Reseptit herkullista ruokavaliota varten 5 pöydälle

On ruokavalioita, jotka on suunniteltu erityisesti potilaiden ruokkimiseksi. Niiden joukossa on "viidennen pöydän" ruokavalio, joka on tarkoitettu niille, jotka ovat tehneet maksan, haiman, sappirakon leikkauksen. Nyt tämä valikko on tullut käytettäväksi kotona. No, erilaiset taulukon 5 reseptit kumoavat stereotyypin, jonka mukaan terapeuttisten ruokavalioiden noudattaminen on tylsä ​​ja mauton.

Taulukon numeron 5 yleiset periaatteet

Kolecystiitti, hepatiitti, maksakirroosi, sappikivitauti ja muut sairaudet, joissa rasvan imeytyminen on rikottu tai rasvaisia ​​elintarvikkeita on tiettyjen syiden vuoksi vasta-aiheista, määrää säästävä ruokavalio. Hiilihydraatit ja proteiinit ovat ruokavalion perusta, eikä rasvoja ole kokonaan suljettu pois, mutta rajoitettu.

Näiden rajoitusten takia annos perustuu suurelta osin kuituun, vähärasvaisen lihan ja kalan, raejuuston, soijan. Riittävä neste on myös tärkeä. Tavallisen veden lisäksi voidaan käyttää kompotteja, hyytelöä. Puree-keitot ja irtolihapastat ovat sallittuja.

Ruoka voidaan keittää keittämällä, hauduttamalla ja paistamalla. Et voi paistaa. Ateriat eivät saa olla kuumia eikä kylmiä - lämpötila on 20-60 astetta.

Ruokavalio viides taulukko: yksinkertaiset ja mielenkiintoiset reseptit

Ruokavalion 5 reseptejä voivat käyttää ne, jotka tarvitsevat tiukasti tätä ruokavaliota, ja ne, jotka haluavat vain monipuolistaa terveellistä ruokavaliotaan. On monia ensimmäisiä ja toisia kursseja, voit myös valmistaa erilaisia ​​jälkiruokia ja maukkaita juomia.

Suklaa kasvis keitto

Aloitetaan ensimmäisten ruokien kanssa. Tämä kesäkurpitsa, jossa on kesäkurpitsaa, edellyttää seuraavia ainesosia: 300 grammaa perunaa, 150 grammaa kesäkurpitsaa, 100 grammaa porkkanaa, 3 ruokalusikallista kasviöljyä, litra vettä, porkkanamehua.

Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa se viipaleiksi, hauduta öljyllä. Kuori porkkanat, pilko heidät ja squashit kesäkurpitsaan. Pese perunat hyvin, kuori ne, leikkaa suuriksi viipaleiksi, peitä vedellä ja kypsennä, kunnes se on valmis. Lisää sitten höyrytettyjä vihanneksia perunanliemeen, lisää suolaa, keitä uudelleen. Lisää ennen annostelua pieni määrä porkkanamehua jokaiseen annokseen.

Sekoitettu kasvis keitto resepti

On myös muita mielenkiintoisia reseptejä joka päivä. Esimerkiksi tämä kasvis keitto. Valmistele hänelle seuraavat: 300 ml kasvislientä, 2-3 perunaa, 1 tomaatti, 1 porkkana, 20 grammaa säilöttyjä herneitä, 30 grammaa kesäkurpitsaa, 2 ruokalusikallista kasviöljyä.

Leikkaa perunat ja kesäkurpitsa kuutioiksi, pilko porkkanat karkeella raastimella, hauta. Raastetaan raastettu tomaatti mehun valmistamiseksi. Liemeen tulisi kiehua, laittaa porkkanoita ja perunoita, keitä, kunnes se on kypsynyt. Lisää sitten herneet ja kesäkurpitsa ja tuo ne valmiiksi. Kaada tomaattimehu ja kasviöljy keittoon. Keitetään vielä viisi minuuttia.

borssikeitto

Taulukon 5 reseptit voivat sisältää erittäin maukasta borschikia. Ainekset tarvitsevat seuraavaa: 70 grammaa tuoretta kaalia, 2 punajuurta, 3 perunaa, 2 porkkanaa, tl tomaattipasta, 3 ruokalusikallista kasviöljyä, 10 grammaa kermavaahtoa, tl sokeria, 250 grammaa kasvislientä.

Ensin kaadetaan kaali, leikkaa porkkana viipaleiksi, hiero juurikkaat karkeaan raastimeen. Liemessä laitetaan perunat, hienonnettu baareiksi, kiehuvaksi. Aseta haudutetut punajuuret ja porkkanat pannulle. Lisää sokeria ja tomaattipasta muutaman minuutin ajan, kunnes keitetään. Tarjoile hapan kanssa.

Kana-makkarat

Monet suosituimmista tuotteistamme myymälöissä eivät ole suositeltavia, esimerkiksi makkaroiden osalta. Tosiasia on, että niissä on epäterveellistä rasvaa ja useita muita haitallisia komponentteja, joita ei voida käyttää maksan ongelmissa.

Tarvitset kananfileetä, joka on murskattu pikkulihaksi. Sitten murtaa munat pari kuppiin (käytä vain proteiineja tai viiriäisiä munia - niin voit ja täysin). Lisätään mausteita, kuten oreganoa, muskottipähkinää, asafoetidaa ja mannasuuria, jotta massan turpoaminen olisi helppoa. Yhdistä nyt komponentit - jauheliha ja mannasuurimon, munien ja mausteiden seos. Kiedo makkarat muovisen ruoan käärimiseen ja höyryä niitä 40 minuuttia.

Steam omeletti

Klassinen paistettu muna, jota monet ihmiset pitävät aamiaiseksi, jätetään viidennessä ruokavaliossa. Se voidaan kuitenkin korvata vähemmän maukkaalla ja paljon hyödyllisemmällä reseptillä - pari keittää omeletti. Kahden ensimmäisen viikon kuluttua sairauksien pahenemisesta tai maksan, haiman, sappirakon leikkauksesta, käytä vain proteiineja tai viiriäisiä. Vaikean jakson jälkeen voit käyttää enintään yhtä keltaista kerran päivässä.

Tämän reseptin valmistelu on melko yksinkertaista. Erota keltuainen valkoisesta ja käytä vain jälkimmäistä. Beat se, lisää pieni määrä suolaa ja rasvaton maito, laita tämä seos kaksinkertaiseen kattilaan. Omeletti on valmistettava siellä 20 minuuttia. Voit käyttää sitä vihreillä.

Kaali-rullat keitettyä lihaa ja riisiä

Valmistele seuraavat ainesosat: 100 grammaa vähärasvaisen keitettyä lihaa, 130 grammaa tuoreita kaali lehtiä, 15 grammaa riisiä, 2 rkl hapanta, 30 grammaa vihreää, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.

Kiehuta kaali-lehtiä tarjoiluun saakka. Jauhaa liha lihamyllyllä. Riisi, kaada kiehuvaa vettä ja anna sen hautua 20 minuuttia, tyhjennä vesi. Yhdistä jauheliha, höyrytetty riisi, kasviöljy ja vihreät. Kääri tämä seos kaali lehtiä, jolloin muodostaa kirjekuoret. Täytetyt kaali-rullat pannulle, peitä vedellä niin, että se on samassa tasossa kaali-telojen kanssa ja kypsennä, kunnes se on valmis.

Nuudeli ja keitetty liha

Reseptit ruokavalio taulukko 5 joka päivä voi olla hyvin maukasta. Yritä tehdä tämä vuoka ja nähdä itse. Tarvitset seuraavat: 80 grammaa naudanlihaa ja 80 grammaa nuudelia, munanvalkuainen, 10 grammaa voita.

