Ruokavalio, taulukko 0, valikko joka päivä

Edistynyt koulutus:

1. Gastroenterologia endoskoopilla.
2. Ericksonin itsestään hypnoosi.

Suurin ongelma ruoansulatuskanavan elinten leikkauksen jälkeen on imeytymisen ja ruuansulatuksen rikkominen. Siksi potilaan ruokinta leikkauksen jälkeen vaatii erityistä huomiota ja varovaisuutta. Kuntoutusjakson aikana potilaan pitäisi saada riittävästi ravinteita ja vitamiineja, mutta ei vaurioittaa heikentynyttä vatsaa ja suolistoa raskaan ruoan kanssa. Näiden ongelmien ratkaisemiseksi kirurginen ruokavalio on nimeltään taulukon numero 0.

Tällainen terapeuttinen ruokavalio tarjoaa ruoansulatuskanavan maksimaalisen säästön ja edistää sen nopeaa elpymistä. Ruoansulatuskanavan sairauksien lisäksi tätä ravitsemusjärjestelmää käytetään kuntoutetaan muita intensiivihoitoyksikössä olevia vakavia sairauksia.

Milloin ruokavaliota 0 sovelletaan?

Taulukon numero 0 laajuus on varsin laaja. Sen lisäksi, että potilaat ovat leikkaushoitona ruoansulatuskanavassa, sitä käytetään aivoverenkierron häiriöissä, traumaattisten aivovaurioiden jälkeen.

Myös ruokavalion numero 0 on nimettävä potilaille, joilla on vakava sairaus.

Kliinisen ravinnon yleiset ominaisuudet

Hoitotaulukko 0 on koonnut Manuel Pevzner - tiedemies, gastroenterologian ja ruokavalion professori. Kuten jo mainittiin, tämä ruokavalio on suunniteltu palauttamaan potilaan elinvoimaisuus, täydentämään ravintoainevarastoja ja lisäämään kokonaiskestävyyttä.

Ruokavalio on erittäin tiukka, terveyden palauttamisen nopeus riippuu kaikkien sääntöjen tarkasta noudattamisesta. Koska tämä tehojärjestelmä on suunniteltu heikentyneelle keholle, se merkitsee sisäelinten, pääasiassa ruoansulatuskanavan kuormituksen vähenemistä. Ensinnäkin se koskee ruoanlaittoon liittyviä sääntöjä. Ruoansulatuskanavan työn helpottamiseksi Pevsnerillä on kolme erilaista puhdistusta: terminen, mekaaninen ja kemiallinen.

Thermal schazhenie tarkoittaa, että ruoan ja juomien tulee olla lämpimiä. On kiellettyä olla hyvin kylmä ja erittäin kuuma, koska tällaiset ruoat lisäävät lisäksi suolistoa ja vatsaa. Aivovaurion sattuessa kylmä tai kuuma ruoka herättää keskushermoston, joka vaikuttaa haitallisesti hermosolujen talteenottoon.

Kemiallinen schazhenie tarjoaa tietyn ruoan ja juomien koostumuksen. Ennen potilaan täydellistä elpymistä synteettiset lisäaineet ovat täysin kiellettyjä, suolaa ja sokeria on rajoitettu. Kaikkien elintarvikkeiden on oltava luonnollisia ja laadukkaita. Mausteet ja kastikkeet, hapan ja suolainen ruoka, kahvi ja vahva tee ovat kiellettyjä. Ruuansulatuskanavan leikkausten jälkeen terapeuttisen ravinnon tehtävänä on estää kaasujen muodostuminen. Tästä syystä palkokasvit, kaali ja täysmaito ovat kiellettyjä.

Mekaaninen schazhenie toinen erittäin tärkeä ruokavaliossa. Kaiken kulutetun ruoan on oltava hyvin keitetyt tai höyrytetyt, vaikeasti sulavaa ruokaa, joka sisältää paljon karkeaa kuitua, on kielletty. Hoitava lääkäri voi ratkaista kiinteän ruoan, muissa tapauksissa ruoan on oltava nestemäinen, keitettyjen puurojen, nestemäisten perunoiden muodossa. Kaikki osat on hierottava tai useita kertoja kuljettava lihamyllyn läpi.

Ruokavalio 0 Pevzner nimitettiin kolmessa vaiheessa. Kun potilas palautuu, valikkoon lisätään yhä useampia sallittuja tuotteita. Jokainen vaihe kestää kahdesta neljään päivään ja sillä on oma nimensä. Niinpä ensimmäisinä päivinä komplikaatioiden tai kirurgisten toimenpiteiden jälkeen käytetään 0a-ruokavaliota - se on kaikkein tiukin ja rajoitettu. Sen jälkeen ruokavalio laajenee - se on 0b-ruokavalio, sulkemisvaihe on nimeltään 0c ja se on suunniteltu valmistelemaan potilasta tavanomaiseen ruokavalioon.

Ensimmäinen vaihe: taulukko 0a

Ruokavalion johdantovaihe on tarkoitettu potilaille erittäin vakavassa kunnossa: kriittisesti kohonnut lämpötila, ensimmäiset päivät ruoansulatuskanavan toiminnan jälkeen, aivokierron vastaisesti.

Tällaisissa tilanteissa potilas voi olla häiriötilanteessa. Samalla se tarvitsee täydentää ravinteiden tarjontaa, jotta elin pystyy kunnostamaan.

Ruokavalio 0a sulkee kokonaan pois:

• kiinteä ruoka;
• kuuma ja kylmä;
• rasva;
• paahdettu;
• palkokasvit, sienet, kaali;
• mausteinen, hapan, suolaista.

Potilaan ruokavalio hoidon alussa on samanlainen kuin vauvanruoka sekä koostumuksessa että koostumuksessa. Kaikkien astioiden tulee olla murskattuja, jauhettuja, jäähdytettyjä normaalilämpötilaan. Ruuan ja juomien tulee olla noin 40-45 astetta. Sallittu ruokavalioon:

1. Kevyt liha. Ruokavalio ja siipikarjanliha olisi valittava: vasikanliha, nahaton kananrinta, kalkkuna tai kani. Liemi on parempi kokata yhdestä lihasta toissijaisella liemellä (ensimmäinen ei käytetä), suola ei ole sallittua. Voit lisätä porkkanoita suurina paloina ruoanlaiton aikana ja ennen syömistä.
2. Ei makea hyytelö. Ne on valmistettava vain tuoreista raaka-aineista, voit käyttää marjoja tai hedelmiä, sokeria ei suositella.
3. Riisin hyytelö. Sillä sinun täytyy keittää yksi osa viljasta neljään osaan vettä, kantaa kaikki. Voit lisätä vähän vähärasvaisen kerma.
4. Kotitekoinen hyytelö. Voit käyttää ei-happamia hedelmiä ja marjoja, voit syödä vain jäädytettyä siirappia, kokonaisia ​​hedelmiä ja paloja ei sallita.
5. Luonnollinen tuore. Vain hedelmä- ja marjavalinnat ovat sallittuja, vihannekset ovat kiellettyjä jopa mehun muodossa. Ruoanvalmistukseen voit käyttää marjojen ja hedelmien ei-hapan lajikkeita. Tarkka luettelo sallituista kohteista voidaan antaa vain hoitavan lääkärin toimesta taudin kokonaiskuvan perusteella.

Näin taulukko nro 0a näyttää ensimmäisen palautusjakson aikana. Kaikki, mikä ei sisälly luetteloon, on kielletty, ruoka ja juomat eivät ole maustettuja suolalla, sokerilla ja mausteilla. Koko päivittäinen ruokavalio tulisi jakaa 7-8 ateriaan, mutta pieninä annoksina. Yhden lääketieteellisen aterian tilavuus ei saa olla yli 300 g.

Ravitsemuksen lisäksi potilaalle on annettava optimaalinen juominen. Vuosina 1500 - 2200 ml nestettä tulee juoda puhdistettu lämmin vesi. Kielletty makea vesi, sooda, kahvi, vahva tee. Lääkärin suostumuksella ruiskutettiin luonnonvaraisten ruusujen tai muiden lääkkeiden juomia.

Tällaisen elintarvikkeen kaloripitoisuus on enintään 1200 kcal, mikä mahdollistaa elintärkeiden kehon toimintojen energiankulutuksen. Ruokavalion aikana potilaan on noudatettava sängyn lepoa. Lääkärin asettaman määräajan jälkeen tulee ruokavalion seuraava vaihe, taulukon numero 0a korvataan 0b: llä.

Toinen vaihe: taulukko 0b

Seuraava vaihe on, että potilaiden ruokavalio kasvaa ja päivittäinen kaloripitoisuus kasvaa. Päivänä potilaan näytetään kuluttavan jopa 1700 kcal. Ruokavalio on pääasiassa keitetyt keitot ja puurot, erilaiset suffelit.

Yllä olevaan sallittujen ainesosien luetteloon on lisättävä:

1. Tattari, herkullinen, riisipuuro. Valmisteen suhteen käytetään suhdetta 1: 3, jauhoja keitetään hyvin puhtaassa vedessä, sitten hierotaan hienon seulan läpi useita kertoja. Ennen tarjoilua astian tulisi jäähtyä optimaaliseen lämpötilaan.
2. Kala ja lihanpyrettä. Niille on käytettävä vain vähärasvaisia ​​lajeja. Luut, rasva ja iho poistetaan. Raakaperunoita tulisi jauhaa useita kertoja, voit käyttää tehosekoitinta.
3. Kananmunat. Heistä on sallittua valmistaa munakas pari proteiinia. Pehmeästi keitettyjä munia on vaivattu hyvin haarukalla.
4. Mousseja ja suffleja. Mousseja voidaan valmistaa hapoista hedelmistä ja marjoista. Sohva-lihaa tai kalaa valmistetaan vesihauteessa.
5. Vihanneksen keitot. Niiden annetaan lisätä viljaa, mutta hyvin keitetyt.

Ruoka on vielä keitetty tai höyrytetty lisäämällä vähintään suolaa. Juomat ovat kiellettyjä hiilihappopitoisia juomia, kahvia, maitoa ja maitotuotteita. On tärkeää, että vähimmäistuotevalikoima monipuolistaa potilaan ruokavaliota mahdollisimman paljon täyttääkseen puuttuvat makro- ja mikroelementit ja vitamiinit.

