Ruokavalio 16

Ruokavalio 16 tai taulukko 16 on eräs ruokavalion lajikkeista, joita käytetään useissa ruoansulatuskanavan sairauksissa, nimittäin mahahaava, pohjukaissuolihaava, krooninen tai akuutti gastriitti.

Ruokavalio kestää enintään kaksi viikkoa

Taulukko 16 on suunniteltu enintään kahden viikon ajan, koska tämä ruokavalio on siirtymävaiheinen, mikä antaa lievän vaikutuksen mahalaukun limakalvoon hoidon aikana ja sen jälkeen.

Kenelle näytetään ruokavalio 16

Ruokavaliosta voidaan käyttää akuutteja hengitystieinfektioita

Ruokavalio 16 merkitsee paitsi tiettyjen elintarvikkeiden rajoittamista myös ruokailun muodossa tapahtuvaa muutosta, koska suurin osa suositelluista astioista on hierottava haarukalla tai tehosekoittimella heikennetyn kehon paremman imeytymisen varmistamiseksi.

Edellä kuvatuissa ruoansulatuskanavan sairauksiin limakalvo on tulehtunut ja kivulias, kun taas taulukossa 16 luodaan kaikki samanaikaiset olosuhteet eroosio- ja haavojen muutosten parantamiseksi ja parantamiseksi.

Myös tietty ravitsemusmenetelmä auttaa vähentämään mahalaukun ja pohjukaissuolen hermopäätteiden ärsytystä, palauttaa normaalin mahalaukun liikkuvuuden, parantaa mahan erityksen erittymistä, stimuloi erittymis- ja moottoritoimintoja. Ruokavaliota määrätään usein sairaalassa, jossa potilaille annetaan lepotila.

Ruokavalio 16 on usein tarkoitettu ruoansulatuskanavan ongelmiin, mutta sitä käytetään usein tavallisiin sairauksiin, kuten akuutteihin hengitystieinfektioihin, keuhkokuumeeseen, keuhkoputkentulehdukseen, tonsilliittiin ja muihin. Nämä sairaudet kulkevat selvästi voimakkaan myrkytyksen myötä, ja säästävä ruoka edistää nopeaa elpymistä ja vähentää sairauden kielteisiä vaikutuksia.

Ruokavalion ravintoarvo

Ruoka on höyrytettävä

Ruokavalio 16 tai taulukko 16 on suunniteltu siten, että heikentynyt elin saa tasapainoisen määrän proteiinia ja rasvaa ja vähentää samalla yksinkertaisten hiilihydraattien ja suolan kulutusta. Elintarvikkeet, jotka ovat vaikeasti sulavaa ruokaa, sekä tuotteet, jotka ärsyttävät limakalvoja, eivät kuulu ruokavalioon. Kaikki ruokavalion ateriat valmistetaan käyttäen:

Kiehuva kiehuvassa vedessä
höyrytetty
Jauhetaan seulan läpi tai käyttämällä sekoitinta

Taulukon 16 päivittäinen annos koostuu:

Taulukon 16 sääntöjen mukaan on välttämätöntä kuluttaa 2500–3000 kcal päivässä murto-aterioita käyttäen. Vähimmäismäärä aterioita päivässä - 6 kertaa.

Mikä on sallittua käyttää

Vihannekset ovat kiellettyjä ruokavalion aikana.

Taulukon 16 jälkeen voidaan käyttää eräitä leipomotuotteita, nimittäin makeuttamattomia keksejä, jotka ovat peräisin kuivatusta ensiluokkaisesta valkoisesta leipää. Voit syödä vähärasvaisia keittoja, joita ei ole valmistettu lihapullasta, mutta hyytelömäisessä liemessä, johon on lisätty erilaisia viljoja, jauhettuja keitettyjä munia ja vähärasvainen maito.

Liha ei ole kokonaan suljettu pois, vähärasvaiset lihatyypit, kuten naudanliha, kani, ovat sallittuja.

Voit vaihtoehtoisesti käyttää lihaa siipikarjan ja kalan kanssa, myös vähärasvaisia lajikkeita. On syytä huomata, että ennen lihan ja kalan syömistä tuote on käsiteltävä keittämällä suolatonta vettä ja puhdistettava sitten perusteellisesti vaikeasti sulavista osista - ihosta, jänteestä ja fasciasta. Pureskelun helpottamiseksi siipikarjaa, kalaa ja lihaa on tarjottava hienoksi hienonnettuna, esimerkiksi höyrytettyjen lihapullien, lihapullien, lihapullien tai lihapullojen muodossa.

Lähes kaikkien lajikkeiden puurot ovat sallittuja, kun taulukko 16 pidetään, voit valmistaa niitä sekä vedessä että 1% maidon lisäyksessä. Kashin tulisi olla hyvin kypsennetty, ja sen jälkeen, kun se on valmis valmiiksi hiontaan seulalla tai sekoittimella. Munat eivät ole kiellettyjä ruokavaliossa 16, ne voidaan syödä keitettyinä tai omlettina.

Mitä voit juoda, noudattamalla taulukon 16 sääntöjä? Anti-skleroottisen vaikutuksensa vuoksi suukkoja sallitaan sekä makeita marjoja ja hedelmämehuja, jotka on laimennettu vedellä suhteessa 1: 1, maidon teetä ja heikkoa ruusunmarjanpoistoa.

Pienenä rohkaisuna voit lisätä 2-3 ruokalusikallista sokeria ruokaan tai juomaan, syödä 4 ruokalusikallista hunajaa päivässä tai 50 g luonnollisia hedelmiä tai marjoja.

Maitotuotteita ei suljeta kokonaan pois, mutta niiden rasvapitoisuuden on oltava vähäinen. On suositeltavaa valita puhdasta täysmaitoa juomana, tuoreena vähärasvaisena juustotuotteena ja raejuustona.

Tuoreet hedelmät ja vihannekset missä tahansa muodossa, säilykkeet, pastat ja makeiset ovat ehdottomasti kiellettyjä.

ruokavalio

Marjanpoisto on erittäin hyödyllistä.

Taulukon valikko on melko monipuolinen, useimmat tavanomaiset tuotteet saavat käyttää. Siksi voit helposti tehdä päivittäisen ruokavalion, jossa olet täynnä. Ruokavalion 16 päivittäinen annos voi olla esimerkiksi

Ensimmäinen ateria 7.30 - 8.00
- Höyrytettyjä lihapaloja - 90 g
- Maidon riisipuuro - 180 g
- Voi - 8 g
- Marjanpoisto - 190 ml
Toinen ateria 10.30 - 11.00
- Lämmin maito - 250 ml
- Rusk - 25 g
- Ohran keitto - 350 ml
Kolmas ateria 13.30 - 13.45
- Höyrytetty juustokouru - 175 ml
- Kompotti - 200 ml
Neljäs ateria 16.30 - 17.00
- Lämmin maito - 200 ml
- Kirsikkakastike - 15 g ja 10 ml
Viides ateria 18.30 - 19.30
- Maidon tattari puuroa - 200 ml
- Keitetty muna - 1 kpl
- Marja mehu - 150 ml
Kuudes ateria 21.30 - 22.30
- Maito hunajalla - 250 ml
- Kruunut - 30 g

Ruokavalion tarkkaileminen 16 muistakaa, että kaikilla sen vakavuudella pyritään lievittämään tai parantamaan tilannettasi. Höyry tai kiehauta, älä unohda jauhaa valmiita ruokia. Ruoka ei saa olla kuuma, lämpötila on noin 55 astetta.

