Terapeuttinen ruokavalio numero 5, maksan ja sappirakon sairaudet

Lääketieteellinen ruokavalio numero 5 - perusruokavalio maksan ja sappirakon sairauksiin. Ohjeita tapaamiselle, ominaispiirre, sallittujen tuotteiden luettelo sekä esimerkkivalikko auttavat sinua navigoimaan ja luomaan valikon itse.

Ohjeita tapaamiselle, ominaispiirre, sallittujen tuotteiden luettelo sekä esimerkkivalikko auttavat sinua navigoimaan ja luomaan valikon itse.

Näytetään terapeuttinen ruokavalio numero 5:

akuutin hepatiitin ja kolecistiitin jälkeisessä elpymisvaiheessa;
kroonisen hepatiitin pahenemisesta;
maksakirroosin kanssa, johon ei liity sen epäonnistuminen;
ilman kroonisen kolecistiitin ja kolelitiaasin pahenemista.

On huomattava, että terapeuttista ruokavaliota nro 5 määrätään vain ilman voimakkaita mahalaukun ja suoliston sairauksia.

Lääketieteellinen ruokavalio numero 5 määrätään:

kemiallinen schazheniya maksa hyvällä ravitsemuksella;
auttaa normalisoimaan maksan ja sappiteiden aktiivisuutta;
parantaa sapen eritystä.

Terapeuttinen ruokavalio numero 5 eroaa fysiologisesti normaalista proteiinien ja hiilihydraattien pitoisuudesta rasvan vähäisen rajoituksen kanssa, pääasiassa tulenkestävän. Suositeltava kulutus elintarvikkeissa, joissa on runsaasti lipotrooppisia aineita, kuituja, pektiinejä, nesteitä sekä tuotteita, joiden kolesteroli-, typpipitoiset uuttoaineet, puriinit, oksaalihappo on alhainen. Ateriat keitetään, leivotaan, harvoin haudutetaan. Stringy liha ja vihannekset, joissa on suuri määrä kuitua kulutetussa muodossa. Jauhot ja vihannekset eivät millään tavalla kulje. Suositeltava 5-6 kertaluonteinen ruokavalio.

Terapeuttisen ruokavalion numero 5 kemiallinen koostumus

80 g proteiineja, joista 55% on eläinperäisiä;
80 g rasvaa, josta 30% on kasvis;
350-400 g hiilihydraatteja, joista 70-80 g on sokeria;
10 g suolaa;
1,5-2 litraa nestettä.

Haluttaessa voit kuluttaa 25-40 g ksylitolia ja sorbitolia.

Terapeuttisen ruokavalion numero 5 energia-arvo on 2400-2600 kaloria.

Tuotesuositukset

Leipä, jauhotuotteet

Vehnäleipä on valmistettu ensimmäisestä ja toisesta luokasta valmistetusta jauhosta, kylvetyistä ja kuorittavista jauhoista valmistettu ruisleipä on sallittu. Leipää suositellaan eilen leivonnaisia. Voit myös syödä vähärasvaisia leivonnaisia keitettyä lihaa, kalaa, omenoita, juustoa, pitkiä keksejä, kuivaa sienimakua.

Kielletty liian tuore leipä, leivonnaiset ja jauhotuotteet, paistetut piirakat.

Keitot voivat olla vihannesten, viljakasvien, vihannesten liemessä, meijerituotteita, hedelmiä. Myös kasvisruoka- ja kaali-keitot, punajuuret ovat sallittuja. Täytä keitot on kuivattu, ei paahdettuja jauhoja ja vihanneksia.

Lääketieteellinen ruokavalio numero 5 on vasta-aiheinen liha-, kala- ja sieniliemi, okroshka, vihreä keitto.

Liha ja siipikarja

Rasvaton liha ilman jänteitä ja fasciaita ja vähärasvainen siipikarja ilman ihoa saa syödä. Naudanliha, karitsanliha, vähärasvainen liha, sianliha, kani, kana, kalkkuna voidaan keittää, paistaa keittämisen jälkeen palasena tai hienonnettuna. Sallittuina täytettyjen kaaliiden käyttö, keittolihalla varustetut pilafit, maitomakkarat.

Rasva-lajikkeet, ankka, hanhi, munuaiset, maksa, aivot, savustetut tuotteet, säilykkeet, useimmat makkarat ovat vasta-aiheisia.

Voit syödä vähärasvaisia kaloja. Kala on esikypsennettävä, kypsennettävä palan keittämisen jälkeen ja quenel, souffle, lihapullia.

On kiellettyä syödä rasvaisia, savustettuja, suolattuja kaloja, säilykkeitä.

Meijerituotteet

Terapeuttinen ruokavalio numero 5 suositteli maitoon, jogurttiin, acidophilukseen, jogurttiin. Kermavaahtoa voidaan käyttää astioiden maustamiseen. Vähärasvaisella ja lihavoidulla juustolla voi syödä itsestään ja paistinpannuina, laiskakimppuina, vanukkaina. Sallittu syödä ei-kuumaa ja vähärasvainen juusto. Rajoita kulutetun kerma, rasvainen maito, ryazhenka, smetanaa, rasvainen raejuusto, suolattu, rasvainen juusto.

Suositeltu paistetun proteiinin omeletin kulutus. Voit lisätä enintään yhden munankeltuaisen päivässä. Normaalissa toleranssissa sallitaan syödä 1 muna, joka on keitetty pehmeästi tai osana munaa.

Kovasti keitetyt ja paistetut munat ovat kiellettyjä. Sappikivitautia sairastaville potilaille sallitaan enintään puolet keltuesta päivässä.

vilja

Sallitut ateriat tahansa viljasta, vaikka etusija annetaan tattarille ja kaurahiutaleille. Suositeltava pilafin kulutus kuivatuilla hedelmillä, porkkanoilla, vanukkaalla, juusto, porkkanat, krupenik, keitetty pasta.

Palkokasvien astiat ovat vasta-aiheisia.

vihannekset

Sallittu raakojen, keitettyjen, haudutettujen vihannesten kulutus salaattien, sivutarjojen, erillisten ruokien muodossa. Suositeltava hapan hapankaali, keitetyt sipulit, perunamuusit, keitetyt vihreistä herneistä.

On kiellettyä syödä pinaattia, suolaa, retiisi, retiinejä, vihreitä sipuleita, valkosipulia, sieniä, marinoituja vihanneksia.

välipalat

Tuoreista vihanneksista valmistetut salaatit, jotka on maustettu kasviöljyllä, hedelmäsalaatit, vinaigrettes, squash-kaviaari, keitetyt kalat saavat syödä. Voit myös syödä höyrytettyjä, vähärasvaisia silliä, täytettyjä kaloja, äyriäisistä valmistettuja salaatteja, keitettyä kalaa, lihaa, lääkärin, maitotuotteen, ruokavalion makkaraa, vähärasvaisen kinkun, pehmeän ja vähärasvaisen juuston.

Kielletyt terävät ja rasvaiset välipalat, savustetut tuotteet, säilykkeet, kaviaari.

Hedelmät, makea

On sallittua syödä kaikki hedelmät ja marjat, paitsi hapan. Ne voidaan syödä raakana, keitettyinä, paistettuna. Kuivatut hedelmät, kompotit, hyytelöt, hyytelöt, hyytelö, sambuka saavat syödä. Makean, lumipallojen, marmeladin, ei-suklaa-makeisten, vaahtokarkkeja, hunajaa, hilloa ei ole kielletty. Osa sokerista on korvattava sorbitolilla, ksylitolilla.