Lääkevalmisteiden valmistaminen vie aikaa, mutta ruokavalio ei kestä kauan, ja sen myönteinen vaikutus nopeuttaa merkittävästi kuntoutusta. Yleensä taulukon numero 0b on määrätty yhdestä kahteen viikkoon, tällaisen ravinnon tarkan keston määrää hoitava lääkäri. Usein tämä elpymisvaihe tapahtuu kotona, jolloin kannattaa varastoida hyödyllisiä reseptejä ja tehdä valikko viikolla etukäteen. Harkitse joitakin näistä resepteistä, jotka auttavat monipuolistamaan ruokavaliota.

Lihanpoisto resepti:

• vähärasvainen liha - 100 g;
• yksi kananmuna;
• 50 ml maitoa.

Keitä lihafilee, jäähdytä se kahdesti lihamyllyllä, voit jauhaa se sekoittimella perunamuusien tilaan. Jaa muna keltuainen ja valkoinen, sekoita keltuainen lihan lihaan ja viskaa proteiini tiheään vaahtoon. Yhdistä proteiinimassa huolellisesti lihaan. Höyry soufflea rasvatussa muodossa.

Resepti riisikeittoon:

• 200 ml maitoa;
• ruokalusikallinen riisiä;
• kananmuna

Pese riisin vilja puhtaaseen veteen, lähetä se kokki kunnes se on valmis. Vie liemi ja laita se uudelleen. Lämmitä maitoa erikseen ja kaada siihen raakamuna, sekoita se nopeasti hiutaleiksi. Kaada maitoseosta riisiliemeen, sekoitetaan ja keitetään uudelleen. Voit laittaa keittoon keittoon ennen tarjoilua, jos lääkäri ei ole kieltänyt sitä.

Ruokavalion hyytelöresepti:

• 100 grammaa marjoja (herukat, karpalot, mustikat);
• 400 ml vettä;
• perunatärkkelys.

Hyvin pestyt marjat täytyy hieroa seulan läpi, kaada mehu erilliseen säiliöön ja loput marjat laittaa ruoanvalmistukseen. Valmistele liemi paine ja palaa uuniin. Kylmässä marjamehussa liuotetaan perunatärkkelys ja kaada se kiehuvaan liemeen, keitetään vielä minuutin ajan ja anna jäähtyä. Lääkärin luvalla voit lisätä hieman sokeria tai makeutusainetta, stevia on paras.

Taulukon 0b tehotila vaihtelee hieman edellisestä. Aterioiden määrä on hieman vähentynyt ja annokset kasvavat. Potilas voi syödä 5 kertaa päivässä, enintään 400 g ruokaa kerrallaan. Nesteen määrä voidaan nostaa 2000 ml: aan.

Kun potilaan ruoansulatus ja hyvinvointi paranevat merkittävästi, se siirretään ruokavalion seuraavaan vaiheeseen.

Kolmas vaihe: taulukko 0c

Ruokavalion viimeinen vaihe on taulukko 0v. Kemiallisen koostumuksen ja kaloripitoisuuden mukaan se on lähellä hyvää ravitsemusta, mutta säästämisen periaatteet pysyvät. Se on määrätty vasta, kun ruoansulatuskanavan ja muiden elinten toiminta on lähellä täydellistä elpymistä.

Taulukoiden 0a ja 0b sallittujen astioiden luetteloon lisätään meijerituotteita ja käymistuotteita. Heistä on sallittua syödä vähärasvainen raejuusto jopa 3,5% rasvaa, lisätä hapan kermaa 10% rasvaa astioihin, voit laimentaa teetä vähärasvaisella maitolla, kypsennä puuroa maidolla.

Ensimmäisen kurssin aikana voit käyttää viljaa ja vihanneksia, on suositeltavaa valmistaa kerma keittoja. Toinen sallittu keitetyt ja höyrylautaset kalasta, vähärasvainen liha, soseutetut vihannekset. Voit silti tehdä hyytelöä, mousseja, perunamuusia, tuoreita mehuja, jotka laimennetaan vedellä ja vedellä 1: 2, ja myös leivottuja ei-happamien lajikkeiden omenoita.

Lisäksi tuodaan leipää ja mieluiten kotitekoisia. Enintään 100 g kuivaa leipää päivässä on sallittua, se voidaan syödä erikseen mehulla, jossa on kevyesti keitettyä teetä, tai lisätään ensimmäisiin kursseihin.

Esimerkki tällaisesta valikosta

Vaihtoehto numero 1

Aamiainen: paisutettua kaurapuuroa ja maitoa, heikkoa mustaa teetä.

Snack: päärynämehu hyytelö, höyrytettyä proteiinia omlettia.

Lounas: kerma keitto riisiä ja perunoita, raastettua tattari puuroa.

Välipala: herukka hyytelö, tuorejuusto.

Illallinen: keitetty kanipyrettä, omena kompotti.

Vaihtoehto numero 2

Aamiainen: teetä, teetä.

Snack: ei-hapan leivottu omena, leseet.

Lounas: puuron keitto, lihaliemi, kompotti.

Snack: liemi lonkat, porkkana hyytelö.

Illallinen: höyrytettyjä, vähärasvaisen lihan kalkkia, perunamuusia ja voita.

Vaihtoehto numero 3

Aamiainen: keitettyjä kananmunia, kuivattuja hedelmiä.

Välipala: raejuusto, kermaviili, kalkkiteetä.

Lounas: kasvis keitto, herkutettu keitto kummeliturskasta.

Välipala: vehnän keksejä ja päärynäkoostumusta.

Illallinen: höyrytettyjä naudanlihaajia, kaurahiutaleita vedellä, raastettua.

Ruoanvalmistusprosessissa ainesosat ovat edelleen hyvin murskattuja. Myös juustoa ja munia ennen ateriaa on hiottava homogeeniseen massaan. Lämpökäsittelystä sallittiin vain kiehuminen vedessä tai maidossa, höyrytys, lääkärin luvalla syöttämällä paistetut astiat ilman kovaa kuoria.

Riippuen potilaan tilasta ja patologisen prosessin dynamiikasta, ruokavalio 0 -taulukkoa voidaan laajentaa lisäaineilla. Ei ole suositeltavaa, että kiellettyjä elintarvikkeita lisätään ruokavalioon itsenäisesti. Kyseenalaista laatua ja synteettisiä lisäaineita sisältävät elintarvikkeet ovat edelleen kiellettyjä, kunnes ne ovat täysin palautuneet. Koko hoidon aikana alkoholi on vasta-aiheinen potilaalle, jopa pieninä määrinä.

Ruokavalion tulisi olla murto-osa, ja annokset on muodostettava 350–400 gramman sisällä. Lääkärin määrää suola sallittu määrä. Jos komplikaatioita ei ole, taulukossa 0v on sallittu jopa 7 g natriumkloridia päivässä. On suositeltavaa, ettei ruokaa ruoanlaittoon kypsentämisen aikana, vaan antaa suolalle potilaan käsissä käytettäväksi aterioiden aikana.

Juomatilanne pysyy fysiologisissa tarpeissa. Juomista sallittiin liemet ja heikot teet, kotitekoiset kompotit, tuoreet mehut, jotka oli laimennettu vedellä. Meijerijuomat voidaan syöttää ruokavalioon lääkärin hyväksynnän jälkeen.

Hoito-ohjelman loppuun saakka elintarvikkeen tulisi olla lämmin kemiallisen ja mekaanisen puhdistuksen aikana.

Terapeuttisen ruokavalion tulokset

Ruokavalion ensimmäisinä päivinä - taulukko 0a - potilas palauttaa asteittain sisäelinten, pääasiassa ruoansulatuskanavan, työn. Tänä aikana kehon järjestelmille annetaan "lepo", joka antaa hänelle mahdollisuuden itsenäisesti torjua tautia.

Suurin osa ravinteista ja vitamiineista tulee toisessa vaiheessa - taulukko 0b. Lääkärin asettaman ajan kuluessa ruoansulatuskanavan purkaminen jatkuu, mutta samanaikaisesti keho täytetään energisesti. Tässä vaiheessa potilas on näkyvästi toipumassa, ruokahalu näkyy.

Taulukossa 0c valmistetaan kehon sisäiset järjestelmät palaamaan normaaliin elämäntapaansa ja normaaliin ruokavalioonsa. Tämän vaiheen kesto riippuu taudin vakavuudesta ja sen regressiosta. Tänä aikana potilas voi näyttää täysin terveenä ihmisenä, lisääntyneenä ruokahaluna ja aktiivisuutena, haluaa liikkua enemmän.

Joissakin tapauksissa, taulukon 0b jälkeen, potilaalle määrätään toinen terapeuttinen Pevzner-ruokavalio: nro 1, nro 15 ja muut. Tämä voi olla välttämätöntä, jos elin tarvitsee yhä säästöjä ja sairaus ei vähene.

Sen välittömän tarkoituksen lisäksi, että kyseessä on elinten ja niiden toimintojen palauttaminen, on tarkoitus parantaa kehoa kokonaisuutena. Luonnollinen ja sulava ruoka ei sisällä toksiinien, raskasmetallien, vaarallisten yhdisteiden kertymistä. Tällainen ravitsemusjärjestelmä vähentää lääkehoidon sivuvaikutuksia ja mahdollistaa nopeamman palautumisen aktiiviseen elämäntapaan. Tärkeintä - noudattaa tiukasti ruokavalion sääntöjä ja lääkärin suosituksia.

Ravintosisältö №1

Artikkelin sisältö:

Ruokavalion numero 1 on määrätty potilaille, jotka kärsivät mahahaavasta ja 12 pohjukaissuolihaavasta. Tämän ruokavalion avulla voit vähentää kipua, normalisoida ruoansulatuskanavan, nopeuttaa haavaumien paranemista ja vähentää suoliston ja mahalaukun limakalvojen tulehdusta.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sinun tulee noudattaa täysin sallittuja tuotteita.

Ruokavalion perussäännöt №1

Vatsan ja suoliston epämiellyttävien tunteiden vähentämiseksi ei pidä ottaa pelkästään antibiootteja ja vahvoja lääkkeitä, vaan myös ruokavaliota. Ensimmäinen ruokavalio-taulukko on ensinnäkin luettelo sallituista / kielletyistä elintarvikkeista.

Joten mitä siellä on?

Hän on sallittu tässä ruokavaliossa, mutta vain kuivattu. Myös kuiva keksejä, hiekkakeksejä, paistettuja piirakoita on sallittua.

Ne ovat sallittuja vain vihannesten liemeissä (pyyhi vihanneksia, viljaa ja pastaa keittoon kypsentämään enimmäismäärä).

