimman hyvin, puristamalla kukkia huolellisesti. Muussa tapauksessa tukoksen määrä vähenee.
• Sitten suoritetaan toistuva kiehuminen. Heti kun neste kiehuu, siihen lisätään sokeria välittömästi ja keitetään vielä 20 minuuttia.
• Ennen loppua sinne kaadetaan puolet sitruunamehua. Sen jälkeen hillon väri muuttuu keltaiseksi, kylläiseksi. Jos sinulla ei ole sitruunaa, voit korvata sen sitruunahapolla.
• Heti kun tukoksen koostumus on paksumpi, se poistetaan liesi.
• Siirappi paksunnetun jälkeen, ulkonäkö muistuttaa hunajaa. Sitten se on kaadettava pankkeihin ja tuote on käyttövalmis.

Dandelion Jam - Reseptin lukija

Nyt en kerro teille, mitä sairauksia ihmiset hoitavat tämän laitoksen avulla, ja mitä vitamiineja se sisältää, kuitenkin huomaan, että on suositeltavaa syödä vain puolet tl tällaisia ​​säilykkeitä päivässä ja voit unohtaa kaikki virussairaudet.

Johtuen siitä, että nyt on voikukkien kausi, ne ovat kuin aurinko kukkii glades, suosittelen heti alkaa valmistella kaikkein herkullinen voikukka hilloa. Olet hyvin yllättynyt, mutta prosessi itsessään on helpoin.

• kourallinen voikukkia,
• 350 grammaa sokeria
• lasillinen vettä

Aloita heti ruoanlaitto prosessi kaikkein vaikeimmin - narvem kadulla. Varret heittää välittömästi pois tai repiä kukkia niin, että vain yläosat ovat repeytyneet. Kukkien valitseminen paljasti. Soitan aina seitsemänvuotiaan tyttäreni auttamaan. Hän ei vain auta minua valitsemaan voikukkia, mutta myös aikaa kutoa seppeleitä.

• Jätämme kotiin joitakin kukkia.
• Pese kukin kukin varovasti.
• Laitimme pestyt kukat pannulle.
• Täytä ne lasillisella vedellä.
• Laita potin voikukka kukkia tuleen. Keitetään ne viisi minuuttia kiehuvan veden jälkeen.
• Sitten suodatetaan harson läpi, joka on poistettu.
• Lisää siihen sokeria ja lähetä se takaisin tuleen.
• Kypsennä tukos niin, että se sopii sinulle parhaiten.

Valmiit hillot tavallisen ruokalusikallisen avulla on sijoitettu pankkeihin, ne ovat korkealla korkilla.

Vasta

Huolimatta siitä, että tällaisella tuotteella on kiistaton hyöty, se voi myös aiheuttaa haittaa.

Joillakin henkilöillä, joilla on lisääntynyt herkkyys voikukkahillolle, voi olla yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Laitos voi aiheuttaa allergioita, joten sen käyttö tulisi hylätä niille, jotka kärsivät pollinoosista.

Peptinen haavauma ja gastriitti, joilla on eritys vajaatoimintaa, ovat myös rajoituksia.

Cook herkullinen voikukka hilloa ja pysyä terveenä!

Voikukka hillo askel askeleelta resepti valokuvia. Voikukka-juuston etuja ja haittaa sekä käyttöä

Hyvät ystävät, että ei ole tullut liian pitkä aika, kun voit varastoida talveksi erittäin epätavallisen tukoksen. Tämä on voikukka.

Epätavallinen, terve ja kaunis hillo, joka auttaa ylläpitämään terveyttä. Se toimii aktiivisesti maksasairauksien, nivelten, heikentyneen immuniteetin ja muiden patologisten tilojen osalta.

Puhumme lisää kaikista alla olevista upeista ominaisuuksistaan.

Olemme valmistaneet teille todistetun ja maukkaan reseptin tälle ihanalle hillolle.

Käytä sinisen kehyksen luetteloa nopeasti navigoidaksesi artikkelin haluttuun osaan:

Tänään artikkelissa:

400 voikukan hilloa sitruunalla

Sitruuna parantaa voikukkaan hyödyllisiä ominaisuuksia. Ja voit säätää summan itse: reseptissä olevien sitruunoiden määrää voidaan lisätä, tai voit lisätä ne kokonaan.

ainekset

• 400 kukkia voikukka ilman jalkoja
• 1 kg sokeria
• 1 sitruuna
• hyvä mieliala

Keittäminen

Keräämme voikukkia ympäristöystävälliselle alueelle, joka on kaukana teistä ja vaarallisista yrityksistä. Valitse hyvin avatut keltaiset kukat ja leikkaa ne päähän.