Kielletty suklaa, kermatuotteet, jäätelö.

Kastikkeet, mausteet

Kastikkeita, jotka on valmistettu hapolta, maidosta, vihanneksista ja makeasta hedelmästä. Jauhot heille eivät ole passiivisia. Syötteihin voidaan lisätä tilliä, persiljaa, vaniljaa ja kanelia.

Älä syö sinappia, piparjuuria, pippuria.

juomat

Voit juoda teetä, kahvia ja maitoa sekä mehuja hedelmistä, marjoista ja vihanneksista. Erittäin hyödylliset luonnonvaraisten ruusujen poistot ja vehnäleseiden poistot.

Mustaa kahvia, kaakaota, kylmiä juomia ei saa kuluttaa.

Voi voidaan kuluttaa luonnollisessa muodossaan ja se voidaan lisätä astioihin. Puhdistetut kasviöljyt ovat sallittuja.

Kielletyt rasvat, ruokaöljyt.

Esimerkki ruokavalion numerosta 5

Ensimmäiselle aamiaiselle suositellaan sokeriruohon kulutusta, maitoa, kaurajauhoa, teetä.

Toinen aamiainen koostuu paistetusta omenasta.

Lounaalle voit syödä kasvisruokaa valikoituja vihanneksia kasviöljyssä, keitettyä kanaa maitokastikkeessa, keitettyä riisiä, kuivattuja hedelmäkompotteja.

Tea-aika rajoittuu liemi-lantioon.

Illalliseksi voit varata keitettyä kalaa valkoisella kastikkeella vihannesten liemellä, perunamuusia, juustokakkua, teetä.

Yöllä suositellaan kefirin kulutusta.

Ravitsemus maksasairauksiin - mitä voit syödä ja mitä ei voi?

Ruokavalio maksasairaudelle on olennainen osa vaurioituneiden kudosten onnistunutta hoitoa ja nopeaa elpymistä. Hellävaraisen ruokavalion avulla voit rajoittaa kuolleen elimen kuormitusta ja tarjota sille kaiken mitä tarvitset - vitamiineja, hyödyllisiä ja ravitsevia elementtejä.

Maksa-sairauksien ravitsemuksen tulisi olla mahdollisimman hyödyllistä ja helposti kehon kannalta helppoa

Ominaisuudet ravitsemus maksasairaudet

Lääketieteellinen ravitsemus maksassa - tämä on taulukon numero 5. Ruokavalio on kovaa, mutta tasapainoista - elintarvikkeet, joissa on suuria kolesterolipitoisuuksia, rasvoja, oksaalihappoa ja puriinia, jotka voivat ärsyttää loukkaantuneita kudoksia ja lisätä niiden kuormitusta, eivät kuulu.

Ruokavalion viidennen kysymyksen tärkeimmät ravitsemukselliset ominaisuudet, joita on noudatettava:

jauhaa runsaasti kuitua sisältävät kasvituotteet, leikkaa liha pieniksi paloiksi, keitetään hyvin;
syödä usein ja kohtalaisina annoksina - vähintään 5 ateriaa päivässä;
astiat soveltuvat käytettäväksi vain lämpimässä muodossa;
ruoanlaitto - höyrytetty, kiehuva tai paistaminen uunissa - paistaminen on suljettu pois, joskus ruoka voidaan hautua;
päivittäinen suolan saanti ei saa ylittää 10 g.

Mitä voit syödä maksaongelmissa?

Erityisruokavaliota ei hyväksytä haitallista ruokaa, ja se sisältää ruokavalion rikastamista keitettyjen tai raakojen (välttämättä jauhettujen) vihannesten, hedelmien, mehujen, vähärasvaisen ruoan kanssa.

Taulukko "Hyödyllisiä tuotteita"

Miten syödä maksataudin kanssa - ruokavalion ja viikon ruokavalioiden periaate

Maksan vajaatoimintaa sairastavien potilaiden määrä kasvaa vuosittain.

Akuutin sairauden syyt maksasairauksiin voivat olla:

Syömishäiriöt;
Infektioiden kehittyminen vatsakalvossa;
Perinnöllinen genomi;
Lääkehoidon seuraukset jne.

Tässä tapauksessa tarvitaan välitön hoitokompleksi, joka sisältää välttämättä ruokavalion, joka edistää nopeaa elpymistä, tilan lievittämistä ja kivun lievitystä.

Milloin ruokavalio määrätään?

Leivonnan tärkein tehtävä on kehon puhdistus ja toksiinin, suolojen, raskasmetallien poistaminen.

Antibioottien pitkäaikaisen käytön jälkeen, voimakkaiden alkoholijuomien liiallinen käyttö tai rasvaiset, raskaat elintarvikkeet, maksan suojaavat toiminnot vähenevät merkittävästi, eivätkä ne yksinkertaisesti voi puhdistaa ja suodattaa ruokaa.

Stressin, voimakkaan antautumisen, hypotermian tai virusten kehittymisen jälkeen akuutti kipu voidaan laukaista elävässä muodossa, maksakoolin pahenemisen oireina.

Seuraavat maksan ja ihmisen sairauden sairaudet voivat olla merkkejä ravitsemuksellisesta ravitsemuksesta:

Suolen ja maksan patologiat;
Gallstone-tauti;
Krooninen hepatiitti;
cholecystitis;
Steatoosin pahenemisjakso;
Akuutit sairaudet;
Maksakirroosi.

Ruokavalion ja eri elintarvikkeiden kulutuksen rajoitukset ovat tärkeitä, jos kipu kehittyy oikealla hypokondriumilla, maksassa, ruoansulatushäiriöt näkyvät.

Terapeuttisen ravinnon noudattamisen periaatteet

Ruokavalio ja rajoitettu ravitsemus maksasairauksia sairastavissa sairauksissa keskittyvät maksan saamiseen lepoajalle, jotta normalisoitaisiin sappien erittymisjärjestelmän toiminta.

Tällainen säästävä ruokavalio valmisteille, jotka vaikuttavat maksaan, sisältää normaalin rasvan ja hiilihydraattien saannin, jotka ovat välttämättömiä kehon toimintojen tukemiseksi, mutta jotka eivät riitä vahingoittamaan:

Ilman epäonnistumista asiantuntijat suosittelevat minimoimaan ruokavalion rasvaa.
Reseptit ruokavalion valikosta tulisi höyryttää tai paistaa uunissa. Mutta samaan aikaan ei paisteta auringonkukkaöljyssä, joten on välttämätöntä sulkea pois grillaaminen ja ruoanlaitto.
On suositeltavaa käyttää pehmeitä elintarvikkeita tai hioa kaikki ainesosat hienoon raastimeen, jotta kiinteä ruoka ei vahingoita suoliston tulehtuneita seinämiä. Jos reseptissä käytetään lihaa, sinun on valittava vähärasvaisia ruokavalioita, joissa ei ole lahnaa ja laskimot.
Maksaairauksien ravinnot tulisi lämmetä huoneenlämpötilaan, kylmä ja kuuma ruoka voivat laukaista uuden hyökkäyksen tai kivun kehittymisen.
Maksan sairauksien tapauksessa ei ole suositeltavaa käyttää ruoanlaittoon tarkoitettuja tuotteita, joissa on runsaasti oksaalihappoa, puriineja, kuituja. Muuten voi esiintyä vatsan paisumista, voimakasta kipua hypokondriumissa, ilmavaivoja. Karkean kuidun läsnäolo ruokavalion valikossa voi aiheuttaa ruoansulatusmehujen erittymisen liiallista erittymistä.
Päivittäin kulutetun ruoan kokonaismäärä olisi jaettava 5-6 ateriaan pieninä annoksina.
Aamulla tyhjään vatsaan sinun täytyy juoda lasillinen nestettä: puhdasta vettä tai lääkekasveja suoliston stimuloimiseksi ja tulehduksen vähentämiseksi.