Keitetty tai höyrytetty. Sallittu naudanliha, vasikanliha, valkoinen siipikarjanliha.

Vain keitetyssä muodossa ja poikkeuksellisen kevyissä lajikkeissa (leikkeleitä, suffeleja).

• Sivukalusteet

Keitetyt vihannekset, makaroni (ei väärinkäytetty), tattari, riisi ovat edullisia.

Lähes kaikki lajit ovat sallittuja, jos ne ovat vedessä. Suola / sokeri - vähintään.

• Maito, kerma, kevyt kefiiri, raejuusto (rasvaton), jogurtti, juusto (vähimmäissuolapitoisuus)
• munat

Pehmeästi keitetty höyry-omeletti.

Salaatit (keitetyt vihannekset), naudan kieli, lihahyytelö, silli (liotettu maitoon), maksapaste.

Kompotti, hieman kuivattu vaahtokarkkeja, marinoita, säilykkeitä ja hyytelöitä, perunamuusia (hedelmiä) hyytelöillä.

Kaakao ja kahvi, maitoa, teetä, tuoretta puristettua mehua, ruusunmarjanpoisto ja hyytelö, kompotit.

Mitkä elintarvikkeet ovat vasta-aiheisia ruokavaliossa 1?

• Vahva teetä / kahvia, kaikki sooda. Kielletty myös kaikki alkoholijuomat.
• Vahva / rasvainen liemi kalasta / lihasta.
• Vilja. Karkeaa viljaa (hirssi, ohra, maissi ja ohra) ei saa syödä.
• Leipää. Ruokavalion aikana on mahdotonta syödä tuoretta leipää ja yleensä kaikkia tuoreita leivonnaisia. Kaikki kakut, piirakat ja muut leivonnaiset tulisi siirtää parempiin aikoihin.
• Vihanneksia. Tiukan kiellon alla on sipulit, kurkut, kaali, pinaatti naurisilla, tomaatit, retiisi, retiisi.
• Meijerituotteet. Kefirin, raejuuston ja rasvaisen maidon, teräviä juustoja ei ole sallittu.
• Sieniä. Sienet ovat kiellettyjä missä tahansa muodossa.

Miten tehdä valikko viikolle?

Valikon laadinnassa tulisi käyttää yllä olevia tuotteiden luetteloita. Joten, miten luodaan valikko taulukon numero 1 varten?

tiistai:

Aamiainen 1. päivä. Lihakatkat, perunat (perunamuusit), teetä (voi olla maidolla).
Aamiainen toinen. Maito tai hyytelö.
Lounasta. Maitokeitto (riisi), vuoka (peruna), kompotti.
Tea-aika Liemi lonkat.
Illallinen. Souffle (raejuusto), tattari, hyytelö.
Yö. Maitoa.

torstai:

Ensimmäinen aamiainen. Tuoretta juustoa, mannaa (voit maidon), teetä maidolla.
2. aamiainen. Paistamaton makeuttamaton omena, maito.
Lounasta. Maitokeitto (helmi-ohra), lihapastikkeet, perunamuusit (punajuuret), hyytelö leivonnaiseksi.
Tea-aika Liemi lonkat, paahtoleipää.
Illallinen. Pudding (riisi), muna, maito kissel.

torstai:

Ensimmäinen aamiainen. Tattari, muna ja makeuttamaton tee.
2. aamiainen. Leivottu omena, maito.
Lounasta. Keitto (vihannesten liemi, vihannekset), vanukas (riisi, liha), omena hyytelö.
Tea-aika Liemi lonkat.
Illallinen. Krupenik (raejuusto, tattari), maito.

tiistai:

Ensimmäinen aamiainen. Tuoretta juustoa (soufflé), riisipuuroa, teetä.
2. aamiainen. Kissel.
Lounasta. Riisimaidikeitto, höyrytetyt lihapastat, perunamuusit (porkkanat), kompotti.
Tea-aika Soseet.
Illallinen. Maitoa.

perjantai:

Ensimmäinen aamiainen. Täyte kielestä, perunamuusit (porkkanat), heikko kahvi ja maito.
2. aamiainen. Soseet.
Lounasta. Maitokeitto (kaurapuuro); kala-bitit; perunamuusia (peruna).
Tea-aika Toast, hyytelö.
Illallinen. Illallisella voit valmistaa kanan höyrytettyjä patiteja, perunamuusia (porkkanaa) ja kompottia.

lauantai:

Ensimmäinen aamiainen. Höyrytettyjä kalakakkuja, perunamuusia (peruna), maitoa.
2. aamiainen. Leivottu omena, teetä ja maitoa.
Lounasta. Maitokeitto, vermicelli ja kompotti.
Tea-aika Kissel ja 2 paahtoleipää.
Illallinen. Lihan leikkuu (höyrytetty), maitosukla.
Yö - kefiri.

sunnuntai:

Ensimmäinen aamiainen. Kaurapuuroa höyrytettiin kiehuvalla vedellä, teellä.
2. aamiainen. Maitoa.
Lounasta. Kasvissuppi (perunat, krutonit), maidon hyytelö.
Tea-aika Maitoa.
Illallinen. Illalliselle on parempi kokata lihapullia riisin tai perunoiden kanssa. Voit myös juoda hyytelöä.

Milloin kirurginen ruokavalio nro 1 määrätään?

Ruuansulatuskanavassa tapahtuneen toiminnan jälkeen tätä ruokavaliota käytetään erittäin tarkasti ja tarkasti.

Et voi syödä elintarvikkeita, jotka eivät sisälly sallittujen elintarvikkeiden luetteloon.

Ravintosisältö 1 sisältää siirtymisen nestemäiseen ruokaan, mutta ei kuitenkaan kiinteää ruokaa, mikä johtaa ruoansulatuskanavan loukkaantumiseen.

Tämä ruokavalio auttaa estämään suoliston hajoamista, vatsakipua ja antaa keholle mahdollisuuden saada tarvitsemansa kalorit.

Ruokavalio 0 -taulukko: leikkauksen jälkeinen elpyminen

Ruokavaliota numero 0 annetaan leikkauksen jälkeen ruoansulatuselinten kuormituksen vähentämiseksi, kun ne altistetaan leikkaukselle. Ruokavalionumerot 0 (a, b, c) levitetään peräkkäin peräkkäin ruoansulatuskanavan vaurioituneiden kudosten laadulliseen palauttamiseen ja kaasun muodostumisen estämiseen niissä. Ruokavalion perustana ovat paisutetut, maksimaalisesti hienonnetut astiat sekä hyytelömäiset tuotteet.

Ruokavalio numero 0 ja sen tyypit

Zero-ruokavaliota (jota kutsutaan myös ruokavalion taulukoksi 0) käytetään potilaille, jotka ovat osittain tajuttomassa tilassa ja jotka ovat tehneet erilaisia ​​toimia ruoansulatuselimissä. Koska ruoat ovat johdonmukaisesti syöty ruokavalioon (ensin pelkästään jauhetut perunamuusit, souffelit, hyytelöt), ruoansulatuselimet voivat pysyä suhteellisen rauhassa. Tämä on erityisen tärkeää niiden nopeamman toipumisen ja parantumisen kannalta.

Valikosta löytyy useita lajikkeita, kun ruokavalion taulukossa 0 on ruokavalion numero 0a, numero 0b ja numero 0c. Ne poikkeavat toisistaan ​​päivittäin otetun ruoan määrässä, koostumuksessa ja keittämisen menetelmissä, niiden päivittäisessä kaloripitoisuudessa ja kemiallisessa koostumuksessa sekä tehtävistä, joita tietyt tuotteet ja niiden yhdistelmät on suunniteltu ratkaisemaan.

Ruokavalio 0 on määrätty heti leikkauksen jälkeen. Koska potilas on puolitietoisessa tilassa, hän ei voi aina syödä yksin. Mitä sanoa hänen ruoansulatuksesta.

Eri tuotteiden valikossa on seuraava järjestys:

Ruokavalio 0 koostuu kolmesta peräkkäisestä vaiheesta (kuva: Hudey.net)

Vaihe 1 - ruokavalion numero 0a. Se kestää kaksi tai kolme päivää. Ruokavalion perustana ovat limakalvot, hyytelöt, jauhetut keitot, vähärasvaiset liemet. Tämän ajanjakson aikana annokset ovat pieniä - 150-250 g, joka tulisi ottaa noin 7-8 kertaa päivässä. Tärkeimpiä ruokalähteitä tässä vaiheessa tulisi olla lämpimät juomat - jopa 45 C.

Vaihe 2 - ruokavalion numero 0b. Se pidetään seuraavien viiden tai seitsemän päivän ajan. Ravintoon lisätään vähitellen hyytelömäistä, mutta myös puolikiinteää ruokaa. Tämä tapahtuu kuitenkin vain, jos potilaalla ei ole hylkäämistä. Annoskoot kasvavat 300-400 g: iin, ja niiden lukumäärä päivässä laskee arvoon 5-6.

Vaihe 3 - ruokavalio №0в. Tämän ajanjakson aikana proteiinipitoisten elintarvikkeiden määrä nousee noin terveiden ihmisten osoittamaan tasoon (parantamaan paranemisprosessia, koska proteiinit ovat kehon tärkein rakennusmateriaali). Annosten lukumäärä ja niiden koot ovat suunnilleen samat kuin edellisessä vaiheessa. Tämäntyyppistä ruokavaliota on noudatettava 5-7 päivän ajan (päivämäärät voivat vaihdella potilaan tilan mukaan, joten vain hoitava lääkäri suosittelee siirtymistä tavalliseen ruokavalioon).

Ruokavalion jokaisen vaiheen aikana on tärkeää tarkkailla oikeaa lämpötilaa ruokailun aikana. Ruoka ei saa olla kuumempi kuin 60 C, mutta ei kylmempi kuin 15 ° C. Ruoansulatuselinten on parasta havaita 35–45 ° C: n lämpötilaa.

Indikaatiot lääketieteellisen taulukon numeron 0 nimittämiseksi

Nolla ruokavalio on määrätty tällaisissa tapauksissa:

• leikkauksen jälkeen, jolloin ruoansulatuselimet vaikuttivat;
• päävammoja, kun potilas pysyy sairaalassa on puolitietoisessa tilassa;
• kun potilaalle diagnosoidaan tartuntatauti, johon liittyy voimakas kuume ja aivoverenkierron heikkeneminen.