Ruokavalio numero 16

Ruokavalio 16 on nimetty yleensä potilaille, joilla on pohjukaissuolihaava ja vatsa.

Ruokavalio 16 kestää enintään 2 viikkoa

Lääkäri määrää sen pahenemisjakson aikana enintään kahden viikon ajan, ja sitten määrätään ruokavalio nro 1a. Taulukko 16 on määrätty akuutti gastriitti. Artikkelistamme löydät, millainen ruoka vastaa taulukon numeroa 16, tai pikemminkin harkitsemme sallittujen ja kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloa ja ruokavalion periaatteita nro 16. Artikkelin lopussa näytetään valikkovalikko yhden päivän ajan.

Ravitsemusmääräykset nimettyyn hoitotaulukon numeroon 16

Älä syö ennen nukkumaanmenoa

Kuten kaikkien lääketieteellisten taulukkojen kohdalla, pitäisi numero 16 syödä murto-osaa, joka on usein, mutta pieninä annoksina. Ainakin sinun pitäisi olla 5-6 ateriaa. Voit lisätä niiden lukumäärää, jolloin osat ovat vielä pienempiä.

Se on lämmin maito, ei kylmä eikä kuuma. Kaikkien ruokien tulee olla miellyttäviä ruoansulatuskanavan lämpötilalle. Eli sen lämpötilan tulisi olla vähintään 15-16 astetta ja enintään 55 astetta.

Ruoka ei saa ärsyttää millään tavoin sairastunutta vatsaasi tai suolistasi.

Kaikki ruoka on höyrytettävä tai keitettävä. Tuotteet tulisi kuluttaa sisämaassa, vaikka keitto olisi kypsennettävä soseessa. Ei kuormitusta ruoansulatuskanavaan ei voi tehdä.

Mitä elintarvikkeita pitäisi jättää ruokavalioon ruokavalion aikana 16?

Kaakao ei voi juoda

Jos lääkäri on antanut sinulle taulukon, joka vastaa numeroa 16, tiedä, ettet voi syödä seuraavia elintarvikkeita:

kaikki marinoitu;
suolakurkkua (jopa se tosiasia, että olet itse korjannut talvella kotona);
liian suolainen ruoka;
tuoreet hedelmät;
akuutti;
makeiset;
juomat kaasulla;
kaakaota;
kahvi.

Näiden tuotteiden on oltava luopuneet vähintään 2 viikon ajan, kun tämä ruokavalio kestää. Ja myöhemmin sinun pitäisi käyttää niitä hyvin rajoitetuissa määrissä, jos et voi kieltää itseäsi etkä onnistu. Mutta ennen kuin käytät niitä, ota aina yhteyttä lääkäriisi.

Mitkä tuotteet ovat sallittuja hoitotaulukon 16 noudattamisen aikana?

Puree voidaan valmistaa porkkanoita

Puhutaan nyt miellyttävistä asioista. Nimittäin, mitä syöt, on sallittua, kun noudatat ruokavalion numeroa 16. Tässä on luettelo:

viljapohjaiset keitot: tattari, manna, kaurahiutaleet;
maitopohjaiset keitot, joissa on riisiä, nuudelit;
puuroa maidosta riisistä, kaurat, tattari ja manna, keitetyt voimakkaasti;
kuivattu valkoinen leipä, mutta enintään 100 grammaa päivässä;
vähärasvaiset punainen liha-lajikkeet höyrylihapullina tai lihamyllyssä hyvin rullattua höyrylihaa;
kanaa, joka on keitetty ilman ihoa, vieritetty lihamyllyllä ja muodostettu pattiesiksi tai lihapulliksi;
kermakastike;
voit lisätä keitettyä lihaa lihamyllyssä keittoon;
vähärasvaiset kalalajit keitetyissä tai höyrytetyissä;
maustamaton juusto;
vähärasvainen maito;
kananmunat höyry-munan muodossa tai keitetyssä muodossa (enintään 3 kpl päivässä);
maitoon tai yksinkertaisesti veteen perustuvat perunamuusit, joihin on lisätty voita tai kasviöljyä;
porkkana sose;
punajuuret;
sokeria pienessä määrin;
hapoton hyytelö;
musta ja vihreä tee, johon on lisätty maitoa;
dogrose keittäminen;
voita.

Kuten näette, sallittujen luettelo on varsin laaja, ja sinulla on oikeus syödä paljon tuotteita. Ehkä etukäteen menetät täplät ja pippurit, mutta tämä on tilapäinen ilmiö. Tulet pian tottua uuteen makuun.

Päivittäisen ruokavalion numeronäyte 16

Voit juoda maitoa hunajan kanssa

Aamiaiseksi voit syödä munaa pari munaa. Muista vain, että höyrytys on paras. No, tai jos haluat, voit vain keittää muutamia pehmeästi keitettyjä munia. Voit juoda liemi lonkat.
Toisessa aamiaisessa saa syödä hapan maustetta. Voit lisätä siihen hieman sokeria. Voit juoda vihreää teetä maidolla 1: 1.
Lounasaikaan voit varaa syödä keittoa, porkkanaa, vihreää ja keitettyä kanaa, jauhaa lihamyllyssä. Kun annat, lisää keittoon maitoa tai kermavaahtoa. Toinen lounaskurssi sopii höyrytettyjä, vähärasvaisia kaloja sisältäviin perunamuusiin. Ja voit juoda liemi lonkat.
Iltapäivällä välipala, juoda lämpimän maidon. Voit syödä joitakin kuivia Maria-evästeitä.
Illalliselle, kypsennä itseäsi paljon keitettyä tattaria, ja höyrylihan patty, joka on kermakastikkeessa, sopii mainiosti. Voit vielä valmistaa pienen salaattia ilman marinoituja kurkkuja. Mutta vinaigretti, jonka pitäisi olla soseessa, muista tämä. Voit juoda vihreää teetä tai dogrose-liemi.
Ennen sänkyä voit juoda lasillisen lämpimän maidon lisäämällä lusikallista hunajaa. Tämä juoma antaa sinulle mahdollisuuden tyydyttää vain ilta-nälkää, mutta myös luoda unta ja vahvistaa myös immuunijärjestelmää. Älä ylikuumene juomaa, varmista, että sen lämpötila on enintään 55 astetta.

Joten olet oppinut tiedot lääketieteellisen ruokavalion numerosta 16 ja nyt voit hoitaa sairas vatsaasi tai suolistasi. Muista kuitenkin tärkein asia: kaikki ruokavalio tulisi sopia lääkärisi kanssa. Sinun ei pitäisi harjoittaa itsehoitoa, muuten vaarana voi olla terveydentilanne.