Kiehauta liha, jäähdytä se ja leikkaa se. Tee sama nuudelien kanssa. Levitä muna voilla ja lisää jauhettuun lihaan. Yhdistä syntynyt seos nuudelien kanssa ja kypsennä pari, kunnes se on täysin kypsennetty.

Juustokakku

Voit pilata itsesi jälkiruokiin! Esimerkiksi tämä raejuustopullo, jolle sinun täytyy ottaa 120 grammaa raejuustoa, 60 ml maitoa, 5 g voita, 10 grammaa mannasuuria, muna-valkoista, kaksi teelusikallista sokeria. Tuoretta juustoa pyyhitään hienon seulan läpi ja hioa sekoittajaa. Sekoita mannasuuriin, maitoon, proteiiniin ja sokeriin. Rasvaa leivoväli voin kanssa, kaada juustovesi seokseen. Voit valmistaa paistamalla tai vesihauteessa.

Video resepti ruokavalio juustoa jälkiruoka

Riisikassi

Ruokavaliot 5 pöytä, reseptejä, joiden valokuvat auttavat ymmärtämään, miten niitä kypsennetään, voi olla uskomattoman maukasta, makeaa ja ilmavaa. Esimerkiksi riisipannu. Valmistelussa tarvitaan lasillinen riisiä, 200 grammaa raejuustoa, 3 munaa, 3 omenaa, kourallinen rusinoita, kaksi lasillista maitoa, 2 ruokalusikallista sokeria, ruokalusikallinen hapanta kermaa.

Yhdistä maito lasilliseen vettä ja keitä riisi seokseen, kunnes se on hellävarainen. Jauhetaan juustoa seulan läpi niin, että se muuttuu pehmeäksi ja ilmavaksi. Beat munat sokerilla. Huuhtele omenat, kuori ne, leikkaa kuutioiksi. Tyhjennä riisi ja anna sen jäähtyä. Lisää sitten juustoa, rusinoita, omenoita ja munien ja sokerin seosta. Sekoita kaikki perusteellisesti ja laita leivinastiaan. Beat yksi muna lusikalla hapanta, kaada seos paistinpannuun. Paista kunnes keitetään uunissa 200 asteen lämpötilassa 20-25 minuuttia.

kompotti

Kaikki on hyvin yksinkertaista: keitetään makea hedelmä kiehuvassa vedessä 10 minuutin ajan ja nauti maukkaasta juomasta. Ja hedelmät voidaan jättää jälkiruokaan. Voit käyttää omenoita, päärynöitä, quincesia, viinirypäleitä ja niin edelleen.

Berry Kissel

Herkullisia ruokavalion 5 ruokapöydän reseptejä voidaan täydentää tällä juomalla. On suositeltavaa käyttää sitä kohtalaisen lämpimänä. Tarvitset makeita marjoja (voit ottaa vadelmia, mansikoita, kirsikoita, mustikoita ja niin edelleen), pari ruokalusikallista tärkkelystä, 4 ruokalusikallista sokeria ja kaksi litraa puhdasta vettä.

Huuhtele marjat hyvin, tarvittaessa irrota ne. Liuotetaan tärkkelys vähän vettä. Sokeri marjoilla, peitä vedellä ja kypsennä kiehuvaksi, lisää sitten laimennettu tärkkelys, kypsennä 15-20 minuuttia, sekoittaen, kunnes seos paksuu. Tämän jälkeen hyytelö on valmis.

Nämä ovat tietenkin vain joitakin viikoittaisen ruokavalion 5 taulukon reseptejä. Itse asiassa niitä on paljon enemmän, ja voit luoda valikon yksilöllisten mieltymysten ja toiveiden mukaan. Tärkeintä - ymmärtää, että tarve noudattaa tätä ruokavaliota ei ole kidutus. Lääketieteellinen ruokavalio voi olla paitsi hyödyllinen, myös maukasta, ja ruokavalion 5 pöydän reseptit, joiden valmistus perustuu yksinkertaiseen ja nautittavaan prosessiin, auttavat sinua varmistamaan tämän.

Säilöjuusto uunissa ruokavalion numero 5

Hoitotaulukko nro 5 on terveyttä parantava ravitsemusjärjestelmä, joka on tarkoitettu ruoansulatuskanavan (maksan ja sappiteiden) ongelmiin. Ruokavalion tärkein tavoite on nopeuttaa paranemisprosessia, vähentää kivuliaita oireita, parantaa kehon tilaa ja estää komplikaatioiden kehittyminen. Ruoka säästää vatsaan, joten on suositeltavaa käyttää sitä murskatussa muodossa. Jälkiruoan valmistuksessa käytetään usein raejuustoa. Reseptit raejuustoa paistetaan uunin ruokavaliossa 5. Astia on herkkä, ravitsevaa ja maukasta.

Ominaisuudet mökin paistinpannu kun ruokavalio numero 5

Säilöjuusto - terveellinen, ravitseva ja maukas ruokalaji (kuva: zakupka.tv)

Ruoanruoka ei ole vain terveellinen, vaan myös maukas ruoka. Säilöjuusto on yksi niistä herkuista, jotka ovat saatavilla 5. ruokavalion kanssa. Säilöjuustoa voidaan käyttää ruuansulatuksen vastaisesti. Se ei ärsytä mahan limakalvoa, se on helposti sulavaa eikä lisää happamuutta. Pannulla säilytetään riittävä määrä hyödyllisiä aineita, kuten:

Päätuotteet raejuustoa, kun ruokavalio numero 5:

• vähärasvainen raejuusto;
• vähärasvainen hapankerma;
• munat (voit tehdä ilman keltua);
• suurimot;
• sokeri.

Lisäkomponentteja voivat olla omenat, rusinat, kuivatut aprikoosit, jauhot, riisin viljat, porkkanat, vähärasvainen jogurtti, vanilja. Ennen ruoanlaittoa, juustoa hierotaan perusteellisesti, voit pyyhkiä sitä sekoittimella. Tarjoile vuoka lämpimänä jäähdytyksen jälkeen. Tämä johtuu siitä, että ruokavalio numero 5 kieltää kuumien ruokien käytön.

Kurkkuastian keskimääräinen kaloripitoisuus on 140 kcal / 100 g (jos juusto on 0% rasvaa - 120 kcal). Indikaattori riippuu ainesosista. Esimerkiksi, jos lisäät kuivattuja aprikooseja tai rusinoita, kaloripitoisuus voi nousta 230 kcal / 100 g.

Ruokamassan kemiallinen koostumus (100 g tuotetta kohti):

• 15,8 g proteiineja;
• 0,5 g rasvaa;
• 13,2 g hiilihydraatteja.

Valmistettu paistinpannu voidaan tarjoilla hunajalla, vähärasvaisella hapanta kerma tai leivottua omenaa. Paistinpannu pitkään poistaa nälän tunteen.

Neuvoston ravitsemusterapeutti. Juustotuotteen hyödylliset ominaisuudet sisältävät sen kyvyn:

• lievittää tilaa monissa sairauksissa (gastriitti, mahahaava, haimatulehdus);
• parantaa hermoston regeneratiivista kapasiteettia;
• luun ja rustokudoksen vahvistaminen;
• muodostaa hemoglobiini veressä;
• vähentää kolesterolia veressä, auttaa hoitamaan lihasten distrofiaa, puhdistaa haitallisten aineiden maksan (johtuen aminohapoista metioniini ja koliini).

