Jotta nuoren lapsen valikko olisi terve, maukas ja monipuolinen, se tuodaan esille eri vihanneksille ja hedelmille. Erittäin hyödyllinen ruokinnassa on porkkanoita. Se on runsaasti karoteenia, joka aiheuttaa kasvua ja parantaa näkökyvyyttä. Juuri sisältää karkeaa kuitua, joka on tarpeen normaalin ruoansulatuksen kannalta. Lisäksi vihannesten koostumus sisältää C-vitamiinia, B-vitamiinia ja mineraaleja.
Voit tehdä runsaasti terveellisiä ruokia porkkanoista: perunamuusia, keittoja, pannukakkuja jne. Mutta hampurilaisia pidetään yhtenä suosituimmista ruoista. Niitä voidaan höyryttää, uunissa, hitaassa liesi ja vanhemmille lapsille - paistaa pannulla. On olemassa monia reseptejä, mutta vanhempien on tiedettävä, milloin herkkua käsitellään tuoksuvaksi oranssi pattiksi ja miten keitetään sitä oikein.
Porkkanan hyödyt ja haitat
Punainen juurikasvi on ravinteiden varasto. Vitamiini-mineraalikompleksin, kuitujen ja ravintokuitujen ansiosta porkkanoilla on seuraavat ominaisuudet:
• Paikallisesti levitettynä vihannes kiihdyttää haavan paranemista ja vähentää kipua.
• Porkkanamehu poistaa suuontelossa tulehdukselliset prosessit.
• Säännöllisen käytön aikana juurikasvihedelmä auttaa puhdistamaan loisten kehon.
• Mehu auttaa estämään karieksia ja auttaa anginaa, koska sillä on antibakteerisia ominaisuuksia.
• Vihannesten koostumuksessa olevilla ravintokuiduilla on choleretic- ja diureettisia vaikutuksia.
Tuoreista porkkanoista valmistettu mehu ja sose vahvistuvat, ja yhdessä omenan kanssa voidaan normalisoida ruoansulatusta.
Porkkanoiden eduista huolimatta on syytä muistaa, että tämä tuote voi aiheuttaa allergioita. Se ilmentää uneliaisuutta, pahoinvointia, oksentelua. Tällöin juuret on hylättävä. Lisäksi sinun ei pidä antaa lapsellesi suurta määrää porkkanaa, koska se voi aiheuttaa ihon ja silmien valkoisten keltaisuutta. Tätä edellytystä kutsutaan karoteenikeltaiseksi. Jos se ilmenee, sinun täytyy luopua porkkanoista jonkin aikaa, sitten nämä oireet häviävät itsestään.
Porkkanoiden käyttöönotto ruokavaliossa
Monet vanhemmat ovat kiinnostuneita kysymyksestä, milloin voit syöttää porkkanamyllyjä lapsille valikossa. Jotta tuote voisi tuoda lapsen eduksi, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä:
• 6-7 kuukaudesta vauva tuodaan valkoisiin tai vihreisiin vihanneksiin, koska niitä pidetään vähiten allergeenisina. Normaalin reaktion jälkeen kesäkurpitsaa, parsakaalia ja kukkakaalia voit vaihtaa tuoksuvammaksi ja kirkkaammaksi tuotteeksi.
• 8–9 kuukautta lisätään 2-3 tippaa porkkanamehua pieneen määrään rintamaitoa, kaavaa tai kasvispyrettä. Sitten sinun täytyy seurata vauvan reaktiota 2 päivän ajan. Jos allergioita ja ruoansulatushäiriöitä ei ole, lapsi voidaan hoitaa porkkanamehulla ja soseella, mutta enintään 2 - 3 kertaa viikossa. Seuraavan kerran muruset antavat ½ tl mehua, lisäämällä asteittain 50 - 100 g
• 1–2-vuotiaista voit lisätä siitä raakoja porkkanoita ja ruokia. 3 - 4 vuoden kuluttua voit hoitaa vauvaasi juuri puhdistetuilla porkkanoilla. Tärkeintä on huomata, että hän ei tukehtu.
Porkkanat 1-vuotiaille lapsille ovat parhaiten höyrytettyjä, vaikka ne voidaan paistaa uunissa. Vanhemmille 3–5-vuotiaille lapsille sopii paistettuja kasviksia tai voita sisältäviä pihvejä, varmista, että murusia ei pääse kulkemaan herkkuja, koska paistamisen aikana muodostuu keholle vaarallisia syöpää aiheuttavia aineita.
Ruoat reseptejä
On olemassa monia reseptejä porkkanoita varten. Jotta juurikasvien hyödyt eivät loukkaantu ennen haittaa, sinun on noudatettava sen valmistelua koskevia sääntöjä.
Reseptit herkullisille porkkanahilloille lapsille:
1. Klassiset porkkanahampurilaiset:
• Kiehauta 700 g kuorittuja porkkanoita, tarkista valmius veitsellä tai haarukalla. Jotta vihannes säilyttäisi mahdollisimman paljon ravinteita, on parasta höyryä.
• Valmiiden porkkanoiden täytyy jäähtyä, kuori, leikata hienolla raastimella.
• Kaada porkkana, mansikka, 1 muna, 2 tl sokeria, sekoita.
• Sulje murska-lihan pattiesia, pyöritä niitä mannasuuriin.
• Laita hampurilaiset esikuumennetulle pannulle vihannesten tai voin kanssa, paista molemmin puolin.
Tämä resepti soveltuu kolmivuotiaille lapsille, koska astia valmistetaan kuumassa öljyssä.