Ruokavalion tarkoitus №0 Pevzner

Tämän ruokavalion tarkoituksena on luoda kaikkein suotuisimmat olosuhteet mekaaniselta ja kemialliselta kannalta. Tämä tarkoittaa, että kehon on saatava vähimmäismäärä ravinteita elintärkeiden prosessien tukemiseksi ensimmäisen kolmen päivän aikana leikkauksen jälkeen. Tulevaisuudessa ruoan pitäisi olla helposti sulavaa, mutta sisältää tarpeellisen määrän mineraaleja, mikro- ja makroelementtejä, jotta elimistössä on tarpeeksi voimaa toipua.

Ruokavalion aikana käytettävät tuotteet eivät saa aiheuttaa kaasun, turvotuksen ja muiden ruuansulatuksen aiheuttamia ongelmia.

Taulukonumeron 0 yleiset ominaisuudet

Astioiden kokonaiskalorinen ja kemiallinen koostumus vaihtelee sen mukaan, miten potilas tuntee ja kuinka paljon aikaa on kulunut leikkauksesta.

Ruokavalio 0 - tasapainoinen ruokavalio leikkauksen jälkeen

Mikhail Pevzner kehitti yhdessä viime vuosisadan 20-luvulla yhdessä työtovereidensa kanssa 15 ruokavaliota, jotka on tarkoitettu käytettäväksi eri sairauksien hoidossa. Ruokavalio 0 on ensimmäinen järjestelmä sähköjärjestelmien luettelossa. Siinä on kolme muutosta ja se annetaan potilaille ensimmäisinä päivinä ruoansulatuselinten suurten operaatioiden jälkeen.

Miten ruokavalio ja mikä on sen olemus

Ruokavalio-taulukko 0 - tämä on kaikkien 15 hyvänlaatuinen ruokavalio. Se on tarkoitettu potilaille, jotka ovat puolitietoisessa tilassa elintärkeän toiminnan ylläpitämiseen tarvittavien aineiden kanssa. Tämän ruokajärjestelmän käyttöaiheet voivat olla paitsi kirurgisia interventioita, mutta myös sairaudet, joihin liittyy voimakas kuume, kun henkilö ei voi syödä ruokaa ilman apua, ja hänen ruumiinsa tarvitsee erityisen valikon taudin torjumiseksi.

Yleensä ruokaa ruokavalion ensimmäisinä päivinä on murto-osa, sinun täytyy ruokkia potilasta päivällä ja yöllä, vähintään 7-8 kertaa päivässä. Kaikki ruoka on annettava nestemäisessä muodossa tai hyytelöinä, joten se on yhtä hyvä kuin elin. On tärkeää noudattaa juomajärjestelmää - on välttämätöntä, että aterioiden välillä potilaan tulee ottaa vähintään 1,5 litraa nestettä.

Ruokavalion ylläpidossa elintärkeitä elimiä ylläpidetään, ilmavaivat (kaasun kertyminen suolistoon) estetään ja keho on valmis vastaanottamaan normaalia ruokaa. Virransyöttöjärjestelmässä on 3 erilaista muunnosta, joita käytetään potilaan toipumisen eri vaiheissa.

Ruokavalio 0a (2-4 päivää leikkauksen jälkeen)

Mitä voit syödä leikkauksen jälkeen:

• kuiva-aineliemi, edullisesti se, joka on valmistettu toisen vedenvaihdon jälkeen;
• hyytelö ei-happamista marjoista, sen on oltava nestemäinen;
• makea kompotti;
• ruusunmarjan marjat infuusiolla lisättyä sokeria;
• kerma laimennetaan riisiliemeen, voit myös korvata ne pienellä osalla voita;
• hyytelö tuoreesta hedelmämehusta;
• hedelmät, jotka eivät ole happamia, tuoreita mehuja, jotka on laimennettava makealla vedellä suhteessa 1 osaan mehua, 3 osaa vettä;
• Löysä musta tee sitruunalla ja sokerilla.

Et voi syödä tuoretta maitoa, juomia kaasulla ja tiheitä perunamuusia. Elintarvikkeiden lämpötilan on oltava 45 astetta, joten se imeytyy parhaiten elimistöön.

Ruokavalio 0b

Tämä ruokavalio voi kestää myös 2-4 päivää riippuen siitä, miten potilas toipuu. Se sisältää kaikki ensimmäisestä vaihtoehdosta valmistetut astiat ja joitakin muita tuotteita.

Toisessa vaiheessa voit ottaa valikon käyttöön:

1. Tattari, riisi ja kaurapuuro, ne on jauhettava ja nestettä. Valmistele ne veteen lisäämällä maidon tai mausteisen lihapullan kanssa, mutta enintään 1/4 koko nesteestä.
2. Keitot, joissa on limaiset viljat tai mannasuurimot, voit valmistaa niitä kasvisliemessä tai samassa kuivalle lihapullalle, kuten viljan valmistuksessa.
3. Soufflé ja perunamuusit, keitetyt vähärasvaisesta lihasta tai höyrytetyistä kaloista. Ainesosista on poistettava kaikki rasvapalat, midrib ja iho.
4. Tuoreista marjoista valmistetut hiukset, joissa ei ole kirkasta hapan makua.
5. Höyrytettyjä omeletteja ja pehmeästi keitettyjä munia.

Ruokavalio 0v

Tämä on kirurgisen ruokavalion viimeinen vaihe, johon liittyy potilaan asteittainen valmistelu palata tavanomaiseen ruokavalioon.

Lisää edelliseen valikkoon:

• kuivattu valkoinen leipä;
• keitetyt keitot, kerma keitot;
• höyrytettyjä liha- ja kalaruokia;
• fermentoidut maitotuotteet;
• paistetut omenat;
• maidossa keitetty puuroa;
• hedelmien ja vihannesten sose.

Kaikkien ruokavalion sääntöjen noudattaminen auttaa poistumaan leikkauksesta mahdollisimman nopeasti. Ruokavalio edistää potilaan nopeaa elpymistä, koska hänellä on runsaasti kaikkia keholle hyödyllisiä aineita. Elintarvikkeiden valmistaminen kussakin vaiheessa on melko helppoa, koska kulutukseen tarkoitetut tuotteet myydään kaikilla markkinoilla ja niitä on helppo käsitellä.

Reseptit ruokavalion jokaiselle vaiheelle

• Kypsentämättömät kananlihan liemi (ruokavalioon 0a)

Ota keskikokoinen kanafilee ja keitä liemi pois. Lisää vihanneksia tai mausteita ei ole toivottavaa, samoin kuin suolaa. Jos kana on kotitekoinen, vaihdamme vettä 2 kertaa ja annamme potilaalle vain kolmannen liemen.

• Kanin hautaöljy (0b ruokavalioon)

Otamme 200 g kanin sellua, keskeytetään se sekoittajaan tai ohitetaan 2-3 kertaa lihamyllyllä. Suolaa saatu massa, lisää siihen 2 keltuuria, sekoita kaikki perusteellisesti, sitten lyödä 2 proteiinia erikseen tiheään vaahtoon ja lisää varovasti myös täytteeseen. Aseta massa rasvattuun muotoon ja kypsennä pari.

• Kakun höyrysahat (0v: n ruokavalioon)

Puhdista monnifilee ihosta, huuhtele huolellisesti ja kuivaa paperipyyhkeellä. Ohitamme lihan lihamyllyllä 1-2 kertaa, lisätään siihen maitoon liotettua valkoista leipää, suolaa se makuun, lisää yksi sipuli, raastettu hienoon raastimeen, sekoita kaikki perusteellisesti. Valmistamme oikean kokoisia leikkeleitä, kypsennämme ne kaksoiskattilassa.

Ensimmäisen Pevzner-ruokavalion noudattaminen on erittäin hyödyllistä niille, jotka haluavat nopeasti palata normaaliin rytmiin ja elämään toiminnan jälkeen. Mutta älä unohda, että jopa elpymisen jälkeen sinun täytyy seurata ruokavaliota ja älä anna sen olla haitallista terveydelle.

Ruokavalio (taulukko) № 0 Pevznerin tai kirurgisen ruokavalion avulla

Mikä on taulukko (ruokavalio) numero 0?

Nollataulukkoa kutsutaan myös kirurgiseksi ruokavalioon. Lääketieteellinen ruokavalio numero 0 on jaettu kolmeen tyyppiin ja merkitty ruokavalioon 0a, ruokavalioon numero 0b ja ruokavalioon numero 0.

Zero-ruokavalio - ensimmäinen ruokavalio ruokavalion taulukossa. Sitä annetaan ihmiskehon kahdessa tilassa - akuutissa gastriitissa ja kehon suun myrkytyksessä, eli silloin, kun myrkky on tullut mahaan suun kautta. Joskus tämä ruokavalio on määrätty rikkoutuneen leuan jakamiseen.

Ei-ruokavalio on ruokavalio, joka edistää ruokatorven, mahalaukun ja pohjukaissuolen limakalvon enimmäismäärää. Nollataulukkoa tarvitaan myös tulehdusta ehkäisevän vaikutuksen aikaansaamiseksi ja mikä tärkeintä - estää komplikaatioiden kehittyminen ja tulehdusprosessin eteneminen.

- marjamehut (mansikka, vadelma, mustaherukka ja muut);

- vähärasvaisista lihavalmisteista - naudanliha, kananliha, kana, heikko liemi;

- hauki, hauki, karppi;

-riisin, kauran, tattarin, maissihiutaleiden viljapuristukset;

- luonnonvaraisten ruusujen, rusinojen, kuivattujen aprikoosien sekoittaminen;

- erilaisia ​​hedelmiä ja marjoja sekä kuivattuja hedelmiä;

- teetä maitoa tai kermaa.

Ruokavaliota 0 "A" annetaan heti leikkauksen jälkeen ja sen kaloripitoisuus on alhaisin - 750 - 1200 Kcal. Suolan määrä on minimaalinen - 1-2 grammaa. Astiat ovat vain nestemäisiä ja hyytelömäisiä, niiden lämpötila on enintään 45 astetta. Päivittäinen annos on jaettu 7-8 vastaanottoon eli ruokaan - murto-osaan. Yksi ateria - enintään 300 grammaa.

Tässä voit syödä sellaisille potilaille, joille on annettu taulukko 0 "A": limakalvojen viljapuristukset, joihin on lisätty kermaa, hedelmiä ja marjoja, heikko lihaliemi, hedelmähyytelö, mehu, ruusunmarjanpoisto.