Juustoa sisältäviä proteiineja voidaan käyttää korvaamaan muita eläinproteiineja ihmisille, jotka ovat vasta-aiheisia. Koska kehon imeytyy juusto, se suositellaan vanhemmille ihmisille ja lapsille. Ei ole suositeltavaa käyttää yli 100-200 g raejuustoa päivässä, koska se sisältää riittävän määrän eläinrasvoja, jotka vaikuttavat maksan kanavien tukkeutumiseen. Vihannesten suositeltu rasvapitoisuus on 5%.

Saatat olla kiinnostunut

Classic Curd Casserole Resepti

Klassinen raejuustoa - tuttu ruokalaji lapsuudesta (kuva: vkusvill.ru)

Ruokavalion numero 5: n mukaan klassisen vuohen resepti sisältää raejuuston lisäksi myös mansikkaa. Ainesosat ruoanlaittoon:

• 500 g raejuustoa;
• kaksi munaa;
• 2 rkl. l. suurimot;
• 2 rkl. l. sokeri;
• hyppysellinen vanilja;
• Art. l. kasviöljy.

Tuoretta juustoa huolellisesti hierotaan seulalla. Puhdistettua juusto-seosta yhdistetään mannasuurimiin ja muniin. Sekoita sekoittimella ainekset. Sen pitäisi olla homogeeninen massa. Lisää sokeria ja vaniljaa. Leivinpannu kasviöljyllä rasvatulle leivonnalle ja juustoseoksen sijoittaminen. Paista uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen. Kypsennysaika - 30 minuuttia.

Riisikassi

Juustoaine, jossa riisi, näyttää souffelta (kuva: pinterest.com)

Riisin lisääminen antaa kastikkeelle enemmän viskoosia. Myös astian kaloripitoisuus kasvaa. Voit monipuolistaa jälkiruokaa lisäämällä rusinoita. Pakolliset ainesosat:

• juusto - 300 g;
• riisi - 200 g;
• rusinat - 80 g;
• munat - 1-2 kappaletta;
• vähärasvainen kermaviili - 50 g;
• sokeri - 70 g;
• voita lomakkeen voiteluun.

Pestyt rusinat kaada kylmää vettä ja jätä 15 minuuttia. Veden tyhjentämisen jälkeen ja rusinoiden kuivumisen jälkeen. Keitetään riisiä. Jäähdytyksen jälkeen se sekoittuu raejuustoon, muniin ja sokeriin.

Voi rasvatut leivinastiat. Levitä juusto-riisin massa, yrittäen tehdä sen tasaisesti. Paista astia 40 minuuttia 180 astetta. Valmis ruokalaji tarjoillaan hapankermalla. Syö lämmin.

Leivottu Pudding Casserole Resepti

Monipuolistaa ruokavalio valmistelemalla paistinpannu (kuva: chkola-gastronoma.ru)

Kun ruokavalio 5 ruoka on helposti sulava, pehmeä ja pehmeä. Siksi on suositeltavaa valmistaa erilaisia ​​suffleja, mousseja, perunamuusia, vanukkaita. Muuta juustoauhaa muutoksen tekemiseksi voidaan valmistaa vanukasta. Astiat tarvitsevat seuraavat ainesosat:

• 400 g raejuustoa;
• 2 rkl. l. suurimot;
• 100 g maitoa;
• 2 rkl. l. jauhot;
• kaksi munaa;
• 2 rkl. l. sokeri;
• hieman voita voidella lomakkeen.

Mannasta kaadetaan maitoon ja jätetään 10 minuutin ajan. Hiero huolellisesti siitosseulan läpi ja sekoita munien, jauhojen ja sokerin kanssa. Taikina sekoitetaan sekoittimella. Seoksessa lisätään mannasuuria ja sekoita uudelleen.

Sen jälkeen voitele leivontamuoto voilla. Laita siellä juustoseos. Paista lämpötilassa 175-180 ° C 40 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen vanukas on tarjolla pöydälle. Syö hapan kanssa tai hedelmällä.

Juustokakun "Pudding" keittämiseen on toinen vaihtoehto. Astia sisältää seuraavat osat:

• raejuusto - 600-700 g;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• leivinjauhe - h.
• sekoita vaniljakasvi - 1 pakkaus;
• kourallinen rusinoita;
• voi - voidella lomakkeen.

Rusina kaada kylmää vettä ja liota 15 minuuttia. Kytke lyönnit munat ja juusto, joka on hierottu seulan läpi. Lisää sokeri, vanukas sekoitus ja leivinjauhe. Komponentit sekoitetaan ja sekoitetaan huolellisesti sekoittimella. Massassa lisää kasteltuja rusinoita ja sekoita uudelleen.

Voi rasvattu paistopelti. Laita siellä juustoseos. Paista kunnes se on tehty 180 astetta.

Paista "Puff"

Hedelmäsäilyke hedelmillä on maukas ja terveellinen yhdistelmä (kuva: cookrook.ru)

Puff-paistin "Puff" -ominaisuudet siinä, että ne sisältävät juustoa, hedelmiä ja vihanneksia, jotka leviävät paistopelti kerroksittain. Maitossa höyrytettyjen porkkanoiden ansiosta astia muuttuu mehukkaaksi ja pehmeäksi.

Valmistele paistinpannu:

• raejuusto - 250 g;
• omenat - 400 g;
• rusinat - 100 g;
• 2-3 porkkanaa pieni koko;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• manna - Art. l.;
• smetanaa - puoli kupillista.

Porkkanat pestään, kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Höyrytetty pienessä määrässä maitoa ja lisätään voita. Omenat kuoritaan ja ytetään, leikataan viipaleiksi. Ne leviävät porkkanaan, lisätään myös kaksi munaa. Hedelmäjuustoa hierotaan huolellisesti seulan läpi, yhdistetään mannasuurimon, sokerin, jäljellä olevien munien ja rusinoiden kanssa.

Leivontamuotti on öljytty. Levitä sitten väkijoukon kerros, sitten hedelmäkerros. Paista kunnes se on tehty 180 astetta. Jäähdytyksen jälkeen tarjoillaan hapanta kermaa.

Säilöjuusto ilman mannasuuria ja jauhoja

Joitakin reseptejä juustomassalle ei sisälly jauhoja ja mannasta (kuva: dietolog.guru)

Ruokavaliossa voit sisällyttää maissinjuustoa, jonka valmistukseen ei tarvita jauhoja ja mannasuuria. Astia sisältää:

• vähärasvainen raejuusto - 500 g;
• orava kolmesta munasta;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• maissitärkkelys - 5 rkl. l.;
• kasviöljy - 2 rkl. l.;
• leivinjauhe - Art. l.;
• vanilja - veitsen kärjessä;
• hyppysellinen suola.

Hiero juustoa seulan läpi. Puhdistettu massa sekoitetaan maissitärkkelyksen kanssa. Lisää sokeri, vanilja ja leivinjauhe. Proteiinit sekoitetaan hyppyselliseen suolaan erillisessä astiassa ja lyövät. Tuloksena on vahva, rehevä vaahto, joka ruiskutetaan varovasti juustomassaan.

Leivontamuotti tahrataan kasviöljyllä ja sijoitetaan siihen juustoseoksella. Paista uunissa 180 asteessa. Kypsennysaika - 45 minuuttia.