2. Porkkanamyllyt hitaassa liesi:
• Hio 500 g porkkanaa tai pilkoa sekoittimella. Haluttaessa voit keitellä porkkanoita.
• Porkkana-poseeseen lisätään 50 ml maitoa, 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä, 1 hyppysellinen sokeria, sekoita kaikki ja hauduta hiljaisella lämmöllä 10 - 15 minuuttia.
• Lisää sitten seokseen 2 rkl. lusikat manna ja vielä 10 ml maitoa, hauduta vielä 10 minuuttia.
• Poista sitten seos uunista, ja kun se jäähtyy, lisää 1 keltuainen.
• Muodosta leikkeleitä, laita ne hitaalle liesi ja keitä 20-25 minuuttia.
Jos talossa ei ole monikanavaa, leikkeleitä voidaan keittää vesihauteessa.
Tämä resepti soveltuu lapsille vuodesta 1 vuoteen. Haluttaessa ruokalaji voidaan täydentää raejuustolla, kuivatuilla hedelmillä, omenoilla, punajuurilla jne.
3. Porkkanatupit uunissa:
• Hio 150 grammaa omenaa ja 250 grammaa porkkanaa hienon raastimen kautta.
• Liota kuumaan veteen 6 tai 7 kpl. kuivatut aprikoosit, jauhetaan se sekoittimeen tai jauhetaan.
• Laita tuleen 150 ml maitoa, lähetä porkkana, porkkanaa, omenassekkaa ja kuivattuja aprikooseja, sekoita kaikki, hauduta 10 - 15 minuuttia.
• Kun kaikki komponentit ovat pehmeitä, lisää seokseen 3 rkl. lusikat mannasuuria ja 5 g voita.
• Kun porkkanaseos on jäähtynyt, lisää siihen 1 muna, sekoita.
• Sulje leikkeleitä, laita ne leivinpannulle, voidetta tai silikonia. Paista 20 minuuttia 180 °: ssa.
Valmistettu ruokalaji voidaan täyttää hapankermalla tai luonnollisella jogurtilla.
4. Porkkana, jossa on omenaa ja rusinoita:
• Täytä rusinat kuumalla vedellä, jätä 20 minuuttia.
• Leikkaa 3 keskipitkän omenaa hienoksi, lisää niihin rusinoita, pari ruokalusikallista vettä ja aseta pieni lämpö. Hauduta niitä, kunnes omenat ovat pehmeitä, lisää sitten 3 rkl. lusikoita sokeria.
• Hio 700 g porkkanaa, täytä se ½ kupillista maitoa, lisää 30 g voita, hauduta hiljaisella lämmöllä 10 minuuttia.
• Sitten lisää hieman mannasuuria ja keitä vielä 10 minuuttia.
• Kun porkkanat ovat jäähtyneet, lisää siihen muna ja kaneli, sekoita.
• Muodosta leikkeleitä, rullaa ne leivontaan.
• Aseta omenan ja rusinan täyttö jokaisen pattyjen keskelle.
• Laita pihvit leivinpannulle, voita, kypsennä 20 minuuttia 170 °: ssa.
Nyt tiedät, miten voit valmistaa maukkaita ja terveellisiä porkkana -leikkejä lapsille. Astia on suositeltavaa valmistaa ruukku-astiassa tai uunissa, joten siihen on tallennettu enemmän käyttökelpoisia aineita. Lisäksi tällä tavalla valmistettu ruoka säästää enemmän lapsen kehoa.
Höyrytettyjä porkkana-leikkeleitä lapsille
Kaikki porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä: ja mehua, perunamuusia ja leikkeleitä. Höyrytettyjä porkkanamyllyjä ovat erityisen tärkeitä lapsille. Tämän lämpökäsittelyn ansiosta ne säilyttävät lähes kaikki hyödylliset komponentit. Niiden valmistelussa on monia vaihtoehtoja, mutta lapseni pitivät erityisesti porkkanahappoja, jotka oli täytetty omenoilla ja rusinoilla. Ne eivät ole valmiita pitkään, vaan niitä syödään vielä nopeammin.
Höyrytettyjä porkkanamyllyjä resepti:
• Porkkanat - 5 suurta kappaletta (noin 700 g);
• mannasta - 3 rkl;
• Sokeri - 2-3 ruokalusikallista;
• Muna - 1 kpl;
• Voi - 30 g;
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
1. Paistele rusinoita kiehuvalla vedellä 15-20 minuuttia tämän ajan kuluttua, tyhjennä vesi ja kuivaa rusinat;
2. Kuori omenat, pese ne kunnolla, leikkaa kuutioiksi ja hauduta rusinoita keskipitkään pehmeyteen (jos tarvetta, lisää vettä), lisää sokeria makuun;
3. Kuori porkkanat, pese ne, raasta ne hienoon raastimeen, lisää voita ja maitoa - hauduta hiljaisella lämmöllä 10-15 minuuttia;
4. Tämän jälkeen kaada mannasuurimot vähitellen porkkanaan, sekoita hyvin, laita vielä 10 minuuttia;
5. Lisää sokeria ja jäähdytä;
6. Jäähdytetyssä porkkanakaivossa lisää muna, kaneli ja vanilja - sekoita kaikki hyvin;
7. Kaada krutoneja sängylle, jossa on tasainen kerros, tee pieni tortilla porkkanasta ja laita omena ja rusinatäyte sisälle - varovasti sokea raa'at reunat ja rullaa;
8. Aseta kattilat kaksinkertaiseen kattilaan ja kypsennä 20 minuuttia.
Voit esimerkiksi kokeilla täytettä, esimerkiksi osoittautuu hyvin maukkaaksi omenoiden ja banaani- tai raejuuston kanssa. Tällaisia hampurilaisia voi tarjoilla kerma- tai kermaviilulla. Lapseni haluavat juoda omenan kompotinsa.