Tämän seikkailun puhallettu ei ole onnellinen ja sulkeutuu tarpeeksi nopeasti, joten sen pitäisi olla.

Tuloksena olevat kukat on pestävä hyvin juoksevalla vedellä.

Seuraavaksi täytä voikukkaamme puhtaalla vedellä. Ja vaadita 24 tuntia. Tämä on tarpeen katkeruuden ja maitomehun poistamiseksi.

Seuraavaksi purista kukkia ja laita ne kattilaan, jossa me valmistamme ne.

Täytä voikukka 1 litraa puhdasta vettä. Kaivos ja kalkki sitruuna. Hän käsittelee ihoa.

Leikkaa sitruuna ja lähetä se yritykselle voikukkaan. Sekoita hyvin. Laita tämä seos keskilämpöön ja kypsennä noin 30 minuuttia.

Tämän jälkeen saamme rikkaan kasviperäisen suolan, jossa on tietty haju. Meidän on poistettava se lämmöstä, peitettävä ja vaadittava 6 tuntia huoneenlämmössä.

6 tunnin kuluttua suodatetaan liemi hartsin läpi useilla kerroksilla, purista. Kakku poistettiin.

Tässä on kultainen neste, joka jää tämän toimenpiteen jälkeen.

Palautamme sen takaisin pottiin ja lisätään sokeria.

Kypsennä keskilämmöllä, kunnes saat oikean johdonmukaisuuden. Mutta vähintään puolen tunnin. Mitä kauemmin kypsennät - sitä paksumpi tukos. Muista, että jäähdytyksen jälkeen se paksuu.

Valmis juusto kaadetaan steriileihin purkkeihin.

Voikukka hillo on valmis! Se on ihana, kultainen, muistuttaa nuorta hunajaa. Sitä kutsutaan joskus "voikukkahunajaksi".

Tämän tukoksen säilyvyysaika: 1 kuukausi jääkaapissa ilman saumausta. Ja 1 vuosi rullattu, pimeässä viileässä paikassa.

Selvitetään, kuinka hyödyllinen voikukkahillo ja miten sitä käytetään oikein, jotta ei vahingoiteta.

Voikukkahillon etu ja haitat ja käyttö

Ei ihme, että "voikukkahunajaa" pidettiin antiikin ajoista lähtien parantavaksi tuotteeksi. Sen vaikutus on hyvin lievä, mutta konkreettinen.

Sen hyödylliset ominaisuudet ovat:

• stimuloi immuunijärjestelmää ja vahvistaa kehoa
• lievittää tulehdusta
• suojaa ja puhdistaa maksan ja kanavat (choleretic)
• bakterisidinen ja viruslääke
• hoitaa ruoansulatuskanavaa, parantaa suoliston mikroflooraa
• antistress

Voikukka-juuston vahingoittuminen voi aiheuttaa, jos et kiinnitä huomiota vasta-aiheisiin (niistä vain alla).

Käytä sitä tämän järjestelmän mukaisesti:

Vahvistaa immuunijärjestelmää ja vauhdittaa vilustumista

• 1-2 ruokalusikallista päivässä, mieluiten illalla, yöllä yhdessä lämpimän teen kanssa.

Sydän- ja verisuonten sairaudet

• päivittäin ennen aamiaista (2 tuntia) ottaa 1 tl. kurssi 2 viikkoa. Sen jälkeen kuukauden tauko. Voit suorittaa enintään 5 kurssia vuodessa.

Liitosten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn

• päivittäin ennen aamiaista (1-2 tuntia) ja 1 rkl. l kurssi 1 kuukausi. Sen jälkeen tauko 2 kuukautta. 2 kuukauden kuluttua kurssi voidaan toistaa.

Miten ottaa voikukan hilloa maksaan ja veren puhdistukseen

• 1-2 lusikaa päivässä, 4-5 kertaa viikossa. On hyödyllistä yhdistää tukos ja ottaa hepatoprotektorit monimutkaisiksi vaikutuksiksi.

Akuuttien hengityselinten sairauksien hoitoon

1 tl 3 kertaa päivässä. Vastaanoton kesto on 10 päivää.

Kuten kaikki lääkkeet, vaikka maukas, voikukkahillolla on vasta-aiheita:

• alle 5-vuotiaat lapset
• diabetes
• allergia
• akuutti gastriitti
• haavauma
• sappirakon kivet

Olisi parasta, jos ennen ilmoittautumista otatte käyttöön asiantuntijan tuen.