Lasten pöytä numero 16 - yleinen, yksilöllinen 1–3-vuotiaille lapsille

Jaa ystävien kanssa

jakso:
LASTEN LÄMPÖTIEDOT

• Ruoka, joka kohtelee
• Lasten ruokapöydät 1-16
• Yksityiskohtainen valikko, reseptejä ruoanvalmistukseen
• Ruoanvalmistusmenetelmät kullekin lautaselle
• Suositukset yksittäisten terapeuttisten ruokavalioiden valmistamiseksi
• Lasten sairauksien ehkäisy ruokapöytien avulla

Katso myös:
• Lasten ja aikuisten terveellisestä ravitsemuksesta todellisissa Venäjän olosuhteissa
• Yksinkertaisia tapoja vahvistaa lasten ja aikuisten koskemattomuutta.
• Kalorien ja elintarvikkeiden koostumus
• Vitamiinit - tuotteiden tarve ja sisältö
• Makro- ja hivenaineet - tuotteiden tarve ja sisältö
• Kaikki elintarvikelisäaineet E - sallittu ja kielletty, haitallinen ja erityisen haitallinen
• Vauvanruoka iän, raskaana olevien ja imettävien ravintoaineiden mukaan
• Home Medical Encyclopedia

Lääketieteellinen ruokavalio
lapset vuoden kuluttua ja vanhemmista
LASTEN TAULUKKO № 16

Yleinen, yksilöllinen 1–3-vuotiaille lapsille

Taulukon numero 16
1-vuotiaille lapsille, jotka ovat 3 kuukautta - 3 vuotta ja joilla on erilaisia sairauksia, annetaan yleinen ruokavalio.

Se voidaan myös määrätä lyhyemmäksi ajaksi yli 3-vuotiaille lapsille, jos se on tarpeen väliaikaisesti alentaa kuormaa
ravitsemus tilavuuden ja kohtalainen mekaaninen schazheniya ruoansulatuskanavan (akuutit hengitystieinfektiot, keuhkokuume, esiintyy myrkytyksen).

Ateriat tarjotaan taulukon numero 16, suojaa
ruoansulatuskanava mekaaniselta ärsytykseltä, osana ruokia, joita tarjoillaan härkästetyssä soseessa.

Taulukko 16 Lasten ruokavalio

Ruokavalion numero 16 on suunnitellut lääkärit, jotta voidaan lievittää mahahaava tai 12 pohjukaissuolihaava, gastroduodenitis, gastriitti eri vaiheissa. Lisäksi terapeuttinen Pevzner-ruokavalio soveltuu myös niille, jotka toipuvat vatsakirurgiasta, joka on määrätty puolihoidon aikana. Sen avulla voit purkaa ruoansulatuskanavan niin paljon kuin mahdollista ja samalla antaa keholle hyvää ravintoa.

Ensinnäkin ruokavalion tehokkuus saavutetaan selkeillä ohjeilla siitä, mitä elintarvikkeita voidaan käyttää ruokana, ja mitä ei voi syödä lainkaan. Diet-taulukossa 16 on yksi lyhyimmistä sallittujen elintarvikkeiden luetteloista kaikkien ruokavalioiden joukossa. Kaikki ruoka tulee kehoon jo murskatussa muodossa. Siten se ei ärsytä mahan seinämiä eikä vaadi liikaa energiaa ruoansulatusta varten.

Kaikki elintarvikkeet, jotka stimuloivat ruokahalua ja stimuloivat mahan mehun erittymistä, eivät kuulu ruokavalioon. Nälän tunne on siis käytännössä poissa, vaikka yleensä ruokavalion kaloripitoisuus on alhainen - jopa 2000 kcal.

Suolan määrä on rajoitettu 6-8 grammaan päivässä. Keho saa vain kevyttä ja nopeasti sulavaa ruokaa.

Ruokavalioon 16 oli mahdollisimman tehokas, sinun on noudatettava tiettyjä ruoanlaitto- ja syömissääntöjä:

Ravitsemukselliset ja hyvin pienet annokset - 5-6 kertaa päivässä.
Ruoka on hyvin keitetty pehmeäksi ja sitten pyyhitään tai murskataan sekoittimella perunamuusien tilaan.
Liharuoat - keitetystä lihasta tai höyrytetyistä. Liha jauhetaan perusteellisesti.
Ruoan pitäisi olla lämmin tai kohtalaisen kuuma.
Ruoanlaitto on mieluiten välittömästi ennen käyttöä.
Päivittäisen kulutetun veden määrän tulisi olla 1,5-2 litraa, ja on myös toivottavaa juoda usein, mutta vähitellen.
Et voi pestä ruokaa vedellä. Juo - 20-30 minuuttia ennen ateriaa ja sen jälkeen, sekä jos nälkä tuntuu.

Ruokavalio 16 on varsin erityinen. Yleensä potilas on siinä 2-4 viikkoa sairauden vakavuudesta riippuen ja siirretään sitten täydellisempään ruokavalioon. Tämän ajanjakson aikana ei ole sallittua fyysistä toimintaa.

Vaikka ruokavalio 16 ei tarjoa erityisiä reseptejä, on mahdollista valmistaa ruokia vain valtuutetuista tuotteista, joiden luettelo on melko rajallinen. Sinun täytyy täyttää keitto pienellä määrällä viljaa, jotta pyyhkimisen jälkeen se pysyy kohtalaisen ohuena. Viikon valikkoa on vaikea suositella, on parempi edetä potilaan toiveista ja terveydentilasta.

Ruoanlaittoon voit käyttää:

Leipäkuivatut tai murskatut keksejä.
Vaahdot - mannasuurimot, kaurapuuro, tattari, riisi.
Liha - naudanliha.
Lintu - kananrinta tai kalkkuna ilman ihoa.
Kalat - vähärasvaiset lajikkeet, esilämmitetty ja hienonnettu.
Maito ei ole liian rasva, vain lämmin; maustamaton juusto.
Munat - höyry-omlettina tai pehmeänä kiehuvana, 2-3 päivässä.
Vihannekset - vain soseutetut punajuuret, porkkanat, perunat.
Rasva - pieni voita.
Juomat - heikko tee, liemi lonkat, hyytelö.
Makeiset - sokeri ja luonnonhunaja.
Kastikkeet - rasvaton ja kermavaahtoa, lisättyä jauhoja.

Kielletty käyttö:

suolakurkkua ja suolakurkkua (myös kotitekoisia);
savustettu liha;
suolattu liha tai kala;
mausteinen mauste;
tuoreet hedelmät;
kaikki makeiset;
hiilihapotetut juomat;
musta tee ja kahvi;
kaikenlaista alkoholia.

Näytevalikko jokaiselle päivälle voi olla:

Aamiainen: paisutettua kaurapuuroa maitoon, johon on lisätty voita; teetä maitoa.
Toinen aamiainen: mehujuustoa ja hunajaa; keittäminen luonnonvaraisten ruusu.
Lounas: hierotaan keittoa vilja- tai nuudelituotteilla; höyrysahat; hyytelöä.
Välipala: kasvispyrettä; keittäminen luonnonvaraisten ruusu.
Illallinen: kalaöljy perunamuusia; teetä maitoa.
Nukkumaan mennessä: tarvitaan lasi lämpimää maitoa, valinnaisesti hunajan kanssa.

Ruoho imeytyy helposti raastetulla ruoalla, ja sallittujen elintarvikkeiden luettelo antaa sinulle mahdollisuuden tasapainottaa ruokavaliota mahdollisimman arvokkaiden ravintoaineiden sisällöstä. Käytäntö osoittaa, että ruokavalion 16 potilailla oireet eivät näy niin paljon, ja tauti on helpompaa.

Ehdotetussa ruokavaliossa ei tietenkään ole monimuotoisuutta. Mutta sen vaihtamiseksi tai täydentämiseksi ilman hoitavan lääkärin lupaa ei suositella. Sen ovat luoneet ammatilliset ravitsemusterapeutit, joilla on tietty tavoite, ja sitä tulisi kohdella samalla tavalla kuin lääkitystä - huolellisesti ja vastuullisesti. Vain tässä tapauksessa kattava hoito antaa mahdollisimman nopeasti tuloksen.