Höyrytettyjä porkkana-leikkeleitä lapsille
Pese porkkanat, kuori, raasta tai jauhaa sekoitin. Haluttaessa porkkanoita voidaan keittää etukäteen.
Laita porkkanat pannulle, lisää 50 ml maitoa, voita, sokeria, sekoita hyvin ja hauduta hiljaisella lämmöllä 10-15 minuuttia. Sitten lisätään mannasuurimot ja jäljellä oleva maito ja hauduta vielä 7–10 minuuttia.
Sen jälkeen poistetaan lämmöstä, jäähdytetään ja sekoitetaan huolellisesti lyöty keltuaisen kanssa. Muodosta leikkeleitä tuloksena olevasta massasta, lisää vihreitä (jos lapsi ei havaitse sitä, et voi lisätä) ja kypsennä pari noin 20-25 minuuttia.
Leikkeleitä voidaan myös valmistaa hitaassa liesi.
Vinkki: lajikkeen lisäämiseksi voit lisätä leikkeleitä eri ainesosiin juuri ennen keittoa, esimerkiksi raejuustoa, juustoa, luumuja, omenoita, kaalia tai punajuuria.
Kommentteja artikkelista (16)
Ruoanlaitto - erittäin maukas. On syönyt enemmän vauvaa. Lapsi on vaativa - vain kokeillut. Minusta tuntuu, että reseptissä on virhe - 0,5 kg porkkanaa. Tällä summalla otin maidon enemmän kuin reseptissä ilmoitettu.
Ja joka koskaan yritti tehdä niitä uunissa, emme pidä höyryruokasta (((
Ja joka koskaan yritti tehdä niitä uunissa, emme pidä höyryruokasta (((
Maukas, mutta hyvin pehmeästi hajoava ei ole lainkaan kuin kuvassa... Luulen, että mannasuurimessa on enemmän makua tai maitoa. Yritän vain luokkana. Poika vain heille lusikka ja veti)
jotenkin romahti (mutta yritämme uudelleen
Juuri keitetty, erittäin maukas. Tässä on vain luultavasti enemmän munia, jotka oli asetettava, hajoamassa hieman
Olen jo kauan etsinyt hyvää reseptiä lihapullille ja löytänyt sen täällä. Pieni poikani räjäytti ne molemmille poskille.
Höyrytettyjä porkkana
Resepti ruoanlaitto porkkana höyrysahat lapsille.
Höyrytettyjä porkkana
Ikä: 1,5 vuotta. Kypsennysaika: 70 minuuttia.
Ainesosat: "Tyoma" vauvanmaito 60 ml, sokeri, kasviöljy 1 rkl, porkkanat 0,5 kg, manna 2 ruokalusikallista, persiljaa, tilliä, keltuainen 1 kpl.
Pese porkkanat, kuori, raasta tai jauhaa sekoittimella. Haluttaessa porkkanoita voidaan keittää etukäteen.
Laita raastetut porkkanat kattilaan, lisää 50 ml "Tyoma" -maitoa, voita, sokeria, sekoita hyvin ja hauduta hiljaisella lämmöllä 10-15 minuuttia. Sitten lisätään mannasuurimot ja jäljellä oleva maito ja hauduta vielä 7–10 minuuttia.
Sen jälkeen poistetaan lämmöstä, jäähdytetään ja sekoitetaan huolellisesti lyöty keltuainen. Muodosta leikkeleitä tuloksena olevasta massasta, lisää vihreitä (jos lapsi ei havaitse sitä, et voi lisätä) ja kypsennä pari noin 20-25 minuuttia.
Leikkeleitä voidaan myös valmistaa hitaassa liesi.
Tyoma haluaa sinulle ja lapsellesi bonuksen!
Höyrytettyjä porkkana
Nämä leikkeleet voidaan antaa lapsille 1,5 vuotta
- Maito 60 millilitraa
- sokeri
- Kasviöljy 1 rkl
- Porkkanat 0,5 kg
- Manna 2 ruokalusikallista
- persilja
- tilli
- 1 keltuainen
Pese porkkanat, kuori, raasta tai jauhaa sekoitin. Haluttaessa porkkanoita voidaan keittää etukäteen.
Laita porkkanat pannulle, lisää 50 ml maitoa, voita, sokeria, sekoita hyvin ja hauduta hiljaisella lämmöllä 10-15 minuuttia. Sitten lisätään mannasuurimot ja jäljellä oleva maito ja hauduta vielä 7–10 minuuttia.
Sen jälkeen poistetaan lämmöstä, jäähdytetään ja sekoitetaan huolellisesti lyöty keltuaisen kanssa. Muodosta leikkeleitä tuloksena olevasta massasta, lisää vihreitä (jos lapsi ei havaitse sitä, et voi lisätä) ja kypsennä pari noin 20-25 minuuttia.
Leikkeleitä voidaan myös valmistaa hitaassa liesi.
Vinkki: lajikkeen lisäämiseksi voit lisätä leikkeleitä eri ainesosiin juuri ennen keittoa, esimerkiksi raejuustoa, juustoa, luumuja, omenoita, kaalia tai punajuuria.
Jaa tämä mielenkiintoinen tieto ystävillesi sosiaalisissa verkostoissa!
