Ruokavalion ruoansulatuskanavan sairaudet: reseptit

Kaikilla taudeilla ravitsemukseen on kiinnitettävä suurta huomiota. Ruokavalion käytön tarkoituksena on ylläpitää kehoa ja sen elpymistä. Ruuansulatuskanavan sairauksien ruokavalio suorittaa seuraavat tehtävät: normalisoi suoliston motiliteettia, kompensoi välttämättömien ravintoaineiden puutetta, normalisoi mikroflooraa. Valikosta laadittaessa sinun täytyy valita ruokavalion ateriat reseptit ruoansulatuskanavan sairauksiin.

Mitä voit syödä mahalaukun sairaudessa

Kaikki keitetty, paistettu, astiat ilman mausteita, mausteinen ja hapan kastike - mitä voit syödä vatsan sairauksissa. Ruokavalion perusperiaatteet: tulisi ehkäistä pahenemista, syödä murto-osia ja säännöllisesti, ateriat valitaan yksilöllisesti ottaen huomioon niihin liittyvät sairaudet, ruokavalion tulisi olla tasapainoinen ja monipuolinen. Tuotteet valitaan mahalaukun ja suoliston patologioiden mukaan.

Ripulin oireyhtymän kanssa suositella ruokavalion numero 4, numero 4a, numero 4c. Juomia: vahva tee, kasviperäisten teiden neulonta.

• Fermentaation dyspepsia

Kun fermentaation dyspepsia sulkee jyrkästi kaikki tuotteet, joista kaasun muodostumista stimuloidaan. Tämä on:

• kurkut,
• kaali,
• makeat hedelmät
• viinirypäleet,
• täysmaito,
• banaanit.
• Älä suosittele vihanneksia, hedelmiä, joissa on paljon eteerisiä öljyjä (sipulia, retiinejä, valkosipulia, suolaa).

On hyödyllistä ottaa keittäminen minttua, koiraa, kamomillaa, kynsiä, salvia, karhunvatukkaa.

Putridin dyspepsia

Proteiinidyspepsian tapauksessa proteiinipitoisten elintarvikkeiden kulutus vähenee:

• liha
• raejuusto,
• juusto
• palkokasvit,
• munia,
• kalaa.

Mikroklooran parantamiseksi on suositeltavaa ottaa inflaatioita leppikartioista, voikukasta, islantilaisesta sammalista, tammikuoresta, sitruunamelasta, höyläästä.

Kun ummetus, on toivottavaa syödä kuitua rikastettuja elintarvikkeita.

• hedelmiä,
• vihanneksia,
• viljaa erillisessä muodossa ja ruokia niistä.
• Sinun täytyy juoda vähintään 1,7 litraa vettä päivässä.

Voit juoda senna-lehtien, raparperin juuren, astelankuoren kuoret.

Kun ilmavaivat ovat rajallisia:

• makeat ja jauhot,
• pasta,
• perunat,
• kaali,
• palkokasvit,
• sokeri.

Ne stimuloivat kaasujen muodostumista.

Minkä tahansa ruoansulatuskanavan sairaudet eivät kuulu: juomat kaasulla, nesteitä, joissa on keinotekoisia lisäaineita ja väriaineita, kuumia kastikkeita ja mausteita. Säännöllinen ruokavalio auttaa välttämään ruoansulatuskanavan sairauksien kehittymistä ja pahenemista ja lievittää myös hoitovaiheen tilaa.

Ruokavalion ruoansulatuskanavan sairaudet: reseptit

Nestemäiset astiat mahalaukussa

1. Vihanneksen keitto

Tuotesarja:

• porkkana - 50 g,
• sipuli - 50 g,
• peruna - 200 g,
• kukkakaali - 200 g,
• selleri - yksi varsi,
• kermaviili - 100 g

Leikkaa sipulit, porkkanat ja perunat kuutioiksi, kaaliiksi ja selleriksi - pieninä paloina. Vihannekset kaada kylmää vettä 2 litraa. Kiehauta, kypsennä kohtalaisen lämmön yli 35-45 minuuttia. Ennen ruoanlaiton päättymistä hapan kerma, suola.

2. Juuston kerma keitto

Tuotesarja:

• peruna - 250 g,
• sipuli - 70,
• porkkana - 50 g,
• Jalostettu juusto - 1 kpl.
• tilli - 20 g,
• voita - 10 g

Vihannekset, jotka on leikattu minkä tahansa muodon viipaleiksi, suunnilleen saman kokoiset. Laita ne kiehuvaan veteen, lisää perunoita 10 minuutissa. Kypsennä keskilämmöllä, kunnes perunat ovat valmiita. Lisää sitten jalostettu juusto. Kuuma keitto jauhaa varovasti sekoitinta käyttäen. Lisää suolaa, voita ja tilliä. Keitetään 5 minuuttia.

3. Kana nuudeli keitto nuudelit

Tuotesarja:

• kananliha - 300 g,
• peruna - 100 g,
• sipulit - 100 g,
• porkkana - 50 g,
• vermicelli - 70,
• muna - 1 kpl.
• vihreät - 30 g

Valmista kananliha. Sipulit - leikataan pieniksi kuutioiksi, porkkanat leikataan keskikupeiksi, perunat suuriksi kuutioiksi. Laita vihannekset liemeen ja keitä. kunnes perunat on kypsennetty. Sitten lisätään suolaa, murskattua munaa, vihreitä ja vihreitä. Kypsennä 5 minuuttia. Poista lämmöstä, vaadi 20 min.

Toiset ruoansulatuskanavan sairaudet

1. Höyrytettyjä kananmarjoja

Tuotesarja:

• kanafilee - 300 g,
• sipuli - 150 g,
• valkosipuli - 1 hammas,
• mannasuurimot - 20 vuotta
• muna - 1 kpl.

Liha, sipuli, valkosipuli. Lisää mannaa, suolaa ja munaa, sekoita. Muodosta patties. Höyry 25min.

2. Kalan höyrysahat

Tuotesarja:

• kala - 500 g,
• sipuli - 170 g,
• jauhot - 50 g,
• muna 1-2kpl.

Hio kala lihamyllyllä tai tehosekoittimella, sipulilla - pieninä kuutioina. Lisää suolaa, munia ja jauhoja. Märkät kädet muodostavat jauhelihan palloja. Höyry 20-30 minuuttia.

3. Lihapullat

Tuotesarja:

• naudanliha 500 - 700 g,
• sipuli - 150 g,
• valkosipuli - 2 neilikka,
• muna - 1 kpl.
• keitetty riisi - 200 g

Leikkaa liha ja sipulit lihamyllyllä, valkosipulilla valkosipulipuristimen kautta. Sekoita jauheliha munan ja riisin kanssa, lisää suolaa. Muodosta patties. Steam kokki 30-40 minuuttia.

4. Leivottu kala

Tuotesarja:

• kala (karppi, taimen, lohi, monni) - 500 g,
• sitruuna - 1 kpl.
• sipuli - 50 g,
• kasviöljy - 15 g

Leikkaa sipuli pieniksi nauhoiksi, hiero kala suolalla ja mehulla, jossa on puolet sitruunaa. Leikkaa toinen puoli ohuiksi viipaleiksi. Anna juottaa 12-17 minuuttia. Laita kalvon kalat ja sipulit. Top öljyllä. Paista 20-30 minuuttia. lämpötilassa 170 ° C

5. Paistettuja perunoita vihanneksilla

Tuotesarja:

• perunat - 1 kg.
• paprika - 0,45 kg.
• tomaatit - 0,45 kg.
• munakoisot - 0,5 kg.
• persilja - 30 g,
• valkosipuli - 2 neilikka,
• kasviöljy - 2 rkl.

Pese vihannekset juoksevan veden alla. Perunan kuori. Levitä leivinpaperille, kaada öljyllä, suolalla. Paista 185 ° C: ssa 30-40 min. Lämmin valmiita vihanneksia ripotellaan silputtua valkosipulia ja persiljaa.
Sivukeitteissä käytetään keitettyjä hiekkaa (riisi, tattari, hirssi).

Jälkiruoat mahan sairauksia varten

1. Kissel

Tuotesarja:

• marjat ja hedelmät - 300 g,
• tärkkelys 50 -70,
• vesi - 1 litra,
• sokeria riippuen halutusta makeudesta.

Leikkaa hedelmät ja marjat viipaleiksi 15 minuutin ajan. Liuotetaan tärkkelys kylmällä vedellä ja kaadetaan kiehuvaan nesteeseen ohuessa virrassa. Sekoita voimakkaasti niin, ettei niitä ole

2. Cottage Cheese Casserole

Tuotesarja:

• raejuusto 530 - 550 g.,
• munat - 2 kpl.
• sokeri - 50 g,
• suola - 5 g,
• manna - 40 g,
• rusina - 70 g,
• vanilliini.

Raisin höyry kiehuvalla vedellä. Hio suola, sokeri, keltuaiset. Sekoita raejuustoa, lisää rusinoita, mannasuuria, vanilliinia. Oravat piiskaavat sekoittimen tai vispilä. Lisää varovasti varovaisuuteen. Voitele muotti voilla (kermainen tai kasvis), paista 20-30 minuuttia 175 ° C: n lämpötilassa.

Ruoansulatuskanavan ruokavalio

Kuvaus nykyinen 02/05/2018

• Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus 21 päivän kuluttua
• Ehdot: 3 kuukaudesta jatkuvaan käyttöön
• Tuotekustannukset: 1400-1600 ruplaa. viikossa

Yleiset säännöt

Ruoansulatuselinten toimintahäiriön syyt ovat: aliravitsemus, ruokavalion epätasapaino (sen epätasapaino), ravinnon saanti. Kaikki ruoansulatuskanavan sairaudet ovat kroonisia, ja tämä saa potilaan luopumaan tavanomaisesta ruokavaliosta pitkään ja joskus elämään. Ruokavalio on tärkeä hoitomenetelmä, koska oikea ravitsemus voi parantaa potilaan elämänlaatua ja vähentää pahenemisriskiä.

On monia ruoansulatuskanavan sairauksia, jotka ovat akuutteja ja kroonisia ja jotka ilmenevät erilaisilla oireilla. Ei aina vasemman hypokondriumin kipu osoittaa haiman taudista. Vain tutkimuksen aikana voidaan määrittää oikea diagnoosi, tunnistaa mahdollinen samanaikainen patologia ja suorittaa riittävä hoito. Näin ollen lääketieteellinen ravitsemus on jonkin verran erinomainen.

Gastroenterologiassa käytetään seuraavia ruokapöytiä:

• Nro 1 - osoitettu mahalaukun ja pohjukaissuolen sairauksiin;
• Nro 2 - nimetty akuutti gastriitti, krooninen gastriitti, jossa on eritys vajaatoimintaa, koliitti ja enteriitti toipumisjakson aikana;
• Nro 3 - suositellaan suolistosairauksiin (koliitti), johon liittyy ummetus;
• Nro 4 - koliitti, joka esiintyy ripulin kanssa;
• Nro 5 on tarkoitettu hepatiitille, haimatulehdukselle, tilalle gastrektomian jälkeen ja maksassa tapahtuvaan toimintaan, kolesystiittiin ja sappirakon kirurgisen poiston jälkeen sappirakenteella.

Nämä ovat tärkeimmät taulukot, mutta on olemassa myös lajikkeita, jotka nimitetään eriytetyksi taudin vaiheen, tämän tai kyseisen elimen toimintakyvyn vakavuuden mukaan.