Kaikkien ruokavalion seurauksena potilaalla tulee olla seuraava päivittäinen annos:

Proteiinien numeerinen indikaattori ei saa olla yli 80 grammaa, puoli eläintuotteita.
Rasvan taso on sallittu 80-90 grammaan asti.
Asiantuntijat neuvovat nostamaan hiilihydraatteja 500 grammaan. päivässä.
Ainakin kuluttaa vähintään 2 litraa nestettä päivässä.
Muista minimoida suolan saanti, joten enintään 10 g päivässä on sallittua.

Monilla ihmisillä on väärä mielipide kolesterolista, älä ota tätä ongelmaa vakavasti. Samaan aikaan kohonnut kolesteroli johtaa lihavuuteen, sydänkohtauksiin, suoliston ongelmiin.

Lääke koostuu luonnollisista ainesosista, jotka normalisoivat maksan ja kaikkien kehon järjestelmien. Toisin kuin keinot-analogit, lääkkeellä ei ole sivuvaikutuksia ja sillä on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen.

Sallitut tuotteet maksatautien ruokavalioon

Jos haluat muodostaa oikein ruokavaliota maksan sairauksiin, on suositeltavaa kuunnella asiantuntijoiden suosituksia.

Kokeneet gastroenterologit mahdollistavat seuraavien tuotteiden lisäämisen valikkoon:

perunat,
kurpitsa;
omenat;
banaanit;
luumut;
mansikka;
riisi;
kaurapuuro;
ohra;
Tuoretta juustoa 1%;
hunaja;
Kananmunat;
kani;
kalkkuna;
Kanafilee;
Pollock;
Heck;
turskaa;
Kivennäisvesi;
Porkkanamehu;
Ruusunmarjan mehu.

Kielletyt elintarvikkeet, joilla on maksan tauti

Myös maksasairauksien ruokavaliossa on tiettyjä tiukkoja ruokavaliorajoituksia.

Tämä on luettelo elintarvikkeista, jotka voivat edistää pahenemista, uutta hyökkäystä tai haitallisia oireita:

Säilykevihannekset;
Sipuli;
herneet;
piparjuuri;
pavut;
pähkinät;
sienet;
viinirypäleet;
nyytit;
pasta;
leivontaan;
makeiset;
Jäätelö;
suklaa;
majoneesi;
sinappi;
Savustettu makkara;
Savustettu liha;
Kerma, kermaviili;
Salo;
sianliha;
lohi;
Kalasäilykkeet;
ankka;
hanhi;
Alkoholijuomat;
Sooda;
kahvi;
Cola.

Mikä on maksataudin ruokavalio?

On paljon ruokavaliota, sinun täytyy valita tehokkain riippuen yksittäisten maksan sairauksien ominaisuuksista.

Tiukka ruokavalio

Maksan sairauden oireiden vähentämiseksi ja tilan lievittämiseksi on suositeltavaa sisällyttää muun muassa seuraavia tuotteita:

Probiootit, jotka ilmaistaan luonnossa maidontuotteina, auttavat maksan ja vatsan hyvää toimintaa.
Syö enemmän kuitua, ja syötä tähän sallitut vihannekset ja hedelmät. Maaperän pellavan siemenillä, joita voidaan syödä pääaterioiden välillä kevyen välipalan muodossa, on hyvä vaikutus.
Luodaksesi optimaalisen mikroflooran, joka edistää nopeaa elpymistä, tuottaa artisokat, juurisikuri, soijapapu, voikukka ja parsa.
Pakolliset säästävät maksan ruokavalio ovat täysjyväruokia, kuten riisiä, kaurajauhoa ja tattaria, jotka edistävät ruoan ruoansulatusta, poistavat turvotusta, ilmavaivoja, kipua epigastrisella alueella.
Juomana on suositeltavaa käyttää vehnäkasvimehua, tuoreita cocktaileja pinaatilla, vihreää salaattia. Tämä kyllästää kehon välttämättömillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
B-vitamiini on tarpeen, kun maksa ei pysty täysin suorittamaan tehtäviä, parantamaan ruoan käymistä ja ruoansulatusta.
Sulje pois leivonta, makeiset, rasva ja raskas ruoka. On sanomattakin selvää, et voi käyttää vahvaa alkoholia koko hoitojakson ajan, on suositeltavaa käyttää tupakkatuotteita kategorisesti.

Yleensä ruokavalion suositellaan noudattavan koko hoitojakson ajan ja vahvistamaan vielä kuukauden kuluttua elpymisestä saatu vaikutus.

Säästävä ruokavalio

Dieettiravinto, jossa ei-tiukat rajoitukset tuotteiden valinnalle ja reseptille valmisteilla pyritään luomaan riittävää (merkityksetöntä) elinten erittymistoimintoa.

Tätä varten on suositeltavaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalikkoon, myönnytyksiin, yrtteihin, ruokiin:

Kuuma reseptejä, jotka on tehty ruokavalion lihan, merikalojen perusteella. Hapan keitto, jossa on hienonnettuja vihanneksia, on vatsaan otettu hyvin.
Vilja, joka on kypsennetty vähärasvaisessa liemessä ruokavaliosta, lukuun ottamatta hirssiä ja helmi-ohraa.
Haudutetut vihannekset.
Sallittu salaattien käyttämiseen tomaattien, keitettyjen ja silputtujen sipulien kanssa, hapan hapankaalia.
Suolen auttamiseksi on tärkeää juoda maitotuotteita, syödä raastettua juustoa, jogurttia ja jogurttia.
Vahvat mustan teen lehdet, joissa on sitruunaa, kaakaota, juo mehua vain vedellä.

Muista jättää pois:

tuoreet leivonnaiset;
leipomotuotteet;
pavut;
savustettu liha;
marinoituja vihanneksia;
suolakurkkua;
pippuria;
sinappi;
piparjuuri.

Tutustu vähitellen tuotteisiin vain, kun parannus tapahtuu. Maksan sairauksien tapauksessa on myös suositeltavaa lisätä valikkoon ruokia, joilla on choleretic vaikutus. Näitä ovat kasviöljyt, vesimeloni, punajuuret, kurkuma, avokado.

Atkinsin ruokavalio

Atkins-ruokavalion etu maksan vajaatoiminnassa on se, että se on melko tasapainoinen ja ravitseva.

Atkins-ruokavalio maksan vajaatoimintaa sairastaville potilaille on kehitetty 14 päivän ajan:

Aamiainen - paistettuja munia pekonilla.
Illallinen - rosmariinilla leivottu kalkkuna.
Turvallinen, - kasvisalaatti hapankastikkeella (150 gr).
Illallinen - vihannekset, jotka on haudutettu paistinpannussa hienoksi hienonnetulla naudanlihalla (100 gr).

Aamiainen - täysjyväleipä leipää, kinkkua, kurkkua ja juustoa.
Lounas - kurpitsa.
Turvallinen, ryazhenka 250 ml.
Illallinen - salaatti sallittujen vihannesten, lohta.