Porkkanamyllyt - herkullinen kasvisruoka
Etusivu → Vihannekset → Porkkanamyllyt - herkullisia kasvisruokia
Kasviperäiset ruoat sulavat helposti ihmiskehossa, tuovat hänelle huomattavia etuja ja niillä on myös vähäkalorinen pitoisuus.
Porkkanamyllyt sopivat erinomaisesti niille, jotka noudattavat oikeaa ravitsemusta ja pitävät itsensä hyvässä fyysisessä kunnossa. Ruokaa voidaan käyttää sekä aikuisille että lapsille.
Ruokien edut ja haitat
- Parannetaan keuhkoputkien ja keuhkojen toimintaa sekä autetaan poistamaan limaa tulehdusprosesseissa ja viruksissa.
- Henkisen ja fyysisen kehityksen elvyttäminen.
- Visuaalisen elimen työn parantaminen.
- Elintarvikkeiden ruoansulatuksen normalisointi (säännöllisesti käytettynä).
- Veren puhdistus.
- Vahvista hampaita, eliminoi suussa olevat bakteerit.
- Parempi aineenvaihdunta.
- Ateroskleroosin ehkäisy.
- Verenpaineen normalisointi.
- Hyödyllisiä vaikutuksia kynsien, ihon, hiusten kuntoon.
- Kaksoispisteen onkologian kehittymisen riskin vähentäminen.
- Verensokerin normalisointi.
Huolimatta vaikuttavasta luettelosta porkkanoiden hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle, joissakin tapauksissa kasvi voi vahingoittaa terveyttä:
- Kun esiintyy mahahaavan ja pohjukaissuolen haavaumia, akuutissa vaiheessa.
- Yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotteeseen.
- Sillä on taipumus allergisiin oireisiin (käyttö varoen).
Et voi käyttää väärin mehua porkkana, koska se voi aiheuttaa uneliaisuutta, päänsärkyä ja oksentelua. Päivää suositellaan syömään enintään 300 grammaa oranssia juuria.
Vaikea kypsennysaika
Kyseisen astian kypsennysaika on 30 - 60 minuuttia ja riippuu menetelmästä. Leikkeleiden valmistaminen on melko yksinkertaista (alhainen vaikeustaso).
Tuotteen valmistelu
Astian pääkomponentti on porkkana. Ennen keittoa se on puhdistettava ja huuhdeltava hyvin. Ruoanvalmistusmahdollisuudet ovat melko harvat, joissakin niistä oranssi juureksia keitetään ensin ja sitten jauhetaan, toisissa sitä päinvastoin.
Tämän ruokalajin etuna on, että se voidaan valmistaa ruokalajilla ja jälkiruoalla.
Miten kokata porkkana?
Jotta saat 6 annosta, tarvitset seuraavat tuotteet:
- ½ kg porkkanaa;
- 1/10 litraa vettä;
- kaksi suurta lusikaa mannaa ja jauhoja;
- 1 rkl. l. sokeri;
- muna;
- puoli tl suolaa.
Askel-askeleen resepti porkkanahilloille kuvassa:
- Ensin sinun täytyy kuoriutua vihanneksesta, sitten raastaa se.
- Sitten laita hierottu massa kuumennettuun astiaan paistamista varten, lisää rakeistettu sokeri ja sekoita.
- Seuraavaksi sinun täytyy kaataa vettä astiaan paistamiseen, sekoita tuotteet. Hauduta pehmeään konsentraatioon, jossa on keskilämpöä, sekoittaen ajoittain.
- Kun pannulla on valmis, se ei saa olla nestemäinen. Poista valmistettu massa liesi ja jäähdytä se.
- Jäädytetyt porkkanat on suolattava.
- Seuraavaksi murtaa muna ja täytä manna.
- Sekoita kaikki ainesosat ja jätä seos 20 - 30 minuuttia. Se on välttämätön mannankuoren turpoamiseksi.
- Kun aika on kulunut, on suositeltavaa jakaa työkappale useisiin yhtä suureen osaan. Seuraavaksi muodostavat keskikokoiset hampurilaiset.
- Pese sitten kevyesti molemmat valmistetut porkkanatupit molemmin puolin jauhoon.
- Sitten aseta tuote esilämmitettyyn keittoastiaan öljyllä.
- Täysin paista porkkanoita silppuista, kunnes kultainen ruskea, keskilämmöllä.
Ravintoarvo 100 g: n ruokia kohden:
- proteiinit - 4 g;
- hiilihydraatti - 14 g;
- rasva - 10 g.
Kalori - 152 kcal.
Klassinen resepti parhaille porkkanahilloille, video:
Ruoanlaittoasetukset
Raaka porkkana, jossa on soijakastiketta
Jotta voit valmistaa porkkanafilejä nopeasti ja maukkaasti, tarvitset:
- pari munia;
- 1 kg oranssia juuria;
- 2 - 3 suurta lusikallista soijakastiketta;
- 3 keskikokoista sipulia.
- Aluksi on suositeltavaa puhdistaa ja huuhdella vihannekset.
- Sitten ne pitäisi hioa hienoksi.
- Sen jälkeen sekoita munat soijakastikkeeseen ja kaada tuloksena olevaan kasvi- massaan, yhdistä komponentit.
- Seuraavaksi sinun tulee tehdä siistiä leikkeleitä jauhaa ja laittaa ne hyvin lämmitetylle voille.
- Paista tuote kohtuullisella kuumuudella, kunnes kullanruskea.
- Sen jälkeen voit laittaa hampurilaiset leivinpaperia ja lähettää sen lämmitettyyn uuniin 1/3 h, niin että niiden sisäpuoli on paremmin paistettu. Voit kuitenkin tehdä ilman sitä.