Esimerkiksi taulukossa 4 on neljä lajiketta, joissa otetaan huomioon käymisprosessin esiintyminen suolistossa, haiman samanaikainen patologia, gluteenin intoleranssi potilailla ja akuutti sairausprosessi. Ruokavalion taulukkoa 5 kuvaavat viisi lajiketta. Aikana pahenemisen aikana suositellaan variantteja, joilla on suurin mekaaninen ja kemiallinen schazhenie, ja sitten potilas siirretään päätaulukkoon.

Tämä lähestymistapa antaa meille mahdollisuuden yksilöidä ruoka ja säätää sitä ruoan tyypin ja sakeuden mukaan. Huolimatta erilaisista ruokapöydistä ja joistakin eroista tuoteryhmässä ne ovat tärkein ja tärkein ruokavalion periaate ruoansulatuskanavan sairauksiin - schazhenie.

Säilyttävä ruokavalio ruoansulatuskanavan sairauksiin edellyttää:

• Elintarvikkeiden - mekaanisten, fysikaalisten ja kemiallisten - kielteisten vaikutusten poissulkeminen.
• Järjestelmän ja osittaisen ravitsemuksen periaatteen noudattaminen, koska suuret elintarvikemäärät vaikuttavat haitallisesti vatsan toimintaan (eritys ja moottori).
• Syö ruokaa optimaalisessa 400 s: n lämpötilassa.
• Hyvin pureskeltava. Se auttaa valmistamaan ruokaa hyvin: pilko se ja kostuta sylkeä, joka on myös mukana ruoansulatuksessa. Rauhoittavan ja hyvän ruoan ruoansulatuksen ansiosta sen komponenttien assimilaatio tapahtuu paremmin.

Mekaaninen säästö saavutetaan lukuun ottamatta tuotteita, jotka sisältävät paljon kuituja, karkeita kuituja ja sidekudoksia (tämä koskee karkeaa lihaa, siipikarjaa ja kalaa). Se tarkoittaa myös tuotteiden kulinaarista käsittelyä - ruoanlaittoa, ei pitkää leivonta- ja pyyhintätuotteita. Gastroenterologisen ruokavalion joukossa tärkein osa sisältää paisutettuja aterioita.

Haitallisilla mekaanisilla vaikutuksilla on:

• Hedelmät, joissa on ihoa ja marjoja (karviaiset, herukat, viinirypäleet).
• Kaali, pavut, sienet, leseet, täysjyvävilja, pähkinät.
• Kiinteä ruoka, kova liha, suuret ruoanpalat, rustot ja jänteet.
• Kaikki paistetut ruoat tai paistettu selkeällä kuorella.

Tässä suhteessa sopivimmat keittomenetelmät potilaille, joilla on gastroenterologisia sairauksia, ovat ruoanlaitto, höyrytys, hauduttaminen tai pitkäaikainen paistaminen. Lisäksi elintarvikkeilla, jotka nopeasti sulavat ja lähtee mahasta, on myös vähäinen mekaaninen vaikutus. Potilaiden on suositeltavaa käyttää nestemäistä, saippuaa, peseytettyä ja soseutettua ruokaa. Mekaanisen schazheniyan aste riippuu taudin muodosta - pahenemisesta, epävakaisesta remissiosta tai remissiosta.

Vähiten vaikutusta limakalvoon on ruokaa, jonka lämpötila on 37-400 ° C. Kuumat astiat, joiden lämpötila on 60 ° C ja jotka ärsyttävät limakalvoa ja viivästyttävät ruoan evakuointia.

Kemiallinen schazheniye saavutetaan sisällyttämällä tuotteita, jotka stimuloivat mahan erittymistä minimaalisesti. Ruoansulatuskanavan (GIT) ruokavalion tulisi sisältää keittoja (vähärasvaisia ​​ja paistamattomia), nestemäisiä puuroja vesissä tai maitotuotteissa, keitettyä lihaa ja kalaa, munia (omeletin muodossa), maitoa ja ei-happamia maitotuotteita, heikkoa teetä ja kypsentämätöntä leipää. emäksinen hiilihapoton vesi.

Taudin missään vaiheessa voimakkaita eritys patogeenejä ei oteta huomioon, ja niihin kuuluvat:

• mausteet (kaikenlaiset pippurit, inkivääri, sinappi, mausteiset vihannekset, mausteet, piparjuuri);
• savustetut ja mausteiset valmiin gastronomiset tuotteet, säilykkeiden ja kalaruokien säilykkeet, tomaattiastiat, lihakastikkeet ja vahvat liemet;
• liha- ja kalaliemit, joissa on runsaasti kaivosaineita, sieniä;
• vihannekset, joissa on runsaasti eteerisiä öljyjä (valkosipuli, sipuli);
• kaikki paistetut elintarvikkeet;
• hauta ja kala;
• ruisleipä, leivonnaiset;
• musta kahvi;
• suolakurkkua ja marinoituja vihanneksia, hapan hedelmiä;
• kovat keitetyt munat;
• ylikuumentuneet syötävät rasvat;
• fermentoidut maitotuotteet, joilla on korkea happamuus, heraa;
• juomat kaasulla ja kvasilla;
• alkoholia.

Jos mahalaukun ja pohjukaissuolen sairauksia liittyy ummetus, tehdään taudin tärkeimmän ruokavalion säätäminen - ruokavalio lisää perunamuusissa keitettyjen keitettyjen vihannesten määrää (useimmiten se on kesäkurpitsa, kurpitsa, porkkana, punajuuri), hyvin keitettyjä ja puhdistettuja kuivattuja hedelmiä, infuusiota kuivattuja hedelmiä ja kasviöljyä.

Maksaairauksia varten suositellaan ruokavalion taulukkoa 5, ja ummetuksen läsnäolo mahdollistaa ravintokuitujen ja magnesiumin lisääntymisen - keitettyjen porkkanoiden ja punajuurten salaatit, rypäleen puristemehut, aprikoosit ja persikat, kasvis / hedelmämehut, vihannekset ja hedelmät missä tahansa muodossa, viljaleipä., vilja - tattari, kaura, ohra.

Usein turvautuu kansanhoitoon. Itse asiassa fytoterapia on yksi apuvälineistä ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa. Se on tehokas uusiutumisen ehkäisyssä kausiluonteisesti tai ensimmäisissä pahenemisvaiheissa. Kotona, kivun lievittämiseksi, voit käyttää Althean, aniksen, kamomillan, sentraalin, mintun, palomuurin, korianterin pettymyksiä. Kalamuksen, elecampanen, althean, lakritsin, takia, pellavan siementen, leppä ja salvia sisältävillä keinoilla on verhoileva ja limaa muodostava vaikutus. Sama vaikutus on perunan mehu. On tarpeen ottaa huomioon yrttien vaikutukset vatsan eritysfunktioon.

Sallitut tuotteet

Potilaille tarkoitetun ruoan tulisi koostua:

• Toissijaisen lihan / kalanliemessä keitetyt keitot, joihin on lisätty hyvin keitettyjä ja perunamaisia ​​viljaa ja vihanneksia (perunat, kesäkurpitsa, porkkanat, kukkakaali, tuoreet herneet, kurpitsa, punajuuret). Keitot voidaan täyttää kuivatuilla jauhoilla (ei paistettuna), pienellä määrällä kermaa tai maitoa, munanmaidoseosta tai voita 100-110 ° C: ssa (ilman värinmuutoksia). Ei sisällä rasvaa höyryttäviä vihanneksia. Mehutetut keitot (sose ja kerma) ärsyttävät ruoansulatuskanavaa vähemmän, joten niitä suositellaan sairauksien pahenemiseen.
• Vasikanliha, vähärasvainen naudanliha, vähärasvainen sianliha (satunnaisesti), kana, kalkkuna, kani keitettyyn höyrymuotoon. Hyvin siedettyjä astioita ja jauhelihaa (lihapullia, nyyttejä, perunamuusia, pastaa, sofleaa, paistinpannuja, vanukkaita). Uuttavien aineiden stimuloivan vaikutuksen vähentämiseksi kaikkia lihavalmisteita suositellaan ensin keittämään ja sitten paistamaan tai paistamaan.
• Vähärasvainen kala (hauki, karppi, kummeliturska, turska, merikalafilee) keitetty tai höyry. Kalaa voidaan käyttää palasina ja jauhetun lihan tuotteina.
• Tuore voita ja kasviöljyä. Meijeri- ja kermakastikkeet, joihin on lisätty pieni määrä jauhoja ja tuoreita munia.
• Keitetyt, haudutetut, rypytetyt tai silputut vihannekset. Vihannekset käyttävät punajuurta, kurpitsaa, kalkkunaa, kukkakaalia, perunaa, vihreitä herneitä (nuoria), persiljaa ja tilliä. Tomaatit ilman ihoa, jos ne eivät aiheuta närästystä. Vihannekset haudutetaan pienessä määrässä vettä, ja voita lisätään ennen tarjoilua. Lihan, kalan tai vihannesten ruoanlaittoon tehdään kaksoiskattila. Paistettujen perunoiden käyttö on suljettu pois.
• Viljakasvit. Kun paheneminen ja ripuli esiintyvät, suositellaan vain riisin ja kaurahiutaleiden poistoja ilman maitoa ja rasvaa, sitten sama puuro on sallittu, mutta pyyhitään ja nestemäisessä muodossa. Remission aikana voit syödä ei paisutettua, mutta hyvin keitettyä puuroa, paistinpannuja, krutoneja, marjoja, vanukkaita. Remission aikana voit valmistaa pilafia kuivatuilla hedelmillä, kurpitsalla ja porkkanalla, keitettyjä ohuita nuudelit ja nuudelit. Valmisateriat maustetaan voilla tai kasviksilla. Astiasta riittää lisäämään 5 g voita tai tl kasviöljyä.
• Vähärasvainen maito ja maitotuotteet, luonnollisessa muodossa oleva puolirasvainen juustoa ja siitä valmistettuja erilaisia ​​ruokia (paistinpannu, krupeniki, vanukas, paistettu juustokakku). Maitoa lisätään viljoihin, vanukkaisiin tai teetä. Peptinen haava ja lisääntynyt happamuus ovat maito tärkein tuote. Jotkut potilaat sietävät maitotuotteita.
• Happamattomat hedelmät ja marjat, joista valmistetaan kompotteja, hyytelöitä, hyytelöitä, mousseja. Voit syödä paistettuja omenoita ja pieniä määriä viipaloituja ja tuoreita.
• Leivät ja jauhotuotteet (keksi, evästeet, viipyvä). Leipää suositellaan valkoiseksi ja harmaaksi leivonnaiseksi eilen.
• Jälkiruoat - mansikka-vanukas, omenat, raejuustoa, luumut, porkkanat tai kurpitsa, aprikoosi hyytelö ja perunamuusit, hedelmähyytelö ja voiteet. Juomina voit dogrose infuusio- ja vihannesmehuja.
• Mausteet, jotka eivät ärsytä limakalvoja: persilja, tilli, laakerinlehti, kumina. On hyvä lisätä kuminauhoja lihalle, keittoille, haudutetuille vihanneksille ja pahenemisvaiheen aikana - vain sen keittäminen. Kun se lisätään valmiisiin astioihin, on parempi kaada kiehuvaa vettä sen pehmentämiseksi.

sivu

Reseptit Ruoansulatushäiriöt ruoansulatuskanavan sairauksiin

tiedotus

Yrityksestä: Kun huomaat, että olet sairas ja ehkä ei parannettavissa, koko maailma murenee.
Ruoansulatuskanavan taudeissa pääterapia on ruokavalio. Mutta miten pakottaa itsesi syömään ilman suolaa tai EI syömään suosikki makkaraa? Näytä koko tarina...