Mutta mitä ei voi syödä: kiinteää ruokaa (myös perunamuusia), täysmaitoa.

Selvitä, mikä tekee Pevsner-hoitotaulukosta 1 erilaisen toisessa artikkelissa.

Lääketieteellinen ruokavalio 0 "B" on määrätty 2-3 päivän kuluttua 0 "A": sta ja siinä on vähemmän rajoituksia. Se on myös enemmän kaloreita. Myös suolan sallittu määrä kasvaa - 4-5 grammaa. Voit syödä 6 kertaa päivässä, astiat ovat lämpimiä, gramman tilavuus.

Ruokavalikko "Taulukko 0 B" sisältää edellisessä vaiheessa esitetyn elintarvikkeen lisäksi tällaisen ruoan:

• Tattari, riisi, kaurapuuro (ohut, karvainen)
• Liman viljan keitot kasvisliemessä
• Höyrytettyjä proteiiniaseetteja
• Keitetyt munat
• Puhdistettu liha ja kala
• Höyrytetty liha ja kala
• Sweet Berry Mousse

Ruokavalio 0 Pevznerin "In" - nollan ruokavalion viimeinen vaihe. Kalorien saanti ja kulutetun suolan määrä on lähes sama kuin normaalin ruokavalion kanssa (2400 Kcal ja 7 grammaa). Sinun täytyy syödä jopa 6 kertaa päivässä, astiat ovat lämpimiä.

Ruokavalio sisältää tällaisia ​​ruokia:

• Kerma keitto ja kerma keitto
• Kurkkuhaudut
• Höyrytetty kala ja liha
• Meijerituotteet
• Puhdistettu raejuusto
• Paistetut omenat
• Hedelmävihannekset ja perunamuusit
• 75 grammaa valkoista leipää keksejä.

Ruokavalio 0a (2-4 päivää leikkauksen jälkeen)

Yleensä kirurgista ruokavaliota leikkauksen jälkeen on noudatettava 2-3 päivää. Ruokavalio koostuu pääasiassa nestemäisistä, hyytelömäisistä ja jauhetuista tuotteista, jotka on helppo sulattaa. Sallittu käyttää heikko liemi, hedelmähyytelö, liemi lonkat.

Aterioiden tulisi olla usein, mieluiten 2-3 tunnin välein. Päivittäinen kaloripitoisuus on noin 1000 kaloria, elin toimitetaan 190-200 g hiilihydraatteja, 14 g rasvaa ja 8-12 g proteiineja.

Nollan ruokavalio jatkuu, mutta potilaan ruokavalio laajenee, vaikka se on edelleen epätasapainoinen. Lisättyjen ruokien lukumäärään lisätään munia (keitetyt pehmeästi keitettyjä tai omeletin muodossa), omenoita, nestemäistä puuroa, höyrytettyjä vanukkaita, keksejä (pieninä määrinä). Voit juoda kompotteja. Päivittäin kulutetun elintarvikkeen kaloripitoisuus nousee 1500 kaloriin.

Mitä voi ja ei voi olla ruokavaliossa, joka tapauksessa lääkärin on päätettävä. Mutta seitsemäntenä päivänä potilaan ruokavalio täydennetään tavallisesti vähärasvaisen kalan tai kanan, vihannesten keittojen, perunamuusin, sitruunan teen kanssa.

On tarpeen antaa riittävä määrä mineraaleja ja vitamiineja, joita ei ole nautittu hyväksyttyjen tuotteiden kanssa. Voit tehdä tämän käyttämällä erityisiä vitamiini- ja mineraalikomplekseja.

Tänä aikana ruokavalio leikkauksen jälkeen pitäisi vahvistaa suoliston normaali toiminta, ja maitotuotteet (jogurtti, kefiiri jne.) Voivat auttaa tässä. Niiden käyttö parantaa suoliston kasvistoa ja lisää sen liikkuvuutta.

Seuraavina päivinä sekä sairaalasta poistumisen jälkeen suositellaan, että ruokavaliossa ei vähennetä käymistuotteiden, vihannesten ja hedelmien määrää. Tämä auttaa välttämään ruoansulatusongelmia ja tarjoamaan elimistölle vitamiineja.

Mitä pitäisi olla ruokavalio 7-10 päivän kuluttua leikkauksesta? Useimmiten tällä kertaa siirryt ensimmäiseen ruokavalion taulukkoon. Tämä ruokavalio, toisin kuin edellä on kuvattu, on tasapainoinen. Se perustuu nestemäisiin maito-puuroihin, raejuustoihin, munanruokiin, kalafileetä tai keitettyyn lihaan.

Kahden viikon kuluttua ruokahaluttomuus apenditsiitin ja muiden toimintojen jälkeen muuttuu vähemmän tiukaksi. Sallitut ruoat sisältävät liha- ja kala-pyöreitä, höyrytettyjä lihapullia. Seuraa ruokavaliota vielä 10-14 päivää.

Mikä pitäisi olla ruokavalio tulevaisuudessa riippuu potilaan tilasta. Useimmiten ruokavalio on täydennetty hedelmä- ja vihannespyrsyllä, valkoisella leivällä, höyrylihalla ja kalajauhoilla. Päivittäisessä ruokavaliossa on noin 2900-3100 kaloria.

Edellä kuvattu ruokavalio takaa potilaan ruokavalion täydellisen arvon ja tasapainon sekä mekaanisen ja kemiallisen tyhjennyksen tehokkaan yhdistelmän. Mekaanisesti aikaansaadaan jauhamalla ruokaa ja vähentämällä kuitujen saantia.

Potilaan ruokavalio määräytyy aina paitsi kirurgisen toimenpiteen tyypin mukaan myös sen perusteella, mitä merkkejä operaatio on määrätty. Mutta kaikki tällaisten ruokavalioiden lajikkeet yhdistyvät useisiin yleisiin sääntöihin.

Tärkeä ruokavalion sääntö leikkauksen jälkeen on usein murskattuja aterioita pieninä annoksina. Tämän vuoksi ruoansulatuskanavan liikkuvuutta parannetaan, ummetuksen riski pienenee. Kaikkien ruokien tulee olla lämpimiä, mutta ei kuumia.

Kaikki alkoholijuomat on ehdottomasti suljettu pois, jopa pienimmissä annoksissa. Tosiasia on, että alkoholi on voimakas mahan mehun stimuloija, ja se on erittäin haitallista sekä ennen leikkausta että sen jälkeen. Nikotiini vaikuttaa myös haitallisesti limakalvon kuntoon, joten tupakoitsijoilta suositellaan luopumaan tästä tapauksesta ainakin leikkauksen jälkeen.

Monet toiminnot sisältävät potilaan jatkuvan ylläpidon sairaalassa tietyn ajan. Usein sukulaiset ja ystävät, jotka eivät ole tietoisia potilaan ruokintaohjeista, tuovat sairaalatuotteisiin, jotka ovat kirurgisesti kiellettyjä ruokavalion jälkeen.

Optimaalisesti ruokavalio nro 1 säilytetään 2-4 kuukautta ruokavalion jälkeen, minkä jälkeen voit palata normaaliin ruokavalioon. Mutta sen jälkeenkin joskus on välttämätöntä rajoittaa tiettyjen ruokien käyttöä erityisesti haavaissairauksien tapauksessa. Useimmiten tämä koskee paistettua, mausteista, hapankaalia. Tämä auttaa välttämään vatsakipua.

Jokainen erityisruokavaliota tarvitseva potilas vaatii kuulemista pätevän asiantuntijan kanssa ja apua leikkauksen jälkeisen ruokavalion valmistelussa. Elvytysjakson kesto sekä aika, jona on välttämätöntä pidättäytyä fyysisestä rasituksesta, määritetään kussakin yksittäistapauksessa erikseen.

Ruokavalio leikkauksen jälkeen45

Erilaisten järjestelmien ja elinten toiminnallisten ominaisuuksien perusteella sekä kirurgisen hoidon fysiologisten seurausten spesifisyyden huomioon ottamiseksi on kehitetty asianmukainen kirurginen ruokavalio vatsan leikkauksen jälkeen.

Mitä ruokavaliota leikkauksen jälkeen annetaan heti sen täytäntöönpanon jälkeen? Mitä tulee sallittuihin tuotteisiin ja ruoanvalmistusmenetelmiin, tiukin on ruokavalio nollasta leikkauksen jälkeen. Kliinisessä käytännössä tätä ruokavaliota havaitaan kolmen ensimmäisen päivän aikana leikkauksen jälkeen.

Tämä ruokavalio koostuu makeutetusta teestä (sitruunan kanssa tai ilman), ruusunmarjanpoistosta, erilaisista hyytelöistä ja laimentuneista tuoremehuista, hedelmä- ja marjasyytteistä, rasvattomasta liemestä ja limaisesta riisiliemestä. Annokset ovat pieniä, mutta ruoan saanti tapahtuu jopa seitsemän kertaa päivässä.

Tällainen ravitsemus auttaa välttämään ei-toivottuja kuormituksia ruoansulatuskanavalla ja koko potilaan ruoansulatuskanavassa. Lisäksi lääkärit voivat määrätä ruokatorven jälkeisen ruokavalion jälkeen ruokavaliota, ruokavaliota mahalaukun syövän jälkeen, ruokavaliota peritoniitin käytön jälkeen sekä ruokavalion sydämen toiminnan jälkeen, koska tällöin intensiivihoitoyksikön tällaisille potilaille voidaan antaa ruokaa putken kautta tai parenteraalisesti erityisten lääkkeiden käyttöönotto.

Nollaruokavalioon leikkauksen jälkeen on kolme vaihtoehtoa: A, B ja B. Edellä kuvattua nolla (kirurginen) ruokavalio 0A, sen päivittäinen kaloripitoisuus on vähäinen - enintään 780 kcal. Ero hänen 0B-ruokavalionsa kanssa on riisin, tattarin ja kaurapuuron (nestemäisen ja paisutetun), liman viljan keittojen lisääminen, maustettu kasvisliemen tai vähärasvaisen kananlihan keittämällä.

Lisäksi potilaan tilasta riippuen sallitaan höyrytetty omeletti (vain munanvalkuaisista) ja höyrytetty liha. Tämän ruokavalion avulla ne antavat myös vähärasvaisen kerma-, marja- ja hyytelömäistä (ei-happoa). Yhden ruoan määrä on rajoitettu 360–380 g: iin, aterioiden määrä - 6 kertaa päivässä, ja päivittäinen kaloripitoisuus ei saa ylittää 1600 kcal.