Aamiainen - vähärasvainen raejuusto (200 gr), 1 banaani.
Lounas - Kananliha, paistettu.
Tea-aika - Ruokavalio jogurtti hedelmiä tai marjoja.
Illallinen - Kala valkoisista lajikkeista taikina.

Aamiainen - munakokkelia, joissa on 2 munaa, pekonia ja juustoa.
Lounas - vähärasvaisen sianlihan vähärasvaisia lihapullia, 100 g vihanneksia, haudutettua kerma kastikkeella.
Snack - voileipä tonnikala.
Illallinen - squash, haudutettu taikina.

Aamiainen - paistinpähkinä, juustoa ja rusinoita, maustettu hapanta.
Lounas - kanan reidet kasvislihalla (200 gr).
Tea-aika - keitetyt kananmunat (2 kpl), salaatti, kurkku.
Illallinen - kaali-rullat tomaattipastalla (3 kpl).

Aamiainen - munakokkelia 2 munasta, kananfileetä, vihreitä.
Lounas - kurpitsa puuroa maitoa.
Snack - jogurtti (300 ml), keitetty muna.
Illallinen - vihannesten paahdettu vasikanliha (200 ml).

Aamiainen - vähärasvainen raejuusto, 1 banaani, lasillinen kermavaahtoa.
Lounas - turskan keitto, vihannesleikkaus.
Snack - lasillinen jogurtti.
Illallinen - höyrylohi.

Aamiainen - lasillinen kefiiri, mysli (200 gr).
Lounas - laiha borss, 2 kpl vähärasvainen sianliha.
Tea time - lohi juustolla, vihreä tee.
Illallinen - täytetyt munat (2 kpl).

Aamiainen - omeletti vain 2 proteiinista, 2 kurkkua, kinkkua.
Lounas - kasvis keitto, kananliha.
Tea-aika - lasillinen ryazhenkaa.
Illallinen - haudutettu naudanliha kaalia (250 gr).

Aamiainen - lasillinen kefiiri, mysli (50 gr).
Lounas - juustokeitto ilman perunoita. 2 tomaattia.
Turvallinen, - 200 gr. raejuusto, 3 kpl. kuivatut aprikoosit.
Päivällinen - kanafileen juustoja juustolla ja kermalla.

Aamiainen - kasvisalaatti.
Lounas - sianliha "ranskaksi".
Snack - lasillinen vähärasvainen jogurtti.
Illallinen - höyrytettyjä kalafileitä, raejuustoa.

Aamiainen - raejuustoa, rusinoita, lasillinen kermavaahtoa.
Lounas - kasvisruoka, kanafilee.
Teeaika - kahvi, juustolohko.
Illallinen - kananleipäpapuja, papuja tomaattipastalla (150 gr).

Aamiainen - kasvisalaatti, 2 kanaa keitettyä munaa.
Lounas - kala ensimmäinen kurssi.
Tee-aika - 1 omena tai banaani.
Illallinen - paistettu makrilli, hapan ja juuston kera.

Aamiainen - 2 kananmunan puhuja, parsa (200 gr).
Lounas - ruokavaliouho vihanneksilla, laiha kananliha.
Snack - leikkaaminen kaaliista, vihreistä, kurkkuista kasviöljyllä.
Päivällinen - höyrytetty kalkkikannu.

Ruokavalio 5 maksasairaudelle

Ruokavalio "№5" - loistava tapa parantaa kehoa, antaa maksan ja mahalaukun lempeä hoito. Tällaiseen ruokavalioon on kiinnitettävä huomiota vähintään 5 viikkoa ennen täydellistä talteenottoa.

Leivonta-sairauksien ruokavalion perussäännöt, joita on noudatettava täydellisesti:

Ei missään tapauksessa ole kuumia ja liian kylmiä ruokia.
Kaikkien elintarvikkeiden on oltava massa tai hyvin murskattu massa.
Liha-reseptejä parhaiten höyrytetään, yritä poistaa paistettu.
Kuivattujen hedelmien kompotilla on erinomainen vaikutus suolistoon.
Juo, valitse vihreä tee, liemi lonkat.
Ruokavalio ei ainoastaan auta vatsan toimintaa, vaan auttaa myös eroon ylipainosta.
Sokeri päivittäisessä valikossa korvaa hunaja.
Järjestä kerran viikossa paasto-päivä ja juo vain kefiiri.

Ruokavalio maksan leikkauksen jälkeen

Maksan leikkauksen jälkeen asiantuntijat suosittelevat ruokavaliota vähintään 2-3 kuukautta:

Tässä tapauksessa, jotta ruoansulatusjärjestelmää ei rasitettaisi, on syytä kieltää suolakurkkua, mausteisia ruokia, savustettuja elintarvikkeita, paistettua, jäätelöä, sitruunoita, palkokasveja, sieniä jne. Kategorisesti ei suositella hiilihappopitoisten juomien, paistamisen, suklaan käyttöä.
Ja päinvastoin, mieluummin maidon murenevia puuroja, keitettyä keitettyä lihaa, vähärasvaisia lajikkeita, käyneitä maitotuotteita.
Kun olet saanut kuntoutuksen kuukauden kuluttua kuntoutuksesta, voit syöttää ruokavalioon kevyesti keitettyjä vähärasvaisen lihan ja juuston osia.
Toimintajakson jälkeen kaikki kiinteät tuotteet on jauhettava soseessa tai sienessä. Ruoanlaitossa käytetään kiehumis- tai paahtamisperiaatetta, joissakin tapauksissa hauduttaminen on sallittua (sauté, pata).
2 viikkoa leikkauksen jälkeen on sallittua käyttää raakoja vihanneksia: porkkanaa, tomaattia, kurkkua ja myös makeita hedelmiä, kuten päärynöitä ja banaaneja.
Ensimmäisen kuukauden aikana sallitaan keksejä, suolaisia keksejä.
Suosituin juoma on kivennäisvesi ilman kaasua, mehujen joukossa on parempi antaa karpalo, aprikoosi, persikka. Mehut tulisi laimentaa vedellä suhteessa 1: 2, voit myös juoda heikon, heikon mustan teen sitruunalla ja infuusiona ruusunmarjoja.
Ruokavalion ravitsemus kehon kuntoutuksen ja elpymisen jälkeen on erittäin tärkeää, se nopeuttaa elpymistä ja varmistaa ruoansulatuskanavan normaalin tilan.
Muussa tapauksessa määrätyn ruokavalion rikkominen tekee elpymisestä vaikeampaa ja saattaa aiheuttaa uuden pahenemisen.

Ruokavalio maksasairauksiin ja niihin liittyviin sairauksiin

Useimmiten maksan ongelmat "menevät" yhdessä:

Vatsan taudit.
Suolen tulehdus.
Sappitien estäminen jne.