Vain yksi tie. kypsennä herkullisia ruokavalioita!
Jos opit maistelemaan herkullisia ruokia ruokavalion mukaisesti, niin pidättyminen ei ole taakka, eikä edes ajan myötä tarvitse syödä makkaraa, majoneesia jne.

Ruoansulatuskanavan ruokavalion ylläpitämiseksi tulee olemaan paljon herkullisia reseptejä, muuten nämä ruokavaliot soveltuvat painon menettämiseen.
Onko maukas ruokavalio resepti? jaa tarjousuutisia!

muut

toimet

12 merkintää tarjoaa uutisia

MITÄ INTESTINE TOIMINTAI HYVÄ!

Käynnistä MOTOR. Näytä koko tarina...
Aamulla sängystä poistuminen, "pese" ja "juosta" suolisto - juo lasillista tavallista vettä. 15 minuutin kuluttua juo kuppi yrtti- tai vihreää teetä. Ja 10-15 minuutin kuluttua, on hyvä aamiainen.

VALITSE AIKA.
Älä koskaan syö ilman ruokahalua (esimerkiksi sairauden tapauksessa). Tällöin suoliston verisuonet puristetaan ja villi puristetaan suolen seinämiä vasten, mikä tarkoittaa, että se ei pysty kunnostamaan ruokaa. Lisäksi älä syö, jos olet harmissaan ja hyvin väsynyt. Stressihormonit eivät sulje kokonaan ruokaa.

Huolellisesti hyvin.
Ruoansulatusprosessi alkaa suussa, ja jos nielemme ruokaa paloina, ruoansulatuksessa on ongelmia. Tämä koskee erityisesti rasvaa ja raskaita elintarvikkeita. Siksi, jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa lounaalle, valitse ruoka, joka vie vähemmän aikaa sulattaa (jogurtti, kefiiri, hedelmät).

POISTA SLAMS.
Tätä varten ei tarvitse tehdä puhdistusta ja peräruiskia. On paljon yksinkertaisempi tapa: ota 1 raaka-juurikas, 1 porkkana, useita valkoista kaalia, vähän tuoreita vihreitä, muutama tippa sitruunamehua, 1 tl oliiviöljyä ja 1 rkl. lusikallinen vettä. Sekoita ja kaada sitruunamehua oliiviöljyllä ja vedellä. Kokkaa tämä salaatti joka ilta koko viikon ajan.

Vältä ummetusta.
Jos suolisto on tukkeutunut, suolen seinämien estofunktio heikkenee, toksiinit tulevat verenkiertoon ja kiertävät koko kehossa. Siksi seurata huolellisesti juomasääntöä (vähintään 2 litraa päivässä) ja syödä enemmän kuitua. No auttaa luomaan ulosteen ruokavalion seerumia. Ei-metallisissa astioissa kaada kefiiri tai jogurtti. Laita se vesihauteeseen matalalla lämmöllä. Kun juustoaukko nousee, tee reikään reikä ja lisää tämä hieno hienonnettu nonstarchy-vihannekset - persilja, tilli, selleri, persilja, kaali, retiisit, porkkanat, sipulit. 10 minuutin kuluttua poista kuumuudesta ja anna seistä vielä 10 minuuttia ja erota seerumi ja juo sitä 10-30 minuuttia. ennen ateriaa.

SAT YRITYS.
Suolisto ei pysty toimimaan normaalisti ilman hyödyllistä mikroflooraa. Tasapainon palauttamiseksi tai ylläpitämiseksi sinun täytyy syödä eläviä maitotuotteita päivittäin. Muuten, voit kokata ne itse. Tarvitset keitettyä tai pastöroitua maitoa (käynyt maidon bakteerit elävät steriloimattomassa maidossa, joka valmisteluprosessissa kilpailee hapan kanssa ja muuttaa maidon jogurtiksi) ja itse hapan, jota voi ostaa apteekista tai supermarketista. Maidon fermentointi tulisi kertoa tietyssä lämpötilassa - 36-39 ºС. Jos lämpötila on alhaisempi, saat mautonta jogurtin viskoosista koostumusta. Ja jos lämpötila on korkeampi, käyminen ei tapahdu. Sen vuoksi keitetään maitoa, jäähdytetään se haluttuun lämpötilaan, lisätään taikina (reseptin mukaan), sekoitetaan ja kaadetaan lämpö- tai jogurtinvalmistajaan 4-6 tuntia.

LISÄÄ MOVE.
Kaikki intensiiviset liikkeet, erityisesti jos vatsan ja selän lihakset ovat mukana, lisäävät suoliston peristaltiikkaa ja auttavat tyhjentämään sitä säännöllisesti.

Käynnistä MOTOR.
Aamulla sängystä poistuminen, "pese" ja "juosta" suolisto - juo lasillista tavallista vettä. 15 minuutin kuluttua juo kuppi yrtti- tai vihreää teetä. Ja 10-15 minuutin kuluttua, on hyvä aamiainen.

VALITSE AIKA.
Älä koskaan syö ilman ruokahalua (esimerkiksi sairauden tapauksessa). Tällöin suoliston verisuonet puristetaan ja villi puristetaan suolen seinämiä vasten, mikä tarkoittaa, että se ei pysty kunnostamaan ruokaa. Lisäksi älä syö, jos olet harmissaan ja hyvin väsynyt. Stressihormonit eivät sulje kokonaan ruokaa.

Huolellisesti hyvin.
Ruoansulatusprosessi alkaa suussa, ja jos nielemme ruokaa paloina, ruoansulatuksessa on ongelmia. Tämä koskee erityisesti rasvaa ja raskaita elintarvikkeita. Siksi, jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa lounaalle, valitse ruoka, joka vie vähemmän aikaa sulattaa (jogurtti, kefiiri, hedelmät).

POISTA SLAMS.
Tätä varten ei tarvitse tehdä puhdistusta ja peräruiskia. On paljon yksinkertaisempi tapa: ota 1 raaka-juurikas, 1 porkkana, useita valkoista kaalia, vähän tuoreita vihreitä, muutama tippa sitruunamehua, 1 tl oliiviöljyä ja 1 rkl. lusikallinen vettä. Sekoita ja kaada sitruunamehua oliiviöljyllä ja vedellä. Kokkaa tämä salaatti joka ilta koko viikon ajan.

Vältä ummetusta.
Jos suolisto on tukkeutunut, suolen seinämien estofunktio heikkenee, toksiinit tulevat verenkiertoon ja kiertävät koko kehossa. Siksi seurata huolellisesti juomasääntöä (vähintään 2 litraa päivässä) ja syödä enemmän kuitua. No auttaa luomaan ulosteen ruokavalion seerumia. Ei-metallisissa astioissa kaada kefiiri tai jogurtti. Laita se vesihauteeseen matalalla lämmöllä. Kun juustoaukko nousee, tee reikään reikä ja lisää tämä hieno hienonnettu nonstarchy-vihannekset - persilja, tilli, selleri, persilja, kaali, retiisit, porkkanat, sipulit. 10 minuutin kuluttua poista lämpö ja anna seistä vielä 10 minuuttia. Erillinen "tyyli =" leveys: 100%; korkeus: 100%; marginaali: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

SÄILYTETÄÄN HENKILÖSTÖN PUHDISTUS!

"Yleinen kehon puhdistus" on aloitettava ruoansulatuskanavasta. Ja tässä on miksi. Tosiasia on, että paksusuolessa kypsentämätön ruoka pysyy vakiona ja makaa siellä kuolleena painona. Näytä täysin... myrkyttää kehoa ja provosoi monenlaisten sairauksien kehittymistä, alkaen lihavuudesta ja suola-aineista ja päättyy sydän- ja verisuoni- ja onkologisiin sairauksiin. Laajennettu paksusuoli painaa maksaa ja munuaisia, painaa kalvoa ja keuhkoja, mikä aiheuttaa hengitysvaikeuksia ja heikentää immuniteettia. Ja riippumatta siitä, miten sinua hoidetaan, jos suolisto on saastunut - ei ole mitään järkeä.

Tunnetut suositukset kehon puhdistamiseksi myrkkyistä, suoloista ja toksiineista.

Aamulla tyhjään vatsaan juo lasillinen liuosta Glauberin suolasta (natriumsulfaatti) lämpimässä muodossa (1 rkl vettä lasia kohti). Tämän menettelyn tarkoituksena on vapauttaa suolet ja jauhaa toksiineja. Jäteveden määrä voi nousta 3-4 litraan tai enemmän. Tämä menettely johtaa kuivumiseen, joten sinun on palautettava tasapaino. Valmistele 2 litraa tuoretta sitrushedelmää, joka on laimennettu parempaan imeytymiseen 2 litraa vettä. Sitrushedelmien seos valmistetaan 4 suuresta greippihedelmästä 2 suuresta sitruunasta ja appelsiinista. Aloita juoma 30 minuuttia sen jälkeen, kun olet ottanut Glauberin suolan liuoksen ja ota se joka puolen tunnin välein, kunnes seos on ohi. On suositeltavaa syödä mitään päivän aikana, mutta jos nälkä muuttuu sietämättömäksi illalla, syö sitrushedelmiä. Ennen nukkumaanmenoa, tee peräruiske käyttäen 2 litraa haaleaa vettä, johon voit lisätä 1 sitruunamehua poistaaksesi ulosteen kivet ja "härän" suolesta. Tämä menetelmä vieroitus viettää 3 päivää peräkkäin. Tuloksena on hyvin suuren määrän nestemäisen myrkyllisen imusolmukkeen poistaminen.
Toista saatavilla olevaa paksusuolen puhdistusmenetelmää suosittelee Dr. Walker. Lisää 2 litraa keitettyä vettä, lisää 1 rkl sitruunamehua tai 4-5 prosenttia omenasiideriä. Kaada kaikki tämä Esmarkh-mukiin ja vahvista se 1,5 m: n korkeudessa. Syötä Esmarch-mukin sisältö paksusuoleen polvinivelessä. Hengitä suussa ja rentoudu vatsaasi niin paljon kuin mahdollista. Menetelmä suoritetaan edullisesti iltana ennen nukkumaanmenoa sen jälkeen, kun on tehty ulostus. Ensimmäisellä viikolla - joka päivä, toisessa - päivässä, kolmannessa - 3 päivässä ja viidennessä ja edelleen - kerran viikossa.

Puuro suoliston puhdistamiseen.

On puuroa, joka puhdistaa täydellisesti suolet. Aiemmin tällaista puuroa käytettiin lasten pelastamiseksi välittömästä leikkauksesta, kun he vahingossa menettivät syötäväksi kelpaamattomia esineitä. Otamme yhtä kauraa ja riisiä, pese ja kypsennä, kuten tavallista puuroa, kunnes se on paksu. Lasillinen seosta näistä viljoista ja kaada 2,5 kupillista vettä. Syömme puuta ilman öljyä, mutta voit kevyesti suolata sen aamiaisen sijaan useita päiviä hyvinvointisi mukaan. Puuroa poistetaan saippuattomasta ruoka-aineesta, vieraista esineistä, jotka olet vahingossa niellyt, - kaikki liika, joka on suolistossa, ja samanaikaisesti korjaa vahinkoja sen seinille.