Ruokavalion jälkeen vatsaontelon 0B (2200 kcal) jälkeen paistettuja keittoja lukuun ottamatta sisältää astioita keitettyä lihaa, kanaa ja vähärasvaisia ​​kaloja; vihannesten sose; nestemäinen maito puuro, raastettu raejuusto, kerma, kefiiri; paistettuja omenoita ja valkoisia keksejä (enintään 90–100 g päivässä).

Yleensä tällainen leikkauksen jälkeinen ruokavalio - potilaiden tilan paranemisen myötä - on siirtyminen täydellisempään ruokavalioon, jota useimmissa tapauksissa rajoittavat myös erilaiset terapeuttiset ruokavaliot.

On pidettävä mielessä, että ruokavalio 1 leikkauksen jälkeen (kirurginen nro 1A ja kirurginen nro 2) noudattaa suurelta osin 0V-ruokavalion ohjeita, mutta korkeampi päivittäinen kaloripitoisuus (2800-3000 kcal). Ruokavalio - 5-6 kertaa päivässä. Tässä on kaksi vaihtoehtoa - pyyhitään ja ei pyyhkiä.

Mitä ei voi syödä leikkauksen jälkeen, jos tämä ruokavalio on määrätty? Et voi syödä lihaa ja kalaa, rasvaa lihaa, siipikarjaa ja kalaa, sieniä ja vahvoja vihannesten liemiä, mitään tuoretta leipää ja leivonnaisia, ja tietysti kaikki suolakurkkua, savustettua ruokaa, säilykkeitä, kuumia kastikkeita ja mausteita.

Sinun on myös jätettävä pois hirssi, ohra, helmi-ohra ja maissi puuroa, palkokasveja, hapan maitotuotteita, mausteista juustoa ja munia - paistettuja ja keitettyjä kovia keitettyjä. Valkoiset kaali, retiisi ja retiisi, kurkut ja sipulit sekä pinaatti ja häränpähkinät eivät kuulu vihanneksiin.

Mitä voin syödä leikkauksen jälkeen? Lämmin keitetty (tai höyrytetty) ruoka - erittäin murskatussa muodossa. Voit valmistaa keitettyjä vihanneksia ja keitettyjä viljoja ja keittoja keitettyjä lihasta.

Ruokavalion 1 noudattaminen leikkauksen jälkeen mahdollistaa makeiden hedelmien ja marjojen kulutuksen perunamuusia, mousseja ja hyytelöä sekä juomia - teetä, kisselia ja kompottia.

Tämä ruokavalio on ruokavalio keuhkojen käytön jälkeen, ruokavalio mahahaavan toiminnan jälkeen ja ruokavalio mahalaukun syövän jälkeen. Viimeksi mainitussa tapauksessa kolme viikkoa leikkauksen jälkeen lääkärit suosittelevat, että potilaiden ruokavalioon sisällytetään lihaa ja kalaa, jotta ruoansulatusjärjestelmä alkaa toimia aktiivisemmin.

Ruokavalio sappirakon leikkauksen jälkeen (osittainen tai täydellinen resektio) - ruokavalion poistamisen jälkeen 1 - asettaa täydellisen kiellon rasvaisille ja paistetuille; savustettua lihaa, suolakurkkua ja marinadeja; poistaa säilykkeiden, sienien, sipulien ja valkosipulin käyttöä sekä makeisia kerma, jäätelö ja hiilihapotetut juomat. Makeiset ovat ehdottomasti rajoitettuja, ennen kaikkea suklaata.

Mitä voit syödä sappirakon käytön jälkeen? Gastroenterologit suosittelevat vain vähärasvaisen lihan ja kalan lajikkeiden käyttöä, ensimmäisiä kursseja, jotka perustuvat heikkoihin lihavalmisteisiin, kuivattuun leipään, erilaisiin vähärasvaisiin maitotuotteisiin. Voin ja kasviöljyn välillä pitäisi valita jälkimmäinen.

Ruokavalion reseptit leikkauksen jälkeen

Ja sairaalan ulkopuolella on opittava keittämään esimerkiksi maitohyytelö. Valmistele sitä lasilliseen maitoa varten, ja tarvitset tl säännöllistä perunatärkkelystä ja niin paljon sokeria.

Maito tulee kiehua ja kaada tärkkelykseen, joka on laimennettu pieneen määrään vettä (50-60 ml). Tärkkelystä lisätään jatkuvasti sekoittaen - niin, että hyytelö on homogeeninen. Lisää sokeria ja poista lämpö. Kaikkien kisselien ruoanlaiton periaate on samanlainen kuin tämä resepti-ruokavalio leikkauksen jälkeen.

Ja tässä on vinkki raastettujen puurojen valmistukseen - riisi, tattari tai kaurapuuro. Jotta loput puurojen jauhaminen ei häiritsisi, sinun on jauhettava vastaavat vilja- ja kaurahiutaleet käytännössä jauhojen tilaan. Ja kiehuvassa vedessä (tai kiehuvassa maidossa) sekoitetaan jo murskattu tuote. Tällainen puuroa keitetään paljon nopeammin.

Ruokavalio leikkauksen jälkeen - tärkein osa kuntoutusta leikkauksen jälkeen. Ja nyt tiedät terapeuttisen ravinnon perussäännöt.

Ensimmäiset kurssit

Mustaherukka hyytelö. 1½ s. lusikat mustaherukan marjoja, 1 rkl. Lusikallinen sokeria, 1 h. Lusikoita perunatärkkelystä, muutama mustaherukan lehtiä, 200 ml vettä.

Kissel valmistetaan vain kypsistä ja mehukkaista marjoista. Huuhtele herukat ja huuhtele hyvin kylmällä vedellä. Sitten purista mehu, kaada se astiaan (se voi olla emaloitu) ja laita se kylmään. Sitten laita jäljelle jäänyt massa kattilaan, kaada kuumaa vettä ja kiehauta noin 5 minuuttia pestyjen herukanlehtien kanssa (valinnainen).

Sitten kiristä liemi harson tai usein seulan läpi. Kaada sokeri keitettyyn liemeen, kiehauta se, poista vaahto pinnalta uritetulla lusikalla. Kuumassa siirapissa kaada kylmällä vedellä laimennettu tärkkelys voimakkaasti sekoittaen nopeasti kiehuvaksi.

Jäähdytetty mehu kaadetaan välittömästi hyytelöimisen jälkeen. Valmis kissel sekoita hyvin ja kaada laskeihin. Jotta kalvo ei muodostu hyytelön pinnalle, voit ripotella sen pienellä määrällä sokeria.

Liemi lonkat. 20 g rosehipsia varten otetaan 200 ml vettä.

Jos haluat lajitella kuivatut ruusunmarjat, huuhtele kylmällä vedellä, hieman murskaa. Kaada kiehuva vesi. Keitetään hedelmät ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossa tiiviisti suljetun kannen alla. Vaadi viileässä paikassa vähintään 8 tuntia, parempi - päivä.

Höyrytetty omeletti proteiineista. Proteiinit 2 munaa, 60 g maitoa, 5 g voita, suolaa.

Pese munat kevyesti tauko, erota valkoiset varovasti keltuaisista. Vatkaa valkoisia valkoisia pienellä määrällä suolaa ja ravistele edelleen, kaada maitoon. Kaada seos rasvattuun ja jauhettuun muottiin, keitä vesihauteessa.

Pehmeästi keitetty muna. 1 muna, suola.

Laita pestyt munat kylmään veteen, lisää hieman suolaa. Kiehautumishetkestä keitetään 3 minuuttia, sitten jäähdytetään kylmässä vedessä (niin, että kuori voidaan helposti poistaa). Pöydälle voidaan tarjoilla tuoretta voita.

Kirjan mukaan A. Sinelnikova "Ruokavalio. Kulinaariset reseptit terveydelle.

• Kypsentämättömät kananlihan liemi (ruokavalioon 0a)

Ota keskikokoinen kanafilee ja keitä liemi pois. Lisää vihanneksia tai mausteita ei ole toivottavaa, samoin kuin suolaa. Jos kana on kotitekoinen, vaihdamme vettä 2 kertaa ja annamme potilaalle vain kolmannen liemen.

• Kanin hautaöljy (0b ruokavalioon)

Otamme 200 g kanin sellua, keskeytetään se sekoittajaan tai ohitetaan 2-3 kertaa lihamyllyllä. Suolaa saatu massa, lisää siihen 2 keltuuria, sekoita kaikki perusteellisesti, sitten lyödä 2 proteiinia erikseen tiheään vaahtoon ja lisää varovasti myös täytteeseen. Aseta massa rasvattuun muotoon ja kypsennä pari.

• Kakun höyrysahat (0v: n ruokavalioon)

Puhdista monnifilee ihosta, huuhtele huolellisesti ja kuivaa paperipyyhkeellä. Ohitamme lihan lihamyllyllä 1-2 kertaa, lisätään siihen maitoon liotettua valkoista leipää, suolaa se makuun, lisää yksi sipuli, raastettu hienoon raastimeen, sekoita kaikki perusteellisesti. Valmistamme oikean kokoisia leikkeleitä, kypsennämme ne kaksoiskattilassa.

Ensimmäisen Pevzner-ruokavalion noudattaminen on erittäin hyödyllistä niille, jotka haluavat nopeasti palata normaaliin rytmiin ja elämään toiminnan jälkeen. Mutta älä unohda, että jopa elpymisen jälkeen sinun täytyy seurata ruokavaliota ja älä anna sen olla haitallista terveydelle.

Ensimmäiset kurssit

Indikaatiot ruokavalion taulukosta 0A

Ruokavalio 0A - ensimmäinen nollan (kirurgisen) ruokavalion sykli. Sitä käytetään postoperatiivisessa jaksossa, kun tajunta on heikentynyt, kun kiinteää ruokaa ei ole mahdollista ottaa.

Ruokavalio on suunniteltu 2-3 päivää. Myöhemmin määrätty ruokavalio numero 0B.

• ruoansulatuselimissä tapahtuvan toiminnan jälkeen;
• rikkoo aivoverenkiertoa, traumaattisia aivovammoja, joihin liittyy puolitietoinen tila;
• tarttuvia tauteja, joihin liittyy korkea kuume.