Palaute ja kommentit

Ruokavalio kestää enintään kaksi viikkoa

Taulukko 16 on suunniteltu enintään kahden viikon ajan, koska tämä ruokavalio on siirtymävaiheinen, mikä antaa lievän vaikutuksen mahalaukun limakalvoon hoidon aikana ja sen jälkeen.

Ruokavaliosta voidaan käyttää akuutteja hengitystieinfektioita

Ruoka on höyrytettävä

Kiehuva kiehuvassa vedessä
höyrytetty
Jauhetaan seulan läpi tai käyttämällä sekoitinta

Taulukon 16 päivittäinen annos koostuu:

Taulukon 16 sääntöjen mukaan on välttämätöntä kuluttaa 2500–3000 kcal päivässä murto-aterioita käyttäen. Vähimmäismäärä aterioita päivässä - 6 kertaa.

Vihannekset ovat kiellettyjä ruokavalion aikana.

Liha ei ole kokonaan suljettu pois, vähärasvaiset lihatyypit, kuten naudanliha, kani, ovat sallittuja.

Mahalaukun syövän ruokavalion reseptit

EKMed - terapeuttinen ruokavalio (taulukko) nro 1 (peptinen haavauma ja pohjukaissuolihaava)

Pienenä rohkaisuna voit lisätä 2-3 ruokalusikallista sokeria ruokaan tai juomaan, syödä 4 ruokalusikallista hunajaa päivässä tai 50 g luonnollisia hedelmiä tai marjoja.

Tuoreet hedelmät ja vihannekset missä tahansa muodossa, säilykkeet, pastat ja makeiset ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Marjanpoisto on erittäin hyödyllistä.

Ensimmäinen ateria 7.30 - 8.00
- Höyrytettyjä lihapaloja - 90 g
- Maidon riisipuuro - 180 g
- Voi - 8 g
- Marjanpoisto - 190 ml
Toinen ateria 10.30 - 11.00
- Lämmin maito - 250 ml
- Rusk - 25 g
- Ohran keitto - 350 ml
Kolmas ateria 13.30 - 13.45
- Höyrytetty juustokouru - 175 ml
- Kompotti - 200 ml
Neljäs ateria 16.30 - 17.00
- Lämmin maito - 200 ml
- Kirsikkakastike - 15 g ja 10 ml
Viides ateria 18.30 - 19.30
- Maidon tattari puuroa - 200 ml
- Keitetty muna - 1 kpl
- Marja mehu - 150 ml
Kuudes ateria 21.30 - 22.30
- Maito hunajalla - 250 ml
- Kruunut - 30 g

jakso:
LASTEN LÄMPÖTIEDOT

• Ruoka, joka kohtelee

• Lasten ruokapöydät 1-16
• Yksityiskohtainen valikko, reseptejä ruoanvalmistukseen
• Ruoanvalmistusmenetelmät kullekin lautaselle
• Suositukset yksittäisten terapeuttisten ruokavalioiden valmistamiseksi
• Lasten sairauksien ehkäisy ruokapöytien avulla

• Lasten ja aikuisten terveellisestä ravitsemuksesta todellisissa Venäjän olosuhteissa
• Yksinkertaisia tapoja vahvistaa lasten ja aikuisten koskemattomuutta.
• Kalorien ja elintarvikkeiden koostumus
• Vitamiinit - tuotteiden tarve ja sisältö
• Makro- ja hivenaineet - tuotteiden tarve ja sisältö
• Kaikki elintarvikelisäaineet E - sallittu ja kielletty, haitallinen ja erityisen haitallinen
• Vauvanruoka iän, raskaana olevien ja imettävien ravintoaineiden mukaan
• Home Medical Encyclopedia

Lääketieteellinen ruokavalio

lapset vuoden kuluttua ja vanhemmista
LASTEN TAULUKKO № 16

Yleinen, yksilöllinen 1–3-vuotiaille lapsille

1-vuotiaille lapsille, jotka ovat 3 kuukautta - 3 vuotta ja joilla on erilaisia sairauksia, annetaan yleinen ruokavalio.

Se voidaan myös määrätä lyhyemmäksi ajaksi yli 3-vuotiaille lapsille, jos se on tarpeen väliaikaisesti alentaa kuormaa

ravitsemus tilavuuden ja kohtalainen mekaaninen schazheniya ruoansulatuskanavan (akuutit hengitystieinfektiot, keuhkokuume, esiintyy myrkytyksen).

Ateriat tarjotaan taulukon numero 16, suojaa

ruoansulatuskanava mekaaniselta ärsytykseltä, osana ruokia, joita tarjoillaan härkästetyssä soseessa.

Päivittäiset tuotteet taulukon numeroon 16

Tuotteiden määrä (g)

Vaahdot, pastat

Proteiinit (70%) - 64 g, joista 43 g ovat eläinperäisiä;

rasvat - 68 g, joista 8 g kasviperäistä; hiilihydraatit - 237 g

Kalori - 1780 kcal.

1–2-vuotiaiden lasten pitäisi syödä salaatteja vatsaan muodossa.

1,5 vuoden jälkeen lapselle ennen lounasta saa välipaloja vinaigrettinä,

keitetyt punajuuret, kerma, raastetut porkkanat, omenat, kurkku ja tomaattisalaatti.

Täytä ne kasviöljyllä, kermalla, majoneesilla.

Alle 1,5-vuotiaille lapsille on tarpeen pitää viides rehu kefirinä.

yli 1,5-vuotiaiden pitäisi syödä 4 kertaa päivässä.

Korkein kalori olisi lounas (25–40% päivittäin

), lähes tasan jakautuneet kalorit jaetaan aamiaiseksi ja illalliseksi (20–25% annoksesta),
ja iltapäiväteet ovat 10–15% päivittäisistä kaloreista.

Valikkotaulukon numero 16

tattari puuroa maitoon, maitoon,

Apple-kaali-salaatti, luumut, muna, kahvi (ei-luonnollinen) maidolla.

kana-liemi, jossa on krutoneja, lihakatkos, jossa on vihannesten haudut, kuivattujen hedelmien kompotti.

tomaattikastikkeessa haudutetut vihannekset

Reseptit taulukon numerolle 16

Kananliha, jossa on krutoneja

Kana - 50 g, vesi - 250 ml, porkkanat - 10 g, sipuli - 10 g, kasviöljy - 2 g, vehnäleipä - 20 g

Kaada kypsennetty kanaa kylmällä vedellä ja kypsennä matalalla keittämällä 1-2 tuntia, kunnes keitetään.

Poista kanaa, kantaa liemi, lisää ruskeat sipulit

ja porkkanat ja keitä vielä 8–10 minuuttia.

leikkaa pieniksi kuutioiksi, kuivaa uunissa.

Tomaattikastikkeessa haudutetut vihannekset

Kala - 200 g, porkkanat - 50 g, persilja - 15 g, sipuli - 15 g, kasviöljy - 7 g, tomaattikastike - 15 g, perunat - 120 g

Kuori kalat, leikkaa annoksiksi, laita kaksi riviä astiaan, vuorotellen porkkanoita, persiljaa ja sipulia, leikkaa pieniksi paloiksi, kaada liemi tai vesi.

Lisää kasviöljy, tomaatti

pastaa ja hauduta uunin alla uunissa, kunnes keitetään.