Punajuuri puhdistaa suolet.
Erinomainen "luuta" suolistossa - juurikakakakku. Päivänä tarvitset 3 rkl. kakku juurikkaita. Pese, kuori ja raasta yksi juurikas hienolla raastimella. Purista mehua, anna seistä 2 tuntia ja juo yöllä tai syömisen jälkeen. Kakusta, rullata palloja 1 cm halkaisijaltaan ja niele ne puoli tuntia ennen ateriaa, kostuttamalla ne sylkeä ja yrittämättä pureskella, jos mahdollista. Voit valmistaa palloja 3 päivän ajan pitämällä ne jääkaapissa. Puhdistuksen lisäksi sokerijuurikkaat pitävät verenpaineen hyvässä kunnossa.

Astia puhdistus suolet.
resepti:
Hio 1 kuppi itämää vehnää, lisää 100 g porkkanamehua tai täytä 1-2 rkl. l. hunajaa, sekoita ja ripottele paksuista jauhettuja pähkinöitä.
Astiaan voidaan lisätä kauden mukaan hienonnettuja mintunlehtiä, sitruunamelsiä, korianteria, persiljaa ja tilliä.
Tämä astia parantaa koskemattomuutta ja auttaa puhdistamaan suolet "kuonoista". Suolen tulisi "toimia" joka päivä, kuten kello ja minä! Ja jos siinä on ongelmia, niin omenat auttavat häntä.
Syö omenat - omenapektiini auttaa sitomaan ja poistamaan raskasmetalleja elimistöstä. Omenat sisältävät tanniineja, jotka auttavat ruoan ruoansulatusta ja imeytymistä. Ne ovat runsaasti vitamiineja ja kaliumia.
Jos syöt yhden omenan ennen nukkumaanmenoa ja yksi aamulla tyhjään vatsaan, hyvin pian suolet alkavat toimia ilman vikoja, koska omenoissa on paljon selluloosaa, mikä edistää sen puhdistamista.
Jos suolisto on täysin laiska, voit syödä omenoiden ja raakakapselin (osuus 1: 1) seosta kahden viikon ajan, joka on läpäissyt lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Todennäköisesti tämä ruokalaji ei näytä kovin ruokahaluttavalta, mutta sen puhdistusvaikutus on väistämätöntä. Jos sinulla on ongelmia ulosteessa, etsi reseptit ummetusta varten.

Kokoelma, joka puhdistaa suolet, veren ja maksan.
Poistaa tehokkaasti myrkkyjä maksasta, suolistosta ja verestä, kuten koostumusta: immortelle-kukat, elecampane-juuret, nokkoslehdet, astelankuoret, pellavansiemenet, ruusunmarjat, johanneksenlehti, keltainen, horsetail ja juna (kaikki yhtä suurina osina kuivassa, murskatussa muodossa). 1 rkl. raaka-aineet kaada 1 rkl. kiehuvaa vettä, kiehauta vesihauteessa 25 minuuttia (voit vaatia lämpöä kahdeksi tunniksi), vaatia 45 minuuttia, rasitus, tuoda äänenvoimakkuus alkuperäiseen. Juo 1/3 rkl. 2-4 kertaa päivässä ennen ateriaa. Kurssi on kolmesta kuuteen kuukauteen (kuukausi juoda, 2-3 viikon tauko).

Suolen puhdistus.
1. viikko: 1 jälkiruoka lusikka jauhoja + 100 g kermavaahtoa;

Viikko 2: 2 jälkiruoka lusikaa jauhoja + 100 g kermavaahtoa;

Kolmas viikko: 3 jälkiruoka lusikaa jauhoja + 100 g kermavaahtoa.

Ota tämä seos aamiaisen sijaan. Paksut ja ohutsuolet poistetaan limasta ja ulosteesta, loiset, suoliston mikrofloora on täysin säilynyt. Kermavaahtoa voidaan korvata millä tahansa fermentoidulla maitotuotteella. Puhdistusjakson aikana on tarpeen tarkkailla vesijärjestelmää: juo 2 litraa vettä päivässä.

Liemi suolille.
Tämä liemi stimuloi koko ruoansulatuskanavaa, aktivoi kaikki aineenvaihduntaprosessit, puhdistaa suolet ja stimuloi sen toimintaa Sekoita 2 osaa katajan hedelmiä, juurisikuria, angelicajuurta, koiruohon ruohoa ja 3 osaa salviauhetta. Murskaa raaka-aineet ja kaada yksi lasipurkki. Kiehauta 1 rkl keräämistä lasilliseen kuumaa vettä 15 minuuttia. Ota lasia aamulla tyhjään vatsaan ja sitten päivän aikana kaksi kertaa lasia 1–1,5 tuntia ennen ateriaa. Tee tämä 10-12 päivän ajan, jos tarpeen, toista nämä kurssit säännöllisesti.

Keinot suolen puhdistamiseksi:
Sinun täytyy ottaa 1 kg selleriä ja kaada 2 litraa kiehuvaa vettä. Aseta tulipalo ja keitetään alhaisella lämmöllä, kunnes veden tilavuus on puolittunut. Sitten kantaa ja ota liemi 50 ml 3 kertaa päivässä viikon ajan.
1 tl vuoristo tuhkaa tulisi vaivata lusikalla, kaada 1 kuppi kylmää keitettyä vettä ja vaatia 8 tuntia. Ilman jännitystä sinun täytyy juoda koko panimo koko päivän ajan. Menettely toistetaan useita päiviä hyvinvoinnin takia. Tämä korkea-vitamiininen infuusio toimii diureettina ja laksatiivina. Jos juodat säännöllisesti ruusunmarjojen infuusiota tai syövät niitä, sekoitettuna hunajan kanssa, voit jopa päästä eroon hemorrroidista verenvuodon kanssa.
Suolen puhdistus
Ostamme yhden pulloa puhdistamatonta auringonkukkaöljyä ja pullon vodkaa (se on myös mahdollista kuuhun). Valitsemme sopivan purkin, paremmin vauvanruokasta. Joka aamu, 1 rkl. lusikkaöljy ja vodka kaadetaan purkissa ja ravistetaan, kunnes massa muuttuu valkoiseksi. Me juomme sitä 30 minuuttia ennen aamiaista. Tämä raha riittää kuukauden. Viikon kuluttua tunnet elimistössäsi keveyttä. Karkaistut massat, limaa ja niin edelleen jättävät suolet.

Seos, joka puhdistaa täydellisesti suolet
Kuusi hyvin pestyä munaa, joissa on kuoret ja 300 g hunajaa, kaadetaan kolmen litran purkkiin, jossa on 1,5 litraa maalaismaista maitoa. Tee sideharso kahdessa kerroksessa ja laita se lämpimään paikkaan 14 vuorokautta. Tänä aikana kuori liukenee ja munat jäävät ohueksi kalvoksi, jonka kautta heraa ja hunajaa pääsee sisään. Tästä valkuaisesta tulee nestettä, kuten vettä ja keltuaisen paksua. Munat kasvavat ja kelluvat, ja tämä on ensimmäinen merkki siitä, että seos on valmis. Poista ja hävitä kerma, joka on peitetty maidon sienellä, heittää purkin sisältö sideharjalla, joka on peitetty sideharsolla. Neste vuotaa ja juusto ja munat pysyvät. Ne lävistetään paksun neulan tylpään päähän, proteiini kaadetaan, elokuva keltuaisen kanssa heitetään pois. Säilytä seos jääkaapissa, ravista ennen käyttöä. Juo kylmä 50 ml kerran päivässä tyhjään vatsaan, kunnes seos on ohi.

Oikean suoliston puhdistuksen salaisuudet
Miten puhdistaa suolet, jotta se ei vahingoita terveyttä? Käytä peräruiskeita ja suoliston huuhtelua vain vakavaan ummetukseen tai ennen lääkärintarkastuksia. Muuten suolisto "oppii" työskentelemään itsenäisesti ja mikroflooran tasapaino häiriintyy. Päästä eroon myrkkyjä ja estää käymisen, 1 kerran 2 kuukautta viikon aikana, ota 1/2 tl. enterosorbentteja (tai 1 tabletti) aamulla ja illalla. Pese runsaalla vedellä. Voit myös ottaa savi-mash-1 tl. valkoinen tai sininen savi (saatavana apteekeissa) lasilliseen vettä. Syö enemmän tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Juo vähintään 2 litraa nestettä koko päivän ajan, koska nestehukka johtaa ulosteiden pysähtymiseen. Illallisen jälkeen, 2-3 kertaa viikossa, ota 1/2 tl. jauheliina (merilevä), lasillinen vettä. Ja et tarvitse mitään erityistä puhdistusta!

Tapa puhdistaa suolet "jotta" päästä eroon ylimääräistä kiloa
Meidän on vietettävä kolme päivää peräkkäin ruokavalio - hiilihydraatti, proteiini ja rasva. Tämä mahdollistaa mahalaukun, maksan, haiman ja suoliston rentoutumisen vuorostaan. Joten ensimmäisessä hiilihydraattipäivänä tarvitset elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti pektiinejä ja kuituja, jotka sisältävät vihanneksia, hedelmiä ja viljaa. Ne auttavat puhdistamaan ja normalisoimaan suolet, lievittämään ummetusta. Se kestää 1,5 kg vihanneksia (tomaatit, munakoisot, kurkut, porkkanat, punajuuret, lehtivihannekset) tai hedelmiä (appelsiinit, mandariinit, omenat). Ne voidaan syödä sekä raakana että paistettuna jaettuna kuuteen yhtä suureen osaan. Toinen päivä - proteiini. Proteiiniastiat parantavat aineenvaihduntaa ja lisäävät rasvasoluja tuhoavien entsyymien aktiivisuutta. Lisäksi proteiinien pilkkominen vaatii enemmän energiaa ja siten enemmän kaloreita. Kiehauta 400 g vähärasvaisia ​​kaloja ilman suolaa, jaa se kuuteen yhtä suureen osaan ja syö säännöllisin väliajoin tuoreen kaalia sisältävän ruokalajin kanssa. Henkilöt, joilla on alhainen happamuus, voivat täyttää kaalia millä tahansa hedelmämehulla. Kolmas päivä on rasvainen. Se toimii samalla mekanismilla - entsyymien aktivointi rasvan polttamiseen. Päivää varten syödä viisi kertaa 100 g hapan kermaa. Rikoilla juo kaksi kertaa kahvia ilman sokeria 50 ml: lla maitoa. Tai korvaa hapan kerma viiden lasillisen kefirin kanssa (se sopii paremmin ihmisille, joilla on alhainen happamuus). Oikea "ruokahyökkäys" suolistossa ei ainoastaan ​​puhdista sitä, vaan myös sallii päivittäisen menettää 0,5 - 1,5 kg painoa. Etu on kaksinkertainen.
Irina Zubenko, lääkäri

Porkkana on puhdistaa suolet
Infuusio porkkana. 1 rkl. l. pesty, kuivattu ja hienonnettu porkkanan päällinen kaada 1 litra kiehuvaa vettä, vaadi puolen tunnin suodatin. Juo infuusiona 1 lasi 3 kertaa päivässä 20 minuuttia ennen ateriaa. Kurssi - 1 kuukausi.
Kahden viikon tauon jälkeen voit toistaa kurssin, nähdä, miten sinusta tuntuu. Porkkana-lehti on hyvä, koska se sisältää seleeniä, jota meillä yleensä ei ole, ja immuniteetin tila riippuu siitä.