Valmiina on aromaattinen ruokalaji, jota voi tarjoilla hapankermalla.
Jälkiruoka lapsille
Herkin resepti lapsille makea porkkana, joka on valmistettu seuraavista tuotteista:
- pari suurta porkkanaa;
- puoli taidetta. maito;
- kaksi isoa l sokeri;
- 30 g luumuja. öljy;
- kolmasosa lusikallista ruokasuolaa;
- muna;
- manna - pari taidetta. l.
Valmistusvaiheet:
- Ensinnäkin sinun täytyy kuoriutua vihannesten, pestä ja hakkaa ohuiksi ympyröiksi.
- Seuraavaksi hienonnetut porkkanat tulisi sijoittaa kattilaan ja kaada kolmasosa lasia maitoa.
- Lisää sokeria, voita ja suolaa. Sekoita ainekset.
- Sitten pane potti liesi, kytke lämmitys päälle.
- Kiehumisen jälkeen seoksen tulisi asettaa keskimääräinen lämpö.
- Cook porkkana massa kunnes pehmeä (20 - 30 min.). Tarvittaessa on suositeltavaa kaataa maitoa ja sekoittaa tuotteita polttamisen välttämiseksi.
- Kun olet valmis, appelsiinijuurikasvihedelmä on jauhettava ja kaadettava mannasuuriin. Sekoita tuotteet huolellisesti.
- Kypsennä saatu massa viiden minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen, sitten poista lämmöstä.
- Seuraavaksi täytyy syntyneessä seoksessa rikkoa muna ja sekoittaa ainekset uudelleen. On tarpeen sekoittaa komponentit hyvin nopeasti.
- Sen jälkeen täytettä tulee jäähdyttää. Tänä aikana mannasuurella on aikaa imeä ylimääräinen neste.
- Kun kasvimassa on jäähtynyt, sinun pitäisi sekoittaa se uudelleen, muodostaa leikkeleitä (mieluiten yhtä kokoa) ja käännä kukin niistä leipää.
- Sitten heidän täytyy laittaa lämmitetty ruoanlaitto kasvi-komponentilla.
- Paista työkappale, kunnes kummankin puolen ulkonäkö tulee esiin.
Valmis astia on suositeltavaa palvella hapankermalla tai tiivistetyllä maidolla.
Ilman mannaa
Jotta porkkanamyllyt voidaan tehdä ilman peittoja, tarvitset:
- pari munia;
- suuri oranssi juurikasvi (pari kappaletta);
- 2/10 kg jauhoja;
- tl ruokasuolaa;
- 2 rkl. l. sokeri.
- Ensin täytyy puhdistaa, pestä ja raastaa suuria vihanneksia.
- Lisää sitten munat porkkana-, sokeri- ja suolamassaan. Sekoita ainesosat hyvin.
- Lisää sitten jauhoja, sekoita. Tarvittaessa tätä ainesosaa voidaan lisätä.
- Sen jälkeen on välttämätöntä lämmetä pannu öljykaivolla ja aloittaa porkkana porkkana.
- Paista tuote kultaiseksi.
Höyrytettyjä porkkana
- 0,4 kg porkkana;
- 3 rkl. l. keksejä (paistamiseen);
- 2 - 3 suurta l. houkutuslintuina;
- muna;
- 0,25 tl suolaa;
- 60 ml kermaa;
- 30 g luumuja. öljy;
- 1 tl rakeistettua sokeria.
Valmistusvaiheet:
- Ensinnäkin, kuori, pese ja noppaa appelsiini kasviksia.
- Aseta porkkana massa kattilaan tai kattilaan, lisää sokeria ja suolaa. Sekoita ainekset.
- Seuraavaksi lisää voita ja kaada kerma.
- Sitten laita astiat liesi, kytkeä minimilämmitys päälle.
- Paistetut elintarvikkeet ¼ h.
- Kun porkkana on valmis, se olisi muutettava soseeksi.
- Sitten kaada manna ja sekoita huolellisesti. Sen jälkeen seoksen annetaan jäähtyä ja paisuttaa mannaa.
- Jäähdytetyssä porkkanakaivossa täytyy murtaa muna, sekoita ainekset homogeeniseen massaan.
- Seuraavaksi sinun täytyy muodostaa siisti hampurilaiset, syödä leipää ja laittaa kaksinkertainen kattila, joka on öljytetty voilla.
- Kypsennä tuote 15 - 20 minuutin ajan, asettamalla suuri kapasiteetti.
On suositeltavaa, että valmis astia tarjoillaan pöydälle kylmässä muodossa, jolloin jokaiselle pattyylle laitetaan pala voita.
Porkkana ja omenapihvi
- 500 grammaa oranssia juuria;
- 40 grammaa sokeria ja luumuja. öljy;
- 300 grammaa hapan omenoita;
- 60 g mannasuuria;
- muna (3 viiriäistä tai 1 kanaa);
- puoli lasillista maitoa.
Valmistusvaiheet:
- Ensin täytyy pestä, kuoria ja raastaa suuria porkkanoita.
- Hedelmien huuhtelu, kuori, sydän irrotetaan, pilkotaan kuutioiksi tai raastetaan karkealla raastimella.
- Kaada pannunmaitoon ja hieman jäähdytettyyn keitettyyn veteen, laita sitten hienonnettu porkkanamassa ja pala voita.
- Sekoita ainekset ja kiehauta seos.
- Paistaa porkkana noin 5 minuuttia, sitten kaada mannasuuria vähitellen astiaan, sekoittaen ruokaa perusteellisesti.