Ruokavalion taulukko 5 sopii maksan, sappiteiden ja ruoansulatuskanavan sairauksiin. Ruokavalio sisältää säästävää ruokaa, joka auttaa parantamaan ruoansulatusta, lievittää kivuliaita oireita ja nopeuttaa paranemista. Säilöjuusto - yksi suositelluista ruokalajeista ruokavalioon numero 5. Jälkiruoka on runsaasti ravinteita ja se on hyvin sulavaa. Löydät runsaasti erilaisia ​​paistinpapereita, joissa on kuvia, jotka auttavat sinua helposti valmistamaan ruokalajin kotona. Yksi vaihtoehdoista ruoanlaittoon on kuvattu alla olevassa videossa.

Hoitotaulukko №5 - 8 herkullista reseptiä

Lääketieteellinen ruokavalio "Taulukko numero 5" - yksi tehokkaimmista tavoista parantaa terveyttä, kun on ongelmia maksan, sappirakon kanssa. Voit pitää kiinni tällaisesta ruokavaliosta 1,5-2 vuotta, koska se on täysin vaaraton, ja ruokalajit ovat terveellisiä ja maukkaita.

Tällä ravitsemusmenetelmällä on sallittua käyttää sellaisia ​​tuotteita, kuten vähärasvaisen lajikkeen lihaa ja kalaa, maitotuotteita, erilaisia ​​vihanneksia, pastaa, hedelmiä, joilla on alhainen happamuus, sekä viljaa, munia, hunajaa, hilloa, kuivattuja hedelmiä, evästeitä ja varastettua leipää. Juomista suositellaan luonnollisia mehuja, kompotteja, dogrose-infuusioita, teetä maitoa.

Kategorisesti on mahdotonta sisällyttää ruokavalioon: paistettuja ja kylmiä elintarvikkeita, rikkaita tuotteita, kermalla paistettuja, mausteisia ja katkera elintarvikkeita, sokeria, rasvaisia ​​lihaa ja kalaa, palkokasveja, sieniä, säilykkeitä, jäätelöä, suklaata sekä tuoretta leipää, savustettua lihaa, marinadit. Juomat eivät sisällä hiilihappoa, kahvia, kaakaota, alkoholia. Lue lisää ruokavaliosta täältä - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Hyödyllisiä ja maukkaita ruokavalion reseptejä Taulukon numero 5

• Tomajuusto - 250 g
• Munat - pari kappaletta
• Omenat - pari kappaletta
• Manna - kaksi ruokalusikallista
• Sokeri - kaksi ruokalusikallista
• Voi - yksi ruokalusikallinen
• Kermaviili - 3-4 rkl. l.
• Maito - puolikuppi
• Jotkut suolaa

1. Säilö yhdistetään sokeriin, lisätään maitoa, massa on hyvin sekoitettu.
2. Seos on rikastettu mannasuurimella, murskaa munat, sitten lisää suolaa ja sekoita uudelleen.
3. Kuori, kiveä ja kiviä poistetaan omenoista.
4. Lisää juustomassaan raastettuja omenoita ja saatetaan tasaiseksi.
5. Puolen tunnin kuluttua seos levitetään leivinpannulle, joka on ennalta öljytetty.
6. Top-juustomassa, joka on tahrannut hapan kanssa ja lähetetty kuumaan uuniin. Paista 180 astetta tunnin ajan.

Naudanlihaa leipävillä

• Jauheliha, leipää - 120 g
• Voi täytteenä - 5 g
• Ghee - 3 g
• Squash - 200 g
• Kova juusto - 5 g
• Kermakko - 80 g
• Voi - 5 g

1. Lihapullot muodostavat jauhamisen, keitetään ne kattilaan, öljytetään 20 minuuttia.
2. Kuorittuja kesäkurpitsaa leikataan viipaleiksi, poista sydän, kypsennä kevyesti suolatulla vedellä.
3. Voi voilla rasvatulla leivinpannulla laita kesäkurpitsaa, jokaista laittaa syömäpuikkoon, ripottele kermaviilalla päälle ja ripottele raastettua juustoa. Leivotaan kesäkurpitsaan uuniin.

Kaurapuuro

• Kaurapuuro - 500 g
• Munat - pari kappaletta
• Voi - 100 g
• Kermaviili - 300 g
• Sokeri - yksi kuppi
• Jotkut suolaa

1. Kaurahiutaleet kuivataan uunissa, murskataan jauheeksi, sitten yhdistetään muihin tuotteisiin, sekoitetaan, saat taikinaa.
2. Leivinpaperi on voideltu voilla ja levitetty siihen kiinnitettyihin taikinapalloihin, jotka on paistettu kohtuullisella kuumuudella.
3. Poista 15-20 minuutin kuluttua evästeet uunista.

Leivottu kala vihanneksilla

• Vähärasvainen kala (filee) - kaksi pientä kappaletta
• Porkkanat, kesäkurpitsat - kukin vihannes
• Puolet sipulia
• Voi - 20 g
• Jotkut suolaa

1. Kuorittuja porkkanoita, sipulia leikataan viipaleiksi, ja kesäkurpitsa murskataan raastimella.
2. Voitele rasvatulla leivinpannulla sipuli, kalafileet, porkkanat, kesäkurpitsa, suola.
3. Massa lähetetään kuumaan uuniin ja paistetaan 40 minuuttia 150 ° C: n lämpötilassa.

Paistinpannu - kurpitsan kanssa vermicelli

• Kurpitsa raastettu - 1 kuppi
• Vermicelli - 200 g
• Maito - puoli kupillista
• Munat - One Piece
• Kermavaahtoa - pari ruokalusikallista
• Sokeri - pari ruokalusikallista
• Voi - yksi ruokalusikallinen
• Jotkut suolaa

1. Raastettua kurpitsasuolaa, lisää siihen sokeria ja hauduta, eikä tuo täysin valmiita.
2. Kiehauta nuudelit erikseen puolivalmiiksi, suodatetaan, lisää maitoa, öljyä ja jätä sivuun puoli tuntia.
3. Haudutettu kurpitsa yhdistettynä pastaan, murtaa muna, kaikki sekoitetaan.
4. Tuloksena oleva seos levitetään leivinlevylle ja paistetaan keskilämpötilassa 20 minuuttia.
5. Määritetyn ajan jälkeen paistinpannu tarjoillaan pöydälle, kaadetaan hapan kerma päälle.

• Porkkanat - 50 g
• Tuoreet kurkut - 200 g
• Perunat - 150 g
• Nauris - 60 g
• Vihreät sipulit - 80 g
• Munat - One Piece
• Hapukerma - 50 g
• Sokeri - 10 g
• Kvass - 500 g
• Jotkut suolaa

1. Porkkanat, perunat, nauriit, erikseen keitetyt, jäähdytetyt, kuoritut.
2. Kurkut poistetaan kuoresta.
3. Kaikki vihannekset leikataan kuutioiksi ja yhdistyvät toisiinsa.
4. Kypsennä muna, pilko ja lisää siihen hienoksi hienonnettu sipuli, kermaviili, sokeri, suola, kvass ja muut vihannekset.
5. Massaa sekoitetaan, koristeltu vehreydellä.

• Perunat - yksi juureksikas
• Porkkana - yksi pala
• Punajuuri - puoli
• Kaali - 300 g
• Kasviöljy - 50 g
• Bay leaf - 2-3 kappaletta
• Kermavaahtoa - yksi ruokalusikallinen
• Vihreät - 20 g
• Yksi pieni sipuli
• Jotkut suolaa

1. Sipulit leikataan ja haudutetaan porkkanoiden kanssa.
2. Lisätään 5 minuutin kuluttua hienonnettu kaali ja hauduta vielä pari minuuttia, sitten kaada keitettyä vettä.
3. Lounaalla 10 minuutin kuluttua kastetaan lehtilehdet, lisätään kuutioituja perunoita ja lisätään kuumaa vettä.
4. Borschh keittää 30 minuuttia, sitten lisää juurikkaat juurikkaat ja jätä tuleen vielä 10 minuuttia.
5. Lopussa lounas on koristeltu hienoksi hienonnetuilla vihreillä ja tarjoillaan pöydällä, jossa on kermavaahtoa.