Tarjoile keitettyjä perunoita, kastele liemi, jossa kala haudutettiin.

Juurikkaan salaatti

Punajuuret - 65 g, sokeri - 1,5 g, kerma - 7 g.

Pese punajuuret, kiehauta, kuori, raastaa, lisää sokeria, kermavaahtoa.

Porkkana-salaatti omenoilla

Porkkanat - 50 g, omenat - 15 g, sokeri - 2 g, kermaviili - 7 g.

Pese porkkanat, kuori, kaada kiehuvaa vettä, raastetaan karkeella raastimella, sekoita hienoksi leikatut omenat, lisää sokeria, täytä hapanta kermaa.

Pörröistä viljaa "Hercules" vedessä

Hercules-runko - 80 g, vesi - 200 ml, kasviöljy - 5 g

Paranna viljaa "Hercules" kiehuvaksi

lisätään suolaa.

Kypsennä sekoittaen 10–15 minuuttia.

Lisää kasviöljy ennen poistamista lämmöstä.

Perunat kermakastikkeessa

Peruna - 250 g, kerma kastike - 50 g, liuos

suola - 5 g, persilja - 3 g.

Kypsennä suolaisessa vedessä takkiperunoissa.

Kuori se, leikkaa kuutioiksi, taita
kattilaa hapan kanssa, sekoitetaan ja keitetään.

Ripottele yrtteillä ennen tarjoilua.

Tuore kasvisalaatti (terveellinen)

Tomaatit - 30 g, kurkut - 30 g, porkkanat - 20 g, nauris -

15 g, omenat - 20 g, vihreä salaatti - 15 g, vihreät sipulit -
5 g, kermaviili - 30 g, sokerisiirappi - 5 g, liuos
suola - 3 g

Pese porkkanat ja nauriset, kuori ja arina.

Apple pestä, puhdista, leikkaa ytimen, pilko olkia.

Myös raastetaan ja pestään

Pese tomaatit ja pilko viipaleiksi.

Huolellisesti pesty salaatti leikataan 3-4 osaan.

Vihannekset sekoitetaan ja maustetaan kermaviilulla, suolaliuoksella

ja sokerisiirappi.

Lihan leikkeleitä vihannesteen kanssa

Naudanliha - 100 g, vehnäleipä - 15 g, sipuli - 7 g, vehnäkrakkaus - 5 g, kasviöljy - 3 g, perunat - 125 g, porkkanat - 75 g, kaali

albumiini - 75 g, sipuli - 10 g, kesäkurpitsa -
40 g, maito - 40 ml, kasviöljy - 7 g.

Liha puhdistetaan jänteistä ja rasvasta, käännä

2 kertaa lihamyllyllä, yhdistetään liotettu veteen
Leipä, sekoita hyvin, muodosta leikkuuhiutaleita, rullaa leipävihaan ja paista molemmin puolin, sitten lämmitä uunissa.

Leikkaa perunat viipaleiksi, kevyesti paista tai höyryä, lisää ruskeat sipulit

ja porkkanat, haudutetaan 10–15 minuuttia.

Lisää sitten kuoritut ja kuutioidut kesäkurpitsa, hienonnettu ja haudutettu kaali.

Hauduta 10–15 minuuttia.

maitoa ja kiehuu.

Tuotteiden määrä annetaan grammoina.
maanantai
Ensimmäinen aamiainen Maidon riisipuuro liman (riisi - 50, maito - 50, vesi - 100, voi - 10); munakokkelit (muna - 1 kpl., maito - 60, kermaviili - 10, voi - 10); maito - 200.
Toinen aamiainen Maito - 200; raejuusto kerma (raejuusto - 100, voita - 10, munankeltuainen - 1/2 kpl., hapan kerma - 35, sokeri - 15, maito - 20, vanilja tai vanilja maun mukaan).
Lounasta. Maitomainen kaurapeitto (”Hercules” - 40, maito - 150, muna - 1/4 kpl. Voi - 10, sokeri - 2, vesi - 350); keitetty liha (liha - 90, muna - 1/2 kpl, maito - 50, voi - 10, jauhot - 5); nestemäiset perunamuusit (perunat - 200, maito - 40, voita - 10); kompotti (kuivatut hedelmät - 20, sokeri - 15, vesi - 200).
Tea-aika Maito - 200.
Illallinen. Tattari puuroa maitomaista limakalvoa (tattariuhoja - 50, maito - 50, vesi - 100, voi - 10); pehmeästi keitetty muna; maito - 200.
Yö. Maito - 200.... Tuotteiden lukumäärä on grammoina.
maanantai
Ensimmäinen aamiainen Maidon riisipuuro liman (riisi - 50, maito - 50, vesi - 100, voi - 10); munakokkelit (muna - 1 kpl., maito - 60, kermaviili - 10, voi - 10); maito - 200.
Toinen aamiainen Maito - 200; raejuusto kerma (raejuusto - 100, voita - 10, munankeltuainen - 1/2 kpl., hapan kerma - 35, sokeri - 15, maito - 20, vanilja tai vanilja maun mukaan).
Lounasta. Maitomainen kaurapeitto (”Hercules” - 40, maito - 150, muna - 1/4 kpl. Voi - 10, sokeri - 2, vesi - 350); keitetty liha (liha - 90, muna - 1/2 kpl, maito - 50, voi - 10, jauhot - 5); nestemäiset perunamuusit (perunat - 200, maito - 40, voita - 10); kompotti (kuivatut hedelmät - 20, sokeri - 15, vesi - 200).
Tea-aika Maito - 200.
Illallinen. Tattari puuroa maitomaista limakalvoa (tattariuhoja - 50, maito - 50, vesi - 100, voi - 10); pehmeästi keitetty muna; maito - 200.
Yö. Maito - 200.

tiistai
Ensimmäinen aamiainen Maitopähkinä puuroa (manna - 40, maito - 50, sokeri - 5, voita - 10); munakokkelit (muna - 1 kpl., maito - 60, kermaviili - 10, voi - 10); maito - 200.
Toinen aamiainen Maito - 200; raejuusto kerma (raejuusto - 100, voita - 10, munankeltuainen - 1/2 kpl., hapan kerma - 35, sokeri - 15, maito - 20, vanilja tai vanilja maun mukaan).
Lounasta. Maidon liman riisikeitto (riisi - 30, maito - 300, muna - 1/4 kpl. Voi - 10, sokeri - 2, vesi - 200); hauen ahven soufflea höyryöljyllä (kala - 150, voi - 20, vehnäjauho - 5, muna - 1/2, maito - 40); perunamuusia neste; kuivaa hedelmää.
Tea-aika Maito - 200.
Illallinen. Maito kaurapuuro ("Hercules" - 50, maito - 50, vesi - 100, voi ja voi - 10); pehmeästi keitetty muna; maito - 200.
Yö. Maito - 200.

keskiviikko
Ensimmäinen aamiainen Maidon mannasuurimurho; pehmeästi keitetty muna; maito - 200.
Toinen aamiainen Maito - 200; raejuusto kerma (tomaatti - 100, voi - 10, munankeltuainen - 1/2 kpl., hapan kerma - 35, sokeri - 15, maito - 20, vanilja tai vanilja maun mukaan).
Lounasta. Kaurapuuro-maidon limakeitto; keitetty liha; nestemäiset perunamuusit (perunat - 200, maito - 40, voita - 10); soseet.
Tea-aika Maito - 200.
Illallinen. Puuro riisin maito limaa; munakas
(muna - 1 kpl., maito - 60, hapanta - 10, voita
kerma - 10); Maito - 200
Yö. Maito - 200.