Hera ja valkosipuli puhdistavat suolet
Aamulla tyhjään vatsaan ota kynsi keskikokoista valkosipulia, pureskele hitaasti ja juo seerumia hitaasti, on erittäin hyvä juoda jogurttia hunajaa varten yöksi. Heran valmistamiseksi tuoreen lehmänmaidon tulisi olla lämmin. Maito muuttuu hapan päälle - jogurttiin, seerumin alapuolelle. Kuumenna hapanmaito 70-80 astetta, saat raejuustoa ja juustohappoa. Kaada hera 1,5 litran pulloon, lisää 3 tl. sokeria ja laitetaan viileään paikkaan.

Tunnetut suositukset kehon puhdistamiseksi myrkkyistä, suoloista ja toksiineista.

Aamulla tyhjään vatsaan juo lasillinen liuosta Glauberin suolasta (natriumsulfaatti) lämpimässä muodossa (1 rkl vettä lasia kohti). Tämän menettelyn tarkoituksena on vapauttaa suolet ja jauhaa toksiineja. Jäteveden määrä voi nousta 3-4 litraan tai enemmän. Tämä menettely johtaa kuivumiseen, joten sinun on palautettava tasapaino. Valmistele 2 litraa tuoretta sitrushedelmää, joka on laimennettu parempaan imeytymiseen 2 litraa vettä. Sitrushedelmien seos valmistetaan 4 suuresta greippihedelmästä 2 suuresta sitruunasta ja appelsiinista. Aloita juoma 30 minuuttia sen jälkeen, kun olet ottanut Glauberin suolan liuoksen ja ota se joka puolen tunnin välein, kunnes seos on ohi. On suositeltavaa syödä mitään päivän aikana, mutta jos nälkä muuttuu sietämättömäksi illalla, syö sitrushedelmiä. Ennen nukkumaanmenoa, tee peräruiske käyttäen 2 litraa haaleaa vettä, johon voit poistaa ulosteen kiviä suolesta ja "skaalaus" sinun pitäisi lisätä 1 sitruunan mehu. Tämä menetelmä vieroitus viettää 3 päivää peräkkäin. Tuloksena on hyvin suuren määrän nestemäisen myrkyllisen imusolmukkeen poistaminen.
Toista saatavilla olevaa paksusuolen puhdistusmenetelmää suosittelee Dr. Walker. Lisää 2 litraa keitettyä vettä, lisää 1 rkl sitruunamehua tai 4-5 prosenttia omenasiideriä. Kaada se kaikki ympyrään "style =" leveys: 100%; korkeus: 100%; marginaali: 0 0% 0% 0; "class =" thumb_map thumb_map_wide thumb_map_l al_photo ">

Hoidamme maksan

Hoito, oireet, lääkkeet

Ruokavalion reseptit potilaille

Monta vuotta kamppailee menestyksekkäästi gastriitin ja haavaumien kanssa?

"Olet hämmästynyt siitä, kuinka helppoa on hoitaa gastriitti ja haavaumat vain ottamalla se joka päivä...

Ruokavalio auttaa potilaita, joilla on sairas vatsa ja suolet, eroon nopeasti taudista, joten sitä määrätään yhdessä lääkehoidon kanssa. Jokaiselle potilaalle tehdään päivittäinen annos, joka sisältää vain terveitä tuotteita. Lääketieteellisen ravitsemuksen ansiosta ihmiset pystyvät poistamaan tulehdusprosessit, normalisoimaan ruoansulatuskanavan työn, estämään mädätysprosessit ja muut patologiset ilmiöt.

Säännöt ruokavaliosta, jossa on kipeä vatsa ja suolet

Ruoansulatuskanavan elinten kroonisissa ja akuuteissa sairauksissa on äärimmäisen tärkeää minimoida ruoansulatuskanavan kuormitus ja estää käymisprosessit. Potilaiden tulisi käyttää ruokavalion aikana kevyttä ja tasapainoista valikkoa, jotta vältetään mahalaukun ja suoliston limakalvojen ärsytyksen mahdollisuus.

Heidän on noudatettava näitä sääntöjä:

1. Terapeuttisen ruokavalion päätarkoitus on stimuloida kaikkia ruoansulatuskanavan talteenottoprosesseja. Elintarvikkeiden käytön aikana mahassa on mekaanista ja kemiallista vaikutusta hivenaineista, joita löytyy käyttökelpoisista ja luonnollisista tuotteista.
2. Ruokavalion ansiosta potilas pystyy vähentämään mahan ärsytystä mahdollisimman suureksi. Vatsa sulattaa kevyitä aterioita nopeasti, ja heiltä imeytyy kaikki aineet, jotka ovat välttämättömiä täydelliseen käyttöön.
3. Potilaiden ruokavaliossa tulisi olla maitotuotteita sekä hyvin keitettyjä viljaa.
4. Lihaa, siipikarjaa ja kalaa voidaan syödä vain keitettyyn tai paistettuun muotoon tai käyttää kaksinkertaisen kattilan keittoprosessissa.
5. Ennen käyttöä kaikki astiat on leikattava. Potilaat voivat tehdä sen millä tahansa tavalla, joka heille on tarjolla, esimerkiksi kulkea seulan, soseen kanssa sekoittajaan tai hieroa raastimeen.
6. Omenoita, juustoa ja muita elintarvikkeita, joissa on paljon happoa, on välttämättä käsiteltävä lämpökäsittelyllä.
7. Potilaat ovat ehdottomasti kiellettyjä syömään kuumia aterioita, koska ne voivat aiheuttaa lämpövaurioita mahalaukun limakalvolle.
8. Potilaiden kuluttaman ruoan päivittäinen kaloripitoisuus ei saa olla alle 2000 kcal.
9. Aterioiden lukumäärän tulisi olla enintään 6 kertaa päivässä.
10. Potilaiden, joilla on suoliston ja vatsan patologioita, tulee juoda vähintään 2 litraa nestettä päivittäin.

Mikä on kielletty vatsakipulla?

Sairaiden mahalaukun ja suoliston ruokavalio tarjoaa joitakin rajoituksia.

Potilaat eivät saa käyttää tällaisia ​​tuotteita:

• kaikki palkokasvit;
• tuoreet vihannekset, hedelmät, marjat ja vihannekset;
• liemet (tyydyttyneet ja rasvaiset), jotka on keitetty lihasta, siipikarjasta ja kalasta;
• kaikki säilykkeet, suolakurkkua ja säilöntä;
• munat paistetaan ja raaka;
• lehmän ja vuohen maito (kokonainen);
• kovat lajikkeet lajikkeesta, esimerkiksi ohra, hirssi jne.;
• savustettu liha, rasvainen, mausteinen, paistettu ja suolaista ruokaa;
• tuoreet leivonnaiset ja leipomotuotteet;
• suklaa ja muut makeiset;
• kaikki makeiset;
• makea sooda, kahvi, kaakao, tee;
• siipikarjan, kalan ja lihan rasvaiset lajikkeet;
• sienet jne.

Viikkovalikko

Jos haluat luoda viikon valikon, potilaan on tutkittava huolellisesti kiellettyjen ja sallittujen tuotteiden luettelo.

Seuraavien aterioiden pitäisi olla läsnä päivittäisessä ruokavaliossaan:

• eilisen leipomotuotteet;
• vihannesten ja lihaa (rasvattomia) liemiä, joista voit valmistaa kevyitä keittoja;
• limakalvo tai paisutettu puuroa;
• vähärasvaiset lihan, siipikarjan (esimerkiksi kalkkunan, vasikanlihan, kaninlihan jne.) lajikkeet, joista suitsukkeet, höyrykakut, leikkeleet ja muut ruoat olisi kypsennettävä;
• vähärasvainen kala, joka on keitetty kaksoiskattilassa, haudutettu tai keitetty;
• rajoitetussa määrässä voita;
• seulan läpi hierottu juusto;
• pehmeästi keitettyjä munia (päivittäinen annos ei saa ylittää 2 kappaletta);
• ruusunmarja ja kasviperäiset keitetyt vihreät teet, kotitekoiset kompotit, hedelmäjuomat, hyytelö;
• kasvisalaatit jne.

Ihmisillä, joilla on suoliston ja vatsan patologioita, on annettava asianmukainen tasapainoinen ruokavalio. He voivat käyttää valmiita ruokalajeja tai tehdä ruokavalion (aamiainen, lounas, lounas, iltapäivätee ja illallinen).

Astiat maanantaina:

1. Keitetty tattari. Jotkut keksejä. Lasi nestemäistä hyytelöä.
2. Jelly, keitetty henkilökohtaisesti tuoreista tai jäädytetyistä marjoista.
3. Kaurapuuro (limakalvo), naudanlihaa (riisin sijaan lisätty tattari). Kuppi kompottia, joka on valmistettu päärynöistä.
4. Uunissa paistettu omena, täytetty juustolla.
5. Salaatti (perunamainen) keitetyistä perunoista, kananrinta ja muut kausivihannekset, lämpökäsitelty. Lasillinen hedelmäkompotia marjoista tai heikkona vihreästä teestä.

Astiat tiistaina:

1. Pähkinä on valmistettu raastetusta raejuustosta ja päärynöistä. Kuppi kvitteni kompottia.
2. Muutama keksejä ja lasi mustaherukkaa.
3. Liman riisin puuroa ja kalkkia, jotka on tehty vähärasvaisesta kalasta tai vasikanlihasta. Kuppi heikkoa teetä tai kasviperäistä ruokaa.
4. Uunissa olevat marjat tai perunamuusit, jotka on valmistettu paistetuista omenoista.
5. Tattari vilja, kalkkunanlihaa tai naudanlihaa. Lasillinen kuivattua hedelmäkompottia.

Astiat ympäristöön:

1. Osa rasvattomasta ja raastetusta juustoa seulan läpi. Liman kaurapuuro. Kuppi riisiä liemi.
2. Mustikka hyytelö tai paistettu omena.
3. Mansikka (sienimäinen) puuro, keitetty vedessä. Turkista valmistettu Souffle. Lasillinen omena kompottia.
4. Useita keksejä ja kuppi hyytelöä.
5. Riisin limakalvo. Höyrytetty omeletti. Lasillinen kompottia tai luonnonvaraista ruusunlientä.

Astiat torstaina:

1. Puuroa (spongy) mannasta, keitetty vedessä. Kuppi kvitteni hyytelöä.
2. Pehmeä, kypsennetystä omenasta kypsennetty, sekoitettuna raastetun raejuuston kanssa. Lasillinen kasviperäistä lientä.
3. Muutamia riisiä ja kalkkunaa valmistettuja lihapullia. Lasi hyytelöä.
4. Yksi pehmeästi keitetty muna. Kompotti marjoista.
5. Naudanliha valmistetaan naudanlihasta. Puuro, keitetty tattari. Yrttipoisto.

Perjantain ruokia:

1. Osa riisipulloa. Yksi pehmeästi keitetty muna. Kuppi kaurapuuroa.
2. Kurpitsan paistinpannu Lasillinen kompottia.
3. Vihanneksen keitto. Osa tattarin puurosta, muutama nyytit, keitettiin kanafileineen. Lasi luonnonvaraista ruusunlientä.
4. Osa juustoa (jauhettua) ja yksi paistettu omena.
5. Riisipuuro, muutama höyrysaapeli vähärasvaisesta kalasta. Vihreä (heikko) tee.