Ja jälkiruoka... resepti mökin muffinsseille

Noudata tätä ruokavaliota on helppoa, koska joka päivä voit valmistaa yksinkertaisia, maukkaita ja erittäin terveellisiä ruokia suosikkiruokista.

Reseptit juustojuustoille ruokavalioon numero 5

Hoitotaulukko numero 5 on erikoislääkärin säännöt, joita lääkärit määräävät ruoansulatuskanavan elinten, maksan, diagnosoinnissa. Tällaisessa ruokavaliossa voi olla myös jälkiruokia - niitä valmistetaan usein juustoa. Suuri määrä rajoituksia huolimatta ruokavalio numero 5 sisältää monia reseptejä juustoaineille. Säilöjuusto ruokavalioon numero 5 - erittäin maukas, herkkä ruokalaji, se ei vahingoita ruoansulatusta. Tällaisen ravinnon pääasiallinen tehtävä on nopeuttaa elpymistä, vähentää kivun voimakkuutta, normalisoida yleistä hyvinvointia ja ehkäistä taudin vaarallisia seurauksia. Jotta ruoka olisi pehmeämpi vatsaan, se on leikattava tai jauhettava.

Tuotevalikoima

Ruokavalio numero 5 sisältää niin edullisen ja maukkaan ruokalajin kuin juustoruokaa. Ihmiskeho on vaikeampi, kun otetaan huomioon terveysongelmien aiheuttamat rajoitukset. Ruokavalio 5 auttaa palauttamaan maksan ja sappikanavien työn. Se merkitsee rajoituksia. Mutta erikoisruokavalmisteiden mukaan keitetty juustorapu on yksi tämän ruokajärjestelmän herkullisimmista ruokia.

Ruoanvalmistuksen tärkeimmät ainesosat ovat:

• vähärasvainen raejuusto tai tuote, jonka rasvapitoisuus on vähäinen;
• vähärasvainen hapankerma;
• munat, kun mahdollista, vain proteiineja;
• suurimot;
• sokeri.

Pannun koostumuksen muut sallitut ainesosat voivat olla:

• omenat;
• rusinat, kuivatut aprikoosit;
• vanilja;
• vähärasvainen jogurtti;
• riisin vilja;
• porkkanat.

On tarpeen paistaa lämmin ja viileä kenttä. Ruokavalio kieltää kuumien ruokien käytön.

Kalorianalyysi

Ruokavalio - se ei tarkoita vain terveellistä ruokaa. Myös ihmiselle tarkoitetun ruoan pitäisi olla maukas, joten sen hyödyllinen vaikutus lisääntyy useita kertoja. Ruokavalio nro 5 on sallittu jälkiruoka. Pannun koostumuksessa lämpökäsittelyn jälkeen ihmiskehon aineille on edelleen monia välttämättömiä: vitamiineja: A, B, PP, E, rauta, kalsium, magnesium ja fosfori, fluori.

Ruokavalion kaloripitoisuus on noin 140 kcal 100 grammaa kohden. Jos raejuusto on täysin rasvaton - vain 120 kcal. Tarkka luku riippuu mukana olevista ainesosista. Kuivattujen hedelmien lisääminen lisää kaloripitoisuutta jopa 230 kcal.

Myös valmiin lautasen kemialliseen koostumukseen sisältyy:

• proteiinit - 15 g;
• rasva 0,5 g;
• hiilihydraatit - 12 g

Jälkeen ruoanlaitto, jälkiruoka menee hyvin hunaja, vähärasvainen kermaviili, paistetut omenat. Paistin auttaa pysyvästi eroon nälästä. Vihannesten valkuaisaineet voivat tehokkaasti korvata muita eläinproteiineja, jotka ovat kontraindisoituja ruokavalion määrittelyssä 5. Helppokäyttöisyyden ansiosta raejuusto on sallittua aikuisille, vanhuksille ja lapsille, mutta sitä ei pitäisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon yli 100 - 200 g tuotetta. Tuotteen optimaalinen rasvapitoisuus on jopa 5%.

Klassinen resepti

Klassisen reseptin raejuustoa varten ranskalainen ruokavalio numero 5 edellyttää seuraavia ainesosia:

• 2 ruokalusikallista mannasuuria;
• 125 ml maitoa;
• 2 ruokalusikallista hapanta kermaa;
• kaksi omenaa;
• 50 g voita;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 250 g raejuustoa;
• muna.

1. Jauheta juustomassa seulaa.
2. Yhdistä maissinjuusto, munat, sokeri, manna, maito, smetanaa, sekoita kaikki perusteellisesti.
3. Anna seistä 20–30 minuuttia.
4. Lisää esikuorittuja ja kuutioituja omenoita, sekoita.
5. Muotoile taikina muottiin ja keitä uunissa, joka on lämmitetty 180 astetta 50 minuuttia.
6. Astia on valmis! Voit jauhaa ja palvella.
   

Ilman mannasuuria ja jauhoja

Ruoanvalmistusperunan, jossa ei ole mannasuuria ja jauhoja, resepti on entistä kevyempi ja jopa vähemmän stressaavaa keholle. Keittämiseen tarvitaan:

• kiloa vähärasvaisia ​​raejuustoa;
• 3 kananmunaa;
• 5 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• vanilja;
• hieman suolaa;
• auringonkukkaöljy.

1. Kun taikina valmistetaan, voit jo käynnistää uunin. Niinpä hänellä on aikaa lämmetä jopa 180 astetta.
2. Syvässä säiliössä yhdistetään maissitärkkelys ja raejuusto, sitten kaada sokeri, vanilja ja voit hieman leivinjauhetta.
3. Erotetaan erikseen jäähdytetyt proteiinit puristamalla suolaa stabiilin vaahdon muodostamiseksi. Sekoita se varovasti taikinaan.
4. Voitele leivinpannu öljyllä ja kaada tulokseksi saatu massa. Uuni 45 minuuttia.

Puff Casserole

Tämä on alkuperäinen resepti kotiruoka paistettua vanukasta ruokavalion nro 5 mukaisesti, jossa juustoa ja hedelmiä asetetaan kerroksiksi, jolloin jälkiruoka on mehukas ja erittäin herkkä. Saat tarvitsemasi reseptin:

• pakkaus raejuustoa, noin 400 g;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• yksi porkkana;
• yksi iso omena;
• 100 g rusinoita, niin monta viikunaa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• ruokalusikallinen manna,
• 2 munaa.

1. Kuori ja pilko porkkanat. Sitten höyrytettiin vedessä tai maidossa lisäämällä öljyä.
2. Kun porkkana on valmis, lisää omenoita, viipaleita, hienonnettuja viikunoita ja 2 munaa.
3. Säilöillä siivottua juustoa, mannaa, sokeria, munia ja rusinoita.
4. Tässä muodossa sinun täytyy laittaa 2 osaa kerroksiin. Ensinnäkin, juustoa, sitten hedelmiä ja vihanneksia, ja niin vuorotellen useita kertoja.
5. Paista jälkiruoka 180 astetta noin 40 minuutin ajan ja tarkista valmius.