torstai
Ensimmäinen aamiainen Maito kaurapuuro; munakokkelit (muna - 1 kpl., maito - 60, kermaviili - 10, voi - 10); maito - 200.
Toinen aamiainen Maito - 200; raejuusto kerma (raejuusto - 100, voita - 10, munankeltuainen - 1/2 kpl., hapan kerma - 35, sokeri - 15, maito - 20, vanilja tai vanilja maun mukaan).
Lounasta. Maitopähkinä keitto (manna - 30, maito - 300, muna - 1/4 kappaletta, voi - 10, sokeri - 2, vesi - 200); raejuusto, kirsikkakastikkeella, höyry (raejuusto - 120, manna - 10, voi - 10, sokeri - 15, muna - 1/2, kuivattu kirsikka 25, tärkkelys - 5); nestemäiset perunamuusit (perunat - 200, maito - 40, voita - 10); soseet.
Tea-aika Maito - 200.
Illallinen. Tattari puuroa maitoa limaa; pehmeästi keitetty muna; maito - 200.
Yö. Maito - 200.

perjantai
Ensimmäinen aamiainen Maidon mannasuurimurho; pehmeästi keitetty muna; maito - 200.
Toinen aamiainen Maito - 200; raejuusto kerma (raejuusto - 100, voita - 10, munankeltuainen - 1/2 kpl., hapan kerma - 35, sokeri - 15, maito - 20, vanilja tai vanilja maun mukaan).
Lounasta. Maitomainen kaurapeitto (”Hercules” - 40, maito - 150, muna - 1/4 kpl. Voi - 10, sokeri - 2, vesi - 350); hauen ahven soufflea höyryöljyllä; rypytetty riisipuuro (riisi - 50, maito - 50, vesi - 100, voi - 10); soseet.
Tea-aika Maito - 200.
Illallinen. Tattari puuroa maitoa limaa; munakokkelia; maito - 200.
Yö. Maito - 200.

lauantai
Ensimmäinen aamiainen Puuro riisin maito limaa; munakokkelia; maito - 200.
Toinen aamiainen Maito - 200; raejuusto kerma (raejuusto - 100, voita - 10, munankeltuainen - 1/2 kpl., hapan kerma - 35, sokeri - 15, maito - 20, vanilja tai vanilja maun mukaan).
Lounasta. Kaurapuuro-maidon limakeitto; keitetty liha; nestemäiset perunamuusit (perunat - 200, maito - 40, voita - 10); soseet.
Tea-aika Maito - 200.
Illallinen. Tattari puuroa maitoa limaa; pehmeästi keitetty muna; maito - 200.
Yö. Maito - 200.

sunnuntai
Ensimmäinen aamiainen Maito kaurapuuro; pehmeästi keitetty muna; maito - 200.
Toinen aamiainen Maito - 200; raejuusto kerma (raejuusto - 100, voita - 10, munankeltuainen - 1/2 kpl., hapan kerma - 35, sokeri - 15, maito - 20, vanilja tai vanilja maun mukaan).
Lounasta. Maidon liman riisikeitto (riisi - 30, maito - 300, muna - 1/4 kpl. Voi - 10, sokeri - 2, vesi - 200); hauen ahven soufflea höyryöljyllä; oranssi hyytelö (appelsiinit - 30, sokeri - 20, tärkkelys - 10, vesi - 180).
Tea-aika Maito - 200.
Illallinen. Maidon mannasuurimurho; munakas.
Yö. Maito - 200.

16 terapeuttista ruokavaliota Pevznerin mukaan

Elintarvikkeiden laatu määrittää minkä tahansa henkilön terveydentilan. Hyvin valitun ruokavalion avulla voit ratkaista lähes kaikki fysiologiset ongelmat: laihtua tai painoa, tuoda sokeria takaisin normaaliin tai alentaa kolesterolia. Yksinkertaisia tehtäviä varten on olemassa yksinkertainen ruokavalio, ja vaikeissa tilanteissa he käyttävät lääketieteellisiä tekniikoita.

Nykyaikainen ruokavalio käyttää lääketieteellisiä ruokavalioita, jotka on koottu viime vuosisadan puolivälissä. Näiden ruokavalioiden periaatteet eivät ole nykyisten tiedemiesten kieltämiä, vaikka ne muodostuivat, ja ne toimivat edelleen tehokkaasti. Näiden tekniikoiden tekijä Manuel Pevzner omisti elämänsä ja kaikki tieteellisen työnsä terapeuttisten ruokavalioiden kierron luomiseen. Tämän ansiosta käytämme niitä nykyään sairaaloissa, sairaaloissa, kotona.

Järjestelmä koostuu 16 ruokavaliosta, joita kutsuttiin lääkinnällisiksi taulukoiksi. Kullekin tällaiselle taulukolle annetaan järjestysnumero nollasta 15: taulukkoon numero 1, numero 2, numero 3 ja niin edelleen. Osa näistä ruokavalioista on jaettu alalajeihin: № 1а, № 4в, № 7г. Kaikki taulukot tehdään ottaen huomioon tietyn taudin aiheuttaman organismin fysiologiset tarpeet. Lääketieteelliset ravitsemusruokavaliot on tarkoitettu käytettäväksi taudin vakavuudesta ja tyypistä riippuen:

Nro 0 - potilaille, joilla on vakava sairaus aivovamman jälkeen, toiminta ruoansulatuskanavalla, virussairaudet kuumeella.

Nro 1 - korkean happamuuden omaava gastriitti, peptisen haavan pahenemisen jälkeen vaimennuksen aikana:

Taulukko 1a - gastriitin ja mahahaavan paheneminen;
Taulukko 1b - ensimmäisinä päivinä peptisen haavan ja gastriitin pahenemisesta korkean happamuuden jälkeen.

Nro 2 - ei paheneva krooninen paksusuolitulehdus, mahalaukun alhainen happamuus, gastriitti, jossa ei ole happamuutta, mahalaukun achilia.

Nro 3 - ruoansulatuskanavan sairauksiin, joilla on vaikeuksia defekationa (ummetus) tai sen puuttuminen.

Nro 4 - ripulin hoitoon liittyvien suolistosairauksien hoitoon; koliitti, jossa on ripulia; gastroehnterokolitah:

taulukko 4a - koliitin ja enteriitin paheneminen ripulilla;
taulukko 4b - ripuliin liittyvien sairauksien vaimennus;
taulukko 4c - kroonisen enteriitin ja koliitin korvauksen aikana.

№5 - kun kyseessä on elpyminen ja remissio hepatiitin, kolesystiitin, kolelitiaasin jälkeen:

taulukko 5a - hepatiitin ja maksan sairauksien paheneminen;
taulukko 5p - haimatulehdus ilman komplikaatioita ja pahenemista.

Nro 6 - diathesis ja kihti.

Nro 7 - nefriitin jälkeisessä elpymisjaksossa, hypertensio:

Nro 8 - rasvakudoksen liiallinen kerrostuminen - lihavuus.

Nro 9 - lievä ja kohtalainen diabeteksen vakavuus.