Tällöin on välttämätöntä ottaa ruokavalionsa mukaan kaikkien siihen liittyvien sairauksien kliinisen kuvan indikaattoreihin:

Tarvitset täydellisen tasapainoisen ruokavalion, joka sisältää runsaasti ravinteita ja vitamiineja.
Muista käyttää proteiinia, joka on munissa, ruokavalion kalkkunanlihassa, kanassa, kaninlihassa, "hyytelössä" ja kaloissa.
On syytä tietää, että proteiinilla rikastetut palkokasvit eivät parhaiten imeydy vatsaan, joten terapeutit ja gastroenterologit kehotetaan minimoimaan kulutuksensa.
On välttämätöntä päästä mahdollisimman paljon ruokavalion tuotteisiin, jotka sisältävät lipotrooppia, normalisoimaan rasvojen määrää kehossa ja poistamaan rasvoja maksasta. Näitä tuotteita ovat kala, juusto, soijapavut, äyriäiset ja vähärasvainen naudanliha.
Kolesterolin oikea-aikainen poistaminen on suositeltavaa käyttää tuotteita, mukaan lukien korkea kuitu. Se on yksi avokadojen, kurpitsamehujen ja vehnäleseiden sisältämästä maksan edullisimmista elementeistä. Nämä ovat kaikki ravintoarvoisia tuotteita, joita ravitsemusasiantuntijat suosittelevat maksan, mahalaukun, sappitiehyiden sairauksiin.
Vitamiinien ja kivennäisaineiden määrän palauttamiseksi veressä maksan sairauksien ruokavalio tarjoaa elintarvikkeita, jotka ovat rikastettuja:
- Arakidonihappo;
- Omega 6, 3 elementtiä.
Ne voidaan saada luonnollisesti yhdessä elintarvikkeiden, kuten pellavansiemenöljyn, oliiviöljyn tai maissinöljyn, kanssa.
Suurimmat glykogeenin lähteet ruokavaliossa ovat tuotteita, kuten sokeria, viljaa, kaki, banaaneja, porkkanoita.

Luentojemme tarinat!
"Päätin tarkistaa kolesterolin. Sain tuloksia ja olen järkyttynyt. En aluksi uskonut, että minulla voisi olla niin korkea kolesteroli. En ole rasvaa, olen nuori, jopa urheilun. Lääkäri selitti, että tämä voi vaikuttaa mihinkään henkilöön.

Ostin tämän lääkkeen, otin sen ohjeiden mukaan eikä unohtanut tekniikoita. Kurssin läpäissyt ja seuraavat testit ovat osoittaneet normin. Juuri tämä on edennyt! Kiitos valmistajille tästä luonnollisesta tuotteesta! "

Viikon valikkovalikko

Normaalia ruokavalion valikkoa voidaan säätää hieman yksilöllisten toiveiden mukaan, esimerkiksi jättää pois allergiatuotteita, vaihtoehtoisia ruokia jne. Mutta tämä olisi tehtävä yhdessä gastroenterologin tai ravitsemusterapeutin kanssa.

Viikon valikko taulukon muodossa:

Aamiainen - vihannesten kaurapuuro, keitetty muna, vahva panimo sitruunalla.
Toinen aamiainen - raejuusto (150 gr.) Hunajalla (1 tl), lasillinen tuoretta kurpitsamassamehua.
Lounas - ei-rasvainen kuuma ruokalaji, jossa on kukkakaalia, kanan pihvejä, salaattia tomaattia ja suolakurkkua, lasillinen kompottia.
Välipala - suoritetaan uunin herttuakunnassa mehiläisnektarilla, liemi lonkat.
Illallinen - paistettu kala, kurpitsanpyrettä, teetä.
Toinen illallinen - 300 ml kefiriä.

Aamiainen - mureneva tattari, jossa on 1% maitoa, juustomassa, kuivattuja hedelmiä, uunissa paistettua, teetä.
Toinen aamiainen - juustomassa, jossa on hedelmiä.
Lounas - jauhemainen kurpitsan massa.
Snack - haudutettu vihanneksilla, keitetty kani, hienonnetut vihannekset, hedelmäkompotti.
Illallinen - zrazy merikalasta, perunamuusia, teetä.
Toinen illallinen - 1/2 kuppi 2% kefiriä.

Aamiainen - viskoosinen kaurapuuroja, leipää tai keksejä, teetä parmesanjuustoa.
Toinen aamiainen - juustomassa, joka on kaadettu hedelmäsirapiin.
Lounas - nuudelikeitto, höyrytetty kanaa, perunamuusia, ruusunmarjan mehu (tuore, kuivattu).
Tea-aika - tuoreet hedelmät.
Illallinen - ryazhenkalla (kefir) höyrytetty kalan kalvo, saute-vihanneksia, kompottia.
Toinen illallinen on lasi kefiriä.

Aamiainen - kokonainen tattari, keitetty maidolla, juustomassa, voimakkaat teelehtiä.
Toinen aamiainen - paistettu kananmuna, porkkanamehu.
Lounas - squash-keitto, lasagna, kana ja saute, salaatti, haudutettu hedelmä.
Välipala - juustokakku tai raejuusto, kurpitsamassamehu.
Illallinen - höyrytetty kalafilee, jossa on laiha pilau, kasvisalaatti, tee.
Toinen illallinen - jogurtti 300 ml.

Aamiainen - kaurapuuro maidossa, munakokkelia, kompottia.
Toinen aamiainen - raejuustoa, rusinoita, sitruunateetä.
Lounas - kasvis keitto, salaatti, keitetty kala, ruusunmarjan mehu.
Snack - kurpitsanpyrettä, lasillinen jogurttia.
Illallinen - paistettu kala, perunamuusia, teetä.
Toinen illallinen on lasi kefiriä.

Aamiainen - tattari puuroa, maitoa, hedelmää, juustoa ja teetä.
Toinen aamiainen - omena-salaatti päärynällä.
Lounas - kurpitsa.
Turvallinen, - kala keitto, vihannesten keitetty kana, vihannesten salaatti, tee.
Illallinen - kalkkunanfilee, kermavaahtoa, perunamuusia, ruusunmarjan liemi.
Toinen illallinen on lasi jogurttia.

Aamiainen - tattari, juusto, tee.
Toinen aamiainen - raejuustoa, hedelmiä.
Lounas - kana-keitto, kalafileet, perunamuusia, kompotti.
Tea-aika - tuoreet hedelmät.
Illallinen - kalkkuna, jossa on vihanneksia, saute-vihanneksia, liemi-lonkat.
Toinen illallinen on lasi jogurttia.

Ruokavalion reseptit

Ruokavalion rajoituksista huolimatta päivittäinen valikko voi olla varsin vaihteleva, on tärkeää valmistaa ruokia asianmukaisesti.

Höyrysahat. Ruoanlaittoon sinun on liotettava vanhentunut valkoinen leipä maitoon - 200 gr., Lisää jauheliha (kana, kala) - 400 gr., Voit 50 gr. vihreys. Kaada hyppysellinen suola, muodosta leikkeleitä ja kypsennä kaksinkertaisessa kattilassa tai hauduta 20 minuuttia.
Vihannesten salaatti porkkanoista punajuurella. Kiehauta pari porkkanaa -2 kpl, punajuuret 2 kpl, hienonnetaan tai hienonnetaan hienonnettuna, maustetaan kasviöljyllä ja vähimmäismäärällä suolaa.
Kaurapuuro-hyytelöä. Ruoanlaittoon sinun on täytettävä hiekka vedellä (1: 1), keitettävä yli 10 tunnin ajan marjojen, hedelmäosien ja ruisleivän viipaleiden lisäämiseksi. Tarjoile maitoa.
Liitä pähkinöitä, hunajaa ja vehnänalkioa. On välttämätöntä jauhaa sekoittimessa 1 kuppi itämiä vehnänjyviä, lisätä hienonnettuja saksanpähkinöitä (2-3 kpl), lisätä hienonnettua persiljaa ja 1 rkl. akaasiahunaja. Sekoita seos huolellisesti, lisää 100 grammaa porkkanamehua ja voita uudelleen.
Punajuuret levitettiin voileipiin. Tämä ruokavalion resepti on suositeltavaa päivittäiselle välipalalle maksatauteihin. Raakavihannekset on raastettava hienolla raastimella tai hienonnettu sekoittimessa. Lisää sitten 1 tl: n massaan. sitruunamehu, 150 g raastettua juustoa, 200 grammaa raejuustoa. Sekoita kaikki perusteellisesti.
Karpalomehu. Sen valmistamiseksi huuhtele ja kaada 1300 g tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita kylmällä vedellä, keitetään 10 minuuttia. Viileä, ota marjat ja vaivaa ne huolellisesti. Vaatia mehua puolen tunnin ajan, rasittakaa ja lisää 2 tl. hunajaa.
Keuhko nokkonen maitoa. Tee mehu tuoreesta tai jäädytetystä nokasta, laimenna se 1 kupilliseen rasvatonta maitoa, lisää hunajaa maun mukaan.