Riisin kanssa

Riisi tekee vuoka viskoosiksi ja lisää siihen kaloreita. Kun ruokavalio nro 5, juusto, jossa on riisiä, ei vahingoita lainkaan elimistöä, päinvastoin, riisi peittää ruoansulatuskanavan limakalvon, joka suojaa sitä loukkaantumiselta. Keittämiseen tarvitaan:

• 150 grammaa riisiä;
• 350 g raejuustoa;
• 75 g rusinoita;
• iso muna;
• 65 g vähärasvainen kermaviili;
• voita pannulle;
• 75 g sokeria.

1. Huuhtele rusinat ja liota ne kylmään veteen tunnin ajan. Tyhjennä vesi ja anna sen kuivua luonnollisesti.
2. Kiehauta riisi, viileä, sekoita munan ja raejuuston kanssa, kaada sokeria ja voit puristaa vaniljaa makuun.
3. Paahtaa muoto voilla ja laita taikina siihen tasolle.
4. Paista jälkiruoka noin 40 minuuttia 180 astetta.

Riisiruokaa, juustoa tarjoillaan, kastellaan kermavaahtoa tai siirappia hillosta.

Puding-resepti

Juustotuotteilla ei ole käytännössä mitään vaikutusta verensokeritasoon, joten ne sisältyvät sallittuun ruokaan, jossa on ruokavalio nro 5, on sallittua syödä niitä myös illallisella. Pudding - alkuperäinen ja maukas jälkiruoka, sen valmistukseen tarvitsemassasi ruokavaliossa:

• 200 g pientä rasvaa sisältävää raejuustoa;
• ruokalusikallista sokeria;
• muna;
• 2 ruokalusikallista mannasuuria;
• 2 ruokalusikallista maitoa;
• 2 pientä lusikallista hapanta 15% rasvaa;
• pieni kourallinen vehnäkrekkejä;
• Apple:
• auringonkukkaöljy.

1. Ruoanlaitto alkaa juustoa, voit jopa tehdä sen tavallisella haarukalla.
2. Erota keltuainen ja valkoinen. Keltuainen sekoitetaan juustomassan kanssa. Sokeriin lisätään taikinaa ja kaikki sekoitetaan huolellisesti, kunnes se on homogeeninen.
3. Kuori omena ja poista tynkä, raastaa karkea raastimeen, lisää massaan.
4. Beat proteiini vaahtoon ja sekoitetaan kevyesti murssissa.
5. On parempi ottaa syvä muoto, rasvata se öljyllä ja ripotella röyhelöillä, laita sitten juustokastike ja levitä se hapanta kerma päälle.
6. Paista jälkiruoka 200 astetta uunissa 20-25 minuuttia. Tällä kertaa riittää epätavallinen maukas ja terveellinen vanukas.

Myös tämä ruokalaji voidaan valmistaa hitaassa liesi, lue tämän artikkelin resepti.

Edut ja miten monipuolistaa reseptejä

Jotta jälkiruoka olisi ilmavampaa ja entistä helpompaa organismin kannalta, on suositeltavaa jauhaa juustoa seulalla. Samanaikaisesti munat voidaan lisätä suoraan juustoaineeseen tai lyödä ensin keltuaiset ja valkoiset erikseen. Pannulla on oikeus monipuolistaa omenoita, kuivattuja hedelmiä, jotka ovat myös ruokavaliossa sallittuja elintarvikkeita, antavat ruokalajin omaperäisyyden ja monipuolistavat ruokavaliota.

Tässä juustossa on sallittua käyttää juustoa, koska sillä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• lievittää tilannetta lievittämällä limakalvoja gastrointestinaalikanavan patologioissa - gastriitti, haimatulehdus;
• vahvistaa rustokudosta ja palauttaa luiden tilan;
• auttaa muodostamaan hemoglobiinia veressä;
• vähentää kolesterolia verenkierrossa.

Ruokavalion numero 5: n vakavuudesta huolimatta, juustoaine on hyväksytty tuote, ja siitä voit valmistaa monia reseptejä hyödyllisille paistoille, jotka eivät vahingoita ruoansulatuskanavan tilaa. Suosittelemme myös muita herkullisia ruokajuustopapereita, jotka on valmistettu uunista ja ruokavalioista hitaassa liesi.

Hoidamme maksan

Hoito, oireet, lääkkeet

Säilöjuusto 5 resepti-taulukko

Hoitotaulukko numero 5 on erikoislääkärin säännöt, joita lääkärit määräävät ruoansulatuskanavan elinten, maksan, diagnosoinnissa. Tällaisessa ruokavaliossa voi olla myös jälkiruokia - niitä valmistetaan usein juustoa. Suuri määrä rajoituksia huolimatta ruokavalio numero 5 sisältää monia reseptejä juustoaineille. Säilöjuusto ruokavalioon numero 5 - erittäin maukas, herkkä ruokalaji, se ei vahingoita ruoansulatusta. Tällaisen ravinnon pääasiallinen tehtävä on nopeuttaa elpymistä, vähentää kivun voimakkuutta, normalisoida yleistä hyvinvointia ja ehkäistä taudin vaarallisia seurauksia. Jotta ruoka olisi pehmeämpi vatsaan, se on leikattava tai jauhettava.

Tuotevalikoima

Ruokavalio numero 5 sisältää niin edullisen ja maukkaan ruokalajin kuin juustoruokaa. Ihmiskeho on vaikeampi, kun otetaan huomioon terveysongelmien aiheuttamat rajoitukset. Ruokavalio 5 auttaa palauttamaan maksan ja sappikanavien työn. Se merkitsee rajoituksia. Mutta erikoisruokavalmisteiden mukaan keitetty juustorapu on yksi tämän ruokajärjestelmän herkullisimmista ruokia.

Ruoanvalmistuksen tärkeimmät ainesosat ovat:

• vähärasvainen raejuusto tai tuote, jonka rasvapitoisuus on vähäinen;
• vähärasvainen hapankerma;
• munat, kun mahdollista, vain proteiineja;
• suurimot;
• sokeri.

Pannun koostumuksen muut sallitut ainesosat voivat olla:

• omenat;
• rusinat, kuivatut aprikoosit;
• vanilja;
• vähärasvainen jogurtti;
• riisin vilja;
• porkkanat.

On tarpeen paistaa lämmin ja viileä kenttä. Ruokavalio kieltää kuumien ruokien käytön.

Kalorianalyysi

Ruokavalio - se ei tarkoita vain terveellistä ruokaa. Myös ihmiselle tarkoitetun ruoan pitäisi olla maukas, joten sen hyödyllinen vaikutus lisääntyy useita kertoja. Ruokavalio nro 5 on sallittu jälkiruoka. Pannun koostumuksessa lämpökäsittelyn jälkeen ihmiskehon aineille on edelleen monia välttämättömiä: vitamiineja: A, B, PP, E, rauta, kalsium, magnesium ja fosfori, fluori.

Ruokavalion kaloripitoisuus on noin 140 kcal 100 grammaa kohden. Jos raejuusto on täysin rasvaton - vain 120 kcal. Tarkka luku riippuu mukana olevista ainesosista. Kuivattujen hedelmien lisääminen lisää kaloripitoisuutta jopa 230 kcal.

Myös valmiin lautasen kemialliseen koostumukseen sisältyy:

• proteiinit - 15 g;
• rasva 0,5 g;
• hiilihydraatit - 12 g

Jälkeen ruoanlaitto, jälkiruoka menee hyvin hunaja, vähärasvainen kermaviili, paistetut omenat. Paistin auttaa pysyvästi eroon nälästä. Vihannesten valkuaisaineet voivat tehokkaasti korvata muita eläinproteiineja, jotka ovat kontraindisoituja ruokavalion määrittelyssä 5. Helppokäyttöisyyden ansiosta raejuusto on sallittua aikuisille, vanhuksille ja lapsille, mutta sitä ei pitäisi sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon yli 100 - 200 g tuotetta. Tuotteen optimaalinen rasvapitoisuus on jopa 5%.