Astiat lauantaina:

1. Riisin limakalvo, keitetty vedessä. Osa raastettua raejuustoa. Lasillinen kompottia, joka on valmistettu kausiluonteisista hedelmistä.
2. Mustaherukka hyytelö.
3. Kasvissupupit. Osa tattarin puurosta. Souffle kalasta. Lasillinen kuivattua hedelmäkompottia.
4. Riisin keittäminen tai kuppi kaurahiutaleita. Jotkut keksejä.
5. Höyrytetty proteiinimeletti, muutama naudanlihaa. Lasi luonnonvaraista ruusua tai kasviperäistä ruokaa.

Sunnuntai-ateriat:

1. Osa kaurapuuroa (on kypsennettävä vedessä, ilman sokeria). Säilöjuusto. Vihreä (makeuttamaton) tee.
2. Osa mansikka-vanukasta. Kuppi hedelmähyytelöä.
3. Mausteinen riisikeitto. Pala keitettyä vasikanlihaa ja tattarin puuroa. Lasillinen omena kompottia.
4. Muutama keksejä ja kuppi nestemäistä hyytelöä.
5. Salaatti keitettyjä vihanneksia, useita höyrytettyjä kalkkunanmarjoja. Yrttipoisto.

Suolen ja mahalaukun hoitoon ja palauttamiseen tarkoitettu ruokavalio tarjoaa myös myöhäisen välipalan. Potilaat voivat juoda kupin kefiiriä, kasviperäistä tai ruusunmarjanlientä, hyytelöä ennen nukkumaanmenoa.

Useita ruokavalion reseptejä

Ihmiset, joilla on diagnosoitu suoliston ja mahalaukun patologia, voivat käyttää valmiita reseptejä viikoittaista valikkoa valmisteltaessa. He voivat myös käyttää gastroenterologien suosittelemia tekniikoita reseptien kehittämiseen.

Ruokavalion reseptit ruoansulatuskanavan eri sairauksien valikon laatimiseksi

Ruoansulatuskanavan erilaisissa sairauksissa on kiinnitettävä huomiota lääkärin määräämään ruokavalioon. Tällainen resepti määrittää luettelon sallituista tuotteista, joiden perusteella on valittava optimaaliset ruokavalion reseptit, jotka voidaan valmistaa tietylle patologialle. Sairauksien pahenemisen aikana on tarpeen tarttua limakalvon ravitsemukseen, joka ei sisällä mekaanisia, kemiallisia ärsykkeitä. Jotta löydettäisiin oikea ruokavalio muuhun aikaan, on tarpeen pyytää apua lääkäriltä, ​​joka säätää ruokavalionsa potilaan yksilöllisten tietojen perusteella.

Näiden patologioiden läsnä ollessa potilasta suositellaan syömään keitettyjä, jauhettuja elintarvikkeita tai höyryaterioita. Noudata samankaltaisia ​​ravitsemusperiaatteita, jos he kärsivät haiman sairaudesta. Keitettyjä aterioita voidaan kuluttaa vain lämpimässä tilassa, pieninä annoksina.

Tällainen ravitsemus auttaa vähentämään tulehdusprosessia, parantamaan haavaumien regeneroitumista. Ruokavalion käyttö johtaa ruoansulatuskanavan mekaaniseen, kemialliseen ja termiseen puhdistukseen. Päivittäinen valikko tulee koota ottaen huomioon potilaan yksilölliset ominaisuudet hoitavan lääkärin vastaanotossa.

Syö tämä keitto pitäisi olla, kun paheneminen gastriitti tai haavaumat, joilla on samanlaisia ​​kroonisia patologioita. Valmistellaksesi tarvitset:

• 40 grammaa ohraa;
• 0,7 litraa vettä;
• 20 grammaa voita;
• 150 grammaa maitoa;
• 0,5 munankeltuainen;
• pieni määrä sokeria.

1. 1. Pearl-ohra pestään perusteellisesti kylmällä vedellä.
2. 2. Säiliö suljetaan kannella, laitetaan hitaaseen tuleen.
3. 3. Ohra keitetään 3–3. 5 tuntia
4. 4. Tällä hetkellä maito kaadetaan erilliseen astiaan, kiehuu, poistetaan lämmöstä ja jäähdytetään.
5. 5. Valmis ohranpoisto jauhetaan seulan läpi, kiehuu.
6. 6. Sekoitettu maidon, munankeltuaisen, voin kanssa.

Makua varten keittoon voidaan lisätä sokeria, mutta sen käyttö on valinnainen.

Jotta tämä keitto olisi tarpeellinen, tarvitset vain tuoreen naudanlihan. Keitettyä lihaa voidaan käyttää muiden ruokavalioiden valmistukseen. ainesosat:

• 0,8 kiloa naudanlihaa;
• 1,5 litraa vettä;
• 10 keskikokoista perunaa;
• 100 grammaa voita;
• 4 munaa;
• 2 piikkiä suolaa;
• 200 ml kermaa.

1. 1. Liha keitetään kunnes se on valmis.
2. 2. Erillisessä astiassa keitettyjä kuorittuja perunoita.
3. 3. Valmis keitetyt perunat suolataan, murskataan sekoittajaan, laimennetaan liemellä. Nestettä sekoitetaan ja kiehuu.
4. 4. Lisää keittoon voin, raaka keltuaiset, sekoita kaikki perusteellisesti.
5. 5. Kerma kaadetaan massaan, kaikki kiehuu vielä 2 minuuttia ja poistetaan polttimesta.

Tarjoa tämä keitto pöydälle pitäisi olla hieman jäähdytetty.

Tämän keiton valmistelu on jaettu kahteen vaiheeseen: kastikkeen keitto ja lihan valmistaminen. Pakolliset ainesosat:

• 1 kanaa;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 4 rkl. l. voita;
• pieni määrä kasviöljyä;
• 2 keltuaiset;
• 1 lasi maitoa tai vähärasvainen kerma.

1. 1. Kanaa keitetään kunnes keitetään, liha on erotettu luista.
2. 2. Pieni määrä lihaa laitetaan pois ja loput jauhetaan tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
3. 3. Lisää saatuun jauhettuun lihaan 3 ruokalusikallista jäähdytettyä liemea, massa sekoitetaan ja hierotaan seulan läpi.
4. 4. Jauhot sekoitetaan kasviöljyyn ja paistetaan hieman, seos laimennetaan 4 kupillisella esilämmitetyllä liemellä, laitetaan tuleen ja haudutetaan 30 minuuttia.
5. 5. Valmistettu kastike suodatetaan, sekoitetaan kanan massan kanssa. Jos keitto osoittautuu paksuksi, siihen on lisättävä enemmän liemi - halutun konsistenssin saavuttamiseksi.
6. 6. Keitto keitetään, poistetaan keittolevystä, maustetaan, sekoitetaan voita, keltuaisia, maitoa tai kermaa.

Kana keittoa voidaan täydentää laiha krutoneilla.

Kala-keittoa soveltuvat karppi, sala, sahrami, turska, keta tai hauki. Kiehauta astia seuraavista tuotteista:

• 0,75 kiloa kalaa;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 1 porkkana;
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 1 oksa persiljaa;
• 4 rkl. l. voita;
• 2 keskikokoista polttimoa.

1. 1. Kala puhdistetaan, liha erotetaan luista.
2. 2. Sipuli, porkkana, jäljellä olevat luut, pää kaadetaan vedellä ja keitetään, jotta saadaan liemi.
3. 3. Kalafilee leikataan palasiksi, sekoitetaan 1 sipulin kanssa, hienonnetaan tangoiksi ja haudutetaan öljyssä.
4. 4. Auringonkukkaöljy kaadetaan erilliseen pannuun, siihen lisätään jauhoja. Massa on hieman paistettu, ja sitten se laimennetaan 4 kupillisella tuloksena saadulla liemellä.
5. 5. Neste kiehuu, kalat siirretään siihen, kaikki sekoitetaan ja keitetään 20 minuuttia.
6. 6. Keitto suodatetaan, kalanpalat murskataan sekoittimella.
7. 7. Maito kuumennetaan, kaadetaan keittoon pienen määrän suolaa.

Ennen tarjoilua ruokalaji on koristeltu pienellä määrällä persiljalehtiä.

Ruoansulatuskanavan sairauksien kohdalla potilaan tulisi syödä vain niitä ruokia, jotka eivät sisällä suuria hiukkasia. Siksi kaikki liha ennen keittoa on jauhettava perusteellisesti lihamyllyssä. Lihapullojen ruoanlaittoon tarvitaan:

• 150 grammaa naudanlihaa;
• 0,5 kupillista vettä;
• 1 rkl. l. voita;
• 1 muna.

1. 1. Naudan sisäfilee murskataan useita kertoja lihamyllyssä hienolla seulalla.
2. 2. Voi sulatetaan vesihauteessa.
3. 3. Massassa lisätään muna, 1 tl sulatettua voita.
4. 4. Kaikki sekoitetaan, kunnes se on yhtenäinen. Jauhelihasta muodostuu palloja.
5. 5. Astia on asetettu grillille ja höyrytetty.

Ennen tarjoilua lihapullat maustetaan jäljellä olevalla voilla.

Jos potilaan lääkäri suositteli eläinproteiinin kulutuksen vähentämistä, kasvispyrettä voidaan valmistaa toisen astian muodossa. Tätä varten tarvitset:

• 60 grammaa porkkanaa;
• 60 grammaa kukkakaalia;
• 30 grammaa maitoa;
• 25 grammaa voita;
• 1 tl sokeria;
• 30 grammaa vihreitä papuja;
• 30 grammaa herneitä.

1. 1. Kaali, herneet ja pavut kaadetaan vedellä ja keitetään, kunnes ne ovat hellävaraisia.
2. 2. Porkkana hierotaan karkeaan raastimeen ja haudutetaan pieneen määrään maitoa.
3. 3. Kaikki vihannekset murskataan soseen tilaan, sekoitetaan jäljellä olevan määrän maitoa, sokeria, 1 rkl. l. sulanut voi.
4. 4. Puhdistus sekoitetaan, kunnes se on homogeeninen, kaadetaan jäljellä olevan öljyn päälle ennen tarjoilua.

Tarjoile tämä ruokalaji voi olla muna, keitetty pussiin.

Jos on mahalaukun ja suoliston tauti, aamiaiseksi voidaan antaa höyry-munakas. Tämä astia on valmistettu seuraavista aineista:

• 2 munaa;
• 60 grammaa maitoa;
• 10 grammaa voita.

Valmistele ometti seuraavien ohjeiden mukaisesti:

1. 1. Munat on lyöty haarukalla, kunnes ne ovat tasaisia.
2. 2. Sitten tuloksena olevaan massaan sinun on lisättävä maitoa ja sekoitettava.
3. 3. Lomake voidellaan voilla, ja sitten munan massa kaadetaan.
4. 4. Astia höyrytetään, kunnes munat ovat täysin keitetyt.

Kun tarjoillaan omlettia pöydälle, asetetaan voita.

Tämän ruokalajin valmistuksessa tulisi käyttää vähärasvaisia ​​kaloja. Paras vaihtoehto on turska, monni tai kummeliturska. Keittämisen aikana tarvitaan:

• 100 grammaa kalafileetä;
• 10 grammaa varastettua vehnäleipää;
• 15 grammaa voita;
• 30 grammaa kermaa.