- Lisää sitten omenat, sekoita. Kypsennä vielä 2 minuuttia. pienellä lämmityksellä.
- Kun työkappale on valmis, se on jäähdytettävä.
- Sekoita ainekset huolellisesti munissa huoneenlämpötilassa.
- Seuraavaksi sinun pitäisi luoda leikkeleitä, joista jokainen on suositeltavaa leivottu manna.
- Voitele leivinpaperi voilla, laita hedelmiä ja vihanneksia.
- Aseta leivinpannu lämmitettyyn uuniin.
- Kypsennä noin 40 min. (1/3 h kummallakin puolella).
Porkkanaa ja juustoa
- 300 grammaa porkkanaa;
- 100 grammaa juustoa;
- pari munia;
- 2 rkl. l. houkutuslintuina;
- pari taidetta. l. keksejä (paistamiseen).
Valmistusvaiheet:
- Kuori ja pese porkkana, jonka jälkeen se on leikattava ympyröiksi.
- Seuraavaksi hienonnetut juurekset on hienonnettava tehosekoittimella tai raastetulla (parempi koko vihannesten hankaaminen leikkaamatta).
- Lisää sitten kulhoon juustoa, kytke laite uudelleen päälle.
- Tuloksena oleva seos siirtyy kulhoon, täytä keksejä ja manna. Sekoita ainesosat perusteellisesti.
- Lisää sitten munat, suola. Kaikkia tuotteita on sekoitettava hyvin.
- Porkkanaa ja jauhettua porkkanaa suositellaan jätettäväksi 1/3 tuntiin.
- Saadun massan jälkeen on välttämätöntä muodostaa patties, joka tulisi sijoittaa hyvin lämmitettyyn pannuun öljyllä.
- Paista tuote kummallakin puolella kunnes kulta on matalalla lämmöllä (noin 10 - 15 min).
Kun astia on valmis, se on suositeltavaa sijoittaa paperin pinnalle liiallisen rasvan poistamiseksi.
Mökinjuustoa ja porkkanaa
- oranssi juurikasvi, keskikokoinen (3 kpl);
- muna;
- 150 grammaa raejuustoa;
- jauhot tai keksejä (paistamiseen);
- 60 ml maitoa;
- kaksi suurta l. mannasuurimot ja sokeri;
- 70 g luumuja. öljyä.
Valmistusvaiheet:
- Ensin sinun pitäisi puhdistaa, pestä ja raastaa kasvikset hienosti.
- Sitten tuloksena oleva massa tulisi sijoittaa hyvin lämmitettyyn pannuun, jossa on sulatettua voita. Hauduta 2-3 minuuttia.
- Sen jälkeen kaada maitoa, sekoita.
- Hauduta vielä 5 - 7 min. suljetussa astiassa minimilämmityksellä.
- Seuraavaksi kaada sokeria, sekoita.
- Kypsennä pehmeäksi.
- Sitten kaada mannasuuria, sekoita, hauduta noin kolme minuuttia.
- Kun valmis, porkkana on valmistettava kulhoon ja jäähdytettävä.
- Jäähdytetyssä seoksessa rikkoa muna, sekoita tuotteet hyvin.
- Lisää sitten juustomassa, sekoita.
- Sitten voit edetä siistien leikkeleiden muodostamiseen, jotka on leivattava ja levitettävä kuumennetussa paistinpannussa öljyn lisäämisen jälkeen.
- Paista kunnes ruddy.
Kun astia on valmis, se voidaan tarjoilla hillolla tai hapolla.
Hyödyllisiä vinkkejä
Porkkanamyllyjen valmistuksessa tärkeintä on niiden oikea paistaminen.
On suositeltavaa sijoittaa tuote hyvin lämmitetylle astialle, jotta kuori voisi tarttua välittömästi.
Kukin leipä on paistettava enintään 1 minuutin ajan ja sitten kääntävä toiselle puolelle. Jotta astia saataisiin pehmeämmäksi, voit sulkea pannun kannen, jotta terävä ulkonäkö ei sulkeudu.
Jaa viesti "Carrot Cutlets - Delicious Vegetarian Food"
Miten kokata porkkana pihvejä lapsi
Hyvät vanhemmat ja isovanhemmat, puhumme tänään porkkanahilloista 1-vuotiaille ja vanhemmille lapsille. Tutustut tämän ruokalajin perusresepteihin. Opi keittämään lihapullien ruokavalio. Tiedät, että tämä ruokalaji ei välttämättä paista, voit paistaa uunissa höyryyn.
Klassinen vaihtoehto
Valmistellaksesi sinun täytyy olla:
- kuusi sataa grammaa porkkanaa;
- muna;
- 100 grammaa jauhoja;
- suolaa.
- Porkkanat on kuorittu, raastettu, raastettu, mieluiten karkea.
- Porkkanoita vasara munassa, kaikki on hyvin sekoitettu.
- Lisää jauhoja suolalla, kaikki vaivaa.
- Jätä ainesosat noin 15 minuutiksi, jotta sinulla on aikaa erottua porkkanamehua. Tämä helpottaa mallintamisen prosessia.
- Ajan lopussa, muodosta patties, älä unohda jauhaa ne jauhoilla.
- Paista paremmin kasviöljyllä.
Panen huomionne valokuvaan porkkanajuustoa:
Lenten-patties
Ruokavalion valmistamiseksi tarvitset:
- puoli kupillista mannasuuria;
- 700 g porkkanaa;
- suola;
- pari tl sokeria;
- kasviöljy.