Nro 10 - sydämen ja verisuonten patologioiden hoitoon:

taulukko 10a - selvät verenkiertohäiriöt;
taulukko 10b - sydäninfarktin jälkeen;
taulukko 10c - sydän- ja verisuonitautien aiheuttamat aivarakenteiden vauriot.

Nro 11 - luut ja keuhkot tuberkuloosi, anemia.

Nro 12 - hermoston toimintahäiriöt.

Nro 13 - akuutin infektion, lavantauti.

Nro 14 - fosfaatti-rock-suolojen erittyminen virtsaan.

№15 - hyvä ravitsemus potilaille ilman komplikaatioita ja sairauksien pahenemista.

Kun on kulunut määrätty ruokavalio, on tärkeää, että potilaat noudattavat edelleen asianmukaisen ravitsemuksen perusperiaatteita nykyisen sairauden puitteissa. Kaikkien ehdotetun ruokavalion suositusten noudattaminen lyhentää lääkehoidon aikaa ja antaa potilaalle mahdollisuuden nopeasti palata täyteen ja voimakkaaseen elämään.

Hellävarainen ruokavalio numero 16

Ruokavalion periaate

Suolan määrä on rajoitettu 6-8 grammaan päivässä. Keho saa vain kevyttä ja nopeasti sulavaa ruokaa.

Lisäsäännöt

Ruokavalioon 16 oli mahdollisimman tehokas, sinun on noudatettava tiettyjä ruoanlaitto- ja syömissääntöjä:

Ravitsemukselliset ja hyvin pienet annokset - 5-6 kertaa päivässä.
Ruoka on hyvin keitetty pehmeäksi ja sitten pyyhitään tai murskataan sekoittimella perunamuusien tilaan.
Liharuoat - keitetystä lihasta tai höyrytetyistä. Liha jauhetaan perusteellisesti.
Ruoan pitäisi olla lämmin tai kohtalaisen kuuma.
Ruoanlaitto on mieluiten välittömästi ennen käyttöä.
Päivittäisen kulutetun veden määrän tulisi olla 1,5-2 litraa, ja on myös toivottavaa juoda usein, mutta vähitellen.
Et voi pestä ruokaa vedellä. Juo - 20-30 minuuttia ennen ateriaa ja sen jälkeen, sekä jos nälkä tuntuu.

Puhdistettu valikko

Ruoanlaittoon voit käyttää:

Leipäkuivatut tai murskatut keksejä.
Vaahdot - mannasuurimot, kaurapuuro, tattari, riisi.
Liha - naudanliha.
Lintu - kananrinta tai kalkkuna ilman ihoa.
Kalat - vähärasvaiset lajikkeet, esilämmitetty ja hienonnettu.
Maito ei ole liian rasva, vain lämmin; maustamaton juusto.
Munat - höyry-omlettina tai pehmeänä kiehuvana, 2-3 päivässä.
Vihannekset - vain soseutetut punajuuret, porkkanat, perunat.
Rasva - pieni voita.
Juomat - heikko tee, liemi lonkat, hyytelö.
Makeiset - sokeri ja luonnonhunaja.
Kastikkeet - rasvaton ja kermavaahtoa, lisättyä jauhoja.

Kielletty käyttö:

suolakurkkua ja suolakurkkua (myös kotitekoisia);
savustettu liha;
suolattu liha tai kala;
mausteinen mauste;
tuoreet hedelmät;
kaikki makeiset;
hiilihapotetut juomat;
musta tee ja kahvi;
kaikenlaista alkoholia.

Näytevalikko jokaiselle päivälle voi olla:

Aamiainen: paisutettua kaurapuuroa maitoon, johon on lisätty voita; teetä maitoa.
Toinen aamiainen: mehujuustoa ja hunajaa; keittäminen luonnonvaraisten ruusu.
Lounas: hierotaan keittoa vilja- tai nuudelituotteilla; höyrysahat; hyytelöä.
Välipala: kasvispyrettä; keittäminen luonnonvaraisten ruusu.
Illallinen: kalaöljy perunamuusia; teetä maitoa.
Nukkumaan mennessä: tarvitaan lasi lämpimää maitoa, valinnaisesti hunajan kanssa.

Tulos

Ruokapöydän numero 16

Hei rakas Natalia! Poikani on 1 vuosi ja 3 kuukautta vanha. Paino 10 kg, korkeus 81 cm Syntymässä, paino 3530, korkeus 54 cm, gastroenterologin diagnoosi: krooninen kolangiitti, dyspancreatism, dysbakterioosi (ummetus). Tilannettamme vaikeuttaa se, että allergisti on poistanut kaikki maidon ja maitotuotteet. Allergiaa ei ole vielä tunnistettu, ruokin poikani tattarilla ja maissilla vedellä ilman voita, perunoiden vihanneksia, sipulia ja kesäkurpitsaa (jäädytetty hänen puutarhastaan), lihaa vähärasvaisesta sianlihasta ja kanista, oliivista tai auringonkukkaöljystä. Hedelmät, ”värilliset” vihannekset, kaali (meillä on jäädytetty parsakaali ja väri) eivät anna sitä vielä. Olen epätoivoinen, en tiedä mitä ruokkia lasta, hän alkoi laihtua hitaasti, kun kaikki poissulkivat (how2) Gastroenterologi määritti ruokavalion taulukon 16, mutta en löydä mihinkään, mihin sinne menee. Voiko kirjoittaa tai antaa linkin, josta lukea? Ja voimmeko lisätä lihan ja kasviöljyn määrää? Mitä voimme saada vitamiineista ja kalsiumista? (Alergistiset vitamiinikompleksit on myös suljettu pois, annan vain D-vitamiinia).

Tilaa Lisa-kanava Yandex.Denissä

> Hei rakas Natalia! Poikani on 1 vuosi ja 3 kuukautta vanha. Paino 10 kg, korkeus 81 cm Syntymässä, paino 3530, korkeus 54 cm, gastroenterologin diagnoosi: krooninen kolangiitti, dyspancreatism, dysbakterioosi (ummetus). Tilannettamme vaikeuttaa se, että allergisti on poistanut kaikki maidon ja maitotuotteet. Allergiaa ei ole vielä tunnistettu, ruokin poikani tattarilla ja maissilla vedellä ilman voita, perunoiden vihanneksia, sipulia ja kesäkurpitsaa (jäädytetty hänen puutarhastaan), lihaa vähärasvaisesta sianlihasta ja kanista, oliivista tai auringonkukkaöljystä. Hedelmät, ”värilliset” vihannekset, kaali (meillä on jäädytetty parsakaali ja väri) eivät anna sitä vielä. Olen epätoivoinen, en tiedä mitä ruokkia lasta, hän alkoi laihtua hitaasti, kun kaikki poissulkivat (how2) Gastroenterologi määritteli ruokapöydän numeron 16, mutta en löydä mihinkään, mikä tulee sisään. Voinko kirjoittaa tai antaa linkin, josta lukea? Ja voimmeko lisätä lihan ja kasviöljyn määrää? Mitä voimme saada vitamiineista ja kalsiumista? (Alergistiset vitamiinikompleksit on myös suljettu pois, annan vain D-vitamiinia).