1. 1. Leipää liotetaan kermassa ja sitten syötetään lihamyllyllä kalan fileilla.
2. 2. Lisää 1 tl sulatettua voita jauhoon, kaikki on sekoitettu.
3. 3. Tulokset muodostuvat tuloksena olevasta seoksesta.
4. 4. Astia upotetaan kiehuvaan veteen ja keitetään siinä 5 minuuttia.

Valmis quennel kaatoi jäännösöljyä.

Ruokavalio, joka on tarkoitettu suoliston ja mahalaukun ongelmiin, ei tarkoita sitä, että potilaan on poistettava jälkiruoat kokonaan ruokavaliosta. Mutta sinun täytyy syödä vain kotona keitettyjä terveellisiä makeisia. Yksi näistä annoksista on hedelmä- ja riisirulla, joka on valmistettu seuraavista tuotteista:

• 50 grammaa riisiä;
• 0,1 kiloa maitoa;
• 20 grammaa voita;
• 1 rkl. l. sokeri;
• 0,5 munaa;
• 50 grammaa omenaa;
• 20 grammaa rusinoita;
• 50 ml vettä.

1. 1. Riisi jauhetaan kahvimyllyssä, sekoitetaan maitoon ja lähetetään keskilämpöön.
2. 2. Kun neste kiehuu, lisää siihen sokeria. Kaikki sekoitetaan ja poistetaan polttimesta.
3. 3. Muna on kermavaahtoa voin kanssa, lisätään riisimassaan.
4. 4. Tuloksena oleva massa hajotetaan 10 millimetrin kerroksella vedellä, joka on kostutettu vedellä.
5. 5. Riisissä on murskattu omena ja rusina.
6. 6. Massa kääritään telaan siten, että sideharso ei pääse sisälle.
7. 7. Rulla sopii rasvattuun muotoon ja höyrytetään.

Haluttaessa rusinoita voidaan korvata luumuilla.

Tätä ruokalajia voidaan käyttää itsenäisenä jälkiruokana sekä koristella valmiita herkkuja. ainesosat:

• 0,1 kiloa raejuustoa;
• 20 ml maitoa;
• 10 grammaa voita;
• 0,5 keltuaiset;
• 0,5 tl sokeria ja vaniljaa.

1. 1. Keltuainen jytetään sokerin kanssa, sekoitetaan puoleen maidosta ja keitetään useita minuutteja. Tässä tapauksessa seosta on jatkuvasti sekoitettava ja varmistettava, ettei se kiehu.
2. 2. Pähkinäjuusto jauhetaan seulan läpi, sekoitetaan jäähdytetyn muna- massan, vaniljan ja jäljellä olevan maidon kanssa.
3. 3. Kaikki sekoitetaan ja tarjoillaan.

Koristella juustokastiketta voit valmistaa kastiketta sokeria ja maitoa. Tätä varten molemmat ainesosat sekoitetaan ja kermataan vaahtoon saakka.

Jotta mahalaukun ja suoliston limakalvot saadaan nopeasti käyttöön, valikkoon tulisi sisällyttää astiat, jotka perustuvat astiaan. Tämän marjan perusteella osoittautuu herkullisesta ruokavaliosta, joka valmistetaan seuraavista tuotteista:

• 1 kuppi astelpainoa;
• 0,6 kupillista sokeria;
• 2 rkl. l. gelatiini;
• 4 lasillista vettä.

1. 1. Sateenkahvi hierotaan seulan läpi.
2. 2. Saatu massa täytetään vedellä, sekoitetaan sokerin kanssa ja keitetään 7 minuuttia.
3. 3. Gelatiini täytetään vedellä turvotusta varten.
4. 4. Tuloksena syntynyt astelankka keittäminen suodatetaan, sekoitetaan valmistetun gelatiinin kanssa.
5. 5. Neste kiehuu, sekoitetaan myrkyllisen massan kanssa, kaadetaan muotteihin ja jäähdytetään.

Voit sisustaa tämän ruokalajin pienellä määrällä maissin kerma.

Tämä mousse paitsi täydellisesti tukahduttaa janoa, mutta myös ravitsee kehoa ravintoaineiden kanssa, joten sitä voidaan käyttää välipalana. Mousse on valmistettu seuraavista aineista:

• 300 grammaa omenamassaa;
• 2 rkl. l. sokerihiekka;
• 1.5 Art. l. suurimot;
• 0,5 litraa vettä;
• 1 nippu sitruunahappoa.

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. 1. Omenat viipaloidaan, kaadetaan vedellä ja keitetään.
2. 2. Hedelmät pyyhitään seulan läpi ja asetetaan takaisin keittämiseen.
3. 3. Nesteeseen lisätään sokeria ja sitruunahappoa.
4. 4. Kaikki on kiehunut. Kiehuvassa liemessä ohut virta olisi kaadettava manna.
5. 5. Juomaa sekoitetaan, keitetään vielä 20 minuuttia ja poistetaan lämmöstä.
6. 6. Neste jäähdytetään 30 asteeseen ja lyötetään vaahtoon. Massa kaadetaan nopeasti annoslaskeihin ja jäähdytetään.

Juo paremmin, kun se saavuttaa huoneenlämpötilan.

Jos gastriitti on alhainen happamuus päivässä, on otettava 4-6 ateriaa. Kaikkien ruokien tulee olla lämpimiä ja höyrytettyjä, haudutettuja tai keitettyjä. Ruokavalion tärkeimpänä komponenttina tulisi olla vähärasvainen lihan ja kalan lajike. Keitot ovat etusijalla paasto- tai maitotuotteille. Rikastakaa elimistöä syömällä vitamiineja, syömällä makeita hedelmiä tai marjoja.

Sen pitäisi täysin hylätä suolainen, mausteinen, rasvainen ruoka. Tuoreet leivonnaiset on korvattava eilen, jotta rajoitetaan kulutettujen makeisten määrää.

Kurpitsa-squash-keitto valmistetaan kasviperäisen liemen tai veden pohjalta ilman lihaa. Jotta se tarvitsisi:

• 200 grammaa kurpitsasellua;
• 200 grammaa kuorittua kesäkurpitsaa;
• 1,5 litraa lientä tai vettä;
• 2 teelusikallista hapanta kermaa;
• hieman voita ja vehnäjauhoja.

• Kasvimassasta leikataan kuutioiksi, kaadetaan liemeen tai veteen ja keitetään, kunnes se on pehmennyt.
• Massa jauhetaan sekoittimella.
• Erillisessä säiliössä on sekoitettua voita, kermavaahtoa ja jauhoja. Kastiketta paahdetaan paistinpannulla, sekoitetaan lusikallinen liemi ja haudutetaan vielä 4 minuuttia.

Tarjoa keittoa pöydälle 1 lusikalla kastiketta.

Valmistellaksesi tällaisen lautasen sinun täytyy viettää ylimääräistä aikaa, kun kaikki tuotteet on leikattu. ainesosat:

• 300 grammaa vähärasvaisia ​​raejuustoja;
• 30 grammaa kaurapuuroa;
• 1 muna;
• pieni määrä sokeria ja suolaa.

1. 1. Kaurapuuro ja raejuusto jauhetaan tehosekoittimessa, massa sekoitetaan munan, suolan ja sokerin kanssa.
2. 2. Seoksesta muodostuu pieniä palloja.
3. 3. Pallot siirretään kiehuvaan veteen ja keitetään 3 minuuttia.

Tarjoile ruokalaji pöydälle pienellä määrällä vähärasvaisia ​​jogurtteja.

Tätä ruokalajia on suositeltavaa palvella maitokastikkeella. Voit tehdä vanukasta:

• 120 grammaa naudanlihaa;
• 100 ml vettä;
• 1 rkl. l. voita;
• 0,5 munaa.

Maitokastikkeessa tarvitset:

• 1 rkl. l. jauhot;
• 1 rkl. l. voita;
• 0,5 munaa.

1. 1. Liha keitetään, jäähdytetään, jauhetaan kahdesti lihamyllyssä tai jauhetaan sekoittimessa.
2. 2. Jauhelihassa lisätään voita, muna, kaikki sekoitetaan, hajoaa muoteiksi ja höyrytetään.
3. 3. Tällä hetkellä valmistetaan maitokastiketta: jauhoja paistetaan hieman voissa.
4. 4. Maito, jossa on munaa, joka on laimennettu siihen, kaadetaan tuloksena olevaan massaan ohuessa virrassa, kaikki sekoitetaan ja haudutetaan 10 minuuttia.

Kastelun jälkeen keitetty vanukas kastike on ennen tarjoilua.

Tällainen makuista valmistettu jälkiruoka voidaan verrata kakkuun, joka koristaa minkä tahansa pöydän ulkonäöltään. Jotta se tarvitsisi:

• 500 grammaa vähärasvaisia ​​raejuustoja;
• 300 grammaa 10% hapanta kermaa;
• 30 g agar-agaria;
• hunajaa;
• pieni määrä vaniljaa;
• banaanit, mansikat, omenat.

1. 1. Juusto, sekoitettu hunajan, vaniljan ja kerman kanssa.
2. 2. Tuloksena olevaan massaan lisätään hienonnettuja hedelmiä.
3. 3. Lisätään Agar-agaria, kaikki on sekoitettu.
4. 4. Lomake on peitetty kalvolla, ja sitten valettu massa kaadetaan siihen.
5. 5. Säiliö asetetaan jääkaappiin 3 tunniksi.
6. 6. Jälkiruoka poistetaan muotista, kalvo poistetaan.

Ennen annostelua annosteltavat palat voidaan koristaa pienellä määrällä tuoreita hedelmiä.

Ruoansulatus ummetuksen tulisi aktivoida suoliston motiliteetti, jotta varmistetaan asianmukainen ruoansulatusta. Syömisen tulisi olla pieniä annoksia. Päivänä pitäisi olla 4-5 ateriaa.

Ota nukkumaan mennessä 1 kuppi kefiiriä tai hapan maitoa, johon lisätään 1 rkl. l. auringonkukkaöljy. Tämän juoman avulla voit nopeasti selviytyä syntyneestä ongelmasta ja säätää ruoansulatusprosesseja.

Tämä salaatti stimuloi suoliston peristaltiikkaa käyttämällä raaka-juurikkaita ja porkkanoita. Salaatin valmistaminen seuraavista aineista:

• 1 juurikas;
• 2 porkkanaa;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 1 vihreää sipulia.

1. 1. Porkkanat, juurikkaat kuoritaan, leikataan nauhoiksi ja siirretään salaattikulhoon.
2. 2. Kasviseos kastellaan kasviöljyllä ja sekoitetaan.
3. 3. Salaatin yläosa on koristeltu hienonnetulla sipulilla.

Syö keitettyä ruokaa heti.

Tämä annos auttaa potilasta tehostamaan suolen tyhjenemistä. ainesosat:

• 4 punajuurta;
• 4 luumuja;
• 4 sitruunan viipaleita;
• 0. 5 lasillista kefiiriä;
• 2 rkl. l. hienonnettu selleri varsi;
• 1 hyppysellinen suolaa.

1. 1. Punajuuret puhdistetaan, hierotaan karkeaan raastimeen.
2. 2. Luumut pestään, täytetään pienellä määrällä vettä. Säiliö asetetaan tuleen, neste kiehuu.
3. 3. Säiliö, jossa on luumut, poistetaan lämmöstä, ja kuivatut hedelmät pidetään siinä vielä 25 minuuttia.
4. 4. Luut poistetaan kuivatuista hedelmistä. Massa jauhetaan lihamyllyssä.
5. 5. Punajuuri sekoitettuna luumuilla, koristeltu sitruunaviipaleilla, suolattu.
6. 6. Salaatti kastellaan kefirillä ja sekoitetaan.