- Porkkanat pestään, laitetaan kattilaan, täytetään vedellä, keitetään kunnes keitetään keskilämmöllä.
- Kun vihannes on jäähtynyt, poista iho ja hiero hieno raastin.
- Sitten lisätään suolaa, sokeria ja mannaa, kaikki sekoitetaan huolellisesti.
- Massa muodostuu leikkeleiden muodossa.
- Levitä pannulle ja paista kunnes se on tehty.
Omenoita ja rusinoita
Voit luoda tällaisen makean ruokalajin seuraavasti:
- 40 g rusinoita;
- 0,7 kg porkkanaa;
- keskikokoiset omenat - kolme kappaletta;
- puoli kupillista maitoa;
- vanilja;
- kolme taidetta. lusikat sokeria;
- 30 g voita;
- Kaneli - puoli tl.
- Rosinat kaada kuumaa vettä, anna infuusiota noin kaksikymmentä minuuttia.
- Omenat kuoritaan, hienonnetaan.
- Rusinat sekoitetaan omenoiden kanssa, lisätään pari ruokalusikallista vettä ja laitetaan tulipalo hauduttamaan, kunnes omenoiden pehmeys tulee havaittavaksi, sitten on tarpeen lisätä sokeria.
- Porkkanat raastetaan hienoksi raastettuina, kun ne on kuorittu.
- Lisää voita ja maitoa. Lähetä hautua kymmenen minuuttia.
- Sen jälkeen kaada mannasuurimoa ja jatka keittämistä samaan aikaan. Lopussa nukahtaa sokeria.
- Kun porkkana massa jäähtyy, ajaa muna, kaneli ja vanilja.
- Lomakkeet hampurilaiset, kastetaan niitä röyhelöiksi.
- Jokaisen pattyjen keskellä on rusina - omenan täyttö.
- Astiat keitetään pannulla.
Porkkana - kaali-patties
Vauvan esittely näillä lihapullilla on parempi vuodesta toiseen.
- 50 grammaa mannasuuria;
- 300 grammaa porkkanaa;
- 300 grammaa kaalia;
- puoli pientä sipulia.
- Kaali ja porkkanat jauhetaan kätevällä tavalla. Lisää niihin murskattu sipuli.
- Vihannekset haudutetaan ennen kuin ne alkavat tulla pehmeämmiksi.
- Seuraavaksi nukahtaa manna ja jatka hauduttamista.
- Muodostettiin hampurilaisia ja lähetetään ne leivinlevyyn ja uuniin. Keitto kestää yleensä noin kymmenen minuuttia.
Kun juustoa
- juusto - neljäsataa grammaa;
- porkkanat - noin kilogramma;
- voita - sata grammaa;
- puoli lasillista mannasuuria;
- lasillinen maitoa;
- kaksi munaa.
- Raastettua porkkanaa, sekoitettuna voin ja maidon kanssa, valmistele keskelle asti, älä unohda lisätä viljaa.
- Jäähdytettyyn porkkanaan lisätään juustoa (esijauhettu), munia.
- He tekevät leikkeleitä.
- Levitä tuote pannulle, paista kummallakin puolella.
Suolat, joissa on kuivattuja aprikooseja ja omenoita
Valmistellaksesi tarvitset:
- kaksi porkkanaa;
- kaksi keskisuuria omenoita;
- 20 g voita;
- kahdeksan kappaletta kuivattuja aprikooseja;
- 150 ml maitoa;
- muna;
- kolme ruokalusikallista mannasuuria.
- Omena, porkkanat, puhdistettu, hierotaan hienoon raastimeen.
- Kuivatut aprikoosit kastellaan, sitten leikataan pieniksi paloiksi.
- Maitoa kuumennetaan, porkkana, omena, kuivattuja aprikooseja kaadetaan ja keitetään muutaman minuutin ajan alhaisella lämmöllä.
- Heti kun ainesosat tulevat paljon pehmeämmiksi, lisätään mannaa. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, heitä voita.
- Kypsennetyt hedelmä- ja vihannesmassat jäähdytetään munassa.
- Muodosta paistinpellille levitetyt pattiesit, lähetä uuniin 17 minuuttia 180 astetta.
höyry
Keittämiseen:
- punnan porkkanaa;
- 160 ml maitoa;
- muna;
- mannasuurimot - kolme ruokalusikallista;
- kaksi kauhaa röyhelöitä;
- puoli tl sokeria;
- suola;
- pieni lusikka voita.
- Porkkanat puhdistetaan, raastetaan, raastetaan.
- Vaihda pieneen kattilaan, kaada maitoa, kaada sokeria, suolaa, voita ja lähetä tuleen.
- Kun maito on kiehunut, tulipalo ruuvataan, porkkana haudutetaan pienellä tulella noin 15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
- Sen jälkeen pannulle lisätään mannaa, jatka keittämistä vielä kahdeksan minuuttia.
- Sen jälkeen pannu poistetaan lämmöstä ja jätetään jonkin aikaa jäähdyttämään astia.
- Lisää keltuainen porkkana-massaan, sekoita kaikki perusteellisesti, muodosta patties.
- Dip voidaan pudottaa proteiiniin, raa'ata röyhelöitä.
- Leivät on höyrytetty, kokki kestää noin kymmenen minuuttia.
Nyt tiedät, miten porkkana-leikkeleitä voidaan valmistaa lapsille. Yritä paistaa tai valmistaa höyrytuotteita, he säilyttävät enemmän hyödyllisiä vitamiineja ja mikroelementtejä, ja tällainen ruoka on hyvänlaatuista lapselle.