Klassinen resepti

Klassisen reseptin raejuustoa varten ranskalainen ruokavalio numero 5 edellyttää seuraavia ainesosia:

• 2 ruokalusikallista mannasuuria;
• 125 ml maitoa;
• 2 ruokalusikallista hapanta kermaa;
• kaksi omenaa;
• 50 g voita;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 250 g raejuustoa;
• muna.

1. Jauheta juustomassa seulaa.
2. Yhdistä maissinjuusto, munat, sokeri, manna, maito, smetanaa, sekoita kaikki perusteellisesti.
3. Anna seistä 20–30 minuuttia.
4. Lisää esikuorittuja ja kuutioituja omenoita, sekoita.
5. Muotoile taikina muottiin ja keitä uunissa, joka on lämmitetty 180 astetta 50 minuuttia.
6. Astia on valmis! Voit jauhaa ja palvella.
   

Ilman mannasuuria ja jauhoja

Ruoanvalmistusperunan, jossa ei ole mannasuuria ja jauhoja, resepti on entistä kevyempi ja jopa vähemmän stressaavaa keholle. Keittämiseen tarvitaan:

• kiloa vähärasvaisia ​​raejuustoa;
• 3 kananmunaa;
• 5 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• vanilja;
• hieman suolaa;
• auringonkukkaöljy.

1. Kun taikina valmistetaan, voit jo käynnistää uunin. Niinpä hänellä on aikaa lämmetä jopa 180 astetta.
2. Syvässä säiliössä yhdistetään maissitärkkelys ja raejuusto, sitten kaada sokeri, vanilja ja voit hieman leivinjauhetta.
3. Erotetaan erikseen jäähdytetyt proteiinit puristamalla suolaa stabiilin vaahdon muodostamiseksi. Sekoita se varovasti taikinaan.
4. Voitele leivinpannu öljyllä ja kaada tulokseksi saatu massa. Uuni 45 minuuttia.

Puff Casserole

Tämä on alkuperäinen resepti kotiruoka paistettua vanukasta ruokavalion nro 5 mukaisesti, jossa juustoa ja hedelmiä asetetaan kerroksiksi, jolloin jälkiruoka on mehukas ja erittäin herkkä. Saat tarvitsemasi reseptin:

• pakkaus raejuustoa, noin 400 g;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• yksi porkkana;
• yksi iso omena;
• 100 g rusinoita, niin monta viikunaa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• ruokalusikallinen manna,
• 2 munaa.

1. Kuori ja pilko porkkanat. Sitten höyrytettiin vedessä tai maidossa lisäämällä öljyä.
2. Kun porkkana on valmis, lisää omenoita, viipaleita, hienonnettuja viikunoita ja 2 munaa.
3. Säilöillä siivottua juustoa, mannaa, sokeria, munia ja rusinoita.
4. Tässä muodossa sinun täytyy laittaa 2 osaa kerroksiin. Ensinnäkin, juustoa, sitten hedelmiä ja vihanneksia, ja niin vuorotellen useita kertoja.
5. Paista jälkiruoka 180 astetta noin 40 minuutin ajan ja tarkista valmius.

Riisin kanssa

Riisi tekee vuoka viskoosiksi ja lisää siihen kaloreita. Kun ruokavalio nro 5, juusto, jossa on riisiä, ei vahingoita lainkaan elimistöä, päinvastoin, riisi peittää ruoansulatuskanavan limakalvon, joka suojaa sitä loukkaantumiselta. Keittämiseen tarvitaan:

• 150 grammaa riisiä;
• 350 g raejuustoa;
• 75 g rusinoita;
• iso muna;
• 65 g vähärasvainen kermaviili;
• voita pannulle;
• 75 g sokeria.

1. Huuhtele rusinat ja liota ne kylmään veteen tunnin ajan. Tyhjennä vesi ja anna sen kuivua luonnollisesti.
2. Kiehauta riisi, viileä, sekoita munan ja raejuuston kanssa, kaada sokeria ja voit puristaa vaniljaa makuun.
3. Paahtaa muoto voilla ja laita taikina siihen tasolle.
4. Paista jälkiruoka noin 40 minuuttia 180 astetta.

Riisiruokaa, juustoa tarjoillaan, kastellaan kermavaahtoa tai siirappia hillosta.

Puding-resepti

Juustotuotteilla ei ole käytännössä mitään vaikutusta verensokeritasoon, joten ne sisältyvät sallittuun ruokaan, jossa on ruokavalio nro 5, on sallittua syödä niitä myös illallisella. Pudding - alkuperäinen ja maukas jälkiruoka, sen valmistukseen tarvitsemassasi ruokavaliossa:

• 200 g pientä rasvaa sisältävää raejuustoa;
• ruokalusikallista sokeria;
• muna;
• 2 ruokalusikallista mannasuuria;
• 2 ruokalusikallista maitoa;
• 2 pientä lusikallista hapanta 15% rasvaa;
• pieni kourallinen vehnäkrekkejä;
• Apple:
• auringonkukkaöljy.

1. Ruoanlaitto alkaa juustoa, voit jopa tehdä sen tavallisella haarukalla.
2. Erota keltuainen ja valkoinen. Keltuainen sekoitetaan juustomassan kanssa. Sokeriin lisätään taikinaa ja kaikki sekoitetaan huolellisesti, kunnes se on homogeeninen.
3. Kuori omena ja poista tynkä, raastaa karkea raastimeen, lisää massaan.
4. Beat proteiini vaahtoon ja sekoitetaan kevyesti murssissa.
5. On parempi ottaa syvä muoto, rasvata se öljyllä ja ripotella röyhelöillä, laita sitten juustokastike ja levitä se hapanta kerma päälle.
6. Paista jälkiruoka 200 astetta uunissa 20-25 minuuttia. Tällä kertaa riittää epätavallinen maukas ja terveellinen vanukas.

Myös tämä ruokalaji voidaan valmistaa hitaassa liesi, lue tämän artikkelin resepti.

Edut ja miten monipuolistaa reseptejä

Jotta jälkiruoka olisi ilmavampaa ja entistä helpompaa organismin kannalta, on suositeltavaa jauhaa juustoa seulalla. Samanaikaisesti munat voidaan lisätä suoraan juustoaineeseen tai lyödä ensin keltuaiset ja valkoiset erikseen. Pannulla on oikeus monipuolistaa omenoita, kuivattuja hedelmiä, jotka ovat myös ruokavaliossa sallittuja elintarvikkeita, antavat ruokalajin omaperäisyyden ja monipuolistavat ruokavaliota.

Tässä juustossa on sallittua käyttää juustoa, koska sillä on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• lievittää tilannetta lievittämällä limakalvoja gastrointestinaalikanavan patologioissa - gastriitti, haimatulehdus;
• vahvistaa rustokudosta ja palauttaa luiden tilan;
• auttaa muodostamaan hemoglobiinia veressä;
• vähentää kolesterolia verenkierrossa.

Ruokavalion numero 5: n vakavuudesta huolimatta, juustoaine on hyväksytty tuote, ja siitä voit valmistaa monia reseptejä hyödyllisille paistoille, jotka eivät vahingoita ruoansulatuskanavan tilaa. Suosittelemme myös muita herkullisia ruokajuustopapereita, jotka on valmistettu uunista ja ruokavalioista hitaassa liesi.