Salaatin yläosa on koristeltu sellerilla.

Haudutetuilla kesäkurpitsailla on laksatiivinen vaikutus, joten he voivat päästä valikkoon ummetuksella. Keittämiseen tarkoitettua puuroa varten tarvitset:

• 0,2 kilon tattari;
• 250 grammaa kesäkurpitsaa;
• 0,5 litraa vettä;
• 1 rkl. l. voita;
• hieman sokeria ja suolaa.

1. 1. Kasviöljy kaadetaan paistinpannuun, tattari asetetaan siihen ja paistetaan, kunnes sävy on keltainen.
2. 2. Squash-massa leikataan kuutioiksi, asetetaan kattilaan ja täytetään maidolla. Vihannekset keitetään kunnes ne ovat pehmeitä.
3. 3. Valmis tattari kaadetaan kesäkurpitsaan, kaikki sekoitetaan ja kiehuu.
4. 4. Voi laitetaan massaan, ja sitten se suolataan ja makeutetaan.
5. 5. Pannu suljetaan kannella ja lähetetään uuniin 2 tunnin ajan.

Tarjoile astia pienellä määrällä sulatettua voita.

Oikeasti keitetty riisipuuro poistaa kaikki myrkyt kehosta ja parantaa suoliston motiliteettia. Vaaditut tuotteet:

• 1 kilon kurpitsasellu;
• 2 kupillista maitoa;
• 100 grammaa riisiä;
• 1 rkl. l. sokerihiekka;
• jotkut ghee ja suola.

Kypsennys porsaan vaiheittain:

1. 1. Kurpitsan massa leikataan kuutioiksi, laitetaan pannulle ja kaadetaan kuumaan maitoon.
2. 2. Lisää sokeri, suola, keitetty riisi puolivalmiiksi sulatetulle voille. Kaikki sekoitetaan ja lisätään.
3. 3. Pannu on peitetty kannella, ja sen sisältö keitetään, kunnes kurpitsa on valmis.

Maidon kurpitsan puurossa voit lisätä pienen määrän vähärasvaisia ​​kermaja.

Voit valmistaa tämän keiton riisin, hirssin tai helmi-ohran kanssa. Pakolliset ainesosat:

• 20 grammaa valittua viljaa;
• 50 grammaa tomaattipasta;
• 0,2 kilo hapankaalia;
• 40 grammaa porkkanaa;
• 3 oksaa;
• 850 ml lientä;
• suolaa.

1. 1. hapankaalia leikataan pieniksi paloiksi ja haudutetaan.
2. 2. Krupa saa ulos, pestään.
3. 3. Porkkanat on hienonnettu ja passivoitu. Paistamisen jälkeen lisätään tomaattipasta.
4. 4. Liemi keitetään. Kiehuvassa nesteessä tulee laittaa rakeet, sekoittaa kaikki ja kiehua.
5. 5. Sitten keitossa tulisi siirtää kaali ja keitä se 20 minuuttia.
6. 6. Porkkana siirretään keittoon, neste kiehuu ja suolataan.
7. 7. Valmistuksen lopussa tilli lähtee.

Liemeen sijaan voidaan käyttää vettä ja 20 grammaa rasvaa. Tarjoile keittoa on hapan kanssa.

Tällaisella ruokalajilla on houkutteleva aromi ja ruokahalua suosiva ilme, joten syöminen ruokavalion aikana on ilo. Valmistellaksesi tarvitset:

• 1 kilo kanaa;
• 140 grammaa voita;
• 800 grammaa suolakurkkua;
• 1 sitruuna;
• 125 grammaa leipäkruunuja;
• 1 kupillinen liemi;
• 3 oksaa;
• hieman suolaa ja pippuria.

1. 1. Kananfilee ja jalat suolataan, pippuroidaan, pannaan ja paistetaan hieman molemmin puolin.
2. 2. Liha kaadetaan liemellä, maustetaan sitruunamehulla ja hienonnetulla vihreällä. Kaikki sekoitetaan ja haudutetaan pehmeyteen.
3. 3. Kurkut vapautetaan ihosta, leikataan kuutioiksi ja sallitaan vedessä öljyllä.
4. 4. Liha asetetaan kuivattuihin krutoneihin. Mehu kaadetaan lihaan, jossa se oli haudutettu. Lihapalojen ympärille on asetettu kurkkuja.

Voit koristaa astian tuoreilla persiljalehdillä.

Luumut - kuivatut hedelmät, joilla on laksatiivinen vaikutus, joten ne voivat helposti ratkaista ummetuksen ongelman. Valmistele tarvittava jälkiruoka:

• 0,15 kiloa luumuja;
• 60 grammaa raejuustoa;
• 1.5 Art. l. sokerihiekka;
• 1 kourallinen hienonnettua pähkinää.

1. 1. Luut uutetaan kuivatuista hedelmistä, ja sitten ne täytetään juustomurulla, jossa on sokeria.
2. 2. Uunin muotoon asetetut luumut, jotka lähetetään uuniin, joka on lämmitetty 180 astetta 20 minuutin ajan.
3. 3. Valmis astia ripotellaan pähkinöillä ja tarjoillaan pöydälle.

Jos tämä ruokalaji on tarkoitettu aikuisille, voit kaataa sen viinaa (15 grammaa).

Luumu hunajalla - ruokavalion kefirin valmistuksen perusta

Hellävarainen kehon puhdistus voidaan suorittaa kefirillä. Juomaa varten tarvitset:

• 1 litra kefiiriä;
• 0,3 kilon luumu;
• 100 grammaa hunajaa;
• 100 grammaa kuivia keksejä.

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. 1. Luut uutetaan luumuista.
2. 2. Luumimassa on täytetty hunajalla ja lähetetty jääkaapiin 2 tunnin ajan.
3. 3. Ennen tarjoilua valmistettu massa asetetaan kefiriin, kaikki sekoitetaan ja juodaan välittömästi.

Tuoreiden luumujen puuttuessa ne voidaan korvata luumuilla.

Ripulin tapauksessa on syytä syödä usein: 1 kerta 3 tunnissa. Kaikki astiat tulisi kuluttaa pieninä annoksina. On välttämätöntä eliminoida täysin kaikki suoliston mekaaniset ja kemialliset ärsytykset. Elintarvikkeita valmisteltaessa ei voida käyttää tuotteita, joilla on choleretic-vaikutus, joka provosoi suolistossa käymisprosesseja.

Ensimmäisenä päivänä on parempi luopua syömästä ja korvata se 1. 5–2,5 litraa makeaa teetä. Ruokavalion parantamisen jälkeen voit syöttää erikoisvalmisteisia ruokavalioita.

Tämä keitto valmistetaan riisiliemen pohjalta, se on annettava pöydälle kuivattua leipää sisältävillä krutoneilla. ainesosat:

• 1 porkkana;
• 3 perunaa;
• 2 rkl. l. voita;
• 50 grammaa riisiä;
• 0,3 litraa vettä;
• 50 ml maitoa;
• 0. 5 munankeltuainen.

1. 1. Riisi pestään, kaadetaan kylmällä vedellä ja keitetään, kunnes se on valmis.
2. 2. Riisipuuroa jauhetaan, sekoitetaan keitettyjen porkkanoiden ja sekoittajaan hienonnettujen perunoiden kanssa.
3. 3. Keitetty maito lisätään massaan.
4. 4. Astia on päällystetty voikoilla, jotka on hierottu voilla.

Haluttaessa maito voidaan korvata vähärasvaisella kerma, joka on laimennettu vedellä.

Paras ruokavaihtoehto ripulille on säännöllinen höyrykana ilman eri lisäaineiden lisäämistä. Mutta kehon yleisen kunnon parantamisen myötä herkullisen lautasen valmistaminen on sallittua. Tätä varten tarvitset:

• 1 kanaa;
• 4 sipulia;
• 2 porkkanaa;
• 2 nauris;
• 1 kukkakaali pää;
• 1 sellerijuuri;
• 1 rkl. l. soijakastike;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 0,1 litraa vettä;
• hieman suolaa.

1. 1. Kanan ruho on jaettu pieniksi paloiksi.
2. 2. Sipulit, nauriset, porkkanat, selleri kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
3. 3. Kukkakaali on jaettu pieniin kukintoihin.
4. 4. Vihannekset ja liha siirretään höyrytyssäiliöön. Tässä tapauksessa liha ja vihannekset olisi asetettava vuorotellen kerroksittain.
5. 5. Astia on täynnä vettä, maustettu voilla, kastikkeella.
6. 6. Valmistele astia 2 tuntia.

Samanlainen astia voidaan valmistaa hitaalla liesi, kun taas kypsennysaika lyhenee 1 tuntiin.

Tämä jälkiruoka valmistetaan mannasuurimon pohjalta, mikä tekee siitä hyödyllisen ripulin torjumiseksi. ainesosat:

• 0,5 kiloa kirsikkaa;
• 1 litra kirnupiimää;
• 1 lasillinen mannasuuria;
• 1 rkl. l. voita;
• 2 munaa;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• pieni määrä sitruunankuoria.

1. 1. Mannasuurimot sekoitetaan kirnupiimään ja valmistetaan ennen mannasuurimon muodostumista.
2. 2. Vaniljasokeri ja kuori lisätään keitettyyn massaan, kaikki sekoitetaan ja poistetaan lämmöstä.
3. 3. Lisää kelkkiin keltuaisia. Sen jälkeen kun massa on jäähtynyt, siihen lisätään kermavaahtoa.
4. 4. Uunin muoto öljytetään, ja sitten se on täynnä puuroa.
5. 5. Pähkinäpannulla on pesty ja kivetty kirsikka.
6. 6. Sitten täyte suljetaan puurokerroksella.
7. 7. Samalla tavalla asetetaan vielä yksi kerros täytettä ja mannaa.
8. 8. Viimeisessä kerroksessa asetettiin pieniä voita.
9. 9. Puding lähetetään 15 minuuttia uunissa, lämmitetään 150 asteeseen.

Haluttaessa kirsikoita voidaan ripotella pienellä määrällä sokeria.

Tuoreet tai kuivatut puolukkamarjat ovat erinomainen keino ripulia ja ripulia varten. Voit perustaa herkullisen ja virkistävän drinkin. Tätä varten tarvitset:

• 300 grammaa puolukoita;
• 3 muna-valkoista;
• hunajaa.

1. 1. Marjat pestään, asetetaan seulaan ja hierotaan.
2. 2. Tuloksena olevaan mehuun lisätään hunajaa.
3. 3. Munanvalkuaiset lyötään, siirretään vähitellen saatuun massaan.
4. 4. Juoma sekoitetaan kevyesti ja juodaan välittömästi.

Hunajan puuttuessa se voidaan korvata sokerilla.

Esitetyt reseptit ruokavalion ateriat voivat nopeasti selviytyä ruoansulatuskanavan tavallisista sairauksista. Ennen kuin teet valikon, sinun on otettava yhteys lääkäriin. Tämä johtuu siitä, että jokainen organismi ja taudin kulun luonne ovat yksilöllisiä, ja jotkut tuotteet voivat olla vasta-aiheisia potilaalle. Tämän suosituksen laiminlyönti uhkaa pahentaa tilannetta, taudin siirtymistä akuuttiin muotoon.