Nollaa tai kirurgista ruokavaliota määrätään, jotta:

• elintarvikkeiden tarjoaminen niissä olosuhteissa, joissa tavallisen ruoan kulutus on mahdotonta, jos se on vaikeaa tai vasta-aiheista;
• ruoansulatuselinten maksimaalinen purkaminen ja säästäminen;
• varovaisuutta (ilmavaivat).

Nollan ruokavalioon on tyypillistä korkein mahdollinen mekaanisesti ja kemiallisesti säästävä ravitsemus (nestemäiset, puoliliuokset, geelimäiset, soseutetut ateriat) kolmen ruokavalion muodossa, jotka on määrätty potilaalle (ruokavalio nro 0, nro 0Б, nro 0В).

Ruokavalioissa on kaikkein sulavimpia proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita. On myös suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon lisääntyneet nestemäärät ja vitamiinit. Suolapitoisuuden rajoitukset otetaan käyttöön. Näytetään usein aterioita pieninä annoksina.

Huomautus 1. Ruokavalio nro 0B ja ruokavalio nro 0B kutsutaan joskus vastaavasti ruokavalioiksi nro 1A ja nro 1B kirurgiseksi.

Huomautus 2. Nollaa ruokavalion yhteydessä näytetään enpitsien, inpitanin, ovolaktin ja muiden erityisten ravinteiden seosten kulutus.

Huomautus 3. Kun ruokavalio on ollut nolla, käytetään ruokavalion nro 1 tai nro 1, joka poikkeaa 1. ruokavaliosta sisällyttämällä heikko liha- ja kalaliemi, vihannesten poistot ja täysmaidon kulutuksen rajoitukset.

1. ensimmäisinä päivinä ruoansulatuskanavan leikkauksen jälkeen.

2. puolitajuttomassa tilassa (aivoverenkiertohäiriö, traumaattinen aivovamma, tarttuvat taudit, joilla on korkea kuume).

Kommentit artikkelista Mikä on taulukko (ruokavalio) numero 0? ei vielä, jätä arvostelusi ensin!

Kuten pitäisi, virtalähteen pitäisi olla murto-osa, eli viisi tai kuusi kertaa. Päivänä potilas tarvitsee noin 80 g proteiineja ja rasvoja ja hiilihydraatteja - 350-400 g: n päivittäinen kaloripitoisuus ei ylitä 2500 kcal. Päivän aikana sinun täytyy juoda vähintään 1,5 litraa vettä.

Ruokavalio 5 leikkauksen jälkeen ei salli ruokavaliota elintarvikkeissa, kuten rasvaisia ​​lihaa ja kalaa, sardaa, sisäelimiä; kaikki liemet; makkara ja säilykkeet; rasvaiset maitotuotteet; Paistettuja ja keitettyjä kovia keitettyjä munia. On myös mahdotonta käyttää valkosipulia, vihreää sipulia, retiikkaa, pinaattia ja suolaa, sieniä ja palkokasveja, tuoretta leipää ja muffinsseja, makeisia, jäätelöä, suklaata, mustaa kahvia ja kaakaota.

Helposti rinnastettava nestemäinen homogenoitu ruoka pieninä määrinä 5-6 kertaa päivässä ovat tärkeimmät säännöt, joita ruokavalio suoliston leikkauksen jälkeen noudattaa, ruokavalio sigmoidikolonkirurgian jälkeen sekä ruokavalio suolen tukkeutumisen ja ruokavalion jälkeen peräsuolen leikkauksen jälkeen.

Koska suolistoon sopivin on leikkauksen jälkeinen säästävä ruokavalio, ruoka on murskattu huolellisesti. Ajan mittaan ruokavalio 4 on määrätty, jossa vihannekset ja hedelmät ovat kokonaan poissa valikosta (missä tahansa muodossa);

maito keitot ja maitotuotteet (paitsi juusto); leipä ja jauhotuotteet (paitsi vehnäleivät); liha-keitot (missä tahansa pukeutumisessa, paitsi höyrypulloja tai keitettyä hienonnettua lihaa); rasvainen liha, makkara ja makkarat; rasvaisia ​​tai suolaisia ​​kaloja; rasvat (voit valmistaa vain vähän voita).

Älä anna ruokavalion käytön jälkeen suolistossa palkokasvien ja pastan, kaikkien makeisten (mukaan lukien hunaja), sekä kaakaon, kahvin ja hiilihapotettujen juomien käytön yhteydessä.

Mitä voin syödä suoliston leikkauksen jälkeen? Puhdistetut puurot (tattari, riisi, kaurapuuro); vihannesten poistot (ilman itse kasviksia); pehmeästi keitettyjä munia ja höyry-omlettia; hyytelö ja hyytelö (omenoista, päärynöistä, kvitteleistä); musta ja vihreä tee, kaakao, heikko musta kahvi.

8–10 päivän ajan ruokahalun jälkeen apenditiivisirurgia koostuu: vähärasvaisesta liemestä, vihannesten ja riisin keittämisestä, kasviperäisistä keitoista ja nestemäistä perunamuusia (kesäkurpitsaa, kurpitsaa, ei-happamia omenoita). Ruokavalio valikon jälkeen appendectomy myös porrid keitetyt vedessä (riisi, tattari, kaurapuuro), keitetty tai höyrytettyä kanaa, vasikan ja laiha meri kala, hedelmä-ja marja hyytelö, kompotit, dogrose keittäminen.

Kun ompeleet on poistettu ja sairaalasta poistettu, on suositeltavaa säästää ruokavalio leikkauksen jälkeen - terapeuttinen ruokavalio 2, joka ei sisällä ruokavaliota: rasvainen liha, sianliha, suolattu ja savustettu, säilykkeet, tuore leipä, paistaminen, palkokasvit ja hirssi, keitetyt munat ja sienet.

Ruoansulatus mahahaavan toiminnan jälkeen (keskimäärin kolme päivää leikkauksen jälkeen) on kirurginen (hierottu) ruokavalio 1A. Sallittujen tuotteiden määrä on sama kuin peptisen haavauman pahenemisessa, toisin sanoen vähärasvainen kananliha, maito ja hedelmähyytelö ja hyytelö, vähärasvainen kerma, limainen keitto (voilla), munat (pehmeästi keitetty maito), makeutettu liemi tai infuusio ruusunmarjat, porkkanamehu ja laimennettuja happamattomia hedelmämehuja.

Potilaat noudattavat tällaista ravitsemusta noin puoli kuukautta. Sitten tuotevalikoima ja ruokavalion valikko leikkauksen jälkeen laajenevat vähitellen, mutta ravitsemuksen keskeinen periaate säilyy, jotta mahalaukun limakalvo voidaan suojata ärsyttäviltä tekijöiltä mahdollisimman pitkään ja siten edistää paranemista.

Noin viidennessä tai kuudennessa päivässä leikkauksen jälkeen annosta laajennetaan erilaisilla ensimmäisillä kursseilla, ensinnäkin kasvissyöjä keittoineen sekä toisella kurssilla - vilja ja liha. Säilyttävän ruokavalion periaatteet leikkauksen jälkeen jäävät kuitenkin jonkin aikaa (sen määrää vain hoitava lääkäri).

Jotta estettäisiin ummetus, joka johtaa vatsakalvon ja pienen lantion sileiden lihasten liialliseen rasitukseen, potilaille, jotka ovat kokeneet koiran korjausta, lääkärit kehotetaan jatkamaan rasvaisen ruoan kieltämistä, syödä enemmän kasviperäisiä elintarvikkeita, älkää ylikuormittaako ja kontrolloimasta painoaan.

Siksi ensimmäisinä päivinä näille potilaille näytetään vain juominen, ja sitten määrätään ruokavalio, joka sulkee pois kokonaan: maito, ruisleipä, kaali, retiisit ja retiisit, sipulit ja valkosipuli, mausteiset vihreät, palkokasvit, kuitupitoiset raaka hedelmät ja marjat (omenat, päärynät, viinirypäleet, karviaiset jne.

On selvää, että erityisen haitallisten tuotteiden (rasvainen, mausteinen, suolainen ja makea) ja kaikkien säilykkeiden käyttö on mahdotonta. Ja se, että voit syödä tämän lokalisoinnin jälkeen, sisältää murenevaa tattari- ja hirssipuuroa, vehnänvalkeaa leipää (jauhoja mannasta), kaikkia maitotuotteita, vähärasvaisia ​​naudanlihoja ja kanaa.

Ensinnäkin päivän aikana juodun nesteen tilavuuden tulisi olla vähintään kolme litraa. Toiseksi elintarvikkeen pitäisi edistää suoliston löystymistä. Tätä varten, ruokavalion jälkeen leikkauksen jälkeen kohdun ja sen liitteet, lääkärit pistää maitotuotteita (vähärasvainen kefiiri on erityisen hyödyllinen), erilaisia ​​viljan ruokia (esimerkiksi murskattu vilja), heikko liemi ja keitetty liha, kevyet kasvisalaatit (paitsi kaali) kanssa auringonkukka tai oliiviöljy, hedelmät ja marjat (paitsi viinirypäleet, viikunat ja granaattiomenat). Ruokailutila - pieninä annoksina, 5–7 kertaa päivässä.

Pitkään on kielletty: suolainen, mausteinen ja rasvainen ruoka; lähes kaikki päivittäistavarat; kaikki on paistettu; astiat palkokasveista; leipä, leivonnaiset ja leivonnaiset; vahva tee, kahvi, kaakao (ja suklaa) sekä alkoholijuomat.

Mielestämme meidän pitäisi kuvata lyhyesti mainitut ruokavalion. Niinpä lääketieteellinen ruokavalio 10 on määrätty sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin ja sen tarkoituksena on normalisoida verenkierron ja yleisen aineenvaihdunnan tehtävät. Sen keskeisiä piirteitä ovat suolan, nesteen (jopa 1200 ml päivässä), rasvojen (jopa 65-70 g) ja hiilihydraattien (jopa 350-370 g) kulutuksen merkittävä väheneminen sekä ravinnon lisääminen kaliumilla ja magnesiumilla. Päivittäinen kaloripitoisuus on 2500 kcal.

Proteiinin ruokavaliota leikkauksen jälkeen (ruokavalio 11) käytetään lisäämään kehon puolustusta ja palauttamaan normaali tila erityisesti anemian, yleisen sammumisen ja kroonisten infektioiden yhteydessä. Monissa tapauksissa on määrätty parantamaan muiden patologisten potilaiden ravitsemuksen laatua, koska tämä on leikkauksen jälkeen valkuaisruokavalio (jopa 140 g proteiinia päivässä).