Ei voi parantaa peräpukamia?

Peräpukamat ovat yksi peräsuolen yleisimmistä sairauksista. Kutina, kipu, polttaminen, verenvuoto ovat taudin epämiellyttäviä oireita.

Peräpukamat eivät häirinneet elämääsi, sinun täytyy alkaa hoitaa sitä mahdollisimman pian!

Lukijat suosittelevat luonnollisen kerma - Cream - vaha "Zdorov".

Sillä on seuraavat ominaisuudet:

Poistaa kipua, kutinaa ja polttamista
Poistaa peräpukamat
Vahvistaa peräsuolen aluksia
Valmistettu luonnollisista ainesosista
Parantaa sairaita alueita - halkeamia

Sairauksien ehkäisy

Jotta vältytään pahenemisvaiheessa ja maksan koliikissa, sinun on noudatettava joitakin yksinkertaisia sääntöjä:

Pois ruokavalion valikosta raakamunat, kasviöljy. Nämä tuotteet voivat lisätä sappien eritystä.
Minimoi paistettujen ja mausteisten elintarvikkeiden saanti.
Älä juo alkoholia, minimoi tupakan käyttöä.
Älä käytä mausteisia marinadeja, mausteita.
Syö enemmän hedelmiä, runsaasti kuituja sisältäviä vihanneksia.
Koolien ollessa maksassa, juo vähintään 2 litraa vettä päivässä laimentamaan sappi.

Maksa tauti on epämiellyttävä ja tuskallinen ilmiö, mutta voit elää melko hyvin tämän kanssa, jos noudatat suositeltua ruokavaliota.

Ruokavalio maksasairaudelle

Kuvaus nykyinen päivämääränä 18.8.2017

Tehokkuus: terapeuttinen vaikutus kahden viikon kuluttua
Ehdot: 6 kuukautta tai enemmän
Tuotekustannukset: 1300-1400 ruplaa. viikossa

Yleiset säännöt

Maksan sairaudet ovat tällä hetkellä yleisesti levinneet, koska elimistöön kohdistuu lääkkeiden, virusten tai toksisten vaikutusten kasvu. Krooninen hepatiitti on yleisin maksasairaus. 60-70%: lla hepatiittia sairastavista potilaista ei voi olla valituksia, ja patologia havaitaan sattumalta, kun hepatomegalia havaitaan (maksan suurentuminen) ja maksanäytteiden muutokset. Joissakin tapauksissa taudin debyytti on dekompensoitu maksakirroosi (ilmenee assiittinen oireyhtymä, verenvuoto ruokatorven suonikohjuista).

Maksa osallistuu ruoansulatukseen, sappien tuottamiseen ja täydentää kehon energiavarantoja (glykogeenin talletukset), ja osallistuu siten hiilihydraattiaineenvaihdunnan säätelyyn. Ongelman tärkeys on se, että krooninen ja akuutti maksavaurio esiintyy maksan vajaatoiminnan oireilla, joissa kaikki maksatoiminnot estetään ja vakavin on vieroitusfunktion rikkominen. Maksa neutraloi myrkkyjä ja myrkkyjä, poistaa ylimääräiset myrkylliset välituotteet (fenoli, etanoli, asetoni, ammoniakki, ketonihapot), ylimääräiset hormonit ja vitamiinit.

Akuutti maksan vajaatoiminta voi olla seurausta vakavasta viruksen hepatiitista, myrkytyksestä (teolliset myrkyt, lääkkeet) tai toisen ryhmän verensiirroista. Se etenee nopeasti (useita tunteja tai päiviä) ja on palautettavissa ajoissa. Krooninen maksan vajaatoiminta liittyy maksakirroosiin tai pahanlaatuisiin kasvaimiin. Se kehittyy vähitellen (viikkoja tai kuukausia), mutta alkoholin juominen, mahalaukun verenvuoto, fyysinen uupumus voivat nopeuttaa prosessia.

Koska maksalla on tärkeä rooli ammoniakin metaboliassa, kroonisia sairauksia sairastavilla potilailla havaitaan hyperammonemiaa (ammoniakin tason nousu veressä). Myrkyllisten metaboliittien nopeasti kasvava kasvu johtaa maksan enkefalopatian kehittymiseen. Tämä mielenterveyden ja hermoston toiminnan häiriö voi esiintyä missä tahansa maksasairaudessa, joka esiintyy sen toiminnan puutteessa ja on kauhea komplikaatio. Potilas kehittää persoonallisuuden muutosta, tajunnan heikkenemistä ja henkistä vajaatoimintaa. Ruokahalu, epäselvä puhe, unihäiriöt, sekavuus ja uneliaisuus lisääntyvät. Usein tämä ehto on kroonisen hajakuormituksen (kirroosi) terminaalivaiheen ilmentymä, joka johtaa kooman kehittymiseen ja tulee kuolinsyy.

Ennuste riippuu maksan vajaatoiminnan vakavuudesta ja sitä voidaan parantaa, jos hoito suoritetaan nopeasti. Käytä intensiivistä infuusiohoitoa, pakotettua diureesia, plasmapereesiota, enterosorbentteja, sitovia ja erittäviä toksiineja (Polyphepanum, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), probiootteja.

Kaikki nämä sairaudet ja sairaudet ovat hyvin vakavia, joten on tärkeää, että epämukavuutta tai kipua maksassa, ruokahaluttomuutta, pahoinvointia, katkera suuhun tai vakavaan motivoivaan heikkouteen kuullaan ajoissa lääkärin kanssa, tutkitaan, aloitetaan hoito ja noudatetaan oikeaa ravitsemusta.

Mitä ruokavaliota tulisi noudattaa näiden tautien varalta? Tärkein taulukko maksan ja sappirakon (kolecistiitin), sappiteiden (kolangiitin) sairauksia varten on lääketieteellinen taulukko nro 5, jossa on useita lajikkeita, joita suositellaan erilaisille sairauksille. Maksa- sairauden ruokavalio on akuutin ajanjakson aikana oltava mahdollisimman hellävarainen - tämä on taulukko 5A. Tämän ruokavalion nimittäminen on kaikkien ruoansulatuselinten säästäminen - ei vain maksa, vaan myös vatsa ja haima. Tämä saavutetaan käyttämällä vain keitettyä (höyryä), paisutettua ruokaa: kierrettyä lihaa, kanaa, kalaa, keitetyt vihannekset, keitettyjä puoliliuoksia. Ei sisällytetä, raakaa, hauduttamista ja paistamista, raakoja vihanneksia.