Ei ihme, ettet löydä ruokavaliota 16. En ole koskaan kuullut siitä. Pyydä lääkäriä kertomaan siitä tarkemmin. Itse asiassa klassiset ruokapöydät (Pevznerin mukaan) - 15. Kun lääketiede paranee, nämä 15 ruokavaliota laajenevat, esittävät uusia, mutta käytetään vain aakkosjärjestystä. Esimerkiksi ruokavalio 5 (maksan ja sappirakon sairaudet) on jaettu 5-a: n ja 5-p: n ruokavalioon (viides haimatulehdus). Tässä se on, ja vauva tarvitsee. Yritän lähettää sinulle osan tästä aiheesta aiheesta. Lihan määrä, jonka lapsesi voi lisätä ja jopa hyötyä. Mutta kasvaa. öljyä ei pitäisi lisätä. Parsakaaleissa ja muissa vihreissä vihanneksissa, kaki- ja kala-lajeissa on paljon kalsiumia ja eräitä kalalajikkeita (merirokko, Kaspian lahna, Far Eastern navaga, nototeniya, kilohaili). Brysselissä on paljon vitamiineja, marjoja, hedelmiä, vihanneksia, maksa, leseitä jne.

1. Erittäin lämpimän ruoan usein vastaanotto (6 kertaa päivässä) pieninä annoksina. Ruoansulatusentsyymien ulosvirtaus haimasta haimatulehduksessa on vaikeaa, joten lisääntynyt ruoka on vaarallista.

2. Rasvat ovat rajalliset. Kala ja liha - vain vähärasvaiset lajikkeet, joissa on lihaa ja siipikarjaa, kaikki jänteet ja rasvapalat on leikattava pois. Voi lisätään vain valmisruokiin, enintään 20–25 grammaa päivässä, kasviöljyä (puhdistettu auringonkukka tai oliivi) - myös aterioihin, 5 grammaa päivässä.

3. Päinvastoin proteiinien määrä lisääntyi. Vähärasvaisen lihan ruokia on toivottavaa antaa lapselle 2 kertaa päivässä, kalaruokia - 4 kertaa viikossa. Heikentyneen ajanjakson aikana eräistä proteiineista peräisin oleva höyry-munakas vaikuttaa tervetulleena ja ilman koko munan pahenemista. Juusto ei ole hapan, mieluiten kotitekoinen, luonnollisessa muodossaan tai paistettujen vanukkaiden muodossa. Adygei- tai Suzdal-juustoja voidaan antaa koko vauvalle. Kermavaahto ja kerma - vain huoltoasemalla, pieninä määrinä. Kefir hapan. Maito on parempi laimentaa: teetä tai sikuria maidolla, maitopuuroa puoliksi vihannesten liemellä tai vedellä.

4. Keitetyt ja grillatut vihannekset: porkkanat, kurpitsa, kesäkurpitsa, perunat, kukkakaali ja parsakaali, vihreät herneet, nuoret pavut, punajuuret, paprikat.

5. Hedelmät: ei-hapan omenat, paistettu tai soseutettu (ilman kuorta). Kompotit eri tuoreista ja kuivista hedelmistä, mehuista, joissa ei ole sokeria, liemi-lonkat tai mustat herukat.

6. Kasvissyöjä keitto (ilman liemiä), vihannes, hedelmä tai vilja. Kaali ja hirssi eivät kuulu. Ravitsemuksellista arvoa varten kasvis keitot voidaan täyttää osalla jyrkkiä keltuaisia, jauhettua ruokalusikallista kermaa ja kermavaahtoa. Voit valmistaa ja maitoa keittoja, mutta ilman sokeria.

7. Maitokastikkeet tai vihannesten liemi, heikko, hedelmä- ja marjakastike.

8. Helposti sulavia hiilihydraatteja, kuten sokeria, hilloa, hunajaa, on vakavasti rajoitettu. Makeiset, jotka lisäävät suoliston sisäistä painetta, voivat lisätä kipua ja häiritä haiman mehun erottumista. Raskauden ulkopuolella voit antaa heikkoa teetä hunajalla tai ei-hapanta hilloa. Keksejä, kuivausta, kuivia vohveleita ilman täyttöä on sallittua.

Tuore kotijuusto:

Keitetään litraa maitoa, poista se lämmöstä ja kaadetaan välittömästi 0,5 litraan kefiiriä, ja jäähdytyksen jälkeen kaada juoksutettu maito seulaan. Jos sinusta tuntuu huonovointiselta, valmistele vauvan kalsinoidulle maissinjuustolle lääketieteellinen annos.

Apteekeissa kalsiumlaktaattia (kalsiumlaktaattia) tableteissa tai jauhemuodossa myydään laskurin ulkopuolella. Tabletit on painettava. Ota tl pulveria ja lisää 1 litra juuri keitettyä maitoa, sekoittaen hitaasti. Maito lyhennettiin välittömästi. Jäähdytä se ja heitä se seulalle, tässä on lääketieteellinen juusto ja se on valmis.

PEARL SOUP VEGETABLESIN kanssa

Upota kourallinen helmi-ohraa 2-3 litraan kylmää vettä ja kypsennä 3-4 tuntia matalalla lämmöllä. Tyhjennä liemi (vilja, käyttö muille perheenjäsenille) ja keitä kasvis keitto. Keväällä on parasta käyttää jäädytettyjä vihanneksia. Upota ne kiehuvaan ohran liemeen, ilman sulatusta, ja 10-15 minuutin kuluttua keitto on valmis. Halutut joukot, joihin kuuluvat parsakaali tai kukkakaali, sekä paprikat ja vihreät. Jos mahdollista, lisää ensimmäisessä kurssissa vähintään vähän tuoretta puristettua tilliä. Jokainen tl, jopa jokainen pisara vihreää mehua, on erittäin arvokas vauvalle.

Meidän on täydennettävä apteekista ruokavalio- ja multivitamiini-mineraalikomplekseja, joita lääkäri suosittelee (parempi gastroenterologi).

Hyvin järjestetty ruokavalio ja lämmin, ystävällinen ympäristö perheessä sairastuvat usein vuosien varrella, ja terveys palautuu vähitellen.

3 lasillista maitoa, 1 laakerinlehti, 3 pöytää. lusikat hienoksi hienonnettuja sipulia, 1/3 kupinjauhoja, suolaa maun mukaan.

Hienosti hienonnetut sipulit ja laakerinlehdet laitetaan pannulle, kaadetaan maitoon, keitetään, annetaan seistä 15 minuuttia ja sitten valua. Kaada jauhot puhtaaseen, kuivaan paistinpannuun, kuivaa matalalla lämmöllä, sitten lisää hitaasti sekoittaen kuumaa maitoa, joka on keitetty sipulilla, samalla sekoittaen. Tuo kastike kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen, lisää suolaa makuun ja hauduta kastiketta vielä 20 minuuttia. Tarjoile pöydälle toiset kurssit, voit lisätä kastikkeen keitettyihin keittoihin ravintoarvonsa parantamiseksi.

200 g naudanlihaa 1 muna, 1 pala varastettua leipää, voita kattilan voiteluun.

Kiehauta liha suuressa kappaleessa ja ohita se lihamyllyn läpi, lisäämällä kuorittu ja murskattu maito maitoon. Laita munankeltuaiset jauhoon, suolaa ja sekoita kaikki hyvin. Aseta saatu massa kaksinkertaiseen kattilaan ja kypsennä kaksoiskattilaan liitettyjen ohjeiden mukaisesti.

Säädä ikä ja poista ne tuotteet, jotka on suositeltavaa sulkea pois ruokavalion allergiasta. En voi muokata tekstiä itse. Kun kysymykset ovat hyvin pitkiä, foorumin teksti alkaa "hypätä" ja jää pois.