5 reseptiä maukasta haimatulehdusta varten

Akuutin ja kroonisen haimatulehduksen (haiman tulehdus) ruokavalio rakennetaan tiukkojen sääntöjen mukaisesti. Monien tuotteiden käyttö on rajoitettava tai poistettava kokonaan ruokavaliosta - ainakin pahenemisjakson loppuun asti. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että ruokavalion valikosta tulisi koostua vain suolatut viljat ja vedessä keitetyt keitot. Potilaan taulukkoa voi vaihdella erilaisilla elintarvikkeilla, mukaan lukien eri tyypit, jotka ovat yhtä käyttökelpoisia sekä aikuisille että lapsille. Tässä artikkelissa on tarjolla yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptejä.

Leivonnaiset ruokavalion valikossa

Ruoan nimen nimissä on aavistuksen etu: sen sisältämät tuotteet eivät kiehu, älä paahda, vaan paista. Tällä valmistusmenetelmällä voit säilyttää kaikki ainesosat - proteiinit, vitamiinit, hivenaineet helposti sulavassa muodossa. Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan peputulehduksen tai kolesystiitin, sappirakon tulehdus, on sallittu paitsi kroonisessa vaiheessa myös pahenemisvaiheessa, lukuun ottamatta aikaa, johon liittyy kuume, pahoinvointi, oksentelu ja vatsakipu. Kun tulehdusprosessi häviää ja akuutin myrkytyksen oireet häviävät, voit syöttää hoitoon turvallisesti valikossa.

Ruoka on kuuluisa siitä, että se voidaan valmistaa lähes kaikesta. Ruokavalio on:

Ruokavalio-pöydälle sopii jokin näistä tuotteista. Juustossa, riisissä ja mannasuuressa pääkomponenttiin lisätään hedelmiä, jos se on perunaa tai pastaa, voit lisätä lihaa ja vihannesten ainesosaa, jolloin ruokalaji on maukasta ja samalla kasvaa sen hyödyllisyys.

Reseptit haimatulehdukseen

Harkitse aterioita ruoanlaittoon, jotka ovat sallittuja haimatulehdukseen, on myös värikkäitä ja herkullisia valokuvia. Laaja valikoima vaihtoehtoja mahdollistaa potilaan valikon tekemisen mahdollisimman monipuoliseksi.

Tuoretta juustoa

Sisältää seuraavat aineosat:

• munanvalkuainen 5 munasta;
• 500 g keskirasvaa juustoa;
• 1 ruokalusikallinen mannasuuria;
• 0,5 rkl rakeista sokeria;
• omenat ja hapan lajikkeet - 3 kappaletta;
• kirsikat - 50 g;
• banaanit - 1 kpl.

Laita juustomassa sekoittajaan ja lyödä kermaiseen massaan. Kuori omenoita, ilman banaaneja, kirsikoita - luut. Kaikki massa sekoittimessa erillään juustoa. Sekoita juustoa ja mannaa, sokeria, hedelmiä ja proteiineja, paista 35 minuuttia uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen.

Tällainen jälkiruoka on voima ja hidas liesi. Sinun täytyy laittaa kotimainen juusto kaikkiin aineisiin ja kytke laite päälle asettamalla se leivonta-tilaan.

Porkkana Casserole

• raakajuuri - 200 g;
• maitorasvapitoisuus 3,2% - 1,5 kupillista;
• kermaviili 20% - 40 g;
• 10 g voita, mannasuuria ja sokeria;
• yksi muna;
• 5 g ryppyjä;
• suola - makuun.

Huuhtele porkkanat vesivirran alla ja hiero. Laimenna maito puoliksi vedellä ja keitä vihannekset siihen puoleen keittämään. Lisätään mannasuuria, sekoittaen hyvin, ja jatketaan hauduttamista, kunnes se on hellävarainen.

Jäähdytetty maito-porkkana, sokeri, suola ja muna. Voitele leivinpaperi ja ripottele leipäkerhoja. Laita se massaan. Paista puoli tuntia uunissa ja aseta lämpötila 180 asteeseen.

Liha Pasta Casserole

Ruoka on helppo sulattaa ja ravitsee. Tarve ottaa:

• pienet nuudelit - 2 kupillista;
• maito ja vesi - kaksi kupillista;
• valkoinen kananliha - 300 g;
• proteiini 2 munasta;
• suola - makuun, mutta ei väärin.

Keitä kanaa, kulje tehosekoittimen läpi. Keitetään nuudelit maidon ja veden seoksessa, valutetaan astiaan ja annetaan valua. Laita se täyte, munanvalkuaiset, sekoita. Paista uunissa 15 minuuttia.

Perunan paistinpala lihalla

Perunatärkkelys yhdistetään lihaproteiiniin - yksi ainesosa auttaa toisen imeytymistä, ja yhdessä he tekevät herkullisen ja ravitsevan duetin. Helppokäyttöisyys mahdollistaa selviytymisen jopa kokeneimmasta kokista. Tarve ottaa:

• vasikanliha tai kana (valkoinen liha) - 300 g;
• kuoritut perunat - 600 g;
• maito - 150 ml;
• kananmunat - 2 kpl;
• voita - 30 g;
• hapan kerma 20 - 20 g;
• suola - makuun.

Kuori perunoita, keitetään perunoita ja massaa perunamehun tilaan, lisäämällä kuumaa maitoa. Puree ravistelee reheväksi. Keitä liha ja jauhe tai sekoitin, sekoita jauheliha sulatettuun voihin, jäähdytä perunamuusia ja lisää muna siihen, jaa sitten puoliksi. Laita puolet perunoista tasaiseksi kerrokseksi rasvatun, öljytetyn muodon pohjalle, päällystetään jauhelihalla ja peitä se toisella perunamuusikerroksella. Päällystää perunaa hapan kanssa ja laitetaan uuniin, kuumennetaan 250–280 astetta 30–35 minuuttia paistamiseen.

Kurpitsa riisin kanssa

Kurpitsa - ravitsemuksellinen kasvis, sallittu missä tahansa haiman tulehdusvaiheessa. Yhdistämällä sen riisin kanssa, saamme ravitsevaa ja terveellistä ruokaa, joka on keitetty ruokavalion sääntöjen mukaisesti. ottaa:

• 1 kuppi riisiä;
• 3 - 4 lasillista raastettua raakaa kurpitsaa;
• 2 munaa;
• 150 g kevyesti suolattua kovaa juustoa, jossa on vähän rasvaa;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 0,5 tl suolaa;
• 2 lasillista vettä.

Pese riisi ja lisää vettä. Laita kulhoon kansi ja keitä mikroaaltouunissa. Anna riisin seistä uunissa vielä 10 minuuttia, jotta se imee vettä ja höyryä ulos. Kuori kurpitsa ja raastaa se, raasta juusto. Sekoita kaikki ainekset ja 2/3 raastettua juustoa. Tasoita seos päälle ja ripottele jäljellä olevaan juustoon. Paista mikroaaltouunissa.

Kaikki nämä höyrylajien variantit sopivat ruokavalion saamiseksi potilaille, joilla on ruoansulatuskanavan elinten patologioita, mukaan lukien haimatulehdus taudin siirtymisen aikana akuutista krooniseen vaiheeseen.

Komponenttien volyymit vaihtelevat tahdon mukaan, tärkeintä ei ole käyttää suolaa ja juustoa väärin, koska nämä tuotteet ärsyttävät haimatta.