Akuutin ajanjakson ruoka sisältää:

Vähentynyt tulenkestävien rasvojen ja suolan määrä.
Lisääntynyt lipotrooppisten tuotteiden määrä (raejuusto, tattari, hera, kirnupiimä).
Keitot keitetään kasvisliemessä, jyviä ja jauhettuja vihanneksia. Vihanneksia ei voi paistaa keittojen kasteluun. Puree-keitot ovat sallittuja. Täytä keitot kermaviilulla, maitolla tai kerma.
Stale vehnäleipä (I ja II lajikkeet) ja vähärasvaiset keksit.
Vähärasvainen liha ja kala keitetyssä ja höyryssä ja vain hienonnettu lihatuote, kalaa voidaan kuluttaa pala.
Mansikka, tattari, riisi, kaurapuuro ja kaurapuuro, josta puuroa keitetään vedessä (voit lisätä maitoa). Kash fray on puoliksi nestemäinen johdonmukaisuus. Hieno keitetty vermikelli ja pienet pastat ovat sallittuja.
Vähärasvaiset meijerituotteet, lihavoitu raejuusto (luonnon ja ruokia). Maito ja voi - vain astioissa. Kermavaahtoa käytetään ruokien mausteina.
Proteiinin omeletit.
Kasviöljy (valmisruokissa ja vain, jos se on hyvin siedetty).
Vihannekset (perunat, kukkakaali, kurpitsa, porkkanat ja punajuuret) keitetään ja jauhetaan.
Kypsät, makeat hedelmät kulutetaan raaka-aineena vain puhtaalla, paistetulla ja keitetyllä.
Tee sitruunalla, tee maitoa, dogrose-infuusio, vesi ilman kaasua.

bouillons;
tulenkestävät rasvat, mausteet, mausteet, suolakurkkua ja suolakurkkua, säilykkeet;
karkea kuitu (palkokasvit, pähkinät, pähkinät, siemenet, sienet, kaali), vihannekset eteerisillä öljyillä (retiisit, sipulit, valkosipuli, vihreät sipulit, retiisit);
rasvaista lihaa, sisäelimiä ja rasvaisia kaloja;
leivonnaiset kerma, musta leipä, muffinssit, hirssi;
kahvi, jäätelö, suklaa, kaakao;
munankeltuaiset;
hapan hedelmät ja marjat, raaka vihannekset ja hedelmät;
alkoholia ja juomia kaasulla.

Samaa ravintoa on seurattava maksakoolilla hyökkäyksen helpottamisen jälkeen. Sappi- (maksan) koliikki on sappikivi- taudin ilmenemismuoto, kun jostakin syystä on kivien liikkuminen, sappirakon supistuminen, johon liittyy voimakkaan kivun hyökkäys oikeassa hypochondriumissa. Elintarvikkeita voi aiheuttaa koliikki, rasvainen tai mausteinen ruoka, overeating, stressi, fyysinen rasitus tai jolting.

Tulevaisuudessa on välttämätöntä, että maksakoolit estetään.

Pois ruokavaliovalmisteista, jotka lisäävät sappia tai rajoittavat voimakkaasti niitä (raakamuna-keltuainen, kasviöljyt).
Älä syö rasvaisia paistettuja elintarvikkeita ja alkoholia.
Mausteiset mausteet ja astiat, marinaatit.
Ota käyttöön enemmän kuitua ruokavaliossa (vihannekset, leseet, hedelmät).
Syödä maitotuotteita, jotka kasviperäisten elintarvikkeiden tavoin edistävät emäksisiä sappireaktioita, mikä estää kivien lisääntymisen.
Juo 1,5-2 litraa vettä nesteyttämiseksi ja sen pysähtymisen estämiseksi.

Maksan leikkauksen jälkeen (loukkaantumisen, kasvaimen poiston jne.) Jälkeen, vain toisella päivällä, vähärasvainen kefiiri, teetä ja suukkua tuodaan annokseen pieninä annoksina (enintään 0,5 kuppia) joka 3. tunti.

Kolmantena päivänä ruoan saanti murto-osina (100-150 g) on sallittua 8 kertaa päivässä. Se voi olla perunamuusia, soseutettuja keittoja ja soseutettuja keitettyjä kaloja, laimennettuja mehuja (omena, kurpitsa) ja teetä. Viikkoa myöhemmin he sisältävät katkarapuja (tattari, kaurapuuro), keitettyä lihaa (valssattu tai kermavaahdotteessa, raejuustossa, kefirissä, jogurtissa ja vihannesten soseessa). Sitten potilaalle määrätään ruokavalio 5A kahdeksi kuukaudeksi siirtymällä viidenteen taulukkoon.

Tämän jälkeen, maksan palauttamiseksi pitkäksi ajaksi (enintään kuusi kuukautta tai jatkuvasti, riippuen valtiosta), taulukko 5 on suositeltava, se on määrätty viruksen hepatiitin jälkeen, se on kroonisen hepatiitin ja kirroosin tärkein voima ilman pahenemista. Vaikka potilaan tila on tyydyttävä, eikä usein ole valituksia, tämä hoitotaulukko tarjoaa myös maksan säästämisen, mutta kohtalaisen. Siinä säädetään rasvan ja kolesterolin metabolian purkamisesta ja suoliston toiminnan stimuloinnista.

Ruokavalio maksalle, jota ei voi syödä

Päätaulukossa, verrattuna numeroon 5A, sallittujen elintarvikkeiden luettelo ja niiden valmistusmenetelmät laajennetaan (leivonta on sallittua), mutta kuitenkin on olemassa tuotteita ja ruokia, joita ei voi syödä:

rasva kala ja liha;
bouillons;
säilykkeet, savustetut lihat, makkarat;
mausteiset mausteet, mausteet ja kastikkeet, peitattu etikka;
palkokasvit ja vihannekset, joissa on runsaasti eteerisiä öljyjä (retiisit, kaikenlaiset retiisit, valkosipuli ja sipulit raaka-muodossa);
kakut, piirakat, täysrasvainen maito ja kerma, paistetut piirakat, muffinssit;
paistamalla valmistetut astiat.

Tämän ruokailupöydän tärkeimpien tuotteiden lisäksi, joita käsitellään jäljempänä, sinun on sisällytettävä päivittäiset elintarvikkeiden hyödyt maksaan:

Vihannekset ja hedelmät, lehtivihreät. Niistä vihannekset voidaan erottaa kurpitsa, kurpitsa mehua ja ruokia siitä. Se on helposti sulava kasvis, ja sen E-vitamiinipitoisuuden ansiosta, joka edistää ruoansulatusta ja ruoansulatusta, se purkaa maksan.
Kukkakaali, ruusukaali ja parsakaali sisältävät rikkiä, joka auttaa parantamaan maksan vieroitusfunktiota. Ne ovat myös runsaasti K-vitamiinia, mikä on välttämätöntä sen normaalille toiminnalle.
Punajuuret ja porkkanat ovat runsaasti beetakaroteenia, josta A-vitamiinia syntetisoidaan kehossa, mikä parantaa vapaiden radikaalien poistumista. Muut aineet juurikkaat ja porkkanat nesteyttävät sappia, mikä parantaa myrkkyjen poistumista.
Kaikki hedelmät sisältävät antioksidantteja, jotka estävät hapettumisen ja solujen vaurioita. Antioksidanttien enimmäismäärä sisältää mustaherukkaa, paprikaa, villiruusua ja sitrushedelmiä.
Merikala, joka sisältää suuren määrän jodia ja algiinihapposuoloja. Alginaatit sitovat raskasmetallien kemiallisia yhdisteitä ja suoloja.
Artisokka - normalisoi sapen virtausta ja vähentää kolesterolia.
Vähärasvaiset maitotuotteet (kefiiri, ryazhenka, acidophilus, luonnollinen jogurtti). Ne parantavat suoliston mikroflooraa ja poistaa jossain määrin haitallisia aineita elimistöstä. Säilö sisältää lipotrooppisia aineita, joten se on erittäin hyödyllinen näille sairauksille.
Vilja (tattari ja kaurapuuro) erottuvat maksassa tarvittavien B- ja PP-vitamiinien runsaalla pitoisuudella.
Kylmäpuristetut öljyt (oliivi, hamppu, pellavansiemen) - niiden käyttökelpoisuus on antioksidantti-E-vitamiinin ja omega-3-rasvahappojen korkea pitoisuus. E-vitamiini edistää solukalvojen säilymistä ja suojaa soluja kuolemasta. Kasviöljyjen lisäksi sen korkea pitoisuus saksanpähkinöissä, tammi-, astelapuu- ja karhunvatukkaissa.
Kuivatut aprikoosit, jotka sisältävät kaliumia ja magnesiumia, vähentävät maksasyövän riskiä.
Hunaja - aktivoi sappituotannon ja auttaa palauttamaan maksasoluja.
Pähkinät, jotka sisältävät arginiinia aminohappoa, auttavat vähentämään toksiinien määrää, myös runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä tämän elimen toiminnan ylläpitämiseksi.
Juomajärjestelmän noudattaminen on yhtä tärkeää maksan toiminnan parantamiseksi - toksiinit erittyvät veteen.

Sitruunamehun ja greippien lisääminen veteen parantaa elimistön vieroitusominaisuuksia ja parantaa sen itsepuhdistumisprosesseja. Sitruunamehu stimuloi sappien tuotantoa, josta toksiinit vapautuvat suolistoon.

Ruokavalioon tehdään sopeutuksia, jos havaitaan sappien stagnointitapahtumia: ne rajoittavat sokeria ja lisäävät lisää vihanneksia, hedelmiä, vihannesten ja hedelmämehuja sekä kasviöljyjä. Rasvan kokonaismäärä tässä tilassa kasvaa hieman, mutta vihannesten kustannuksella.

Jos kyseessä on hyvänlaatuinen sirkus, on suositeltavaa, että ruokavalio-taulukossa on jatkuvasti ruokavalio. Dyspeptisten oireiden vuoksi potilas siirretään ruokavalioon nro 5A, ja ripulia ja steatorrhea (rasva-imeytymistä heikentävä), rasvan määrä vähennetään 50 grammaan, ei sisällä maitoa ja kaikkia laksatiivisia tuotteita (sokerijuurikkaita, raparperia, sokerijuurikkaan mehua, kuivattuja aprikooseja, luumuja).

Kun astsiitin aiheuttama kirroosi on suositeltavaa, on suositeltavaa käyttää vähäenergiaista ruokavaliota (enintään 2000 kcal), joka sisältää 70 g proteiinia ja enintään 0,5 g suolaa. Kaikki astiat valmistetaan ilman suolaa. Suolaton leipä ja voi ovat sallittuja. Vähennä myös nesteen määrää ja ruiskutettuja kaliumia sisältäviä tuotteita (kuivattuja aprikooseja, luumuja). Aterioiden tulisi olla pääasiassa kasvissyöjiä. Useita päiviä (enintään 10) on suositeltavaa siirtää potilas suolattomaan taulukkoon nro 7.

Myrkyllinen hepatiitti aiheuttaa maksatoksisten lääkkeiden saantia, alkoholin väärinkäyttöä ja sen korvikkeita. Etanolin (asetaatti ja asetaldehydi) hajoamistuotteilla on hepatotoksinen vaikutus, häiritään solukalvojen toimintaa. Joillakin teollisuuden myrkkyillä on affiniteetti maksakudokseen ja niillä on vaikutusta niihin jopa pieninä annoksina. Myrkyllisten vahinkojen sattuessa suoritetaan vieroitushoito, enterosorbentit, hepatoprotektorit, choleretic lääkkeet. Kliinistä ravitsemusta koskevat suositukset eivät poikkea edellä kuvatuista: vakavissa olosuhteissa, ruokavalio nro 5A, parannuksella, päätaulukko.

Sallitut tuotteet

Sairaan maksan ravitsemus sisältää:

Keitot vihannesten liemeissä (vilja, vihannekset, pastat, borss, kaali-keitto, meijeri). Keitot ovat vihanneksia, mutta ne on asetettu luonnolliseen muotoon.
Vehnäleipä (stale) enintään 500 g päivässä. Ruisleipä on sallittu (jos potilas sietää sitä hyvin), kuivia keksejä, vähärasvaisia ja rasvattomia keksejä.
Naudanliha, kani, kana ja vasikanliha. Ne keitetään ensin ja sitten paistetaan. On muistettava, että kierretyn jauhelihan ruokia on helpompi sulattaa ja vähentää mahalaukun kuormitusta.
Vähärasvaiset kalat ja vihanneksilla paistetut kalat.
Erilaisia viljaa puuron ja paistinpuristimien muodossa, juustoa ja vihanneksia.
Vähärasvaiset maitotuotteet: kefiiri, acidophilus, bifilife, hapanmaito, bifidok, bifidum kefir. Kun meteorismi esiintyy, nestetuoli, jota käyttö rajoittaa.
Suosittelemme, että päivittäin ei käytetä kovin rasvaa (parempi kuin luonnollinen) ja astioita.
Maitoa ja kermavaahtoa olisi käytettävä astioiden lisäaineena.
Munat - jopa 3 kappaletta viikon aikana, omeletteja tai pehmeästi keitettyjä munia. Keltuisten määrä on rajoitettu vain LCD-näytön kanssa.
Vihannekset, paistetut ja haudutetut ja tuoreet. Tomaatteja käytetään rajoitetussa määrin närästysmahdollisuuden vuoksi, tomaattipastan käyttö ei ole sallittua.
Tuoreista vihanneksista valmistetut salaatit, joita potilas sietää hyvin, lisäämällä kasviöljyä, kesäkurpitsaa kaviaaria kotitekoisia, herneitä. Mausteista - kumina, laakerinlehti, tilli ja persilja.
Liha-, kala- ja kasvisruokia voidaan tarjoilla kastikkeilla (hapankerma, vihannes ja meijeri), lukuun ottamatta sieniä ja keitetyt liemessä.
Hedelmät ja marjat ovat sallittuja vain happamattomina, ne kulutetaan tuoreena ja jalostettuina (kompotit, hiukset ja hyytelö).
Sokeri, marmeladi, karamelli, toffi, vaahtokarkki, hunaja, (1-2 tl.), Hillot. Sokeri korvataan ksylitolilla (osittain).
Pieni määrä pähkinöitä (ei maapähkinöitä).
Voi ja kasviöljy voidaan lisätä pieninä määrinä valmiissa aterioissa, niiden lämpökäsittely ei kuulu.
Teetä (heikko), vihannesmehuja, maitoa sisältävä kahvi (heikko), dogrose-infuusio, pöytä vesi ilman kaasua, vehnäleseiden keittäminen.