Tämä fysiologisesti täydellinen ruokavalio on väkevöity ja runsaasti kaloreita (3700-3900 kcal), joka antaa jopa 110 g rasvaa ja jopa 500 g hiilihydraatteja. Tällaisen ruokavalion jälkeen potilaat syövät viisi kertaa päivässä.

Ruoanvalmistuksen jälkeen ruokavaliota pyritään alentamaan kolesterolitasoja, ja sen suositusten noudattaminen on välttämätöntä, jotta kolesteroli pysyisi jatkuvasti verisuonissa.

Ruokavalio leikkauksen jälkeen rajoittaa rasvan saantia ja poistaa kokonaan kaikki paistetut ja rasvaiset sekä ghee ja auringonkukkaöljyt (vain kylmäpuristettu oliiviöljy). Ruokavalion sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen tulisi sisältää: keitetty liha (vähärasvainen naudanliha), naudan maksa, siipikarjanliha, vähärasvaiset maitotuotteet, valkoisen meren kalat, palkokasvit, vihannekset, hedelmät, marjat, pähkinät.

Jos kivet poistetaan vatsakirurgian avulla, potilaan tarvitsee leikata ruokavaliota leikkauksen jälkeen, sitten ruokavalio 1 leikkauksen jälkeen (palaa julkaisun alkuun ja tutustua näiden ruokavalioiden ominaisuuksiin).

Lääkärit asettavat potilaidensa ruokavalioon lääketieteellisen ruokavalion taulukon 11 mukaisesti, joka on noin viidennen tai kuudennen päivän vakio jälkikäteen.

Mutta ruokavalio munuaisten poistooperaation jälkeen (nollan ja ensimmäisen kirurgisen ruokavalion jälkeen) ehdottaa tasapainoista hyvää ravintoa ja joitakin perusteltuja rajoituksia. Joten on tarpeen lisätä ruokaan suolaa, vähentää ruokavalion lihantuotteiden määrää, syödä mustaa valkoisen leivän sijaan ja juoda kefiria maidon sijaan.

Erilaiset viljat, maitotuotteet, vihannekset, hedelmät - kaikki tämä on mahdollista. Ja kaikki säilykkeitä, puolivalmiita tuotteita ja elintarvikkeita, joissa on säilöntäaineita, makuja ja elintarvikkeiden värejä, voi vain vahingoittaa. Muuten eri syyt johtavat munuaisten poistumiseen, joten jokaisen potilaan ruokavalio munuaisten poistooperaation jälkeen annetaan yksilöllisesti.

Urologien tärkeimmät suositukset ruokavalioon virtsarakon toiminnan jälkeen vähenevät useammin ja runsaammin veden saantiin sekä tarve välttää tuotteita, joissa on oksaalihappoyhdisteitä (oksalaatteja).

Ensimmäiset kurssit

• 8,00 - lämmin tee (100 g) sokerilla (10 g), nestemäisellä hedelmämetallilla (100 g).
• 10.00 - kireä omenakompotti (180 g).
• 12.00 - liha liha (200 g), voita (10 g).
• 14.00 - hedelmähyytelö (150 g), ruusunmarjanpoisto (150 g).
• 16.00 - tee sitruunalla (200 g), sokeri (15 g).
• 18.00 - riisin keittäminen (180 g), voi (10 g), hedelmähyytelö (150 g).
• 20.00 - luonnonvaraisten ruusujen keittäminen (180 g).
• Bedtime - kireä kompotti (180 g).

Näytteenruokavalikon numero 0a:

• 08.00: 100 g lämpimää teetä, jossa on 10 g sokeria, 100 g nestemäistä hedelmää tai marjaa.
• 10,00: 180 g nestettä omenakompotista.
• 12.00: 200 g heikkolaatuista lientä, jossa on 10 g voita.
• 14.00: 150 g hedelmähyytelöä, 150 g luonnonvaraista ruusunlientä.
• 16.00: 150-200 g teetä sitruunalla ja 10-15 g sokeria.
• 18.00: 180 g riisiliemi, jossa on 10 g voita tai kermaa, 100–150 g hedelmähyytelöä.
• 20.00: 180 g liemi lankaa.
• Yöllä: 180 g kompottinestettä.

Taulukon numero 0b:

• kuiva-aineliemi, edullisesti se, joka on valmistettu toisen vedenvaihdon jälkeen;
• hyytelö ei-happamista marjoista, sen on oltava nestemäinen;
• makea kompotti;
• ruusunmarjan marjat infuusiolla lisättyä sokeria;
• kerma laimennetaan riisiliemeen, voit myös korvata ne pienellä osalla voita;
• hyytelö tuoreesta hedelmämehusta;
• hedelmät, jotka eivät ole happamia, tuoreita mehuja, jotka on laimennettava makealla vedellä suhteessa 1 osaan mehua, 3 osaa vettä;
• Löysä musta tee sitruunalla ja sokerilla.

Ruokavaliota numero 0a sisältää:

1. Heikko liemi.
2. Riisin keittäminen voin kanssa.
3. Kiristetty kompotti.
4. Marjan hyytelö.
5. Keittäminen luonnonvaraisten ruusujen.
6. Hedelmä- ja marjamehut vedellä.
7. Pehmeät keitetyt munat (alkaen 3. päivästä).

Kielletyt tuotteet:

1. Maito, raskas kerma, smetanaa.
2. Kasvis- ja rypälemehut.
3. Juomat kaasulla.
4. Puhtaat ja tiheät astiat.

Arvioitu ruokavalion numero 0b:

• Ensimmäinen aamiainen: tattari vedellä, maidolla (200 g), pala voita (5 g), höyry-omeletti, teetä.
• Toinen aamiainen: luonnonvaraisten ruusujen (100 g), kerma (100 g).
• Lounas: liha liemi, jossa mannasuurimot (200 g), lihaöljy (50 g), kompotti (150 g).
• Välipala: hyytelö hedelmistä (100 g), muna, ruusunmarjanpoisto (100 g).
• Illallinen: höyrytetty kala (50 g), kaurapuuro (200 g), teetä.
• Yöllä: luonnonvaraisen ruusun (100 g) keittäminen, hyytelö marjoista (150 g).

Ensimmäiset kurssit

Ruokavalion hinta

Koulutus: Hän valmistui Sverdlovskin lääketieteellisestä koulusta (1968 - 1971) lääketieteellisen assistenttina. Hän valmistui Donetskin lääketieteellisestä tutkimuslaitoksesta (1975 - 1981) tutkinnolla "Doctor Epidemiologist, Hygienist". Epidemiologian tutkimuslaitoksessa läpäissyt tutkijakoulu,

Moskova (1986 - 1989). Tutkinto - Lääketieteen kandidaatti (vuonna 1989 myönnetty tutkinto, puolustus - Epidemiologian keskuslaitos, Moskova). Monet epidemiologian ja tartuntatautien koulutuskurssit on saatu päätökseen.

Kokemus: Työ desinfiointi- ja sterilointiosaston johtajana 1981-1992. Työskentele erityisesti vaarallisten infektioiden osaston johtajana 1992 - 2010. Opetustoiminta lääketieteen laitoksella 2010 - 2013

Olga: Onko vinpocitin todella apua? Ystäväni ottivat lääkärin neuvoja ja mitään.

Evgenia: Kynttiläliimat auttavat hyvin, ne ovat viileitä. Olin nimitetty tähän "riviin", se oli.

Victor: Kerro minulle, Marina, olet usein miettinyt, mitkä tekijät vaikuttavat kehitykseen.

Siemenet: TV-mainoksessa tytöllä on erittäin raskas omenakori, kaksi miestä ottaa sen.

Kaikki sivustolla esitetyt materiaalit ovat vain informatiivisia ja informatiivisia tarkoituksia, eikä niitä voida pitää lääkärin määräämänä hoitona tai riittävänä neuvona.

Sivuston hallinto ja artikkelien tekijät eivät ole vastuussa mistään vahingoista ja seurauksista, joita voi syntyä sivuston materiaaleja käytettäessä.

Palaute ja tulokset

Ruoansulatuskanavan asteittaisen kuormituksen periaate mahdollistaa sen mukautumisen leikkauksen jälkeen. Ravitsemusta ei voi aluksi kutsua monipuoliseksi, mutta kuukauden kuluttua siitä tulee täysi ja tasapainoinen, mutta se säilyttää säästämisen periaatteet.

Ruokavalion ravitsemus leikkauksen jälkeen on olennainen osa hoidon tehokkuuden ja kuntoutusprosessin saavuttamista. Leikkauksen jälkeinen aika ja elpymisaika riippuvat suurelta osin ruokavalion asianmukaisesta järjestämisestä ja sen noudattamisesta.

• "... Hän joutui leikkaamaan osan mahalaukun vatsan verenvuodon jälkeisestä mahalaukun haavauman pahenemisesta. Operaation jälkeen, nälkäpäivä, ja sitten alkoi ruokkia vähän. 12 päivän kuluttua he siirtivät minut taulukolle 1, jossa olen edelleen. Yritän rikkoa ruokavaliota, lopettaa tupakointi ja juoda alkoholia. Kuten lääkäri kertoi: nyt ruokavalio on lääkärisi ja terveydentila riippuu ruokavaliosta ”;
• ”... siirryin tiukaan lääketieteelliseen ravitsemukseen heti sappirakon poistamisen jälkeen. Työn ja ruokavalion valmistamiseen tarvittavan ajan puutteen vuoksi yritin laajentaa sitä useaan kertaan, mutta tunsin pahempaa ja palasin uudelleen ruokavalioon. Lääkäri sanoi, että en voisi mennä yhteiselle pöydälle yli 6-8 kuukautta myöhemmin, mutta tässä tapauksessa tarvitaan tiettyjä ravitsemuksellisia rajoituksia ”;
• ”... tein suunnitellun operaation sydämen alusten stenttiin. Operaatio meni ilman komplikaatioita. Leikkauksen jälkeen määrätyt lääkkeet ja kolesterolin vastainen ruokavalio, jota tarvitsen lääkärin mukaan, seurata elämää. Olen ollut ruokavaliossa jo lähes vuosi, kolesteroli on palautunut normaaliksi. En tunne mitään erityistä haittaa, koska periaatteessa se on terveellinen ruokavalio ja sisältää monia tuotteita. Lisäksi menetin painoa ja tuntuu paljon paremmalta. ”