Höyrytettyjä porkkana
Herkullisia ja terveellisiä, ruokavaliovalmisteita ja lääkkeitä. Ruoanlaitto on helppoa, maku on ihana ja mikä tärkeintä - kehosi on erittäin kiitollinen sinulle!
AINESOSAT
- Porkkanat 600 grammaa
- Manna 3-4 Art. lusikat
- Sokeri 2 Art. lusikat
- Suola 1-2 Pinch
- Maito 125 millilitraa
- Muna 1 kpl
- Voi 30 grammaa
- 3-4 röyhelöitä Art. lusikat
Valmisteen kuvaus:
Lähes kaikilla porkkana- lailla on arvoa kehollemme. Mutta jos sairaus heikkenee tai ruoanlaitto on tarkoitettu pienille lapsille, on parasta käyttää reseptiä porkkanahien valmistamiseksi pari. On olemassa monia reseptejä tällaisten leikkeleiden valmistamiseksi erilaisilla lisäaineilla, ehdotan yksinkertaista reseptiä höyrytettyjä porkkana-leikkeleitä varten: 1. Kuori porkkanat, pese ne ja hiero ne karkeaan raastimeen. 2. Paistele porkkanaa pienellä lämmöllä maidolla, voilla, sokerilla ja suolalla 15 minuutin ajan 3. Lisää mannasuuria ja hauta 5 minuuttia 4. Jäähdytä massa, lisää muna ja sekoita hyvin. 5. Muotoile pattiesia, raa'aa röyhelöitä. 6. Kypsennä kaksoiskattilassa 20 minuuttia. Ota käyttöön korkein höyrynmuodostustila. Jos höyrylaivaa ei ole, voit keittää keittovedellä, joka on asennettu kattilaan kiehuvalla vedellä. Tällöin kypsennysaika on 35 minuuttia, oikeastaan kaikki - sen jälkeen leikkeleet ovat valmiita. Bon appetit!
Höyrytettyjä porkkana-leikkeleitä lapsille
Kaikki porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä: ja mehua, perunamuusia ja leikkeleitä. Höyrytettyjä porkkanamyllyjä ovat erityisen tärkeitä lapsille. Tämän lämpökäsittelyn ansiosta ne säilyttävät lähes kaikki hyödylliset komponentit. Niiden valmistelussa on monia vaihtoehtoja, mutta lapseni pitivät erityisesti porkkanahappoja, jotka oli täytetty omenoilla ja rusinoilla. Ne eivät ole valmiita pitkään, vaan niitä syödään vielä nopeammin.
Höyrytettyjä porkkanamyllyjä resepti:
• Porkkanat - 5 suurta kappaletta (noin 700 g);
• mannasta - 3 rkl;
• Sokeri - 2-3 ruokalusikallista;
• Muna - 1 kpl;
• Voi - 30 g;
• Vaniljasokeri - 1 pussi.
1. Paistele rusinoita kiehuvalla vedellä 15-20 minuuttia tämän ajan kuluttua, tyhjennä vesi ja kuivaa rusinat;
2. Kuori omenat, pese ne kunnolla, leikkaa kuutioiksi ja hauduta rusinoita keskipitkään pehmeyteen (jos tarvetta, lisää vettä), lisää sokeria makuun;
3. Kuori porkkanat, pese ne, raasta ne hienoon raastimeen, lisää voita ja maitoa - hauduta hiljaisella lämmöllä 10-15 minuuttia;
4. Tämän jälkeen kaada mannasuurimot vähitellen porkkanaan, sekoita hyvin, laita vielä 10 minuuttia;
5. Lisää sokeria ja jäähdytä;
6. Jäähdytetyssä porkkanakaivossa lisää muna, kaneli ja vanilja - sekoita kaikki hyvin;
7. Kaada krutoneja sängylle, jossa on tasainen kerros, tee pieni tortilla porkkanasta ja laita omena ja rusinatäyte sisälle - varovasti sokea raa'at reunat ja rullaa;
8. Aseta kattilat kaksinkertaiseen kattilaan ja kypsennä 20 minuuttia.
Voit esimerkiksi kokeilla täytettä, esimerkiksi osoittautuu hyvin maukkaaksi omenoiden ja banaani- tai raejuuston kanssa. Tällaisia hampurilaisia voi tarjoilla kerma- tai kermaviilulla. Lapseni haluavat juoda omenan kompotinsa.
Vauvan porkkana-leikkeleitä uunissa alle 1-vuotiaille lapsille
Tärkeimmät ainesosat:
- porkkanat
- mannasuurimot
50 minuuttia
2 annosta
Luokka: Lasten reseptit
Nämä hampurilaiset soveltuvat hyvin vauvan tai ruokavalion ruokiin. Ne valmistetaan hyvin helposti ja nopeasti. Voit makeuttaa hieman fruktoosilla tai jauhemaisella sokerilla. Paistettujen ystäville ne ovat myös sopivia, mutta mansikkaatuotteen sijaan käytä keksejä.
Voit valmistaa niitä lapsille 6 kuukautta ja myöhemmin, riippuen siitä, milloin aloitit porkkanahurun. Joka tapauksessa tämä vaiheittainen resepti sopii alle 1-vuotiaalle lapselle.
ainesosat:
- Porkkanat - 400 g
- Mansikka - 2 rkl.
- Breadcrumbs - 3 rkl.
Alle 1-vuotiaille lapsille porrastetut kuvat, kuinka porkkanaa voidaan valmistaa uunissa:
Keitetään porkkanoita. Tätä varten kaada se vedellä kattilaan, kiehauta ja hauduta 20 minuuttia.